À la limite de la Normandie et de la Bretagne, le Mont Saint Michel se dresse au cœur d’une immense baie envahie par les plus grandes marées d’Europe.

Le Mont Saint Michel

Non loin de là, à 4 km, Juliette vous accueille dans ses chambres d’hôtes La Rive – Mont Saint Michel.

Chambres d'hôtes La Rive - Mont Saint Michel

Cet hébergement calme et reposant est idéal pour un séjour en famille ou entre amis. Profitez d’un weekend, d’un pont ou de quelques jours de vacances pour aller visiter le Mont Saint Michel, mais aussi Avranches, Granville, les îles Chausey, Saint Malo ou encore Fougères.

Les chambres d’hôtes La Rive – Mont Saint Michel ont une capacité maximale de 10 couchages. Au rez-de-chaussée se trouvent la cuisine, la salle à manger et le salon. L’étage est constitué de 4 chambres : la chambre Mimosa, la chambre Bleuet, la chambre Capucine et la chambre annexe Lilas. Toutes les chambres sont équipées d’une salle de bains avec WC. Les 3 grandes chambres ont un lit de 2 personnes et la chambre annexe a un lit double et deux lits simples. Un parking est également mis à votre disposition, tout comme une connexion wifi pour se connecter à Internet.

Si le cœur vous dit de partir à la découverte des charmes de la Normandie, les chambres d’hôtes La Rive – Mont Saint Michel sont une solution d’hébergement idéale. Pour plus d’information sur les prix et la disponibilité, n’hésitez pas à entrer en contact avec Juliette :

-         par courriel à juliette.hallais@wanadoo.fr

-         par téléphone au 02 33 60 80 30 / 06 87 29 64 63

-         par courrier postale à l’adresse :

Madame Hallais Juliette
N° 7 La Rive
50170 Ardevon – France

Mon premier est arrivé d’Amérique du Sud aux alentours du XVI° siècle…
Mon second est d’une belle couleur rouge brique…
Mon tout est l’unique épice du Pays-Basque ayant une AOC…

le piment d’Espelette!

Avec son arôme fruité, tomate, poivron et foin sec, sa belle couleur rouge brique, le piment tient la vedette, le dernier week-end d’octobre à Espelette et ce depuis 1965.
Vous retrouverez ainsi la variété Gorria en corde fraîche ou corde sèche, en poudre ou en purée, en gelée ou dans des chocolats et, pour ceux dont le piment d’Espelette, pourtant plus aromatique que brûlant, ne  met pas les papilles en éveil, sous forme de bijoux et autres objets.

Rendez-vous est donc donné les 24 et 25 octobre prochain à Espelette! Au programme : marché gastronomique et de nombreuses animations! Caliente!

Les gîtes et les chambres d’hôtes à proximité

]]> http://capheda.wordpress.com/2009/09/14/lits-et-matelas-tous-neufs/ Mon, 14 Sep 2009 02:24:10 +0000 Cà Phê Ðá http://capheda.wordpress.com/2009/09/14/lits-et-matelas-tous-neufs/

La fois dernière, à l’occasion d’une petite ballade à vélo avec Paul sur l’île de Ba Láng à côté de chez nous, Hạnh et moi sommes tombés en arrêt sur un menuisier qui fabriquait des lits. Des lits en bois de Vú Sữa (caïmitier ou pommier de lait), très simples, très rustiques. On se disait que ce serait super pour remplacer les lits en fer de la maison principale, le notre comme ceux des invités. La qualité semblait correcte en regard du prix, très honnête. On lui en a commandé 3, livrable 2 semaines plus tard, ce qui fut fait dans les délais (rare et donc appréciable).

Lit, sans le matelas

Première déception, Hạnh voulait une couleur de bois “brut”, donc non vernis. Le menuisier (et moi-même) avons insisté pour vernir tout de même, mais sans colorant (graisse de noix de cajou). Le bois n’est pas un beau bois, et vernis sans renforce les défauts. Ce n’est pas un problème de qualité, c’est juste la matière qui est comme ça… Bon, rien de grave, on revernira avec un colorant plus tard, et ça a un côté “brut” indéniable.
Deuxième problème, le lit est en réalité fait pour  dormir avec une natte, à la dure! Du coup, y mettre un matelas n’est pas si simple : il manque 2cm de longueur, il y a une rambarde d’un côté du lit, et le lit est un peu haut (quelques centimètres en plus, rien de dramatique). Ca complique les choses pour changer les draps, mais on fera avec!
Sinon on est globalement satisfait, bon prix, et plus de charme que les lits en fer émaillé.

Nos matelas dans la maison principale ont bientôt quatre ans. A l’achat, on avait choisi un modèle bon marché (mais confortable) en se disant qu’on les changerait rapidement (3 ans) pour résoudre le problème d’hygiène et d’humidité. Le nôtre est fatigué. Ceux des clients tenaient bon, et renseignement pris auprès des invités ne méritaient pas la peine d’être changés. Finalement, profitant d’une promotion, on a racheté trois nouveaux matelas, de la même marque, eux aussi garanti 5 ans (contre un affaissement de plus 3 cm…ils ne se mouillent pas).
Le hic est venu quand on a remplacé le nôtre… Le matelas est 3 cm plus grand! Dans un lit déjà trop petit, c’est pas génial! Il a fallu “rallonger le lit”, percer à nouveau des trous pour les vis de rigidification… et c’est toujours un peu juste!

Bon, en conclusion rien de dramatique, mais ça nous a occupé une bonne partie du week-end!

Notre maison N&A

Je n’avais pas vu les choses sous cet angle mais à échanger avec quelques OM je me suis rendu compte qu’il y avait un filon!
J’ai la chance d’allier deux choses rares au Viêt-Nam : les services de chambres d’hôtes (pas plus de 10 doivent exercer dans notre pays) et le radioamateurisme (pas plus de 10 actifs non plus).

Alors si vous voulez venir passer quelques vacances sous les cocotiers et profiter d’une croisière sur le Mékong tout en faisant du DX au milieu des rizières, faites-moi signe! La licence radio s’obtient facilement et n’est pas trop chère. En plus XV/3W restent dans les pays les plus recherchés de la liste DXCC, ça fera des heureux!

Bonjour,

Claire et Jean-Pierre sont heureux de vous accueillir dans leur maison. Deux chambres d’hôtes sont à votre disposition, venez les découvrir sur ce site avant de les essayer pour de vrai…

Contact: claire_jp_morel@yahoo.fr

Tel.: 02-35-04-06-36

Chambre d’hotes, Chateau Fleury la Foret. Normandie.

 Article de Laurence Bourdouleix, paru sur le site www.plurielles.fr
 

Il y a cinq ans, Véronique ouvrait son hôtel de charme, “La Ramade” à Avranches près du Mont St Michel. Elle en a fait un lieu très agréable, fleuri et coloré. Elle nous raconte ce rêve qui lui tenait tant à cœur, puis sa concrétisation.

40 ans, l’âge pour changer de vie

Pendant 11 ans, Véronique occupe un poste dans la communication chez un grand constructeur automobile. En 1996, elle rejoint le comité d’organisation de la Coupe du Monde de football où elle a en charge les relations avec les villes hôtes des différents matchs. Elle y reste trois ans. Mais son rêve depuis 15 ans est de s’orienter vers le tourisme et d’ouvrir notamment des chambres d’hôtes.
” En 98, j’allais avoir 40 ans. Je me suis dit qu’il fallait que j’arrête de rêver ma vie et que je vive mon rêve. La fin de la Coupe du Monde était l’occasion pour moi de sauter le pas. Quand j’ai accepté ce travail, que je savais de courte durée, alors que j’étais très heureuse chez Volkswagen, je savais inconsciemment que c’était pour réaliser ce qui me tenait à coeur. Pendant ces trois années, j’ai mûri mon projet. Dans un premier temps je devais me former à ce métier et donc intégrer une école. Même si je savais que les relations nouées avec les hôteliers pendant la préparation de la Coupe du Monde m’aideraient certainement dans mon entreprise, le pari était loin d’être gagné. “

Retourner à l’école

Véronique commence alors à chercher une formation intensive pour apprendre le management hôtelier. En septembre 98, elle reprend le chemin de l’école. ” J’ai trouvé un établissement à Vannes où j’ai appris la gestion, les bilans, les achats… enfin tout ce que je devais savoir pour diriger un hôtel.

A 40 ans, c’est difficile de se remettre aux études, qui plus est dans un domaine totalement inconnu pour moi. C’était hyper scolaire. Je me suis retrouvée avec des jeunes qui souvent ne comprenaient pas pourquoi je me lançais là-dedans au vu de mon parcours. De plus, vivre à Vannes a été un gros changement après la vie parisienne. “
Grâce à ses relations établies lors de son précédent travail, elle trouve un stage à la Baule dans un grand hôtel et se familiarise avec les divers secteurs de l’hôtellerie. Après avoir décroché brillamment son diplôme, elle est embauchée pour six mois comme gouvernante dans un bel hôtel à Dinard, qui compte 90 chambres. ” Ce fut une expérience difficile, mais je voulais me rendre compte de ce travail-là aussi. En dix jours, je suis passée gouvernante générale et je dirigeais 17 personnes. “
A la fin de son contrat, un poste fixe est proposé à Véronique, mais elle refuse. Là, n’était pas son but. D’autant qu’elle a découvert la difficulté du métier et le peu de reconnaissance envers le personnel. Cette expérience la conforte dans son idée d’acquérir une petite structure pour établir des liens avec les clients. ” Je voulais un hôtel qui ressemble à une maison de famille où les échanges, les discussions avec les clients sont possibles. “

Trouver l’hôtel de ses rêves

Diplôme et expérience en poche, Véronique commence alors à chercher la maison qui correspond à ses envies. Originaire de St-Malo, elle opte pour cette région et se donne un an pour la trouver. Au bout de dix mois, toujours rien en vue.

 Elle décide d’étendre le périmètre de ses recherches. Une agence immobilière lui propose une maison à Avranches, ville d’origine de son mari. ” J’ai pris cela comme un signe du destin. Dès que je l’ai visitée, j’ai su que c’était la bonne. J’en suis tombée amoureuse. Bien située, en bon état, je pouvais immédiatement en faire quelque chose et continuer l’activité de chambres d’hôtes que le propriétaire avait débutée, même si la décoration n’était pas à mon goût. ” Pour Véronique commence alors un parcours du combattant, devis, financement, entrepreneurs, travaux… Heureusement, son père et sa sœur s’engagent auprès d’elle, elle crée une société.

Merci à Laurence Bourdouleix de m’avoir autorisée à reproduire son article.

Des moments difficiles

Véronique n’a pas d’enfant, ” le vie en a décidé autrement ” confie-t-elle. ” J’ai eu besoin de m’accomplir par autre chose que la maternité. Ce projet était mon bébé à moi. ” Elle sait qu’elle s’engage dans une entreprise périlleuse, mais pas question de vivre avec des regrets. Très vite les inquiétudes s’installent. On lui dit qu’à Avranches, la haute saison ne dure qu’un mois ! La première année s’avère difficile. Elle passe de nombreuses soirées seule dans sa grande maison vide de clients. ” Je me suis fait quelques frayeurs. Au bout de deux ans, je suis passée du statut de maison d’hôtes à celui d’hôtel de charme sans restauration. Une maison d’hôtes est limitée à 5 chambres et le chiffre d’affaires plafonné. Je ne pouvais pas en vivre. Très souvent dans un couple, c’est un complément de revenus, pour moi ça n’était pas le cas. Passer aux normes hôtelières exige de respecter de nombreuses règles. La clientèle est différente. Les choses ont commencé à bouger positivement. La décoration ressemblait à ce que je souhaitais et les publicités dans les guides portaient leurs fruits. “

Etre passionnée

C’est un métier contraignant qui demande d’être passionnée pour y arriver et tenir. Les week-ends n’existent plus et la vie privée n’est pas toujours facile. ” Avec Dominique, mon mari, nous savions où nous mettions les pieds. D’autant qu’il travaille à Paris. ” Un choix que certains de ses amis ne comprennent pas, surtout qu’elle était heureuse chez Volkswagen. ” J’ai une vie décalée, mais ça ne m’empêche pas de garder une vie sociale. Il est vrai que lorsque nous voulons partir en week-end, soit je ferme, soit je trouve quelqu’un pour me remplacer. Mais ça n’est pas facile. La réputation de ce type d’hôtel repose aussi sur l’accueil que l’on réserve aux personnes. C’est comme si je les recevais chez moi, dans ma propre maison et non pas dans mon hôtel. C’est un métier très riche de par les rencontres que je fais. Je suis dans une région très touristique, près de St Malo et du Mont Saint-Michel. Certains clients viennent de très loin, ils me font voyager. ” Véronique, heureuse d’avoir concrétisé son rêve de toujours, continue de peaufiner la décoration de son hôtel, elle fait installer prochainement une véranda. De nouvelles chambres aux jolis noms de fleurs, comme toutes les autres (dahlia, églantine, coquelicot), ont vu le jour et elle fourmille d’idées pour faire découvrir davantage sa région à ses hôtes.

Réapprendre à respirer durant un séjour à Salvador de Bahia dans la chambre d’hôtes “Pousada Esmeralda” … un hébergement différent, des vacances autrement.. Courir après le temps, vouloir que les journées aient 48heures: c’est une obsession en Occident mais aussi dans la plupart des métropoles. La société de la hâte se mondialise. Etre incapable d’attendre, vouloir tout tout de suite et ne plus savoir espérer, désirer, prendre du recul et donc réfléchir: mélange d’immaturité psychologique et de conditionnement social auquel il faut apprendre à résister.

C’est peut être aux Bénédictins que nous devons le surmenage: ils ont inventé l’horloge mécanique devenue une composante essentielle du paysage urbain. Depuis , le décalage n’a cessé de se creuser entre le temps cyclique de la nature et le temps trépidant et artificiel de l’homme dit civilisé. Le temps du travail chronométré, de la compétition et du mauvais stress n’a pas été contrebalancé par la civilisation des loisirs puisque les loisirs sont surconsommés, tout comme la bouffe et les produits matériels. On est censé s’amuser à tout prix , courir les films, les expos, précipiter là aussi le rythme s’épuiser à se distraire comme on s’épuise à travailler.

Dans tout cela, où est le plaisir? Pas dans des relations amoureuses vécues sur le même mode de l’abattage, la superficialité, l’impatience ou la hâte. Les ralations humaines, l’amitié, l’amour ont besoin de temps avant et pendant pour s’épanouir. Evidence presque oubliée et désormais ignorée de beaucoup de gens.

Invitons nous à ralentir et à méditer sur les vrais buts et enjeux de nos vies; à résister à la tyrannie du temps que la société veut nous imposer; à nous insipirer, pourquoi pas, des sagesses extrêmes-orientales. Réapprendre à vivre l’instant présent, à contempler, au “farniente” écouter les autres, cultiver une lenteur créatrice, revient à découvrir que ce que beaucoup appelleraient encore du temps perdu est en réalité du temps, du plaisir et du bonheur gagnés.

Vinexpo est LE salon des professionnels du vin du 21 au 25 juin 2009

Vous participez à l’évènement Vinexpo à Bordeaux, réservez votre hébergement de qualité aux alentours de Bordeaux, à moins de 45km de Bordeaux Lac. Nous vous proposons 2 formules :

• Gîte rural, location meublée en autonomie, à partir de 220 € pour 2 personnes la semaine  -  Voir les offres
• Chambre d’hôtes chez l’habitant, nuit et petit déjeuner inclus, à partir de 55 € pour 2 pers la nuitée -  Voir les offres

Retrouvez notre offre sur notre site www.gites-de-france-gironde.com ou n’hésitez pas à nous joindre au 05 56 81 54 23

Et si vous prolongiez votre séjour dans les vignobles ?

Profitez de votre séjour à Bordeaux pour découvrir les vignobles bordelais avec les propriétaires Gîtes de France de la Gironde. Vous connaissez les hébergements Bacchus ?

Ces hébergements sont situés sur des propriétés viticoles. Vos hôtes vous feront découvrir, en autres, le travail de la vigne et  du vin.

Cliquez ici pour découvrir les 32 hébergements, gîte rural ou chambres d’hôtes Bacchus dans les vignobles

Informations pratiques :

Plan d’accès au salon Vinexpo – Parc des Expositions – Bordeaux Lac

Ecco qua!

Voici toutes les photos que j’ai pu récupérer du salon Passion Chambres d’hôtes à Paris.

Ce salon a été très réussi pour toute le monde et la synergie que nous avions au sein de notre groupe a véritablement porté ses fruits.

Je vous remercie pour votre implication à tous et toutes et vous dis au prochain salon!

Entre temps, je vous tiendrai informé de la sortie de notre version 2.0.

Ciao
Magali, Aurélie et Laetitia

salon-des-chambres-d-hotes

Photo Erica Berman

Text Erica Berman

Many hours of driving on winding roads, a near collision with a large male deer, and poor directions later we arrived at our Chambre D’hotes – Bed & Breakfast – Domaine de la Piale in the tiny town of Fons in the heart of the Lot one of France’s undiscovered, and my favorite, regions. It was dark and the curvy narrow road earthen and muddy. We arrived to discover a charming 18th century stone farm compound converted to B&B. The reasonably priced suite we rented included a spacious living room, king bed in the large bedroom, bathroom with tub and separate toilets. Stone floors, wood beams, antiques, artwork and green plants completed the decor. Waking up to the lovely misty views of the forest and rolling hills from the windows enhanced the cozy interior and comfy bed. French owners  Adeline and Bertrand Spindler have restored this 18th century ‘demeure’ with love, style and excellent taste.

The little village of Fons is a short walk down the dirt road. It is a tiny village of about 300 people in a small valley overlooking hills, fields and forest. There is a small chateau & dependances and lots of old stone. Don’t miss the one restaurant in Fons “la Halle” for an amazing prix fixe, 4 course, lunch of 11€50! This was one of the best homemade meals I have had in ages!

The Chambres D’Hotes Domaine de la Piale is conveniently located just 10km North of  Figeac, an adorable city of about 10,000 people. The lot is known for its Fois Gras de Canard, Gesiers, Magret de Canard stuffed with fois gras, duck pate, Rocamadour (little goat cheeses), and  Cahors  a regional wine . Figeac is a small village rich in history, well worth the detour. Don’t miss the bustling Saturday morning market that takes over the town ( food, produce, clothing,  linens, pot&pans, knives, organic, soap, honey, jam) Make sure show up early to avoid the crowds! The thick round loaves of country bread are not to be missed.

Our Bed & Breakfast: www.domainedelapiale.com

Information on the Lot: www.frenchentree.com

http://www.francethisway.com/places/figeac.php

http://www.tourism-figeac.com/about-pays-figeac/

Guide de Charme B&B in France – Domaine de la Piale and many more….

Ghislain de Montalembert a réalisé un dossier passionnant pour le numéro 20 130 du Figaro Magazine

Vous y découvrirez les parcours de:

-  la famille Thuillier, qui ont quitté leurs carrières parisienne pour monter des chambres d’hôtes dans le Vaucluse, avec leurs quatre enfants dans les valises.

- Flore, qui a laissé sa vie d’experte en mathématiques appliquées pour devenir artisan-tapissière

- Isabeau de R., qui a troqué son costume de trader  pour devenir humoriste

- Muriel Barbery, ancienne prof d’IUFM qui devint l’auteur à succès du bien connu “L’Elégance du hérisson”

- Henry Quinson (dont nous avons déjà parlé dans ce blog), le golden boy devenu moine.

Et bien d’autres portraits….

“En ces temps de bouleversements économiques, l’envie de larguer les amarres et de trouver un nouvel équilibre fait son chemin. Signe d’un malaise général ou expression d’une vraie vitalité? Rencontre avec ceux qui ont fait le grand saut dans l’inconnu.”
Pour lire la suite, suivez le lien:  http://www.lefigaro.fr/lefigaromagazine/2009/04/18/01006-20090418ARTFIG00207–huit-franais-sur-dix-en-rvent-changer-de-vie-.php.