Saturday afternoon the 12th of September, 2009
from 12:00 NOON until 3:00 PM here at the shop
Wine Tasting

Valpolicella/Veronese
with Dr. Jeremy Parzen
2008 Valpolicella ALLEGRINI
2007 Valpolicella Superiore ZENATO
2007 Valpolicella Superiore Ripassa ZENATO
2005 Palazzo della Torre Veronese (IGT) ALLEGRINI

Ecco alcune offerte di vendita vino on-line. Si possono cumulare fino a sei bottiglie per invio: spedizioni per Pacco Celere 3 e Pacco Celere 1 Plus.

Modalità di pagamento: Paypal, Postepay eBonifico Bancario.

1. ROSSO MONTALCINO 2005 COL D’ORCIA SANGIOVESE 3 bott
2. ALLEGRINI LA POJA 2001 da monovitigno dell’AMARONE 1 bt
3. VINO CA’ CORNIANI VENEZIA 1 TOCAI + 1 CABERNET + 1 BRUT
4. MACULAN DINDARELLO 2005 IGT VENETO 11% BREGANZE 2 bt
5. KEBER Collio Bianco DOC 2006 vini friulani Alc.14% 1 bt
6. GRAVNER BREG 2000 Friuli Bianco non filtrato 1bt 13,5%
7. VINO BIOLOGICO ROSSO TAGLIO BORDOLESE 2003 VENEZIA 3 bt

logo ebay

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DUE CAMPIONI DELL’ENOLOGIA VENETA:

1 BT LA POJA 2001 ALLEGRINI (0,750 LT)

1 BT AMARONE 2001 ALLEGRINI (0,750 LT)

ALLEGRINI LA POJA 2001

AMARONE 2001 e LA POJA 2001 ALLEGRINI

Scheda Tecnica dal Produttore

Stato conservazione: conservato in negozio, reclinato

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica

Annata: 2001

Uvaggio: Corvina Veronese 100%

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: La Poja, parcella superiore del Podere La Grola, Sant’Ambrogio di Valpolicella

VIGNETO
- Ettari: 2.65
- Anno d’impianto: 1979
- Altimetria: media 310 mt. s.l.m.
- Esposizione: sud-est
Tipologia del terreno: prevalentemente calcareo, ricco di scheletro (contenuto calcare 78,5% – contenuto calcare attivo 16,78%)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot doppio, 4.200 viti per ettaro
DENSITÀ IMPIANTO:
- Età media delle viti: 21 anni
- Carico di gemme: 8 (è da tenere presente che le prime 3 gemme non sono capi a frutto)

RESA: 42 Hl/Ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale a metà ottobre. L’epoca di raccolta fa capire che in questo caso si vuole determinare la surmaturazione delle uve sulla pianta
VINIFICAZIONE: Pigiatura e diraspatura delle uve
- Temperatura di fermentazione: 22°/31° C
- Durata della macerazione: 9 giorni ca.
- Rimontaggi giornalieri periodici
- Fermentazione malolattica: svolta nel mese di novembre
- Maturazione in legno per 20 mesi
- 8 mesi massa
- Affinamento in bottiglia per 15 mesi

DATI ANALITICI MEDI
- Acidità totale: 5,40 g/l
- pH: 3,50
- Estratto secco totale: 34 g/l
- Grado alcolico complessivo: 14,30%
- Zuccheri riduttori: 3,5 g/l
- SO2 totale: 90 mg/l
- SO2 libera: 21 mg/l

LA POJA è un vino da monovitigno complesso, ricco di corpo, dall’intenso colore rosso rubino e dal profumo di mora selvatica e spezie. Viene prodotto con uva Corvina Veronese coltivata sulla sommità del prestigioso e storico Podere La Grola, nella parcella denominata La Poja, dove ha trovato il suo ideale terroir. E’ un vino assolutamente originale per la Valpolicella Classica; ne valorizza infatti il vitigno più rappresentativo, la cui origine viene leggendariamente ricondotta proprio a questo colle. L’intuizione del monovitigno è per intero di Giovanni Allegrini, che l’ha maturata attraverso l’appassionato dialogo con la sua terra. Vino di eccezionale longevità, può invecchiare fino a 18 anni.

GASTRONOMIA – La Poja è ideale per accompagnare arrosti di carni rosse e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati non piccanti, s’incontra magistralmente con piatti a base di tartufo bianco e nero della Valpolicella. Si consiglia di servire a 18°C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.

COMPRALO QUI!

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ALLEGRINI AMARONE 2001

Dati dal Produttore

Stato conservazione: conservato in negozio, reclinato

Classificazione: DOC Valpolicella Classico

VITIGNI: Corvina Veronese 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

VIGNETI:
- Situati nella Valpolicella Classica, zona collinare
- Altimetria: da 180 a 280 mt s.l.m.
- Esposizione prevalente: Sud-est
- Tipologia del terreno: molto vario, per lo più calcareo, ricco di scheletro e ben drenato
- sistema allevamento: Pergola trentina, circa 3.000 viti per ettaro
- Età media delle viti in produzione: 29 anni
- Resa: 32 Hl/Ha

VENDEMMIA – Raccolta manuale nella seconda metà di settembre. Appassimento naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-45 %.
VINIFICAZIONE – Prima quindicina di Gennaio. Pigiatura e diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra gli 8e i 22°C. Macerazione di 21 giorni. Rimontaggi giornalieri periodici. Trasferimento in legno: Marzo. Elevazione in legno per 18 mesi. 7 mesi massa. Affinamento in bottiglia per 14 mesi.

DATI ANALITICI MEDI:
- Acidità totale: 5,70 g/l
- pH: 3,50
- Estratto secco totale: 38 g/l
- Grado alcolico complessivo: 15,40%
- Zuccheri riduttori: 4 g/l
- SO2 totale: 91 mg/l
- SO2 libera: 21 mg/l

L’AMARONE ALLEGRINI è un vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, attraverso la millenaria tecnica dell’APPASSIMENTO. Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi. L’Amarone è un vino estremamente importante nel panorama enologico italiano, simbolo esclusivo ed irripetibile della Valpolicella. Nel corso del tempo Allegrini, che ne ha perfezionato la produzione mirando a mantenere l’integrità del frutto, si è posto come uno fra i più autentici interpreti della sua unicità.

GASTRONOMIA – Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale. Si consiglia di servire ad una temperatura di 18° C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.

COMPRALO QUI!

Mardi 13 janvier 2009, un chauffeur de bus de la ligne 8 dans le quartier Saint-Just a été violemment agressé. Deux jeunes, visiblement sous l’emprise de l’alcool, ont pointé une arme de poing non chargée sur leur victime actionnant la gâchette à deux ou trois reprises avant de lui donner un coup de crosse.

Solidaire, le personnel de la RTM déposait un préavis de grève de 24 heures paralysant à nouveau la ville provoquant la grogne des usagers. Ironie du sort ou timing malheureux, une semaine après l’épisode neigeux.

Ce fait divers dramatique renvoie à la question récurrente de la sécurité dans les transports en commun déjà largement abordée à la suite de l’affaire Mama Galledou, étudiante brûlée vive dans un bus incendié à Marseille en 2006. Poussés par l’opinion publique alors très choquée, les pouvoirs locaux avaient redoublé de promesses afin de limiter la montée de la délinquance à l’égard du personnel et des usagers des transports collectifs marseillais.

Deux ans après et malgré la mise en place de 600 caméras de vidéo surveillance sur le réseau de la régie phocéenne, le même constat désolant s’impose : les atteintes à la protection des biens et des personnes ne cessent d’aller crescendo.

Une police municipale en sous-nombre
Les marseillais sont en droit de monter dans un bus ou une rame de métro sans avoir la peur au ventre. Les salariés des entreprises de transports urbains aussi. Ils attendent des pouvoirs publics une réelle protection.

Essuyant les critiques des usagers suite au mouvement de grève, les syndicats ne cachent plus leur exaspération, “Si c’est pour créer une commission et dire que c’est en discutant entre nous que l’on va soigner ce mal, ce n’est pas la peine, on a préféré s’épargner cette épreuve inutile” déclarait Jean-Marc Lafon, Secrétaire général de la CGT à la RTM, le 14 janvier dernier.

Face à cette montée en puissance de la délinquance et des actes de violence, quelle serait alors la solution ? Il est certain que le traitement de l’insécurité ne peut être sectorisé. Il ne commence, ni ne s’arrête, aux portes du réseau de transport en commun.

Un partenariat pour une meilleure mutualisation des moyens reste l’outil le plus efficace dans la lutte contre l’insécurité. Les acteurs locaux le savent bien. Le sénateur-maire de Marseille, Jean-Claude Gaudin, est d’ailleurs monté au créneau la semaine dernière pour demander au premier ministre François Fillon l’apport de 300 policiers supplémentaires afin d’accroître sensiblement le nombre de patrouille dans la ville. Conjonction du temps ou effet d’annonce ? On apprenait deux jours plus tard qu’une compagnie de sécurisation forte de 104 policiers viendrait renforcer, début avril, les 3000 policiers marseillais. ” 5 à 6 patrouilles supplémentaires par jour” annonçait Pascal Lalle, Directeur départemental de la sécurité publique.

Plus largement, la sécurité à Marseille reste un sujet sensible lié notamment au problème du déficit des effectifs de la police municipale. Celle-ci, auditée maintes fois, avait fait l’objet de remarques sévères sur son organisation. Déjà, en octobre 2006, après un mouvement de grève des policiers qui protestaient contre leurs conditions de travail, la direction générale des ressources humaines de la ville avait dressé un rapport plutôt salé.

L’étude constatait en effet un désengagement de la police municipale sur certaines missions de proximité, la mobilisation d’une partie des effectifs sur le chantier du tramway, des missions protocolaires de plus en plus nombreuses et d’une manière générale, un nombre insuffisant de policiers sur le terrain. Il relevait ainsi que «la police municipale totalise un nombre presque plus important de gradés que d’agents d’exécution ce qui crée sur le terrain un déséquilibre dans la réalisation des missions». Et de préconiser le recours «à des mesures disciplinaires pour sanctionner ceux qui manqueraient à leurs obligations professionnelles».

Qu’en est-il aujourd’hui ?
Pour l’heure, il y a 250 policiers de moins aujourd’hui qu’en 1981 à Marseille. Or, ce n’est pas le tout de promouvoir une politique de vidéosurveillance active, encore faut-il qu’il y ait des fonctionnaires derrière les écrans. Pour lutter contre l’insécurité, moyens matériels et humains vont de pair.

C’est bien là que le bât blesse. Avec un effectif de 250 policiers municipaux pour une ville qui compte 840 000 habitants, Marseille fait pâle figure en comparaison de Lyon qui en dispose de 364 pour 450 000 habitants. Qu’en est-il, du reste, de la nécessaire coordination des effectifs municipaux avec les forces de la police nationale ? Exécrable à ce que l’on dit, à mots couverts, de part et d’autre. Un rapport condescendant de professionnels à amateurs d’un côté, des “cadors qui sont peu sur le terrain contrairement à nous” selon les agents municipaux.

Dans un tel contexte, la Direction de la RTM aurait bien du mal à contrer à elle-seule la montée de la violence. Malgré ses excellents états de service, spécialiste de l’intégration et de la sécurité,  Karim Zeribi, Président de la régie des transport marseillais, aura bien mal à résoudre une équation que le gouvernement n’arrive pas à solutionner alors que la dernière statistique nationale enregistrait une hausse de 2.4% des actes de délinquance avec violence.

Engluées dans ce conflit social, les instances dirigeantes seraient bien en peine de trouver une solution miracle sans le soutien des forces de police. Doter Marseille des moyens en adéquation avec sa position de seconde ville de France semble relever du simple bon sens. La crise économique que nous allons traverser dans les mois qui viennent ne va certes pas arranger les choses avec son lot de licenciements et de détresse…

Il n’est plus question pour les parties en présence de se renvoyer la balle mais d’assumer chacune leur part de responsabilité pour parvenir à un but commun : relever le niveau de sécurité de la ville. Pour l’atteindre, peut-être conviendrait-il d’assurer une coordination sans faille entre services, dans le respect et la synergie des missions de chacun, de réorganiser le fonctionnement des compagnies et brigades afin de permettre au plus grand nombre des agents d’être réellement sur le terrain, entre autres.

Coupable d’avoir voulu venir en aide à ses passagers importunés par deux délinquants désormais appréhendés par la police départementale, ce chauffeur en est devenu la victime. Coupable d’avoir agi en homme responsable, il a provoqué l’émoi de ses collègues de travail exposés au quotidien aux mêmes dangers.

Cette nouvelle sonnette d’alarme fera-t-elle prendre conscience aux pouvoirs publics de l’enjeu de garantir la sécurité à chaque instant de la vie des marseillais ? Si il était déjà question en 2006 de redéployer les maigres effectifs de la police municipale, en 2009, rien n’a encore était fait concrètement.

José Allégrini, adjoint à la protection civile, déclarait en septembre dernier : “La problématique du Taser devra être l’occasion de réformer en profondeur l’organisation des policiers municipaux marseillais”. Caroline Pozmentier, son alter ego à la sécurité et à la prévention de la délinquance ajoutait récemment  : “Je vais rencontrer les différents élus dans le cadre du conseil local de sécurité et de prévoyance pour toutes ces questions et notamment celle concernant l’éventuel redéploiement des effectifs.”

Gageons juste que, face à cette interminable réflexion et audits des services municipaux, la liste des victimes n’augmente plus. Ca urge…

Of the Top 100 wines that were listed in the December 2008 issue of Wine Spectator, 76 were red wines.  Of those red wines, we could find 7 currently available in the Seattle marketplace.  (This excludes a couple of high-end Bordeaux that are still available, but samples for tastings are not.)  We added in two more from previous years’ Top 100 (Terrazas & Allegrini) and just for the heck of it, the Tasting Circle Panel blind tasted these 9 wines to see how their opinions compared.  Here are the final standings:

EXCELLENT (90-94 points)

Domaine Serene 2005 “Evanstead” Reserve Pinot Noir
(TC 93 points/WS 93 points – #68/100)
Region:  Willamette Valley, Oregon; Varietals: Pinot Noir
Fresh field of strawberries & cherries on the nose. Lovely, lush mouthfeel. Bing cherries, subtle oak. Lots going on but in a refined package. Great acidity. Fantastic food wine. Lingering finish. (Theresa)  Nose: autumn spices, dried twigs, red currants, touch fennel plant, meaty. Palate: balanced, forest flavors, savory mushroom, pomegranate, nice lift. (Ken)

Terrazas 2003 Reserva Malbec  
(TC 92 points/WS 90 points – #85/100 in 2005)
Region:  Mendoza, Argentina; Varietals: Malbec
Forest of brambly berries, raspberry, loganberry, blackberries, total luxury, dense. Candied fruits, but not without earthen components. (Catherine) Aromas of dark fruit & plums followed by wonderful flavors of blackberries and plums. Elegant, well-balanced, great acidity & mouthfeel.  Smooth finish with fine tannins. (Jens)

Condado de Haza 2005 Ribera del Duero
(TC 91 points/WS 93 points – #71/100)
Region:  Ribera del Duero, Spain; Varietals: Tempranillo
Purple hue. Pomegranite with earthy, leathery tannins.  Wow – this wine has muscle, but not in the over gratuitous way. More like the nerd by day/superhero by night way. (Gina) Pretty red. Firm flavors. Roasted nuts. Pepper. Pleasant finish. Great on the palate.  Good. (Giuseppe)

Fattoria de Felsina 2006 Chianti Classico
(TC 91 points/WS 90 points – #51/100)
Region: Chianti, Tuscany, Italy; Varietals: Sangiovese
Excellent ruby color. Aromas of cherries with floral notes. Well-balanced with great acidity. Lots of cherry fruit with some spicy, herbal notes. Long, powerful finish with fine tannins. (Jens) Retail: $26

La Massa 2006 Toscana
(TC 91 points/WS 93 points – #31 of 100)
Region:  Tuscany, Italy; Varietals: Sangiovese, Merlot (SuperTuscan)
Intense ruby red. Rich and powerful, beautiful. A blockbuster. Elegant & well-balanced.  Although a bit of a hit from the alcohol. (Giuseppe) Retail: $31

Sierra Cantabria 2004 Rioja Crianza
(TC 91 points/WS 90 points – #71/100)
Region:  Rioja, Spain; Varietals: Tempranillo
Dark burgundy color. Blackberry, blueberry on the nose. Lovely sweetness to the fruit – just the right amount. Candied fruit. Perfect balance of fruit, tannin & acid. Long finish. (Theresa)  Nose: red & black licorice, good-n-plenty to be exact, crushed black currants, vanilla.  Palate: bing cherry, pomegranate molasses, cocoa, bitter, spicy. (Ken) Retail: $23

Allegrini 1997 Pallazzo della Torre Veronese
(TC 90 points/WS 92 points – #38/100 in 2001)
Region:  Veneto; Varietals: Corvina, Rondinella, Syrah, Sangiovese
Subdued aromas of cherries and dark cherries.  Powerful but very elegant. Pleasant with wonderful flavors of dark fruit and dark cherries. Excellent acidity.  Hints of spice & prunes. Elegant finish. (Jens) More bricky in color but still dark. Nose: most mature yet. Earthy, round. A little cheesy. Has an acidity similar to Parmiggiano.  Medium-dry. Still has some licorice-acidity. Balanced. (Ari)

VERY GOOD (85-89 points)

Chateau de Saint Cosme 2006 Gigondas
(TC 89 points/WS 92 points – #88/100)
Region:  Gigondas, Southern Rhône, France;  Varietals: Grenache, Syrah, Mourvedre
Black fruit, blueberry nose. Color is a rich magenta. Mellow-baked blackberries on the palate.  Subtle spices of clove & cinnamon. A little hot. (Gina)  Note:  This wine maybe didn’t fair as well as it should have due to not having enough time to air.  Several hours after the tasting was over, we tried it again and it had turned into a different wine:  smooth, subtle spices, beautiful. (Jens) Retail: $38.50

Two Hands 2007 Angel’s Share Shiraz
(TC 88 points/WS 92 points – #83/100)
Region:  Barossa Valley, Austalia; Varietals: Shiraz
On this one, the tasters either loved it:  Exotic Asian spices, star anise, punctuated blue & black fruit, wow, my favorite so far. Tar & licorice, powdered river rock, savory upswing of acid. (Catherine – 95 pts)  Or they hated it:  Really dark & thick. Aggressive nose, some solvent character, dried cherry.  Not balanced.  A little sweet.  Lacking in mid-palate.  Again with the aggressive licorice-acidity. (Ari – 80 pts)

Tasting Panel (Jan 20, 2008): Giuseppe Carraturo, Gina Gregory, Ari Manzin, Ken O’Hara, Catherine Reynolds, Theresa Slechta, Jens Strecker

The Grateful Dead are like licorice, not that many people like licorice, but people that like it, really like licorice. – Jerry Garcia

Amarone makes me think of this quote by Jerry Garcia. Many of my friends who love wine (especially the Burgheads) don’t love this wine, which is made of partially dried grapes in the Veneto region of Italy. Amarone is one of the richest wines in the world … and it’s fig-like, bittersweet nuttiness reminds some people of Port, which turns off those who like their wines more nuanced. But people who love it, love it with a mad passion.  

There are two schools of winemaking in the Veneto … There are the old-school producers who make a wine that tastes like the Amarones of old. Quintarelli and Bertani are the leaders in this realm. The new, modern-style producers make a wine that’s fruity, oaky, big and bouncy. That includes, Masi, Allegrini, Zenato, and Dal Forno. Our day was a nice hybrid of the two worlds, we started with Quintarelli (considered , along with Dal Forno, the “grand cru” of the region), then off to Bertani, and finally Allegrini.

Silviana Quintarelli greeted us outside her very modest facility. We walked through room after room of huge Slovanian oak barrels, where the wine is aged for years. Orson Welles and his lame “We sell no wine before its time”  (right … for Paul Masson???) could have learned a thing or two from Quintarelli!  For instance, they are JUST releasing the 2001 while most producers are releasing the 2004! We drank:

2000 Quintarelli Valpolicella, made in the Ripassa style. You may know this as “Baby Amarone”. The main thing about Ripassa is that it is much less expensive, but tastes like a lighter easier-to-drink Amarone. To do this, they ferment the grapes it with the lees of the Amarone grapes, and often they also throw some of the dried grapes into the mix, too. I would rather drink this, at 32 euro, than most Amarones on the market.

1998 Quintarelli Amarone.  My tasting note: “like the most delicious Fig Newton I’ve ever had”. This is very special wine. Several years a group of us did a pretty comprehensive tasting of Amarone. We had both the Dal Forno and the Quinterrelli (both wines are over $300 a bottle). Like red and blue states, the crowd was split down the middle. Half liked the syruppy, rich Dal Forno, while the other half of us preferred the figgy, old world nuances of the Quint.

1998 Quintarelli Alzero.  I really don’t understand this wine. Yes, it is delicious. But it is a Bordeaux blend aged in new oak barique. This flies in the face of traditional style winemaking! Maybe this is a statement by the Quintarelli that they don’t want to be labeled and put into a box.  Either way, this wine is just a bambino and will continue to get better, that’s for sure!

So after that, we went on to Bertani. As you can see from the picture below, this was NOT a modest facility!

Bertani, housed at Villa Novare,  is one of the oldest and best wine houses in the Veneto.

We spent the afternoon touring the facility and were lucky enough to see the grapes just starting the drying process as they had recently completed harvest. It takes 3-4 months to get them dried enough so they are ready for fermenting. Bertani is one of the few Amarone houses that still uses handmade mats. They had rooms and rooms of them, with huge industrial fans blowing to keep the moisture out. Really, it must have covered acres, and it takes hundreds of man-hours to hand-place the grape bunches on the mats.  Almost all of the other producers use bins which simply stack on top of each other.

It’s happened again. A customer has been to Italy, and has returned with tales that the best Italian olive oil never leaves Tuscany…or never leaves Italy. Then he calls Olio2go.

Here’s our side of the story. When the harvest takes place in November, and we receive a shipment in January, and by May must place our final order for the “harvest year” — and we can only get 10 cases — that’s authentic Italian olive oil. That’s oil from a producer who is not buying his neighbor’s olives, nor is he bringing in a shipload of olive oil from Spain. That’s authentic Italian extra virgin olive oil.

While the olives for the 2008 olive oils are still on the trees, some of the finest productions for 2007 have very very few bottles remaining. We’ve already sold out of Altesino from Tuscany. We have a very limited supply of several olive oils. What might be next to sell out? Allegrini Corte Giara? Frantoio Franci’s Villa Magra Gran Cru? L’Olionovo from Castellare in Chiant?

Astetta tyyriimpiin pöytäviineihin lukeutuva La Poja on Giovanni Allegrinin silmäterä ja venetolaisen viinitilan lippulaiva. Viini on valmistettu 100% corvina rypäleestä (joka esiintyy yleisimmin ripasso- ja amarone-viineissä rondinellan ja molinaran kanssa).

“This is a breath-taking, extremely complex wine with intense ruby red color and exuberant aromas of blackberries, plum, spice, vanilla and dark chocolate. One of the most sought-after wines from northern Italy.” –Winebow

Lepuuttakoon kaapissa tovin, ainakin toinen!

Andiamo avanti con le degustazioni online.
Oggi ci spostiamo nel Veneto e trattiamo de La Grola Veronese – Allegrini del 2001.
E’ un Valpolicella IGT di 13,5% vol.

Per quanto riguarda l’Esame Visivo, diciamo subito che il colore si presenta come un limpido rosso rubino, la cui consistenza è accettabile.

In ordine all’Esame Olfattivo, abbiamo riscontrato un odore intenso ed anche complesso nelle sue sfumature. Complessivamente abbastanza fine. Dovendo individuare le categorie di appartenenza dei profumi sicuramente possiamo inserire quella floreale e quella fruttata (ovviamente frutti di bosco a bacca rossa), ma anche speziata ed eterea.

Passando, infine, all’Esame Gusto Olfattivo, possiamo dire che si tratta di un vino secco e caldo, la cui presenza dei polialcoli lo rende abbastanza morbido. E’ un vino abbastanza fresco i cui tannini non sono eccessivi così come le sostanze minerali che lo rendono abbastanza sapido. In sostanza si tratta di un vino che ha un suo equilibrio, i cui sapori sono certamente intensi e abbastanza persistenti al palato. E’ certamente un vino di corpo che ha una qual certa armonia e una sua finezza a livello di qualità. Rispetto all’annata, che ripetiamo è del 2001 si è presentato come un vino pronto per essere bevuto.

E’ un vino che complessivamente ci ha lasciati abbastanza soddisfatti e che, pur non avendo doti eccelse, ha un buon rapporto qualità/prezzo (lo si trova a circa 13,00 euro).

70-74/100