Aqui os dejo algo de información sobre Madrid Fusión 2010. Nada menos que 400 eurazos por asistir al evento…  sigo sin entenderlo.

Martes 26 de Enero - TENDENCIAS, CREATIVIDAD Y NUEVOS TALENTOS

• Magnetismo Oriental. Introducción Benedict Beaugé: Un viaje a los orígenes. Cheong Liew
• La provocación del instinto. David Muñoz
• El universo de la plancha. William Ledeuil Nuevas salsas. Schilo Van Coevorden
• Cumbre periodística. Introducción José Carlos Capel. Marco Bolasco, Jean Pierre Gabriel, Rafael García Santos, Nick Lander, Ruth Reichi y Jeffrey Steingarten
  

  

• ¿A dónde va la alta cocina?
• La ola ecológica: ¿realidad o ficción?
• Nuevos modelos de restaurantes
• ¿Clasificaciones internacionales de cocineros?
• Ferrán Adriá sobre elBulli
• La acidez como tendencia: el Vinagre de Jerez. Joan Roca
• SESSION: Naturaleza y Diseño. Rene Redzepi, Paul Cunigham, Mads Redsflun  y Torsten Schmidt
• El oro rojo del mar, la Gamba de Denia. Quique Dacosta, Daniel Frías y Miquel Ruíz
• Quesos… en la alta cocina. Paco Ron, Pepe Rodríguez Rey y Jesús González

Miércoles 27 de Enero - ECO-COCINA, LA ÚLTIMA VANGUARDIA

• El bosque comestible: El sabor de los pinares: piñas y piñones. Miguel Ángel de la Cruz
  Cocina en crudo. Rene Redzepi
• HONGOS Y TRUFAS : Micología I+D: setas liofilizadas. Carlos de Pablo y Dr. Ramón
  Cacabelos: Sensibilidad medioambiental. Igles Corelli ; Del cocinero recolector al micólogo iconoclasta. Aitor Basabe y 
  Mikel Zeberio
• La elegancia de Alain Ducasse. Alain Ducasse
• El caviar un lujo eco-sostenible. Michel Troisgros.Introducción Philippe Barbier
• El espíritu de la naturaleza: tierra, aire y fuego. Yoshihiro Narisawa
• Inteligencia Ecológica: segunda piel. Andoni Luis Aduriz
• El mito de los alimentos naturales. Francisco García Olmedo
• Los transgénicos al descubierto riesgos de los nuevos cultivos. Juan
  Felipe Carrasco
• Los mejores aceites de oliva ecológicos del mundo Kisko García, Ricard Camarena y Paco Roncero

Jueves 29 de Enero - GASTROECONOMÍA: GESTIÓN + IMAGINACIÓN = BENEFICIOS

• Nuevas oportunidades de negocios : Alta cocina a bajo coste. Dani García; Singular food: Creatividad “prêt-à-porter”. Íñigo Lavado
• Cocina de calle. Restaurantes móviles. Thierry Marx
• Informalidad en la alta cocina urbana “Modern English Style”. Jason Atherton
• Treinta años en el “Podium”. Como adaptarse a los cambios. Juan Mari Arzak y Elena Arzak
• Gestión de la proximidad. Ben Shewry
• Cocineros nómadas (”Private Kitchens”, soluciones imaginativas, caterings insólitos). Carl Borg y Pedro Monge
• “El caso José Andrés”  en IE Business School.Luis SolisyJosé Andrés
• El esturión del mediterráneo: recuperación de una especie milenaria. Elena Arzak, Alberto ChicoteyRamón Freixa
• Cócteles Tiki y combinados “fashion” Javier de las Muelas
• Iconos de una década prodigiosa en la cocina española. Ferran Adrià, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Manolo de la Osa, Dani García, Andoni Luis Aduriz, Joan y Jordi Roca, Carme Ruscalleda, Marc Singla y Pedro Subijana

Via: Con Mucha Gula

Martes 26 de Enero

• Magnetismo Oriental. Introducción Benedict Beaugé: Un viaje a los orígenes. Cheong Liew
• La provocación del instinto. David Muñoz
• El universo de la plancha. William Ledeuil Nuevas salsas. Schilo Van Coevorden
• Cumbre periodística. Introducción José Carlos Capel. Marco Bolasco, Jean Pierre Gabriel, Rafael García Santos, Nick Lander, Ruth Reichi y Jeffrey Steingarten
• ¿A dónde va la alta cocina?
• La ola ecológica: ¿realidad o ficción?
• Nuevos modelos de restaurantes
• ¿Clasificaciones internacionales de cocineros?
• Ferrán Adriá sobre elBulli
• La acidez como tendencia: el Vinagre de Jerez. Joan Roca
• SESSION: Naturaleza y Diseño. Rene Redzepi, Paul Cunigham, Mads Redsflun  y Torsten Schmidt
• El oro rojo del mar, la Gamba de Denia. Quique Dacosta, Daniel Frías y Miquel Ruíz
• Quesos… en la alta cocina. Paco Ron, Pepe Rodríguez Rey y Jesús González

Miércoles 27 de Enero

• El bosque comestible: El sabor de los pinares: piñas y piñones. Miguel Ángel de la Cruz
  Cocina en crudo. Rene Redzepi
• HONGOS Y TRUFAS : Micología I+D: setas liofilizadas. Carlos de Pablo y Dr. Ramón
  Cacabelos: Sensibilidad medioambiental. Igles Corelli ; Del cocinero recolector al micólogo iconoclasta. Aitor Basabe y 
  Mikel Zeberio
• La elegancia de Alain Ducasse. Alain Ducasse
• El caviar un lujo eco-sostenible. Michel Troisgros.Introducción Philippe Barbier
• El espíritu de la naturaleza: tierra, aire y fuego. Yoshihiro Narisawa
• Inteligencia Ecológica: segunda piel. Andoni Luis Aduriz
• El mito de los alimentos naturales. Francisco García Olmedo
• Los transgénicos al descubierto riesgos de los nuevos cultivos. Juan
  Felipe Carrasco
• Los mejores aceites de oliva ecológicos del mundo Kisko García, Ricard Camarena y Paco Roncero

Jueves 29 de Enero

• Nuevas oportunidades de negocios : Alta cocina a bajo coste. Dani García; Singular food: Creatividad “prêt-à-porter”. Íñigo Lavado
• Cocina de calle. Restaurantes móviles. Thierry Marx
• Informalidad en la alta cocina urbana “Modern English Style”. Jason Atherton
• Treinta años en el “Podium”. Como adaptarse a los cambios. Juan Mari Arzak y Elena Arzak
• Gestión de la proximidad. Ben Shewry
• Cocineros nómadas (”Private Kitchens”, soluciones imaginativas, caterings insólitos). Carl Borg y Pedro Monge
• “El caso José Andrés”  en IE Business School.Luis SolisyJosé Andrés
• El esturión del mediterráneo: recuperación de una especie milenaria. Elena Arzak, Alberto ChicoteyRamón Freixa
• Cócteles Tiki y combinados “fashion” Javier de las Muelas
• Iconos de una década prodigiosa en la cocina española. Ferran Adrià, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Manolo de la Osa, Dani García, Andoni Luis Aduriz, Joan y Jordi Roca, Carme Ruscalleda, Marc Singla y Pedro Subijana

Ha entrado la nueva pareja a Fama ¡a bailar!; son Esther, de Barcelona, tiene 21 años y es una breaker lírica. Él es Dani, de Madrid, tiene 21 años también y dice que domina el funky… hasta que entre en clase de Rafa Méndez y se tenga que ir a la casa a mojarse la cabeza, claro… Aqui os dejo la coreo de presentacion.

Ya tenéis colgados los archivos de audio para que escuchéis los ejercicios de Francés para el examen. Están en el Box, en una carpeta que se llama Francés. hay 29 pistas. En unos dias las ordenare un poco para que se sepa cuales son de cada tema.

A estudiar.

Fotos tiradas do ORIGiNALSUNDAYS  elaborado por Xeréu e Jahnu que acontece aos domingos no Arcadiun.

“A idéia do ORIGiNALSUNDAYS, é exatamente mostrar ao publico essa ligação, um ritmo nascido em uma ilha ,a sua migração para um outro país , e esse fenômeno que se tornou hoje que é o movimento HIPHOP, com seus elementos.Muito Ragga, Reggae, Dub, Ska,Rap, Dirth South, Undergorund,Grooves, enfim, tudo q faça balançar!!!”

Parabéns meninos pelo projeto inovador,  Belo Horizonte precisa disso.

Tenho aprendido muito.

Liberdade de criação é sempre o melhor incentivo.

Obrigado meninos, equipe Arcadium, djs e freqüentadores.

Abraço esse projeto.

Mais fotos : http://www.flickr.com/photos/originalsundaysbh/

Projeto foda/ Novos Djs / Musica boa / Adoro

Aquí os dejo un par de perlitas que he encontrado en youtube.

Mi primo con unas zanahorias y unos pepinos…

Y mi hermano con una sandia…

Estas cosas solo las hacemos unos pocos.

Lo dejo en la sección de Videos

…oh THAT tattoo!  Okay, now I remember!

Well, It’s all done.  Healing up rather nicely, and the pain is a rather distant memory at this point.

Many people are probably wondering what it’s all about.  Well, I’ve had this idea in my head for quite some time in some capacity.  There was a book that a friend had recommended to me many, many years ago and it sort of changed the way I thought of the world (long story, and rather tragic).  The book was “The Alchemist” by Paulo Coelho.  Very simple read, as anyone who knows Coelho can attest, but the message is clear: Follow your dreams – no matter what.  It tells the story of a shepherd named Santiago who leaves his flock and goes on a journey to find his “personal treasure”.  On the way, he meets a girl named Fatima.  She is gathering water from her town’s well and he is absolutely mesmerized by her.  He goes to speak to her, confesses his love, and essentially says that he’s head over heels and wants to stay with her.  She says to him “The dunes are changed by the wind, but the desert never changes. That’s the way it will be for our love for each other. If I am a part of your dream, you will come back one day”.  To me, this says a lot about goals, friendship, and love.  It’s about keeping the people in your life close and knowing they will still be there if you fade away for a while. It’s about being supportive of other people’s fate and supporting your own.  It’s about having your eye on the prize, whatever that prize may be, and being determined to get it.  That’s where I am right now in my life: I’m searching for my ‘personal treasure’, although I might not know what it is yet.

So the tattoo actually says “Салхи элсэн манханыг өөрчилдөгч, элсэн цөлийг өөрчилж чадамуй” in Mongolian vertical script (how’s your Mongolian??), which translates to “The dunes are changed by the wind, but the desert never changes”. I got the script translated by my best friend and translator Degii and the vertical script was written by another artist named Ava.  We got the script checked at the Mongolian National University by some very kind ladies, and it was all uphill from there!

It was done by Tegshee at Elegance Salon across from the Art Market (On the street running North/South, East of State Department Store. Walk down about a block. It’s on the East side of the street near some antique stores – his room is in the very back of the shop).  Degii found him through some friends who say “he’s the best”.  I’d looked at a few other artists,  but this man’s portfolio sold me.  He was the winner of Best Portrait, Best Tattoo, and Best Tattoo Artist at the tattoo convention in Mongolia this year (see image).  He’d also done some work on the lead singer of the popular band Lemons and it turns out, the only tattoo I’d seen that I liked was on a guy who happened to be his brother!  He also used to work at a tattoo shop that I was trying to find called Sax Studios, which was praised by a monk who was tattooed in Mongolia. Looks like I’d found my man.  He was really clean -  welled his ink, opened all his needles in front of me, and all that jazz.  He doesn’t speak English, but conversation was sort of at a minimum anyway.  He really concentrates and gives it his all.  Degii came along with me and took a ton of pictures and put up with a lot of swearing, so that was really nice!  I was pretty exhausted after the whole ordeal, so I headed home for a long nap afterward.

Here are a few pictures from the process:

Outline for the tattoo

“Oh…oh no.  What am I doing?” face

Here we go! Mid-back, outline

“Are we done yet?” “Almost…but not really”

Find your happy place

Find your…OW! NO NO NO! OUCH!

Getting there

Why is it that the last little bit was the slowest?All done!  Time for a victory club sandwich at UB40!

-Rove Reporter

Pelo visto não foi só a Madonna que veio para o Brasil comer sushi.

Pra cima delas Jason!!

Dissabte 07/11 ens van fer el comiat de solters. Estàvem a casa tan tranquils quan, de cop i volta, sentim des del balcó una colla de bojos que comencen a cridar, xiular i cantar: “Visca Hong Kong, visca Sabadell!”.

Treiem el cap i, morts de vergonya, ens adonem que hi ha tots els nostres amics a baix al carrer, vestits amb samarretes carabassa amb la nostra foto impresa.

Anteriorment ens havien donat una llista d’elements que havíem de portar.  Agafem els patracols, ens autodesitgem sort, i baixem al carrer.

El primer que van fer va ser donar-nos una samarreta temàtica a cadascú i dir-nos que ens poséssim els antifaços. Ens van repartir a cadascú a un cotxe diferent i apa, som-hi.

Però a on?

Aaaah, sorpresaaaa! Ja us ho trobareu!!!

Al final vam arribar al Tibidabo.

Va ser súper guai!

Un cop a dins, ens van començar a fer tot de proves. La cosa va començar malament, perquè la primera prova va ser: demaneu-li a algú de l’altre sexe que us descordi el primer botó dels pantalons i la primera senyora a qui ho vaig demanar va fugir corrents amb cara de “socorrs, un maníac”! Per sot una parella jove amb un fill es van prestar més a la conya.

Ens van fer un test de preguntes generals (resulta que jo sóc més bon hongkonguès que la Dawn catalana) o un altre tipus Su Media Naranja (us en recordeu?) amb pissarreta inclosa amb preguntes com ara “al llit quina és la teva postura preferida?”. Per sort vam acertar.

Però sens dubte el més espectacular va ser passar-nos tot el dia disfressat de princesa (jo) i d’Abeja Maya (la Dawn, que estava guapíssima!). Vam ser l’atracció de tots els nens. Per allà on anàvem, tothom començava a cantar: “En un país multicolooor”.

(Aquest foto ens encanta, ens l’hem impresa i emmarcada a casa!)

Va ser boníssim que, tot dinant, dos nens d’uns sis o set anys se li acosten a la Dawn i tots seriosos li pregunten:

- Com és que les abelles també veuen cocacola?

El Tibidabo va ser molt bonic. Ens ho vam passar molt bé. No hi havia estat des que l’havien reobert i trobo que l’han deixat molt bé: les vistes són espectaculars i l’han fet rotllo vintage, amb un toc antic que queda molt agradable, ja sigui per passejar-hi o per muntar a les atraccions. Val la pena!

Del Tibidabo vam passar un moment per casa i, ja canviats, vam anar a sopar. Teníem taula reservada a Eterna, un restaurant d’espectacle amb drag queens. Va ser molt divertit, cantaven cançons i es ficaven amb el públic. Això sí, la Dawn i jo ens vam passar tota la nit pregant que, sisplau, ens ignoressin. I per sort no se’ns van acostar!

El Dani i el Lucas es van partir el cul (ups!) de tant de riure!!!

Finalment vam acabar la nit cantant karaoke, on vam riure molt. Tant del que cantàvem nosaltres, com el que cantava la resta de públic. Hi havia molt de friki suelto! Un pavo que es pensava que estava a Operación Triunfo, i una senyora sudamericana que portava 10 copes de mes, no s’aguantava dreta, no veia la lletra de les cançons que cantava i tot i així va atemptar una vegada i una altra cançons d’aquestes súper karaokils de “me has herido, me ha robado el corazón y se ha ido con otra”.

La nostra colla vam cantar Entre dos tierras, Isla bonita, Mamma mia, Eternal Flame (la Dawn i jo), etc

La Irene i jo cantant al ritme de la Madonna a Isla Bonita: “él dihow te amow” amb accent americà hua hua hua!

Vam arribar a casa cap a les 5, reventats, però mlt contents. Els nostres amics s’havien currat un dia esplèndid!

Moltes gràcies a tots:

- Als que per sort hi vau poder assistir: Àlex, Irene, Ester, Laura, Jordi, Edu, Gemma, Marga, Jordi, Rosa, Jordi, Núria, Jordi, Lucas, Dani, Sara i Helena

- Als que per desgràcia no hi vau poder assistir

I ara, dissabte que ve, la mega Wedding Celebration!!!!

Aquí os dejo un software muy interesante que encontré el otro dia. Un gestor de recetas donde podemos ordenar desde los ingredientes y proveedores hasta los escandallos. Se llama el Puchero y tiene varias versiones, una de ellas gratuita, echadle un ojo a ver que os parece.

Descargar el puchero V. 4.3:

el Puchero es un programa de gestión de recetas de cocina. Permite almacenar información sobre recetas de cocina clasificandolas por tipos de plato, por tipo de cocinado y en forma arborescente mediante la llamada clasificación francesa. Tiene funciones avanzadas de búsqueda de recetas por múltiples críterios. Incorpora un fichero de ingredientes que permite realizar escandallos, fichero de proveedores de ingredientes, tabla de valoraciones de las recetas, fichero de autores y de publicaciones y sitios web relacionados con la cocina. Permite importar y exportar conjuntos de recetas en un formato propio, teniendo disponibles miles de recetas para su descarga desde nuestra web.

Existen dos ediciones del programa, una gratuita sin límite de registros a introducir ni de tiempo de uso, y una versión registrada con funcionalidades añadidas y que sólo cuesta 20 € y cuya compra conlleva recibir gratuitamente todas las actualizaciones del programa durante un año.

El amor en fuga (L’Amour en fuite) es una película francesa del año 1979, dirigida por François Truffaut.
Es la continuación y última etapa de la saga del personaje Antoine Doinel, que inició con la película Los 400 golpes en 1959. El personaje de Antoine siempre fue interpretado por Jean-Pierre Léaud.

Imi place sa va tin la curent (adica sa va spun noutati), asa ca astazi vavoi informa despre cea de-a doua carte scrisa de diva Mihaela Radulescu. Se zvoneste ca in Romania sunt doua mari dive mereu in conflict: Mihaela Radulescu, iar cea de-a doua… nimeni alta decat Zana Surprizelor – Andreea Banica Marin. Am accentuat acel Banica, tocmai pentru ca cea din urma este sotia celebrului Stefan Banica Jr. Iar prima este o fosta sotie a celebrului cantaret – daca nu ma insel.
Eh, oricum este o poveste mai complicata si nu prea-mi place sa ma bag in viata vedetelor media de pe la noi.
Dupa cum ziceam, astazi – Mihaela Radulescu – si-a lansat cea de-a doua carte. Eu sincer nu am auzit de prima carte pe care a scris-o. Culmea este ca din cate am inteles, si cealalta diva – Andreea Marin – isi lanseaza cartea tot astazi. Ca sa vezi ironie a sortii.

Ieri cel care prezinta matinalul la Radio ZU – nu-i spun numele pentru a nu face confuziune si pentru a nu fi acuzat de asta… pentru ca nu le stiu chiar pe toate – a lansat o aroganta. Ascultatorul care are curaj sa se duca la Mihaela Radulescu sa ia un autograf pe cartea scrisa de Andreea Marin sau invers, va primi o suma cuprinsa intre 200-500€ pentru asta. Acum intrebarea mea este daca divele vor accepta sa semneze cartea “concurentei” avand in vedere presiunile care exista intre ele, mai mult sau mai putin vizibile.
Ceea ce m-a frapat a fost ca doamna Mihaela Radulescu si-a lansat cartea, sau mai bine spus si-a promovat-o si-n emisiunea “‘neata cu Razvan si Dani” de la Antena 1, avand in vedere relatia dintre cei doi (nu dintre Razvan si Dani ci dintre Raduleasca si Dani Otil) si tinand cont de faptul ca Mihaela inca se mai vede cu fostul sot, sau actual – ca nici eu nu mai stiu – domnul Elan, mare om de afaceri. O inteleg! Probabil face asta pentru copilul ei, pentru ca stie ca i-ar fi mult mai bine alaturi de un om influent precum domnul Elan Schwartzenberg. Recent vazusem intr-o revista de scandal poze q Mihaela si Dani tinandu-se de mana in timp ce se indreptau spre apartamentul tanarului – si virilului (presupun, conform zvonurilor) – Dani.
Cartea se numeste Niste raspunsuri si este ilustrata de Horatiu Malaiele. Chiar si acest fapt m-a mirat si anume faptul ca am aflat ca d-l Horatiu Malaiele este si pictor, desenator sau ce-o fi el. La baieti in emisiune s-a aflat si trupa Taxi care pare-se au lansat si o melodie cu numele cartii, care este chiar frumoasa, pentru acei romantici incurabili, zic eu.
In cateva cuvinte, se pare ca doamna Mihaela Radulescu stie sa-si faca o lansare de carte. Bravo ei!
Sunt curios cum va fi lansarea de carte a Andreei Banica Marin.

Just to clarify, I am not the "mama" in question...

I’m still sick, fellow sexual deviants, but I could not let this one slip through your fingers (pending they aren’t already in inappropriate places)… My good friend (and by “good friend” I am using the, uh, say-someone’s-your-good-friend-because-you-love-their-blog-in-hopes-they-love-you-back meaning) StuntDouble over at AfterEllen has taken Tila Tequila’s official-ish (does Twitter count as official?) coming out to a whole new level…

Here’s a couple exerpts, though you can read the whole post here!

Pepe Mel se lleva a 22 jugadores hasta Bilbao para defender el pase del Rayo Vallecano a la siguiente ronda de la Copa del Rey. Tena se cae por lesión de una lista compuesta por:Cobeño, Dani, Coke, Carlos, Tito, Edu Albacar, Camille, Serrano, Pelegrín, Salva, Movilla, Ángel, Rafa García, Quero, Rubén Reyes, Susaeta, Collantes, Jofre, Míchel, Piti, Pacheco y Rubén Castro.

  i love making gifts, i love to put all of my love into a piece of jewelry, an art piece or just a crafty original…now that i have been able to sell on etsy and really imerse myself in the world of handmade, i have a renewed sense of pride for these bits of me that i give to others….so this holiday season will be all handmade from the house of keith, each present will be conjured with love and thought and delivered with the same care.

i hope that others take this time to do the same, it doesn’t cost as much as big box store items, but it is worth ohhhh so much more….so if the last time you gave mom or dad a handmade item you were in elementary school, dig deep creatively and give them something of you, i can guarantee it will be a big hit….and if you feel there is not enough creativity in you to honor the love you have for your family, then go to etsy and by proxy you can send handmade goodness.

and don’t forget to check out my shop

Aqui os dejo la info de los responsables de esas maravillas que trajo Pablo a clase y de un heladero que conoció que hace cosas muy diferentes, como por ejemplo un menú (enterito) a base de helado:

FrutArt

El corazón y las manos de FrutArt es Judit Comes, que proviene de una familia de artistas y artesanos. Su padre, ebanista, la introduce en el trabajo con la madera.

FrutArt colabora con diferentes entidades y organizaciones, a la vez que acude a diferentes eventos para la promoción de una alimentación sana, mientras realiza decoraciones y formaciones para empresas y particulares.

El arte de la talla de frutas y verduras empezó en China hará unos 2000 años, para la decoración de platos y eventos. Actualmente se sigue realizando la talla de forma habitual en restaurantes y grandes celebraciones para empresas y particulares.

http://www.frutart.com/

Heladería La Fiorentina

Joaquín Liria cuenta con más de 19 años de experiencia en la formulación y elaboración artesanal de helados y se ha convertido en una referencia internacional del sector gracias a su innovadora forma de llevar a Andalucía y a sus sabores tradicionales a todas las partes del mundo.

“La Heladería Artesana La Fiorentina’, ofrece a los sevillanos y visitantes, más de 60 cremas y sorbetes, entre los que destacamos, helados de pestiño, torrijas, piñonate, romero, dolce-acre, aceite de oliva, sorbete de manzanilla, limón con hierbabuena o azahar, con el objetivo de homenajear así a los tradicionales dulces y al perfume que se huele en las calles de la ciudad en cada época del año.

 

http://www.heladerialafiorentina.com/

- Uma comédia e tanto, admiro muito a Dani Calabresa e sou fã do Furo MTV.

Vampire New Orleans

Master: Pau

Jugadores: ISa, Dioni, Miguel y Dani

Horario:  Sabados Tarde semana A2

gefunden von Dana S. im Möbelladen

so i have been tooling around with my shop and think that i am definately getting closer….i launched a new line, a new logo and new attitude, the change in the shop and the new direction my creativity is taking is helping me to stay positive.  So please take a look and let me know your thoughts, as always thank you for your support!

xo

dani

****check me out tomorrow 11/4 in the storque showcase section of etsy***

Salsa de miel:

• sobre un caramelo rubio echamos un chorrito de vinagre
• después añadimos la miel
• un liquido oscuro con sabor como el vino tinto
• un hervor suave de unos 10 min y listo

Descargar: Salsa de miel

Las salsa agridulce:

• pochar pimiento rojo
• añadir azucar y vinagre
• dar un hervor lento
• triturar en la termimix y listo

Descargar: Salsa Agridulce