Após um dia inteiro de trabalho, depois do cansaço e de tantas reclamações, depois do tédio, da perda, do estresse das responsabilidades, depois do ódio e desperdício, depois do amor. Quando menos se espera o catador de sonhos aparece para recolher aquilo que jogamos no lixo, vasculhar o interior da alma há procura de qualquer vestígio de desilusão.

Sentimentos perdidos, esperanças desfeitas e alegrias soltas. Vidas cheias de esquecimento e solidão. Pessoas buscando algum sentido. O catador de sonhos leva tudo aquilo que deixou de ser usado, coisas jogadas de lado conforme o tempo. Ele aparece para levar propósitos e ideais, as perspectivas de melhora e a coragem por mudanças. Um por um, ele leva a vida que foi deixada para trás quando se acorda no outro dia de manhã.

As decepções amorosas, ressentimentos, frustrações e pequenas esperanças são aquilo que o catador mais encontra em seu trabalho diário. Difícil saber o que cada um significou para cada pessoa, em qual momento ele foi usado e jogado fora. É claro, existem aqueles que não jogam nada fora e que ficam guardando tudo dentro de si. Esses o catador apenas lamenta, pois não sabem o alívio de se livrar de coisas velhas e inúteis.

Não deixe de ser educado quando encontra-lo, mas não tente conversar muito com ele. Cumprimente, concorde com ele sobre o tempo e não faça como outros fizeram. Não o expulse para se arrepender depois. Pessoas que tiveram essa atitude perderam a chance de escapar da tristeza dos próprios sonhos, outros vivem em completa escuridão. Não a escuridão dos loucos, mas sim aqueles que se prenderam demais aos sonhos e ao passado.

O catador sabe o valor dos sonhos, mas sabe que o valor depende da utilidade dada a muitos deles. O amor sempre é encontrado desperdiçado e jogado pelas ruas, mas isso não é algo que possa significar tanto assim, pois ele não exerce julgamentos. Sabe que seu trabalho está cada vez maior, sempre procurado por alguém. Agora pretende montar uma cooperativa e criar uma rede de reciclagem.

Em meio à crise do lixo, o prefeito de São Paulo, Gilberto Kassab, promulgou a lei que obriga os grandes produtores de resíduos a organizar a coleta seletiva e encontrar um destino final para os materiais que possam ser reaproveitados. Os estabelecimentos comerciais, industriais ou públicos que produzam mais de 200 litros de lixo por dia, o que não chega a ser muita coisa, terão de separar o material reciclável por meio de lixeiras coloridas.

Em primeiro lugar, já existe uma regra que obriga os grandes produtores de lixo a cuidar dos próprios resíduos. A diferença é que, agora, além de cuidar do destino do próprio lixo, este cuidado deverá incluir obrigatoriamente a reciclagem.

Ainda estou verificando, e fico devendo essa informação, se a linha de corte dos estabelecimentos comerciais que deverão reciclar é menor do que dos lugares que hoje apenas têm de cuidar do próprio lixo. Ou seja, se estabelecimentos atualmente atendidos pela coleta pública terão que reciclar esse lixo, já que a reciclagem não é obrigatória na cidade.

Existe um serviço da prefeitura que recolhe o lixo seletivo, mas não está disponível em todos os distritos de São Paulo. Ele só esta funciona em 60 distritos, e não é muito fácil descobrir se uma rua está ou não incluída no serviço, feito por empresas concessionadas. Eu procurei, ligando pro 156, mas é muito difícil encontrar uma relação de todas as ruas atendidas pela coleta seletiva realizada pela prefeitura.

Agora, existem alternativas e é importante conhecê-las, principalmente os atingidos pela nova lei, que agora terão que reciclar o lixo. Uma delas é entrar em contato com cooperativas de catadores de lixo. São cooperativas autônomas, de catadores organizados, que buscam ou aceitam o lixo reciclado e depois processam esse lixo devidamente.

Uma das dicas para encontrar cooperativas de catadores em São Paulo é entrar em contato com a Rede Cata Sampa, no site http://www.catasampa.org/. Esta rede possui uma série de cooperativas que se organizam de acordo com a região da cidade e operam na capital e na grande São Paulo.

Outra forma de encontrar cooperativas que realizam esse tipo de serviço é entrar em contato com o movimento dos catadores, através do site http://www.movimentodoscatadores.org.br/ ou pelo telefone (11) 3399-3475.

De qualquer forma, esta nova lei ainda está muito confusa. Não está claro onde a prefeitura faz a coleta seletiva e onde não faz, e como os produtores de lixo obrigados a reciclar farão isso.

Fonte: Agência Brasil/Revista Meio Ambiente

Nos últimos meses, tenho visto uma cena triste de descaso e ignorância (aquele que ignora). A pessoa joga uma latinha na rua e, sob olhares de reprovação, responde: “Não dá nem tempo de cair no chão, alguem vem pegar rapidinho”, como se aquela latinha fosse uma forma de ajuda (trocado) para a outra pessoa. Não é bem assim, infelizmente a informalidade desse mercado de trabalho é massiva e essa latinha só ajuda a manter tudo como está. Deixemos claro que informalidade é exploração.

Um sistema online, inédito no país, foi desenvolvido em parceria pelo centro de informática da Usina Itaipu Binacional e o Movimento Nacional dos Catadores de Materiais Recicláveis (MNCR). Quinhentas cooperativas de catadores de materiais recicláveis já estão incluídas no Cadastro Nacional de Catadores de Materiais Recicláveis, que começou a funcionar na internet no último dia 7.

O Brasil possui cerca de 600 cooperativas formais, que reuniriam cerca de 40 mil catadores. O número de profissionais, entretanto, pode ser bem maior, salientou Amorim. “A gente estima que existam no Brasil cerca de 800 mil catadores em atividade. A gente ainda tem boa parte que não está organizada em grupos. Trabalha individualmente.”

A expectativa, porém, é que o número de catadores filiados a cooperativas cresça, do mesmo modo que a formalização de novos postos de trabalho se amplie, principalmente a partir dos dados do cadastro e a efetivação de alguns programas de incentivo ao setor, destacou.

Além de financiamento do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), as cooperativas de catadores contam com incentivo para aquisição de infraestrutura de trabalho. Um desses incentivos é dado pela Lei 11.445, que trata da Política Nacional de Saneamento, informou o coordenador do MNCR. Essa lei facilita que as prefeituras contratem organizações de catadores, tornando o seu trabalho mais regularizado.

A Caixa Econômica Federal também possui uma política de incentivo à atividade dos catadores por meio de programas de desenvolvimento regional. O MNCR negocia com o Ministério do Trabalho e Emprego recursos para investimentos em infraestrutura para as organizações.

Os catadores começam a ganhar visibilidade por meio das cooperativas, mas ainda é cedo para cantar vitória, muito precisa ser feito para que esse trabalho deixe de ser exploração.

Não jogue sua latinha na rua como se fosse um trocado, direcione os materiais recicláveis para cooperativas que sejam registradas. Isso se chama respeito pelo próximo.

Tan ilustre y añorada,

brilla como diamante,

sabrosamente dorada,

te quieren espumante.

Ansiosos por nadar,

en tus aguas embriagantes,

escapando del radar,

hay viciosos naufragantes.

Refresco fermentado,

eres motivo de fiesta,

y al cansino invitado,

le causas larga siesta.

Cerveza, te doy mis parabienes,

eres digna de nocturna ovación,

tantos consumidores tienes,

que ya es ley tu fabricación.

Sedientos bebedores,

nuestra amiga nos reitera,

que si somos conductores,

no expongamos vida entera.

Juan Mujica – 1999

Constituição da República Federativa do Brasil

Capítulo II
Dos Direitos Sociais

Art. 6º São direitos sociais a educação, a saúde, o trabalho, a moradia, o lazer, a segurança, a previdência social, a proteção à maternidade e à infância, a assistência aos desamparados, na forma desta Constituição.

Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/Constituiçao.htm#art6

Se è vero che tutti i sigari finiscono in fumo (e in cenere) è anche vero che non si tratta sempre della stessa cenere e dello stesso fumo.

Per degustazione si intende generalmente un procedimento di valutazione organolettica di un prodotto. Affinché la degustazione possa fornire risultati confrontabili tra loro, anche se eseguita su prodotti diversi in tempi diversi da diversi valutatori, è necessario stabilire i parametri da valutare, le regole per valutare i singoli parametri e la scala di valori da attribuire ad ogni parametro.

Esistono due scuole di pensiero nella degustazione, quella cubana, per la quale il sigaro sa semplicemente di tabacco e quella europea-americana, che invece applica ai sapori riscontrati le stesse analogie che si trovano nella degustazione dei cibi e dei vini. La seconda scuola fornisce descrizioni del sigaro particolarmente approfondite, che mirano a descrivere nei dettagli tutti i sapori percepiti: a tal proposito sono state create schede di degustazione, che forniscono al fumatore uno spunto per una fumata più consapevole.

E’ bene avere una scheda personale di degustazione. Questa azione vi permetterà di rivivere e ricordare le sensazioni provate durante la degustazione.

Nella prima parte potete inserire una serie di informazioni per catalogare il sigaro prescelto: Marca e Nome, Formato, Provenienza, Luogo, Data e Ora di Degustazione. Continuate con un’analisi del colore della capa. Toccando il sigaro potrete scoprire altre caratteristiche, come la sensazione che essa dà toccandola: è secca, vellutata o grassa? La compattezza del corpo si avverte comprimendo il sigaro tra l’indice e il pollice. Se avrete una sensazione di resistenza, significa che il corpo è serrato, a causa di un cattivo arrotolamento (troverete poi che anche il tiraggio sarà difficoltoso), se comprimendo avrete la sensazione che manchi del ripieno, dovrete catalogarlo come molle (anche questo è un difetto di costruzione, infatti questo tipo di sigaro brucerà molto in fretta).

Inizia a questo punto la vera e propria analisi degustativa, dopo aver tagliato la testa del sigaro ed aver effettuato dei tiri a crudo, cioè a sigaro spento. Se chiuderete gli occhi e proverete a concentrarvi sulle sensazioni gustative che ne riceverete, riuscirete a riconoscere alcune note aromatiche : ad esempio, miele, muschio, muffa e via assaporando. Un sigaro si fuma per terzi (molti dicono per quarti): il primo terzo è solitamente leggero e poco incisivo, è importante perché prepara il fumatore ad assaporare il secondo terzo che è quello che rivela il valore del sigaro. L’ultimo terzo è solitamente più forte ma classifica la fumata e la imprime nei nostri ricordi, è come il bacio passionale con cui salutiamo la donna di cui siamo innamorati e come in questo caso spesso alla fine dell’ultimo terzo siamo dispiaciuti e non vorremmo abbandonarlo nel posacenere. Il tiraggio stabilisce la resistenza offerta dal sigaro all’aspirazione: è corretto, troppo aperto o faticoso.

Con il termine combustione si indica invece il modo in cui brucia il sigaro: corretta, se il piede brucia in maniera uniforme, irregolare, se brucia lateralmente o solo all’interno o all’esterno, oppure difficile, se si spegne spesso. Per equilibrio si intende il giusto bilanciamento tra tutti gli aromi che emergono durante la combustione, per evoluzione si indica invece la gamma di aromi. Per forza la pesantezza della fumata.

Di seguito un link ad una scheda di degustazione della Cigar Association che ci sembra completa  http://www.cigarassociation.it/public/scheda.pdf

um desenho bem antigo. faz alusão a um catador de lixo televisivo. a figura procura alguma coisa dentro do cesto de lixo com o emblema de uma rede famosa de televisão, ao mesmo tempo em que este cesto estabelece uma ligação direta com a sua cabeça.

ele mesmo já faz parte do suporte para o lixo, numa referência a maneira como as mensagens que muitas pessoas procuram nas mídias acaba por prendê-las, deixando seu corpo e mente estagnados

grafite/papel.

Conviertete en Catador

Ser un Catador de vinos es un proceso bastante complicado que requiere de mucha experiencia y conocimiento sobre vinos, lo cual te llevara años y años para adquirir estas habilidades. Sin embargo haciendo uso de la tecnología, ahora puedes conocer mas sobre la calidad del vino que estas tomando ( aunque si estas en una fiesta despues de unas cuantas copas la calidad del vino no importa ). Ahora no tendras que esperar mas, ya que el instituto de Microelectrónica de Barcelona ha creado un dispositivo el cual te permite medir diferentes características del vino como alcohol y azucar. El dispositivo es portable, barato y programable. Contiene un arreglo de seis campos sensitivos basados en sensores químicos los cuales miden diferentes iones de la solución. Ademas a su capacidad programable podras configurar nuevas variables tal ves, olor, color, etc. Puedes consultar todos los detalles directo del instituto.

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bebiendo desde GearLog

Do lixo doméstico produzido em nossa residência, 70% são recicláveis e deste lixo reciclável, 40% é composto de papel. As associações de coletores de lixo reciclável pagam cerca de 15 centavos por quilo, o equivalente ao peso de 10 revistas. O importante é saber que o papel precisa ser limpo e estar seco, os com tratamentos especiais como o celofane, carbono, contact, entre outros, não são aceitos pelas empresas coletoras.

No Brasil, de cada mil brasileiros, um é catador de lixo. Muitas famílias tiram seu sustento dos lixos diariamente e não custa nada fazermos a nossa parte, separando o lixo doméstico facilitando com isso a vida destas famílias.

Mas não é somente o papel que podemos reciclar, metal, eletrônicos, plásticos, vidros e muitos outros, também podem ser reciclados. Separar diariamente o nosso lixo, você ajudará o seu próximo e ao meio ambiente.

Como de un catador de vinos se tratara, Simon Allison olfatea y observa detenidamente el producto que testea. Luego, presenta un informe detallado de sabores y aromas. Sólo que su labor no consiste en probar vinos sino comida para perros y gatos.

Dice que tiene entrenado su paladar para detectar los matices en las preferencias de las mascotas.

Su comida favorita es comida para gatos de lujo de pollo con verduras.

Según su experiencia, los perros disfrutan de todos los alimentos mientras tengan un olor agradable, mientras que los gatos pueden ser muy delicados sobre lo que van a comer.

Para evitar el mal olor de aliento y que no le huela como a un perro, mantiene un vaso de agua en la mano durante las sesiones de cata para enjuagarse la boca, y mastica chicle cuando la sesión ha terminado.

Aunque un ligero olor, es un riesgo que está dispuesto a tomar.
Y pienso yo, ¿no sería mejor que degustaran la comida los perros y los gatos?

fuente: http://www.dailymail.co.uk

Hoy, una palabra bonita.

DILETANTE

El diccionario de la RAE la define como:

1. Conocedor o aficionado a las artes, especialmente a la música.

2. Que cultiva algún campo del saber, o se interesa por él, como aficionado y no como profesional

Sinónimos: aficionado, admirador, amante, entendido, entusiasta, amateur

Antónimos: competente, conocedor, capacitado, entendido, experto, profesional

Origen etimológico de la palabra: del italiano “dilettante”, “que se deleita”. El italiano, ma ché cosa…

Resultados de buscar “diletante” + “árbitro” en Google: 1340. Google da la razón a Juanfran

Tres ejemplos de buen uso de la palabra (ofrecidos por El Mundo, entre otros):

1.- Soy un bloguero como Dios manda. Irregular, diletante y ausente, pero como Dios manda

2.- Benditos diletantes, los madrileños debutantes confiesan su devoción por Raymond Scott y John Kirby, una mezcla de jazz de dibujos animados y pop ‘camerístico’ de vanguardia y con sentido del humor

3.- En comparación con sus inicios a fines de los 70, cuando lideraba la Yellow Magic Orchestra, aquella respuesta japonesa al pop electrónico europeo, o su posterior carrera en solitario como compositor de bandas sonoras, diletante pop de recursos elegantes o exótico autor de música de baile próxima al electro o el techno, el Sakamoto de hoy es un sabio bregado en mil batallas que busca nuevos estímulos

Tres ejemplos de mal uso de la palabra (sin acreditar):

1.- Dile tantes coses bonites que caiga rendida a tus pies

2.- Se rumorea que Lady Di le tanteó como posible amante pero no supo estar a la altura

3.- Más vale diletante en mano que ciento volando

En otros idiomas, amateur, dilettante, diletante, Dilettant

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En otro orden de cosas, the true story of how I became a meat tester. Mi tía preferida es catadora de carnes desde hace unos 5 años en la facultad de veterinaria de Zaragoza. El trabajo es simple pero duro, a pesar de lo bien que pinta a priori: ganaderos de toda España realizan estudios sobre el impacto de cierta alimentación, ambiente o manejo de una carne sobre el producto final y la mejor manera de comprobarlo es hacer que la prueben personas especialmente dotadas y entrenadas. Así pues, si un ganadero o productor quiere saber si el hecho de alimentar a los terneros sólo con leche, pienso o hierba se nota en la carne o cuánto tiempo puede estar la carne de cordero lechal sin refrigeración antes de ser incomible, who you gonna call? MEAT-TESTERS!!! En el panel de catadores se produjeron un par de bajas hace dos años y pasé unas pruebas de percepción sensorial, con lo que mi tarea de los martes por la mañana es comer a oscuras 24 muestras de un animal a la plancha sin sal ni salsa y puntuar una serie de ítems sin tener ni idea de para qué se está haciendo el experimento ni qué le tengo que encontrar de especial a esa carne.

Simple pero duro.

Número de familiares en el extranjero: 1. Tu iPod ya está en mi poder. Mwa-ha-ha-ha!