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Amatriciana

Questa è la ricetta della salsa “amatriciana“, famoso piatto originario di Amatrice (RI)

Per 4 persone

  • 125 g di guanciale
  • 400 g di pomodori
  • 100 g di pecorino di Amatrice…
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Food

La Regola Del Guanciale

Prima di cominciare mi scuso per il terribile ritardo riguardo all’apertura di questo settore del blog; ma ero a pranzo…
Uno dei motivi per cui volevo fortemente aprire il blog Tago, era per il piacere di scrivere di o sul cibo, di cucina, almeno quella che mi riguarda; sono semplicemente un appassionato, un novello, uno… 446 more words

Tago

SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA: how to get the best from bacon!

During the Thanksgiving holiday, my parents in-law came to visit us from Italy.  I knew one of my mother-in-law’s best dishes is pasta all’Amatriciana, so I asked her to made it for us, and I wrote down the recipe for you!!!! 639 more words

Curiosities About Italian Culture