To mark our stay-at-home Christmas this year, I decided to hold our main meal according to Scandinavian tradition, on Christmas Eve. This pleased Danish H very much.

Instead of the traditional roast pork with gravy, I swapped in a menu that was largely from Naples and further south – the traditional feast of the seven fishes. This ended up pleasing H (a big fish fan) and our guests as well.

For our first round, I nearly made it to seven by virtue of a smoked fish plate (very Danish), with smoked scallops, trout, tuna, salmon, whitefish, and what may have been mackerel. The veggie antipasto items included marinated whole artichokes, roasted red peppers, lupini beans, a little olivada, capers, and great breads – scandinavian rye bread from Tall Grass Bakery, a hot french baguette and italian cracker bread. Veuve Clicquot goes with all of these offerings beautifully, and so pop went the bubbly.

For the next round, the fresh fishes were salmon and halibut; the salmon was baked straight up with salt, pepper, lemons and olive oil; the halibut steaks were cooked “soup style” in a broth of tomatoes, flat leaf parsley, garlic, onions, and a lot of dry vermouth. We uncorked a reasonably priced Chianti recommended by the Costco wine steward based on our wild wild fish options, and which was met with approval by our guests.

Our sides made for a delicious vegetarian feast – crisp-tender broccolini, and a vibrant beet risotto with greens that had our guests asking for the recipe. (I’ll post it soon now.)

The final course was an easy, light dessert. We had macerated oranges (made a little more adult with a splash of Cointreau), an assortment of Italian cookies (ginger, mandorlati, chocolate biscotti), meyer lemon and raspberry sorbets, and vanilla ice cream.

In the end, it was a wonderful meal, a perfect complement to our company. And the leftovers made Christmas day an easier prospect, given that H, Ben and I were felled by a particularly nasty upper respiratory infection. But we were at home, able to either pluck a leftover from our own fridge or steal a nap in our own beds at anytime. Merry if congested Christmas, Glaedig Jul, e Buon Natale!

Mi permetto di rubare lo stile del titolo al blog ufficiale di WordPress.com per riassumere gli esiti di due mesi di prove ed errori riguardanti questo postaccio, con nessun ordine particolare:

1. Aggiunta di tag a tutti i post: è stata la modifica più consistente e pallosa da fare, vista la logorroica presenza di quasi 200 post. Alla fine, per la gioia dei motori di ricerca, ce l’ho fatta.
2. Dominio più facile da ricordare: anche se sono un pezzente e non posso permettermi di comprare un dominio e fare il redirect automatico, ho registrato http://emanuele.co.nr/ a gratis. Se volete, usatelo per i segnalibri o per spammare in giro il mio sito (potete sostituirlo anche nei link a singoli post o alle pagine, ad esempio così;
3. Pulizia della sidebar: ho rimosso i vari widget di Flickr, del.icio.us, ecc., lasciando solo delle caselle di testo con antipixel cliccabili.
4. Post automatici da del.icio.us/gsdefender: invece di usare il widget, del.icio.us crea automaticamente nei post in categoria Blogroll alle undici e mezza di sera del giorno in cui ho memorizzato uno o più link; l’unico mio intervento manuale è quello di spostare i tag nel post, trasformandoli da tag del.icio.us a tag di WordPress.com, così da facilitare l’attività ai motori di ricerca
5. Feed potenziati: sebbene non possa fare il redirect del feed per chi sia già iscritto, ho comunque scelto, alla fine, FeedBurner. L’iscrizione ai nuovi feed è possibile utilizzando i due nuovi “widget” Post recenti e Commenti recenti, facendo click sull’icona del feed oppure sostituendo nel vostro feed reader rispettivamente, per i post http://emanuele2.wordpress.com/feed/ con http://feeds.feedburner.com/emanuele, e per i commenti http://emanuele2.wordpress.com/comments/feed/ con http://feeds.feedburner.com/emanuele_commenti: i nuovi feed sono validi sia come RSS sia come Atom, quindi non avrete bisogno di aggiungere /atom/ se volete quest’ultimo tipo di feed. Se invece state usando un formato di feed diverso da RSS 2.0 o Atom 1.0, oppure siete iscritti soltanto ad un post o ad una particolare categoria, continuate ad usare il vecchio feed. Ai 5 iscritti segnalatimi da Google: vi prego, se potete, passate al nuovo feed.
6. Tema nuovo: Poiche mi serviva spazio, ho preferito rinunciare (sigh) alla personalizzazione offerta per quel che riguarda l’header, e ho preferito passare al più spento ma funzionale tema Andreas09. Non avevo altra scelta: se qualcuno volesse regalarmi crediti WordPress.com per acquistare la possibilità di modificare il CSS (e già che ci siamo comprare un dominio), faccia pure, eh :-D
7. Sezione Progetti: A sx trovate una lista dei miei progettini attuali con tanto di descrizione.

Ho solo un rimpianto: non ho potuto rendere tutto il sito un documento XHTML 1.1 valido: TinyMCE ha la sgradevolissima abitudine di mettere in uppercase tutti gli attributi dei tag, per non parlare delle enclosure che mi scordo…

Purtroppo,fino a quando non implementeranno qualcosa per effettuare la ricerca e la sostituzione di testo ricorsiva, non potrò farci niente.

D’altro canto, non ho 7 vite a mia disposizione per modificare i post e cercare manualmente gli errori. :-(

Credo sia tutto. Buone feste e buon anno.

Второй тур конкурса Новогоднего постописательства подходит к концу. Интернетные Штучки опубликовали шесть списков конкурсантов. Часть из этих 79 конкурсных постов было прочитано, может быть даже откомментировано на блоге авторов.

Большинство постов все-таки прочитано не было, так как люди взяли за правило нынче употреблять слово “банально”, а затем описывать сервисы Google. Те же кто додумывался не писать о своей полезном друге Гугле, тот рекламировал свой блог. Может быть это нагло, а вероятно это очень даже навязчиво. Некоторые товарищи составляли всего лишь списки из ссылок. Списки эти были очень информативными… потенциально информативными.

Часть же постов никакой потенции даже не имело. На конкурс Новогоднего постописательства, проводимый Интернетными Штучками, писали “самым полезным блогом в этом году были Интернетные Штучки”… А, что? Спросите вы. Ведь Интернетные Штучки в условиях конкурса не заявляли самоотвод (dolus malus или надеялись на то, что люди сами догадаются). Однако не все так плохо в этом сезоне.

«Джаббер – это по-нашински » из первого списка от LiVEJOHAN

Автора начинает пост с рассказа о технологии XMPP/Jabber. Повествование не кажется интересным, несмотря на искренний энтузиазм. Сыпятся непонятные термины и наконец-то автор сообщает интересную и полезную вещь, понять которую может даже не программист: “кстати, на форуме работает уникальная для рунета (да и всея интернета, афайк) система оповещения и ответов(!) на комментарии через джаббер, которую следовало бы взять “на вооружение” всем форумам, желающим считаться современными и прогрессивными”. Вероятно это весьма интересная, а главное действительно прогрессивная идея.  Но не это главное. Больше всего заинтересовала следующая фраза: “jrudevels.org является домом для самого популярного j2me клиента bombus”. Не все знают, что кроме ICQ клиентов на j2me существуют Bombus – свободный jabber-клиент для мобильных телефонов/смартфонов с поддержкой Java/MIDP. В версии 0.5 перешёл с BSD лицензии на GNU GPL v2 (как говорится в Википедии – http://ru.wikipedia.org/wiki/Bombus).

«Пифко, креветки, фильма» из пятого списка от Бомж без колес

Да… название так сеюе. Да, и начало поста лытдыбром отдает. Автор довольно называет сам себя Бомжом. Наконец-то сайт. kinopoisk.ru. По словам автора на сервисе присутствует приличный поиск и есть сообщество энтузиастов. Все рассказы приправлены упоминанием креветок. Автор склоняет их по падонкавски, поглаживая себя при этом по животу, нежно воркуя: “Пи-вааа-сик”. Несмотря на это и не на полный рассказ о функционале сервисе пост получился интересный. А главное – полезный.

«Что бы вы делали без этого сайта? Ничего» из второго списка от Павла Рыдина

В самом начале поста автор сообщает, что не будет писать о Google и Yndex. Ну надо же! Наконец-то разумный человек! Как же надоели конкурсные посты про всем известные сервисы гигантов поисковиков. Далее автор глаголет истину о том, как и чем, может быть полезен блог. Как он может поменять жизнь человека, если к нему отнестись не как к безделице, а как к серьезному труду, приносящему удовлетворение и саморазвитие. Полностью согласен с автором. Очень приятно читать такие посты. Может быть, даже стоит распечатать и на стену повесить.

«del.icio.us – был, есть и будет лучшим!» из первого списка от Web MANiac

Честно говоря, друзей в del.icio.us у меня нет, так как сервис и без них довольно-таки занимателен и полезен. Подписками тоже не пользуюсь, хотя это является скорее упущением, чем осознанным решением. Много не делаю на этом сервисе, что можно было бы делать. Соответственно многое теряю. Благодарен автору за напоминание и указание в нужно направление.

Если вам понравилась конкурсная статья Отпечатков Жизни “7 мобильных вэб-сервисов полезных дома и в пути”, то оставьте пожалуйста на нее ссылку в своем блоге:

<a href=”http://imprintslife.wordpress.com/2007/12/15/7-мобильных-вэб-сервисов/” target=’_blank’>7 мобильных вэб-сервисов полезных дома и в пути</a>