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La Cantina ~ Phnom Penh

La Cantina (178 street and 19) is right next door to Me Mates Villa where I stayed. We stumbled a few blocks and found a massive French villa, restaurant fitted, without much of a face lift. 79 more words

Food

albondigas

Small spicy meatball in Spanish and Latin American cooking. Spanish-Arabic “al-bunduqa” < Arabic “al”=the + “bunduqa”=meatball.

Etymology

Albóndigas con sepia. Señoras y señores: el "Mar i muntanya"

Esta receta que pronto os voy a adjuntar, la aprendí en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona. De hecho, fue mi primer examen como cocinera, en el que salí bien parada y cuyo único defecto fue hacer albóndigas que parecían pelotas. 1,424 more words

Recetas