Blogs about: ごはん
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カレーピラフ
lilythelily wrote 3 weeks ago: 玄米（または白米）をさっと研ぎ、水を切っておく。 フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉、ミックスベジタブル、タマネギを炒める。カレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、ローリエを加え、香りが立つまで炒 … more →
大豆と干し貝柱の炊き込みご飯
lilythelily wrote 1 month ago: 玄米（または白米）を研ぎ、干し貝柱とともに半日程度水に浸しておく。 蒸し大豆（または水煮）、ベーコン、めんつゆを1に加えて混ぜる。炊飯器にセットして炊く。 … more →
シメジとさつまあげのあんかけごはん
lilythelily wrote 1 month ago: フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、酒、おろし生姜、さつまあげ、人参、シメジを入れ、よく炒める。 水、和風だしの素、砂糖、醤油を入れ、2～3分煮る。 片栗粉でとろみをつけ、玄米ご … more →
きのこと干し貝柱の玄米粥
lilythelily wrote 2 months ago: 圧力鍋にたっぷりの水、干し貝柱、干し海老を入れ、半日から一晩置く。 ざっと研いだ玄米、きくらげ、しいたけ、エリンギを入れ、強火で煮立てる。アクをすくい、圧力鍋のフタをして30分ほど加熱する。自然に冷ま … more →
中華風海鮮ピラフ
lilythelily wrote 3 months ago: 玄米をさっと洗い、水気を切っておく。 フライパン/鍋に油を熱し、シーフードミックス、ネギ、生姜を炒める。1の玄米を加え、さらに炒める。 酒、水、中華スープの素、オイスターソース、醤油、五香粉を加え、フ … more →
トマト風味の豆ピラフ
lilythelily wrote 4 months ago: 玄米をさっと研ぎ、水気を切っておく。 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、ニンニク、赤唐辛子、タマネギを弱火でじっくり炒める。1の玄米を加え、透き通るまでよく炒める。 トマト（水煮）、生のトマ … more →
タラとコーンと南瓜の玄米粥
lilythelily wrote 5 months ago: スライスしたカボチャを蒸しておく（または電子レンジで加熱）。玄米をざっと洗っておく。 圧力鍋に水、玄米、料理酒、塩、和風だしの素、おろし生姜、クコの実、カボチャ、コーンを入れ、火にかける。沸騰したらタ … more →
さつまいもと鶏肉の玄米粥
lilythelily wrote 5 months ago: さつまいもをさいの目に切り、水にさらしてあくを抜く。玄米をざっと研いでおく。 圧力鍋に、1のさつまいもと玄米、鶏肉、クコの実、生姜、水を入れ、強火で煮立てる。アクをすくい、日本酒と塩を加えて混ぜる。 … more →
鶏肉と大豆の玄米粥
lilythelily wrote 6 months ago: 圧力鍋に水、玄米、鶏肉、蒸し大豆（または水煮）、生姜、クコの実、酒、昆布を入れ、強火にかける。沸騰したらアクをすくい、塩を入れて混ぜる。 一旦火を止め、圧力鍋のフタをしめる。10分～15分加熱し、自然 … more →
牡蠣と鶏肉のお粥
lilythelily wrote 11 months ago: 圧力鍋に水、生姜、酒、骨付き鶏肉を入れ、強火にかける。アクをすくう。 さっと洗った米、牡蠣、クコの実、塩を加え、圧力鍋のフタをして5分～10分加熱する。そのまま自然に冷まして減圧する。 … more →
スパイシーピラフ
lilythelily wrote 1 year ago: 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンジン、ツナ、ハムを炒める。玄米か白米（研がない）を加え、米が透き通るまでよく炒める。 水、固形スープの素、ターメリック、カレー粉、好みのスパイス（クローブ、カルダモン等） … more →
きのこ炊き込みごはん
lilythelily wrote 1 year ago: 玄米/白米を研いでおく。 鍋に油を熱し、椎茸とエリンギを炒める。水、酒、砂糖、和風だしの素、醤油を加え、5分ほど煮て冷ます。 1の米に2の具と汁を合わせ、水加減をして炊飯器で炊く。 … more →
パプリカとツナのトマトピラフ
lilythelily wrote 1 year ago: 玄米をさっと洗い、ざるに上げておく。 フライパンか鍋に油を熱し、ツナとパプリカを炒める。1の玄米を加え、透明感が出るまで炒める。 トマトジュース、水、ローリエ、オレガノ、バジル、フライドオニオン、塩コ … more →
ゴーヤとチキンのトマトカレー
lilythelily wrote 1 year ago: 鶏肉に塩コショウ、バジルをもみこみ、30分から1時間寝かせておく。 フライパンか鍋に油を熱し、ゴーヤと1の鶏肉を炒める。好みのスパイス（カルダモン等）をふり入れ、香りが立つまで炒める。 水とトマト水煮 … more →
ナス入りナシゴレン
lilythelily wrote 1 year ago: フライパンに油を熱し、ナス、ニンジン、ソーセージ、ネギ/タマネギを加えて炒める。海老塩とナンプラー少々を入れてさらに炒める。 玄米ごはん、サンバル、トマトケチャップを加え、全体をよく混ぜながら炒める。 … more →
ゴーヤのカレー
lilythelily wrote 1 year ago: フライパンに油を熱し、ゴーヤ、ソーセージ、ミックスベジタブルをよく炒める。カレー粉、好みのスパイス（カルダモン等）をふり、香りが立つまでさらに炒める。 水、トマトケチャップ、おろし生姜、フライドオニオ … more →
だんなちゃんごはん
えみりん wrote 1 year ago: 写真はだんなちゃん手作りミートボールスパゲティ。このスパゲティの何がすごいかと言うと・・・ まずミートボールはオカラ入り。トマトソースは、昨日だんなちゃんが鶏ガラを何時間もかけてぐつぐつ煮込んで作 … more →
だんなちゃんごはん
えみりん wrote 1 year ago: 写真はだんなちゃん手作りミートボールスパゲティ。このスパゲティの何がすごいかと言うと・・・ まずミートボールはオカラ入り。トマトソースは、昨日だんなちゃんが鶏ガラを何時間もかけてぐつぐつ煮込んで作 … more →
五香粉風味のおこわ
lilythelily wrote 1 year ago: もち米を研いで30分ほどざるにあげておく。 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらミックスベジタブルときくらげを加え、さらに炒める。 水、中華スープの素、酒、砂糖、五香粉、醤油を加え、2 … more →
