Tags » บทความ

หนังสือน่าอ่านสำหรับนักปลูกเมโทร

การปลูกผักและวิถีชีวิตของคนเมือง เมื่อก่อนนั้นทั้งสองสิ่งนี้ดูเหมือนไม่สามารถมาบรรจบกันได้  ข้อจำกัดทั้งรูปแบบการดำเนินชีวิตของคนเมือง และพื้นที่ที่มีจำกัด Metrogrower ขอแนะนำหนังสือ My Little Garden สวนผักกลางเมือง โดย ชายเล็ก บดินทร์และกองบรรณาธิการ สำนักพิมพ์มติชน ที่นำเสนอ คนเมืองตัวเล็ก ๆ กลุ่มคน และองค์กร ที่ก้าวข้ามผ่านข้อจำกัดดังกล่าว จนนำไปสู่สวนผักที่แอบซ่อนตัวอยู่ในพื้นที่ในเขตเมือง ที่คุณเองอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ในเล่มประกอบด้วย บทสัมภาษณ์ของคนเมืองจากสาขาอาชีพต่าง ๆ ที่หันมาปลูกผักเพื่อใช้บริโภคเอง ทั้งระเบียงคอนโดฯ อพาร์เมนต์ แมนชั่น ทาวน์เฮาส์ บ้านเดี่ยว สวนผักออฟฟิส และสวนผักดาดฟ้า  อุปสรรคและข้อจำกัดที่นักปลูกได้พบเจอ การแก้ไขปัญหา จนนำไปสู่องค์ความรู้สำหรับการปลูกผักในเมือง การผสมผสานกิจกรรมปลูกผักเพื่อสร้างความสัมพันธ์ในองค์กร ความสัมพันธ์ในชุมชนเมืองที่ต่างคนต่างอยู่ มาเป็นการแบ่งปันและทำกิจกรรมร่วมกันผ่านสวนผักคนเมือง 7 more words

Featured

เราควรรักอะไรซักอย่าง

“คนทำขนมได้นี่ เก่งนะ ดูมันเหนื่อยมากเลย”

“ไหนจะทำ ไหนจะเก็บล้าง หนักอยู่นะ ไม่รักจริงทำไม่ได้นะเนี่ย”

“กว่าจะทำได้ยากนะ ขายได้บ้างมั๊ย อุปกรณ์ทำขนมนี่เยอะเหมือนกันนะลงทุนไปเท่าไหร่แล้ว”

เสียงสะท้อนที่มักจะได้ยินบ่อย ๆ ยามเมื่อมีเพื่อนฝูงญาติโยมมาเยี่ยมบ้านตอนที่กำลังทำขนม ก็เหมือนกับเวลาที่เราทึ่ง เวลาที่เห็นใครทำบางสิ่งที่ยากสำหรับเรา เราจะมองว่ามีคำว่าเหนื่อย คำว่าหนัก คำว่ายาก พาจะทำให้ท้อได้หากไม่รัก แต่หากมีความรักที่จะทำอะไรจะพบว่าความยากลำบากก็ดูจะกลายเป็นเรื่องรองลงไป ในสภาพที่ดูเหมือนจะเป็นฝ่ายที่ต้องเสียสละ เพราะยาก หนัก เหนื่อยนั้น เรากลับเป็นผู้ที่ได้รับด้วย

ยิ่งเขียนมากจะยิ่งงง ตกลงเธอจะพูดเรื่องอะไร เรื่องของเรื่องคือฉันรักที่จะทำขนมประเภทเบเกอรี่ ทั้งที่เป็นคนที่แสนจะขี้เกียจ แต่ก็ยังทำมาอย่างต่อเนื่อง ก่อนหน้านี้ก็รู้แต่ว่าทำแล้วก็มีความสุขดี เหมือนครัวเป็นอาณาจักรชั่วคราวของฉัน ยามเมื่อทำขนม มีคนชอบกิน ฉันก็ชอบทำ แต่มาระยะหลังนี้ ฉันเริ่มมองเห็นเบื้องหลังการทำขนมของตัวเองได้ชัดขึ้น เพราะฉันไม่ได้ทำขายแบบเป็นจริงเป็นจัง ทำเสียก็บ่อย แต่งหน้าเค้กก็ไม่สวย แต่ทำไมถึงยังคงทำอยู่

เมี่อมาพิจารณาดี ๆ แล้วจึงเห็นว่าการทำขนม นอกจากจะทำให้เข้าใจว่าเมื่อเรารักที่จะทำอะไร ก็จะยอมเข้าใจในสิ่งนั้น ฉันไม่ได้ควบคุมการทำขนม แต่ทำขนมด้วยความเข้าใจว่าขนมแต่ละชนิดนั้นต้องการอะไรถึงจะออกมาได้ผลอย่างที่ควรจะเป็น มากไปกว่านั้น การทำขนมกลับเป็นการฝึกฝนใจตัวเอง ด้วยนิสัยที่บางครั้งจัดว่าเกือบจะชุ่ย เพราะไม่ค่อยใส่ใจรายละเอียด ทำอะไรไปก็จำไม่ได้สติสตังไม่ค่อยจะมี ไอ้นั่นหก ไอ้นี่ลวก ก็ทำให้ต้องปรับตัวเองในส่วนที่พร่อง

ตอนทำขนมใหม่ ๆ บางครั้งก็ลืมนั่นลืมนี่ แหกกฎไม่ทำตามขั้นตอน ขนมออกมาเสียกินไม่ได้ หรือ พอทำออกมาได้ดีแล้ว ก็ลืมว่าคราวที่แล้วทำยังไง เพิ่มลดส่วนผสมอะไรไปตรงไหน ทำอีกทีก็ไม่เหมือนเดิม หรือ นาน ๆ ไปกลับมาทำอีกที ก็ไปเสียเอาตรงส่วนที่เคยทำเสียมาแล้ว ออกไปซื้อของก็ลืมซื้อนั่นซื้อนี่ หรือ ต้องเข้า ๆ ออก ๆ จากบ้านไปซื้อของเพราะไม่วางแผนให้ดี ไม่สำรวจสต๊อกของเสียก่อน นึกอยากซื้ออะไรก็ออกไปเลย กลับเข้ามาเจอว่ายังมีของขาด ก็ต้องออกไปซื้อใหม่

เมื่อทำขนมบ่อย ๆ เข้า ฉันก็ต้องหัดตัวเองเสียใหม่ ฝึกตัวเองให้รู้จักวางแผน รอบคอบ รู้จักจดบันทึก เพื่อจะไม่พลาดจุดเดิมซ้ำ ๆ ซึ่งอาจจะไม่ได้ถึงกับแก้ไขนิสัยต่าง ๆ ที่เคยเป็นได้ แต่ก็พอจะเบาบางนิสัยส่วนที่แย่ ให้พอจะรับได้บ้าง ซึ่งการปรับตัวได้อย่างนี้ น่าจะมาจากความรักในการทำอะไรบางอย่าง

พอเรียนรู้ที่จะรัก “อะไร” ฉันกลับพบว่า ได้เรียนรู้ที่จะรัก “ใคร” อย่างที่เขาเป็นเช่นนั้น ด้วยความที่เป็นมนุษย์ ที่มีชีวิตจิตใจ จึงไม่เหมือนการรักอะไร ที่ตอบโต้ฉันไม่ได้ แต่คนทำให้กระทบความรู้สึกได้ ทั้งความพอใจ ความไม่พอใจ ขัดใจ ซึ่งความรักในการทำอะไรบางอย่าง สอนให้ยอมรับในความเป็นสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ลองมารักอะไรซักอย่าง เพื่อจะรักใคร ได้อย่างที่เขาเป็นกันดูไหม

บทความนี้ลงจุลสารสารัตถะ สถาบันโยคะวิชาการ เดือนกันยายน

โยคะสารัตถะ

ขอแอป: แอปพลิเคชั่นเตือนรดน้ำ

อยากปลูกผัก ต้นไม้ ดอกไม้  แต่ชีวิตก็แสนยุ่งเสียเหลือเกิน ปลูก ๆ ไป อ้าว! ตายเสียแล้ว เพราะลืมรดน้ำ บางต้นก็ต้องการน้ำมาก บางต้นต้องการน้ำน้อย  ให้น้ำมากก็จะเน่าตาย  ต้นนี้รดแล้วหรือยังไม่ได้รดนะ?  ลืมไปแล้ว !  ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป Metrogrower ขอเสนอ Application ชื่อ Waterbot: Plant watering บนระบบปฏิบัติการ Andriod ! 14 more words

Featured

5 เหตุผล ที่คุณควรปลูกผักทานเอง

แค่เดินไปซื้อผักที่ซูปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเรื่องง่าย ๆ แค่เลือกผักสวย ๆ บนชั้นแล้วจ่ายเงิน  ไม่เห็นต้องเสียเวลาปลูกเอง แต่ Metrogrower ขอเสนอ 5 เหตุผลที่ทำไมคุณควรลองปลูกผักทานเอง

1. ลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง

คุณรู้หรือไม่ว่า ผักและผลไม้ที่จำหน่ายในท้องตลาดทั้งในห้างและตลาดสดมากกว่า 50% มีการตรวจพบสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ได้ออกมาเปิดเผยผลทดสอบคุณภาพผัก ผลไม้ประจำปี 2557 พบว่า แม้แต่ผักผลไม้ที่ได้รับตรามาตรฐาน Q พบการตกค้างมากกว่า 80%  และด้วยการพัฒนาของระบบโลจิสติคส์ทำให้เราไม่สามารถรู้ได้เลยว่า ผักที่เรารับประทานเข้าไปนั้นมีต้นกำเนิดมาจากที่ใด ในประเทศหรือต่างประเทศ  การปลูกผักกินเองทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้เห็นมันเติบโตตั้งแต่คุณหยิบเม็ดลงในดิน จนถึงตอนที่คุณเก็บมันไปรับประทานเองกับมือ 16 more words

Metrogrower

ปูนอินทรี จับมือ ช่อง 7 สี สร้างบ้านหลังใหม่ต้านทานแผ่นดินไหวให้ผู้ประสบภัย แผ่นดินไหว อ.แม่ลาว จ.เชียงราย

ปูนอินทรี จับมือ ช่อง 7 สี ร่วมคืนความสุขให้สังคม สร้างบ้านหลังใหม่ต้านทานแผ่นดินไหว ตามมาตรฐานการออกแบบโครงสร้างของ สมาคมวิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ เพื่อสร้างบ้านหลังใหม่ให้กับผู้ประสบภัย ที่ได้รับความเสียหายจากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่เมื่อเดือนพฤษภาคม 2557 ที่ผ่านมา ส่งผลให้ประชาชนในพื้นที่สูญเสียที่พักอาศัย โดยบางหลังนั้นพังทลายแบบที่ไม่สามารถใช้อาศัยได้ ล่าสุดจัดพิธีส่งมอบบ้านจำนวน 5 หลัง ที่บ้านห้วยส้านดอนจั่น ต.จอมหมอกแก้ว และบ้านห้วยส้านอาข่า ต.โป่งแพร่ อ.แม่ลาว จ.เชียงราย เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 25 กันยายน 2557…

บทความ

พระจันทร์สีเลือด และเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในอิสราเอล

30“เรา​จะ​สำแดง​การ​อัศ‌จรรย์​ใน​ท้อง‍ฟ้า​และ​บน​แผ่น‍ดิน เป็น​เลือด เป็น​ไฟ​และ​ลำ​ควัน

31ดวง‍อา‌ทิตย์​จะ​กลาย​เป็น​ความ​มืด ดวง‍จันทร์​กลาย​เป็น​เลือด ก่อน​วัน​แห่ง​พระ​ยาห์‌เวห์​จะ​มา​ถึง คือ​วัน​อัน​ยิ่ง‍ใหญ่​และ​น่า‍สยด‌สยอง

32แล้ว​จะ​เป็น​อย่าง‍นี้ คือ​ทุก‍คน​ที่​ร้อง‍ทูล​ออก​พระ‍นาม​ของ​พระ‍ยาห์‌เวห์​จะ​รอด เพราะ‍ว่า​จะ​มี​คน​รอด​บน​ภูเขา​ศิ‌โยน​และ​ใน​กรุง‍เย‌รู‌ซา‌เล็ม​ตาม​ที่​พระ‍ยาห์‌เวห์​ตรัส​ไว้ และ​ใน​บรร‌ดา​คน​ที่​เหลือ‍อยู่​นั้น​จะ​มี​คน​ที่​พระ‍ยาห์‌เวห์​ทรง​เรียก   (โยเอล 2:30-32)

สรุปเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับอิสราเอลในพระจันทร์สีเลือดครั้งที่ 1

1.  เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2014  สถาบันพระวิหาร (Temple Institute) ได้ลงข่าวเกี่ยวกับชาวมุสลิมหัวรุนแรง โดยมีชาติอาหรับหนุนหลัง ได้ขับไล่ชาวยิวออกจากภูเขาพระวิหาร เกิดการจราจล เขาร้องตะโกนว่า “อัลเลาะห์ ยิ่งใหญ่” เพื่อข่มขวัญชาวยิว และในช่วงเดียวกัน กลุ่มผู้ก่อการร้ายฮามาสได้ยิงจรวดเข้ามาทำลายอิสราเอล  แต่จรวดสกัดขีปนาวุธ (Iron Dome) ได้สกัดจรวดของกลุ่มฮามาสโดยไม่มีผู้ได้รับบาดเจ็บ และเสียชีวิตแต่อย่างใด 

8 more words
บทความ