ARGAN, ARGANOLJA

Arganträdet växer i Marocko och Algeriet. Kan bli 150-200 år gammalt. På trädet växer små frukter och i deras kärnor finns det olja. Frukterna kan skördas en till två gånger per år. Här kan ni läsa exakt hur oljan pressas, enligt vissa traditioner. Arganoljan har använts i århundraden av Berberkvinnorna och anses ha vårdande och skyddande egenskaper och används på både hud och i hår. På senare år har allt fler produkter som innehåller arganolja börjat dyka upp i hudvårdsbranschen. Bilden har jag lånat från denna bloggen.

INCI: Argania spinosa

COUSCOUS   A LA NARANJA Y  A LA MENTA   CON  VERDURAS CARAMELIZADAS

El couscous  es un plato tan versátil  que permite     dejar volar la imaginación  y  crear combinaciones  inesperadas  ,  casi como la  pasta o el arroz ,   es un ingrediente que acepta cualquier  proposición decente que se le haga  ,   en   platos frios    , como base de ensaladas  , o  solamente   con un  chorito de  aceite de oliva ,   en su version dulce con azúcar y canela  .Todas las especias son  bienvenidas   a la fiesta  ,tambien  las hierbas tanto frescas como secas  , como en este caso   la naranja  junto con la menta   forman un gran  duo  para  perfumar  este  couscous junto con el aceite de argàn esta pequeña joya  con un aroma  unico  entre nuez y avellanas     , este aceite que viene del sur de  Marruecos  , unico lugar en el mundo en que  el árbol que da los frutos  para su elaboración a  sido capaz de sobrevivir  , es una excelente aportación  de sabor en este plato .

Ingredientes

140 gr de couscous integral  , 3 c.a.s de menta fresca , 2 c.a.s de menta seca, la ralladura  y el jugo de una naranja  ,60  ml de  aceite de  argan  ,podeis remplazarlo por una mezcla de aceite de oliva  y un poquito de aceite de nuez o   avellanas  . 1c.a.c de pimentón   una pizca de comino
Por las  verduras
1  nabo grande  ,1 calabaza mediana  ,6 chalotes,  3c.a.s. de  sirope de  agabe  o de arce o podeis  utilizar miel , sal , pimienta de cayena  , 3c.a.s de aceite de oliva Preparaciòn

Para comenzar  cortar la calabaza y el nabo en trozos   no muy grandes para  facilitar la cocción , en un bol  grande mezclar el sirope el aceite la sal  y la pimienta  y agregar las verduras   mezclar  bien para que  se impregnen del condimento ,  pasar a una  placa para el horno   y cocinar unos 25 minutos a 180 ,  o hasta que esten bien cocinadas y caramelizadas

En un  bol pequeño  mezclar  el aceite  el jugo y la ralladura de la naranja la  menta    el pimentón el comino ,  sal y  pimienta .  tiene  que  estar un buen rato  macerando  lo podeis  hacer antes de comenzar con el resto de preparaciones .
A parte poner una olla  con agua hirviendo en la que podáis poner un colador encima  ,( o si tenéis  la suerte de  tener un couscoussier  mucho mejor  )
Porque  vamos a cocinar el couscous  en  tres veces   ,  primero   en un plato grande humedecer el couscous  con un  poco de agua  ,   trabajarlo con las manos para separar los granos de couscous    y ponerlo una primera  vez en el colador  para  cocinarlo al vapor por unos 15 minutos , luego recomenzar la operación ( cocinar y humedecer  con el agua ) dos veces mas    cuando este listo  poner  en el plato  grande  y  incorporar directamente   la  mezcla de aceite  ,  mezclar bien para que todos los sabores se incorporen .
Luego  disponer las verduras     sobre el couscous   con gracia !  y listo para la mesa .

Espero que se animen  a probarlo y hacer  nuevas  combinaciones

hasta la proxima

E’ aperta la prima sezione dedicata alle Escursioni che ho fatto in Marocco.
Questa è l’ultima in ordine di tempo, di odore e sapore completamente diverso dalla più famosa Marrakech, Essaouira è una candida cittadina di mare dai colori bianchi e blu.

Sono state pessime le condizioni in cui l’organizzazione Valtur ci ha fatto fare quest’escursione, l’ho soprannominata per “podisti”, poiché è stato solo un perenne correre per arrivare nei luoghi/negozi in cui la guida aveva la provvigione.
Nonostante mi fossi messa alla fine della fila dietro a una ragazza che aveva problemi ad una gamba ed andava in giro con le stampelle, lo stesso correvi senza riuscire a fermarti un attimo per vedere cosa ti circondava, se poi ti permettevi nel tempo “libero” che ti avevano imposto di arrivare in ritardo all’appuntamento, perché finalmente stavi visitando per conto tuo un po’ la cittadina o cercando un bagno (visto che non c’è stata alcuna sosta durante tutto il viaggio di ritorno), come se non bastasse ti beccavi pure delle ramanzine infinite a microfono dalla guida che maleducatamente ti accusava di non essere dei bravi viaggiatori.
Qual è il decalogo del bravo viaggiatore secondo loro? “paghi l’escursione, paghi in tutti i negozi in cui prendiamo la provigione, corri e non ti fermi da nessuna parte durante il tragitto perché il tempo lo devi perdere nei negozi suddetti e i soldi anche, non vedi nulla, ubbidisci e stai zitto!”. Ti è piaciuta la gita? Sorridi sei in vacanza!

Quindi spero che comprendiate la difficoltà di fare foto a fuoco, poiché non si aveva il tempo prima di guardare e poi scattare, clikkavo a raffica e basta, oltre a godermi appieno solo ora per la prima volta con voi Essaouira.

Ma, nonostante l’organizzazione, ecco a voi tutte le foto di quei luoghi, ecco il perché andare in Marocco, ecco il perché ritornarci, ecco il perché innamorarsi di questi luoghi.

Essaouira

Quando sedete comodamente avvolti dalla vostra poltrona preferita, sorseggiando una tazza di Kopi Luwak, non vi è mai venuto in mente questo accostamento?

Non che le due cose abbiano da essere consumate assieme, nè in sequenza, è solo un’associazione di idee, che sicuramente vi ha già fatto riflettere sulle mirabilie dell’ingegno umano.

Il Kopi Luwak, indubbiamente il miglior caffè al mondo,  viene infatti prodotto senza la faticosa raccolta delle bacche comprese di frutti, che dovrebbero quindi essere asportati, per permettere la tostatura dei chicchi.

Gran parte del lavoro è infatti eseguito da solerti ed affamati Paradoxurus hermaphroditus, ovvero zibetti delle palme comuni.

Questi simpatici mammiferi mangiano e digeriscono le bacche di caffè, corrodendo parzialmente il chicco con i loro succhi gastrici.Il tutto passa poi per il tratto intestinale, conferendo al chicco il suo unico e inconfondibile aroma.

Essendo abitudinari di carattere, è dunque poi facile raccogliere il frutto di questa lavorazione nei loro luoghi di deiezione.

Ora il prezioso chicco è pronto per una leggera tostatura, e diviene ciò che l’attore John Cleese ha definito brillantemente: “un caffè terroso, marcio, leggero, sciropposo, sostanzioso e con sottotoni di giungla e cioccolato.

A proposito di attori, anche Jack Nicholson non può che esaltare le qualità del Kopi Luwak in questa celebre sequenza:

Cosa c’entra tutto questo con l’olio di Argan?

Probabilmente quello che avete a casa per cucinare la Tajine, o per massaggiarvi le stanche membra, comperato l’ultima volta che siete passati per Essaouira, non sarà stato prodotto secondo l’antica procedura, ma pare ci siano ancora piccoli paesi dove viene onorata la tradizione.

Questa vuole infatti, che i frutti di Argan, situati su spinosissimi alberi, vengano mangiati dalle capre al pascolo, che ne sono ghiotte.

Per arrivarci, si arrampicano pure sulle ostiche piante, come ho cercato di documentare in questa foto.

La procedura è poi la stessa del Kopi Luwak. La parte commestibile del frutto spetta alle capre, il seme, bell’e che pulito, pronto per l’estrazione del salubre olio, basta raccattarlo dietro alle stesse.

]]> http://laurink.wordpress.com/2009/09/01/recette-de-soin-cheveux-au-ghassoul/ Tue, 01 Sep 2009 12:22:17 +0000 laurink http://laurink.wordpress.com/2009/09/01/recette-de-soin-cheveux-au-ghassoul/

Fraîchement débarquée de Marrakech, je me devais de vous fournir la recette du soin pour cheveux rebelles au rassoul (plus souvent écrit “ghassoul” ou “rhassoul”. Mais, au final, le “r” se prononce comme le “r” français). Le ghassoul est produit dans l’Atlas, la région montagneuse au sud de Marrakech. C’est une sorte d’argile, dont les usages sont multiples, mais principalement cosmétiques. Riche en minéraux, il est bon pour la peau… et pour les cheveux.

J’ai donc recueilli lors de mon petit trip dans la Ville Rouge la recette pour de jolis cheveux bouclés et souples. Ayant les cheveux typés Shakira, je ne peux pas vous dire si l’effet de ce masque est aussi réussi sur le cheveu européen classique, raide et fin. A tenter… De toute façon, c’est du 100% naturel. Pas de risques, donc. En tout cas, sur ma tignasse, le rendu a dépassé mes espérances.

Masque au ghassoul et huile d’argan

Ingrédients:
_ Une poignée de ghassoul pur en poudre ou en copeaux grossiers. Personnellement, j’utilise ceux en plaquettes vendus dans des boîtes. Dosez la quantité de ghassoul en fonction du volume de vos cheveux.

_ De l’eau tiède
_ Quelques gouttes d’huile d’argan cosmétique pure. (en France, l’huile d’argan coûte assez cher mais vous êtes quasiment sûr d’acheter de la vraie, souvent garantie par un label type Ecocert. Au Maghreb, on essaye de vous vendre à moindre prix de l’huile d’argan coupée avec d’autres huiles végétales. Pour ne pas vous faire avoir, secouez la bouteille énergiquement: si vous voyez une ou plusieurs couches ou composants qui se séparent comme l’huile et le vinaigre, c’est que l’huile d’argan n’est pas pure.) Si vous n’avez pas d’huile d’argan, vous pouvez la remplacer par de l’huile nourrissante type monoï. L’huile d’olive fonctionne, mais sent assez fort… Dans ce cas, ajoutez des huiles essentielles de fleurs pour cacher l’odeur.

Recette:
_ Dans un récipient, humidifiez le ghassoul avec l’huile d’argan. Mélangez un peu. Si vous utilisez du ghassoul en plaquettes ou copeaux, je vous conseille de le réduire en poudre au mortier avant. Personnellement, j’ai toujours trouvé que le ghassoul se dilue mal s’il est en morceaux…
_ Ajoutez progressivement de l’eau tiède et mélangeant, jusqu’à ce que le tout prenne la consistance d’une pâte.
_ Humidifiez vos cheveux.
_ Appliquez le masque sur l’ensemble de la chevelure, des racines aux pointes. Relevez le tout en chignon pour plus de confort, et laissez agir 15 minutes.
Note: Si vous avez des difficultés à appliquez la pâte uniformément comme un masque, il vous suffit de prendre le pain de pâte, de l’humidifier sous un trait d’eau, et de le frotter délicatement sur les cheveux.
_ Rincez abondamment sous l’eau tiède.
_ Démêlez avec une brosse adéquate.
_ Séchez légèrement en tamponnant avec une serviette (les cheveux doivent rester mouillés)
_ Laissez sécher complètement à l’air libre.

Voilà! J’espère que le résultat vous satisfera autant qu’il m’a satisfaite. Si vous préférez des boucles très sculptées, vous pouvez appliquer un peu de crème de soin nourrissante DOP au karité sur les longueurs, juste après avoir légèrement séché la chevelure. Evitez cependant les racines, car la crème peut les rendre un peu grasses.

Essaouira sunset, con tanta invidia per davebeere

Per il matrimonio abbiamo deciso di farci il nostro regalo preferito, un bel viaggio. Meta di quest’anno il Marocco tanto a lungo sognato. Dopo un mese di indecisione ci siamo decisi, Marrakech e la costa atlantica, viaggio faidate come al solito ma questa volta un po’ meno, se riusciamo vorremmo provare una mini escursione fra gli alberi di argan , le palmerie e i banchetti di pesce di Essaouira organizzata da un gruppo di operatori di turismo responsabile Yallaz . Abbiamo scoperto solo in questi giorni questa forma di viaggio ma la trovo fantastica, gli itinerari sono originali, interessanti, poco da turismo di massa e molto attenti a natura, cultura e tradizioni. Avevamo scartato molti tour proprio per lo scarso contatto con la cultura locale e le persone che forse sono il motivo per cui ci addentriamo in questo mondo. Intanto aspettiamo di sapere se ci sono date compatibili con il nostro soggiorno diversamente… stesso itinerario ma all’avventura provando a non farci mangiare da capre e cammelli

Gommage visage aux noyaux d’abricot micronisés

Forest People

Mon premier commentaire fût : mais qui a penser mettre du beurre de karité dans un gommage facial?

Comment cela peu être pratique si le rôle d’un exfoliant est de désincruster le sébum et les peaux mortes et qu’il contient un corps gras?

La réponse est simple : combattre le gras par du gras!

C’est tellement simple que je n’en avais jamais entendus parler sauf pour les romains qui se lavait à l’huile!

L’on oublis bien souvent a quel point nos exfoliants sont agressif envers notre peaux tant par les particules abrasives que par la composition même du produit. Le « Gommage Visage aux Noyaux d’Abricot Micronisés » est d’une douceur telle que l’on pourrait presque l’utiliser à tous les jours et les peaux les plus sensibles qui ne peuvent difficilement être exfolier ( souffrant de rosacée comme moi par exemple) n’ont pas de problème. Les billes sont de la grosseur de grain de sable très fin et le produit sent exclusivement le beurre de karité malgré la présence d’huile d’Argan qui je trouve n’a pas d’odeur. Il a la texture molle de la margarine laissé sur le comptoir sûrement dû à l’ajout justement de l’huile d’Argan.

Le sentiment peau étiré habituellement associé au gommage est éliminé par le karité tout simplement parce qu’il redonne la souplesse et l’hydratation que l’on perd durant le processus. Pour une peau fragile, très sèche ou comme masque laisser sur le visage de 10 à 15 min avant de rincer à l’eau légèrement savonneuse pour éliminer le surplus. Je trouve qu’il n’est pas nécessaire d’appliquer une crème de jour après puisque l’on a encore une couche de beurre de karité sur la peau.

Vous pouvez vous procurer Gommage visage aux noyaux d’abricot micronisés en cliquant sur le lien ci-dessous:

Gommage visage aux noyaux d’abricot micronisés

Composition : Beurre de Karité, huile d’Argan, noyaux d’abricots micronisés

Votre souris blanche (Cobaye),

Maïté

La Cosmétique végétale de Natus est une nouvelle gamme de soins de beauté naturelle basée sur un concept nouveau : vous faire profiter naturellement des principes actifs contenus dans les plantes.

Associée à ces actifs 100% naturels, l’huile d’argan est l’ingrédient majeur de leurs formules innovantes.

Conjuguant éthique et bien-être, authenticité et harmonie, Natus vous propose des formules performantes, des textures délicates, des soins respectueux de l’équilibre et de la peau, élaborés pour apporter à votre corps santé et plaisir.

Le laboratoire de recherche sélectionne rigoureusement chaque matière première parmi les multiples éléments qu’offre la nature : huiles végétales, huiles essentielles et extraits de plantes qui restituent toutes les propriétés de la nature.

Huile de massage pour bébé Baby Love
Forest People

Bio et Équitable

L’après bain est un moment de câlins et de tendresse apprécier tant par le parent que par bébé. Même un bébé grognon dû a une poussé de dent ou une indigestion apprécie être cajolé et rassuré par des caresses. De plus, le contact humain aide bébé à se sentir en sécurité, facilite la digestion et la circulation. Pas surprenant qu’il est recommandé par les médecins.

On m’a offert une bouteille d’huile à massage pour bébé « Baby Love » de la marque Forest People pour mon petit de 10 mois. Je n’étais pas très enclin à faire le test sur mon fils puisqu’il a une peau très sensible à tout parfum,  je ne vous conte pas tous les essais de détergents et de savons que l’on a dû accomplir avant de trouver des produits qui n’irriterait pas et ne provoquerait pas d’irruptions cutanées sur mon petit bout de choux.

Par contre, j’aimais bien le flacon en aluminium, donc incassable si bébé décidait de tester la gravité. Bouteille de 100 ml avec vaporisateur mais sans gaz à pression donc encore moins dangereux tant pour enfant de tout âge que pour la planète.

J’ai commencé par un petit essais sur mon bras. J’ai, moi aussi, la peau sensible.  N’y voyant pas de réaction, j’ai appliqué un peu d’huile de massage sur bébé qui rigola aussitôt au contact du petit jet. J’ai tout de suite eue en tête l’image et l’odeur d’une plage du sud ensoleillée en été très possiblement causé par l’huile de monoï que l’on retrouve généralement dans les huiles bronzantes.

L’huile de massage pour bébé a un parfum si délicat que pour vraiment le sentir, on se doit de renifler le poupon tout en le serrant contre nous ce qui le fait rigoler encore plus!

En plus, pour la quantité d’huile à utiliser par massage, une bouteille durera très longtemps  (4-5 gouttes ont suffit à couvrir mon garçon) à comparé aux crèmes que j’employais auparavant. Je crois bien  même y faire de sérieuses économies!

Composition:

Monoï Tiaré

Huile d’Argan

Vous pouvez vous procurer l’huile de massage Baby Love en cliquant sur le lien ci-dessous:

Huile de massage pour bébé Baby Love

Votre souris blanche (Cobaye),

Maïté

Précieux car il contient la fin de mon excellente huile d’argan en provenance du Maroc que ma mère m’avait amené de son dernier voyage, et que je vais devoir en trouver de la très bonne (si vous avez des bons fournisseurs, je suis toute ouie !).

Ingrédients pour 200 ml :

- 75 ml d’huile vierge (j’ai fait 40 % argan, 30 % avocat et 30 % macadamia)

- 150 ml d’eau ou d’hydrolat

- 4 g d’émulsifiant VE

- 4 g d’émulsifiant MF

- Calamine

]]> http://aromadelice.wordpress.com/2009/05/20/creme-du-cheri/ Wed, 20 May 2009 19:55:13 +0000 Fatiha http://aromadelice.wordpress.com/2009/05/20/creme-du-cheri/

Une petite crème pour un chéri qui veut un peu squatter les miennes (si si, faites attention, vos chéris vous piquent peut être de la crème derriève votre dos !!)

Crème pour peaux mixtes à grasses

Ingrédients :

5 g d’HV d’argan

5g d’HV de macadamia

2,5g d’HV de noisette

3 g d’émulsifiant

34,5 g d’eau de source

0,15 g de gomme xanthane

0,25 g de vitamine E

0,65 g de glycérine

0,40 g de geogard

5 gouttes d’HE de lavande vraie

0,25 g de fécule de maïs

Flacon de 50ml 20€

Le plus puissant des antirides

connues à ce jour

huile de figues de barbarie

C’est une plante arborescente qui peut atteindre de 3 à 5 mètres de haut. Son organisation en cladodes, couramment appelés « raquettes », est particulière. Les cladodes sont des tiges modifiées de forme aplatie, de 30 à 40 cm de long sur 15 à 25 cm de large et de 1,5 à 3 cm d’épaisseur. Unis les uns aux autres, ils tendent à former des branches. Ceux de la base se lignifient pour former au-delà de la quatrième année de croissance un véritable tronc.

Ces cladodes assurent la fonction chlorophyllienne à la place des feuilles, et sont recouvertes d’une cuticule céreuse (la cutine), qui limite la transpiration et les protège contre les prédateurs.

Raquette (Cladode)

Les feuilles ont une forme conique et ont seulement quelques millimètres de long. Elles apparaissent sur les cladodes jeunes et sont éphémères.

Fleur d’Opuntia ficus-Indica

À la base des feuilles se trouvent les aréoles (environ 150 par cladode) qui sont des bourgeons axillaires modifiés, typiques des Cactacées. Leur méristème, selon les cas, produisent des épines et des glochides, ou bien émettent des racines adventives, de nouveaux cladodes ou des fleurs. À noter que même l’ovaire et donc le fruit est couvert d’aréoles susceptibles d’émettre à nouveau des fleurs ou des racines.

Les épines proprement dites, blanchâtres, sclérifiées, solidement implantées, sont longues de 1 à 2 cm. Il existe des variétés inermes, sans épines.

Fruit, ou figue de Barbarie

Les glochides, fines épines de quelques millimètres, de couleur brunâtre, se décrochent facilement, mais munis de minuscules écailles en forme d’hameçons s’implantent solidement dans la peau et sont très difficiles à retirer. Ils se cassent facilement quand on cherche à les enlever. Ils sont toujours présents y compris dans les variétés inermes.

L’appareil racinaire est superficiel, se concentrant dans les 30 premiers centimètres du sol, mais en revanche très étendu.

Les fleurs sont à ovaire infère, uniloculaire. Le pistil est surmonté d’un stigmate multiple. Les étamines sont très nombreuses. Les sépales peu apparents et les pétales bien visibles de couleur jaune orange.

Les fleurs se différencient en général sur des cladode âgés d’un an, le plus souvent sur les aréoles situées au sommet du cladode ou sur la face la plus exposée au soleil. En principe, une seule fleur apparaît dans chaque aréole. Les jeunes fleurs portent des feuilles éphémères caractéristiques de l’espèce. Un cladode fertile peut porter jusqu’à une trentaine de fleurs, mais ce nombre varie énormément selon la position du cladode sur la plante, son exposition, et aussi selon des facteurs physiologiques (nutrition).

Le fruit, ou figue de Barbarie, est une baie charnue, uniloculaire, à nombreuses graines (polyspermique) dont le poids peut varier de 150 à 400 g. Il dérive de l’ovaire infère adhérent au réceptacle floral. Certains auteurs le considèrent comme une fausse arille. Sa couleur est variable selon les variétés : jaune, rouge, blanc… La forme est également très variable, non seulement selon les variétés mais aussi selon l’époque de formation : les premiers sont arrondis, les plus tardifs ont davantage une forme allongée de pédoncule. Le nombre de graines est très élevé ; de l’ordre de 300 pour un fruit de 160 g.

Distribution

L ‘espèce est originaire du Mexique, où elle est appelée « nopal » et figure d’ailleurs sur l’emblème du drapeau mexicain. Il était inconnu en Europe avant les voyages de Christophe Colomb. Il fut décrit de façon précise pour la première fois en 1535 par l’Espagnol Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés dans son Histoire des Indes occidentales. Sa morphologie insolite frappa les premiers conquistadors. Outre les fruits, c’est l’élevage de la cochenille qui attira surtout leur attention, mais l’élevage de cette dernière aux îles Canaries ne fut réussi qu’au XIXe siècle. Elle se répandit d’abord dans les jardins botaniques comme curiosité. Naturellement, le figuier de Barbarie se reproduit par multiplication végétative(vs reproduction sexuée).

Elle s’est diffusée rapidement dans le bassin de la Méditerranée et s’y est naturalisée au point de devenir un élément caractéristique du paysage. Sa diffusion est due autant à l’homme (qui embarquait des cladodes comme aliment anti-scorbutique) qu’aux oiseaux qui en mangeant les fruits assurent la dispersion des graines. Elle s’est répandue également dans l’hémisphère sud, notamment en Afrique du Sud, à Madagascar, à la Réunion et à l’île Maurice, en Inde et à Ceylan, ainsi qu’en Australie. Dans la plupart de ces pays, ce fut véritablement une infestation et seule la lutte biologique, par l’introduction d’insectes parasites comme le papillon Cactoblastis cactorum et la cochenille Dactylopius opuntiae put en venir à bout dans les années 1920-1925.

De nos jours la plante est cultivée dans de nombreux pays, notamment : Mexique, États-Unis, chilie, Afrique du Sud, Israel, Turquie, Italie (sicile),Maroc, Tunisie…

Culture

Le figuier de Barbarie est cultivé principalement pour la production de fruits. On le cultive aussi pour la productions de nopalitos (jeunes cladodes consommés comme légumes au Mexique, ou marginalement pour l’élevage de la cochenille Dactylopius coccus, pour la production d’un colorant rouge, aux îles Canaries.

Il est aussi cultivé en Tunisie, essentiellement dans la région de Kairouan, et très consommé pendant l’été. Il est connu pour son effet “bloquant” sur la digestion.

Il nécessite un climat chaud et une exposition bien ensoleillée. Il préfère un sol filtrant et bien drainé, de pH neutre

La multiplication peut se faire soit par semis, soit par bouture, en partant de cladode âgé de un à deux ans.

La taille, à exécuter au printemps ou en fin d’été, sert à empécher le contact entre les cladodes, ainsi qu’à éliminer ceux qui sont malformés ou endommagés.

Pour améliorer le rendement, il est opportun d’apporter une fertilisation phospho-potassique, de préférence organique.

En culture irriguée, on peut obtenir un rendement de 250 à 300 quintaux de fruits à l’hectare.

La gamme des variétés en culture se limite en substance à trois cultivars qui diffèrent par la coloration du fruit : jaune (Sulfarina), blanche (Muscaredda) et rouge (Sanguigna). Le cultivar Sulfarina est le plus répandu en Italie pour sa plus grande capacité productive aux méthodes de culture intensive. La tendance en général est d’intégrer la culture des trois cultivars, de manière à fournir au marché un produit caractérisé par sa diversité chromatique.

Utilisation

Le figuier de Barbarie est une plante très utile pour les régions arides. Ses utilisations sont multiples :

Alimentation humaine

• Production de fruits (figues de Barbarie)# Produits dérivés : des huiles ou macérats très nourrissants à base de fleurs ou de fruits pour la peau.# Les fruits sont gorgés de vitamine C (0,04% du jus). Les fleurs aussi en contiennent une grande quantité.# Production de légumes (consommation des jeunes raquettes, les nopalitos, au Mexique) : plein de bonnes choses, comme la vitamine C, le cuivre, le magnésium, le fer.# Effet notoire de réduction des taux de glucose sanguin, de cholestérol et de triglycérides sanguins.

  # Colorants alimentaires naturels : en effet 2 pigments ont été identifié dans le figuier de Barbarie : un pigment jaune l’indicaxanthineet un autre rouge-violet la bétanine (5-O-glucose bétanidine). Le jus obtenu à partir du fruit contient de 0,22 à 0,25% d’indicaxanthine et de bétanine 0,027% (fruit jaune orangé) à 0,3%

Alimentation animale

• Fruits
• Raquettes (à usage fouragére)

Usage thérapeutique

• Médecine populaire du Mexique
• La plante aurait de nombreuses propriétés cicatrisantes et anti-âge. Elle est utilisée donc en crème de jour, après-soleil, anti-rides, anti-vergetures.

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cosmétiques orientales

Ayant besoin d’une crème pour ma peau bien mixte et donc bien chiante, bien réactive et bien exigeante, j’ai demandé conseil aux Cephées avant de me (re)lancer.

Cette crème est fluide, pénétrante, a une texture gel/crème très agréable, un toucher non gras.

Et elle sent bon la fraise !

Ajout de 0,5 g de gomme xanthane et de 10 gouttes d’arôme de fraise.

La percepción de la belleza, la matematización en la que hemos convertido la manera de mirar arte (es decir, todas las cosas): esto es esto por esto y por lo otro y esto no se puede refutar; es esto y nada más. Estaremos de acuerdo en que una tradición en el lenguaje del arte (es decir, todas las cosas) es obligatoria de seguir pero estaremos de acuerdo que hay preguntas que no tienen una respuesta sencilla, preguntas que toda nuestra inteligencia no puede contestar.

Ronald y Ettiene son dos de los miembros del “Club de la Serpiente”, creado por Horacio Oliveira como asociación cultural y de crítica. Todos sus miembros masculinos están enamorados de La Maga, que, como ya dije, no era la más inteligente. Se enamoran de sus preguntas y de por qué se emociona ante cosas que ellos, a fuerza de aprenderlas, han olvidado que deben llamar a la devoción: llorando o sonriendo. La idea se refleja muy bien en este trozo del Capítulo 142 de “Rayuela”:

Sé que es así —dijo Etienne—. Eso sí lo sé. Pero me ha llevado la vida juntar las dos manos, la izquierda con su corazón, la derecha con su pincel y su escuadra. Al principio era de los que miraban a Rafael pensando en Perugino, saltando como una langosta sobre Leo Battista Alberti, conectando, soldando, Pico por aquí, Lorenzo Valla por allá, pero fijate, Burckhardt dice, Berenson niega, Argan cree, esos azules son sieneses, esos paños vienen de Masaccio. No me acuerdo cuándo, fue en Roma, en la galería Barberini, estaba analizando un Andrea del Sarto, lo que se dice analizar, y en una de esas le^, vi. No me pidas que explique nada. Lo vi (y no todo el cuadro, apenas un detalle del fondo, una figurita en un camino). Se me saltaron las lágrimas, es todo lo que te puedo decir.

—Eso no prueba nada —dijo Ronald—. Se llora por muchas razones…

—No hay otra manera de acercarse a todo lo perdido, lo extrañado. Ella estaba más cerca y lo sentía. Su único error era querer una prueba de que esa cercanía valía todas nuestras retóricas. Nadie podía darle esa prueba, primero porque somos incapaces de concebirla, y segundo porque de una manera u otra estamos bien instalados y satisfechos en nuestra ciencia colectiva. Es sabido que el Littré nos hace dormir tranquilos, está ahí al alcance de la mano, con todas las respuestas. Y es cierto, pero solamente porque ya no sabemos hacer las preguntas que lo liquidarían. Cuando la Maga preguntaba por qué los árboles se abrigaban en verano… pero es inútil, viejo, mejor callarse.

—Sí, todo eso no se puede explicar —dijo Ronald.

Huile d’argan vierge

L’arbre L’arganier est un arbre épineux qui pousse dans la région aride près d’Agadir et Essouira dans le sud-ouest du Maroc.
Toutes les parties sont utilisées, le bois pour le chauffage, les feuilles et les noix pour  les chèvres.
L’arganier jour un rôle très important pour la lutte contre la désertification

Ils existent trois types d’huile d’argan selon que les amandons sont ou non torréfiés avant utilisation. L’huile alimentaire, plus sombre et au goût plus prononcé à cause de la torréfaction, s’utilise comme une huile habituelle pour préparer les aliments. L’huile d’argan cosmétique, plus claire, s’utilise en application sur la peau et les cheveux et aurait des vertus contre la chute des cheveux, l’eczéma, la déshydratation cutanée…Attention: l’arganchevré dont les chèvres ont consommé les noix, est très chargé en bactéries, et possède une très forte odeur, elle est déconseillée pour la consommation ou la cosmétique . Nous ne commercialisons pas d’huile d’argan chevré; notre produit est certifié aux normes de qualité demandées par le cahier des charges de l’industrie cosmétique (ISO 9001)

Belorient vous prose tout une gamme de cosmétique orientale:
* Huile d’argan et sa cosmétique dérivé
* Huile de nigelle et sa cosmétique dérivé
* Notre gamme cosmétique
* Gamme cosmétique à la rose
* Gamme cosmétique de la mer morte
* produits du hammam
* Parfum d’orient

A tout de suite dans la boutique Belorient !