Tags » Cupcake

كب كيك الشوكولاته

المقادير:

1 1/2 كوب دقيق 

رشه ملح

3/4 ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم

3/4 كوب ماء

1/2 كوب لبن خاثر

(*عبارة عن 1/2 كوب حليب سائل + ملعقه صغيرة خل *)

1/2 كوب كاكاو ساده

2 بيض

1 ملعقه صغيرة فانيليا سائله

3/4 كوب سكر

1/2 كوب زيت ذرة

صلصه الشوكولاته :

1/2 كوب قيمر

100 غرام شوكولاته

1 ملعقه صغيرة زبده

الطريقه :

1. نحمي الفرن على درجه حرارة 180 و نحضر قوالب كب كيك و نضع بداخلها ورق الكب كيك

2. في وعاء عميق ننخل الدقيق + الملح+ البيكربونات الصوديوم و نضعها على جنب

3. في طنجرة صغيرة نضع الكاكاو + اللبن الخاثر + الماء و نحرك نضعها على نار هادئه الى ان يصبح ساخن جدا  ثم نرفعه عن النار

4. في وعاء عميق نضع البيض+ السكر + الفانيليا و نخفق الىى ان يصبح هش و كريمي نضيف الزيت و نخفق

5. نضيف الدقيق + خليط الكاكاو و نخفق الى ان يتجانس الخليط

6. نسكب الخليط في قوالب الكب كيك بكميه 2/3 ثم ندخلها وسط الفرن لمده 15-20 دقيقه نختبر نضج الكيك بعود ثقاب يجب ان يخرج نضيف

7. نخرجها و ندعها تبرد قليلا ثم نوزع صلصة الشوكولاته و تقدم

لتحضير صلصله الشوكولاته :

في طنجرة صغيرة نضع المكونات جميعها و نضعها على نار هادئه الى ان تذوب الشوكولاته و تتكون لدينا صلصة ناعمه نرفعها عن النار و توزع على الكب كيك

 

Birthday Girl

Hello darlings! What a better first post, than a birthday post?! I think birthdays are kind of a new beginning, so I thought it was perfect to start my blog on this month, Leo’s month, my month. 89 more words

Birthday

Banoffee Cupcakes

 I have little idea why this idea came to me, other than the fact I had a few overripe bananas hanging around and no loaf tin to make a banana cake with. 651 more words

Banana

Grammie's Black Magic Cupcakes

And no….I never actually called her Grammie. But I like the way it sounds, so in my world of blogging that is what we will call her. 303 more words

Cupcake

Berry and Cherry Pie...Oh My!

Are you getting enough fruits and veggies?

Yes, doctor…of course! ;-)

I actually am pretty good with both, and green smoothies are my go-to drink. 137 more words

Cupcake

Chocolate cupcake, gooey caramel center and salted caramel buttercream

I made these cupcakes for a wedding that I catered for, along with my Red Velvet Cupcakes and Mud Chocolate Cupcakes with White Chocolate Buttercream. For this cupcake, the chocolate cake is a delicate flavour, allowing the caramel to stand out. 349 more words

Recipes

Lemon cupcakes

Here we have another contender for the Table of Cake for our wedding: a lighter than air, gently flavoured lemon cupcake, richly buttery and slathered in lemon cream cheese frosting. 568 more words

Baking