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	<title>atascaburras &amp;laquo; WordPress.com Tag Feed</title>
	<link>http://en.wordpress.com/tag/atascaburras/</link>
	<description>Feed of posts on WordPress.com tagged "atascaburras"</description>
	<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 10:47:02 +0000</pubDate>

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<title><![CDATA[Nerpio (Albacete)]]></title>
<link>http://trapatroles.wordpress.com/2009/10/16/nerpio-albacete/</link>
<pubDate>Fri, 16 Oct 2009 14:26:25 +0000</pubDate>
<dc:creator>trapatroles</dc:creator>
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<description><![CDATA[La localidad albaceteña de Nerpio se sitúa en el punto más meridional de Castilla La Mancha, junto a]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<div class='snap_preview'><p><strong>La localidad albaceteña de Nerpio se sitúa en el punto más meridional de Castilla La Mancha, junto a la Sierra del Segura, estando encañonada entre las provincias de Jaén, Granada y Murcia. </strong></p>
<p style="text-align:center;"><img class="aligncenter size-full wp-image-696" title="nerpio1" src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2009/10/nerpio1.jpg" alt="nerpio1" width="500" height="334" /></p>
<p style="text-align:center;"><strong>Paraje de Casas de la Tercia</strong></p>
<p><strong>La huella del hombre en Nerpio se plasma en los numerosos abrigos de Arte Rupestre Levantino, destacando los conjuntos de La Solana de las Covachas y el Torcal de las Bojadillas. Posteriormente surge el poblado fortificado ibero del Macalón situado en un farallón rocoso junto al río Taibilla, y que data del S. VII a. C. </strong></p>
<p><strong>En él se han encontrado restos de objetos fenicios y griegos, fruto del intercambio con otras culturas mediterráneas. El poblado es abandonado por orden de Sempronio Graco en el año 179 a. C. bajo la dominación romana. </strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-698" title="nerpio2" src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2009/10/nerpio2.jpg" alt="nerpio2" width="500" height="334" /></strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong>Castillo de Taibilla</strong></p>
<p><strong>El monumento más emblemático de Nerpio es el Castillo Fortaleza de Taibilla que data de la dominación almohade en el S. XII. </strong></p>
<p><strong>Destaca la imponente Torre del Homenaje de planta rectangular que se levanta sobre un macizo rocoso en las Casas de la Tercia. </strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-699" title="nerpio3" src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2009/10/nerpio3.jpg" alt="nerpio3" width="500" height="334" /></strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong>Torre del Homenaje</strong></p>
<p><strong>En 1242 las tropas cristianas al mando del Maestre de la Orden de Santiago, D.Rodrigo Yánez y del aragonés D. Pedro Fernández de Azagra, Señor de Albarracín, conquistaron la fortaleza y el núcleo poblacional de Nerpio. </strong></p>
<p><strong>En el S. XVI la villa de Nerpio fue colonizada por familias dedicadas a la agricultura, en una época en la que era dependiente de Yeste. Fue en el año 1688 cuando Nerpio obtuvo el título de villa y su independencia. </strong></p>
<p><strong>Entre sus calles estrechas de trazado musulmán se levanta la Iglesia parroquial de la Purísima, y junto a ella, se localiza la pintoresca calle del Arco. </strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-700" title="nerpio4" src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2009/10/nerpio4.jpg" alt="nerpio4" width="500" height="334" /></strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong>Iglesia de la Purísima</strong></p>
<p><strong>Los nogales cubren el paisaje de los alrededores de la villa, junto a los árboles de ribera, como los chopos, álamos o sauces, del cauce del río Taibilla. Muchas rutas senderistas recorren el término municipal, entre las montañas y el embalse fruto de la confluencia de los ríos Taibilla y Turrilla. </strong></p>
<p><strong>Para los más expertos la Ruta Santiaguista recorre la comarca del Alto Segura donde forjó su historia la Orden de Santiago, a través de pueblos como Letur, Socovos, Yeste o Nerpio.</strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-701" title="nerpio5" src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2009/10/nerpio5.jpg" alt="nerpio5" width="500" height="334" /></strong></p>
<p style="text-align:center;"><strong>Río Taibilla</strong></p>
<p><strong>Tras largos paseos el viajero puede degustar la gastronomía local con platos contundentes como el cordero segureño, las migas con caldo, los andrajos, el atascaburras,  la olla de alubias morunas y los guisos de matanza. </strong></p>
<p><strong>La bebida acompañante de los platos es el zurracapote, similar a la sangría. Como postre sugiero la torta de nuez acompañada por unas cerezas en aguardiente.</strong></p>
</div>]]></content:encoded>
</item>
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<title><![CDATA[ATASCABURRAS]]></title>
<link>http://rinconmanchego.wordpress.com/2008/12/02/atascaburras/</link>
<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 15:18:51 +0000</pubDate>
<dc:creator>rinconmanchego</dc:creator>
<guid>http://rinconmanchego.wordpress.com/2008/12/02/atascaburras/</guid>
<description><![CDATA[En la provincia de Albacete y en concreto en la histórica ciudad de Chinchilla de Montearagón donde ]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<div class='snap_preview'><p class="MsoNormal" style="margin:0 0 10pt;"><span style="font-size:small;font-family:Calibri;"><a href="http://www.rinconmanchego.com"><img class="alignleft size-medium wp-image-83" title="Atascaburras" src="http://rinconmanchego.wordpress.com/files/2008/12/02-11-2008-platos-bar-2-0041.jpg?w=300" alt="Atascaburras" width="300" height="286" /></a>En la provincia de Albacete y en concreto en la histórica ciudad de Chinchilla de Montearagón donde estamos situados, es tradición comer un típico plato regional cuando nieva. Este plato compuesto principalmente de patata es el <strong>Atascaburras</strong>. El Atascaburras se compone de patata machacada, bacalao, ajo, huevo, nueces y aceite de oliva. Su forma de cocinarlo tradicionalmente es: </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0 0 10pt;"><span style="font-size:small;"><span style="font-family:Calibri;"><span>                </span>Se cuece el bacalao, seguidamente en el mismo agua donde lo hemos cocido <span> </span>se vierte poco a poco la patata previamente machacada en un mortero junto con aceite de oliva. Adornamos el plato con los demás ingredientes.</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin:0 0 10pt;"><span style="font-size:small;font-family:Calibri;"> Este plato junto con un buen vino de las tierras de Chinchilla consiguen olvidar el frio que inunda nuestras empinadas y recónditas calles.</span></p>
</div>]]></content:encoded>
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<title><![CDATA[Receta: Ajo arriero]]></title>
<link>http://marchavale.wordpress.com/2008/01/24/receta-ajo-arriero/</link>
<pubDate>Thu, 24 Jan 2008 19:44:03 +0000</pubDate>
<dc:creator>Javi</dc:creator>
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<description><![CDATA[Receta que no sé muy bien donde incluir en el Recetario, aunque me decanto por entrante, aunque en s]]></description>
<content:encoded><![CDATA[Receta que no sé muy bien donde incluir en el Recetario, aunque me decanto por entrante, aunque en s]]></content:encoded>
</item>
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<title><![CDATA[Arcas del Villar (Cuenca)]]></title>
<link>http://trapatroles.wordpress.com/2007/11/16/arcas-del-villar-cuenca/</link>
<pubDate>Thu, 15 Nov 2007 22:16:07 +0000</pubDate>
<dc:creator>trapatroles</dc:creator>
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<description><![CDATA[Cuenca es una de las ciudades españolas declaradas Patrimonio de la Humanidad. El viajero se pierde ]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<div class='snap_preview'><p align="left"><strong>Cuenca es una de las ciudades españolas declaradas Patrimonio de la Humanidad. El viajero se pierde por sus callejas, su Catedral, las Casas Colgadas o sus murallas y se suele olvidar de Arcas del Villar, una pequeña localidad a tan sólo ocho kilómetros de la capital donde el símbolo es la preciosa iglesia románica de Nuestra Señora de la Natividad del siglo XIII.</strong></p>
<p align="center"><strong><a href="http://trapatroles.wordpress.com/files/2007/11/iglesia-natividad.jpg" title="Iglesia Natividad"><img src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2007/11/iglesia-natividad.jpg" alt="Iglesia Natividad" /></a> </strong></p>
<p align="center"><strong>Iglesia románica de Nuestra Señora de la Natividad</strong></p>
<p align="left"><strong>Se trata de una iglesia de una sola nave de planta rectangular con una transición al gótico al cubrir con madera su ábside semicircular. En el exterior destaca su espadaña exenta con un arco ojival en su base por la que se accede al atrio. Su fachada principal posee cinco arquivoltas sobre otras tantas columnas con decoración vegetal. </strong></p>
<p align="left"><strong>En su interior destaca la imágen del Cristo y la Virgen de la Higa, así como la bóveda que recorre la iglesia.</strong></p>
<p align="center"><strong><a href="http://trapatroles.wordpress.com/files/2007/11/arcas-villar.jpg" title="Arcas"><img src="http://trapatroles.wordpress.com/files/2007/11/arcas-villar.jpg" alt="Arcas" /></a> </strong></p>
<p align="center"><strong>Iglesia de la Natividad de Arcas del Villar</strong></p>
<p align="left"><strong>Tras disfrutar de la bella iglesia románica de Arcas del Villar recomiendo un descanso en la hoz del Huécar, afluente del Júcar, al que se une en la misma capital conquense. </strong></p>
<p align="left"><strong>Un lugar idílico es la <a href="http://www.hotelcuevadelfraile.com/">Cueva del Fraile </a>en plena hoz del Huécar, rodeada de pinos y con unas vistas impresionantes sobre la capital.</strong></p>
<p align="left"><strong>En su restaurante se ofrecen los productos típicos como los &#8220;zarajos&#8221; (tripas de cordero sobre ramillas de sarmiento), el &#8220;morteruelo&#8221; (especie de paté elaborado con perdiz, codorniz, gallina, cerdo, conejo y liebre que se condimenta con tomillo y romero), el &#8220;ajoarriero o atascaburras&#8221; (elaborado con patatas, bacalao, pan y huevos cocidos, con una pizca de sal y ajo) o los contundentes platos de caza.</strong></p>
<p align="left"><strong>Como postre podemos tomar el &#8220;alajú&#8221; , de origen árabe, a base de almendras y miel en forma de torta y cubierto de obleas. Para ayudar a digerir tan suculenta comida tenemos el licor típico de Cuenca, el &#8220;resolí&#8221; elaborado con crema de café, coñac y anís.</strong></p>
<p align="left"><strong>Desde la Cueva del Fraile parten nunerosas rutas de senderismo hacía la serranía conquense o hacía la misma Cuenca monumental a través de los ríos Júcar y Huécar.</strong><strong> </strong></p>
</div>]]></content:encoded>
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