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Asian Infused Grilled Chicken Tenders with Bella Mushroom, Asparagus and Crumbled Goat Cheese

Asian Infused Grilled Chicken Tenders with Bella Mushroom, Asparagus and Crumbled Goat Cheese

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Good Morning Gloucester

Ep.9  挑战中餐特辑 – 宫保鸡丁

文/张凯涵

遇到未知的挑战时,你都如何面对呢?
没有人是生下来就是名厨,因此学会做菜这件事本身就是必须面对多次失败的挑战….
有人放弃或者规避挑战,但也有人选择接受挑战,让失败成为自己的养分成长茁壮
本集节目的厨师就是一位勇者,第一次注意到他,是因为Facebook上面的一则po文:

“My next personal challenge: if I eat out, I will cook what I ordered for the next meal”

这麽有自信且愿意给予自己挑战的人,会不会愿意接受我们节目组给予的挑战呢?于是我们寄了封邀请信给他,让他在猪肉,鸡肉和牛肉这三种常见的肉品内挑种作为素材,由我们指定他要做的料理,而他,也真的勇敢地接受了!

很多人会因为可能的失败而放弃挑战,但是如果没有踏出去第一步的勇气,又怎麽去接近梦想呢?


这集的食话时说想讲的是那份尝试做料理背后的挑战精神。
也希望大家能在看完后更有挑战尝试各种新鲜事物的精神喔!

实话。

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The Minute Talk | 美食实话

Ep. 9 Challenge yourself - Kung Pao Chicken

by Kai Han Chang

What will you do if someone asks you to do something you have never done before?

Do you face the challenge or try your best to avoid it? 130 more words

The Minute Talk | 美食实话

Sushirrito.

Sushirrito is one of those hyped up trendy places in SF. It’s pretty, innovative, and quite clever, a fushion between Japanese and Mexican cuisines, but whatever flavors it lacks is made up in its appearance. 151 more words

Adventure Time

Ep. 8 The Spirit of Sharing- Shuizhu Beef

by Kai Han Chang

“What is the most delicious food in the world?”

Cheese cake? Beef pie? Beef noodles? BBQ?

There are no wrong answers, but not exactly the right answers for me. 161 more words

The Minute Talk | 美食实话

Ep.8 小粉丝的热情反馈 – 四川水煮牛肉

文/张凯涵

“恩…这周拍什麽好呢?”

拿着筷子…喔!不,是拿着笔杆苦思这周拍摄内容时,一通电话突然响起。虽然吓了跳,但也不意外,业务部门常常有电话来嘛!但意外的是,同事竟然拿着电话来找我,说有人来电要报名参加食话时说节目,有人主动来报名耶!

天啊,这真是太令人开心了,那开心的程度大概就跟自己的小孩第一次进小学一样般…….是说我怎麽会知道小孩进小学的心情,我连孩子都没生过呢….哎,反正这不是重点,重点是竟然有人主动报名参加我们节目,而且还是在我们还没有放出海选的消息前呢!(对的,我们原先早已准备好要狂发千万张报名表隆重地举办一次海选)

到了现场听到那天仙般的美女分享有多麽欣赏我们的节目时,胸一紧,泪都不禁珊珊落下,喔~我们节目的第一个死忠粉丝,实在太令人感动了。到现在我对她当时分享的感言都还言犹在耳:

“当我看了两三期食话时说后,慢慢地就觉得在这平台上有好多跟我有相同爱好的朋友啊!这真的十分开心,就像你找到了个贴心知己般。特别是有一期中有位男生提到做菜是一个可以和朋友分享传递感情的方式,那真的让我很吃惊,因为那也正是我喜欢上做菜的原因。食话时说让我发现……即使我身在费城这麽一个大城市里面,也很温暖,一点都不孤单。”

美食经过分享能更加美味,因为那不仅是一份食物,更是一份心意。

看着我手上握着的笔杆,不禁笑了出来,是的,这也是我们最初设立这频道的初衷。

希望每个人都能了解并分享给彼此那份美好。

你,做的不仅是一份料理,更是一则独一无二的故事。

我们记录下的不仅是影片,更是那份愿意分享的心意。

实话。

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The Minute Talk | 美食实话

Pourhouse Chef VS Chef Popup

Hi food friends!

So last Thursday I went to the Pourhouse Bier Bistro for a Popup event. It was a chef VS chef showdown! The Burly Chef (@theBurlyChef) of the Pourhouse VS Chef Levi (@LeviB57) of the… 570 more words

Restaurant Adventures