The use of tripe (in fact cow’s stomach) is quite common in several countries, including Brazil and Italy.  I’ve already posted a few lines on “Mocotó“, a Brazilian dish containing tripe as one of its main ingredients.  Travelling around Tuscany, but specially in Florence, you will certainly find tripes in the menu of the most typical and popular restaurants.  If you happen to be around that wonderful city, cross the “Ponte Vecchio” (Old Bridge) and go south in the direction of the Pitti Palace. On Via Michelozzi 9r, between Via Maggio and Piazza Santo Spirito, you’ll find the “Trattoria Casalinga”, home of Florentine cooking as it should be, with over 400 years of tradition.

"Ponte Vecchio" in Florence/Italy

Trattoria Casalinga, home of traditional Florentine cooking

I recommend you try “Trippa alla Fiorentina”, a simple but very tasteful dish.  Tripes are very well cleaned (blanched and boiled) and cut into finger-length strips. Garlic is fried in olive oil with a mirepoix (onions, carrots and celery).  Tripe is then added and stirred frequently for 15-20 min.  Then it’s time to add some peeled tomatoes (the recipe calls for around 500 g for 1,0 kg of tripe, but I suspect that at Casalinga they put a bit less) and let the mixture boil over low to moderate heat for about one hour.  Season to taste with salt and pepper.  It has to bee stirred now and then and it should not be let to dry.  I had mine with a nice Italian bread.

"Trippa alla Fiorentina" from Trattoria Casalinga in Florence/Italy

My great grandmother was Italian, and thus “trippa”, from a recipe that passed on to my grandmother, and then to my mother, was a common dish at our home.  No need to say the meal we had at Casalinga tasted just like home.

02/08/09
domingo feliz

Enfim, a dobradinha : Tappo Trattoria e Sódoces

Após algumas tentativas (uma real, pois fomos até a porta), resolvemos tentar mais uma vez.

Domingão, bem cedo pro almoço (13:00hs). Pelo menos, bem cedo pro horário em que estamos acostumados a almoçar. Desta vez, não tinha como escapar. A dobradinha estaria ao nosso alcance.
Pra quem não se lembra, detestamos dobradinha, o bucho. Mas esta, formada pela Tappo e pela Sódoces, certamente adoraríamos!

Antes de mais nada, vamos ao curso de línguas DCPV.

Tappo = cork, bouchon, corcho, kurk, kork. Ou seja, rolha em português.
Trattoria = estabelecimento de comida italiana, menos formal que um ristorante, mas mais formal do que uma osteria.

Portanto, fomos ( é, conseguimos!) à Tappo Trattoria do twitteiro Benny Novak e do Renato Ades ( donos do também excelente ICI Bistrô). E o o lugar é bem bacana !
Pequenininho, aconchegante e com vários detalhes que a classificariam como uma verdadeira trattoria . O serviço é de primeira e extremamente simpático.

Iniciamos a nossa viagem pela Toscana Paulistana com um couvert simples ( como convém a uma trattoria): pão italiano e azeite extravirgem.

Pedi 500 ml dum Chianti Poggio Antico, classificado como médio-corpo na boa carta de vinhos. Além de que a apresentação do vinho que é servido em garrafinhas de vidro branco é extremamente simpática.

Só eu pedi entrada. E ela era específica pacas:  Ventriglio e Fegato di Pollo (ô nome bonito!) ou seja fígado e moela (adoro moela!) de frango, uvas verdes flambadas  na grappa  e cebolas carameladas . Tudo isto muito úmido, saboroso e por cima de uma tremenda fatia de pão italiano. Uma bruschetaça !!

A Re foi de Penne  à Carbonara. Massa al dente num molho cremoso e com gosto de pancetta (ou toucinho, sei lá!).

Já a Dé escolheu um Rigatoni  ao Ragu di Salsiccia. Um prato similar ao que comemos no Oliva, mas infinitamente melhor. O Benny deixa a pasta um pontinho antes do trivial e  na mordida você percebe esta característica além do gosto meio adocicado ( e diferentaço) do ragu de linguiça.

Eu apelei pra Milanesa de Vitelo. Sequinha, crocante e suculenta. Acompanha tomates, batatas rústicas e rúcula. Ô, saudade da Toscana !

É claro que iríamos experimentar as sobremesas. No velho e bom esquema 2×3 ( duas pra três colheres). Semifreddo de  Cioccolato…

… e Sgroppino, um sorvete de limão com vodka, prosecco e raspas de limão. Ambas com sabores da Itália.

Resumo da Opereta : a Tappo é um lugar pra chamar de seu; um lugar pra ir quantas vezes você necessitar matar as saudades da boa comida italiana  ou seja, sempre !!

Pra completar o programa, a outra metade da dobradinha.

A Sódoces do genial Flávio Frederico. É uma doceria, mas poderia facilmente ser chamada de joalheria.

Mesmo porque, todos os doces são verdadeiras jóias. E são tao bonitos que dá até pena comê-los.

Quer dizer, até a hora em que você os come !! rs

São deliciosos e é impossível sair de lá sem levar um belo estoque de macarons  dos mais variados sabores além de ossi di morti e cantuccini ( que ficam muito bem acompanhados por um belo Vin Santo).

Nós mesmos, os Luz, aproveitamos que a viagem era longa e fizemos uma degustação dos mais variados macarons (aguardem o Festival de Macarons da Sódoces na segunda quinzena de setembro). Não sobrou um !!

Enfim, Tappo Trattoria e Sódoces no mesmo dia é uma covardia. Esta dobradinha é um espetáculo !’

Relembrando o grande Angelo Máximo : Meu domingo, alegre vai ser… Ei, ei,ei, que dia feliz !!

Bacci.

.

Webber faz história em Nurbugring
Piloto australiano vence sua primeira corrida, graças aos erros da Brawn

Foto: Agence France Press

A Brawn, demasiadamente, fez uma péssima corrida em Nurbugring, eles tinham a corrida nas mãos. Os pilotos da novata largaram na segunda e na terceira posição, Rubens Barrichello ainda se esbanjou de vantagem por ultrapassar Mark Webber na pista, além da penalidade que o australiano foi obrigado a cumprir por irregularidade na largada. Com isso Webber recuperou-se em pista e não deixou escapar a histórica vitória australiana. Impressionante como a Brawn deu de bandeja essa dobradinha – Webber Vettel – para a RBR.

Outro destaque na Alemanha foi, mais uma vez, o desempenho de Felipe Massa por ter abocanhado cinco posições e marcando presença no pódio, pela primeira vez este ano. A recuperação do piloto brasileiro mostra-se cada vez mais constante. O resultado de hoje não o coloca efetivamente na briga direta pelo título desta temporada, no entanto, esta evolução mostra que Felipe Massa ainda vai permear o quarteto RBR/Brawn.

Webber, no momento é só alegria, venceu a primeira corrida de sua carreira, não bastasse a euforia de sua inédita conquista. O grid final de largada prejudicou consideravelmente os pilotos da Brawn. Button não tem mais aquela vantagem desigual como líder do campeonato e Barrichello, que humilhantemente terminou em sexto, abriu posições aos pilotos da RBR e está em quarto no ranking de pilotos. Por isso é difícil compreender como o fracassado meteorologista Ross Brawn acredita em três paradas.

Mas fracasso mesmo é a palavra que traduz a junção de Hamilton com 2009. O atual campeão do mundo coleciona insucessos e falhas em todos os GP deste ano. A reviravolta da F1 tem desmascarado o jovem inglês.

Fernando Alonso aproveitou o GP da Alemanha para ganhar mais holofotes. Sua ida para a Ferrari em 2010 foi destaque na mídia espanhola e na Gazzeta Dello Sport, que juntas comemoram o acerto. Don Alonso em Nurbugring extraiu toda força de sua Renault, recuperou cinco posições do grid de largada e somou mais dois pontos. Com a concretização do bicampeão mundial na Ferrari, Alonso, terá sonhos mais altos o ano que vem.

Por Wiliam Amorim

Friday, Central Public Market in Porto Alegre (GPS 30.027512 Lat. S; 51.227875 Long. W), capital of our state (Rio Grande do Sul), 350 km north of where I live. This Market was opened to the public 140 years ago, and is one of the most traditional places in that city for buying regional products. It also has a couple of delicatessen, where you can find from dried Norwegian codfish to Arabian dates and French “fois gras”. For me, who live in a small town, such market is always a wonderful source of food and ingredients. I enjoy the vision, the atmosphere, the noise and the smell of such formidable place. My money is never enough to buy everything I want, but luckily always enough to fill the car trunk.

Central Public Market of Porto Alegre - Southern Brazil

Inside the Central Public Market in Porto Alegre - Southern Brazil

Since it’s winter on this side of the globe I went there to have “mocotó” with my wife and a couple of friends.

“Mocotó”, which literally means “cow’s feet”, is a traditional Brazilian white beans soup. The basic ingredients are cow’s feet, of course, cow’s stomach (tripe – “dobradinha”) and white beans. In southern Brazil we also add sausages and olives.

Mocotó - Cow's feet

Dobradinha - Cow's stomach (tripe)

Sausages - with and without hot chili

Preparation is rather time consuming, and involves a lot of washing and cleaning the feet and stomach with acidified water (using lime juice or vinager) and then cooking for about 1 hr in a preassure cooker. The feet are then refrigerated overnight and the protein (collagen) then carefully scraped out and used to prepare the soup. The stomach and sausage are sliced into bite sized pieces. Meats are then fried in olive oil with onions and garlic. Water and white beans are added and left to cook until beans are soft. When ready the soup is served very hot (after all it’s a winter’s dish) garnished with green olives and chopped parsley and boiled egg. A few drops of a very hot chili sauce are added just before eating to improve its power of heating the body during these cold winter days.

A "mocotó" dish - The best medicine for hangover

There are several small restaurants in the Market which serve this dish, but we chose “Naval”, a rather typical place, since they have been around for over 100 years.

The food was wonderful and at a very nice price, as we spent around US$ 12,00/person, including a couple of beers.

In Brazil it’s believed that mocotó is one of the best medicines for hangover, but I bet you won’t regret trying it even if you’re sober.

Estréia: 2 em 1

A partir de hoje, postarei alguns clipes/ vídeo em dobradinha. Hoje, 2 em 1 é do London After Midnight (Já entrando no clima da Dark Night Festival!).

ENJOY!

LAM – Your Best Nightmare*

LAM – Sacrifice

Tá gostando da seleção de clipes? Comente!

Bjs e Abraços

* Qualquer semelhança, não deve ser mera coincidência. Até eu me assustei.

Ingredientes:

• 500 g de dobradinha
• 3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido
• 2 paios
• 1 cebola pequena picada
• Cebolinha
• 1 dente de alho socado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Pimenta vermelha
• Óleo
• 2 tomates

Modo de Preparar:

• Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos.
• Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha.
• Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
• Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido.
• Deixe no fogo até tudo ficar macio.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br

A Toyota fechou o treino classificatório com uma dobradinha: Trulli na pole e Glock em segundo.

Rubinho foi pior que seu companheiro de equipe, fez o 6º melhor tempo. Já Felipe Massa conseguiu praticamente um milagre e classificou sua Ferrari na 8ª posição.

Nelsinho errou no Q2, pediu desculpas e ficou com a 15ª posição. Seu companheiro Alonso? Foi o 7º.

Os pesos, que serão liberados mais tarde, poderão explicar melhor o grid.

Os tempos:

1°. Jarno Trulli (ITA/Toyota), 1min33s431 ( 20 voltas )
2°. Timo Glock (ALE/Toyota), 1min33s712 ( 20 )
3°. Sebastian Vettel (ALE/Red Bull), 1min34s015 ( 18 )
4°. Jenson Button (ING/Brawn), 1min34s044 ( 20 )
5°. Lewis Hamilton (ING/McLaren), 1min34s196 ( 18 )
6°. Rubens Barrichello (BRA/Brawn), 1min34s239 ( 20 )
7°. Fernando Alonso (ESP/Renault), 1min34s578 ( 20 )
8°. Felipe Massa (BRA/Ferrari), 1min34s818 ( 19 )
9°. Nico Rosberg (ALE/Williams), 1min35s134 ( 21 )
10°. Kimi Raikkonen (FIN/Ferrari), 1min35s380 ( 19 )
11°. Heikki Kovalainen (FIN/McLaren), 1min33s242 ( 14 )
12°. Kazuki Nakajima (JAP/Williams), 1min33s348 ( 13 )
13°. Robert Kubica (POL/BMW), 1min33s487 ( 13 )
14°. Nick Heidfeld (ALE/BMW), 1min33s562 ( 13 )
15°. Nelsinho Piquet (BRA/Renault), 1min33s941 ( 18 )
16°. Adrian Sutil (ALE/Force India), 1min33s722 ( 10 )
17°. Sébastien Buemi (SUI/Toro Rosso), 1min33s753 ( 9 )
18°. Giancarlo Fisichella (ITA/Force India), 1min33s910 ( 9 )
19°. Mark Webber (AUS/Red Bull), 1min34s038 ( 8 )
20°. Sébastien Bourdais (FRA/Toro Rosso), 1min34s159 ( 9 )

RBR e a dobradinha Made in China
De ponta a ponta, o jovem alemão consegue a segunda vitória na carreira

Foto: Agência EFE

Sebastian Vettel é o mais novo ex-figurante desta temporada. Erros estratégicos de várias equipes, queda no desempenho da Brown e a falha elétrica no motor de Felipe Massa, fizeram a alegria da RBR. Os carros da escuderia austríaca foram precisamente superiores em Xangai e conseqüentemente deu vitória a Vettel, seguido de Webber e Button. Mesmo com o bom desempenho do jovem alemão, os carros da Brown dividem a liderança de pilotos, embora já ameaçadas pelos vitoriosos de hoje e pelas possíveis reações de McLaren e Ferrari.

O GP da China foi mais uma corrida para a Brown ir se acostumando com boas posições, contudo, deva assumir uma queda de rendimento que a RBR pôde hoje agradecer. Fez pole e dobradinha no país mais populoso do mundo, para então aspirar lugares mais altos.

A prova foi aquática do começo ao fim. Para muitos que saíram de suas camas às 4h já dava certa descrença em ver o Safety-Car em ação, trauma causado pelo GP da Malásia. Mas um fato bastante inusitado que não encontrei explicação foi a presepada da Renault. Eles tinham Fernando Alonso, que fez um excelente treino, largando na primeira fila. Era a chance de mostrar superioridade ao tão polêmico difusor e fazer uma boa corrida. Entretanto o espanhol foi aos boxes antes do previsto e ainda sobre os domínios do carro de segurança teve de recomeçar do zero sem muito sucesso.

Drama Ferrari

Foto: Reuters

Para quem acompanhou a temporada de 2008, não esperaria jamais um começo tão diferente assim. Para a poderosa equipe italiana a crise já é o assunto em pauta. Na corrida da China era visível a vantagem de uma possível vitória de Massa. O piloto brasileiro já havia ganhado dez posições, e tinha as estratégias de pitstop a seu favor, até que sem muitas explicações o motor simplesmente pára. Velho episódio da Ferrari que Felipe Massa mesmo inconformado, já deve estar acostumado a enfrentar. O outro piloto da vermelhinha, Kimi Raikkonen, foi o vulgo café-com-leite da prova, errou bastante e se manteve longe da zona de pontuação. Talvez a Ferrari ainda não tenha dado conta do piloto que tem. A prova de hoje e toda a temporada do ano passado prova que o brasileiro é de longe bem melhor que o badalado Hamilton, que tem bastante talento e pouca veemência. Mas isso me faz acreditar que o insucesso de Felipe tem a maior parcela de culpa ligada aos persistentes erros da Ferrari.

Por Wiliam Amorim

Valeu a pena ficar acordado até 5 horas da manhã e ver a história acontecer diante dos nossos olhos – mesmo que eles estejam loucos para fechar.

Jenson Button deu à Brawn sua primeira vitória na F-1 justamente na corrida de estreia da ex-Honda. Rubinho deu o segundo lugar (prato cheio para piadas prontas hein?).

O início da corrida foi um balde de água fria, depois de toda a expectativa Rubinho largou mal, caiu para 7º, tocou em outro carro, perdeu um pedaço da asa…E não parou por ai, fez uma parada no pit que demorou uma eternidade.

Parecia que sim, a zica do brasileiro continuava lá.

Enquanto isto Nelsinho travou sozinho e saiu da pista. Massa com problemas também abandonou a prova.

Rubinho se recuperou bem, mas difícilmente consegueria um pódio, eis que Kubica e Vettel (3º e 2º respectivamente) fazem aquilo que todo mundo já torceu um dia para acontecer: “Bem que eles podia bater um no outro e Rubinho ficar em 2º”… sim… foi isto que aconteceu.

Faltando poucas voltas para o final Kubica partiu para cima de Vettel, ambos colidiram e provocaram a entrada do safety car, com o qual terminou o GP da Austrália.

Era o fim da zica(???) e o começo da história… que início de temporada fenomenal.

Resultados:

1°. Jenson Button (ING/Brawn), 1h34min15s784 ( 58 voltas )
2°. Rubens Barrichello (BRA/Brawn), a 0s807
3°. Lewis Hamilton (ING/McLaren), a 2s914
4°. Timo Glock (ALE/Toyota), a 4s435
5°. Fernando Alonso (ESP/Renault), a 4s879
6°. Nico Rosberg (ALE/Williams), a 5s722
7°. Sébastien Buemi (SUI/Toro Rosso), a 6s004
8°. Sébastien Bourdais (FRA/Toro Rosso), a 6s298
9°. Adrian Sutil (ALE/Force India), a 6s335
10°. Nick Heidfeld (ALE/BMW) a 7s085
11°. Giancarlo Fisichella (ITA/Force India), a 7s374
12°. Jarno Trulli (ITA/Toyota), a 26s604*
13°. Mark Webber (AUS/Red Bull), a 1 volta
14°. Sebastian Vettel (ALE/Red Bull), a 2 voltas
15°. Robert Kubica (POL/BMW), a 3 voltas
16°. Kimi Raikkonen (FIN/Ferrari), a 3 voltas

Abandonos
Piloto (equipe), número de voltas/motivo

Felipe Massa (BRA/Ferrari), 47/mecânico
Nelsinho Piquet (BRA/Renault), 24/acidente
Kazuki Nakajima (JAP/Williams), 18/acidente
Heikki Kovalainen (FIN/McLaren), 0/acidente

Melhor volta
Nico Rosberg (ALE/Williams), 1min27s706 (48ª volta)

Obs: Trulli ficou em terceiro colocado, mas uma punição por ultrapassagem irregular fez o italiano ser punido, Hamilton herdou a terceira posição.

E a Brawn GP confirmou que não veio apenas para ser coadjuvante em 2009. Em uma corrida emocionante, os pilotos Rubens Barrichello e Jeson Button mostraram que estão preparados para lutar pelo título. Com destaque para o piloto inglês que dominou desde o início da prova ( Barrichelo foi beneficiado no final com um acidente entre Kubica e Vettel).

Dobradinha da Brawn GP

Outro que fez uma fantástica corrida por manter uma regularidade foi o atual campeão Lewis Hamilton, que mesmo com um carro mediano, conseguiu arrancar uma terceira posição ( Hamilton largou em 18º).

Felipe Massa teve que parar nos boxes na 12º volta com problemas nos pneus e acabou prejudicado, o mesmo acontece com Nelsinho, que vinha bem na 5º posição, mas após um acidente, teve de abandonar a corrida.

Não foi um dia de sorte para os brasileiros mais cotados e um excelente dia para aquele que sempre foi desacreditado por uma nação (Mesmo contando com a sorte). Da-lhe Rubinho!

1	J. Button (ING)	Brawn	58 voltas em 1h34m15s784
2	R. Barrichello (BRA)	Brawn	a 0s807
3	L. Hamilton (ING)	McLaren	a 2s914
4	T. Glock (ALE)	Toyota	a 4s435
5	F. Alonso (ESP)	Renault	a 4s879
6	N. Rosberg (ALE)	Williams	a 5s722
7	S. Buemi (SUI)	STR	a 6s004
8	S. Bourdais (FRA)	STR	a 6s298
9	A. Sutil (ALE)	Force India	a 6s335
10	N. Heidfeld (ALE)	BMW Sauber	a 7s085
11	G. Fisichella (ITA)	Force India	a 7s374
12	J. Trulli (ITA)	Toyota	a 26s604 (punido)
13	M. Webber (AUS)	RBR	a 1 volta
14	S. Vettel (ALE)	RBR	a 2 voltas
15	R. Kubica (POL)	BMW Sauber	a 3 voltas
16	K. Raikkonen (FIN)	Ferrari	a 3 voltas
17	F. Massa (BRA)	Ferrari	a 12 voltas/mecânico
18	N. Piquet (BRA)	Renault	a 33 voltas/acidente
19	K. Nakajima (JAP)	Williams	a 40 voltas/acidente
20	H. Kovalainen (FIN)	McLaren	a 58 voltas/acidente

Confira a classificação do GP da Austrália:

1. Jenson Button (GBR) Brawn GP – 58 voltas
2. Rubens Barrichello (BRA) Brawn GP – a 0s8
3. Lewis Hamilton (GBR) McLaren – a 1s6
4. Jarno Trulli (ITA) Toyota – a 2s9
5. Timo Glock (ALE) Toyota – a 4s4
6. Fernando Alonso (ESP) Renault – a 4s8
7. Nico Rosberg (ALE) Williams – a 5s7
8. Sebastien Buemi (SUI) Toro Rosso – a 6s
9. Sebastian Bourdais (FRA) Toro Rosso – a 6s2
10. Adrian Sutil (ALE) Force India – a 6s3
11. Nick Heidfeld (ALE) BMW – a 7s
12. Giancarlo Fisichella (ITA) Force Indian – a 7s3
13. Mark Webber (AUS) Red Bull – a 1 volta
14. Sebastien Vettel (ALE) Red Bull – a 2 voltas
16. Robert Kubica (POL) BMW – a 3 voltas
13. Kimi Raikkonen (FIN) Ferrari – a 3 voltas (problema mecânico)
17. Felipe Massa (BRA) Ferrari – a 13 voltas (problema mecânico)
18. Nelsinho Piquet (BRA) Renault – a 34 voltas (escapada)
19. Kazuki Nakajima (JAP) Williams – a 41 votas (batida)
20. Heikki Kovalainen (FIN) McLaren – a 58 voltas (suspensão)

Barrichello é brasileiro, nao desiste nunca

Na primeira largada da história da Brawn GP, a equipe já conseguiu uma dobradinha. Jenson Button vai sair na pole position do GP da Austrália, que será disputado neste domingo, e Rubens Barrichello será o segundo colocado no início da corrida em Melbourne. Ambos superaram a concorrência com folgas, por mais de seis décimos. De quebra, o inglês ainda encerrou um jejum pessoal de exatos três anos. Button não marcava uma pole position desde o GP da Austrália de 2006, quando ainda corria na Honda. Barrichello, por sua vez, não saía em uma primeira fila em um grid de largada na Fórmula 1 desde o GP do Brasil de 2004, quando foi o pole. Desde então, o brasileiro passou por 72 GPs sem conseguir largar em primeiro ou segundo.

A Rede Globo transmite o GP da Austrália no domingo, às 3h (horário de Brasília), com narração de Cléber Machado, comentários de Reginaldo Leme e Luciano Burti, e reportagens de Carlos Gil. O GLOBOESPORTE.COM acompanha, em Tempo Real, com narração de Luca Toni, a luta pela pole e a prova.

Fonte: Globo.

Como diria Galvão: Haaaaaaaaajaaaa coraçãoooo amiiigo (pena que quem narrou foi o Cléber!)

Dobradinha da Brawn GP!!!!!!! Sim você leu certo, a primeira fila terá Button na pole seguido por Rubinho.

Incrivelmente fantástico e surpreendente este início de temporada. Culpa do Difusor? Pode ser… e que seja! Que as outras equipes se virem para correr atrás do prejuizo e do fantástico projeto do Brawn.

E pensar que eu disse em posts antigos que seria uma roubada Senninha ir pro espólio da Honda… mais uma queimada de língua.

Sei que valeu a pena ficar até agora acordado e precensiar o pobre ganhando do rico.

Será que na corrida será assim? Provável… a zica que sempre perseguiu Barrichello parece ter morrido junto com a Honda (ou  será mais uma queimada de língua?)

Os tempos:

Grid de largada:

1°. Jenson Button (ING/Brawn), 1min26s202 (19 voltas)
2°. Rubens Barrichello (BRA/Brawn), 1min26s505 (21)
3°. Sebastian Vettel (ALE/Red Bull), 1min26s830 (21)
4°. Robert Kubica (POL/BMW), 1min26s914 (19)
5°. Nico Rosberg (ALE/Williams), 1min26s973 (21)
6°. Timo Glock (ALE/Toyota), 1min26s975 (19)
7°. Felipe Massa (BRA/Ferrari), 1min27s033 (21)
8°. Jarno Trulli (ITA/Toyota), 1min27s127 (19)
9°. Kimi Raikkonen (FIN/Ferrari), 1min27s163 (21)
10°. Mark Webber (AUS/Red Bull), 1min27s246 (20)

11°. Nick Heidfeld (ALE/BMW) 1min25s504 (14)
12°. Fernando Alonso (ESP/Renault), 1min25s605 (12)
13°. Kazuki Nakajima (JAP/Williams), 1min25s607 (16)
14°. Heikki Kovalainen (FIN/McLaren), 1min25s726 (15)
15°. Lewis Hamilton (ING/McLaren), sem tempo (5)

16°. Sébastien Buemi (SUI/Toro Rosso), 1min26s503 (10)
17°. Nelsinho Piquet (BRA/Renault), 1min26s598 (12)
18°. Giancarlo Fisichella (ITA/Force India), 1min26s677 (10)
19°. Adrian Sutil (ALE/Force India), 1min26s742 (9)
20°. Sébastien Bourdais (FRA/Toro Rosso), 1min26s964 (10)

Obs: Sim.. o Hamilton está em 15º, se classificou mas não entrou na pista no Q1.

Medellín, Colômbia

No dia do meu aniversário deste ano eu estava muito longe de casa, em Medellín, Colômbia, torcendo para o dia passar mais rápido para eu poder ligar para minha mulher, saber como vão as coisas, matar as saudades.

Durante toda a manhã estive em reuniões, dando treinamentos e ouvindo reclamações do meu cliente, e sempre tentando ser simpático, embora estivesse triste por não estar aproveitando meus recém chegados 30 anos de idade.

Meus contatos locais eram pessoas muito queridas e atenciosas, e se esforçaram em tornar a minha estada com eles a mais confortável e alegre possível, inclusive me levando para comer em um restaurante chamado Mondongo’s, que também é o nome de um prato muito especial.

Eu pedi um prato chamado típico, isso mesmo, um prato típico chamado típico, com um tipo de banana frita que eles chamam de maduro, arroz branco, feijão vermelho, carne moída, uma tira de torresmo bem grande e um ovo frito por cima disso tudo. Espetacular! Até aí nada demais, o curioso vem a seguir.

Um dos meus contatos era uma menina chama Yuri (sim, lá é um nome de mulher também) e ela pediu o tal prato chamado mondongo. Eu não sabia o que era até vê-lo e logo sentir uma alegria grande, porque era um prato muito conhecido por mim e que eu adoro: dobradinha!

Logo em seguida voltou o garçom trazendo abacates, porque é costume em muitos países da América Latina comer abacate com comida. E para a minha surpresa ela tascou uma colherada de abacate na dobradinha, mexeu, pingou limão e pimenta e começou a comer.

Eu fiquei um pouco – digamos – surpreso em ver aquilo, e continuei comendo o meu típico. Ao terminar, peguei um daqueles saquinhos de açúcar, espalhei sobre o meu abacate e comecei a comê-lo. Afinal, abacate pra mim é fruta e fruta pra mim é sobremesa.

De repente, os dois que estavam comigo pararam de comer e ficaram olhando, estarrecidos, e quando me dei conta todos nas mesas em volta também. Cheguei a ficar congelado, com uma colher a meio caminho da boca, assustado e corado de vergonha por todos estarem me observando. O garçom que passou perto e me viu jogando o açúcar no abacate me olhou de cara feia, provavelmente pensando no ridículo que é ver um adulto estragando a comida.

Para eles, abacate com açúcar é algo impensável, como comer feijão preto com leite condensado.

Expliquei para os meus colegas que no Brasil comíamos abacate assim, com açúcar, ou com leite, em forma de vitamina, ou então com mel, enfim, era doce, e que lá quase ninguém comia abacate com cebola, tomate, limão e pimenta, a famosa guacamole. E eles não entendiam, não aceitavam.

Dei para eles provarem.

O meu amigo Yonathan não gostou, fez uma careta horrível, como quando a criança não gosta de alguma coisa, e a Yuri até que conseguiu comer algumas colheradas, mas considerou demasiadamente enjoativo. Eu expliquei a eles que se eles colocassem abacate na dobradinha no Brasil provavelmente as pessoas que estivessem envolta vomitariam.

Eles não riram.

No aeroporto à noite, enquanto aguardava o meu vôo para Bogotá, faltando bem pouco para o meu aniversário acabar, me peguei relembrando este episódio do abacate e pensando em como esta história seria boa para se contar em festas e reuniões de amigos. Eu sou bobo, eu sei.

Meu aniversário passou sem parabéns pra você ou bolo, ou meus amigos perto para me desejarem felicidades, mas aprendi coisas novas, estava imerso em outra cultura, o que não deixa de ser sempre um presente e tanto.

18.05.2008 – 19h43 PÚBLICO, com Lusa | in PUBLICO

O Sporting derrotou hoje o Porto na final da Taça de Portugal e sagrou-se campeão com dois golos marcados já durante o período de prolongamento. O avançado brasileiro Tiuí bisou, com um primeiro golo aos 110 minutos e um segundo sete minutos mais tarde, com um pontapé de bicicleta.

Os leões conquistaram, assim, o prémio pela segunda vez consecutiva, ao vencer o FC Porto por 2-0, depois de um empate sem golos no tempo regulamentar. Os “leões” garantiram assim o segundo troféu da época, depois de terem conquistado a Supertaça Cândido de Oliveira, também frente ao FC Porto, e perdido a Taça da Liga, para o Vitória do Setúbal.

O encontro foi decidido na segunda parte do prolongamento com dois golos do avançado brasileiro Rodrigo Tiuí, aos 110 e 117 minutos, numa altura em que o FC Porto jogava em inferioridade numérica, após expulsão de João Paulo (71).

Depois de no ano passado ter derrotado na final do Jamor o Belenenses, por 1-0, o Sporting garantiu hoje a 15ª Taça de Portugal do seu historial, a segunda conquistada sob o comando técnico de Paulo Bento.

O FC Porto, tricampeão nacional, falhou assim a conquista da sexta “dobradinha” do seu historial, feito que conseguiu pela última vez em 2005/2006 sob o comando técnico do holandês Co Adriaanse.

Os 90 minutos de jogo não foram suficientes para nenhuma das duas equipas finalistas da Taça de Portugal marcasse golo. O encontro chegou ao intervalo empatado a zero. Os leões criaram mais perigo, tendo Romagnoli, depois de uma jogada com Izmailov, chegado mesmo a marcar, mas o lance foi anulado por alegado fora de jogo do camisola 30.

Aos 70 minutos o árbitro Olegário Benquerença mostrou cartão vermelho a João Paulo, do FC Porto, por uma entrada a pés juntos sobre João Moutinho, tendo a equipa passado a jogar apenas com dez membros.

O encontro contou com a presença do Presidente da República, Cavaco Silva, assim como dos ministros da Presidência, Pedro Silva Pereira, da Economia, Manuel Pinho, dos Assuntos Parlamentares, Augusto Santos Silva, e do secretário de Estado da Juventude e Desporto, Laurentino Dias.

Equipas

Sporting: Rui Patrício, Abel (Tiuí, 91) Tonel, Polga, Grimi, Miguel Veloso, João Moutinho, Izmailov (Pereirinha, 76), Romagnoli, Derlei (Gladstone, 116) e Yannick Djaló. (Suplentes: Tiago, Ronny, Gladstone, Farnerud, Pereirinha, Vukcevic e Tiuí).

FC Porto: Nuno, Fucile, Pedro Emanuel, Bruno Alves, João Paulo, Paulo Assunção (Tarik Sekitoui, 112), Raul Meireles (Kazmierczak, 104), Lucho Gonzalez, Mariano (Lino, 79), Ricardo Quaresma e Lisandro Lopez. (Suplentes: Ventura, Lino, Stepanov, Bolatti, Kazmierczak, Tarik Sekitoui e Farias).

Árbitro: Olegário Benquerença (Leiria).

Acção disciplinar: Cartão amarelo para Paulo Assunção (36), Abel (54), Raul Meireles (96), Derlei (101), Lucho Gonzalez (112). Vermelho directo para João Paulo (71).

Assistência: 37.600 espectadores.