Bagi masyarakat Indonesia seperti saya, opor ayam tentunya tidak asing lagi di telinga maupun lidah. Apalagi bagi masyarakat muslim karena menu makanan  ini merupakan menu utama setiap lebaran. Bisa dipasangkan dengan ketupat, lontong maupun nasi, ketiganya sama cocoknya.

Bagi ibu-ibu, calon ibu maupun siapapun yang membutuhkan resep opor ayam, silahkan saja disimak,.saya dapatkan resep ini dari saudara yang pinter masak tentunya, dan sudah saya coba dan saya buktikan sendiri ke’leziss’anya

Bahan :

1. ayam
2. santan (dibagi 2, santan kental dan santan encer)
3. air

Bumbu :

1. bawang merah
2. bumbu uleg ( bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, garam dan kunyit)
3. salam
4. laos
5. sereh dikeprek

Cara masak :

• Bawang merah diiris kemudian digoreng
• Masukkan bumbu uleg
• Masukkan salam, laos dan sereh
• Masukkan ayam
• Masukkan air dan tunggu sampai bumbu meresap
• Tambahkan santan encer
• Tambahkan santan kental
• Setelah matang, taburkan bawang goreng bila perlu

Selamat mencoba !

Semoga bermanfaat

hari ini saia memasak..hoho *bangga* :p

bukan ala2 chef sihhh…tapi mampu bikin saya nglirik piring+magicom tiap 30 menit skali, hahaha..

penasarannnn???? I call it ORAK-ARIK…see below for the appearance

penampakan ORAK-ARIK yang berhasil mengobrak-abrik program diet saia :p

Bagaimana??? walau terlihat sederhana, tapi warna-warni nya cukup menggoda untuk segera dijamah kan???hahaha…kacau nih bahasanya :p Bagi yang tertarik, fi bagi resepnya ya…untuk 4-5 porsi makan normal, hehe…monggo…

SIAPIN INI DULU NIHHHH :

1 wortel buah ukuran besar, iris berbentuk korek api

(saia lebih suka karena rasanya lebih manis & warna lebih cantik, tapi yang biasa juga boleh)

1/4 buah kembang kol, potong sesuai kuntum

1/4 buah kubis putih, potong tipis

1/2 buah tomat, iris tipis (klo suka ya)

5 buah buncis, potong menyamping, kira-kira 1cm

100 gram daging giling, goreng cacah terlebih dahulu

2-3 butir telur ayam

5 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabe rawit, iris tipis

daun bawang, air putih, garam, gula, lada hitam, minyak goreng/margarin secukupnya

MARI MEMASAKKKK…READY ?!?!?

1. panaskan minyak goreng/margarin (dikit aja), goreng daging cincang sampe matang, dicacah2 gitu ya, tiriskan

2. masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, tumis sampai wangi

(attention : siap2 bersin2 hebat, hehe )

3. masukkan wortel, kembang kol, buncis dan daging cincang goreng…tumis (dicampur2 gitu)…kasih air dikit aja (kata ibu supaya sayurnya matang)…tutup sebentar sampai air habis

4. Kalau air sudah habis, masukkan daun bawang, kubis, garam, gula, dan lada hitam, tumis sampai rata.

5. Masukkan telur, dicampur sampai rata….tunggu sampai warna telurnya coklat keemasan

6. Trussss….diicip2 dulu…sapa tau kurang asin ato keasinan…tinggal ditambahin gula/garam…

7. Terakhir, masukkan tomat, tumis sebentar…dannnnn…

VOILAAAAA…jadi deh

Gampang kan???? bisa langsung dimakan, ato sama nasi (I prefer red rice for diet program) …dijamin ketagihan dah

Selamat mencoba, ladies

Bahan-bahan :

1. labu siam
2. terong
3. kacang panjang
4. jagung muda
5. daun melinjo
6. kacang tanah bila perlu

Bumbu :

1. bawang merah
2. bawang putih
3. trasi
4. garam
5. gula merah (gula jawa)
6. asem
7. laos dikeprek
8. salam

Cara masak :

• masukkan  bumbu ( bawang merah, bawang putih, trasi, garam dan gula) ke rebusan air ( bumbu bisa diuleg ataupun diiris, dua-duanya sudah saya coba dan hasilnya sama enaknya )
• masukkan laos, salam dan asem
• masukkan sayuran (dahulukan yang keras seperti jagung dan labu siam baru terong dan kacang panjang dan terakhir daun melinjo)
• tunggu sampai matang

Selamat mencoba, semoga bermanfaat…

-Asna Luthfiyati-

Bahan-bahan :

1. labu siam
2. kacang panjang
3. terong
4. santan

Bumbu :

1. bawang merah, diiris
2. bawang putih, diiris
3. trasi, dihaluskan
4. laos, dikeprek
5. salam
6. garam

Cara masak :

• rebus santan encer
• masukkan semua bumbu
• masukkan sayuran
• tambahkan santan kental
• tunggu sampai semua sayuran dan santan matang

Selamat mencoba, semoga bermanfaat !

-Asna Luthfiyati-

Bahan-bahan :

1. wortel
2. kentang
3. tomat
4. kol
5. daun bawang
6. bakso, rolade n sosis kalau diperlukan

Bumbu :

1. bawang merah diiris tipis-tipis
2. bawang putih
3. mrica/lada
4. pala
5. garam

Cara masak :

• bawang putih, mrica, pala dan garam dihaluskan (bumbu uleg)
• panaskan minyak, goreng bawang merah iris sampai agak kering
• masukkan sayur wortel dan kentang (sayuran yang keras), tumis sampai layu
• masukkan kaldu (kira-kira 1 sampai 2 gelas)
• masukkan bumbu uleg
• tambahkan kaldu lagi
• masukkan tomat (tomat diiris kecil-kecil)
• masukkan sayuran yang lain (kol dan daun bawang)
• tunggu sampai semua sayuran matang

Selamat mencoba, semoga bermanfaat…

-Asna Luthfiyati-

Bahan-bahan :

• daging sapi diiris berukuran krg lebih 5 x 5 cm direbus kemudian dipotong kecil-kecil (kaldu jangan dibuang ! )

Bumbu :

1. cabe merah, dibagi 2, setengahnya dihilangkan isinya kemudian diiris tipis-tipis lalu digoreng sedangkan setengahnya lagi dihilangkan isinya kemudian dihaluskan (agar lebih efektif tenaga dan waktu lebih baik cabe dihaluskan menggunakan blender )
2. bawang merah diiris tipis-tipis
3. bawang putih, sereh, laos, trasi diuleg halus dengan garam
4. daun salam
5. kecap
6. gula
7. santan bila perlu

Cara masak :

• panaskan minyak, bawang merah iris digoreng sampai agak kering
• masukkan bumbu halus
• masukkan cabe yang sudah dihaluskan, gongso sampai matang
• masukkan daging dan cabe iris
• masukkan kaldu daging ( tambahkan santan bila perlu)
• masukkan daun salam, kecap dan gula
• tunggu sampai matang

Selamat mencoba, semoga bermanfaat…

- Asna Luthfiyati -

MENGAJARI ANAK ???

SUSAH2 – GAMPANG Menurut para Akhli BERMAIN SAMBIL BELAJAR adalah CARA YANG PALING EFEKTIF untuk mengajari Anak.

Game yang berbau pendidikanlah yang sebaiknya kita berikan kepada anak-anak pada usia sekolah tersebut, karena disamping mereka bermain, meraka juga dapat belajar komputer dan belajar pelajaran yang mereka dapat disekolah.

SEMOGA CD/VCD ini dapat memberikan Sumbangsih Ilmu Pengetahuan, khususnya bagi Pendidikan Anak-anak….Amien.

1. Bagaimana Cara Pemesanan ???

2. Adakah Discount yang menarik ???

3. Bisakah saya menjadi Agen ??? dan apa saja Syarat2nya ???

klik. aja http://www.pusatcd.wordpress.com