La nueva mascota de Nueces de California quiere lo mejor para tu salud y te dice sin rodeos: salud, salud. ¿No la conoces? Pues es una ardilla muy simpática y muy valiente, hace sky acuático. Si no te lo crees mira este video.

Twiggy es fiel a un alimento en su dieta: las nueces. ¡Le encantan las nueces! Twiggy adora las Nueces de California porque, además de estar más que ricas, es un alimento muy saludable. Lee, lee… ¡te explicamos por qué!

Comer un puñado de nueces al día ayuda a reducir el colesterol malo en sangre y la presión arterial. Son por eso muy recomendables también para personas con diabetes. Lo que a lo mejor no sabías es que son el único fruto seco que contiene una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 y que además aportan magnesio, cobre, fibras, vitaminas y tienen un gran poder antioxidante.

Las Nueces de California no sólo son buenas para prevenir enfermedades del corazón. Gracias al apoyo a la investigación científica que Nueces de California lleva a cabo desde hace más de una década, ahora sabemos que las nueces también son beneficiosas para el esqueleto por reducir la rotura de los huesos. Y que contrariamente a lo que se cree, a pesar de que son calóricas, pueden ayudar a reducir el peso. Los resultados del importante estudio PREDIMED demuestran que incorporar nueces en la dieta produce un efecto saciante, con lo que se reduce el consumo de grasas animales y azúcares refinados, presentes en productos como bollería, carnes rojas o bebidas azucaradas.

Por eso, Twiggy recomienda un puñadito de Nueces de California cada día. Es una forma fácil y rica, muy rica, de cuidarse. Además, son un ingrediente perfecto para unas recetas exquisitas. Si no sabes que hacer con ellas, Twiggy tiene muchas respuestas en comonuecesvoysobrado.com, y si además quieres compartirla con otros fanáticos de la cocina, puedes hacerlo en www.megustanlasnueces.com. Te recomendamos que ¡las degustes todas!

…continuación de post :  Ex modelo 1

“A father is always making his baby into a little woman.  And when she is a woman he turns her back again”  ~Enid Bagnold

…

Arremetí contra Luli diciéndole la clásica:

“No te preocupes por estas yeguas resentidas, la apariencia física está sobrevalorada”

“El que te quiere te va a querer así, con 18 kilos más o menos, esto no suma. El resto es cotillón”

“El mejor sexo de mi vida lo tuve con kilos demás, con eso te digo todo”

“Ya te vas a poner diosa de nuevo. Y linda sos igual”

Yo sabía que en realidad no le importaba tanto su sobrepeso como su malestar interior, y cómo este se expresa siempre afuera. Y no obvio lo importante que es para todas sentirnos lindas. Es intrínseco a lo femenino. No está atado a un número en la balanza. Sino a la correspondencia entre interior y exterior. Pero a veces solo hay que contener y hacer refuerzo yoico.

Luli me dejó en el bar y se dirigió a su terapia.  Tiró el bolso sobre el diván, sin poder refrenar las lágrimas y le contó, alterada, Word for Word, a su terapeuta, el episodio en el local del shopping.

Extendiéndose en por qué, aún ya recuperada de su relación nefasta con ese ex que la dejó así, no podía sostener una dieta.

“No puedo volver atrás”- Tiró, agitando las manos sobre el diván.

“A medida que me abandonaba, yo ganaba peso”

“Cómo puedo compensar, siento que estoy pagando algo a veces”

Los que somos licenciados en psicología nos regocijamos en las palabras que uno escucha a través de la asociación libre, sobre todo sin diván de por medio, todos los días, a todas horas.

“Luli, como bien dijiste no podés volver el tiempo atrás. No podés hacer todo distinto, no podés recuperar lo que perdiste. No se compensa el pasado. No se paga ni se compensa en la balanza ganando kilos ni sumando penas ni culpas. Tenés que asumir el presente para reconstruir el futuro. Las personas viven sosteniendo presentes inexistentes” _ hizo la intervención terapéutica la psicóloga.

Luli en silencio. Las palabras no salían. Los pensamientos la avasallaban.

La famosa distancia entre el pensar y el decir de Freud.

“Luli, decí lo primero que se te ocurra, aunque creas que no tiene que ver con nada”

“Papá y yo fuimos al río hace 10 años”_ escupió.

“si…”_ te escucho.

“ Papá y yo éramos bastante unidos antes. Yo de chica esperaba siempre la hora a la que llegara. Era como mi salvador. Del aburrimiento diario, del tedio, del abandono. De la dictadura, de la frustración. Era mi hora favorita del día, su llegada, y salía corriendo a abrazarlo. A partir de ese momento, todo era felicidad. Un Edipo de mierda. Yo siempre, en el fondo, sentía un poco de lástima por él. Sentía que el hacía todo por hacernos felices, notaba ese esfuerzo extra por contentar a mamá, por hacernos reír, como una dosis de esfuerzo innecesario que yo no compraba, a pesar de ser muy chica”

“Entonces, lo obvio. Quería colaborar con el. Mi amor por el, hizo que poco a poco yo ayudara en la farsa, con mi sonrisa. Sonrisa que el siempre elogiaba, sosteniendo la escena de familia perfecta con mis dientes blancos, mis labios de frutilla y mis ojos de distinto color. Ahora que me acuerdo, se me cruza una imagen”

“Cuál?”

“El bautismo de mi tercer hermana. Mamá tenía uno de sus berrinches, egoístas, incomprensibles. Inmaduros. Sin justificación, que años después entendí que eran ataques de frustración. Se había enojado por una boludez, y todos teníamos que correr atrás de ella. Empañó todo el festejo. Toda la alegría. Porque ella misma no puede disfrutar. A mis 8 años recuerdo sentir, realmente sentir que mamá era más chica que yo. Lo que estaba mal, muy mal. Yo estaba enojada con ella, porque tenía que arruinarlo todo. Si la farsa estaba bien. Claro que en esa época yo no pensaba que era una farsa.”

“Sacaron la foto, y aun hoy la tengo en mi agenda. Si la vieras…es tan clara…

Mi sonrisa perfecta, tomando a papá de la mano.

Papá sonriendo, adecuado, justo, ubicado.

Mamá y mi otra hermana, con la peor cara.”

“10 años después, papá me llevó al río, me pidió disculpas. En su modo errático. Yo no entendía nada.”

Papá no es de pedir disculpas ni de muchas palabras.

“Yo que quería protegerlas, aprendí tarde, que no se puede proteger de todo, que yo no era suficiente. Que todo, absolutamente todo se paga.  Pero lo que no sabía, es que ibas a pagar vos. Ocupando lugares que no te corresponden, queriendo compensar, funciones que no te atañen, sosteniendo mi infelicidad.

“Papá, yo soy feliz, no te preocupes por mi”_ dije, autòmata y bien aprendida.

“Le Sostuve la mano, con la mirada fuerte y sonreí. Papá ama mi sonrisa.”

“Compensando su vida con la mía. Pagando su precio por mi felicidad”_ hilaba Luli sobre el diván, comprendiendo, abriendo los ojos.

Al lunes siguiente Luli empezó la dieta.

Do site Bibliomed

Dietas com muito pouco carboidrato são frequentemente utilizadas para promover a perda de peso. Entretanto, um recente estudo australiano – publicado este mês na revista científica Archives of Internal Medicine – indica que uma dieta menos calórica de restrição de gorduras apresenta vantagens sobre a restrição de carboidratos em relação ao humor e ao afeto em pessoas com sobrepeso ou obesidade.

Os pesquisadores avaliaram as mudanças no peso corporal, humor e bem-estar, e função cognitiva em 106 pacientes obesos ou com sobrepeso – divididos para receber dieta com restrição calórica (1433-1672kcal), isocalórica planejada, com muito pouco carboidrato, e com muita gordura; ou uma dieta com muito carboidrato e pouca gordura , durante um ano. A idade média dos indivíduos analisados foi de 50 anos, e o índice de massa corporal foi de 33,7.

Após um ano, a média de perda de peso foi de 13,7+1,8kg, sem diferença significativa entre os grupos. Ao longo do estudo, houve uma interação significativa entre o Spielberger State Anxiety Inventory (medida de ansiedade), Beck Depression Inventory (medida da depressão), e os resultados do Profile of Mood States (medida do humor) em relação aos transtornos de humor, raiva-hostilidade, confusão e depressão como resultado de maior melhoria nestes estados emocionais para a dieta de restrição de gorduras, em comparação com a dieta pobre em carboidratos. A memória funcional melhorou ao longo de um ano para ambas as dietas, porém a velocidade de processamento permaneceu inalterada.

Fonte: Arch Intern Med. Volume 169, Number 20, 9 Nov 2009. Pages 1873-1880

Dieta equilibrada es aquella que incluye variedad de alimentos en las cantidades adecuadas, en función de las características de cada persona (edad y situación fisiológica –infancia, estirón puberal, embarazo y lactancia-, sexo, composición corporal y complexión…), estilo de vida (activo, sedentario), etc., que garantiza que se cubren los requerimientos de energía y nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener un buen estado nutritivo, de salud y bienestar.

Condiciones que debe cumplir una dieta para que sea equilibrada:

• Debe aportar una cantidad de energía equivalente al Gasto Total diario. Mediante los nutrientes energéticos glúcidos en primer lugar y lípidos.
• Debe suministrar proteínas en la cantidad adecuada dependiendo de la actividad biológica y de la edad del individuo.  Asegurando la ingestión adecuada de aminoácidos esenciales.
• Debe cubrir las necesidades vitamínicas y minerales (sustancias reguladoras).
• Todos los nutrientes deben ingerirse en la proporción adecuada. Los glúcidos deben representar entre el 50-60% de la dieta, los lípidos el 25-30% y las proteínas el 15% aproximadamente.
• Es conveniente distribuir la ingestión diaria de alimentos en cuatro o cinco tomas y nunca en menos de tres.
• Es interesante incorporar fibra en la dieta tomando alimentos vegetales ricos en fibra.

Para asegurarnos un aporte adecuado de todos los nutrientes debemos hacer una dieta lo más variada posible y esto podemos conseguirlo tomando diariamente uno o dos alimentos, en cantidad suficiente, de cada uno de los grupos.

Cada ración puede estar constituida por uno de los siguientes alimentos:

Los alimentos que pertenecen al mismo grupo pueden ser intercambiables, en unas cantidades adecuadas, ya que comparten similares propiedades nutritivas. Esto nos permite variar al máximo la dieta sin que se modifique significativamente la composición nutritiva de la alimentación cotidiana.

No debemos olvidar que dentro de algunos grupos hay diferencias en función del contenido graso y de azúcares (lácteos completos o desnatados, carnes grasas o magras, yogures sin azúcar o azucarados…), lo que se traduce en mayor o menor número de calorías. Las cantidades o raciones y tipo de alimentos a consumir dependen de las necesidades de calorías de cada persona.

]]> http://biocuidados.wordpress.com/2009/11/24/adelgazar-anti-grasas-c-l-a-tonalin/ Tue, 24 Nov 2009 10:15:09 +0000 biocuidados http://biocuidados.wordpress.com/2009/11/24/adelgazar-anti-grasas-c-l-a-tonalin/

Ayer mismo me adelantaba a los acontecimientos refiriéndome a los excesos de ingesta que nos amenazan en las próximas semanas. En España, en tres y no sé muy bien cómo se gestionará al otro lado del oceáno (deseo que me lo contárais) pero aquí, a pesar de la crisis económica, se amenaza un hinchazón en el estómago interesante.

Y en mi particular campaña antigrasas, es momento, como hice ayer con el Chitosán de recomendaros otro producto de fitoterapia para perder peso: CLA (TONALÍN)

CLA (Ácido Linoleico Conjugado) (TONALÍN): REMODELA TU ABDOMEN

Los estudios realizados en personas con sobrepeso demuestran que el C.L.A. ayuda a reducir la grasa y el diámetro abdominal con la consiguiente pérdida de peso.
Pero lo que le convierte en una ayuda excepcional en el control del sobrepeso es su capacidad de hacer aumentar la masa magra o músculo.

A estos beneficios hay que sumarle algunos otros más como un marcado efecto anti-yoyó, es decir, que evita volver a ganar peso y una actividad sobre la redistribución de la grasa corporal.

Este último punto convierte al C.L.A.es una interesante ayuda en el caso de las mujeres que tienden a acumular más grasa en la zona abdominal o que se encuentran en el periodo de la menopausia, ya que en este periodo femenino la carencia de estrógenos y el aumento de andrógenos conlleva una tendencia a la acumulación de la grasa a nivel abdominal (distribución androide).

Ampliando, las Propiedades de CLA:
Las siglas C.L.A se corresponden con el término inglés Conjugated Linoneic Acid que hace referencia a un grupo de derivados del ácido linoleico (un ácido graso esencial de la serie omega 6). Se encuentra en diversos alimentos formando parte de nuestra dieta, concretamente nos lo aportan los lácteos y la carne de vacuno. Pero, la producción alimentaria actual y nuestros hábitos alimenticios actuales tienen como consecuencia un aporte muy pobre en ácido linoléico conjugado. Los estudios realizados en personas con sobrepeso demuestran que el C.L.A. ayuda a reducir la grasa y el diámetro abdominal con la consiguiente pérdida de peso.

¿De dónde vien el CLA TONALÍN?
Pues de Ácido Linoléico conjugado (CLA) de aceite de cártamo (Carthamus tinctorius), y cuáles son los usos populares del Cártamo pues
- como Aceite: Hiperlipidemias, prevención de la arteriosclerosis.

En uso tópico: dermatitis.

- como Flores: pérdida del apetito, dispepsias, parasitosis intestinales.

Dietas para adelgazar 

En Dietikus consideramos que las dietas para adelgazar son en realidad dietas equilibradas y sanas que aportan al organismo las calorías que necesita, en función de los datos antropométricos (talla, peso, edad,…) y los hábitos de vida del usuario (horas de sueño, actividad física, tipo de trabajo, …)

Enlace:

Dietas para adelgazar:  www.dietikus.com/dietas-para-adelgazar

Dieta equilibrada

Dietas1K es una aplicación web que permite configurar una dieta equilibrada online. Dietas1K calcula un menú semanal sano a partir de los datos aportados por el usuario a los que se aplican formulas nutricionistas contrastadas. Dietas1K dispone de una base de datos de recetas que complementan la dieta equilibrada semanal personalizada.

Enlace:

Dieta equilibrada :   www.dietikus.com/dieta-equilibrada

Parece que acabamos de abandonar el verano en que con suerte recogimos las cosechas de un plan de pérdida de peso. Y es entonces, cuando recién nos hemos puesto la cazadora, y hemos conseguido ir al gimnasio  o hacer deporte… Es cuando ya acecha la navidad!!! Las ciudades ya están entre ofertas navideñas, luces, y anuncios de juguetes: Para bien o para mal, hablamos de una época de excesos gastronómicos, un tour de forcè entre familiares, amigos y compañeros de trabajo.
Se ha calculado que para digerir los alimentos consumidos en la cena de nochebuena o fin de año se necesita entre 10-12 horas y nadie cumple este espacio de tiempo porque a una cena abundante nos enganchamos una comida del tipo.
Además, a esto hay que sumar que se consume mucho más alcohol. El valor calórico de estas bebidas es muy elevado, y se puede manifestar, sobre todo con el paso del tiempo, en forma de dolor de cabeza, resaca, enfriamiento, ronquera, afonía, acidez gástrica, diarrea, calambres musculares por fatiga, etc.
Pero aunque parezca increíble, existe un componente formidable debido a su gran eficacia para contrarestar estos excesos gastronómicos: El Chitosán
Pero,  ¿QUÉ ES EL CHITOSÁN, Y PARA QUÉ SIRVE?

El chitosan es un producto derivado de la chitina, un polímero natural extraído de las cutículas de crustáceos marinos. Es biodegradable y carece de efectos secundarios, lo que le convierte en un producto con numerosas aplicaciones en el campo de la medicina, la bioquímica, la cosmética y la nutrición

Propiedades del Chitosán:
Al ser una fibra de origen marino que no se absorbe ni se digiere, al llegar al estómago y encontrarse en un medio ácido, atrapa a los lípidos aquí presentes para ser eliminados posteriormente en la excreción. Parte de la grasa ingerida en la dieta, al ser captada por chitosan se convierte en no absorbible y, por tanto, de valor calórico nulo. El chitosan puede captar hasta 5 veces su propio peso en grasa, inhibiendo la absorción del 15-20% de la grasa ingerida a través de la alimentación.

RETOMANDO, PARA QUÉ TENEMOS QUE TOMAR EL CHITOSAN, cuáles son sus efectos:

Aligera la dieta.
Reduce parcialmente la absorción de la grasa aportada por la dieta.

Y RECORDEMOS: NO TIENE EFECTOS SECUNDARIOS

•    Sirve para compensar eficazmente eventuales excesos alimentarios, evitando la ganancia de peso y ayudando a mantener la silueta
•    Favorece el proceso de adelgazamiento en caso de sobrepeso, pues obliga al organismo a utilizar las grasas de reserva acelerando la lipolisis (combustión de las grasas).

Además, Chitosan extraforte incorpora Cromo en su fórmula. Este mineral interviene en la regulación de los azúcares y grasas potenciando el efecto del Chitosan.

Start Slim, es un programa para complementar con dietas de adelgazamiento.
Estas pensando en reducir esos centímetros de mas.

Quieres un programa eficaz, fácil y cómodo de hacer, visita >>StartSlim<< para adquirir tu programa desde casa, de forma rápida y segura para ti.

El método utilizado por este programa de control de dieta y líneas de adelgazamiento, utiliza dos productos para la absorción de las grasas, Start Slim reúne los complementos alimenticios que nos ayudarán a quemar grasas más cómodamente y rápidamente, son complementos  termogénicos, lo que implica un gasto mayor de calorías a lo largo de día.

Complemento alimenticio Start Slim, es un programa para complementar con dietas de adelgazamiento.
El método utilizado por este programa de control de dieta,  utiliza dos productos para la absorción de las grasas, Start Slim reúne los complementos alimenticios que nos ayudarán a quemar grasas más rápidamente, son complementos  termogénicos, lo que implica un gasto mayor de calorías a lo largo de día. Promueve también la oxidación y consecuentemente la eliminación de las grasas.

¿Quieres descubrir el secreto para controlar tu apetito? aqui te ofrecemos las mejores técnicas para que puedas perder los kilos que te sobran sin tener hambre.1. No olvides hidratarte bien Si tomas un vaso de agua con el zumo de medio limón (vitamina C) nada más levantarte no retendrás líquidos y además ayudarás a tu organismo a eliminar toxinas. Después, ten siempre a mano una botella de agua o una jarra, para beber cada cierto tiempo, sin que se te olvide. De ese modo te mantendrás perfectamente hidratada y lograrás controlar tu apetito (ejerce un efecto saciante). Respecto a la cantidad, dos litros diarios son suficientes, pero en dicha cifra puedes incluir el líquido de sopas, tés, zumos, refrescos sin calorías…2. Desayuna bien… y sanoOlvídate del café rápido y sin más. A media mañana te verás obligado a comer más de lo que debes (pincho de tortilla, bollería…), sentirás tal hambre que no podrás controlarte. Es un error pensar que el saltarse comidas adelgaza. Sin embargo, varios estudios han puesto de manifiesto que quien se salta el desayuno tiene más riesgo de padecer obesidad y diabetes respecto a aquellos que desayunan a diario. ¿Qué desayuno se considera sano? Aquel que incluya proteínas magras (huevo, jamón, queso fresco, yogur descremado…), carbohidratos ricos en fibra (pan o cereales integrales, galletas), vitaminas (frutas y zumos) y pequeñas cantidades de grasas saludables (nueces o almendras). Aquí tienes tres opciones:Cereales integrales con fresones o 1 naranja y 1 yogur descremado; tres almendras y té o café con leche descremada y edulcorante.Manzana o pera con queso fresco, 2-3 nueces, tostada integral con miel y té o café con leche descremada y sacarina.Tortilla francesa o huevo duro(con un hilo de aceite de oliva) sobre tostada integral. Bol de melón o piña y té o café con leche descremada y edulcorante.3. Toma una ensalada verde en comidas y cenas Son saciantes, están repletas de vitaminas y minerales y nos obsequian con fibra. Si las incluyes en tus menús acabarás tomando menos calorías. ¿Por qué? La lechuga, la escarola, las endibias, los canónigos… nos proporcionan platos con mucho volumen (visualmente perfectos) y con escasas calorías, y obligan a masticar, por lo que sacian el apetito.

En este sentido es esencial controlar el aliño y las salsas: prepara la vinagreta en un bol y pon sólo la necesaria (1 cucharada de aceite por comensal es más que suficiente). Y si prefieres los platos de cuchara, empieza con una sopa clarita, que tiene más de un 80 por ciento de agua.4. Vigila tu índice glucémicoEl índice glucémico (IG) indica la rapidez con la que un alimento rico en hidratos de carbono (arroz, legumbres, patatas, azúcares…) aumenta los niveles de glucosa en sangre. ¿Por qué es importante ese dato? Porque los alimentos con IG alto favorecen el aumento de peso y cuanto más bajo es el IG más tiempo nos sentimos saciados. La glucosa (azúcar) tiene un IG de 100. Menos de 50 (la mayoría de las frutas y verduras) se considera bajo; de 50 a 70 (legumbres) es medio y más de 70 es un nivel alto.¿Qué alimentos tienen un IG más alto? Los elaborados con harinas blancas (pan, galletas, pasteles…), el arroz blanco; el azúcar y las golosinas, las patatas…¿Es posible reducir el índice glucémico de un alimento? Sí: el secreto está en introducir mucha fibra (verduras) en el plato.

Reducirás el IG de un arroz blanco si lo haces con la misma cantidad de verduras (pimiento, calabacín…) y el de una patata cocida si la tomas con un bol de judías verdes, por ejemplo.5. Come dos manzanas diariasEsta fruta es una fabulosa fuente de pectina (fibra soluble), que aporta una gran sensación de saciedad. Según un estudio norteamericano, cinco gramos de pectina mantienen satisfecha a una persona durante cuatro horas. Además, ayudan a combatir el estreñimiento (facilitan el tránsito intestinal), eliminan toxinas, perfuman el aliento, fortalecen las encías y protegen el pulmón.6. Apúntate a los lácteos descremados yogurSe ha comprobado que, con el mismo tipo de dieta, quienes toman tres yogures descremados al día o tres vasos de leche desnatada (como parte del total de calorías) pierden más peso y grasa que las que sólo reducen las calorías totales de la dieta. Los expertos creen que “el calcio inhibe la producción de células adiposas y acelera el metabolismo de las grasas”. Además con un consumo de lácteos abundante ayudas a prevenir la osteoporosis y fortaleces tu esqueleto (en especial en mujeres menores de 35 años).7. Abandona el sillón y apaga la televisiónCuanta más televisión veas, más calorías ingieres. En especial si sacrificas ese programa que no te gusta y en vez de verlo das un buen paseo antes de cenar. De ese modo te evitarás visitar el frigorífico por aburrimiento, la actividad además te calmará el apetito y el estrés y te ayudará a dormir mucho mejor.8. No compres “tentaciones” como snacks, chocolate…Si las mariposas del hambre pasean por tu estómago y sabes que en la cocina tienes patatas fritas o chocolate, no podrás quitártelos de la cabeza, hasta hacerte picar. Lo mejor es que compres solo alternativas poco energéticas y las tengas en la nevera o despensa (pepinillos en vinagre, quesos frescos…).9. A media mañana y a media tarde toma algo ligeroTe ayudará a llegar a la comida y la cena con menos hambre. Una pieza de fruta (excepto plátano y uvas, que son más calóricas) te obsequiará con vitaminas, minerales, fibra… y un gran efecto saciante.

También puedes optar por queso fresco de calidad extra, unas crudités…10. Reduce, poco a poco, el tamaño de tus raciones Si te acostumbras a comer en exceso tu estómago se hará más grande y te reclamará gran cantidad de comida. También ocurre a la inversa, si empiezas a comer menos, poco a poco conseguirás saciar tu apetito mucho antes. ¡No repitas nunca! y cuando te acostumbres a comer menos, no vuelvas a servirte de nuevo platos copiosos. Recuerda que la mayoría de nosotros formamos parte de un club de “comilones anónimos”. Y que una vez que conseguimos salir de él, debemos mantenernos siempre en guardia, para no recaer. ¡Mucha suerte!

¡Es todo un record mundial! En Julio del 2003 pesaba 286 kilos, ahora pesa 100. En cuatro años ha adelgazado la friolera de 186 kilogramos.

En 2003 sin ayuda solo podía caminar 200 metros, hoy en día puede estar todo el día caminando sin problemas. Tras una operación de reducción de estómago, estrictas dietas y un plan de entrenamiento y ejercicio personal, le quedarón pieles sobrantes que se las operaron en el 2006. En dos operaciones consiguieron quitar ¡10 kilos de piel!

Realmente increible el esfuerzo realizado.(18 fotos, algunas pueden herir la sensibilidad del lector)

DIETA DEL MENU HIPOCALORICA HIPOGRASANO CONSUMIR EVITAR Lacteos enteros, crema de leche , manteca , margarina , queso duros y semiduros .Amasados de pasteleria , galletitas facturas , masa de tarta y empanadas , pizzaCarne con grasa visible , achuras , hamburguesas , fiambres , salchichas Productos de copetiMayonesas sopas de cremas Dulces golosinas , helados .chocolates alfajoresBebidas alcoholicasGaseosas comunes Evitar embutidos Alimentos fritos AzucarALMUERZO Y / O CENACON LIBERTAD

Prepare su menu nunca fritos siempre al horno vapor o hervido Sopas diet de verduras Agua comun puede tomar 3 litros por dia es lo recomendable Soda gaseosas de marca diet Jugos diet Infusiones: te verde tisanas adelgámate te café soda Caldos desgrasados diet tibaldi roldo knorr Gelatinas diet Postres ser Frutas (menos higo uva banana nuez pasas)Vegetales crudos , verdes rojos amarillos ensaladasensaladas multicolor Tartas de verduras acelga espinaca zapallito Hasta un cuarto de plato :carnes magras pollo sin piel pescados natural Papa batata chocloArroz avenaPastas simples

Legumbres (porotos lentejas garbanzos soja )Un cuarto de plato fin de semanaDesayuno y /o Merienda .Infusiones fruta yogurt diet cereales galletitas de salvado (maximo 4 ) mermelada diet casamcrem diet o queso porsaludTodos los días mate cocido, o adelgamate, o te verde y 1 yogur dietColaciones de emergencia si tiene apetito yogurt diet fruta o gelatina diet usar edulcorantesSigue paso a paso las siguientes indicaciones:Caminar 30 minutos por día.Beber 2 litros de agua mineral por día.haga 4 comidas por día y repita el mismo almuerzo y cena. No comer Kiosco fritos antes de comenzar a comer tome 2 vaso de agua,

Nutrición es una carrera universitaria diseñada para ser llevada a cabo, como mínimo, en cinco años. Y esto es igual tanto en instituciones privadas como públicas. Cinco años es mucho tiempo. Es válido pensar, entonces, que no se trata solamente de armar dietas, diseñar planes, conocer la composición de los alimentos o saber qué y cuándo comer. Y sin embargo, descartamos al nutricionista… no lo tenemos en cuenta. Todos pretendemos saber “cuidarnos” y, como sabemos “algo” de “algunos” alimentos, ya nos creemos especialistas.

Pero descartar al nutricionista es un grave error. El nutricionista es un profesional que conoce a los sistemas energéticos y a su interacción, puede establecer relaciones clave entre el entrenamiento y la dieta y posee un caudal de información específica que resulta fundamental en el proceso de preparación de un atleta.

Muchas veces habrán leído (y lo seguirán haciendo) que siempre recomiendo visitar al nutricionista cuando me plantean alguna consulta referida a la alimentación. Esto no es porque prefiera no contestar, sino porque no esta bien meterse en un terreno que no es el propio. Hablar sobre nutrición sería un gesto irresponsable de mi parte. Y esto es lo que me lleva a mi próximo punto.

El instructor del gimnasio se ha capacitado para enseñar y planificar ejercicios tenienda en cuenta los diversos componentes de la carga (volumen, intensidad, etc), pero no se ha capacitado para decirnos que comer… y muchos menos que suplementos tomar. Muchos hablan desde su experiencia, sin tener en cuenta el marco teórico en el que se sustenta cada consejo que dan. Y ni hablemos de obviar por completa el principio de individualidad de las cargas.

Los vendedores de tiendas naturitas, por su parte, tampoco tienen la formación suficiente como respaldar sus recomendaciones. Ellos simplemente venden. Y la química de los alimentos es muy importante ya que se requiere de alguien calificado para su interpretación.

Entrenamiento, descanso y alimentación son pilares en la formación de un deportista, y se requiere de un especialista para cuidar cada elemento. Cada vez que tengas dudas acerca de qué comer, cuándo y cómo, saquen un turno con el nutricionista. Si se trata de uno especializado en deportes, mejor todavía. Lo importante es no dejarse llevar por el consejo de amigos o instructores y escuchar a las personas que se han formado en ese temas específico.

Posts relacionados:

• La importancia de tener un entrenador

Todos los que nos dedicamos a la profesión de dietista nutricionista hemos hecho planteamientos nutricionales adecuados y equilibrados a nuestros pacientes, en función de sus parámetros corporales y de sus características individuales. Despues de varias sesiones vemos que no es suficiente con un planteamiento adecuado. Nos damos cuenta que en la conducta alimentaria de una persona influyen otros factores aparte de la cantidad de calorías. En nuestra formación no nos han enseñado a detectar estos factores y lo que es más importante, como abordarlos. Aquí es donde el Coaching Nutricional nos puede ayudar a complementar el asesoramiento técnico que nosotros damos. El Coaching nutricional, mejora la adherencia terapeutica por parte del paciente y lo hace responsable de su tratamiento nutricional.

Fã de Doces

Fui uma criança muito gordinha. Fã de doces, era comum ver minhas fotos comendo brigadeiro sem parar nas festinhas…

Por volta da pré adolescência, muito incomodada com a minha forma física, comecei a praticar exercícios físicos e a manter uma alimentação equilibrada. Mesmo assim, tinha dificuldades em manter meu peso e a disciplina alimentar. A cada dieta a fome e o mal humor aumentavam e a resistência imunológica caía…

Com a utilização dos produtos da HERBALIFE, melhorei a saúde, o bem estar e eliminar peso foi uma consequencia!

Em apenas 3 meses eliminei 12 quilos! Confira as fotos!

Antes: 77 quilos

Depois: 65 quilos

Empezar un programa de nutrición saludable es muy lindo: uno se emociona y se ilusiona pensando en que se va a ver y sentir mejor y hasta estamos pensando ya en la ropa que nos vamos a poner y los pantalones que desde hace meses ya no cierran y pronto volverán a quedarnos. Pero al poco tiempo… la motivación va bajando y nos da tentación de “recaer” y comer mal de nuevo. Eso es normal! Convertir algo nuevo en nuestra rutina diaria no es fácil, por eso esto nos puede ayudar cuando se lleva una dieta saludable para bajar de peso:

Metas claras: Cuando tomamos la decisión de probar un método saludable para adelgazar había razones fuertes que nos estaban moviendo a hacerlo, pero a veces a medio camino perdemos impulso porque no las tenemos presentes. Recuerdan cómo se sentían con el sobrepeso? Cada persona tiene razones distintas para mejorar: puede ser desde algo tan simple como querer que la ropa se le vea bien, hasta algo serio como dejar de tener problemas de salud o caber bien en el asiento de un bus. Lo mejor es tenerlo por escrito: “por qué quiero bajar de peso? Por qué NECESITO bajar de peso?” Y tener en un lugar visible estas razones para recordarlas cuando sintamos ganas de dejar nuestro programa de nutrición.

Actitud: No es por sonar a libro de autoayuda, pero todo está en la mente. Su actitud ante un programa nutricional puede determinar los resultados que tenga. Si pasa pensando en que no le va a servir, que no puede con ese programa, que es demasiado complicado, que se va a morir de hambre porque no es suficiente comida (aunque sí lo sea porque los programas saludables están diseñados para no pasar hambres)… eso es lo que va a terminar pasando. Sugestionarse con que algo no va a funcionar es ponerse uno mismo los obstáculos. Mantenga una actitud positiva y el convencimiento de que sí va a poder hacerlo y que no es tan difícil como piensa (la mayoría de las veces no lo es).

Paciencia: Tuve una muchacha que dejó su programa poco más de una semana después porque “no sentía que le estuviera sirviendo para nada”. Ningún método efectivo y permanente para bajar de peso nos va a adelgazar de la noche a la mañana. El cuerpo va poco a poco deshaciéndose de la grasa extra y debe adaptarse al peso nuevo en el que va quedando. Mucha gente se desmotiva y deja los programas porque esperan resultados “mágicos” y al no verse a sí mismos más delgados (aunque sí estén bajando de peso), se desesperan. Si ya se empezó un programa para bajar de peso, no vale la pena dejarlo a medias. Ya se hizo un gran esfuerzo! Con paciencia, se puede lograr que ese esfuerzo dé frutos y el peso no se rebote.

Disciplina y sinceridad: Es normal que nos cueste cumplir todo al pie de la letra y que a veces cometamos algunos errores (sin querer o por no resistirse a varios antojos). Pero entonces es responsabilidad de la persona que está haciendo su dieta saludable ponerle más ganas y reponer esos “deslices” para que el programa le sirva. Y si tienen un asesor de nutrición que está dándoles seguimiento, aprovéchenlo. Mucha gente miente diciendo que ha hecho el programa tal y como tiene que ser y que no sabe por qué no tiene mejores resultados. Un asesor con experiencia sabe cuando esto no es verdad.  Y hay gente que reacciona contra las recomendaciones de su asesor, como diciendo “ay, qué necio”. Ojo: el principal interesado(a) en bajar de peso es usted. Y eso no se le puede olvidar porque si usted no sigue el programa tal y como se le dijo o miente, a final de cuentas sólo usted mismo se perjudica. El asesor está ahí para ayudarle pero quien quiere perder peso y estar mejor no es él o ella, y si usted no se quiere ayudar o no quiere poner de su parte, nada pueden hacer otros ni nadie puede hacer nada mágico para darle resultados. Si a uno realmente le interesa, hay que tener disciplina y ser el principal responsable de su programa, porque del esfuerzo de uno dependen los resultados que tenga.

No es para que se sientan regañados! pero es importante tener todo esto muy presente para que realmente llegar a la meta de bajar de peso y hacerlo bien. La clave está en la constancia y en una buena actitud.

El Gran Libro de las Dietas, Faro de Vigo
Spanish | PDF | 400 Páginas | Ediciones Nobel | ISBN: 8484593428 | España | 149MB

descargar

http://depositfiles.com/files/6kpdh93is

mirror

http://rapidshare.com/files/302354087/El.Gran.Libro.de.las.Dietas.-.Faro.de.Vigo.rar

]]> http://1kilomenos.wordpress.com/2009/11/07/escogiendo-meriendas-saludables/ Sat, 07 Nov 2009 14:49:50 +0000 - Laura - http://1kilomenos.wordpress.com/2009/11/07/escogiendo-meriendas-saludables/

Cuando a uno le dicen que coma algo “saludable”, muchas veces queda igual de confundido. Qué es exactamente saludable? Porque sabemos de sobra que comidas rápidas y grasosas son malas, pero entre todo lo demás nos cuesta mucho escoger.

En una rutina de alimentación sana para bajar de peso (y para los que no tienen que bajar también) lo ideal es hacer 5 comidas al día (las 3 comidas, y 2 meriendas: una a media mañana y otra a media tarde). Aquí hay varios tips útiles para merienda.

- Frutas, frutas, frutas. Yo sé, a veces aburre comer frutas (al menos a mí no me gustaba) pero es una excelente fuente de vitaminas y minerales, agua y llenan sin darnos sustancias malas (el azúcar natural de las frutas, la fructosa, no tiene la cantidad de efectos negativos de la glucosa o azúcares regulares). Es mejor que nos demos un “atracón” de frutas a comernos cualquier otra cosa. Siempre es ideal tener frutas a mano. Claro, tampoco es que pensemos que las frutas no tienen calorías, obvio que igual suman calorías si comemos demasiadas! Pero tienen menos que otros alimentos y muchos nutrientes y fibra (si las consumimos con cáscara).

- AGUA. MUCHA. Esto no puede faltar. Es disolvente de alimentos y medio de transporte de nutrientes que necesitamos. Sabían que entre la orina y el sudor perdemos un promedio de 2 a 3 litros de agua por día? Por eso, debemos tomar al menos 2 litros diarios de agua entre las comidas, y se recomienda tomar 1 litro más por cada 11 kilogramos de sobrepeso.

- Las galletas son lo más común, pero generalmente no son buena idea para merendar. Incluso las galletas “diet” o light que venden tienen contenidos altos de carbohidratos, a pesar de que tienen menos azúcar que galletas regulares. Es mejor evitar las galletas del todo entre comidas porque nos pueden “inflar” mucho.

- Las barras nutritivas son una buena merienda si sabemos escogerlas: Cuando estemos en el supermercado, revisemos el contenido de todas las marcas de barras. Las mejores barras van a ser las que tengan mayor cantidad de gramos de proteína y menos de carbohidratos por porción. Existen barras que son específicamente de proteína y están hechas para eso, pero si sólo se pueden conseguir las del super, al menos busquen las de más proteína. NO comprar barras de granola, porque el contenido calórico de la granola es bastante más alto.

- Si toman jugos de fruta, asegúrense de que sean realmente jugos naturales. Si revisan muchos jugos que venden (incluso que anuncian como opción saludable para que los niños tomen), verán que la cantidad de azúcar que tienen es ridículamente alta. En este momento hay jugos con hasta 25 gramos de azúcar (o sea aproximadamente 25 cucharaditas). Imagínense qué mal estar haciendo esfuerzos para cortar carbohidratos y darse cuenta de que están acumulando grasa por el azúcar de los jugos que toman. Lo mejor es tomar jugos que no tengan azúcar, ojalá directamente de la fruta.

- Sandwiches son una buena idea si escogemos bien los ingredientes: Por ejemplo, un sándwich utilizando pan (ojalá pan del que dice 0% grasa porque es en serio el más liviano que hay en este momento en los supermercados) o incluso pan pita, y llenándolo con atún (del que viene en agua, no en aceite), lechuga y tomate, es saludable. Lo que NO es saludable es ponerle montones de mayonesa (por más que sea mayonesa light, sigue siendo a final de cuentas una mezcla de huevo con aceite) o salsas. Lo recomendable es sólo un sándwich, porque aunque sea liviano si se comen 3 igual están comiendo mucho.

- Yogurt pero tiene que ser yogurt de dieta. Muchas marcas de yogurt tienen mucho azúcar y contenidos calóricos altos. Es mejor buscar yogurt no “light”, sino de dieta. Lo ideal sería encontrar un yogurt que puedan comer los diabéticos, por ejemplo.

- Si toman leche, asegúrense de que sea descremada. Hay gente que toma mucha leche y dice que está bien porque no tiene lactosa. Cuidado, la leche deslactosada sí tiene grasa. Tiene que estar al menos descremada para que sea más liviana.

Ya se me hizo el post muy largo, pronto daré más ideas. Si tienen dudas sobre algún alimento en particular, son bienvenidas todas las consultas.

Lo más difícil no es lograr un peso ideal, sino mantenerlo. Esta es la realidad con la que muchos nos hemos identificado alguna vez.

La mayoría de la gente que ha tratado de perder peso ha tenido un problema con las mil dietas que probaron y otros tratamientos: volvieron a ganar el peso que habían perdido. El efecto “rebote” es una de las razones principales por las que la mayoría de intentos de mantener un peso saludable fracasan y por las que da mucha desconfianza empezar un programa de nutrición.

Resultados permanentes se logran con paciencia

Cuando el método para bajar de peso no es natural ni saludable, el rebote es casi que inevitable. Este es el caso de muchos fármacos y pastillas “para adelgazar”, que hacen que la gente no sienta apetito y coma menos, o que se deshaga de la comida tan rápido como si se hubieran tomado un laxante. Forzar al cuerpo a hacer algo que no es parte de su proceso natural lo daña (principalmente daña el sistema digestivo), y al no regular la forma en que procesa los alimentos y quema las calorías, volver a ganar el peso es un hecho si se deja de tomar el tratamiento de pastillas.

La mejor forma de perder peso y no ganarlo de nuevo es hacerlo en forma natural, no a la fuerza. Es decir, por medio de un programa de alimentación natural y saludable que permita que el cuerpo poco a poco queme la grasa extra. Mucha gente dice haber llevado programas de nutrición suplementada y que no les han funcionado porque volvieron a subir de peso: eso significa que el programa no se hizo completo.

Cuando perdemos peso, estamos cambiando la forma en que nuestro organismo estaba funcionando hasta el momento y estamos estimulando su metabolismo. El cuerpo quema una cierta cantidad de calorías por kilo de peso que tenemos, y al cambiar el peso este sistema tiene que cambiar también. Es necesario que todo programa de pérdida de peso incluya una fase de mantenimiento del peso ideal: Si una persona dura 2 meses en llegar a su peso ideal, necesita a menos otros 2 meses de mantenimiento para que el cuerpo se adapte y el peso no se vuelva a ganar. Si se está haciendo un programa de nutrición suplementada, mantener las comidas con suplemento al menos una vez al día y comiendo en forma liviana, sin grandes excesos. Si se lleva sin suplementos, igualmente mantener bajo el nivel calórico de las comidas, no excederse en grasas y harinas y hacer actividad física sin excepción (porque por más que comamos liviano, una comida normal nunca va a tener tan pocas calorías como un suplemento, por lo que hay que hacer un esfuerzo mayor para quemarlas).

Un programa nutricional incompleto es lo mismo que un tratamiento médico incompleto: no se pueden esperar jamás los mejores resultados si uno no hace todo de principio a fin como debe ser. Así que lo primero es tener paciencia y constancia: así se obtienen los resultados permanentes.

“The devil has put a penalty on all things we enjoy in life. Either we suffer in health or we suffer in soul or we get fat.”

Albert Einstein

…

Ayer estuve de compras. Cada vez que emprendo una limpieza de placard en casa, necesito automáticamente “reparar” tall herida narcisística (análisis?) con unas compritas.

Por lo general me debato entre el ahorro y la compulsión por las compras, aunque con los años he mejorado notablemente mi propia acumulación capitalista.

He descubierto en los últimos 2 meses ese local de las hermanas Rosadas  al costado del río. Harta de los precios de las casas de ropa que no justifican sus costos de ninguna manera, caminando encontré con el tiempo localcitos con buena ropa y donde un pulóver no te sale $1200 ni una remera para laburar $350. Traen ropa de calidad, nacional e importada,  talles de todo tipo, tienen diseño, originalidad y muy buen gusto. (Y trabajo en esto)

Y, pequeño detalle: las chicas que atienden no son perras. (léase bitchs)

Mientras me probaba ropa plácidamente sin temer que nadie me abriera intempestivamente la cortinita al mejor estilo de “Y? como te quedó?”, recordé la última vez que fuimos al shopping con mi amiga Lucero.

Lucero se peleó con su novio el último año. Tras 7 largos años de noviazgo, descubrió no solo que la había engañado sino que además, tenía un bebé de 8 meses a 10 cuadras que mantener.

Tras el shock inicial, y el apoyo de sus amigas, Lucero fue recomponiéndose.

Aunque no sin ningún costo.

Lejos de tomar tranquilizantes o embeber sus penas en jarras de alcohol nocturno, Lucero se dedicó a otra cosa.

Tipo compulsión.

Primero 1, luego 2, luego 4, y hoy lleva en su haber 18. Sin parar, uno tras otro, fue engrosando la lista. O ella misma.

No, no se dedicó a la conquista intempestiva y fugaz de amores de una noche.

18 son los kilos que ganó en este tiempo de penurias, comiendo las penas una tras otra, como si las quisiera enterrar bajo un manto de grasa corporal.

Ese día, mientras me comentaba sus sesiones de diván, recorríamos el vestidor de selecto local de ropa de moda (y de marca).

Nos probamos de todo. Nada le entraba.

Tratando de ayudarla, yo misma he estado en su lugar, buscábamos cortes favorables, pero el tema excedía el corte.

La ropa no entraba, el talle XXL no encajaba.

Lu, desesperada, ex modelo publicitaria, empezó a lagrimear.

“Quizás debieras recorrer los localcitos de la calle Avellaneda”_ sugirió despectiva e irónica la empleada del local, de flequillo recto, lentes de contacto, botox en labios, nariz operada, 45 kilos aprox, jeans ajustados, mientras le sacaba las perchas de la mano.

Lu lloró y cerró la cortina.

Enceguecida no pude evitar decirle:

“valés tanto como querés ocultar, barata”

No son los hombres. (no todos al menos)

Son las minas.

Somos nosotras mismas las que acusamos, señalamos, remarcamos.

Los puntos neurálgicos. Los puntos donde duele.

Por suerte no todas, pero las menos son las que no lo hacen.

Y mientras Lu se recupera de su amor perdido a través de las ingestas desmedidas y sus dietas ciclotímicas, nosotras nos cambiamos de local.

A los locales de las hermanas Rosadas.

Lo único que me hizo prometerle Lucero para ir conmigo fue:

“Por favor nada de contestaciones de novela venezolana a las vendedoras”

dejaré mis sueños de Topacio por un rato…

(continuará)