Blogs about: つまみ
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生姜のさっぱり餃子
lilythelily wrote 3 weeks ago: キャベツをみじん切りにし、塩もみをする。水気をしぼる。 ボウルにひき肉、塩コショウ、中華スープの素、おろし生姜、マヨネーズ、胡麻油を入れ、粘り気が出るまで練る。1のキャベツを加え、さっと混ぜ合わせる。 … more →
みょうが入り水餃子
lilythelily wrote 4 months ago: みじん切りにしたキャベツを塩もみし、水気をしぼる。みょうがを細かく刻む。 ボウルにひき肉、塩コショウ、おろし生姜、中華スープの素を入れ、よく練る。1のキャベツとみょうがを加えて混ぜる。市販の餃子の皮で … more →
たこわさブロッコリー
lilythelily wrote 4 months ago: ブロッコリーを茹で、冷水にさらし水気を切る。 市販のたこわさにマヨネーズを混ぜ、1のブロッコリーと和える。 … more →
黒豆とツナのカリカリ餃子
lilythelily wrote 5 months ago: 耐熱容器に黒豆（蒸したもの、あるいは水煮）を入れ、レンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、粗くつぶす。ツナ、パセリ、オレガノ、バジル、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。 市販の餃子の皮で1の具を包む。オリ … more →
雷こんにゃく
lilythelily wrote 6 months ago: こんにゃくを一口大にちぎり、熱湯でゆがく。 フライパンに油を熱し、こんにゃくを入れて炒める。酒、砂糖、味の素、七味唐辛子、醤油を入れて炒める。 … more →
春雨入り餃子
lilythelily wrote 11 months ago: 1. 白菜をみじん切りにし、塩もみして水気をしぼる。 2. ひき肉に、塩コショウ、中華スープの素、おろし生姜、醤油を加え、ねばりけが出るまで練り混ぜる。1の白菜、みじんぎりにしたネギ（またはニラ）、細 … more →
煮しめこんにゃく
lilythelily wrote 1 year ago: こんにゃくをねじりこんにゃくにし、熱湯でゆがく。 鍋に、水、和風だしの素、酒、砂糖、醤油、赤唐辛子を入れ、煮立てる。 1のこんにゃくを鍋に入れ、落し蓋をして10分～15分煮る。そのまま冷まして味を含ま … more →
豪快に焼こう！青ジソ餃子
lilythelily wrote 1 year ago: キャベツをみじん切りにし、塩もみして水気をしぼっておく。 ひき肉、青ジソ、塩コショウ、酒、醤油、おろし生姜を、粘りが出るまでよく混ぜる。1のキャベツを加えてさらに混ぜる。 市販の餃子の皮で2の具を包む … more →
焼き餃子
lilythelily wrote 1 year ago: キャベツをみじん切りにし、塩もみして水気を切る。 ひき肉に塩コショウ、おろし生姜、おろしニンニク、醤油、中華スープの素を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。1のキャベツを加えて混ぜる。 市販の餃子の皮で2 … more →
砂肝の生姜蒸し
lilythelily wrote 1 year ago: 一口大に切った砂肝に、酒、おろし生姜、塩、コショウ、中華スープの素、赤唐辛子を揉み込み、30分～1時間冷蔵庫で寝かせる。 フライパンに油をひいて熱し、1の砂肝を入れてさっと炒める。フタをして蒸し焼きに … more →
冷やし水餃子
lilythelily wrote 1 year ago: キャベツを細かく切り、塩もみして水気をしぼっておく。 ひき肉をねばりがでるまで練り、塩コショウ、醤油、中華スープの素、おろし生姜、おろしニンニク、ごま油を加え、さらに混ぜる。1のキャベツとネギ/ニラを … more →
大豆の焼きサモサ
lilythelily wrote 1 year ago: 耐熱容器に大豆（水煮）を入れ、レンジで2分ほど加熱する。熱いうちにフォークなどで粗くつぶす。 パセリ、フライドオニオン、ちりめんじゃこ、カレー粉、ターメリック、好みのスパイス（カルダモン等）、塩コショ … more →
新じゃがのオムレツ
lilythelily wrote 1 year ago: じゃがいもをさいの目に切り、耐熱容器に入れてレンジで5分ほど加熱する。塩コショウをふる。 ボウルに卵を溶き、パセリ、チーズ、マヨネーズ、1のじゃがいもを入れてよく混ぜる（好みで塩コショウを足す）。 フ … more →
砂肝の生姜蒸し
lilythelily wrote 1 year ago: 砂肝に、酒、おろし生姜、醤油をもみこみ、半日ほど冷蔵庫で寝かせる。 耐熱皿に1の砂肝を入れ、胡麻油と醤油少々を回しかけ、強火で蒸す。赤唐辛子を散らす。 … more →
餅グラタン
lilythelily wrote 1 year ago: フライパンにバターを溶かし、小麦粉を振り入れ、なめらかになるまで混ぜる。 いったん火を止め、少しずつ牛乳を加えてよく混ぜる。再び火にかけ、塩コショウで味を調える。 耐熱容器に餅、2のホワイトソース、チ … more →
揚げずに簡単！サモサ
lilythelily wrote 1 year ago: ミックスビーンズ（ヒヨコマメ、赤インゲン豆等）をレンジで2分ほど加熱し、粗くつぶす。 ツナとパセリを加え、塩コショウと好みのスパイス（カレー粉、ナツメグ、ターメリック、クローブ等）で味を調える。 春巻 … more →
虎豆のオムレツ
lilythelily wrote 2 years ago: 卵、牛乳、虎豆（水煮）、ハム、チーズ、パセリ、フライドオニオン、マヨネーズ、塩コショウ、味の素を混ぜる。 オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。 ■ 同じ生地を耐熱皿に入れ、180℃のオーブンで30 … more →
キムチ コンニャク
lilythelily wrote 2 years ago: フライパンに油を熱し、こんにゃくを炒める。 キムチと味噌を加え、炒め合わせる。ゴマをふる。 … more →
お好み焼き
lilythelily wrote 2 years ago: 市販のお好み焼き粉と水を混ぜる。 千切りキャベツ、紅生姜、小エビ、あげ玉を混ぜる。卵を入れてさっくりと混ぜる。 熱したフライパンに油をひき、両面を焼く。ソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける。 … more →
