C’est la fin de l’exposition la date du British Museum « Moctezuma, souverain Aztèque » qui s’inscrivait dans une exposition était une des plus importante sur les grands souverains. Celle-ci Elle retraçait l’histoire de ce peuple à travers une série de peintures empruntées au Musée Prado de Madrid. Mais On y trouvait aussi des bijoux, le diadème royal, mais aussi les cranes sacrifiés couverts de mosaïques (les sacrifices humain étaient courants alors), des armes rituelles… des pièces très rares.

Cette exposition permettait de revenir sur les principales croyances de la civilisation aztèque Aztèque: l’utilité des sacrifices, le rapport entre le souverain (considéré comme un demi-dieu) et les dieux (tel que Quetzalcóatl), le rapport qu’ils entretenaient avec la nature…

Le monde du 8.10

Le figaro du 29.09

LIENS

Corrigé par Axelle MARTIN

http://www.lefigaro.fr/culture/2009/09/29/03004-20090929ARTFIG00380-400000-visiteurs-pour-moctezuma-l-azteque-.php

http://www.lemonde.fr/culture/article/2009/10/08/grandeur-et-decadence-d-un-souverain-azteque_1251169_3246.html

L’art aztèque a toujours eu cet effet mystérieux sur moi. Leur style mélangé à leur cruauté forme cet espèce d’art à part qui ne ressemble à rien d’autre. J’aime beaucoup les formes géométriques et le calcul minutieux de leurs lignes. C’est pourquoi lorsque j’ai vu le travail de Orlando Lopez Fernandez a.k.a. Tulio2 je fus agréablement surprise du twist moderne qu’il donne au style aztèque. Le clash des couleurs fluo avec un tel style fonctionne à merveille. J’aimerais vous en dire plus sur cet artiste, mais c’est un autre inconnu talentueux dans la mer virtuelle.

ARTE – 20h45 – samedi 15/8         documentaire de S. Weisheit

La découverte du peuple aztèque par les conquistadores au XVIe siècle a marqué la fin de leur empire et le début de la légende. La connaissance que nous avons de leur civilisation a été largement inspirée par les récits des conquérants espagnols, qui les considéraient comme des barbares. Ce n’est que quatre cents ans plus tard que des chercheurs s’y sont vraiment intéressés : les Allemands Eduard et Caecilie Seler ont été les premiers à se plonger dans les écrits de ce peuple, les codex aztèques, rédigés sous forme de pictogrammes. L’empire disparu repose aujourd’hui sous le sol de la métropole de Mexico. Les fouilles ne sont autorisées que pendant les travaux de réhabilitation. Près de Tlatelolco, au coeur de l’ancien royaume aztèque, une découverte a plongé le monde entier dans l’étonnement : c’est à cet endroit que se trouvait le temple du plus grand chef aztèque, Montezuma II. Cette découverte confirme-t-elle la théorie des sacrifices humains ?

Rediffusions :
16.08.2009 à 14:00
26.08.2009 à 09:55
www.arte.tv

32269 De la cardiectomie [Sagem Bluetooth 2009-07-23]
(Palais Omnisports - rue de Bercy Paris)

L’affaire débute avec une série de photographies prises en 1975 au complexe de temples de Cholula, au Mexique, à 140 kilomètres au sud-est de Mexico. Cholula est un centre religieux de première importance, laissé quasiment intact par les envahisseurs espagnols si ce n’est leur habitude de construire des églises par-dessus les temples existants. L’un des temples est d’inspiration Aztèque et est dédié à deux êtres que les populations locales appellent des “Dieux”, qui vécurent avec eux à une époque située entre 300 et 900 après JC.

Les Dieux de Cholula

Les plus fidéles connaissent déjà par où est passé Extraortillas avant son ouverture officielle en août 2007, initialement prévue en janvier 2007.

De nombreuses aléas ont manifestement perturbé cette fameuse ouverture!

Extraortillas revient de loin!!!

Des travaux et un abandon de chantier

Extraortillas a entrepris de gros travaux d’aménagement, mises aux normes et rénovation comme en témoigne ses photos.

1er étage avant travaux

rdc avant travaux

Extraortillas mandate une société de travaux dont on taira le nom…pour effectuer les travaux nécessaires à l’aménagement, et là première mauvaise surprise, celle-ci abandonne le chantier en encaissant une très grosse somme….

Ah oui!!! Je vous assure cela n’arrive pas qu’à Sans Aucun Doute ce genre de chose….

Courage, motivation et détermination ont été nécessaire pour reprendre le chantier dans cet état…..

rdc à l’abandon de chantier

Toujours à l’abandon de chantier

Oui oui ça fait peur et je peux vous dire que ça nous a fait très peur aussi!!

Aujourd’hui, Extraortillas est tel que vous le connaissez actuellement: coloré, chaleureux, accueillant.

rdc actuel

1er étage actuel

Je disais accueillant, hum….pas si sûr….diront ceux qui n’y sont jamais entrés…..

Extraortillas et sa façade

Souvenez- vous, dès l’ouverture nous vous demandions de ne pas vous fiez à l’extérieur mais d’oser découvrir l’intérieur et  de grimper vite l’escalier pour découvrir une salle de restauration agréable où vous savourez et dégustez les mets mexicains préparés avec passion et amour par notre chef cuistôt….

Maintenant, plus d’excuses, vous savez comment est la devanture de Extraortillas  et vous n’hésiterez plus j’espère à oser découvrir la magie mexicaine: un univers aztéque à l’étage, une musique enivrante voire endiablée et des mets dans la pure tradition mexicaine.

Sachez que Extraortillas ne se réjouit guère de sa pauvre petite façade, mais attends tout simplement les autorisations nécessaires avant d’engager les travaux… Cette belle bâtisse qui abrite Extraortillas est un bâtiment classé monument historique…

Maintenant vous savez les raisons pour lesquelles Extraortillas est un restaurant à taille humaine, chaleureux et à l’écoute de son client… Les différentes mésaventures traversées donnent à Extraortillas et à son équipe une volonté inébranlable pour faire découvrir une cuisine colorée et saine qu’est la cuisine mexicaine.

A bientôt chez Extraortillas!!

Xtra’besos

La suite des histoires dans un prochain billet….

Un petit billet historique pour rappeler que le 2 aôut, Mexico fête l’héroïsme extraordinaire du dernier Roi Aztèque Cuauhtémoc.

Sur la place de ce même nom, se déroule danses cérémoniales et festivités diverses en l’honneur de ce dernier Roi.

Pour mieux comprendre la civilisation mexicaine et ses traditions festives, un bref rappel historique.

Aztèque, Mayas et Incas, quésako ?

Les Aztèques étaient un peuple précolombien du Mexique, militaires et conquérants, bien organisés politiquement et socialement, qui ont dominé le pays jusqu’à la conquête espagnole.

Vous saurez à présent que les Aztèques (c’est ça l’orthographe conventionnelle), les Mayas et les Incas, sont 3 civilisations très différentes.
Pour commencer, géographiquement, les Aztèques étaient situées dans la portion Nord du Mexique actuel, tandis que les Mayas se trouvaient au Sud et dans le Yucatan.
Les Incas, eux étaient beaucoup plus loin puisqu’ils étaient dans les régions qui sont actuellement le Sud de la Colombie, l’Equateur, le Pérou, la Bolivie et le Chili.

Du point de vue de l’échelle de temps, les empires Maya et Inca ont commencé bien avant l’empire Aztèque.

Les Mayas comme les Aztèques ont en commun de s’être développés dans une région tropicale, par opposition aux Incas qui sont des Quechuas: un peuple des montagnes.

Après ce petit topic rapide sur la différence entre les aztèques, mayas et incas, (j’ai passé le volet politique et religieux pour faire vraiment très simple, vous m’excuserez pour cette ellipse). revenons en à la raison première de cette festivité: Cuauhtémoc.

La prophétie: le retour par l’est du dieu Quetzalcoat (fils du Soleil, dieu de la lune argentée et des vents

Les Aztèques croyaient que le temps était découpé en cycle de 52 années. Chacun des ces cycles pouvait se terminer par un cataclysme qui aurait mis fin au Soleil. Or cette période devait s’achever en 1519. Depuis quelques mois une série de présages venait tourmenter l’esprit de Moctezuma II (empereur). Une nuit il eut des visions; puis sous les éclairs, un des temples de Tenochtitlán s’embrasa et il vit une comète .

Quand on lui annonça l’arrivée d’étrangers à la peau blanche, venus de la mer, Moctezuma II ne put s’empêcher de penser aux anciens Codex qui prédisaient le retour de Quetzalcoátl car selon la légende et les oracles celui-ci devait revenir un jour par l’Est sous les traits d’un homme “blanc” pour mettre fin aux sacrifices; ce que les dieux avaient annoncé depuis longtemps .

C’est ainsi que le 8 Novembre 1519, Moctezuma II se trouva face au capitaine espagnol, Hernán Cortés accompagné par la Malinche, insi que de sa petite armée accompagnée de ses mystérieux chevaux qui ont eu un rôle déterminant pour la conquête de ce continent où ceux-ci étaient inconnus; et d’une arme divine : le canon.

«De tous côtés leurs corps sont protégés, on ne voit paraître que leur visage. Ils sont blancs comme s’ils étaient de chaux…Longue est leur barbe….Ils chevauchent montés sur leurs cerfs…»

Se rappelant des mystérieux oracles il lui fit alors allégeance, s’imaginant être devant le dieu Quetzalcoátl.

Mais Cortés profita de cette tragique méprise pour commencer à conquérir cette cité du nouveau monde. Lors de la fête religieuse de Uitzilopochtli, et en l’absence d’Hernán Cortés obligé de se rendre en hâte sur la côte pour combattre son concurrent Pánfilo de Narváez arrivé de Cuba, l’un des officiers espagnols Perdro de Alvarado et ces 80 hommes fait massacrer la noblesse Aztèque.

La révolte gronde, les aztèques remarquant l’avidité des nouveaux venus, admettent mal la passivité de leur souverain. En juin 1520, la révolte éclata à Tenochtitlán – Mexico: c’est la “Noche trista” , une révolte menée par Cuahtémoc qui succéda à Moctezuma II (mort pendant la révolte) et à Cuitlahuac (régnant seulement 90 jours car décédé à cause de la variole, maladie inédite).

Les Espagnols fuient la ville en essuyant de très lourdes pertes.

Cuauhtémoc (1496-1525), “l’aigle qui descend”

Cuauhtémoc incarne la résistance contre les Espagnols et leurs grands alliés les Tlaxcaltèques durant le siège de Mexico-Tenochtitlan. Il se lance dans la guerre après que Pedro de Alvarado a fait massacré, dans le Temple Majeur, la noblesse mexica (autre nom donné aux aztèques). Il se prépare au siège de la capitale en coupant les ponts et en réunissant des vivres. Le siège espagnol durera soixante quinze jours, du 30 mai au 13 août 1521.

Comme nous l’avons vu plus haut, en juin 1520, Cuauhtémoc réussit à chasser les Espagnols de la capitale de l’empire aztèque, Mexico-Tenochtitlan, au cours de la célèbre bataille dite de la «Noche Triste». Cuauhtémoc garde le contrôle de la ville jusqu’en août 1521, où une nouvelle offensive espagnole l’obligea à se rendre, après un siège de trois mois. Amené devant Cortés, il aurait dit à celui-ci:

“señor Malinche, ya he hecho lo que soy obligado en defensa de mi ciudad y no puedo más, pués vengo por fuerza ante tu persona y poder, toma ese puñal que tienes en el cinto y mátame con el”

(Seigneur Malinche, j’ai fait ce que j’ai pu pour défendre ma cité et je ne peux pas plus, ainsi je viens de force vers ta personne, prends ce poignard se trouvant à ta ceinture et tue-moi avec lui)

Le 13 août 1521, les Espagnols de l’expédition de Honduras le firent prisonnier. Cortés le gracia mais l’obligea à l’accompagner dans son expédition. Soupçonné de trahison, Cuauhtémoc fut pendu en 1525 à Izancanac (campeche).

De nos jours, Cuauhtémoc est toujours un modèle pour la jeunesse mexicaine et il est célébré chaque année à Mexico par des danses et autres cérémonies en sa mémoire chaque 2 août.

Dans un article précédent, j’introduisais cette découverte humaine majeure, la Terra Preta. Cette terre très fertile d’origine anthropique (ou anthrosol) a été façonnée par une civilisation pré-précolombienne vivant dans le bassin de l’Amazone et probablement aussi complexe que les Incas, les Mayas ou les Aztèques. Cette terre est une réponse ingénieuse à la contrainte des sols très pauvres du bassin de l’amazone. En augmentant années après année la quantité et la qualité du sol, cette civilisation a pu nourrir une population croissante, aménager des routes, construire des canaux, entretenir des élites politiques et religieuses et développer les arts et les techniques. Ce qui nous a rendu invisible cette civilisation est sa disparition rapide suite à l’arrivée anticipée des microbes européens par rapport à la découverte de ses régions par les espagnols et également du fait qu’elle ne disposait pas de ressources en pierre pour marquer son empreinte á travers les siècles comme l’Égypte des pharaons et des pyramides l’ont fait parle passé.

Oú est l’El Dorado?

Voici un reportage de la BBC (malheureusement pour les non anglophones, non sous-titré en français) sur cette passionnante investigation scientifique, archéologique, sociologique et agronomique. La question qui sous-tend ce reportage est celle de savoir si le mythe de l’El Dorado, une civilisation amérindienne couverte d’Or, pouvait être réelle. Les mythes sont souvent tissés de faits déformés et de fantasmes plausibles, ils gardent donc souvent une filiation métaphorique avec la réalité. Telle pourrait être le cas de cet El Dorado, où la richesse n’était pas l’or, fantasme des conquistadors, mais un sol incroyable, pourvoyeur de prospérité en l’apparence éternelle.

BBC – Horizon – The secret of El Dorado -2007

Ce reportage est efficace pour planter le décor de ces enthousiasmantes découvertes. Toutefois, la nécessité journalistique d’en dire toujours plus fait parfois tomber la démonstration dans l’exhibition de foire : 800% de rendement en plus! un sol vivant! Une alternative pour la planète entière! Créer du sol grâce à l’identification de l’organisme qui créé la terre!

Je fais le point sur les critiques de ce documentaire avant de passer au plus intéressant. Je dirais tout d’abord qu’un sol est toujours vivant, contrairement à ce que semble s’étonner le journaliste en voyant la terra preta active. C’est justement bien étrange que l’on trouve bizarre qu’un sol ne soit pas mort. Je pense que c’est le signe de notre civilisation qui réalise surtout une agriculture abiotique et qui a donc tué l’activité biologique des sols. Ensuite, je voudrais juste préciser que la Terra Preta n’est pas une solution universelle, mais une réponse très intéressante pour des sols tropicaux. Là encore, on observe la tendance universaliste du modèle occidental, à vouloir appliquer ses solutions partout ailleurs où il a le pouvoir de l’imposer. C’est de cette façon par exemple que, lors de la révolution verte, des nations comme l’Inde ont hérités de plantes potentiellement plus productives de Riz ou de Blé, mais sélectionnées á des milliers de kilomètres au delà de la zone où il peut être cultivé. Au delà d’un plus grande production avérée, la destruction des sols, des faillites éclairs, l’accroissement des inégalités entre ceux qui pouvaient exprimer le potentiel en achetant des pesticides et des engrais et une perte de biodiversité en ont été les conséquences. Jardiner la planète, ce n’est certainement pas l’uniformiser sous la bannière d’une unique technique mais bien au contraire d’élaborer des techniques qui découlent de l’observation attentive des cycles naturels locaux et des grands équilibres globaux.

Le fond de la richesse

José Carlos Mariátegui, un écrivain Péruvien socialiste du XX siecle démontre dans son livre siete ensayos de interpretación de la realidad nacional [Sept essais d'interprétation de la réalité péruvienne] comment la question de la misère des populations indigènes du Pérou (que j’étends sans vergogne à toutes les populations colonisées par l’empire espagnol) est liée à la question agraire. Comme il l’écrit dans son livre “le bonheur de l’amérindien c’est sa terre”. Rien d’étonnant tant l’empire Inca aurait pu se définir comme une théocratie agraire. L’essentiel de la richesse provenait de l’agriculture, qui était basé sur une organisation sociale promouvant le développement rural. Les Ayllus (les commuautés paysannes) étaient organisés de telles façons que les terres communes, dont le fruit des deux tiers revenaient au Soleil (le clergé) et à l’Inca étaient par foyer proportionnellement au nombre de personnes de la cellule familiale. La takla et la lakwash, les outils essentiellement manuels des incas, permettaient une bonne corrélation entre surface potentiellement cultivables et nombre de personnes à pouvoir travailler les champs. En effet, en absence de différence de productivité du travail entre les différents agriculteurs c’est la main d’œuvre familiale disponible qui détermine la quantité de terre et donc la richesse. Par cette ingénieuse politique, les familles des Ayllus étaient stimulés à faire le plus d’enfants possibles pour augmenter leur niveau de vie. Ce couplage très intime entre prospérité des campagnes et prolificité des familles, renforcé par une forte solidarité communuataire pour faire face au nombreux défis collectifs imposés par l’environnement difficile des Andes, du Désert ou de la Jungle et entretenu par une idéologie religieuse qui donne une place centrale au progrès agronomique (connaissance des saisons, gestion de l’irrigation…) a permis l’existence de cette civilisation d’incroyables jardiniers. Il n’est pas étonnant à la lumière de cette brève description des civilisations amérindiennes que l’ont y retrouve les pratiques agricoles soutenables les plus ingénieuses de la planète du Pérou au Mexique en passant par l’Amazonie et le Guatemala.

Les chinampas et autres bijoux agronomiques

Au Mexique, au temps des Aztèques, autour du XIVe siècle, la capitale Tenochtitlán fut construite sur une île au milieu du lac Texcoco. La vaste citée s’étendait sur le lac en lui donnant une allure de Venise parcourue de canaux qui servaient au transport des marchandises jusqu’au cœur de la cité. Les Aztèques ont progressivement construit des jardins flottants (chinampas) en remontant la terre du fond du lac. Ces jardins étaient stabilisés par des haies sur ses bords pour éviter l’érosion. A l’âge d’or de la ville, l’étendue de ces bandes fertiles extraites des fonds du lac fournissait pour plus de la moitié de tous les besoins en fruits, légumes et fleurs de la mégapole antique de 200000 habitants. Aujourd’hui, le monstre de béton Mexico a presque entièrement recouvert ces chinamaps. Xochimilco est le nom de l’ultime témoin encore cultivé de nos jours, et qui me laisse ce gout amer des beautés du passé détruites.

La ville de Tenochtitlán avait probablement organisé de manière très rationnelle la conquête sur le lac de ces jardins vivriers puisque les recherches démontrent des “quartiers” qui semblent avoir été aménagés selon un plan d’organisation précis et une technique semblable. La complémentarité de la ville avec les jardins était organiser au point que les excréments des toilettes, publiques chez les Aztèques, étaient récoltés méthodiquement pour fertiliser les chinampas, bouclant ainsi un cycle naturel.

Quelques milliers de kilomètres plus loin, en Bolivie et au Pérou, on retrouve des techniques analogues qui ont été utilisées dans la région du lac Titicaca situé à plus de 3000 mètres d’altitude sur l’altiplano Andin. Les températures tres basses atteintes pendant la nuit dans les Andes sont un frein majeur au développement des cultures d’altitude comme la pomme de terre ou la quinoa. De plus, les sols sont assez pauvres tant les températures basses et l’humidité des sols dues à la proximité du lac ralentissent le phénomène d’humification. En creusant une tranchée d’un coté et en mettant la terre de l’autre on crée un canal et une terre plus profonde où pourront s’enfoncer les racines. De plus, du fait de la capacité calorifique de l’eau présente de part et d’autre des terres surélevées, elle stocke la chaleur du soleil intense d’altitude et la restitue lentement pendant la nuit.

Terres surélevées abandonnées dans les Llanos de mojos (Bolivie)

Toutes ces techniques, comme celle non décrites ici des terrasses andines, les andenes, dépendent de civilisations où la question agricole et la main d’œuvre disponible est suffisante tant leur réalisation demande une énergie humaine importante. A l’arrivée des espagnols et de leurs nombreuses maladies, les différentes communautés indigènes ont vécu de véritables épidémies qui ont sérieusement remis en cause la démographie sur laquelle dépendait certaines de ces techniques. Faute de suffisement de bras, beaucoup de terres et de ses infrastructures furent abandonnées.

Gigantesque sont les leçons du passé pour nous apprendre à cultiver la planète comme elle est et pour elle-même, encore faut-il prendre le temps de les tirer.