Vegetariskt x 2

… innebär inte att jag håller på att bli vegetarian eller önskar att bli så. Nej, jag älskar mitt kött men för att lätta på världens hårt ansträngda resurser skulle vi alla vara hjälpta av om vi minskade vårt köttintag med inte enbart en utan två gånger i veckan.

Pocherade ägg, alternativ till kött

Det innebär inte att jag är tvungen att avstå från den goda steken, hamburgaren, kotletten, det goda marinerade och grillade köttet. Nej, inte alls det enda som det innebär är att jag två gånger i veckan äter antingen vegetariskt eller  minskar på köttmängden i maten.

Aktion 56

Getost toast med rödbetor

Byt ut ytterligare en måltid i veckan till vegetariskt eller minska på köttet i två måltider för att spara på miljön. Det finns många goda rätter som innehåller mindre mängd kött än vad vi idag normalt äter. Men det är inte bara bra för miljön utan även för figuren och hälsan i allmänhet för att prova något nytt och annorlunda utmanar oss, våra sinnen på många plan. Bra recept på rätter med mindre kött hittar du överallt på hela internet te.x. Svt, Tasteline och diverse bra matbloggar.

/ Fr. A.

]]> http://wawwd.wordpress.com/2008/03/25/emissionsrechner-fur-flugreisen/ Tue, 25 Mar 2008 19:47:09 +0000 Kirsten http://wawwd.wordpress.com/2008/03/25/emissionsrechner-fur-flugreisen/

Letzte Woche bin ich zum ersten Mal geflogen: von München nach Riga und wieder zurück. Dazwischen lagen ein paar schöne Tage in einer sehenswerten Stadt. Wieder zu hause angekommen ging mir aber die Frage nicht aus dem Kopf, welche Umweltbelastung meine Flugreise wohl verursacht hat. Und ob ich nicht nachträglich einen Ausgleich dafür schaffen kann.

Über einen Artikel auf zeit.de bin ich auf atmosfair aufmerksam geworden. Mit dem Emissionsrechner auf der atmosfair-Webseite habe ich herausgefunden, das ich mit meinen beiden Flügen 540 kg Treibhausgasemissionen verursacht habe. Und das ich diese ausgleichen kann – durch eine Spende in Höhe von 13 Euro für von atmosfair ausgewählte Klimaschutzprojekte. Dieses Angebot habe ich gerne angenommen und folgendes Zertifikat erhalten:

Vor kurzem hat sich ein Bekannter von mir ganz viele Chips aus UK mitbringen lassen. Sind ihm etwa die Chips aus den deutschen Supermärkten nicht gut genug?

Aber die Sache hatte einen anderen Hintergrund. Es handelte sich um Chips einer bestimmten Marke: Walkers.

Und es ging ihm auch nicht um den eigentlichen Inhalt sondern um dieses Aufdruck hier:

Walkers arbeitet in England nämlich mit dem Carbon Trust zusammen, um den CO2-Fussabdruck ihrer Chipsproduktion zu reduzieren.

Wie setzen deutsche Firmen eigentlich Aktion 56 um? Weisst du welchen CO2-Fussabdruck deine Chips haben (Aktion 51)?

Ein bisschen goodies (eine Zeitschrift aus Holland für nachhaltigen Lifestyle), ein bisschen Ode Magazin (positive Nachrichten aus Holland und den USA), ein bisschen We Are What We Do (es gibt eine Seite mit Ideen für eine bessere Welt) und ein bisschen Utopia (eine neue online Plattform für strategischen Konsum). So kommt der Burda Verlag mit einem neuen Magazin-Format daher: IVY ist ein neues online Magazin.

Das print Format ist gerade in der Testphase im ausgewählten Zeitschriftenhandel zu erwerben (ich habe letzte Woche einen grossen Stapel am Hauptbahnhof der Mainmetropole gesehen). IVY verbindet Lifestyle und Genuss mit Verantwortung – für andere Menschen, für die Umwelt, für uns selbst – eben Lifestyle für eine bessere Welt.

Ich habe das erste Heft mit grosser Neugier gelesen und fand besonders interessant, wie einige Menschen in England gemeinsam mit der lokalen Regierung Wege suchen, das Leben weniger abhängig von Energie zu machen, die kleinen Geschichten von inspirierenden Menschen und die Aktion „Wir neutralisieren Amerikaner“.