BOLU

Ben ve Arkadaşlarım

  (Resimleri Büyütmek için Tıklayınız.)

 Gölcük

Kaldığımız Ev ve Oradan Birkaç Görüntü

Bolu’da Et Keyfi

Bolu Dağı’ndan Birkaç Fotoğraf

Tidak tahu bagaimana cara kerjanya, tetapi aroma dan rasa bisa menggugah kenangan lama. Aku pikir cuma aku doank yang cengeng, lagi makan bolu, bisa berkaca-kaca matanya atau tertawa-tertawa sendiri ingat masa kecil.

Kemarin lagi browse-browse wordpress ternyata ada juga yang begitu. Makan Won Ton Soup dan memori bersama sang papa di Medan. Memang kalau melihat fotonya sih aku juga bisa meringis, apa lagi jam-jam lapar begini. Diluar hujan, dingin-dingin sedapnya menyeruput kuah dan won ton. Slurppp..

Sekarang giliran aku deh yang cerita.

Bolu Kukus Mowgli

“Mau mamam Baloo, Mami!!”

Begitulah teriakanku sambil mendendangkan lagu dan joget-joget ala Baloo dan Mowgli dari Jungle Book.

Baloo adalah karakter favoriteku dari film Jungle Book. Rasanya waktu cepat sekali berlalu, baru kemarin rasanya ikut-ikutan nyanyi “bare necessities, the simple bare necessities..” bersama Baloo dan Mowgli, sekarang tiba-tiba sudah segede bagong.

Begitulah, tidak tahu saking nge-fansnya sama si Baloo atau memang bicaranya masih tidak becus, bolu kukus itu aku panggil Baloo haha

What a simple time it was!!

Pikiranku hanya dipenuhi oleh teman-teman animasiku, Mowgli dan Baloo, Tom dan Jerry, Doraemon dan Nobita.

*sigh* aku cuma berharap suatu saat nanti aku bisa memberikan perlindungan dan kasih sayang seperti yang orang tuaku berikan.

Bolu Kukus Mowgli it’s my childhood “bare necessities, the simple bare necessities…” (klik disitu untuk full song dari YouTube.com)

Bolu kering panggang coklat Rp. 20.000/kg

Hubungi Bayu 08170559907

Selamat Datang di Lebah Koening.

Di blog post pertama ini, saya ingin memperkenalkan Lebah Koening. Lebah Koening adalah sebuah blog yang berisikan segala macam cerita, tips dan pengalaman berjualan kue kering dan basah. Memang agak berbeda cerita di Lebah Koening ini, karena ini merupakan sedikit autobiography saya.

Kue-kue yang ditawarkan memiliki banyak memory special. Pernah nonton film Rattatouile kan? Sama deh seperti itu, banyak memory yang terlupakan, tapi bisa tiba-tiba teringat lagi saat lidah merasakan kembali kue-kue tersebut.

Jadi memang nama-nama kuenya agak aneh, karena ada cerita-cerita sendiri dibalik kue-kue tersebut. Beberapa kue kering dan basah yang popular di lidah teman-teman aku list dibawah yah. Ikutin saja linknya, untuk mencari tahu cerita dibalik nama tersebut.

1. Kue Kacang Abank Ampera adalah best seller di Toko Kue Online Lebah Koening.

2. Bolu Kukus Mowgli menjadi favorite family member.

3. Risoles Tante Wie juga banyak yang order. Banyak yang niat-niat goreng di pagi hari untuk sarapan hahaha..

Kue-kuenya masih banyak lagi, ada Lidah Anak Kucing, Biscuit Amalia van Spauwen.

Toko Kue Lebah Koening di hosting di www.utoko.com.

Direct URLnya adalah lebahkoening.utoko.com

Kalian ada cerita sendiri mengenai makanan dan memori/keluarga?

Share yah di comment.

Bahan
375 gr keju krim
100 ml susu cair putih
9 butir telur ayam (cari yang besar2)
450 gr margarin
400 gr dark cooking chocolate
500 gr gula kastor
450 gr terigu serbaguna
20 ml vanila oil

Taburan:
40 gr choco chips
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180 C. Siapkan 3 loyang brownies. Alasi parchment paper atau kertas roti.
2. Taruh margarin dan DCC dalam panci tebal. Panaskan hingga semuanya meleleh sambil diaduk2 supaya ga gosong.
3. Di wadah lain, taruh gula kastor. Tuang adonan coklat ke wadah tersebut. Aduk2 sampai gula larut.
4. Di wadah lain lagi, kocok keju krim, vanila oil dan susu cair hingga lembut.
5. Masukan terigu yang sudah diayak ke adonan coklat, aduk rata. Masukan adonan keju, aduk rata. Tuang ke dalam ketiga loyang brownies. Taburi choco chips dan keju parut.
6. Panggang +/- 60 menit atau hingga matang.

Mudurnu ve Göynük turları tarihi evleri ve Seben’deki kaya evleri görülmeye değer.

NE YEMELİ: Bolu’nun kabaklı gözleme, kaşıksapı, keşli cevizli makarna, bakla çorbası ve paşa pilavı ile şerbet, kızılcık, karadut ve erik hoşafı mutlaka tadılmalı.

LEBLEBİNİN ANAVATANI ÇORUM

NERELERİ GÖRMELİ: Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve Hitit medeniyetinin başkentliğini üstlenmiş Çorum’daki kazı çalışmalarından elde edilen eserlerin sergilendiği Çorum Müzesinde, Hitit medeniyetinin yanı sıra Roma, Doğu Roma, Osmanlı, Eski Tunç Çağı, Helenistik, Etnografik ve Asur ticaret kolonileri dönemlerine ait birçok eser görülebilir.

NE YEMELİ: Çorum’un yöresel yemekleri olan çatalaşı, keşkek, yahni, mantı, baklava, İskilip dolması ve sırık kebabı tadılabilir.

25 ÇEŞİT LEBLEBİ: Leblebisi ile ün yapmış kentte, Çöplük Çarşısı’nın arka taraflarında bulunan leblebi üreticilerinden günün her saatinde yaklaşık 25 çeşidi bulunan Çorum’un meşhur leblebisini de taze olarak satın almak mümkün.

Karadeniz Turları 7

Mudurnu ve Göynük turları tarihi evleri ve Seben’deki kaya evleri görülmeye değer.

NE YEMELİ: Bolu’nun kabaklı gözleme, kaşıksapı, keşli cevizli makarna, bakla çorbası ve paşa pilavı ile şerbet, kızılcık, karadut ve erik hoşafı mutlaka tadılmalı.

LEBLEBİNİN ANAVATANI ÇORUM

NERELERİ GÖRMELİ: Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve Hitit medeniyetinin başkentliğini üstlenmiş Çorum’daki kazı çalışmalarından elde edilen eserlerin sergilendiği Çorum Müzesinde, Hitit medeniyetinin yanı sıra Roma, Doğu Roma, Osmanlı, Eski Tunç Çağı, Helenistik, Etnografik ve Asur ticaret kolonileri dönemlerine ait birçok eser görülebilir.

NE YEMELİ: Çorum’un yöresel yemekleri olan çatalaşı, keşkek, yahni, mantı, baklava, İskilip dolması ve sırık kebabı tadılabilir.

25 ÇEŞİT LEBLEBİ: Leblebisi ile ün yapmış kentte, Çöplük Çarşısı’nın arka taraflarında bulunan leblebi üreticilerinden günün her saatinde yaklaşık 25 çeşidi bulunan Çorum’un meşhur leblebisini de taze olarak satın almak mümkün. 

Karadeniz Turları 7

Bolu ini bikinnya mudah, karena nggak dioven, cukup dikukus saja. Tapi hasilnya ummghh yummy, menul-menul gurih, enaaakkk

BOLU KUKUS KETAN HITAM

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan :

6 btr Telur

200 gr Gula Pasir

1 sdt Cake Emulsifier

350 gr Tepung Ketan (ayak)

¼ sdt Garam

150 ml Minyak sayur (kemarin aku apaki mentega cair, gak pakai garam)

200 ml Santan (gak ada santan, aku pake susu UHT)

Cara membuat :

Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.

Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.

Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10×22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. Gak punya loyang loaf, aku pakai loyang tulban dia. 24

Bolu / TURKEY

Bolu - The Village Houses

Abant Lake at winter

Abant Lake