Rue Antoine Danseart : Style & Fashion

Rue de Riches Claires : trendy leasurewear wie Chill-Out auf Nr.17

Rue du Bailli : Free WiFi im Coffee Club auf Nr.38

Rue Haute : Möbel, Antiquitäten

Place Georges Brugmann / Ixelles

OWN, 5 Pl. du Jardin aux Fleurs, Mo-Sa 11-18.30h, Designermode, APC-Jeans

Modes, 164 R. Blaes, Di-Fr 10-14.30h, Wochenende 10-15.30h, Vintage Mode

La Caravanne passe…Saint-Gilles / 2 r. de Tamines, Mi-Sa mittags bis 18.30, So 11-16h, marokkanisches Handwerk

Macline, City 2 in Rue Neuve und 149B r.Danseart, Di-Sa 10-19h, Apple-Händler

Cami , 215-221 Ch. de Charleroi, Apple-Händler

Norden, Centre / 46 R. van Artevelde, skandinavisches Design

Balloon Decors, Saint-Gilles / 209-211 Chaussée de Charleroi, Di-Fr 10-18.30, Sa 10-18h, Luftballons

Velodroom , 41, r. Van Artevelde, T.02.513.81.99, Di-Fr 12-14, 16-19, Sa 12-17h, deutschsprachiger Fahrradhändler, Brompton

Campion : 13 r.St. Boniface, Fotoshop, sehr gutes Secondhand

Schleiper: 151 Ch. de Charleroi, Mo-Sa 9.30 – 18.30h, Künstlerbedarf

Musicanova, 24 Galerie d´Ixelles, Top Afrikamusik CDs

Mano a Mano, 11 r. Jean Stas, Mo-Sa 10-18.30h, Travelbags

New Brussels Aquariums, 39 Bvd. Barthélémy, Mo-Sa 10-19h, Europas größtes Aquarium Shop

Compagnie de l´Orient et de la Chine, 1A Place Stephanie, Mo-Sa 10-18.30h

Use-It – Shop : Rue de l ´Ecuyer 24 (bei Place de la Monnier bei Rue Neuve), Stadtpläne

Wine in the City, Jette / 34 Pl Reine Astrid, Di-Sa 10.30 – 18.30

Jean Galler: Centre / 44 r. au Beurre , tägl. 10-20h (Hoflieferant)

Laurent Gerbaud : bei AM Sweet, Centre / 4-6 r. des Chartreux

Pierre Marcolini : Centre / 39 Pl du Grand Sablon (Mexico, Ganaches)

Wittamer: Centre / 6 und 12 Pl du Grand Sablon (Venezuela grand cru Nr. 3)

Zaabär: Factory Shop: R.de Stassart 87, Mo-Fr 11-19, Sa 10-18h, Flagship Store: Ch. de Charleroi 125, Mo-Sa 10-18h

Musée du Cacao et Chocolat, Di-So 10-16.30h, 
9-11 rue de la Tête d’Or/Guldenhoofdstraat,

La Septième Tasse : Ixelles / 37 R. du Bailli, Di-Sa 11-19h

Comptoir Florian: Ixelles / 17 R. Saint-Boniface, Di-Sa

Nong Cha, Centre / 4 R. Antoine Dansaert, Mo-Sa 10-19h

Thé-toi et mange!, Centre / 19 R. de Flandre, Di-Sa 11-18h

Gri Gri , Uccle / 16 R. Basse, T. 02.375.82.02

Les Jardins de Bagatlle, Ixelles / 17 R. du Berger, T. 02.512.12.76, Sa nachmittags und So zu

Basque – Landes

- Le fils de Jules, 35, Rue du Page, 1050 Ixelles, 02.534 00 57. Fermé lu

Belge

- Aux Armes de Bxl, tél: 02.511 55 50

- Bij den Boer, Quai aux Briques 60, St. Catherine, tél: 02.512 61 22, réserver

- Café Maris, 1260 Chsée de Waterloo, 02.374 88 34 fruits de mer

- Chez Jacques, St. Catherine, réserver

- Chez Vincent, 02.511 26 07, réserver

- De Maurice à Olivier, brasserie, 246 Chsée de Roodebeek, 1200 Bxl, tél: 02.771 33 98. Réservation conseillée.

- Entrée des artistes, Sablon

- in’t Spinnekopke, 1, Pl. du Jardin aux Fleurs, tél: 02.511 86 95

- Khnopff, Rue St. Bernard 1

- L’Atelier européen, Rue Franklin 28, tél: 02-734 91 40 fermé w-end

- L’Ecailler du Palais Royal, Sablon

- La Branche d’Olivier, Rue Engeland 172, Uccle, tél. 02-374 47 05. Fermé sa midi et dimanche.

- La Manufacture, 12, Rue Notre-Dame du Sommeil, 02.502 25 25

- La Quincaillerie, Rue du Page 45, 02.533 98 33

- La Rotonde, 1, Rue de l’Enseignement, 02.2196410

- La fin du siècle, Bruxelles (à côté Greenwich)

- L’assiette de Bernard, 48 Place Jourdan, tél: 02-230 89 35. Fermé le dimanche.

- La Tsampa, resto végétarien, fermé le dimanche. Rue de Livourne 109, tél: 02.647 03 67

- Le Bazaar, Rue des Capucines, tél: 02.511 26 00 (fermé lundi)

- Le Brasero, 166, av. des Cerisiers, 02.772 63 94

- Le Doux Wazoo, Rue du Relais 21, 02.649 02 95          

- Le Max, av. Emile Max 87, tél: 02.733 17 88, fermé lu. Pas cartes crédit.

- Les Salons de l’Atalaïde, 89 Chsée de Charleroi, 02.534 64 56

- Le Stirwen (Etoile blanche – breton), Liboké de capitaine à la Zaïroise. Tél: 02.640 85 41

- Moulin Lindekemale, Av. J-F. Debecker 6, 1200 Bxl, tél: 02.770 90 57

- Quartier libre, Rue de Trèves 44, tél: 02.230 41 94

- Spinnekopke, 1, Place du Jardin aux Fleurs, tél: 02.511 86 95

- Stekerlapatte, Rue des Prêtres 4, tél: 02.512 86 81. Fermé dim + lundi.

- The Fresh Company, Rue Lebroussart 120, 02.648 56 58, midi réserver.

- Toucan, Chsée Waterloo

- Ultime hallucination, Rue Royale 316, 02.217 06 14, Art Nouveau classique

- Vert de Gris, 63, Rue des Alexiens, 02.514 21 68. . Fermé sa midi + di midi.

Brésilien

- La Cantina, Rue du Jardin des Olives 13-15, tél. 02.513 42 76. Fermé di.

- Churasqueria brésilienne, Av. Lesbroussard + Matongé

- Planet Brasil, Rue de l’Ecuyer 41, tél: 02.502 05 30,

Chinois

Little Asia, 8 r.Ste-Catherine, T.02.502.88.36

Créole

- Couleurs saveurs, Chsée Charleroi 73, 1060 Bxl, tél. 02.539 19 75

- La canne à sucre , Cuisine antillaise, rue des Pigeons 12, bxl,; tél: 0475 472 023

- La case créole, Rue Lebroussart 107, tél: 02-644 63 61. (Cuisine de La Réunion)

- Ma cabane bambou (Requin  Chagrin), Rue du Prince Royal 11, 02-512 26 86

Croate

- Le Danube bleu, Rue des Atrebates 13, tél: 02.733 85 47. Bon rosé slovène.

Cubain

- Havana Resto Bar, Rue de L’Epée 4,

Espagnol

- La Casa de Asturias, “Les Asturiennes” Rue St-Laurent 36-38,

tél: 0476.64.37.56/02.218 84 54.

- La Movida, 3, Rue St.Géry, espagnol

Francais

Orphyse Chaussette, 5 r.Charles Hanssens, T. 02.502.75.81, So und Mo zu

Fusion

De La Vigne á l´Assiette, Centre/ 51 r. de la Longue Haie , T. 02.647.68.03, Sa mittags, So und Mo zu

Grec

- Atlantide, 73 Rue Franklin, 02.736 20 02

- Imvros, 62 Av. Porte de Hal, 02.534 03 42

- Le Meze, Rue de Trèves, 02.230 22 80

- L’Esprit grec, Froissart 43, 02.231 11 13

- Nea Genia, Chsée Waterloo 437, tél:

- Notos, 154 Rue de Livourne, 02.513 29 59

- Ouzerie du nouveau monde, Chaussée de Boondael 290, tél:02.649.85.88

 Fermé: sa midi – di midi

- Plateia Aristotelous, 2 Pl. des Gueux, 02.733 39 90 (Franklin à gauche)

- Strofilia, 13 Rue du Marché aux Porcs, 02.512 32 93 (près St. Catherine). Fermé dimanche.

Indien

- Star of India, Chsée Louvain

Italien

- Al Positano, Rue de Pascale 20, 02-280 06 82

- A´mbriana , Uccle/ 51 r.Edith Clavell, T. 02.375.01.56

- Chez Toto, pl. St-Lambert 10, tél: 02.762 24 53

- La Crèche des artistes, Rue de la Crèche 21, 1050 BXL, tél: 02-511 22 56,

fermé sa midi + dim

- Fattoria del chianti, Rue Froissard 19-21, tél  02.280 08 24

- Il sorriso, 02.230 02 59

- La Forchetta, tél: 02.538 42 62. Antonio

- La Madonna, Pl. Jourdan, tél 02.230 46 11

- Le Trieste, Rue du Brabant

- Positano, Rue de Pascale, 02-280 06 82

- Ramo verde, Rue de Toulouse 46, tél: 02.231 10 95

- Rosticceria Fiorentina, 43, Rue Archimède, 02.7349236

- Senza Nome, italien

- Vini divini, Rue du Berger 28, tél: 0477.261487

Japonais

- Miyuki, bld Gén. Jacques 68, tél: 02/646 79 53

- Tagawa, Av Louise 279, T 02.640.40.95, Sa mittags und So zu

-Yagura, Chaussée de Waterloo 814, T.02.375.01.16, So und Mo mittags zu ( Top Japaner)

- Oo Mi , 81 Chaussée de Vleurgat, T 02.644.33.78, Mi und So mittags zu (Top Japaner)

- Kushi-Tei of Tokyio, 118 r. Lesboussart, T.02.646.48.15, Sa mittags und So zu, japan.Grill

- Yamayu Santatsu, Chaussée de Vleurgat 123,T 02.648.38 .05,

- Yamato, 11 r.Francart, T. 02.502.28.93, So, Mo, Di zu

Libanais

- Al Barmaki, 67, Rue des Eperonniers, tél: 02/513 08 34

- Mont Liban, 30-32 Rue de Livourne, tél: 02-537 71 31

- Paradis du Liban, Mérode, 02-733 25 52

Marocain

- Ce soir on dîne à Marrakech, 408, av. Brugmann, tél: 02.347.76.01. Fermé lu.

- Kasbah, Rue A. Dansaert 20, 02.502 40 26, couscous

Méditerranéenne

- Au petit village, 87 Froissart, 02.230 93 88

Persan

- Ispahan, resto persan, Chsée de Wavre 799, tél: 02-647 37 70. Caviar sur commande

Portugais

- Heroes do Mar, Av. Georges Henri/ B. Whitlock,

Russe

- Atelier de la Gde Ile, Rue Grd Ile

Sarde

- Le Pou qui tousse, Pl. Vieille Halle aux Blés 49, 1000 Bxl – 02.512 28 71. Fermé le dim + mer soir.

Serbe

- La Chumadia, 32 Rue d’Ecosse, tél. 02.538 14 68 – Resto serbe – filet boeuf. Rouge: Kastelet. Fermé dim.

Slave

- Serdar, 258, Chsée de Roodebeck, 1200 Bruxelles (Place de Verheyleweghen), tél: 02.771 67 62. Spécialités slaves. Fermé samedi midi + lundi. Macédonien.

Slovène

- Slovenian House, Chsée de Wavre 402, tél: 02-646 63 91. Fermé dimanche.

Turque

- La Sublime Porte, Rue Franklin 18, tél:02-732 61 10, fermé sa midi + dim

Vietnamese

La Tour d´Argent, Woluwé-St.Pierre/ 1 Av Salomé, T.02.762.99.80,

Blue Elephant: Uccle / Chaussée de Waterloo 1120, T.02.374.49.62, Thai

Bocconi im Hotel Amigo: r. de l´Amigo 1-3, T.02 .547 .4715 , italienisch

Brasserie Toucan: Ixelles/r.Louis Lepoutre 1, T.02.345.30.17, kein Ruhetag

Café des Spores, Chaussée d´Alsemberg 103-108, T.02.534.13.03, nur Champignon-Speisen

Callens Café : Av.Louise 480, T. 2 647.66.68, moderne belgische Brasserieküche, Sa mittags und So zu

Chez Oki: R. Lesbroussart 62, T. 02.644.45.76, Sa, Mo mittags und Sonntags zu, Ost-West-Fusion-Küche

Kergi: R. Blaes 159, T.02.503.48.44, 8.15-15.30h, Mo u Mi zu, afrikanisch

La Quincaillerie: Ixelles/ R. du Page 45, T. 02.533.98.33, Brasserieküche

Le Chalet de la Foret : Uccle, Drève de Lorraine, T. 02. 374.54.16, Sa und So zu, kreative Gourmetküche von Pascal Devalkeneer

Le Coriandre: R. Middelbourg 21, T. 02. 672.45.65, Sa mittags, So und Mo zu, leichte Gourmetküche

Le Fils de Jules: Ixelles/ R. du Page 35, T. 02.534.00.57, baskisch, Di-So 12-14.30, 19-23h, Mo zu

Le Fourneau : Place Ste-Catherine 8, T. 02.513.10.02, So u Mo zu, franz. Crossover-Brasserie

Le Framboisier Doré , Ixelles / 35 R. du Bailli, Eisgeschäft mit 200 Sorten

Le Pou qui tousse : Pl.de la Vieille Halle 9, T. 02.512.28.71, So und Mi abends zu, italienisch

Mitra Thai Cuisine: Place Ste-Cathrine 15, T.02.217.90.12, Thai

Notos : R. de Livourne, T. 02 .513 .29 .59,Di-Sa 12-14, Mo-Sa 19-23, bester Grieche

Pré-Salé: r.de Flandre 20, T. 02. 513.65.45, Mo u Di zu, trad. belg.Küche

Re-Source: R.du Midi 164, T.02.514.32.23, Di-Fr 12-14.30, 19-22, Sa 19-22,Christian Baby Yumbi kocht belgisch-afrikanisches Slow Food

Sister Act: R. de la Régence 25, T. 02. 503.13.78, Mo-Fr 12-14.30h, Sa u So zu, Bistro

Sukhothai: Etterbeek/Av.d´Auderghem 135, T. 02.649.43.66, Thai

Vismet: Place Ste-Cathrine 23, T. 02.218.85.45, Fisch

Viva M´Boma: R. de Flandre 17, T. 02.512.15.93, tradit.belgisch, 12-14.30h, 19-22.30h,zu Mi und So, Mo u Di abends

FNAC : r.Neuve, City 2 , M/Rogier, Mo-Sa 10-19h, Fr bis 20h

Gutenberg : 34 r. de Louvain, Di-Sa 10-18.30h, deutschsprachig, Mo-Sa 10-18, Mi zu

Sterling Books : 38 r.du Fossé-aux-Loups, Mo-Sa 10-19, So 12-18.30h

Passa Porta : 46 r.Antoine Dansaert, Di-Sa 11-19, So 12-18h

Posada Art Books, R. de la Madeleine 29, T.02.511.08.34, Di-Sa 10-12.30, 14-18h

Taschen, Pl. du Grand Sablon / 16-18 R.Lebeau, tägl. 11-19h

Filigranes, 39-40 Av. des Arts, Mo-Fr 8-20, Sa 10-19.30, So 10-19h

cook and book, Av. Paul Hymans 251 (vis-a-vis Woluwie Center)

second-hand English Books:

Pele-Mele : 55-59 Bvd. Lemonnier, T.02.548.78.00, Mo-Sa 10-18.30h

Bibliopolis, 30 Bvd. Lemonnier

Librairie Découvertes , 2A Pl. Annèssens, 

Evasions, 89 r. du Midi und Evasions 2, 147 . du Midi

Le Clip, 184 Ch. d´Ixelles, books on cinema and photography

De Slegte, 17 r. des Grands Carmes, holländ. Kette

La Bulle d´Or, 124 Bvd. Anspach, Mo-Sa 11-19h, comic book store

Flagey : 4 r.du Nid

Horta : 70-74 Av. de Roodebeek

Vanderkindere : 685-687 Chaussée d´Alsemberg

Galerie Moderne : 3 r. du Parnasse

Galerie Athena : 78 r. de Laeken

Uccle Saint-Job : 638 Chausée de Saint-Job

Christie´s : 33 Bld. de Waterloo, T 02.512.88.30

Sotheby ´s : 32 r. Jacob Jordaens, 02.648.00.80

website zu Auktionshäusern

Die Museen am Kunstberg

Bozar (Palais des Beaux Arts / Palast der Schönen Künste): 23 r. Ravenstein

ING Cultural Centre : 6 Pl Royale

Le Botanique : 236 R.Royale

Musées Royaux des Béaux Arts /Royal Museum of Fine Arts / Königl. Museen der Schönen Künste): 3 r.de la Régence

Royal Museum of Art und History : 10 Parc Cinquantenaire. Hat Atelier de Moulage mit an die 4.000 Gipsabguss – Modellen zu günstigen Preisen , Di-Fr 9.30-12, 13.30-16 h, T 02.741.72.94

Coudenberg – Palast von Karl V: 7 Place des Palais

Musée Royal de l´Afrique Centrale / Royal Museum for Central Africa: Tervuren: 13 Chaussée de Louvain ( Tram 44 von M/Montgomery)

Ixelles Museum : 71 r. J Van Volsem

Autoworld

Brussels Bienniale

3 neue internationale Galerien:

Gladstone Gallery: 12 r. du Grand Cerf / Grote Hertstraat, Di-Sa 12-18h

Galerie Nathalie Obadia : 8 r.Charles Decoster, Di-Sa 14-18

Almine Rech Gallery: 20 r. de l ´Abbaye / Abdijstraat, Di-Sa 11-19h

Weitere Galerien:

Espace Photo Contretype: 1 Av. de la Jonction

Galerie Rodolphe Janssen: 35, r.de Livourne

Galerie Jan Mot : 190 r.Dansaert

203 jours de pluie/an

7 belges sur 10 font du sport

1,7 millions de chats

8h01 de sommeil  par jour

130 relations sexuelles par an/pers.

1h01 femmes tâches ménagères, hommes 22 minutes

225 kg ordures/habitants

96 lt bière/an

23 lt vin/an

1,4 lt alcool fort/an

19 %  jamais d’alcool

4,8 mio autos

14,2 cm pénis en érection

gibt´s in Belgien. Die Zahlen variieren. Wie auch immer: Belgien hat eine fabelhafte Bierkultur. Und diese wollen wir auf unserer „Kulinarischen Reise“ erforschen.

Belgien ist Bierland. Belgien ist für viele Bierkenner ein Paradies. In Belgien trinkt jeder Bier – egal ob Frau oder Mann. Biertrinken ist einfach salonfähig. Herb, bitter, süß, sauer, würzig – die Vielfalt an Sorten ist überwältigend. Bier ist in der Flasche gereift oder im Fass, mit Korken, mit Zutaten wie Kirschen, Gewürzen, Kräutern, Honig. Es gibt das Champagnerbier Deus und Champagner mit Eau de Vie de Fleur de Biere. Die Flaschen haben die vielfältigsten Formen – von klassisch bis absonderlich. Welches Glas passt zu welchem Bier?  - das ist nicht einmal für Bier-Wissenschafter durchschaubar.

Lambic-Bier aus Breughel´s Pajottenland

Unsere „Kulinarische Reise“ lässt sich gut in Wien starten – im Kunsthistorischen Museum bei den Breughel´s. Auf den Bildern trinken die Bauern Lambic. Die Bilder der Malerdynastie vermitteln die typischen Farben und Formen der Hügel, Felder und Kirchtürme der flämischen Landschaft südwestlich von Brüssel. Aus dem Pajottenland  kommt das Lambic, ein Bier aus Gerste, Weizen und mehrjährigen Hopfen – ohne Hefe spontan gegärt. Lambic: Die Bier-Spezialität aus dem Großraum Brüssel. Werden alte und junge Lambic-Biere gemischt und in Champagnerflaschen abgefüllt, heißen sie Gueuze und schmecken leicht säuerlich. Legt der Brauer mehrere Monate Kirschen in dunkles Lambic, dann wird daraus das fruchtig-kernige Kriek. Als Leichtbier, gesüßt mit Zuckersirup, heißt es Faro.

Brauereien im Pajottenland:

Lindemans, De Neve (Interbrew), Eylenbosch (Mort Subite), De Troch, Girardin, Timmermans (Itterbeek, Kerkstraat 11, 02/ 569 03 57 offen täglich nach Voranmeldung) 

Lambic Cafes und Lokale:

In Beersel ist das Drie Fonteinen (3 Herman Teirlickplan, 10.30 – 23h außer Di + Mi, T 02 331 0652) DER Tipp. Das Bierhuis Oud Beersel ( 228 Laarheidestraat, Di zu, ab 10 h ) gehört zur gleichnamigen Brauerei, 1 km vom Ortszentrum. Sehenswert. Sint-Anna-Pede ist das Dorf, das Breughel in der Parabel der Blinden malte. In Schepdaal ist das Gasthaus Rare Vos ( 22 Marktplein, ab 10.30h außer Di + Mi) rare Girardin Biere und deftiges Essen bis 22h. In Itterbeek gibt’s noch das Lokal De Ster ( 169 Herdebeekstraat), in dem schon Breughel gegessen hat. In Wambeek das Lambic Café Bij Germaine in den Esseleer (69 Langestraat). In Gooik das Den Haas (6 Wijngaardbosstraat, T 054.33.45.98) mit seinen 80 Bieren.

Trappistenbiere

Achel. Chimay.Orval.Rochefort. Westmalle.Westvleteren. So heissen die Trappistenbiere. Die Erzeugung muss in den Gebäuden der Klöster erfolgen und von den Mönchen direkt beaufsichtigt werden. Chimay sind die meistverkauftesten, Westvleteren wird nur in geringen Mengen erzeugt.

Wo geht’s zum  plötzlichen Tod?

Fragen sie doch in der Nähe des Bahnhofs oder des Großen Platzes nach dem  „A La Mort Subite“ und jeder wird Ihnen den Weg zu dieser Brasserie zeigen können. Eine Brüsseler Jugendstil-Institution für Bierverkoster und Touristen in der rue Montagne-aux-Herbes Potagères 7. Vom Abteibier zum Trappistenbier vom Faß, vom Lambic zum hauseigenen Kirsch-, Himbeer-, Pfirsich- und Cassisbier.

2.000 Biere aus aller Welt und 500 Schnäpse in einer bibeldicken Karte – das kann nur das Delirium sein ( deliriumcafe.be; Impasse de la Fidilete 4 A, gleich beim „Freßgässchen“ Rue des Bouchers). In der Nähe des „Großen Platzes“ ist  das
Café Becasse ( 11 Rue Tabora), spezialisiert auf Timmermans´Lambic. Abseits vom Touristenstrom liegt „Le Bier Circus „ ( 89 Rue de l´Einseignement, 12-14.30, ab 18h, Sa und So zu, M.Madou ) mit seinen 200 Bieren auf der Karte. Hier bekommt man auch das rare Westvleteren Trappistenbier. Zageman (eröffnet 1991) nennt sich der „Palast der Gueuze Trinker“: 116 rue de Laeken (bei rue du canal), Mo-Fr 11-20). Brasserie Verschueren, 11-13 Parvis Saint-Gilles, Moeder Lambic in 68 Rue de Savoie,  

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Kasten: Bierspezialitäten kaufen

Belgiens größte Supermarkt-Kette Delhaize führt eine gute Auswahl an belgischen Spezialbieren zu fairen Preisen. Das Unternehmen hat 150.000 Beschäftigte in 3 Kontinenten, ist in Brüssel und New York an der Börse notiert und von S & P BBB- geratet.

Das Beer Mania ( 174-176 Chaussée de Wavre, Mo-Sa 11- 21h) ist das Top- Bier-Spezialgeschäft in Brüssel und führt Leffe, Verhaege, Westmalle Brune, Geuze, Maes, Blanche de Dentergem, de Koninck und weitere 393 Biere.

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Kasten: 3 – 5-gängige Biermenüs

serviert das Restaurant „ Den Dijver „ in Brügge ( Den Dijver 5, www. dijver.be ).

Bier als Aperitiv, Speisen, gekocht mit Spezialbieren, dazu abgestimmte Bierspezialitäten. Ein Erlebnis.

In der Nähe des Brüsseler Flohmarkts zwischen Rue Haute und Rue Blaes ist das Restobierès ( Rue des Renards 32, mittags von Di-Sa, Fr und Sa auch abends, restobiers.com). La Rose Blanche (Grand Place 11), Spinnekopke (Place du Jardin-aux-Fleurs 1), La Villette ( rue Vieeux Marché aux Grains 3, 12-14.30, 18.30-22.30 , Sa abend und So zu).

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Die Cantillon Lambic-Gueuze Brauerei beim Gare du Midi ist Mo-Fr 9-17, Sa 10-17h geöffnet (cantillon.be, Rue Gheude 56, M: Clémenceau) Geführte Touren jeden Sa um 11h, 14h und 15.30h.

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Besten belgische Biere (Bulletin-Ranking):

Gueuze: Girardin

Lambic: Lindemans „Cuvée René”

Kriek: Verhaeghe

Braunbier: Westmalle Brune

Rotbier: Rodenbach Grand Cru

Helles: De Koninck Blond

Starkes Helles: Lucifer

Helles obergäriges = Ale: De Koninck

Weißbier: Blanche de Dentergem

Pils: Maes

Trappisten: Orval

Am 16.April 1782 veränderte ein Österreicher Brüssel ganz entscheidend: Kaiser Joseph II befahl an diesem Tag die Schleifung aller Befestigungsanlagen und Stadtmauern. Das moderne Brüssel konnte entstehen…Heute ist Brüssel ein quirliges Gemisch von EU-Bürokraten aus 25 Ländern, Flamen, Wallonen, Nordafrikanern und Kongolesen aus der früheren Kolonie im Matongé-Viertel. Die beste Übersicht auf die Stadt kriegen Sie aus 150 m Höhe vom Aerophile, dem größten Fesselballon der Welt (tägl 9 – 19h, nur bei gutem Wetter und das ist selten).

Wo: Am Ausgang des Boulevard Roi Albert II, im Espace Gaucheret neben dem Nordbahnhof. Tel. 02/ 201 30 30.

SHOPPEN:

Belgische Designer

gibt´s in der Rue Antoine Dansaert  bei der Börse. Im „Stijl“ (Nr. 74) die neuesten Klamotten der Antwerpener 6: Dirk Bikkembergs, Ann Demeulemeester, Dirk van Saene, Dries van Noten, Martin Margiela und natürlich auch vom wilden, wilden Walter van Beirendonck. Schauen Sie auch in die Rue de Riches Claires.

Chinesische Mode

und Porzellan aus der Mongolei in der Compagnie de l ´Orient et de la Chine: 1A, Place Stephanie gleich bei der unteren Av. Louise.  

Ausgestopfte Schimpansenköpfe neben Guaven

Das Viertel der Kongolesen heißt Matongé , liegt zwischen der Chaussée d´Ixelles, dem Chaussée de Wavre und der Avenue Louise und erspart einen Flug ins Herz Afrikas. Die aktuellen Musikstars aus Zentralafrika auf CD im Musicanova : 24, Galerie d´Ixelles.

300 Biere

und mehr gibt´s in Belgien. Belgien hat eine fabelhafte Bierkultur.  Das Beer Mania
( 174-176 Chaussée de Wavre ) ist ein Bier-Spezialgeschäft und führt Leffe, Verhaege, Westmalle Brune, Geuze, Maes, Blanche de Dentergem, de Koninck und fast alle weiteren 293 Biere.

Kunstbuch-Sammler

werden ziemlich glücklich sein und gar nicht mehr weiterwollen. Posada Art Books (29, rue de la Madeleine) hat nämlich ein umfangreiches Angebot deutscher Kunstbücher.

Männermode höchster Qualität

bietet Beaumonde (22, Av. De Celtes bei Merode). Kein Designer-Schnick-Schnack, sondern Marken für Kenner. Etwas billiger gibt’s der Belgier Olivier Strelli auf der Av. Louise und in der Rue Dansaert.

Das größte Aquarien-Geschäft Europas

sollten Sie zumindest gesehen haben, auch wenn Sie sich nicht für Aquarien interessieren. Ein einmaliges Fisch-Erlebnis im New Brussels Aquariums ( 39, Bvd. Barthélémy, Mo-Sa 10-19).

KULTUR:

Comics, Comics, Comics

Belgier sind „ganz narrisch“ auf die bunten Bildergeschichten und haben ein eigenes Museum. 20, Rue des Sables (M:De Brouckère), tägl. 10-18 h, außer Mo.

Karl V. und sein unterirdischer Palast

sind ein echter Geheimtipp. Sie finden den erst seit 2000 zugänglichen Palast unter halb des Coudenberg Palace. 7, Place des Palais, tägl außer Mo 10 – 17. (M: Parc)

König Leopold II besaß den Kongo

Das machte ihm im 19.Jh. kurzzeitig zu einem der reichsten Männer der Welt. Masken, Skulpturen und Insekten aus dem Kongo sind im Museé Royal de l´Áfrique Centrale ausgestellt. 13, Chausée de Louvain ( Sa,So 10-18, sonst 10-17, Mo zu) im Vorort Tervuren. Nehmen Sie die Tram Nr. 44 von der Metrostation Montgomery und fahren Sie quer durch einen Wald zum Zentralafrika-Museum.

Jugendstil und Horta

gehören einfach zusammen. Horta war ein genialer Architekt. Überzeugen Sie sich davon im Musée Horta, seinem ehemaligen Haus (25, rue Américaine), von Di – So 14-17 h.

Nur zwei Wochen im Jahr

sind die Königlichen Gewächshäuser im Schloß Laeken für die Öffentlichkeit zugänglich. Ende April, Anfang Mai ziehen 100.000 Besucher durch die Glas-Stahl-Kuppeln und bewundern Kamelien, Dattelpalmen, Paradiesvogelblumen und tausende andere Pflanzen. Mein Tipp: Kommen Sie nachts. Da ist alles noch romantischer. Ave. du Parc Royal.Tel. 02/ 551 34 02 nur während der zwei Wochen.

ESSEN und TRINKEN:

Bitterschokolade

mit hohem Kakaoanteil ist eine Spezialität. Ich bevorzuge den mehrfachen Weltmeister Marcolini. Seine Spezialität: Bitterpralinen (Ganaches) mit den verschiedensten Geschmäckern z.B. Lavendel. 39, Grand Sablon oder 75, Av. Louise. Probieren Sie doch einmal 100 Gramm.

Waterzooi heißt der Fischeintopf

Zwei der zahlreichen Fischlokale möchte ich Ihnen vorstellen. Bij den Boer: 60, quai aux Brigues , Tel. 02/ 51 61 22  ( M: Bourse oder Ste-Catherine) mit altertümlicher Atmosphäre und riesigen Fischtopf und gleich in der Nähe Vismet : 23, Place Sainte-Catherine, Tel. 02/ 218 85 45. Moderner eingerichtet und ein dreigängiges Mittagsmenü um € 12.

Marcel Duchamp und Bobby Fischer

Der Weltklasse-Künstler und der Schachweltmeister. Der 12jährige Bobby schlug den 70jährigen Marcel im Jugendstil-Schach-Café Le Greenwich (7, rue de Chartreux, M:Bourse). Magritte spielte dort auch Schach.

150 Käse

offeriert Le Comptoir de Fromage auf Nr. 12, Rue Jean Stas. Offen ist von 10 – 22 Uhr, und das von Mo bis Sa.

Mich finden Sie

öfters im großen und lebendigen Cafe L´Ultime Atome in der rue St. Boniface Nr. 14 im Ixelles-Viertel. Vis-á-vis ist Campion, einer der besten Foto-Secondhand-Läden Europas (Nr.13).  

Hüte, Hüte und nochmals Hüte, dazwischen Masken und Tierplastiken – die Welt des Christophe Coppens im Brüsseler Dansaert-Viertel ist farbig und vielfältig. So bunt wie die Modeszene gleich nebenan. Europas Hauptstadt setzt auf Lifestyle.

Brüssel – Brüssel gibt sich im “Jahr von Mode und Design 2006″ bunt, quirlig und aufgeschlossen. Geplant sind Modenschauen, Atelierrundgänge und Design-Ausstellungen. Die Schauplätze sind Modeateliers im Viertel um die unscheinbare Rue Dansaert, flippige Bistros, Bar-Lounges und exklusive Designer-Hotelsuiten – aber auch versteckte Orte in der belgischen Metropole.

So wie das Geschäft von Christophe Coppens, 36, am Place du Nouveau Marché aux Grains: Hüte, Masken, ein paar Kleiderständer, Wachskerzen und Tierplastiken. Das Angebot ist so bunt wie die Modeszene, die sich nur einen Steinwurf weiter an der Rue Dansaert angesiedelt hat. Gerade 800 Meter misst die Rue Dansaert zwischen dem Place de la Bourse und dem Canal Bruxelles-Charleroi.

Auf den ersten Blick erscheint sie unspektakulär, nicht vergleichbar mit der Münchner Maximilianstraße oder der “Kö” in Düsseldorf. Bis in die achtziger Jahre war die Rue Dansaert eher der Durchgang durch ein heruntergekommenes Viertel, ehe Brüssels Stadtväter diese Ecke behutsam sanierten. Nach und nach siedelten sich die ersten Modeläden an.

Den ersten Designshop im Dansaert eröffnete Sonja Noël 1984 und nannte ihn “Stijl”. Heute sind dort die Modeläden wie Perlen an einer Schnur aufgereiht. Mindestens 35 Geschäfte voller extravaganter Damenmode und Trend-Accessoires sind alleine im Dansaert-Viertel ansässig.

400 Studenten an fünf Akademien machen Design

“Alles hier ist für die Besucher zu Fuß machbar”, kennzeichnet Projektleiterin Linda van Waesberge, 53, von “Modo Bruxellae” die Vorteile des Modequartiers. “In Brüssel ist es gerade für junge Designer leicht, kreativ zu sein. Wir sind eine Multikulti-Metropole, in der viele Einwohner mehrere Sprachen reden – Französisch, Flämisch und Englisch.” Von ihrem kleinen Büro in der Lepagestraat am Rand des Dansaertviertels bereitet Linda van Waesberge den “Stylistenparcour” vor. Vom 27. bis 29. Oktober werden zum achten Mal Modedesigner an 60 Plätzen ihre neuesten Kreationen vorstellen.

Die Besucher können dabei auch abgelegene Orte im Zentrum der Metropole entdecken: Passagen, Hinterhöfe, Lagerhallen, Großwohnungen und ehemalige Kirchen. Modekreationen gesellen sich dort zu Tanz- und Musikvorführungen. Darüber hinaus planen die Macherinnen von “Modo Bruxellae” im Sommerhalbjahr vier aufwendige Modeschauen: am Justizpalast, auf dem Grand Place vor dem Rathaus, am Heizelstadion und sogar in einer historischen Straßenbahn.

Rund 400 Studenten zählen derzeit die fünf Akademien in Brüssel, von denen die Fachhochschule “La Cambre” an der Avenue Louise internationalen Ruf erlangt hat: die Ausbildung dreht sich vor allem um Textil-, Industrie- und Innenraumdesign. Bekleidung und Räume sind auch die Schwerpunkte der beiden Designer Laurent Uyttersprot, 28, und Pascal Di Pietro Martinelli, 30.

Mit ihrer Marke “Mademoiselle Lucien” konzentrieren sich die beiden seit 1998 auf exklusive Roben für die betuchtere Damenwelt und machten Furore, als sie vor zwei Jahren zum Nationalfeiertag für Belgiens Prinzessin Claire eine Aufsehen erregende Tagesgarderobe schneiderten. Der Showroom, unscheinbar in einer ruhigen Wohnstraße im Stadtviertel Ixelles gelegen, präsentiert Haute Couture-Abendkleider aus kostbarer Seide, Damast und Brokat.

Pomp und Plüsch waren gestern

“Made in Brussels gewinnt als Markenzeichen für kreative Mode immer mehr an Bedeutung”, hat Designer Laurent Uyttersprot beobachtet. Dazu zählt heute nicht mehr allein Bekleidung, sondern ebenso Interieurdesign, die extravagante Gestaltung von Möbelstücken und sogar komplette Innenräume. “Fashion Rooms” werden die zehn Luxussuiten genannt, die Kreative aus halb Europa im Hotel “Royal Windsor” geschaffen haben. “In der Suite von ‘Mademoiselle Lucien’ unternehmen die Gäste eine Reise in den Orient und zu Art Dèco”, erläutert Uyttersprot. Warme Rot- und Brauntöne der Stoffe und anheimelndes Licht schaffen eine behagliche Stimmung.

Auch verschiedene Ausstellungen bieten in den kommenden Monaten einen Überblick über die junge Szene von Möbel- und Raumgestaltern. Die Entwürfe preisgekrönter Nachwuchsdesigner werden vom 16. September bis 29. Oktober 2006 in der Galerie “ARTEspace” in der Rue Blaes 96 präsentiert. Schickes Design für jedermann gibt es darüber hinaus beim fünften “Brüsseler Design Markt” am 10. September 2006 auf dem Place St. Lambert zu bestaunen und auch zu kaufen.

Zeitgleich mit der Bedeutung der Designer hat sich in Brüssel auch eine Szene neuer Bistros, Bars, Lounges und Lunchrooms entwickelt. Pomp und Plüsch waren gestern – heute bestimmen klare Linien das Innere der angesagten Lokalitäten. Im Modequartier an der Rue Dansaert beispielsweise glänzen “Bonsoir Clara” mit französischer und das “Kasbah” mit orientalischer Küche. Ein paar Häuser weiter werden im “Comocomo” spanische Tapas über die Laufbänder geschickt.

Die Schönen der Nacht treffen sich in der Oberstadt bei einem Coup Champagner etwa im Szenelokal “Cospaia”, das Bar, Lounge und Restaurant kombiniert. Nur ein paar hundert Meter weiter lockt die “Rosa Art Lounge” am Boulevard Waterloo, wo die Boutiquen von Armani, Bulgari, Chanel, Dior und Co. ihre Kreationen anbieten.

Von Bernd F. Meier, gms

APC Jeans bei Own

Afrikan. Spielzeug in R.Pletinckx Nr. 10

Laurent Gerbaud Schokolade bei AM SWEET

Belgische Filme DVD in Rue Ravenstein 3

Antwerpen:

Flagship store Fornarina

Bara Photo, Place Bara 27, 1070 Bruxelles, +32.2.521.80.79

Campion Photo, Rue St. Boniface 13, 1050 Bruxelles, +32.2.512.13.31

Photo Alpha, Ave. des Celtes 5, 1040 Bruxelles, +32.2.733.74.88

The Blue Elephant, 1120 Chaussee de Waterloo , tel. 02.374.49.62:Tai nouvelle cuisine, one of the worlds best new 2003

Au Vieux Bruxelles, 35 Rue Saint Boniface, Tel. 02.503.31.11, Di-So 18.30-23.30, So mittags, keine Reservierung

VISMET:23 Place Sainte-Catherine, Tel.02/218.85.45, noon-14.30,19-24, zu So u. Mo

BIJ DEN BOER: Fisch

60, quai aux Briques, Tel. 51 61 22

M: Bourse, Ste-Catherine

BRASSERIE GEORGES

259, av.Winston Churchill (Uccle)

Tel. 347 21 00

La CITRONELLE:vietnamesisch

Chaussée de Wavre 1377

Tel. 672 98 43

LE PAIN QUOTIDIEN: Brunch

11, Place Sablon

Little Asia: 8 Rue Sainte-Catherine.Vietnamese coffee shop with inexpensive noodle dishes

Rue Lesbroussart: rapidly transforming into a gastronomic mecca (von Av. Louise zum Place Flagey)

Chez Oki: 62 Rue Lesbroussart, Tel.02.644.45.76. Sa,So mittags zu

“Marcolini”: 39 Grand Sablon

Rue Antoine Dansaert (Börse)

Place Georges Brugmann / Ixelles:Treasure trove of quirky shops

0032.2.219.27.08

FNAC: City 2/Rue Neuve M:Rogier

Gutenberg:34,Rue de Louvain M.Madou

Sterling Books: 38 Rue du Fossé-aux-Loups

Passa Porta: Int. Bookshop

46, rue Antoine Dansart

Peoples et Continents:11, rue Ravenstein

Nicola´s Bookshop: 106 rue de Stassart, Mo-Sa 11-19 h M.Louisa

Evasion:rue Midi 86, auch So

Filigranes:Av des Arts 39-40

„Hof van Cleve“: Peter Goosens. Zählt zu den 50 besten Köchen Europas, 15 Autominuten von Ghent in umgebauten Bauernhof, € 160 Menüs

http://www.hofvancleve.com

Arnold Hanbuckers: “Auberge Herborist” ist  außerhalb von Bruegge. Das können wir einmal anlässlichlich einer Hausboot-Tour machen.

http://aubergedeherborist.be/

Das zweite Lokal in Bruessel ist ” De Karmeliet” von Geert van Hecke. Ist sehr teuer ( € 160,- pro Menü) und hat gemischte Kritiken.

http://www.dekarmeliet.be/

Es gibt noch ein Lokal , das “A-Priori” in Haaltert bei Aalst (ca 30 km von Bruessel auf der A 10). Es ist eine Art Molekularküche.

http://www.a-priori.be/nl/welkom/restaurant.cfm

Den Dijver

Biermenüs. Dijver 5, Brügge, Tel. 050 33 60 69