Een weddingschap met mezelf.

De komende twee weken ban ik frisdrank uit mijn leven. Het is genoeg geweest! Sommige mensen kunnen genieten van een glaasje vers fruitsap of een koffie bij hun ontbijt, ik geniet momenteel het meeste van een blikje Cola-Light bij mijn koffiekoek. Mijn frisdrankverbruik bestaat dan ook voor 95% uit overheerlijke blikjes Cola-Light. Ja, het moeten blikjes zijn, anders is de smaak niet hetzelfde.

Het begint dus bij eentje ’s morgensvroeg. Over het algemeen lukt het me om met dit blikje de middag te halen, maar dan is het toch hoog tijd voor een nieuwe dosis. Het volgende blik volgt rond 16.00 uur en dan drink ik er door de avond nog een drietal. Goed voor bijna 2 liter Cola-Light op een dag… En dat is dan nog een doorsnee dag! Soms haal ik de middag niet, of is er een vergadering of is het echt heel warm. En nu heb ik beslist dat het genoeg geweest is, ik neem mijn leven weer in handen.

Daarom sluit ik een weddingschap met mezelf af. Gedurende de komende twee weken drink ik geen frisdrank niet meer. Bier of wijn mag alleen nog wel op bepaalde gelegenheden (etentje, voetbalwedstrijd, iets te vieren, …), maar frisdrank is off limits!

Fruitsap is toch geen frisdrank?

Der dritte Tag verlief ebenfalls nach Plan.. ich aß nur ein klein wenig Brötchen die im Büro gesponsort worden sind., da konnte ich nicht nein sagen, sonst würde es direkt heissen WARUM WARUM WARUM

Habe etwas mehr trinken können, u.a. cola Light (light!) ^^

Aspartaam, de synthetische zoetstof die met name in cola light gebruikt wordt is schadelijk. Hoe schadelijk, op welke manier, en op welke termijn, dat weten we nog niet, want het middel is pas sinds 1983 door de Amerikaanse FDA vrijgegeven voor gebruik in frisdranken, en sinds 1993 mag het ook in overige voedingsmiddelen worden gebruikt. Het is te verwachten dat er steeds meer lange-termijneffecten op korte termijn bekend zullen worden. Enkele horror-verhalen zijn de afgelopen jaren al verschenen; zoals dit verhaal van een vrouw dit niet meer kon lopen en waarbij, net als bij vele anderen, onterecht MS gediagnosticeerd werd.

Hier enkele bronnen:

• Onderzoeken hebben uitgewezen dat aspartaam toename van diverse soorten kanker in ratten bewerkstelligt. Voor bronnen en meer voors- en tegens, verwijs ik je naar de wikipediapagina.

• DORway richt zich al jarenlang op het verspreiden van kennis over aspartaam en met name de potentiële gevaren van dit middel. Er wordt herhaaldelijk gerefereerd aan de 92 symptomen die bij de FDA zijn gerapporteerd ten gevolge van aspartaamconsumptie.

• De World Natural Health Organization verzamelt dagelijks ge-update aspartaam nieuws van over de hele wereld (ik las bijvoorbeeld dat Hugo Chavez recentelijk de verkoop van Coca Cola Zero in Venezuela heeft verboden).

Chavez verbiedt Cola Zero

In 2002 zijn alle tot dusver gedane onderzoeken geevalueerd door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid en hieruit concludeerde men dat het niet nodig is de voor Europa vastgestelde toelaatbare dagelijkse inname van maximaal 40 mg per kilogram lichaamsgewicht te wijzigen (in Amerika is 50 mg toegestaan, wat voor een man neerkomt op zo’n 7 liter cola light per dag).

De enige natuurlijke zoetstof die geen caloriën bevat is Stevia, gemaakt van het blad van een plant die oa. in Paraguay groeit. In Azië en Noord- en Zuid-Amerika is de zoetstof een veelgebruikt alternatief voor suiker. Vreemd is dat het in Europa niet toegestaan is omdat de veiligheid van deze zoetstof nog niet wetenschappelijk bewezen is. Dit artikel uit 2005 over stevia, onze zoetbehoeften en de voedingsmiddelenmarkt schept helderheid.

Pastasallad med Cola light och ejkej. God i love my friends. Ejkej bjöd mig som nationaldagspresent. Awesome!

Idag har min mage eller mitt sug inget stopp! Jag är så jävla sugen på ALLT att det vattnas i munnen på mig! Tror att det var för att jag luktat på ostbågar tidigare idag hos Ida. Hon var bakis och jag ville inte stå ivägen för hennes bakissug. Istället skapade jag alltså mitt eget sug! Fuck.
Snart ska jag mumsa på grönsaker med dipp, hoppas till gudarna att jag inte har något mer sug efter det… det enda som finns hemma är grönsaker, frukt och russin! Varken orkar eller vill ge mig iväg och inhandla något gott. Fast det är helg redan idag för min del…

MMMMMM!!! (:

Har precis varit och handlat, det enda jag orkar med idag. Finn ett fel:

Haha, colan ser lite fel ut i det här sällskapet, va? (;

Quelle: 2gewinnt

Nach einer durchzechten Nacht mit viel Cola light und milden Mineralwasser hatte die großartige 2gewinnt-Chefredaktion eine Spitzenidee für eine neue Rubrik: 5 Dinge … Das Prinzip ist schnell erklärt. Es werden 5 Dinge (dies können Sätze, Halbsätze, sinnloses Geschwafel oder Punkte an einem Giraffenhals sein) zu einem thematischen Schwerpunkt aufgezählt. Ihre Aufgabe ist es dann darüber herzhaft zu lachen oder zumindest verlogen zu schmunzeln. Wie gesagt, ein ganz simples Prinzip.

5 Sätze die man am Sterbebett nicht hören möchte.

• Sehen wir uns heute am Abend Stirb Langsam an?
• Ein bisserl Bewegung könnte dir wirklich nicht schaden statt immer nur im Bett zu liegen.
• Borgst du mir einen 100er? Ich zahle dir das Geld nächste Woche sicher zurück.
• … und,  schon den Urlaub für heuer gebucht?
• Hauptsache g’sund, sag i immer.

Homajon

Liebe Frau H. Das mit der Cola zero ist so eine Sache. Du kennst das ja. Was gibt es schöneres, als mit einem ordentlichen Gluscht eine eiskalte Cola zero zu öffnen, die Pet-Flasche anzusetzen (ein Trinkglas zu verwenden ist tabu – zerstört den Geschmack) und zu spüren wie diese köstliche, kalte, sprudelnde Flüssigkeit sich mit unserem Körper verbündet und sich herrlich kühl einen Weg durch die Kehle bahnt. Ein zufrieden-seufzendes “Haaaachhhhhh-Mmmmhhhhhhh” entweicht einem unwillkürlich und auf den Lippen bleibt der süsslich-feine Geschmack zurück.

Dann muss der nächste Schluck her. Der Durstlöscher-Schluck. Kohlensäure löscht zumindest mental den Durst, nicht wahr. Und so geht es ruck-zuck und das 0.5l Fläschli ist leer. Macht nix. Da warten ja noch soviele schnuggelige kleine Pet-Flaschen auf einem. Süsse, kleine Flaschen mit schönem Schriftzug die einem entgegenschreien: Hol mich, trink mich, sei glücklich…

Nein, ich habe keine Probleme mit Cola – aber ich habe Probleme ohne…. Was für eine unschöne Tatsache. Colasüchtig. Das waren doch früher nur die weissbesockten Computer-Freaks, welche sich die Nächte mit der neusten Pacman-Version um die Ohren schlugen oder irgendwelche unverständlichen Zahlen- und Buchstabenfolgen in grüner Schrift auf schwarzen Hintergrund tippten, sprich, programmierten bis die Finger wund waren und die Colaflaschen leer. Aber das ist ein anderes Thema.

Colasüchtig tönt irgendwie nach jung und unvernünftig, nicht erwachsen und seien wir ehrlich – ich habe die Schwelle des Erwachsenwirkens nun schon lange, lange überschritten. Junge Menschen siezen mich, also bin ich alt. Ältere Menschen bieten mir das du an, also bin ich alt. Das ist eine Tatsache – aber ein ganz anderes Thema.

Früher gab es nur normale Cola. Da trank ich mässig und nur ab und zu. War ja sowas von ungesund das Zeug – der viele Zucker, also nein. Ausserdem war ich noch jung und meine Mutter hatte da ein Wörtchen mitzureden. Also gabs kalten, selbstgemachten Tee statt Cola. Super. Das ist als Kind fast so toll wie Jeans aus der Migros statt von Levis. Aber auch das ist ein anderes Thema.

Irgendwann kam endlich meine Cola. Die Cola light. Meine Cola light. Die ersten Flaschen waren schwierig, dieser künstliche Geschmack. Aber da muss man durch – ist wie bei den ersten Zigaretten. Aber das ist erst recht ein anderes Thema.

Die Experimente wie Crystal Cola und Cherry Coke und all dieser Kram – das war nicht mein Ding. Ich blieb Cola light treu. Zeitweise wurde ich sogar mit Betty-Coke bespitznamt. Bis, ja bis in nicht allzu ferner Vergangenheit die Colamenschen eine kluge Idee hatten. Jungs, wir basteln uns jetzt eine Männercola. Eine light Cola – aber nur für uns Kerle. Auch mit ohne Zucker. Zero Zucker, verstehste. Ey, zero – tönt gut, nehmen wir. So in etwa muss diese Cola zero entstanden sein. Männlich einfach halt – aber das ist natürlich auch ein anderes Thema.

Und was mache ich, als selbstbewusste, colasüchtige Frau in einem solchen Moment? Klar! Die Mackers wollen eine eigene Cola? Vergesst es….. eure Cola ist auch meine Cola. Und so habe ich angefangen, Cola zero zu trinken. Ey, das ist Männercola – hol dir eine light tönte es entsetzt durch die Männerwelt. Und jeder Schluck schmeckte noch besser. Jawohl! Prost!

Deze Ambient geeft een beeld dat me een beetje intrigeert. Links reclame voor ‘echte’ Cola op trappen en rechts reclame voor Dieet-cola op de roltrap. Het uitgangspunt ‘Wie Cola Light drinkt mag gerust de roltrappen nemen in plaats van de trappen’ is niet onlogisch en dat je daarmee impliceert dat je van de andere Cola dik wordt daar ligt Coca-cola ook al niet meer van wakker.

Langs de andere kant is Cola Light een frisdrank voor mensen die iets aan hun lijn willen doen en dan zijn ze eerder geneigd de trappen te nemen dan voor de roltrap te kiezen. Dat brengt dan weer de discussie op gang: wil je dit soort reclame richten tot de mensen die je product al kopen of wil je de mensen die je product niet kopen overtuigen? In dit geval zou ik me richten op de mensen die mijn product reeds kopen. De mensen die het product reeds kopen nemen in mijn redenering de trappen, maar als je de reclame daar zou plaatsen zijn we weer ver weg van het originele uitgangspunt van ‘Wie Light drinkt mag de roltrap nemen’.

Voor de rest nog even los van deze ambient: als ik moet kiezen tussen trappen nemen of een roltrap dan kies ik altijd voor de trappen. Als je van een roltrap valt kan je namelijk enkele uren blijven vallen. Dat wil je niet meemaken.

Heute wird ein guter Tag! Jawoll – ich spür es… ich habs mir zumindest ganz fest vorgenommen! War heute schon 15 Minuten bevor der Wecker runterging wach. Das kommt ja sonst nie vor. Zumindest nur extrem selten. Aber heute lag ich so im Bett, noch schön eingekuschelt, der Rolladen war offen und ich konnte draußen den dicken Nebel wabbern sehen… war urgemütlich.

Entsprechend bin ich natürlich nicht früher aufgestanden, sondern habe die wenigen Minuten noch genossen. Aber irgendwie bin ich, die sonst absolut morgenmuffelig ist, heute sehr gut gelaunt in den Tag gestartet.

Gestern war ja der totale Frust-Tag. Hatte mir ja auch noch vorgenommen in den Sport zu gehen. Das habe ich natürlich nicht geschafft. Das heißt, ich hätte es geschafft. Aber schon der Parkplatz war total überfüllt… und ich hasse es, wenn das Studio so voll ist. Also habe ich noch direkt auf dem Parkplatz umgedreht. Und das trotz 1,5 kg mehr und gestern mindestens 6 Merci-Riegeln und 5 Keksen. Aber gestern habe ich das gebraucht. Heute gehe ich wieder mit neuem Elan ran.

Heute vormittag schon Äpfel gekauft. Am WE gibts entweder Apfelküchle oder Apfelkompott. Außerdem Apfel- oder Zwetschgenkuchen vom Blech… mal schauen. Auf jeden Fall bin ich ganz stolz auf mich: bin allen Versuchungen aus dem Weg gegangen: Balisto Joghurt war in der Aktion – ich liebe Balisto. Aber dann hätte ich wieder die ganze Packung niedergemacht. Also: vorbeigehen. Kekse hätten mich angemacht… Kopf eingeschaltet – “Du hast noch jede Menge selbstgebackene Kekse zu Hause”. Also auch weiter. Am Cola kam ich nicht vorbei. Dafür Cola Zero mitgenommen – 0 Kalorien. Angeblich soll ja Karl Lagerfeld auch nur mit Cola Light 40 kg abgenommen haben. Ob das funktioniert??? Um die Ü-Eier habe ich einen großen Bogen gemacht und selbst am Bäcker bin ich trotz Angebot (2 Plunder für 1,50 Euro) unbeschadet vorbeigekommen. Meine Tagesration besteht also heute aus einer Schnitte mit Kalbsleberwurst und einer Tupperdose gefüllt mit Trauben. Das muss reichen. Versuche meine Gelüste zurückzuhalten. Und heute Abend gibts ja wieder Abendessen. Heute vielleicht nur Salat???

Am WE werde ich mit dem Kleinen auf den Flohmarkt gehen – hab ich beschlossen. Der wächst wie das Unkraut. Die Hosen sind an den Knien ständig durchgescheuert und die Pullis aus der letzten Saison überwiegend zu klein. Auch T-Shirts hat er kaum noch. Entweder kaputt, verfleckt oder zu klein. D.h. unser Samstags-Programm wird streng: erst auf den Flohmarkt (wenn wir es spätestens um halb 7 aus dem Bett schaffen) dann mit dem Kleinen um halb 10 zum Friseur, danach in die Bibliothek und zum Abschluß noch auf den Kinderflohmarkt. Wird bestimmt lustig! Ich liebe Flohmärkte!!!

Dazu gehört auch der Bericht: Monsanto, mit Gift und Genen. Schliesslich ist Monsanto der Hersteller von Aspartam!

Wie ein süßer Killer für bittere Erfahrungen sorgt

Sie gehören zu den besonders Gesundheitsbewussten und essen daher gern Vieles ohne Zucker? Sie fühlen sich dabei auf der sicheren Seite? Gehören Cola-Light, Kaugummis ohne Zucker, Menthol- und Pfefferminzbonbons und -pastillen, vorgesüßte Fertigsuppen und –saucen, Diät-Speiseeis, diverse Konfitüren, Süßigkeiten und Getränke ohne Zucker, Süßstoffperlen aus der Dose zu Ihrem täglichen Ernährungsplan? Sie sind stolz darauf, zur völlig übergewichtigen „McDonald’s-Generation“ zu gehören, deren Ess- und Trinkgewohnheiten Sie gottlob niemals angenommen haben?

Aspartam, auch bekannt unter den Bezeichnungen „NutraSweet“, „E951“, „Canderel“, „Sanecta“, „Equal“ und „Spoonfull“ bekannt, besitzt als Zuckeraustauschstoff etwa die 200-fache Süßkraft von ganz normalem Zucker und ist inzwischen in mehr als 9000 Produkten enthalten und damit frei verkäuflich. Es ist ein chemisch-synthetisch, gentechnisch hergestellter Intensiv-Süßstoff.

Die wenigsten Menschen unter uns wissen, dass ihre Krankheitssymptome möglicherweise von einem regelmäßigen Verzehr von Aspartam her rühren. Nahezu verharmlosend berichteten bislang einige Medien über einen möglichen Krebsverdacht bei Verwendung von Aspartam und ließen die viel schwerwiegenderen Risiken vielfach unerwähnt. Nach dem Motto ‚Eine Perle für die Oma bewirkt noch keinesfalls ihr Koma’ wollte man die Volksseele wohl nicht unnötig verunsichern, während man potentiellen Schwiegermütter-Attentätern erst gar keinen Grund dazu gab, Aspartam haltige Geburtstagskuchen und Pralinen bei ihrem nächsten Besuch an diese zu verschenken.

Eine der gefährlichsten Substanzen, die jemals auf die Menschheit losgelassen wurden

Unter den Cola-Light-Trinkern breitete sich beispielsweise „Lupus erythematodes“ in beängstigender Anzahl aus. Die meisten dieser Konsumenten tranken etwa die Menge von drei Dosen Cola-Light pro Tag und litten, ohne es zu wissen, unter einer Methanol-Vergiftung. Die sich bemerkbar machenden Krankheitssymptome verschwinden in aller Regel wieder, wenn die Aufnahme von Aspartam und Aspartamhaltigen Lebensmitteln gestoppt wird, leider aber sind die damit bereits eingeleiteten Krankheitsfolgen nicht mehr umkehrbar.

Bei Aspartam stellt sich das Problem, dass es vermutlich eine der gefährlichsten Substanzen ist, die jemals auf die Menschheit losgelassen wurden. Diese Tatsache erhärtet sich dadurch, dass Aspartam nach Verzehr im menschlichen Körper wieder in seine Grundsubstanzen, nämlich in Phenylalanin zu 50 %, Asparaginsäure zu 40 % und Methanol zu 10 %, zerlegt wird:

1. Ein erhöhter Phenylalanin-Gehalt im Blut verursacht einen niedrigen Serotoninspiegel im Gehirn, der unter anderem zu Gefühlsstörungen und Depressionen führen kann. Für Menschen mit der angeborenen Stoffwechselkrankheit „PKU“ seien die Folgen hingegen fatal.

2. Methanol wird im Körper zu Formaldehyd (Formalin) und Ameisensäure abgebaut. Formalin aber ist ein Nervengift, das sich vorwiegend auf Hirnzellen und Sehnerven äußerst schädigend auswirken kann. Im Vergleich dazu, was möglicherweise Ihre Möbel an Formaldehyd in die Wohnungsluft abgeben, obgleich auch dies eigentlich nicht sein sollte und sich in aller Regel durch Krankheitssymptome bemerkbar macht, ist die Freisetzung dieses stark schädigenden Stoffes durch den Verzehr von Aspartam um ein Vielfaches höher. Eine Beschleunigung der Methanol-Absorption durch den Körper registrieren wir vor allem dann, wenn unserem Körper ungebundenes Methanol zugeführt wird. Dies geschieht, wenn man Aspartam über 28,5°C erhitzt. Selbst eine “Cola light” während des Hochsommers im Straßen-Café kann durchaus und schnell solche Temperaturen erreichen. Wenn Aspartam als „Canderel“-Süßstoffperle dem heißen Kaffee oder Tee zugefügt wird, entsteht naturgemäß das gleiche Problem. In diesem Zusammenhang wird weiter berichtet, dass zudem „DKP“ (Diketeropiperazin) ebenfalls frei gesetzt wird und von Fachmedizinern mit der Entstehung von Hirntumoren in Verbindung gebracht wird. Fast unglaublich mutet es hier an, dass die „Food & Drug Administration“ (FDA) als Gesundheitsbehörde der USA im Jahre 1993 die Verwendung von Lebensmitteln freigab, die in der Regel über 30°C erhitzt werden müssen.

3. Der Asparaginsäure wird von mehr als 500 wissenschaftlichen Referenzen nachgewiesen, der Auslöser schwerster neurologischer Störungen zu sein, die einen überwiegend chronischen Verlauf zur Folge hatten.

BIOCHEMISCHER KAMPFSTOFF und POTENTIELLES MITTEL DER KRIEGSFÜHRUNG

Bis zur Mitte der siebziger Jahre stand Aspartam übrigens als BIOCHEMISCHER KAMPFSTOFF und POTENTIELLES MITTEL DER KRIEGSFÜHRUNG auf den Listen der CIA (Quelle: naturheilkunde-chemnitz als PDF). Der amerikanische Hersteller von Aspartam, „Monsanto“, soll nach einer Offenlegung durch die „New York Times“ die „American Dietetic“-Gesellschaft sowie die Konferenz des „American College Of Physicians“ in großem Umfang finanziert haben. Dafür würden Produkte, wie Aspartam, viel Förderung und gute Public Relations erfahren.

Zwischenzeitlich gibt es über 100 zuverlässige, aber auch gleichfalls beängstigende Dokumente, die die Symptome einer Aspartam-Vergiftung darlegen. Von ihnen sollen die meisten neurologischer Art sein, da Aspartam das Nervensystem zerstören soll.

Eine riesige, nahezu undurchschaubare, von Amerika gesteuerte und weltweite Wirtschaftslobby ließe es bis dato nicht zu, dass beispielsweise harmlose, pflanzliche Süßungsmittel wie „STEVIA“ für das ungefährliche, kalorienfreie Süßen von Lebensmitteln verwendet wird und damit Aspartam vom Markt verdränge. Auch die amerikanische Gesundheitsbehörde „FDA“ habe dies bis heute erfolgreich verhindern können.

Bevor ich Ihnen zum Abschluss dieses Artikels die von der amerikanischen Gesundheitsbehörde eindeutig festgestellten Nebenwirkungen und Gesundheitsrisiken von Aspartam auflisten werde, kann nur dringend dazu geraten werden, sich vor dem Kauf von Lebensmitteln und Fertigprodukten anhand der Inhalts- und Zutatenliste davon zu überzeugen, dass Ihr Essen kein Aspartam (oder eben auch: NutraSweet / E951 / Canderel / Sanecta / Equal / Spoonfull) enthält. Nur auf diese Weise schützen Sie sich und Ihre Gesundheit.

Nebenwirkungen und Gesundheitsrisiken von Aspartam
(Veröffentlicht von der Federal Drug and Food Administration (F.D.A), der amerikanischen Zulassungsbehörde für Lebensmittel und Medikamente):

Angstzustände, Arthritis, Asthma, Asthmatische Reaktionen, Unterleibschmerzen, Probleme der Blutzuckerkontrolle (Hypoglykämie / Hyperglykämie), Gehirnkrebs (nachgewiesen), Atembeschwerden, Brennen der Augen und des Rachens, Schmerzen beim Urinieren, Hüftschmerzen, Chronischer Husten, Chronische Müdigkeit, Tod, Depressionen, Durchfall, Gedächtnisverlust, Müdigkeit, Extremer Durst oder Hunger, Durchblutungsstörungen, Haarausfall, Kopfschmerzen, Migräne, Herzrythmusstörungen, Hoher Blutdruck, Impotenz und Sexualprobleme, Konzentrationsschwierigkeiten, Infektionskrankheiten, Kehlkopfentzündung, Schlafstörungen, Juckreiz und Hautbeschwerden, Schwellungen, Muskelkrämpfe, Schwindelanfälle, Zittern, Nervöse Beschwerden, Gelenkschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, Atembeschwerden, Hörbeschwerden, Tinnitus, Menstruationsbeschwerden und Zyklusveränderungen, Gliederschmerzen und Beschwerden, Allergische Reaktionen, Panikzustände, Phobien, Sprachstörungen, Persönlichkeitsveränderungen, Schluckbeschwerden, Sehbeschwerden, Gewichtszunahme.

Quelle: Julien Germain / ReadersEdition (Link zum Originaltext: Dein Mörder wartet im Supermarkt

Es gibt auch Meinungen die dem Artikel widersprechen, diese will ich nicht vorenthalten. Ich persönlich kann den Wahrheitsgehalt des obigen Artikels nicht verifizieren.

Lebensmittelzusatzstoffe und Süßstoffe: Gesundheitsschädlich oder harmlos? Krebsinformationsdienst
Warnung vor Aspartam – Gerüchte im Internet verbreiten allerlei Unsinn TU-Berlin
Aspartam und seine Auswirkungen auf die Gesundheit Aspartam-Info mit Referenzen

Die meisten die viel Aspartanhaltiges zu sich nehmen, gehören sehr oft in die Gruppe “Wir wollen abnehmen” und sehen im Zucker das Übel, weichen deshalb gerne auf diese Getränke aus. Ob es nun gesund oder ungesund ist spielt für mich keine Rolle, ich trinke diese Lightgetränke sowieso nicht. Das ganze ist ein riesiger Markt und da die westliche Welt in einem Abnehmwahn ist, kann man damit gut Geld verdienen. Es gibt sicher ungesünderes im Leben. Entscheidend für mich persönlich ist: Aspartam gehört zu dem Saatgut-Monopolisten Monsanto und diese Firma treibt sehr viele Bauern in der dritten Welt in den Ruin.

Fruchtzucker

Was ich ganz sicher weiss ist, das der Zuckerersatz “Fruchtzucker” sich ungemein gesund anhört. Das glaubte ich auch eine sehr lange Zeit. Denn Zucker aus Früchten gewonnen hört sich sehr gesund an, obwohl der andere Zucker auch ein Naturprodukt ist (Zuckerrüben). Ein Forscherteam aus Florida hat schon vor einigen Jahren herausgefunden, dass Fructose die Harnsäurekonzentration nach oben treibt. Das wiederum führt zur Insulinresistenz und damit zur mangelhaften Verwertung von Zucker und anderen energiereichen Nährstoffen durch die Zellen.

Reiner Fruchtzucker allerdings findet sich tatsächlich in vielen Nahrungsmitteln, in denen er gar nichts zu suchen hätte: in Puddings, Joghurts, Softdrinks oder Kaugummi, zum Beispiel. Fruchtzucker schmeckt dazu noch deutlich süßer als normaler Zucker – kein Wunder, dass Fruktose als Ersatz für Kristallzucker genommen wird.

Was die meisten nicht wissen: Die Süße aus der Frucht ist in erster Linie für die Lebensmittelindustrie gesund, und nicht für den Verbraucher. Mit Maisstärkesirup gemixt, lässt sich Fruktose zum Beispiel in Tankwagen transportieren und erleichtert die industrielle Verarbeitung. Außerdem ist sie ein heißer Kandidat, um den Absatz zu steigern. Mit Fruchtzucker gesüßtes Eis zum Beispiel macht nur zögerlich satt, sodass der Konsument deutlich mehr davon verputzt, als seinem Körper lieb ist.

Fruchtzucker muss erst chemisch umgestrickt werden, bevor der Stoffwechsel ihn abbauen kann. Glukose wird im Darm sehr schnell, Fruktose dagegen nur sehr langsam resorbiert. Je mehr von dem langsamen Zucker aber in unserem Verdauungstrakt auf den Transport ins Blut wartet, desto mehr Wasser wird als Verdünnung in den Darm gezogen.

Artikel über Fruchtzucker und jede Menge Ernährungs – Links:
Süßes Bauchweh Die Zeit
Der Stoff, nach dem wir süchtig sind Die Zeit