Gurihnya ayam goreng, tentu kita sudah biasa menikmatinya. Namun ayam goreng satu ini benar-benar membuat ketagihan. Meski terlihat keras, begitu digigit langsung terasa empuk dagingnya. Aroma sedap ayam pun langsung menyebar menambah nikmat bersantap. Ditambah sambal goreng atau sambal uleg yang juga mantap rasanya, Anda pasti akan menikmati kelezatan ayam gorengnya sampai gigitan terakhir.

Ayam goreng di Warung Ayam Ami_adi yang terletak di Jalan Brigjen Sudiarto 526 Semarang ini, merupakan resep warisan dari Ayam Goreng Tohjoyo yang sudah terkenal kenikmatannya. “Pak Ismuadi, koki di sini, dulu adalah koki di Ayam Goreng Tohjoyo. Dia merupakan satu-satunya koki yang menerima langsung resep Ayam Goreng Tohjoyo. Jadi bagi yang kangen dengan kenikmatan Ayam Goreng Tohjoyo bisa berkunjung ke sini,” ungkap Rujito, pemilik Warung Ayam Ami_adi.

Bagi penggemar bebek, kelezatan bebek goreng di Warung Ayam Ami_adi akan membuat Anda datang kembali. Daging bebeknya benar-benar terasa empuk dan nikmat saat digigit. “Jika bebek alot, kami siap mengganti dengan yang baru. Bahkan jika pemesan kemudian memesan ayam, dia hanya membayar ayamnya. Ini untuk menjamin bahwa pengunjung yang datang ke sini, mendapatkan masakan sesuai kualitas yang kami janjikan,” jelas Rujito, yang mulai membuka warungnya sejak April tahun ini.

Selain digoreng, kita juga bisa memesan ayam bakar dan bebek bakar. Jika ayam dan bebek goreng kuat rasa gurihnya, maka yang dibakar juga ada rasa manisnya. Bagi yang suka ikan juga disediakan bawal dan lele, yang tentunya tak kalah nikmat. “Kami menyajikan masakan dengan rasa kelas restoran dan harga kelas warungan,” papar Rujito, yang berharap pelanggan yang puas dengan masakan di tempatnya memberi tahu pada temannya, dan pelanggan yang kecewa bisa langsung memberitahukan kepadanya.

Satu lagi masakan yang harus Anda coba adalah Soup Cakar Presto. Sesuai dengan namanya, Soup ini menyajikan cakar dengan tulang lunak dipadu bersama jamur, wortel, kapri, dan sayuran lainnya. Anda hanya bisa mendapatkan Soup Cakar Presto, di Warung Ayam Ami_adi. Rasanya benar-bener nikmat dan menyegarkan.

Setiap hari Warung Ayam Ami_adi yang berkapasitas 20 sampai 30 orang ini, buka mulai pukul 10.00 – 22.00. Jika ingin menikmati berbagai menu Warung Ayam Ami_adi di rumah atau kantor, Anda juga bisa memesan. Warung Ayam Ami_adi juga melayani katering untuk acara-acara besar, seperti resepsi pernikahan, rapat, dan lainnya.

Warung Ayam Ami_adi
Jl. Brigjen Sudiarto 528 Semarang
(Depan POM Bensin – STEKOM Penggaron)
Telp. (024) 70177920, 70961819

Bukalah usaha ini (Rumah Makan/Restoran) ditempat yang strategis, banyak orang lalu lalang, dipinggir jalan raya, cukup banyak kendaraan yang lewat. Tempatnya tidak perlu terlalu besar dulu, sesuaikan dengan modal dan toleransi Anda menghadapi risiko usaha. Mengenai design lay-out dan interior rumah makannya tentunya harus bisa menonjolkan ciri khas dari rumah makan Anda. Anda bisa berkonsultasi langsung dengan ahlinya, namun sebaiknya Anda juga mempunyai ide sendiri sebelum berkonsultasi dengan ahlinya.

Usaha rumah makan / tempat makan juga sangat sensitif terhadap rasa, karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya cth ayam bakar atau ayam taliwang. Juallah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya. Sebaiknya Anda lakukan beberapa kali percobaan tentang enak tidaknya masakan yang akan dijual dengan melibatkan beberapa orang sebagai “konsumen”. Setelah mereka semua menyatakan enak, Anda baru boleh membukanya.

Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya (tempat makan/rumah makan) Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Namun secara prinsip, yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Tidak perlu mendirikan PT atau CV, misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan, yaitu Anda yang disahkan oleh notaris.

Adopted from Ny Tanzil by Kecap ABC 1985

BAHAN:

2 ekor Ayam muda dibelah menjadi 4 (belah setiap ayam menjadi 2 bagian)

Bumbu:

Sebotol kecil kecap manis ABC

15 buah Cabai rawit

3 buat Cabai merah besar

Jeruk nipis

Jeruk Limau

Penyedap rasa

Cabai hijau & merah dipotong tipis-tipis sebagai hiasan

2 sdm Mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT:

• Setelah ayam dibelah menjadi 2, dicuci bersih dan diberi lada, garam dan jeruk nipis.
• Bakar ayam ini dengan api arang kecil sampai matang.  Lalu dipukul-pukul.
• Di sebuah kuali diberi mentega.  Lalu tumislah ayam ini dan masukkan kecap manis dan bumbu-bumbu dengan sedikit air.
• Setelah direbus sampai empuk, angkat.  Serve

Kepala ayam goreng (foto by ahmad zaimul haq)

BAGIAN dari ayam ini memang teramat jarang dijajakan sebagai kudapan tersendiri. Terkadang cukup dicampurkan dalam sup atau dimasak untuk diambil kaldunya saja. Toh demikian tidak sedikit juga yang menyukai kepala ayam sebagai cemilan. Meski, kepala ayam ini sebatas direbus hingga matang, dibumbui gurih, digoreng garing, lalu disuguhkan untuk dicemil. 

Memang tidak banyak yang bisa disantap dari kepala ayam, lantaran lebih banyak ruas tulang ketimbang bagian daging. Namun, bagi yang menyukainya, selain bagian otak di kepala ayam yang ukurannya sedikit lebih besar dari ujung kuku, juga memilah secuil daging dari ruas tulang leher ayam, itu yang mengasyikkan.

Dan ketika ruas leher sudah tuntas dijarah, begitu perjuangan menemukan letak otak yang tersembunyi di dalam tempurung kepala ayam nan mungil, perjuangan tersebut terasa impas. Hmmm…

Di sejumlah warung makan di Surabaya yang menyediakan ragam sambal penyet, entah itu lele, bebek, ayam, tempe, ikan pe penyet sambal plus lalapan, bisa dipastikan akan menyediakan juga kepala ayam. Biasanya, selain menyediakan kepala ayam, warung-warung ini juga menyediakan kepala bebek, hingga bagian brutu atau tunggir ayam yang padat lemak.

Nah, salah satu warung yang menyediakan semua bahan pangan tersebut adalah Warung Sumberjo di daerah Barata Jaya Surabaya. Ia lebih mengibarkan sebagai warung bebek, bakar maupun goreng. Namun ternyata di sini juga dijual ayam bakar dan goreng, tempe, tahu, nasi rawon, hingga kepala ayam, kepala bebek, ati ampela, dan brutu atau tunggir ayam.

Satu kepala ayam yang digoreng renyah dengan bumbu bawang putih dan ketumbar dijual Rp 750. Kepala ayam ini disajikan dengan sambal terasi goreng yang lebih mantap jika dicampur kecap manis, dan lalapan. Namun, jika suka, bisa juga disantap dengan nasi putih punel juga ok. Yuuuk memulai bergelut dengan kepala ayam… ***

Unlike my friend Lou who’s a confessed foodie and finds the beauty – part of it – of a place through its cuisine, it takes me a while to notice the cuisine of a local place, as, you might have guessed, I’m far from being a foodie. Couscous mixed with vegetables, tofu, boiled egg and drizzled with lime is my idea of a gastronomic fare although I am partial to sandwiches and Italian and Japanese food when the mood strikes.

My exposure to Indonesian cuisine has always been centered on nasi champur – a meal I had in Manado; ayam pengyet – a Singaporean-Indonesian friend of mine introduced me to this dish, which roughly translates to ‘smashed chicken’, as the deep-fried batter-coated chicken is hammered a few times before being served, when we had dinner at this little restaurant in Lucky Plaza; and the ubiquitous gado-gado, Indonesia’s version of vegetable salad topped with boiled egg and swirled with peanut sauce.

In Bekasi, Indonesia, couscous is still my main repast, but my palate has dared to taste some of the local dishes that have proven to be mouthwatering.  My top picks for local fare for now are:

Ayam Bakar Madu – This is grilled chicken marinated in honey and served with nasi (rice), grilled tofu and tempeh (soybean cake). The dipping sauce is soy sauce mixed with chili, chopped tomatoes and onions. Choices of chicken parts are wings and breast. I am greatly distrustful of grilled chicken because, more often than not, I end up getting served pieces that are over grilled (read: dry) and absolutely bland. This time I was digging into juicy chicken thigh with a sweet honey taste. I had this dish at Warung Bakar, a little restaurant at Jln Tebet Barat Dalam No. 153. It’s the restaurant’s house specialty.

Gurame Bakar – This is grilled Gurame fish served with nasi and dipping sauce of sambal (roughly translated as ground chili shrimp paste). This dish, like the Ayam Bakar Madu, is on the menu of Warung Bakar, a little restaurant at Jln Tebet Barat Dalam No. 153. My friend ordered it and I tasted a bit of the fish. Fresh and sweet!

Tempeh (or tempe in Javanese) – This slab of soybean, which is often referred to as “Javanese meat”, is wrapped in banana leaf and readily sold in wet markets. It’s usually cut into strips and fried while some dishes feature the tempeh with chili sauce for that added kick to the taste buds. It’s said to have a higher content of protein, dietary fiber and vitamins vis-à-vis its popular counterpart, the tofu. I prefer this fried and dipped in kecap manis (sweet sauce) or blended with vegetables.

Traditional Tofu – It’s wrapped in cheese cloth and is available at the wet market for Rupiah3, 000 a square. Called kampong tauhu (village tofu) and unlike the ones that are sold in the supermarket, this one has a soft, creamy texture and is smooth to the palate. I normally place it in the steamer, dice it into cubes and blend the cubed tofu into the waiting bowl of couscous. Drizzle it with lime for a tangy flavor.

Risoles – These Indonesian croquettes are stuffed with various fillings such as ayam (chicken), keju (cheese), sapi (beef), telor (egg) and tuna. There’s this tiny risoles kiosk outside of SuperIndo supermarket that I frequent; it’s only a 15-minute walk from Global Prestasi National Plus School. Risoles is a favorite snack of the locals and is said to taste better when eaten with a piece of green chili. I prefer it minus the chili.

Martabak Manis – This is Indonesia’s version of the American pancakes that resemble thick sandwiches with various fillings such as coklat (chocolate), keju, kacang (peanuts), durian, pisang (banana) and a combination of the fillings. I just discovered another flavor in a stall next to the supermarket I frequent. It’s caramel with grated cheese and chocolate sprinkles. Sizes available are single slice, mini and jumbo. An old Indonesian flat mate told me that putting it in the steamer is the best way to warm it up especially after it’s been in the refrigerator.

Pisang goreng (banana fritters) are sold virtually in every corner of Bekasi by the roving food vendors and their make-shift trolleys together with tauhu goreng (fried tofu), ube goreng (fried yam) and tempeh goreng (fried soybean cake). My friend is crazy over the tempeh goreng and ube goreng. I prefer to make my own banana fritters just like the way my late grand aunt used to make them – smothered with batter and fried until golden brown. For extra sweetness, my dad and I dip the fritters into brown sugar. Woo-hoo!

Assalamualaikum… betul ke tajuk ni? hehe

Ok..resepi ni sy buat untuk 2/8 ayam

bahan-bahan Untuk dkisar (bahan perap)

-3biji bawang putih

-5biji bawang merah

-sedikit halia

-lada hitam (kuantiti mengikut selera)

-serai (1shj)

-sedikit lengkuas (jika ada)

-rempah biji (ikut selera pembaca)(kuantiti mengikut selera)

-cili besar merah (1shj) atau boleh juga Sos Cili

-1camca garam

-1camca gula

-Jika bhn2 ini dirasakan terlalu sedikit, bolehlah ditambah bawang besar)

Ayam

Potong ayam sederhana dan tidak terlalu besar spy apabila dibakar ia cepat masak.

-Ayam yg telah dipotong disapu garam kunyit

- Biarkan 30minit

Cara-cara

1) Bahan-bahan yang telah dikisar td dimasukkan kedalam bekas ayam dan digaul rata

2) Biarkan ia selama 2jam ( 1jam pun ok)

3) Bakar ayam yang telah siap diperap (bahan2 perap td seeloknya ditempel2kan atas ayam yg sedang dibakar..hehe)

4) Bakar sehingga masak

5) Siap dihidang (sedap dimakan begitu shj )

Hari minggu tanggal 2 Agustus 2009 pukul 10.00 – 20.00 WIB di Waroeng Makan Djaya di launching menu baru yaitu gurame saus keju dan pisang bakar aneka rasa (colenak). Tanggapan dari para pelanggan dan konsumen anthusias dengan menu baru ini karena menambah alternatif rasa di Waroeng ini. Promosi juga dilakukan melalui media massa di Surabaya. Alhamdulillah konsumen puas akan menu baru kami.

Semua menu disajikan dengan bahan makanan segar dan tanpa bahan pengawet terlebih kami mulai konsern dengan penambahan keju disetiap makanan. Seperti kita ketahui bahwa keju berbahan dasar dari susu sapi yang kaya akan protein sehingga bagus untuk pertahanan tubuh karena protein tercukupi di dalam tubuh.

Sekarang menu yang tersaji di Waroeng Makan Djaya antara lain:

• Nasi keju bakar, isi: ayam, teri, udang, daging (@Rp 6.500 – 8.000,-)
• Nasi gudeng komplit (@Rp 9.000,-) belum diskon
• Nasi ayam bakar (@Rp 9.000,-) belum diskon
• Gurame goreng / bakar (@Rp 13.500,-) belum diskon
• Gurame saus keju (@Rp 16.500) belum diskon
• Pisang bakar aneka rasa (colenak), disajikan dengan saus coklat, kayu manis, coklat keju (@Rp 3.000 – 4.000,-)
• Es Yogurt, rasa strawberry, anggur, jeruk (@Rp 6.000,-)

Siapa lagi mau mencoba? Silahkan datang ke Waroeng kami.

Ayam Bakar Bumbu Kuning mbah surip

Pada resep kali ini saya akan membuatkan resep ayam bakar bumbu kuning yang enak sekali.. kenap saya bilang enak. karena saya sudah membuat makanan ini 5 kali.
Bahan:
1 dari ayam / buras, potong 4 bagian
1 sdm kapur cairan
500 ml santan memperencer
500 ml menguyupkan
2 lembar bay
2 lembar kasar – skinned daun jeruk
1 batang Serai, booty perak yang sedikit, memarkan
Haluskan:
5 siung bawang putih
2 butir bawang merah dari fuchsia
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit
1 cm gigit
½ sdt merica butiran
½ sendok teh ketumbar, sangrai
½ sendok teh campuran goreng
1 sdt kepedasan
Bagaimana adakan:
1. Diskon Lumuri khianat menghapuskan kapur cairan dengan rata-rata. Diamkan 30
menit.
2. Papule yang spray menguyupkan kelapa, daun salam, daun jeruk, Serai, dan ketahanan kick.
3. Masukkan diskon berbahaya. Gutless dimasak sampai lunak. Jika menggunakan pendusta
buras tambahkan spray pijar kuning secukupnya sampai lunak.
4. Bantat yang kemudian berjalan independen, kompensasi yang curiga.
5. Memicu keringat, olesi minyak sayur. Bakar pengejut potongan kembali dan peruntukan menebari
olesi dan rempah-rempah sampai kulit kering dan aromanya harum. Angkat.
6. Melayani tetap cerah dari sayur dan sambal lalap.
Untuk 6 orang manusia

bagaiman menurut anda? enak bukan? semoga enak… karena biasanya untuk membuat ayam bakar bumbu kuning ini tidak semudah memasak telur atau air. hehehe

Beriut ini yang akan saya berikan adalah Aneka Resep Ayam bakar yang sangat mudah untuk di praktekkan :

salah satunya adalah ayam bakar ini :
Bahan:
1 kg rendah.
3 siung bawang
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 oz gula
1 sendok makan asam diencerkan rahasia setengah segelas air
3 sendok makan minyak
Garam secukupnya
Bagaimana adakan:
1. Aku bakar yang tidak etis, ayamnya syarat utama keuntungan diungkep smack ungkep biasa.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri. Berdekatan denda
masukkan gula merah dan haluskan dan.
3. Masukkan basah menutup menarik lebih pedas minyak.
4. Rendam ikan / kuning koneksi yang bumbu selama 1 / 2 jam.
5. Terdekat dengan ikan bakar / penakut halaman generasi sisa bahan menunjukkan lubricated sebelum rendaman
aturan prosedur meresap ke bumbunya.

sekian resep ayam bakar yang saya berikan. semoga bermanfaat bagi anda.

Atas saran teman dan keinginan beberapa pelanggan yang ingin mengetahui menu makanan apa aja sih yang dijual di Waroeng Makan Djaya itu, maka kami lampirkan menunya, nih ……

Ayam Bakar Raja Raja di Pujasera Rumahitam

Ayam bakar raja raja merupakan masakan kombinasi Jawa, Melayu,dan Padang. Awalnya diolah pakai bumbu khas Jawa, terus dihidangkan dengan disiram pakai kari Padang. Terakhir jangan lupa cocolkan ayam gorengnya ke sambal balacan khas Melayu. Kombinasinya klop, rasanya juga top.

ANDRIANI, Batam—

Pujasera Rumah Hitam di Sekupang bisa menjadi pilihan buat Anda untuk menjajal menu khas tradisional nusantara. Tempat makannya menyatu dengan sanggar seni Rumahitam. Malam menjelang, para pengunjung bisa menyaksikan pentas latihan kesenian para seniman sambil menikmati hidangan yang dipesan.

Pada siang hari tak kalah mengasikan. Para pengunjung bisa melihat suasana bangunan serba hitam. Di dalam sanggar, ada puluhan tempelan artikel koran berisi tulisan yang menceritakan aksi-aksi seniman Rumahitam. Di sana juga tersedia, beberapa saung lesehan yang kental dengan suasana alam terbuka full angin segar dari sekitarnya.

Ada beberapa menu yang ditawarkan di Pujasera Rumahitam, semuanya berbau nama kerajaan. Di antaranya ayam bakar Raja-raja, ayam goreng kesultanan, ikan bakar panglima, ikan goreng Laksemana, telur dadar Hang Tuah dan telur goreng Hang Jebat.

Nama menunya sengaja dibuat unik. Selain untuk menarik pelanggan datang, nama menu tersebut memiliki filosofi tersendiri. ”Menu yang dihidangkan sebagai bentuk penghormatan kepada seorang raja. Begitu juga pelayanannnya, kami anggap para tamu di sini seperti raja,”ujar Tarmizi, Pemilik Pujasera Rumahitam.

Aneka menu di Pujasera Rumahitam ini merupakan masakan kombinasi Jawa, Padang dan Melayu. Salah satunya menu ayam bakar raja-raja. Pertama-tama, ayam segar dimasak terlebih dulu dengan bumbu masak Jawa yaitu santan, cabe merah giling, merica, jahe, kunyit, salam dan gula. Usai itu ditiriskan lalu digoreng sebentar. Baru kemudian dibakar.

Saat akan dihidangkan ayam yang telah dibakar disiram dengan kuah padang. Begitu akan disantap, jangan lupa menyantapnya dengan sambal balacan. Harga aneka masakan ini cukup terjangkau harganya. Seperti ayam bakar Raja Raja cuma dipatok Rp11 ribu, ayam goreng kesultanan cuma Rp11 ribu, ikan bakar panglima cuma Rp15 ribu, telur dadar Hang Tuah cuma Rp7 ribu dan telur goreng Hang Jebat cuma Rp 8 ribu. Ada lagi menu masakan Padang yang murah meriah cuma Rp6 ribu. Menu lainnya ikan bakar panglima yang pakai ikan gurame segar langsung diambil dari aquarium. Masakannya enak, harganya terjangkau dan tampatnya yang nyaman membuat orang ramai-ramai datang ke sana. ”Sehari bisa menghabiskan 15 ekor ayam,” ujarnya. ***

Sumber : Batampos Online

Bagian ayam yang paling kecil ini ternyata sangat gurih karena dilapisi lemak dan kulit. Jika termasuk penggemar Masakan Ayam, cobalah sayap ayam berbumbu bawang ini. Rasa gurih Masakan Ayam meresap hingga ke tulang. Setelah dibakar di atas api tentu saja rasanya jadi renyah dan aromanya sangat wangi! Lihat Ayam Kecap dan Masakan Ayam Bakar.

Berikut bahan dan cara membuat Masakan Ayam Bakar:

Bahan:
6 buah sayap ayam negeri
Bumbu, aduk jadi satu:
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm minyak sayur
1/2 cm jahe, parut
1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
* Potong sayap ayam menjadi dua. Potong bagian yang runcing.
* Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
* Taruh dalam wadah tahan panas. Panggang dalam oven panas selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
* Bakar di atas bara api hingga agak kering.
* Angkat, sajikan hangat.

Resep Ayam Bakar ini untuk 4 orang, Selamat menikmati Masakan Ayam Bakar rasa bawang.

Sumber: /food.detik.com

Temukan informasi lainnya mengenai Ayam Bakar – Ayam Bakar Kecap – Ayam Kecap – Masakan Ayam Bakar – Masakan Ayam – Masakan hanya pada 88db.com

Finally, postingan pertama aku seputar culinary terwujudkan juga Hehehe. Untuk awal-awal, kita mulai dulu dengan menu ayam bakar & ayam goreng yah. Hmm, yummy ~

Ayam goreng & ayam bakar MAS PRAS ini berlokasi di Jln. Tubagus Ismail I, Bandung. Selain di tubagus, MAS PRAS juga hadir di Jln. Dago, di sebelah hotel Sheraton. Cuma beda kenyamanan tempat aja. Aku pribadi sih ngerasa lebih nyaman yang di tubagus, karna lebih mengusung tema cafe taman gitu, enak untuk kongkow-kongkow bareng temen-temen sambil makan siang/makan malam

Mas Pras Tubagus

Anyway, aku mengenal tempat makan ini dari temen-temennya cowoku. Aku pertamanya tau yang di dago doang. Dan tadinya tu yah, aku ga tau kalo nama tempat makan itu MAS PRAS. Temen-temen si pacar biasa nyebutnya dengan “Ayam Purwokerto”. Aku sendiri ga tau istilah itu dateng dari mana. Jadi ya kalo buat aku lebih familiar dengan kata “Ayam Purwokerto” itu daripada MAS PRAS. hehe

Back to topic, menu utama di sini adalah ayam goreng dan ayam bakarnya. Selain itu juga tersedia tempe goreng, tempe bakar, tahu goreng, dsb. Dengan harga yang relatif murah dan sangat bersahabat dengan kantong mahasiswa seperti saya, saya rasa tempat ini bisa direkomendasikan untuk temen-temen semua

Ayam Goreng

Ayam Bakar

Kalo nanya rasa, menurut saya rasanya TOP MARKOTOP Di ayam goreng & ayam bakarnya ituu, ada bumbu serundengnya gituuu. Trus trus sambelnya itu loh, pedes gilaaaaa tapi mantap!

Daripada penasaran, dateng aja langsung dan rasakan sendiri kenikmatannya, hehe.

MAS PRAS, Jln. Tubagus Ismail I, Bandung

Berbagai menu yang kami sajikan:
- Ayam goreng asin/manis
- Ayam bakar
- Bebek goreng asin/manis
- Bebek bakar
- Mentok goreng asin/manis
- Mentok bakar.

bu Anna

Tidak seperti daging sapi, kambing atau ikan yang biasa dimasak setengah matang (rare/medium rare) , ayam harus diolah sampai betul-betul matang. Karena ayam dan daging unggas lain (poultry), juga telor sering menjadi tempat berkembang bakteri salmonella.

Kehati-hatian dengan salmonella ini terutama jika memasak dengan dibakar (barbeque) dimana seringkali daging sudah masak (gosong) di bagian luar tetapi masih mentah di dalamnya. Alasan inilah yang membuat saya lebih sering menggunakan resep ayam yang dimasak dulu (diungkep) sebelum di bakar.

Selain lebih aman dari Salmonella, resep ayam yang diungkep lebih dulu akan menghasilkan masakan yang lebih empuk dan kalau pun tidak disantap segera, tetap empuk, tidak cepat menjadi keras seperti resep ayam bakar tanpa diungkep/dimasak sebelum dibakar.

Salah satu favorit saya dan anak-anak adalah ayam bakar Solo. Empuk, gurih dan sedikit manis. Bisa dimasak sebelumnya, disimpan di lemari es dan dipanaskan (dengan microvawe/ oven) sebentar sebelum dihidangkan.

Ayam bakar Solo paling mantap rasanya ika dibakar memakai arang (barbeque), tapi jika tidak memungkinkan, bisa dipanggang di oven atau grill.

AYAM BAKAR Solo

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 (besar) atau 8 (sedang)
3 sdm minyak
2 lembar daun salam
2 batang serai (lemongrass), memarkan
5 sdm irisan gula merah. Bisa diganti dark brown sugar atau gula pasir biasa
6 sdm kecap manis
3 sdm air asam Jawa ( tamarind)
500 ml air kelapa. Bisa diganti air biasa + 3 sdm madu (honey).
400 ml santan kental ( 1 kaleng). Kadang-kadang saya tidak memakai santan, diganti air biasa dengan ukuran yang kira-kira sama

Bumbu halus:

10 buah bawang merah atau 1 buah bawang bombay (onion)
6 siung bawang putih (garlic)
1 ruas kunyit ( 2 cm turmeric atau 1 sdt turmeric bubuk)
1 ruas jahe ( 2 cm ginger)
1 1/2 sdt ketumbar (ground coriander)
2 ruas lengkuas (galangal)

Cara Membuat:

Panaskan minya, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan semua bahan lain. Aduk rata dan terus masak hingga bumbu mengental.

Matikan api dan biarkan ayam terendam di bumbu sampai waktu dibakar. Proses ini bisa dilakukan sehari sebelumnya, simpan ayam berbumbu di lemari es sampai menjelang dibakar.

Panggang ayam di atas api (oven/ grill) sampai matang sambil sekali-kali dibalik dan diolesi sisa bumbu.

Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalapan (salad)

Sumber: http://susilo.typepad.com

Menyantap Masakan ayam bakar dengan tangan memang sangat nikmat. Apalagi dicocol sambal yang sedap plus lalapan dan nasi hangat, rasanya tambah nikmat. Serpihan bumbu plus harum wangi ayam akan membuat santapan makin enak. Nah, jika ingin menyantap Masakan Ayam Bakar komplet siang ini, berikut infonya!

Sebutan Ayam Bakar ditujukan pada teknik memasak ayam dengan dibakar. Dibakar berarti dimatangkan di atas bara api secara langsug. Jenis bara api inilah yang ikut berperan dalam cita rasa Masakan Ayam. Api arang atau api batok kelapa atau api dari sabut atau ranting. Aroma asap yang dihasilkan turut meperlezat daging ayam yang dibakar. Lihat juga Ayam Bakar Kecap & Ayam Kecap.

Jenis ayam yang dipilih juga mementukan kelezatan Ayam Bakar. Ayam kampung yang mungil sedikit berlemak, ayam jantan atau ayam negeri yang lebih tebal dan berlemak dagingnya. Tentu saja daging ayam yang berlemak akan membuat rasa Masakan Ayam Bakar lebih gurih dan lembap.

Bumbu dan teknik mengolah juga turut berperan. Umumnya sebelum dibakar ayam dimasak dahulu dengan bumbu, bumbu bawang atau bumbu kuning. Ayam bakar Taliwang memiliki racikan bumbu yang lebih pedas. Setelah bumbu meresap dan daging ayam empuk barulah dilakukan finishing dengan membakar bagian luar ayam hingga kering. Kadang dioleskan bumbu lagi saat membakar sehingga rasa Masakan Ayamnya lebih enak.

Jodoh yang paling pas buat Masakan ayam bakar adalah nasi pulen yang hangat, lalapan segar (timun, kol, kemangi) dan sambal dadak, sambal tomat atau sambal goreng. Paling pas jika dimakan dengan tangan sehingga selipan daging dan bumbunya bisa dinikmati. Hmm..sedap!

Sumber: food.detik.com

Temukan informasi lainnya mengenai Ayam Bakar – Ayam Bakar Kecap – Ayam Kecap – Masakan Ayam Bakar – Masakan Ayam – Masakan hanya di Ayam Bakar: Ayam Bakar Kecap & Masakan Ayam Bakar Purbalingga Jawa Tengah pada 88db.com

Ayam lagi… ayam lagi… emang makan ayam itu ngga ada matinya…

Kali ini kita berdua berkesempatan untuk makan di ayam bakar arto moro…

Tempatnya di daerah tembalang… jalan ngesrep… ancer-ancernya jejeran maju dikit sama  Bebek Gendut… kalo dari jalan raya ngesrep… tinggal masuk aja lurus pokoknya kiri jalan…

Mengapa kita makan disini? Sebenernya karna tertarik udah lama sering lewat dan pengen nyobain makan disini tapi kesannya kok mahal… bahkan gara-gara si Dalai Jablai yang pernah ngoceh kalo makan disini seorang bisa habis 50rebuan… bikin kita berdua keder juga sih… tapi skarang beda… kan udah punya gaji… amblas 50rebu mah kacang-kacang dah…

Apa yang spesial dari tempat ini? Ya udah jelas domz… AYAM! Ada ayam bakar pedas, ayam bakar manis, rempela ati, kepala ayam, sayur asem, tahu goreng, pete bakar, dan sebagai pelengkap tentu saja nasi putih… untuk minumnya? Seingatku cuman 2 jenis… Es teh apa es jeruk…

Kita berdua sepakat untuk pesan AYAM BAKAR PEDAS dan ES JERUK… karena kita berdua bosen aja makan ayam bakar yang rasanya manis… ini juga sekaligus pengen mencoba tingkat kenikmatan dari ayam bakar Arto Moro ini… sebab kata orang… kalo ngga pedas ngga nafsu makan dan kalo ngga nafsu makan ngga kerasa enaknya makan makanan enak…

Sebagai pengundang selera dan rasa ingin tahu kita kasih foto ayamnya deh…

Untuk rasa sih emang ngga di pungkiri… pedas nya mak mlonyos… segelas es jeruk aja rasanya kurang… bahkan sempet aer kobokan mau ta minum…

Namun Tik-chan berpendapat laen… kalo menurutnya… Ayam Bakar Kendil lah jawaranya ayam bakar… sebab di samping bumbunya terlalu kenceng juga ehm uhuk… kurang gede ayamnya?

Ah sudahlah kalo soal rasa lidah emang ngga pernah bohong… makanya dari pada penasaran mendingan coba aja sendiri… yang penting siap-siap duit aja … sebagai perbandingan total kerusakaannya buat kita berdua adalah sekitar 42rebuan kalo ngga salah ingat…

Adios!

Untuk membuat ayam bakar kecap yang enak perlu bahan dan cara membuat yang tepat. Masakan ayam yang enak tentu menjadi keinginan kita.

Bahan:

* 1 ekor ayam
* Mentega untuk memoles
* Kecap manis secukupnya
* 1 potong lengkuas, dimemarkan
* 1 batang serai, dimemarkan
* 3 lembar daun salam
* 5 buah cabai merah, dihaluskan

Bumbu:

* 2 siung bawang putih
* 4 butir bawang merah
* 5 butir kemiri
* 1 potong (1 cm) kunyit
* garam secukupnya

Cara Membuat:

* Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.
* Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan, ini agar semua bumbu menyatu dalam ayam bakar kecap nantinya..
* Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap. resapan bumbu akan menambah taste ayam bakar.
* Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan. Kemudian ayam bakar siap disajikan.

Untuk 3-4 orang.

www.melroseflowers.com

Temukan informasi lainnya mengenai Ayam Bakar – Ayam Bakar Kecap – Ayam Kecap – Masakan Ayam Bakar – Masakan Ayam – Masakan hanya di Ayam Bakar: Ayam Bakar Kecap & Masakan Ayam Bakar Purbalingga Jawa Tengah pada 88db.com

Ingin menikmati makanan lezat dengan harga hemat? Tidak salah jika kita mencoba berbagai menu di Special Ayam Bakar & Goreng Gurih Baginda. Bagaimana tidak, hanya dengan merogoh kocek Rp 6.000-an kita bisa menikmati kelezatan ayam bakar atau pun ayam goreng gurih di Rumah Makan Baginda. Ini sesuai dengan slogan Special Ayam Bakar & Goreng Gurih Baginda, “Selera Baginda, Harga Raja”.

Kelezatan ayam bakar dan goreng gurih Baginda langsung terasa pada gigitan pertama. Empuknya daging ayam begitu terasa saat dikunyah. Begitu pula dengan aromanya, begitu terhidang akan langsung mengundang selera makan kita. Pilihan ayam bakar atau goreng tentu bisa disesuaikan dengan selera kita saat akan menyantab makanan. Jika menyukai kremesan, ayam goreng gurih Baginda juga dihidangkan dengan kremesan yang terasanya renyah dan gurih.

Tentu tidak hanya ayam bakar dan goreng gurih yang menjadi menu special di Rumah Makan Baginda, jika ingin menu yang menyegarkan, cobalah untuk menikmati sup buntut. Untuk menikmati sup buntut yang nikmat dan segar itu kita cukup membayar dengan Rp 10.000,-. Empal krispy dan empal gurih juga menu yang patut untuk kita nikmati. Selain harganya yang hanya Rp 6.000,- empal krispy dan empal gurih di Rumah Makan Baginda juga terasa nikmat gurihnya.

Anda penggemar nasi uduk, di Rumah Makan Baginda untuk menikmati kelezatan nasi uduk komplet cukup dengan harga Rp 11.000,-. Tentu masih banyak menu lainnya yang siap dihidangkan jika kita berkunjung ke Rumah Makan Baginda. Semua menu disediakan dengan standar kebersihan dan kesehatan yang sudah terjamin sesuai dengan standar Departeman Kesehatan. Jadi selain nikmat dan hemat, kita juga tetap merasa aman dengan standar kesehatan yang diterapkan di Rumah Makan Baginda.

Keunggulan lain Rumah Makan Baginda adalah ruangannya. Selain luas dan nyaman, ruangan di Rumah Makan Baginda juga terdiri dari ruangan outdoor dan indoor. Tentu tergantung dari selera kita ingin memilih yang mana. Dengan desain ruang dan aksesoris yang elegan, ruangan tetap terasanya nyaman di jam makan yang penuh dengan pengunjung. Selain itu, kita juga akan tetap merasa nyaman datang sendiri maupun bersama teman atau keluarga, karena desain tempat makan memang menyediakan bagi kita yang datang sendiri atau bersama-sama.

Lokasi Rumah Makan Baginda yang strategis karena berada di pusat kota, tepatnya di belakang kantor RRI, tentu menjadi daya tarik tersendiri. Dari mana pun tempat kita berada akan terasa dekat jika menuju ke Rumah Makan Baginda karena tempatnya yang berada di tengah kota Semarang. Tempat parkir yang disediakan juga sangat aman dan nyaman.

Tiap hari Rumah Makan Baginda buka dari pukul 8 pagi – 8 malam, hari libur tetap buka. Rumah Makan Baginda juga melayani delivery order. Menu makanan yang kita pesan dikemas dalam dus food great yang sesuai dengan standar internasional. Jadi mau makan di tempat atau dipesan, menu masakan Rumah Makan Baginda akan terasa sama nikmatnya.

Spesial Ayam Bakar & Goreng Guring Baginda
Selera Baginda, Harga Hamba
Jl. Seroja Selatan No. 20 (Belakang RRI)
Telp. 024 – 70435969, 70703230 Semarang
Delivery Service 8319076 atau 70435969

Selamat datang di ‘Warung Salim’ Jl.  MT. Haryono – Depan Merpati Gading

Motor, Yogyakarta – Indonesia.

Kami berdiri sejak tanggal 05-05-1993, buka mulai pukul 17.00 – 03.00 WIB.

Menerima pesanan partai besar dan kecil.

Menyajikan makanan khas Jawa :
1. Nasi Pecel Lele Goreng / Bakar.
2. Nasi Ayam Goreng / Bakar
3. Nasi Bebek Goreng / Bakar.
4. Nasi Ikan Bakar Madu.
5. Nasi Telur dan Terung.
6. Nasi Tempe Penyet.
7. Nasi Goreng.

Bumbu – bumbu diambil dari kekayaan alam Indonesia, dari tumbuh-tumbuhan yang

segar dan hiegienis, bergizi tinggi.

Ikan diambil dari peternakan langsung dari kolam-kolam pembesar yang selalu

dipantau kebersihannya dari dinas terkait.

Buruan mampir ke warung kami, menikmati hidangan kami. Di Jl.  MT. Haryono -

Depan Merpati Gading Motor, Yogyakarta – Indonesia.

Promo selama bulan Mei – Agustus ada Makan Gratis, Pulsa Gratis.

Hubungi kami segera : 081 328 325 246

BERKREASI DENGAN DAGING AYAM

Sobat, kali ini kangato pengin berbagi buat sobat khususnya sobat cewek yang hobi masak. Berikut ada beberapa resep masakan yang sering kita jumpai. Walaupun terbilang sederhana, namun resep ini bagus juga untuk referensi memasak kita and yang penting enak juga lho di santap. Monggo silakan yang mau mencoba…tapi kalo udah selesai masak kangato diundang yo buat nyicipin masakaneee…

1. AYAM GORENG SAMBAL

Bahan dan bumbu :

-         1 ekor ayam kampong, dibagi 8-10 potong

-         5 kemiri, 1 ruas lengkuas

-         4 siung bawang putih

-         3 lembar daun salam, 1 tangkai serai

-         1 potong gila merah

-         Garam secukupnya

-         8 gelas santan encer

-         ½ butir kelapa muda, diparut

-         2 sendok makan tepung beras

-         1 sendok makan tepung kanji

-         2 gelas kuah rebusan ayam

Cara memasak ayam

-         Haluskan bawang putih, kemiri dan lengkuas, Masak ayam bersama santan yang telah di campur bumbu tadi. Masukkan juga daun salam, serai, garam, gula, dan kelapa parut. Masak terus hingga daging ayam empuk dengan api kecil.

-         Sisakan kuah ayam sebanyak 2 gelas, jika tidak cuku, tambahkan air ketika menggodok. Campur 2 gelas kuah itu, termasuk kelapa parutnya dengan tepung beras dan kanji. Celupkan ayam dalam kuah itu lalu goring.

-         Ayam goreng ini dapat dimakan dengan sambal dan lalap.

Sambal dan bahan-bahannya

-         2 buah cabai rawit

-         5 buah cabai merah

-         5 butir bawang merah

-         1 buah tomat

-         1 potong terasi baker

-         1 potong gula merah

-         1 tangkai kecil serai, dimemarkan

-         2 lembar daun salam

-         1 ruas lengkuas, dimemarkan

-         Garam secukupnya

Cara membuat sambal

-         Haluskan cabai merah, serai, cabai rawit bawang merah, dan garam. Setelah halus, masukan tomat, haluskan sebentar (tidak perlu hingga halus).

-         Panaskan minyak, lalu tumis cabai yang telah halus tadi hingga harum. Masukan daun sala, serai, lengkuas dan gula merah. Masak terus hingga airnya mongering. Lalu angkat.

2. AYAM GORENG BUMBU KUNING

Bahan – bahan dan bumbu

-         2 ekor ayam kampung muda, dipotong menurut selera.

-         8 butir bawang merah

-         6 siung bawang putih

-         5 butir kemiri

-         2 ons kunyit

-         1 sendok teh ketumbar

-         3 lembar daun salam

-         ½ sendok the lengkuas parut

Cara memasak

-         Ukep ayam dalam rebusan air hingga bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga airnya mengering dan ayamnya terasa empuk

-         Goreng ayamdalam minyak yang cukup banyak hingga daging ayam terendam. Setelah matang angkat

3. AYAM GORENG BANDUNG

Bahan dan bumbu-bumbu :

-         1 ekor ayam kampung (1 kg)

-         5 butir bawang merah

-         5 siung bawang putih

-         10 butir kemiri

-         ½ sendok the ketumbar

-         ½ sendok teh jinten

-         1 iris lengkuas

-         3 helai daun salam

-         1 batang serai

-         1 butir kelapa diparut

-         Garam dan lada secukupnya

Cara memasaknya

-         ayam dibersihkan, kemudian dipotong menjadi 12 bagian, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten dan serai ditumbuk halus jadi satu.

-         Kelapa parut diambil santannya. Lengkuas dimemarkan,

-         Ayam ditumis bersama bumbu, tambahkan lengkuas dan daun salam. Setelah tercium aromanya, tambahkan santan, garam dan lada secukupnya. Kemudian diukep (ditutup). Setelah air santannya mengering/menyusut, angkat lalu ayam tersebut digoreng.

4. RENDANG LENGKUAS AYAM

Bahan-bahan

-         1 ½  kg ayam kampung (dapat juga ayam lain)

-         2 butir kelapa parut

-         5 sendok makan minyak sayur untuk menumis

-         Asam jawa sedikit. Sedikit garam dan bumbu penyedap

Bumbu dihaluskan

-         Seruas jari kunyit

-         3 butir bawang merah

-         2 siung bawang putih

Bumbu diiris

-         6 potong serai

-         4 ons lengkuas (iris panjang tipis)

-         1 ons bawang merah

-         2 siung bawang putih, garam sedikit

Cara membuat

-         Ayam dibersihkan dan dipotong-potong menurut selera. Bumbu yang dihaluskan ditumis.

-         Seperempat dari kelapa diparut, disangan. Dan sisa yang lain diperas santannya sebanyak 5 gelas.

-         Santan dimasukkan ke dalam tumisan, bersama rempah yang diiris dan kelapa parut yang disangan dididihkan.

-         Masukkan ayam kalau santan mulai mengental, aduk terus dan dimasak sampai santan mengering, ayam matang empuk, dan berwarna kecoklatan.

5. NASI GORENG IKAN ASIN

Bahan-bahan :

-         50 gram ikan teri asin

-         2 butir telur, kocok hingga menyatu

-         3 piring nasi putih dingin

Bumbu-bumbu :

-         5 butir bawang merah, dirajang halus

-         2 buah cabai merah, dotong serong tipis

-         2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis

-         ½ gelas kecil minyak goreng

-         2 sendok makan margarine

-         ½ bungkus bumbu kaldu daging

-         1 sendok makan kecap asin

-         ½ sendok makan kecap manis

Cara membuat :

-         panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri hingga matang

-         cairkan margarine hingga panas lalu tumis bawang merah hingga harum. Tuangkan telur.aduk-aduk hingga telur jadi terpecah-pecah, masukan cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk sampai layu.

-         Tuangkan nasi putih, kecap asin dan kecap manis. Bubuhi bumbu kaldu daging. Aduk hingga rata.

-         Taburi ikan teri goreng lalu aduk kembali supaya terinya menyebar. Sajikan selagi panas bersama daun selada, irisan tomat dan irisan timun. Untuk 3 porsi.

*********PUDING************

a. Puding Cokelat

Bahan-bahan

-         150 gr gula pasir

-         3 gelas susu murni

-         50 gr cokelat bubuk

-         ½ sendok teh garam

-         1 butir kuning telur dikocok

-         1 bungkus agar-agar

Cara membuat

-         Rebus gula, agar-agar dan susu serta garam. Bila sudah mendidih masukan cokelat yang sudah dicairkan dengan beberapa sendok air. Aduk merat, tambahkan pula telurnya.

-         Cetak di dalam cetakan kecil-kecil. Bila sudah dingin keluarkan dari cetakan,hias dengan whipoream dan lengkapi dengan saus vanila.

b. Puding sari Kelapa

Bahan-bahan

I.

-         2 bungkus agar-agar

-         150 gr gula pasir

-         5 gelas santan (1 butir kelapa)

-         Garam secukupnya

-         1 kuning telur

-         2 sendok makan moka ekstrak

II.

-         1 bungkus agar-agar

-         100 gr gula pasir

-         2 gelas santan

-         50 gr sari kelapa (nata decoco) masing masing dibagi 3 bagian

-         1 sendok makan moka ekstrak

-         Garam secukupnya

-         Cetakan bongkar pasang

Cara membuat

-         buatlah adonan 1 terlebih dahulu. Masak agar bersama-sama santan, gula pasir, garam hingga mendidih. Lalu masukan moka ekstrak. Aduk kembali. Angkat dari api.

-         Kocok kuning telur dimangkuk kecil sampai menyatu. Lalu tuangkan adonan agar-agar beberapa sendok. Aduk cepat. Lalu tuangkan kembali ke panci adonan agar-agar. Aduk rata.

-         Masukan adonan ke dalam cetakan lalu masukkan cetakan tengahnya. Beri pemberat supaya letaknya persih di tengah.

-         Bila adonan puding tadi sudah dingin. Masak agar-agar bersama gula, garam dan santan hingga mendidih.

-         Kocok putih telur sampai kaku lalu tuangkan agar-agar ke dalamnya. Juga moka ekstrak. Aduk sampai rata. Angkat cetakan tengah. Siram sebagian adonan ke  dalamnya. Masukkan sari kelapa. Siram kembali sisa adonan. Aduk dengan sendok supaya sari kelapa menyebar.

**************0000000****************

Dagh doeloe yach, coz dag cape ngetiknya,,,,

Ntar kapan-kapan kangatosakti sambung lagi resepnya…

O ya untuk resep berikutnya kangatosakti mau sharing resep-resep berikut….buruan dech bagi sobat yang mau request resep-resep di bawah ini,

Tinggalkan request di comment form dan 5 request resep pertama akan kangato posting terlebih dahulu!!

Coming soon:

-         Resep Ayam bumbu rujak

-         Resep ayam bakar, ayam goreng

-         Resep ayam lapis udang

-         Resep ayam opor nanas

-         Resep Balado kulit petai

-         Resep Bandeng tomat

-         Resep bandeng bumbu bali

-         Resep cah cumi rebung tauco

-         Resep daging panggang bumbu kecap

-         Resep gulai telur, gulai cumi

-         Resep gulai udang

-         Resep gulai pisang

-         Resep ikan gurame bakar

-         Resep ikan bungkus daun pepaya

-         Resep arem-arem mie

-         Resep kacang tolo masak kluwek

-         Resep kuluban

-         Resep krengsengan

-         Resep kripik kentang sambel ebi

-         Resep kare hati sapi

-         Resep nasi goreng saus tiram

-         Resep oseng-oseng bunga pepaya

-         Resep pepes mie, pepes ikan tengiri

-         Resep pepes mangga ikan tongkol

-         Resep pindang daging hati

-         Resep rendang lengkuas ayam

-         Resep rendang

-         Resep sop ceker ayam

-         Resep sop jagung

-         Resep sop kudus

-         Resep sop ikan segar, sambel cuka pecel cumi

-         Resep sambel temp, sambel goreng hati ampela

-         Resep soto buntut

-         Resep sambal bajak

-         Resep sambel pecel lele

-         Resep semur campur

-         Resep serundeng empal daging, sayur kacang merah

-         Resep soto kuning bogor

-         Resep sambel goreng udang telur puyuh

-         Resep sambal goreng pete

-         Resep sate bandeng

-         Resep tumis kangkung istimewa, tempe semur santan

-         Resep tahu sambal santan

-         Resep tumis peda jagung muda

-         Resep telur asin masak petai, tumis daun pepaya pindang

-         Resep tomat kukus isi kentang

-         Resep tauto pekalongan

-         Resep udang belimbing

-         Resep udang tomat masak muda

-         Resep puding peneaple, cerry

-         Resep puding kentang cokelat

-         Resep puding tape kelapa muda

-         Resep puding jagung

-         Resep puding strawbery

-         Resep puding jeruk.

**************0000000****************