La comida rápida se ha ligado al mayor desarrollo de obesidad, pero los mecanismos por los que se producen no están bien analizados. En esta revisión se hace un repaso al concepto de densidad de energía de los alimentos como el principal responsable de la ingesta energética de los sujetos.
La comida rápida se ha ligado al mayor desarrollo de obesidad debido en general a una hiperfagia alta en grasa, que metabólicamente es difícil de contrarrestar y origina, finalmente, un mayor balance energético.
Datos de la composición nutricional de locales donde se expenden productos de comida rápida, indican que la densidad de los menús se aproxima a 1.100 kJ/100 g (260 kcal/100 g); esto representa un 65 % de energía mayor que el promedio de una dieta británica (160 kcal/100 g) y más del doble de la recomendada en una dieta saludable (125 kcal/100 g) e incluso es un 145 % más elevada que la dieta por ejemplo de un país africano como Gambia (107 kcal/100 g). Esta densidad energética de los alimentos se correlaciona con su contenido en grasa, pero no siempre es así. Es decir, cada vez más se están introduciendo alimentos incluidos dentro de la llamada comida rápida cuya densidad energética es baja, ya que utiliza productos bajos en grasa y/o carbohidratos. Es posible que los alimentos densos energéticos socaven los mecanismos de control de la saciedad del organismo y sea incapaz de controlar el peso corporal a medio y largo plazo, conduciendo a obesidad.
Además del mayor consumo de alimentos sólidos, no cabe duda de que el exceso de ingestión de refrescos y bebidas azucaradas, el incremento del tamaño de las raciones junto a una dieta alta en grasa saturada, sal y baja en fibra, contribuye a exagerar más esta condición de dietas altamente energéticas.
Con esta finalidad, se recomienda: a) proporcionar una gama más amplia de alimentos de comida rápida baja en calorías; b) reducir la densidad energética de los menús, disminuyendo su contenido en grasa; c) proporcionar un etiquetado adecuado que informe del contenido nutricional de lo que se va a ingerir; d) evitar raciones grandes, a través de consejos y frenar la manipulación de precios y la presión de venta para que los sujetos se inclinen por un menú de mayores proporciones.

Dra. Pilar Riobó

MADRID, 6 Nov. (EUROPA PRESS) -

Uno de cada cinco anuncios de televisión que se emiten en Estados Unidos promociona un producto alimenticio, lo que hace que se emitan más de cinco ’spot’ de este tipo por hora, según un estudio realizado por de la Universidad de California y publicado este mes en la revista especializada ‘Journal of Nutrition Education and Behavior’.

Los autores del estudio analizaron 5.724 anuncios emitidos por televisión en cadenas americanas los sábados por la mañana y los fines de semana por la tarde, el horario más visto por los niños. Se estudiaron cadenas generalistas, como la ABC, la CBS o la FOX, pero también otras para los menores, como Nickelodeon o Cartoon Network.

De estos comerciales,  1.162 publicitaban comida, el 91 por ciento en inglés y el 8,7 por ciento en español. La mayoría de este tipo de anuncios (70%) promocionaban restaurantes de comida rápida, comidas azucaradas, ’snacks’ y bebidas con azúcar añadido. Por contra, fruta, verduras y zumos acaparaban sólo un 1,7 por ciento de los anuncios.

Las cadenas infantiles eran las que tenían el mayor porcentaje de comerciales sobre alimentos, sobre todo de cereales azucarados, comida rápida o ’snacks’. Las cadenas para niños mostraban un 76 por ciento más de anuncios de comida por hora que las generalistas. Aproximadamente se emitieron en canales infantiles siete anuncios de comida por hora, un anuncio de este tipo cada ocho minutos

Este es el primer trabajo sobre los anuncios de comida en español que se emiten en la televisión americana y, aunque la probabilidad de que un anuncio sea de comida no difiere entre canales en inglés o español, los comerciales en la programación en español suelen promocionar más alcohol y restaurantes de comida rápida, quee juntos suponen los productos más publicitados en estos cadenas.

Según los autores del artículo, aunque la abundancia de anuncios de comida que llegan a niños y adolescentes puede contribuir a incrementar los problemas de obesidad que tiene esta población en Estados Unidos, reducir este tipo de comerciales sería “una medida insuficiente por si misma”, ya que debería ir acompañada del desarrollo de programas formativos sobre nutrición.

Fuente: EuropaPress. Uno de cada 5 anuncios de televisión emitidos en horario infantil promociona comida rápida, azucarada o ’snacks’

Es sorprendente que un restaurante tan original como este funcione desde hace 10 años y mucha gente todavía no sabe de su existencia. Las Palmeras, probablemente sea uno de los reclamos más llamativos y baratos del municipio madrileño de Coslada.

Vanessa de los Ríos

El aspecto del restaurante es sobretodo juvenil, pero la clientela es muy dispar ;acuden muchas familias y se realizan muchas reservas para celebraciones.

Su decorado es espectacular, precisamente porque recuerda a los típicos restaurante que ves en las películas de los 80 en los que hay fotografías por todas partes y se hace muy llamativo el comer allí, porque siempre te apetece mientras esperas a que te sirvan (que normalmente es poquísimo) mirar en las paredes y comprobar que personajes son los que están situados en las caricaturas que están pegadas por todo el restaurante.

Contrasta precisamente el ambiente americano que se respira  y hay comida para todos los gustos.

La carta tiene toda la comida rápida que tienen en los restaurantes de los centros comerciales pero en un solo establecimiento. Su comida varía desde hamburguesas, pizzas, paninis…y las tipicas raciones madrileñas. Es un restaurante que mezcla todo, pero que por eso resulta entrañable, porque tienen mucha variación en su carta por lo que siempre te cuesta mucho elegir que quieres comer.

El precio es muy asequible y para llenar estomagos, solo hace falta gastarse como mucho 10 euros.

El metro más cercano al restaurante es La rambla (línea 7) y su dirección es Calle Honduras N:6

mapa donde se encuentra el café

 Y PARA DESPUÉS DEL TAPEO…

 Nos vamos al “Café Latinos”

coffeelatinos.es

Después de habernos dado un gran atracón en las Palmeras…pues hay quien todavía tenga ganas  de seguir. Para esos devoradores , justo en la misma calle, se sitúa  el Café  Latinos… Un lugar de cafés, cócteles y batidos para todos los “públicos”. Este cafe, normalmente por las tardes tiene clientela adolescente y familiar… y por las noches abre hasta las 3 de la madrugada, y su público es más joven, que se toman algo después de cenar o comienzan desde la ”El latinos“ su noche de fiesta por los pubs que se encuentran en esa localidad.

Los cócteles, batidos y helados rondan los 4 euros, un precio muy asequible para todos los bolsillos.

Este café tiene página web para que visites su carta y su localización: Café Latinos

Es viernes y la tarde está soleada y con viento, seca y fresca, pues;  en la clase de natación de hoy: hicimos cincuentas alternando 25 al máximo y 25 de recuperación, 300 de crawl y 300 de dorso, 500 libres y listo: 1,100 mts.

El clima me inspiró y subí a la azotea a tomar fotos de mis tres vistas, aquí les van:

Y no, no usé zoom para tomarlas, realmente vivo enmedio de estos tres lugares y me encanta. Aunque tiene sus contras, hoy llamamos a KFC para pedir comida y nos dijeron que la cuadra de mi casa no recibe su servicio a domicilio, pues han asaltado demasiadas veces a los repartidores, ni modo tuvimos que ir a comer en el restaurant.

Rodri y mi pay

Un rato estuvimos jugando Rockband y como todos somos más o menos igual de malos, fue muy divertido pues  se nos quitó la pena y nos soltamos a gritar como desesperados para alcanzar los agudos. Gracias a los rockstars que nos visitaron hoy, gran banda la nuestra . El juego de Los Beatles me está encantando, aunque secretamente muero por rentar el de Hanna Montana (my guilty pleasure).

Luego la cosa se puso fea: Necesitábamos un taxi para regresar unas 20 cuadras, pero le hicimos la parada fácil a unos 30 y ¡¡Ninguno nos hizo caso!!, así que nos tocó caminar con un viento helado (y yo con vestido y chanclitas), tuve que parar en un 7 Eleven por un café para calentarme un poco, la hipotermia me acabó, pero ahora estoy arropadísima y feliz. Es viernes y ése placer nadie me lo quita.

Traducción de mi gesto: brrrrrrrrrrrr

Me disculpo por tener cero reportes de entrenamientos de carrera últimamente, lo cual he balanceado con anécdotas cotidianas, pues desde que corrí el maratón, hace 20 días, mi rodilla no se ha sentido muy bien y yo he decidido que, aunque el resto del cuerpo muera por correr, la rodilla manda aquí y no saldremos a entrenar bien hasta que ella se recupere completamente. La natación y la bici me han permitido mantenerme activa y, como no implican impacto, se que no afectarán mis articulaciones. De todos modos trotaré suave los próximos días para hacer una aparición decorosa en la Human Race, aquí una foto de mi calendario de entrenamientos para octubre:

Si, el mes está desierto, pero he entendido a través de la experiencia ajena, que las lesiones se vuelven graves cuando no escuchas a tu cuerpo y lo forzas a hacer cosas para las que no está listo. Escúchenlo ustedes también y si se sienten mal paren ahí y no sigan hasta estar bien, así sea la carrera más importante de tu vida, vale más la salud. Pero agárrense, porque el último bimestre viene con todo, para cerrar el año con una muy buena carrera de San Silvestre.

Las horas libres de entrenamiento las he dedicado entre otras cosas a leer, ahora mismo estoy comenzando Ensayo sobre la ceguera, de José Saramago y debo decir que los primeros párrafos me atraparon y  lo recomiendo mucho, mucho.

Pues los dejo, me esperan mi libro, un té y un fin de semana lleno de planes divertidos de los que les platicaré en los próximos posts.

Feliz noche y buen fin de semana

Desde una de las cuadras más peligrosas del DF

Araiz

Nem com Avisos, as Pessoas Ponderam o Seu Consumo Fonte:www.vegansoapbox.com

Trago hoje, uma notícia sobre Saúde VS Cadeias de Fast-Food, passo a transcrever a mesma, seguida de um comentário:

« Avisar os clientes das calorias não resulta. Eles comem na mesma

Estudo realizado em quatro cadeias de fast food revela que os rótulos são insuficientes para provocar mudanças

Um estudo sobre a lei pioneira da cidade de Nova Iorque relativa à afixação de calorias nas cadeias de restaurantes concluiu que, na altura da escolha do menu, o estômago é mais forte que o cérebro.
O estudo levado a cabo por vários professores das universidades de Nova Iorque e de Yale incidiu sobre clientes de quatro cadeias de fast food – McDonald’s, Wendy’s, Burger King e Kentucky Fried Chicken – em bairros pobres de Nova Iorque, onde a taxa de obesidade é elevada.

As conclusões do estudo revelam que metade dos clientes reparou na contagem de calorias que figurava em lugar destacado nas ementas afixadas. Cerca de 28% das pessoas que repararam na alteração disseram que aquela informação tinha influenciado a sua escolha de comida e nove de cada dez admitiram ter escolhido pratos mais saudáveis por causa disso.

No entanto, quando verificaram os talões a posteriori, os investigadores descobriram que as pessoas tinham, de facto, escolhido pratos com um número de calorias ligeiramente superior ao dos clientes normais antes de Julho de 2008, quando a lei entrou em vigor.
Estas conclusões, publicadas terça-feira passada na versão online do jornal “Health Affairs”, surgem numa altura em que a popularidade das propostas de contagem de calorias como meio de melhorar a saúde pública no país tem aumentado.

“Acho que nos demonstra que os rótulos não bastam”, afirmou, numa entrevista, Brian Elbel, professor-assistente da New York University School of Medicine e principal autor do estudo em questão.

A cidade de Nova Iorque foi o primeiro sítio nos Estados Unidos a exigir a afixação de calorias nas ementas, tornando-se assim um caso de teste. Desde então, Califórnia, Seattle e outras regiões e cidades instituíram uma legislação semelhante.

A afixação das calorias nas ementas chegou a ser objecto do debate nacional sobre a reforma do sistema de saúde, com uma proposta apresentada no Senado que exigia a contagem de calorias nas ementas das cadeias de restaurantes.

Este estudo centrava-se sobretudo nos clientes pobres – negros e hispânicos – de restaurantes de fast food no Sul do Bronx, no centro do bairro nova-iorquino de Brooklyn, no Harlem, em Washington Heights, e no bairro Rockaways, de Queens. Como grupo de controlo, foi escolhida uma população com as mesmas características na cidade de Newark, no estado vizinho da Nova Jérsia, que não tem legislação sobre afixação de calorias. Estas localizações foram escolhidas por causa da alta percentagem de casos de obesidade e diabetes nas populações pobres e minoritárias.

Os investigadores reuniram perto de 1100 talões de caixa duas semanas antes e quatro semanas depois de a nova legislação ter entrado em vigor. Os clientes receberam dois dólares (o equivalente a 1,36 euros) cada um para entregarem os talões.

Para os clientes de Nova Iorque, o menu escolhido tinha uma média de 846 calorias depois de a lei ter entrado em vigor. Antes a média era de 825 calorias. Em Newark, os clientes escolheram em média 825 calorias antes e depois.

Comportamentos difíceis de mudar Na segunda-feira, os clientes do McDonald’s da 125th Street, perto da St. Nicholas Avenue, no coração de Manhattan, comentavam as conclusões do estudo.

William Mitchell, de Rosedale (Queens), que estava em Harlem para uma entrevista de emprego, escolheu dois cheeseburgers, num total de cerca de 600 calorias, por 2 dólares (o equivalente a 1,36 euros).

Quando lhe perguntei se tinha verificado as calorias, respondeu: “Como porque é barato. Tento arranjar a refeição mais barata possível.”

Tameika Coates, de 28 anos, que trabalha na loja da Catedral de St. Patrick, escolheu um Big Mac (540 calorias), com um pacote grande de batatas fritas (500 calorias) e uma garrafa grande de Sprite (310 calorias).

“Não ligo muito porque como de qualquer maneira”, disse Tameika Coates. “Sei que não devia porque já estou muito gorda”, acrescenta com uma gargalhada.

April Matos, uma especialista em fast food, com 24 anos, comprou para Amari, o filho de três anos, um menu Happy Meal com McNuggets de frango e um Snack Wrap para si própria. Encolheu os ombros e disse que não lhe interessava contar calorias. “Não ligo. Que importa? Porque não haveria de comer? A vida é curta”, exclamou, acrescentando que costumava ter uma alimentação ligeira. “Agora comecei a comer de tudo porque estou grávida.”

Os peritos em nutrição e saúde pública dizem que as conclusões do estudo mostram como é difícil alterar os comportamentos, embora isso não justifique o abandono da política de afixação de calorias nas ementas dos restaurantes.

Um defensor da afixação de calorias defende que as pessoas com baixos rendimentos estão muito mais interessadas nos preços das refeições que nas respectivas calorias.

“A nutrição não é a preocupação principal das pessoas de baixos rendimentos, provavelmente as menos sensíveis à afixação de calorias”, assegura Michael F. Jacobson, director-executivo do Center for Science in the Public Interest, um grupo sem fins lucrativos sedeado em Washington e que se dedica à promoção de hábitos saudáveis.

Os responsáveis de saúde da cidade de Nova Iorque garantem que, como o estudo teve início imediatamente depois da entrada em vigor da legislação que obrigou à publicação das calorias nas ementas, é possível que não tenha captado mudanças de comportamento das pessoas que tenham ocorrido mais gradualmente.

Há um ano, frisam os mesmos responsáveis, a cidade lançou uma campanha publicitária junto dos utilizadores do metro na qual se informava a população da cidade de que a maioria dos adultos devia ingerir 2 mil calorias por dia, o que poderia ter contextualizado a contagem de calorias.

Embora o estudo da Universidade de Nova Iorque tenha examinado 1100 talões de caixa de restaurantes, a cidade está a proceder à sua própria análise de 12 mil talões, que tenciona divulgar daqui a alguns meses, avança Cathy Nonas, directora de programas de nutrição do Departamento de Higiene Sanitária e Mental daquela cidade.

O estudo em questão reflecte outros estudos que concluíram que, em termos de alimentação, as pessoas por vezes confundem a intenção com a acção, diz Marie Roth, dietista registada pelo Blythedale Children’s Hospital em Valhalla (Nova Iorque).
“Só pelo facto de tencionarem fazer escolhas mais saudáveis as pessoas sentem que o poderiam ter feito e que talvez o façam quando voltarem a ter oportunidade”, diz Marie Roth.»

In: http://www.ionline.pt/conteudo/26712-avisar-os-clientes-das-calorias-nao-resulta-eles-comem-na-mesma, a 08 de Outubro de 2009, no Jornal I

O meu comentário:

Mediante este estudo, podemos inferir que o problema são os hábitos enraizados, neste caso na cultura norte americana, onde as pessoas, têm pouco tempo para poderem alimentar-se, e então recorrem a algo rápido, que lhes permita libertar tempo para outras tarefas, ou para, continuarem a trabalhar, pois podem não dispor da hora toda para o almoço.

No entanto, um dado relevante, que podemos tirar no estudo, é que as pessoas com menores rendimentos, menosprezam as calorias ingeridas, sendo mais importante, o preço da refeição, do que a qualidade, o que em certa parte, compreende-se, senão vejamos, mesmo no nosso país os jovens são grandes clientes deste tipo de cadeias, por ser barato e bom, sabemos que estas cadeias de fast-food, quando surgiram, atacarem os clientes por dois vectores, o rápido e o preço, surgiram com preços muito baixos, face aos restantes players do mercado.

Há bem poucos anos, só nas grandes cidades, é que se comia o denominado prato do dia, com preço reduzido, no entanto, com o surgimento destas cadeias, o preço foi mais baixo, esmagando as margens de lucro, obrigando os pequenos restaurantes, ou mesmo cafés nas nossas cidades, a criarem alternativas, para fixarem as pessoas, e criaram os seus menus, por valores em que podiam competir com estas cadeias, e melhoraram o outro vector, a rapidez do serviço, oferecendo ainda algo, que as mesmas não dão, atendimento à mesa.

Mesmo com notícias, em que as cadeias, faziam comida que era nociva à nossa saúde, as pessoas continuaram a ir lá, pelos mais diversos motivos, criando problemas nefastos na saúde pública, como obesidade, agravamento de doenças cardiovasculares, etc.

Então foi necessário, publicas as calorias, e indicar que não devemos ingerir diariamente mais que 2000 calorias, sendo que um menu destas cadeias, muitas vezes ultrapassa estas 2000 calorias diárias, que deveríamos ingerir, nem mostrando às pessoas, que estão a pisar o risco, as pessoas vão deixar de consumir este tipo de alimentos, ou de recorrer com tanta frequência a estas cadeias, para a sua alimentação.

A publicação das calorias neste tipo de alimentos, dá-me logo com termo de comparação, os anúncios colocados nos maços de cigarros, onde indica mesmo, que fumar pode conduzir à morte, no entanto, as pessoas continuam a fumar, apesar dos avisos, pois é algo difícil de se fazer, deixar de fumar, apesar de saber que se estão a destruir, a mesma teoria passa para os alimentos destas cadeias, em que as calorias são imensas, no entanto, as pessoas tem que se alimentar, e pelos mais diversos motivos, recorrem a estas cadeias, no artigo acima, uma cliente diz que procura a refeição o mais barata possível, e outro cliente, indica que come, porque se tem que comer, independentemente do seu peso para a saúde, apesar de reconhecerem que deveriam comer menos, devido a estarem gordos.

O que devemos tirar daqui, é que as pessoas apesar dos avisos, continuam a comer, pois este tipo de cadeias, ataca o mercado, com comida saborosa, rápida e essencialmente barata, o que faz com que nichos mais desfavorecidos, ou tradicionalmente com menos rendimentos, como pessoas com empregos precários, pobres, e estudantes, vão continuar a recorrer a estas cadeias, para se alimentarem, como, quando somos jovens nada nos dói, muitos bebem, fumam e abusam de certos comportamentos, que no futuro se vão arrepender, pelo peso que estes têm na sua saúde.

Basicamente quando de é novo não pensamos que os nossos comportamentos de então, podem ter altos estragos e podem nos sair muito caro, alguns anos à frente.

No entanto, é simples, se querem que as pessoas ganhem cultura alimentar, têm que a dar, tal como fizeram nos cigarros, na educação sexual, etc. Em educações sociais, somos muito débeis, em políticas como planeamento familiar, financeiras, somos um desastre.

Penso que devemos fazer alertas, e criar uma legislação para estas cadeias, no entanto, não sou a favor de uma legislação rígida, pois senão estarão em causa valores de liberdade, e que estão consagrados na constituição da república portuguesa.

Vamos aguardar de ver qual será a percussão desta situação, para a Europa, e mais concretamente a Portugal.

Deixo a Questão: Que pensa da afixação das calorias nos produtos das cadeias de fast-food, não ter resultados práticos, pois ficam a prevalecer factores como rapidez e economia?

Tenho Dito

RT

Eduardo Costa 902, Acassuso, 4798.7108

Hasta hace algunos años, Zona Norte era una total desconocida para mí. Y sigue siéndolo en ciertos aspectos, pero en el gastronómico la siento más familiar. Ya hablaremos en otra ocasión de lo que esta área suburbana tiene para ofrecer, pero concentrémonos hoy en Carlitos, que visité apenas antes de ayer.

Expectativas. Aunque no sea un ícono de mi adolescencia, como veo será para muchos de sus asiduos comensales, siento que he ido mil veces a este restorán. Porque El Amanecer de Carlitos, tal su nombre real, tiene ese componente clásico que lo vuelve digno de mitificación. Cualquiera que haya probado sus panqueques sin duda comprenderá. But let me explain myself.

El lugar. En términos de arquitectura, Carlitos se parece a Perica, o peor. Se parece a lo que es: un antro de comida rápida, decorado estilo años 80-90 (aunque me consta que hubo una reciente remodelación), con potus colgantes que me pregunto cómo sobrevivirán, sillas de tapizado plastificado, heladeras con gaseosas e infaltable kit de condimentos sobre las mesas de melamina color haya, fáciles de limpiar. ¿Qué tiene esto de bueno?

La comida. Pues bien, que dada la sencillez del lugar, lo importante aquí será lo que hay para comer: una infinita variedad de panqueques dulces y salados, una más modesta selección de sándwiches, ensaladas y hamburguesas, cervezas artesanales, gaseosas de todo tipo, papas, batatas y cebollas fritas y ya está. Fundamentalistas de la rúcula, abstenerse. Aprehensivos del aceite, también. En Carlitos se comerá a lo gordo, pero súper barato y aun así muy bien. Nuestro pedido consistió en un sándwich de lomo, tomate, lechuga, panceta, huevo y cebolla; un panqueque de mayonesa de zanahoria, choclo y berenjenas y otro de salchichas, queso y berenjenas. Lo hicieron en un minuto y llegó muy caliente, generoso y llenador. El sándwich, una exageración en todos los sentidos: cantidad de ingredientes, tamaño del lomo, proporción de queso, etc. A tal punto que Salva se negó rotundamente a dejarnos pedir un postre y hubimos de abandonar nuestra determinación. Los panqueques, algo más livianos (y tengo que aclarar aquí que el menú contempla opciones “naturistas”, con masas integrales y sin sal), aunque no menos gruesos y esponjosos (entiéndase que no son crêpes), vinieron, como siempre, gigantes e infinitos, y aunque al mío le faltaba un poquito de sal, lo encontré delicioso igual.

La verdad de la milanesa. Aunque los fines de semana el lugar explota, se vuelve difícil conseguir mesa o hay que esperar y el servicio tiende a verse superado por la situación, el martes había poca gente y nos atendieron de un modo eficiente, correcto, rápido y bien. Tomamos agua y gaseosas, comimos como he dicho y pagamos $75 entre los tres, con propina incluida. ¿Verdad que merece recomendación? En su género, claro que sí. Le daré 3/5 julinarios.

Vamos a comenzar el curso con un poco de alegria:

TBWA/ Paris ha creado una nueva campaña para McDonald´s basada en la característica caja de la cadena de restaurantes de comida rápida. La felicidad parece estar dentro de esta caja roja que no puede parar de reir.

Para ver los videos de la campaña sólo tenéis que clikcar aquí (es una lástima de YouTube haya bloqueado nuestra cuenta porque a algunos no les guste que colguemos sus vídeos…).

Por todos es sabido que las últimas campñas de McDonald´s rebosan alegría y buen rollo. Ésta es una más del país vecino.

¿Podríamos decir que estos spots funcionarían en España? Al fin y al cabo, todos queremos ser felices…

Visto en: Control de Publicidad.

Ingredientes

* 2 xícaras de maionese
* 1 lata de molho de tomate
* 1 colher de sopa de mostarda
* 10 pães de hot dog
* 10 salsichas aferventadas por dez minutos
* batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Numa tigela, misture a maionese, o molho e a mostarda até obter um molho homogêneo e rosado

2. Coloque uma salsicha em cada pão e cubra cada uma com bastante molho, distribua batata palha a gosto e sirva a seguir acompanhado de catchup.

Bom apetite

Como el Park Royal Cancún Caribe está en una ubicación bastante céntrica, decidimos hacer uso del transporte público que recorre toda la zona turística.  De paso hacia el centro hay cualquier cantidad de centros comerciales, y un desfile de restaurantes que es impresionante…y muy difícil para elegir entre tantas opciones.  Ya había pasado la hora del “dinner” de los norteamericanos, así que aprovechamos para mirar un mercadito de artesanías para comprar algunos souvenires antes de hacerlo en el último momento.  Caminamos un rato largo por el famoso Paseo Kukulkán mirando vidrieras y explorando opciones y como mis hijos tenían ganas de un poco de animación, nos fuimos directo a un viejo conocido, el Carlos n´Charlies http://www.carlosandcharlies.com/cancun/ , que siempre tiene menúes intersantes para todas las edades y todos los paladares.  Las opciones en Cancún van desde la tradicional comida yucateca, pasando por lo más gourmet, la comida rápida y los pescados y mariscos, pero teníamos tiempo de explorar de todo, así que fuimos directo adonde ya sabíamos que era garantía de buena comida y diversión.

Ingredientes para Salada de Macarrão Parafuso:

- meio pacote do macarrão tipo parafuso
- 1 lata de atum escorrido
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/4 xícara de azeite
- 1 xícara de chá de salsa bem picadinha
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 3 dentes de alho bem picadinhos
- sal e pimenta à gosto
- uma pitada de orégano ( opcional ) 

Como Preparar Salada de Macarrão Parafuso:

Cozinhe o macarrão “al dente ” escorra bem e deixe esfriar .
Coloque numa travessa refratária (de preferencia redonda ) e acrescente o restante dos ingredientes mexendo cuidadosamente para que o macarrão não se quebre.

Enfeite com um galho de salsa e leve para gelar .

Se desejar , sirva quente .

Está pronto !! É uma receita simples , fácil de ser preparada , rápida e deliciosa .