…wer neben meinem Bett “wohnt”…

)

Heute Nachmittag hatte ich einen Frisörtermin und danach bin ich auf der Stelle nach Hause geeilt, um endlich mit meiner Weihnachtsdekoration voran zu kommen.

Ich gebe zu, dass ein Adventskranz noch keine komplette Weihnachtsdekoration ist…aber immerhin ein Anfang

Jetzt ist er fertig und ich kann mit Stollen backen weitermachen oder doch erst Plätzchen???

Wie ihr seht, laufen die “Vorbereitungen” auf Hochtouren…und ich bin noch lange nicht fertig *uff*

Hier aber nun erst einmal die Fotos vom Kranz:

Die Kerzen sind das Wichtigste!

“Kranz-Impressionen”

So sieht er aus…und leuchten darf er auch schon.

Da dieser Kranz für mich einen großen “Wohlfühlfaktor” in der kalten Jahreszeit hat, möchte ich ihn auch gleich für Katinkas Projekt “Schöne Momente Herbst / Winter” anmelden…

Jag tipsade om kryddburken och hennes pepparkaksdeg innan, jag vill också passa på att säga att hon gör helt otroligt vackra pepparkakshus som ger en del inspiration…

Gå in och kolla det – det är det värt. Hon gav också tipset att om man ska ge bort ett pepparkakshus så kan det vara bra att ha ett runt knäckebröd under för att kunna förflytta det – bra tips tycker jag… kan ju användas i andra sammanhang också!

Jag kommer nog att kanske göra något slags julklappsaktigt av detta som jag gör hemma tror jag – det är ett ypperligt tillfälle att ta det lite lugnt eeftersom det här inte får stressas fram för då går det sönder.

När vi var på bokmässan nu i höstas så köpte vi också en helt underbar bok om pepparkakshus och andra roligheter – den kan jag tipsa varmt om:

Pepparkakshus och mera julbus

Lycka till med era julbak!

Lotta

Ja, idag blir det av. Jag ska för första gången göra pepparkaksdeg – jag kan i och för sig inte förstå att jag inte gjort det tidigare eftersom det verkar var hur enkelt som helst. Först och främst ska jag använda min deg till att göra lite roliga dekorationer här hemma, jag ska ha lite pepparkakshus och sånt – men det blir väl lite till att smaka på också kanske..ler..

Här kommer ett recept som jag hittade – som verkade vara bra – hittade det hos Kryddburken

Det här behöver du :
250 gram riktigt smör
2 dl ljus sirap
2 dl vatten
4 dl strösocker
1 msk bikarbonat
12 dl vetemjöl

KRYDDOR :
2 ½ msk malen kanel
1½ msk mald kryddnejlika
1 tsk mald ingefära

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret tillsammans med sirapen i en kastrull. Ta av från plattan och häll i vattnet och låt svalna. Blanda strösockret tillsammans med kryddorna i en rejäl bunke eller en gjutjärnspanna som jag gjort. Slå på smörblandningen och rör om kraftigt!

Blanda i bikarbonaten i vetemjölet och häll över detta på resten av degen. Blanda väl, degen ska vara ganska lös så 12 dl vetemjöl räcker gott och väl! Lägg på locket eller täck med plastfolié och låt stå i kylen minst en dag. Hållbarhet är minst ett par veckor!

Baka ut pepparkakor, lägg på plåt och grädda i 200 grader ca 5 – 10min.

Lycka till – Lotta!

Ja, idag blir det av. Jag ska för första gången göra pepparkaksdeg – jag kan i och för sig inte förstå att jag inte gjort det tidigare eftersom det verkar var hur enkelt som helst. Först och främst ska jag använda min deg till att göra lite roliga dekorationer här hemma, jag ska ha lite pepparkakshus och sånt – men det blir väl lite till att smaka på också kanske..ler..

Här kommer ett recept som jag hittade – som verkade vara bra – hittade det hos Kryddburken

Det här behöver du :
250 gram riktigt smör
2 dl ljus sirap
2 dl vatten
4 dl strösocker
1 msk bikarbonat
12 dl vetemjöl

KRYDDOR :
2 ½ msk malen kanel
1½ msk mald kryddnejlika
1 tsk mald ingefära

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret tillsammans med sirapen i en kastrull. Ta av från plattan och häll i vattnet och låt svalna. Blanda strösockret tillsammans med kryddorna i en rejäl bunke eller en gjutjärnspanna som jag gjort. Slå på smörblandningen och rör om kraftigt!

Blanda i bikarbonaten i vetemjölet och häll över detta på resten av degen. Blanda väl, degen ska vara ganska lös så 12 dl vetemjöl räcker gott och väl! Lägg på locket eller täck med plastfolié och låt stå i kylen minst en dag. Hållbarhet är minst ett par veckor!

Baka ut pepparkakor, lägg på plåt och grädda i 200 grader ca 5 – 10min.

Lycka till – Lotta!

Genau so wie in der Überschrift kann man ShopWindoz kurz beschreiben. Es handelt sich dabei um eine Art großes Online-Shoppingcenter mit ganz vielen kleinen Geschäften. Jeder, der seinen Krams online verkaufen will, kann sich hier anmelden und quasi seinen eigenen Shop im Shop eröffnen zu einem günstigen Preis. Und das machen schon eine ganze Menge kleiner Designer, so dass man wunderbar stundenlang stöbern kann. Gerade auf der Suche nach ausgefallenen Klamotten ist man hier goldrichtig.
Hier einige Fundstücke:

Shop: SCHALL LA PLATTA

Shop: Milo

Shop: MINIBLINGS

Shop: TASCHERL

Shop: VOLUMENBILDER

Shop: ANNIBELL (Filz Freaks)
So nun ist aber gut. Den Rest müsst ihr euch schon selbst anschauen unter http://www.shopwindoz.com/.

Viel Spaß beim Weihnachtsshoppen!

Der Tag X ist endlich da und vielleicht spürt der eine oder die andere auch schon dieses berühmte Kribbeln im Bauch. Aber noch steht ein bisschen Arbeit vor dem Vergnügen.

4. Am vereinbarten Tag – morgens

Am Morgen steht der Einkauf der frischen Lebensmittel auf dem Plan. Solltet ihr euren erotischen Abend an einem Sonntag oder Feiertag machen, dann natürlich einen Tag vorher. Dies ist auch die letzte Gelegenheit zu überprüfen, ob eventuell noch genügend bzw. die richtigen Batterien für die Sex-Spielzeuge im Haus sind. Denn ein BRRRRrrrrrssssss….. im falschen Moment könnte ein klein wenig Frust erzeugen.

Kuschelecke im Wohnzimmer

Stellt die Möbel um oder raus, falls notwendig.

Ich bin in der glücklichen Lage, dass in meinem Wohnzimmer eine Schlafcouch steht. Die ziehe ich aus und lege zwei passende Betttücher darauf. Erst ein Leinen-Betttuch und darüber eines aus Seide oder Satin. Das aus Leinen ist zum Schutz der Couch vor Flecken und das seidene, weil es einfach erotischer ist und schöner aussieht. Falls ihr keine Bettwäsche aus Seide habt, macht das nichts. Dann nehmt das, was ihr habt. Oder ihr kauft euch für diese Gelegenheit eins. Es wird doch bestimmt öfter einen Einsatz haben, oder? Was auch toll wirkt, ist ein Betttuch, das farblich ins Zimmer passt. Keine Idee? Dann seht euch mal bei meinen Links um.

Falls ihr euch eine Kuschelecke einrichtet, legt eine Wolldecke oder ein Betttuch auf den Boden und dann eure Bettdecken darüber. Abschließend das seidene oder farbige Betttuch.

Als letztes noch alle Kissen, die ihr habt, darauf verteilen.

Essen im Schlafzimmer

Ihr könnt natürlich im Bett essen. Aber ich würde dringend davon abraten. Stellt lieber einen kleinen Tisch und zwei Stühle ins Schlafzimmer. Oder macht ein Picknick. Aber verhindert Krümel im Bett. Außer ihr steht auf permantes Pieksen am Po.

Dekoration

Wie bei vielen anderen Dingen gilt auch hier die Regel: Weniger ist mehr. Man sollte sich nicht vorkommen wie in einem Puff in Knips an der Knatter. Also übertreibt es nicht.

Wenn man wenig oder keine Ahnung vom Dekorieren hat (wer da jetzt wohl gemeint ist? ), der unterschätzt gerne, wie lange so etwas dauern kann. Daher solltet ihr rechtzeitig damit anfangen. Entweder ihr bleibt bei den Farben des Zimmers oder dekoriert kunterbunt durcheinander. Beides sieht toll aus. Ein Tipp am Rande für die Frauen: Lasst Stoffherzen und -tiere im Schrank. Das ist niedlich und süß, aber nicht erotisch. Wenn ihr richtig mutig seid und er (oder sie) dafür empfänglich ist, stellt Dildos aus Glas, Porzellan oder Holz auf.

Um in eine romantische Stimmung zu kommen, gibt es kein besseres Licht als Kerzenlicht. Dünne Kerzen oder Teelichte sind allerdings ungeeignet. Am besten nehmt ihr Stumpenkerzen. Falls nicht genügend Kerzenhalter im Haus sind, stellt die Kerzen auf Blumentopf-Untersetzer. Die gibt es auch in neutralem weiß und kosten nur ein paar Cent. Ein Rat noch in Sachen Physik: Kerzen verbrauchen Sauerstoff. Wenn ihr im Winter die Heizung aufgedreht habt (irgendwann ist man nackig und will es schön mollig haben) und zuviel Kerzen brennen, werdet ihr unter Garantie müde. Das schlägt auf die Libido. Daher beschränke ich mich immer auf drei bis vier große und zwei bis drei kleine (Duft-) Kerzen. Strategisch platziert sind die auch meistens ausrechend.

Sorgt beim Essen für ausreichend Licht am Tisch. Im Halbdunkel auf dem Teller herumzustochern nervt nur. Ich habe an einer Wand eine Lichterkette hängen. Das ist hell genug und sorgt trotzdem für eine sehr schöne Stimmung. Weiter Möglichkeiten sind, das Deckenlicht zu dimmen und einen Kerzenleuchter auf den Tisch zu stellen oder einen Deckenfluter neben den Tisch zu stellen. Falls das alles nicht vorhanden ist, nehmt ein normale (Steh-) Lampe und legt ein Tuch darüber. Aber Vorsicht: Nie unbeaufsichtigt lassen und auf jeden Fall nach dem Essen ausschalten. Es könnte sonst sein, dass sich zuviel Hitze entwickelt und das Teil Feuer fängt. Nichts gegen Feuerwehrmänner – im Gegenteil. Aber nicht an so einem Abend.

Falls das Geld knapp ist, noch eine kurze Bemerkung: Das Zimmer und die Deko sollten gemütlich sein, für Stimmung sorgen und zum Knuddeln und Poppen einladen. Es muss aber nicht perfekt sein. Mit viel Phantasie lässt sich oft mehr erreichen als mit viel Geld. Macht einfach mal einen Bummel durch die Stadt mit der Absicht, erotische Dinge zu finden. Ihr würdet euch wundern, wo überall ihr auf solche Sachen stoßt.

So weit – so gut! Wenn die Dekoration fertig ist, geht es weiter zu Schritt 5: Am vereinbarten Tag – (nach)mittags.

Teil 1: Termin ausmachen
Teil 2: Allgemeine Vorbereitungen
Teil 3: Einkäufe und Besorgungen

Endlich ist es soweit, der 1. Advent steht vor der Tür und heute Abend hab ich es tatsächlich geschafft mit meinen “Weihnachts-Vorbereitungen” zu beginnen.

Meine Deko-Kisten sind aus ihrer Versenkung befreit und seit letztem Wochenende habe ich auch alle Sachen, die ich für den Bau des Frieda´schen Adventskranz brauche.

…und so sieht das dann aus :

1.  diesen Berg gilt es zu bezwingen

2.  vor dem Abendessen, welches aus Ruccola mit gebratenen Flußkrebsen bestand…

immer mit Hilfe von Minu…

3. die erste Hürde ist genommen und der Kranz darf nun auf seinen Schmuck warten

…Fortsetzung folgt!

In ein paar Tagen beginnt Advent und mit dem 1. Advent auch eine Aktion hier  im Blog.

Eure Ideen und Wünsche würden mich vorab interessieren:

Nehmen wir an,
1. Ihr hättet einen Wunsch frei für ein Rezept,
2. das nur für Euch ganz speziell entwickelt wird
3. und für das Ihr 1 oder 2 Aromen oder Zutaten benennen könntet
4. und wählen könntet zwischen
a) Vorspeise
b) Kuchen/Gebäck
c) oder Dessert

Anhand der Auswahl wird das Rezept von mir entwickelt, zubereitet, fotografiert und Rezept so zusammengefasst, dass Ihr es problemlos nachmachen könnt?

Beispiel:
Benannt wird Wunsch “Dessert + Zutat Zimt +Kardamom”.
Oder Wunsch “Vorspeise + Kürbis + Fisch”
Dann wird daraus und weiteren geeigneten Zutaten meiner Wahl ein Rezept daraus entwickelt.

Bitte um rege Beteiligung !!!!
Eure Wahl?
Es dürfen ruhig mehrere Beispiele pro Person genannt werden.
Gern auch Wunschbeispiele, die Ihr für jemand anderen zubereiten würdet, als Überraschung oder Geschenk.

Bei Allergien oder Abenidung von einzelnen Lebenmitteln oder Zutaten bitte dazu schreiben, was keinesfalls drin sein darf.
Das Rezept soll ja schmecken und auch vertragen werden.

Ich bin gespannt.

Also nee, nichts ist mehr sicher! Da wird in und vor den Geschäften für die Adventszeit dekoriert und dann…

wird bei nachts alles gestohlen -  so geschehen letzte Nacht in der Schmiedtorstraße  13.

Meine Mutter sagte zu solchen Gelegenheiten: Der Blitz soll den Dieb beim Schei…. treffen!

In diesem Sinne bis zum nächsten Mal

Eure Kunigunde

Wölfe umgibt eine eigene Aura. Sie sind zwar bekannte Raubtiere, aber auch beliebte Wesen für Märchen und Fabeln. Sie stammen aus der Familie der Hunde aber sind als Haustiere denkbar schlecht geeignet. Dafür sind sie viel zu wild und eigensinnig. Sie leben vorwiegend im Rudel und jagen so auch ihre Beute. Waren die Wölfe vor einiger Zeit nahezu ausgerottet, hat sich ihre Population inzwischen wieder erholt. Wir Menschen stehen etwas zwiespältig zu diesem Tier, denn einerseits wird er als starkes und überlegenes Tier verehrt, andererseits werden unterschiedliche Ängste auf den Wolf projiziert. Wer sich der Ausstrahlung des Raubtieres aber nicht entziehen kann, der findet realistische Abbildungen davon sicher interessant. Der heulende Wolf im Schnee, ein Wolfs-Paar mit süßen Welpen oder die Wolfsmutter, die mit ihren Welpen durch das Unterholz läuft. Handbemalte Figuren aus Kunststein sind nicht nur eine tolle Geschenkidee, sondern auch Dekorationsmöglichkeit für einen selbst. Eine Büste mit Wolfskopf und Baby ist ein echter Blickfang und die zwei Wölfe die sich mitten im Kampf befinden bringen Leben in jeden Raum. Die Figuren und Büsten machen deutlich, wie eindrucksvoll diese Tiere sind und dass ihnen ihre Nachkommen sehr wichtig sind. Auch im Schnee schützt sie ihr warmes Fell vor der Kälte und mit ihrem Geheul zeigen sie jedem im Revier, das sie das Sagen haben.

Auch meinen Küchenstühlen fehlte der gewisse Hingucker (Ikea Klappstuhl Jeff).  Im Baumarkt gibt es selbstgeklebende Dekofolie (diese habe ich auch für meine Wandtattoos). Mit meiner gelben Rolle Folie ging es wieder nach Hause.

Die Stühle müssen gründlich von Staub und Verschmutzung befreit werden. Auf die Folie die Motive vorzeichnen (hier Zitronen und Kerne). Diese ausschneiden und die gewünschten Bereiche auf dem Stuhl aussuchen und evtl. mit Bleistift makieren. Mit einem Tuch bewaffnen (zum Bläschen wegdrücken). Immer ein Stück von der Schutzseite entfernen, auf den Stuhl kleben und danach mit dem Tuch drüber wischen, bis das Motiv ganz angebracht ist. Fertig!

Die Stühle passen sehr gut in mediterrane oder moderne Küchen.

Ich freue mich auf Kommentare, danke!

Delicious

Zu Kartoffeln, Pell- oder Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, aber auch zu Reibedatschi/Reibekuchen passt das besonders gut, aber auch zu Salaten mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Feldsalat, Eisbergsalat beispielsweise.

Sauerrahm vermischen mit Prise Salz, Cayenne, Meerrettich und Spritzer Zitrone, dazu ein paar Shrimps -
leckeres, preiswertes und schnelles Topping.

Schenken Sie sich doch mal das ganze Hick Hack

Nehmen Sie’s wörtlich oder eben….bildlich. Schenken Sie es sich. Oder anderen. In jedem Sinne.

Privat, beruflich, professionell.

Mancher hat mehr oder weniger damit zu tun. Tagtäglich. Und in diversen Farbspektren.

Die Idee

zu dem vierteiligen Bilderzyklus, der Serie und ihren Einzel- und einzeln erhältlichen Motiven entstand, als ich zufällig vor ein paar Jahren den Begriff sogar im Duden entdeckte. Man findet ihn nicht nur da, sondern in jedem Fremdsprachenwörterbuch, das hier im Office steht. Les bisbilles, les chamailleries …….im Französischen. Squabbling …im Englischen. Discusiones oder disputas …im Spanischen. Seltsamerweise kein Pendant im Italienischen. Humorvoll könnte man mit Augenzwinkern sagen, da gehöre es zum Temperament. Hitziger zu diskutieren.  Und man landet dann auch im Italienischen bei disputa, le dispute. Disput……trifft aber nicht so ganz die Bedeutung des Hickhacks. Das ja immer ein wenig den Beiklang, die Tonfarbe, die verschiedenen Farben des “Streits um Nichts” birgt.

Oder wie der Duden es ausdrückt: Hickhack… eine Doppelung, verdoppelnde Wortbedeutung in Ableitung und  Anlehnung an hacken, wie bei Zickzack u.a. In der Bedeutung einer sinnlosen, nutzlosen Streiterei. Törichten, zermürbenden Hin- und – Her- Geredes.

Sie werden nie jemanden finden, der bei auch nur einem Streit frisch von der Leber weg fröhlich zugeben wird, er streite um Nichts. In jedem Streit geht es um was. Nicht immer um das, was in einer Klageschrift bezeichnet ist. Nicht um den Betrag. Nicht um den Gegenstand. Auch. Auch vielleicht um diese. Aber immer auch, wenn nicht sogar oft genug um etwas ganz anderes. Um enttäuschtes Vertrauen, um Wiederherstellung dessen, was als gerecht, als richtig empfunden wird, wieder empfunden werden kann erst dann, wenn es nicht nur richtig, sondern auch gerichtet ist. Gerichtet, wie man ein defektes Holzregal richtet. Gerichtet, wie man die Wiederherstellung der Waage versteht, die aus der Balance geraten ist. So wie die Vertrags- oder persönliche Beziehung zwischen Parteien und Beteiligten an eben diesem Hickhack.Das aus der Balance gerät, sobald einer sich nicht an das hält, was versprochen wurde, worauf man zählen wollte. Und feststellen musste, dass man sich verrechnet hat, auch bei dem, worauf und auf wen man zählen könnte. Vielleicht nicht beim ersten Mal, wenn die Waage, die Ausgewogenheit kippt. Im Augenmaß des einen, nicht immer beider. Und nicht immer in die gleiche Richtung einig, was und wieviel aus der Waage geraten ist.

“Es geht mir nicht um den Betrag.”

“Es geht mir nicht um den Schmuck.”

“Es geht mir nicht um den Unterhalt…sondern um die Schäbigkeit, die Unehrlichkeit, …….anstatt einfach mit mir zu reden…… wenn es eben nicht mehr geht…..”

“An mir soll’s nicht liegen, sich zu vergleichen…sich zu einigen…. wenn……. “

Wenn…..

Anwälte kennen solche Sätze zur Genüge und fast immer wird in genau solchen Streitigkeiten am heftigsten und unnachgiebigsten gestritten.

Nicht nur im Familienrecht. Bis die Luft ausgeht, auch die im Portemonnaie. Bis zur Erschöpfung, ohne am Ende mehr als ein Stück Papier zu erreichen, in welchem der eine weniger muss, als der andere will oder einer mehr muss, als dem anderen je genügt. Wenn es um …ja, eben was ganz anderes geht. Das anders geklärt, gefiltert, bereinigt werden könnte. Und um das man sich das ganze Hickhack schenken könnte, das nur in vielen Farben für das steht, was enttäuscht, versagt, verwehrt wurde. Aus welchen Gründen auch immer. Begründeten, berechtigten, unbegründeten, unberechtigten, aus Missverständnis. Aus Nichtverstehen. Aus Nichtverstandenfühlen. Aus Nichtkommunizieren. Überall wo das Wort Hickhack im Bild und Hick hack in Auseinandersetzungen zu finden sind, findet sich auch jeder dieser Farben.

Deep Emotions

Blues

Hope

Melancholy

Ob aus mangelnder Vertrags-Treue. Aus strapazierter Hoffnung auf weitere Vertragsfortsetzung. Aus gescheiterter Vertrags- und langjähriger Geschäftsbeziehung. Von blau(äugig) bis loyalblau, von greenhorn-unerfahren bis immer(noch)grüner Hoffnung, von erfolgreich-abgeschlossen bis melancholisch-bedauernd sepia-nostalgisch-reflektierend. Nichts ist beständig. Nichts fix. Aber Reihenfolge und Phasen sind wandelbar. Und umkehrbar. Probieren Sie es einmal aus.

Hängen Sie doch einfach diese scheinbar immer gleich zyklische Entwicklung, die fast jeder im ersten Moment so sortiert, wenn er gebeten wird, sie aufzuhängen, einmal um. Ohne nachzudenken. Und lassen Sie es dann einfach mal wirken. Wenn Sie sich davor setzen. Oder stehen. Wechseln Sie die Reihenfolge. Um erneut wirken zu lassen. Fallen Ihnen jeweils dann verschiedene Menschen ein? Situationen? Privat? beruflich? Eigene? Die Ihere Klienten, Patienten, Mandanten, Verwandten? Freunde?

Und wenn Sie an konkrete Menschen (sich oder andere denken), wenn Sie die Bilder in einer bestimmten Reihenfolge vor sich haben: DANN bewegen Sie die Bilder erneut. Ganz nach augenblicklichem Empfinden. Denken. Von dem momentanen Denken zu dem, wie Sie es gern hätten. Wie es scheinbar unmöglich ist? Hängen Sie es dennoch um. Manchmal muss man etwas erst sehen, bevor man die Möglichkeiten – und auch ein bisher selbst ungern, nicht gern, gar nicht wahrgenommenes Wünschen sehen will. Eigenes. Das des anderen. Und……….. dass man manchmal nur Kleinigkeiten bewegen muss. Umhängen. Umdenken. Umschliessen. Und doch …eben nicht abgeschlossen. Nicht ohne Option zum WAND-eln.

Probieren Sie es mal. Advent ist ja bekanntlich gute Zeit für be-SINN-ungen und be-SINN-lichkeit. Über Veränderung. Hoffnung. Erwartung. Vorfreude. Friedlichere Zeiten. Um sich Hickhack zu schenken. So…..und so. Sehen Sie es  doch mal ….eben so.

Die Bilder dazu gibt es natürlich von mir. In Gross und Klein. Manchmal muss man ja nur eine einzige Grusskarte in Bewegung bringen, um Bewegung in eine Sache zu bringen….. Infos zu den Bildern und diversen Druckformaten, Rahmen etc beim Klick auf Link unter den Bildern oder auf die Bilder selbst.

Schenken Sie sich doch mal das ganze Hickhack… alle vier im Quartett. Und drehen Sie mal dran.  An  der Abfolge ihrer  Reihe. Bis zur Quadratur der……….. Sie wissen schon.Und mit etwas Flexibilität wird aus sinnlosem Hin und Her, zermürbendem Hick Hack doch eines, das manches in Bewegung bringt. Sinnvoll.

Apfelstrudel

Im Angebot sind, wie der Blick in die Werbebeilagen am Wochenende in der Sonntagszeitung und im Briefkasten zeigte,  hier  heute bzw diese Woche  Äpfel, 3kg Kiste 1,49 Euro. Sie

bekommen keine Werbebeilagen und wollen die auch nicht? Bookmarken Sie sich doch einfach ein paar geeignete Websites der Lebensmittelläden,  bei denen Sie gern einkaufen, sie haben inzwischen fast alle welche und manche, wie die  gennante Website sind  durchaus praktisch eingerichtet, weil Sie den nächsten Markt per PLZ finden und dort dann auch die Angebote anzeigen lassen können.

Während man früher für den Strudel bei uns sehr gern Boskop nahm, sind heute Elstar, Golden Delicious, Pink Lady, Cox Orange etc beliebter. Das Wochenangebot ist ideal für einen Strudeltag bei den Montagsgerichten aus der Serie der 1Euro-Rezepte. Von dieser Kiste werden für das folgende Rezept nur 2kg benötigt, so dass auch noch frische Äpfel für den Rest der Woche zum Naschen bleiben.

Die folgenden Rezeptangaben sind für 6 Personen bemessen:

Strudelteig:

375 g Mehl

1 nur sehr leicht gehäufter Tl Salz

3 El Öl oder flüssige Butter

knapp 1/4 l lauwarmes Wasser

Aus diesen Zutaten einen Teig herstellen, in Folie gehüllt mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen die Füllung vorbereiten:

2 kg Äpfel

1 Tl Zimt

Saft einer halben Zitrone

Abrieb einer halben Zitrone

200 g Schmand

150 g Zucker (gern auch Rohrohrzucker)

100 g in Rum eingeweichte Rosinen

100 g flüssige Butter

1/4 l Milch zum Begiessen

etwas Butter zum Ausbuttern des  Bratreindls

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden oder hobeln. (Wenn Sie’s wie ich machen wollen, wenn es gelegentlich schnell gehen soll: Äpfel schälen, mit dem Kernausstecher den Apfelbutzen ausstechen, Apfel halbieren und über den Hobel Scheibchen schnibbeln)

Sofort mit Zitrone, Zimtzucker, Zitronenabrieb, Rosinen vermischen, 10 Minuten ziehen lassen und dann den Schmand unterrühren.

Dann den Strudelteig portionsweise zu Strudelteigflächen für die Füllungen ausrollen und ziehen.  Diese dann auf bemehlter Fläche erst mit dem Nudelholz ausrollen und dann auf  frischem und leicht mit Mehl betäubtem  Linnen (Geschirrtuch zB)  noch ausrollen und dann über den Händen dehnen und ausziehen. Das geht am leichtesten, wenn man ihn über dem einen Handrücken gelegt und hängend mit der anderen Hand dreht, dehnt, und mit dem Handrücken dabei unter dem Teigstück auch mit dehnt, während die andere Hand ihn hält oder behutsam nach aussen zieht, bis er ohne zu reissen hauchdünn ist. Wie es so schön heisst: am besten ist er, wenn man durch den Teig die Zeitung lesen könnte.

Teig dann auf dem Tuch auslegen, mit der zerlassenen Butter bestreichen und die Fülle auf den Teig verteilen, dabei einen Rand von 3-5 cm lassen. Von den Seiten den Teigrand nach innen über die Füllung schlagen und dann mit Hilfe des Tuchs den Teig von sich her und weg aufrollen und ihn (notfalls mit Hilfe des Tuches) in das gebutterte Reindl gleiten lassen, dabei sollte der abschliessende Falz auf der Unterseite sein. Mit allen Teigportionen so verfahren. Dann mit der Milch begiessen und bei 200° im vorgeheizten Backofen goldbraun backen (dauert ca 40 Minuten). Zwischendurch noch mit dem etwaigen Rest der zerlassenen Butter auf der Oberseite bepinseln, das gibt eine knusprige Kruste.

Der Strudel wird heiss und mit Puderzucker bestäubt  serviert, schmeckt aber auch abgekühlt zB zum Tee oder Kaffee.

Zur Adventszeit mag ich es auch gern, die Äpfel nach dem Schälen und hobeln mit der Zitrone, etwas Vanille und einer kleinen (!) Prise Lebkuchen- oder Bratapfelgewürzen  in einem Topf kurz anzudünsten, die Mischung dann in eine Schüssel zu geben, mit den Rumrosinen und gehackten oder gehobelten und in unbeschichteter Pfanne gebräunten Mandeln zu mischen und nachdem die Äpfel heruntergekühlt sind, mit dem Zimtzucker und dem Schmand zu vermengen oder ein bis zwei El der Apfelmischung anstelle von Vanillesauce zu den Strudel zu servieren und gebräunte Mandeln, Zimtzucker und einen Klecks des Schmands dazu zu garnieren.

Wird er als Mehlspeise wie heute bei den Montagsgerichten serviert, schmeckt eine Vanillesauce gut dazu. Sie können diese natürlich mit einer handelsüblichen Packung  (Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochenvon Dr. Oetker zB ) zubereiten. Persönlich mag ich dabei nur die zum Kochen, kalt angerührte Vanillesauce ist nichts für mich. Sie können aber natürlich auch mal selbst eine solche ausprobieren, was jetzt in der Adventszeit gut passt, wenn Sie zum Plätzchenbacken oder zum Backen von Makronen ohnehin gut Eiweiss gebrauchen können:

Vanillesauce selbstgemacht:

6 Eigelb, 100 g Zucker, Mark einer Vanilleschote (oder Msp. Vanillemark aus dem Glas), 1/2 Liter Milch.

Eigelb im Wasserbad mit dem Zucker dick und heiss und hellgelb schlagen.

Inzwischen in einem hohem Topf Milch mit der Vanille einmal aufkochen lassen, dann bei reduzierter Hitze  5- 10 Minuten ziehen lassen, während Sie die Eizuckermasse im Wasserbad schlagen, NICHT kochen. Dann nach und nach die Vanillemilch unter Rühren unter die Ei-Zucker-Masse mischen, die Gesamtmischung in den Topf zurückgiessen und bei mittlerer Hitze noch einmal unter Rühren “wallen” (nicht kochen, weil sonst das Ei ausflockt) lassen. Man nennt das auch sie zur Rose zu ziehen. Der Ausdruck rührt daher: Taucht man einen Esslöffel in die Sauce und bläst dann behutsam über dis Sauce auf dem Löffelrücken, so entsteht ein Muster wie von Rosenblütenblättern.

Rezeptvarianten und Tips:

Sie mögen keinen süssen Strudel ?Kein Problem, blättern Sie mal in den Angeboten – im oben erwähnten Markt sind aktuell auch Wirsing zum kg-Preis von 0,59 Euro oder Lauchzwiebeln zum Bundpreis von 0,39 Euro  zu bekommen. Lauch/Porree ist zudem als weitere Variante fast jede Woche günstig zu bekommen. Wirsing und Lauch sollte vor dem Verwenden als Füllung blanchiert und dann in Streifen geschnitten werden. Wirksing kann man auch hobeln. Bei Wirsing nehme ich die äusseren grösseren Blätter gern auch, um daraus Krautwickerl zuzubereiten, die man wie mit Weisskraut herstellt. Für die Strudelfüllung werden dann die inneren Blätter des Wirsings verwendet und nur ein paar dunklere der äusseren darunter gemischt.

Diese Gemüse kann man mit dem Schmand, etwas geriebenem Käse (ca 150 g), mit ein wenig Semmelbröseln (1-2 El)  und für Nichtvegetarier mit Wurst- oder Bratenresten, die montags vom Wochenende noch vorhanden sind oder etwas Hack oder Speck, Salz, Pfeffer, Prise Cayenne und Muskat nach persönlichem Gusto als Strudelfüllung verwenden. Anstelle der Milch verwenden Sie Brühe.

Auch sehr gut schmeckt die Kombination von Lachs (TK-Ware, aufgetaut, in Stücke zerteilt) mit den genannten Gemüsen.

Tip für Zitronensaft:

Nervt SIE das auch so: Sie kaufen ein Netzerl Zitronen und bereits anderntags ist garantiert die erste von Schimmel befallen? Bissl Schwund ist immer? Muss in dem Fall nicht sein: Ich habe mir angewöhnt, Zitronen bereits direkt nach dem Einkauf mit der Zitruspresse auszupressen und den Saft in Gefriertüten für Eiswürfel einzufüllen und ins TK-Fach zu geben. Ein kleiner Filter ist dabei nützlich, wenn man nur seine eigenen 2 Hände hat, aber sonst unkompliziert. Bei Bedarf wird einfach ein Zitruswürfel entnommen für die Kanne schwarzenTees, für Salatdressing, für Obstsalat, als Zutat zum Backen, Glasieren etc. Der Zitronensaftwürfel ist binnen kurzem aufgetaut und ohne Geschmacksveränderung nach dem Fristen nutzbar. Eiswürfelbehälter geht auch, sollte aber abgedeckt werden (Folie).

Also die sechs Weihnachtskisten stehen jetzt hier im Abstellraum. Viel vom Inhalt ist nun schon in der Wohnung und vor der Haustür verteilt und dekoriert.

Draußen schien heute die Sonne, komisches Gefühl da Nikoläuse und beleuchtete Rentiere aufzubauen.

Adventskranz steht. Da es aber kein “normaler” kranzförmiger ist, werde ich heuer wohl noch einen Traditionellen holen. Weil ich den Geruch von frischen Tannennadeln vorhin beim Aufbau des anderen “Kranzes” schmerzlich vermisst habe.

Weihnachtsgelee (einmal Glühwein/Granatapfel/Ingwer und dann noch Glühwein/Sauerkirsch) ist fertig, muss noch verziert werden.

Der Kumquatessig schaut komisch aus und wirft Bläschen, ob der nicht den Bach runter geht? naja der Geschmacktest wirds zeigen. Wäre blöd

Der Adventskalender für ein befreundetes Pärchen von uns ist fertig gefüllt und absendebereit im Paket und noch ein weiteres Paket wartet aufs verschicken. Hoffe die Beschenkten freuen sich darüber.

So jetzt räume ich das Chaos hier auf und dann genieße ich den ersten Abend in weihnachtlicher Deko.

die Weihnachtsdeko wird hervorgeholt. In den meisten Geschäften ist ja schon bald seit Ende der Sommerferien weihnachtliches Gebäck und ähnliches zu bekommen, aber so richtig gehts bei mir erst Ende November los. Die Stadt hat ihre Lichter aufgehängt und die Kartons mit der Weihnachtsdekoration sind auch schon gesichtet.

Dabei kam ich dann auf die Idee als kleines Mitbringsel zum Geburtstag meiner Mutter einen kleinen Schneemann zu stricken.

Von strickiges 2009

Vielleicht ist das Weihnachtsgefühl bereits bei Ihnen angekommen und Sie beschäftigen sich bereits jetzt mit dem Thema “Weihnachtsdekoration”. Dann haben wir eventuell einen Tipp der besonderen Art:

Christmas Ski

Sehr außergewöhnliche Leuchten für die Weihnachtszeit. Das Set besteht aus zwei Skiern. Die Teelichter werden über eine Batterie in der Kerze angesteuert. Es können aber auch ganz normale Teelichter eingesetzt werden. Die Skier sind aus Holz, Metall und Leder gefertigt. Die ca. Länge beträgt 34 cm.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, dann klicken Sie hier.

Meine weißen Wände sind einfach zu langweilig. Für Wandtattoos interessierte ich mich schon lange bevor diese zum totalten Hype wurden. Leider sind diese ziemlich teuer. Wie immer suchte ich nach einer Lösung für dieses Problem. Tonpapier fand ich zu instabil und die Befästigung an der Wand fand ich auch zu komplex.

Also einfach mal auf zum Baumarkt! Dort wurde ich in der Küchenabteilung fündig. Hier gibt es Dekoselbstklebefolie, mit denen man z.B. Schranktüren bekleben kann. Ein Versuch ist es wert, dachte ich mir. Eine kleine Stelle schnitt ich ab und klebte diese auf eine unauffällige Stelle der Wand. Nach 2 Tagen machte ich den Ablösetest, den die Folie bestand.

Im Internet gibt es viele Vorlagen, die ausgedruckt werden können. Für meine Motive musste ich etwas länger suchen. Durch Zufall fand ich nicht nur die Skyline von Frankfurt sondern auch von Bremen. Diese druckte ich aus und vergrößte sie auf Papier händisch. Ausgeschnitten auf die Rückseite der Folie gelegt abpausen und nun die Form ausschneiden. Mit Hilfe von einer weiteren Person und einer Wasserwaage habe ich die Stück für Stück an die Wand angebracht.

Mein Wandtatto hat mir in der Großstadt Frankfurt etwas Heimweh nach Norddeutschland genommen.

Ich freue mich auf Kommentare, danke!

Glas Möbel kommen nie aus de Mode, vorausgesetzt man nutzt sie mit Weisheit. Wenn alles aus Glas besteht wirkt die Wohnung unfreundlich. Dazu würde ich noch sagen, dass Glas eher etwas für den Corporate Style ist und nicht so sehr daheim reinpasst.

Wenn man Glas nutzt, braucht man unbedingt auch einige Pflanzen, damit die Kälte des Glases ausgeglichen wird. Besonders gläserne Töpfe für Pflanzen können interessant wirken, wenn sie eine besondere Form haben. Alerdings sollte man nicht Erde nutzen, sonden Pflanzen Gel. Damit behält man den futuristischen Look und auch das Leben der Pflanze.
Bei Glasmöbeln soll man aber sehr auf die Beleuchtung achten. So gut wie immer wird ein Profi in diesem Bereich gebraucht, weil das Licht etwas recht komplexes ist. Einfach so auf den Zufall zu zählen ist gefährlich, denn das Glas ist im Endeffekt Licht oder ein Lichteffekt, also braucht es auch den richtigen “Treibstoff” um schön zu sein.