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Consejos sobre el Vino

Javi — Fri, 04 Apr 2008 10:08:00 +0000

-Javier González-

Siguiendo con los vídeos de VinoSelección, os linkeo uno en el que nos dan consejos sobre algunos aspectos del mundo de la enología:

Copas: Explicación sobre la utilidad de cada tipo de copa
Conservación del Vino: Lugares y temperaturas
Servicio: Explicación sobre el servicio del vino, especialmente la decantación

Curso de Cata (En Vídeo)

Javi — Tue, 25 Mar 2008 16:28:38 +0000

-Javier González-

Desde el Club de VinoSelección realizaron en su momento un programa dedicado a la cata de los vinos. Se trata de un recurso muy útil que nos introduce en el mundo de los vinos.

He creido que os puede ayudar a comprender mejor el mundo de la cata (ya que no me hacéis mucho caso a mí….).

El curso es muy didáctico y útil. Lo explican de una manera muy concisa pero suficientemente esclarecedora.

Lo dividen en varias unidades y alguna de ellas tiene dos vídeos. Los he situado juntos y en orden. El índice del curso es el siguiente:

0. Presentación Comercial.

1. Introducción. Inicio y material necesario.

2. Fase Visual de la Cata. Un vídeo sobre la primera fase de la cata.

3. Fase Olfativa de la Cata. Dos vídeos; el primero teórico y el segundo atiende a casos concretos.

4. Fase Gustativa de la Cata. Dos vídeos; el primero teórico y el segundo atiende a casos concretos.

Espero que os guste y os sea útil

Curso de Cata. Capítulo 4 (Fase Gustativa)

Javi — Thu, 24 Jan 2008 16:23:58 +0000

-Javier González-

Seguimos con el curso de cata. En este capítulo se centran en la fase gustativa de la cata. Se trata de la última parte de la cata.

Capítulo 4. Fase Gustativa (hay dos vídeos)

<<Capítulo anterior: 3. Fase olfativa

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Curso de Cata. Capítulo 3 (Fase Olfativa)

Javi — Thu, 24 Jan 2008 16:19:33 +0000

-Javier González-

Seguimos con el curso de cata. En este capítulo se centran en la fase olfativa de la cata.

Capítulo 3. Fase Olfativa (hay dos vídeos)

<<Capítulo anterior: 2. Fase Visual

>>Capítulo siguiente: 4. Fase Gustativa

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Curso Cata. Capítulo 0 (Presentación)

Javi — Thu, 24 Jan 2008 16:01:55 +0000

Javier González-

Desde el Club de VinoSelección realizaron en su momento un programa dedicado a la cata de los vinos. Se trata de un rescurso muy útil que nos introduce en el mundo de los vinos.

Se inicia el curso con una presentación comercial del curso y de VinoSelección.

Presentación Curso: Introducción al curso de VinoSelección

>>Capítulo siguiente: 1. Introducción a la cata

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