La compagnie Ryanair annonce son arrivée à l’Aéroport de Bordeaux au départ d’Edimbourg en Ecosse.

Edimbourg

Destination saisonnière

1er vol le 31 mars 2010

4 fréquences hebdomadaires

Liens:

Aéroport D’Edimbourg

Ryanair

Selon “Technews” et autres sources, le quotidien britannique “The Guardian” se lance dans la publication d’éditions révgionales. L’actualité locale des villes de Leeds, Cardiff et Edinbourg sont les premières cibles pour début 2010.

Pour ce faire, le groupe propriètaire du journal Guardian News & Media a publié une annonce pour recruter des correspondants locaux, des blogueurs, sur la base d’un contrat freelance d’une durée de 12 mois pour fournir textes, photos et vidéos. Les candidatures doivent parvenir au Guardian avant le 8 novembre prochain.

Liens

The Guardian

Emplois chez Guardian News & Media

Le pouvoir des photos de bébés

(Agence Science-Presse) — Comment retrouver efficacement votre portefeuille perdu? Placez-y la photo d’un magnifique bébé bien en vue.

Vous augmentez ainsi sérieusement les chances qu’un bon samaritain vous le retourne. Des psychologues ont déjà démontré qu’un adulte ressent plus d’empathie à la vue d’un enfant qu’à celle d’un adulte.

Des chercheurs écossais ont voulu tester la théorie. Ils ont volontairement «perdu» 240 portefeuilles à travers la ville d’Édimbourg, dans lesquels ils y avaient placé des photos d’un enfant souriant, d’un mignon petit chiot, d’une famille heureuse et d’un couple de personnes âgées. Certains ne contenaient aucune photo et quelques-uns avaient des reçus d’organisations humanitaires.

Le taux de retour des portefeuilles avec le poupon a atteint 88%! Le geste altruiste serait plus lié à l’évolution qu’à la générosité, puisque pour assurer la survie des générations futures, les humains ont naturellement évolué en accordant plus de compassion envers les enfants, concluent les chercheurs.

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Gambling et Jeu compulsif

La réalité sur les jeux de hasard, un outil de discussion pour les jeunes

DVD Gambling. 20$ + 5$ (taxes et frais de transport)

DVD de sensibilisation rassemblant témoignages et interventions de Biz, de Loco Locass, de l’ancienne croupière Éléonore Mainguy, du joueur devenu paraplégique Did Bélizaire et de plusieurs joueurs compulsifs. Le moyen idéal de s’éveiller aux conséquences de la dépendance au jeu.

Par téléphone: (514) 256-9000, en région: 1-877-256-9009.

Par Internet: http://www.editionstnt.com/Video.html

Par la poste: Reflet de Société 4233 Ste-Catherine Est Montréal, Qc, H1V 1X4

“Edimbourg, je t’aime, je t’aime, je t’aime,
Avec ivresse,
Comme une maîtresse.
Tu m’oublieras bien vite et, pourtant,
Mon cœur est tout chaviré en te quittant.
Je peux te dire
Qu’avec ton sourire,
Tu m’as pris l’âme
Ainsi qu’une femme.
Tout en moi est à toi pour toujours.
Edimbourg, je t’aime, oui, d’amour.”

A Edimbourg, les nuages ne sont jamais bien loin...

A Edimbourg, les mouettes n'ont aucun respect.

A Edimbourg, comme a Montmartre, y a des escaliers.

A Edimbourg, y a quelques maisons qui font pas tres locales !

A Edimbourg, le chateau a toujours l'air tres serieux.

Meme en noir et blanc, Edimbourg est noyee de verdure.

Third of the serie, this post is about our main recommendations for a sunny Sunday in Edinburgh: breakfats at Urban Angel, walk down to Leith, back up to Stockbridge for the Stockbridge Tap and Peckham’s Deli and, if time allows, getting lost in Dean’s Village before resurfacing on Princes Street.

Je garde de magnifiques souvenirs de nos week-ends à Édimbourg et encore plus des dimanches qui ont tous bénéficiés d’une temps radieux. Pour moi, dimanche à Édimbourg signifie encore une fois marcher, marcher, marcher, mais cette fois-ci au soleil, comme pour nous remercier d’avoir bravé froid et tempête la veille ou l’avant-veille.

Il n’y a pas meilleur endroit pour commencer un bon dimanche édimbourgeois que Urban Angel (allez voir le site, leur animation est super), un restaurant un peu design, à la Ottolenghi peut-être mais sans les accolades culinaires. Entre leur deux adresses, je préfère celle de Forth street, pour le quartier bobo-granole à la Plateau Mont-Royal mais aussi pour leur salle à manger innondée par le soleil de midi. Café, oeuf bénédictines et voilà, prêts pour la marche vers Leith.

En fait ça c,est si vous ne voulez pas vous attarder dans les petites boutiques de Broughton street: épiceries bios et un marchand de vin bien sympathique où l’on peut faoire de belles trouvailles, Villeneuve Wines.

Ça vaut la peine de descendre Leith Walk à pied, question de voir un peu du “vrai” Édimbourg. Comme partout au Royaume-Uni, les dimanches matins peuvent être source de toutes sortes de surprises (regardez où vous mettez les pieds!) mais contrairement à ce qu’en disent les guides de voyages, c’est très tranquille et je ne vois pas ce qu’il faut craindre, du moins en plein jour. Arrivés au bout de Leith Walk, à l’intersection avec Baltic street, prenez à gauche puis à droite sur la rue qui longe le canal. cafés, restaurants de fruits de mers, développements résidentiels de luxe, beaucoup, beaucoup de jeunes familles et quelques touristes en balade seront au rendez-vous et se balader au bord de l’eau est une belle façon de prendre du soleil.

Pour le retour, restez le long du canal et remontez vers le centre. Après un 30 minutes de marche, vous arriverez dans un des quartiers les plus à la mode d’Édimbourg, Stockbridge. Vous le saurez en arrivant à un pont marquant l’intersection avec Deanhaught street, que vous prendrez vers la droite. Deanhaught deviendra Raeburn, une rue commerçante typique remplie de charity shops, cafés et pubs.  Besoin d’une pause? Le Stockbridge tap est tout indiqué. Encore une fois, une belle sélection de bières locales, plats simples et délicieux. Une autre option est aussi Peckham’s Deli, aussi sur Raeburn Place, où vous pourrez prendre un café sur la terrasse et choisir votre repas en boutique, spécialisée en produits fins locaux et importés.

Si vous avez plutôt envie de burgers, vous pouvez aussi tout simplement couper court à la balade et tenter d’obtenir une table au soleil dans le jardin du Cumberland ou, si il pleut, direction le Cambridge pour une atmosphère plus jeune et à la mode et d’autres burgers qu’on dit les meilleurs en ville – téléphoner pour annoncer votre arrivée vous évitera l’attente.

Vous en voulez encore? Les rue tortueuses de Dean’s Village sont magnifiques sous le soleil d’après-midi et, en suivant la rivière vers le centre de la ville, on se serait cru en pleine campagne – on y a même vu un héron! Pour nous y rendre, nous sommes passés par les magnifiques petits mews à l’ouestd e Raeburn place et sommes tranquillement remontés au hasard de nos envies. C’est très tranquille et pitoresque à souhait! De Dean’s Village, on peut facilement rejoindre Prince Street et les endroit plus touristiques de la ville.

Édimbourg a la réputation d’être venteuse et pluvieuse, ce que j’ai à peine vu. J’en garderai un de mes meilleurs souvenirs de printemps. Les gens sont chaleureux, on y mange bien, les paysages sont époustouflants et mis à par le château, tout se passe bien loin des foules. Que demander de plus?

48 heures à Édimbourg – 1 de 3
48 heures à Édimbourg – 2 de 3

Second part of our weekend in Edinburgh, these are our recommendations for a good Saturday in the Scottish capital, includingcoffe at Valvona & Crolla, the Castle, a walk along the Golden Mile, lunch at the award-winning pub the Halfway House followed by some cd shopping at the independant Avalanche Records shop, a hike up to Arthur’s Seat, a historical “haunted” tour with Mercat Tours, Real Mary King’s Close or Auld Reekie and, last but not least, a fabulous dinner at The Dogs (book a week ahead if you do not want to eat at 10 pm).

Suite de la première partie d’un week-end à Édimbourg, voici mes recommandations pour un samedi dans la capitale écossaise.

Arthur’s Seat surplombant Édimbourg, photo de Patrick2978

Bien que je rêvais d’un vrai petit-déjeuner écossais – style anglais avec les variations locales, incluant le haggis – , ça n’est tout simplement pas arrivé ce week-end là. À moins que ça ne soit ce qu’ils servent à votre hôtel, je vous conseille de leur petit-déjeuner  – le café y sera imbuvable, j’en suis sûre – et optez plutôt pour le déli italien Valvona & Crolla dans la New Town ou pour un de ces petits cafés indépendants pour lesquels Édimbourg est célèbre partout en Angleterre (“Oh Édimbourg! Tu vas voir, c’est rempli de petits cafés indépendants, tu vas adorer” Si je ne l’ai pas entendu 40 fois celle-là…!) Il y en a tout plein dans la vieille ville.

Café en main, rendez-vous au château pour une visite que je n’ai pas faite, mais que je regrette: j’aurais beaucoup aimé en apprendre plus sur l’histoire de cette ville et de l’Écosse ainsi que sur le rôle qu’y a joué ce château aux airs de forteresse.

Après le château, balade sur le Golden Mile et arrêt obligé au Halfway House, un bar surprenamment authentique vu sa localisation qui porte fièrement le titre de plus petit bar d’Édimbourg et pub de l’année 2009 à Édimbourg. J’y ai encore une fois testé ma théorie sur le regard insistant des réguliers et dois admettre que là, note parfaite, le vieil homme à la barbe gigantesque qui discutait avec un autre client et la barmaid (ou peut-être qu’il grognait tout simplement? Je n’ai rien compris) a cessé de nous dévisager (intensément) juste au moment où nous avons levé nos verres. Ça ajoute une touche d’exotisme, le dévisagement. Encore une fois, bonne sélection de bières locales et de plats typiques tels haggis, cullen skink mais aussi soupe de lentilles ou hachis parmentier.

Bien rassasiés, arrêtez-vous chez Avalanche Records, juste au haut des escaliers. Une espèce rare et en voie de disparition, il s’agit d’un petit disquaire indépendant qui fait dans le neuf et dans l’usagé. On y a trouvé un 69 Love Songs des Magnetic Fields en parfait état et à tout petit prix. Après 7 ans à écouter une copie faite par un ami généreux, il était plus que temps! Avis aux amateurs, ils vendent aussi un t-shirt à l’effigie du magasin, ce qui fait un beau souvenir – et quand on applique la règle “Tu n’achètes un t-shirt neuf que si tu te débarasses de trois de tes vieux t-shirts”, ça vaut le détour!

Reprenez le Golden Mile et descendez-le jusqu’au bout, où se trouve le magnifique parc Holyrood et le célèbre Arthur’s Seat, un volcan éteint qui s’élève à 250m d’altitude. Dans notre cas, il s’est mis à pleuvoir et nous avons dû rebrousser chemin mais escalader Arthur’s Seat est un must – je regrette encore plus d’avoir manqué ça que le château; j’aime bien les hauteurs qui permettent de voir toute une ville en un coup d’oeil et de plus, l’exercice, c’est bien quand on boit autant de bière que j’en ai bu pendant ce week-end.

En soirée? Rien de mieux pour alimenter la conversation que de débuter par un tour guidé des voutes soi-disant hantées de la ville. Notre choix s’est fait un peu à la dernière minute et nous n’avons pû aller avec notre premier choix, Mercat Tours, qui semble plus historique que la compagnie que nous avons choisie, Auld Reekie, un peu plus axé sur le côté hanté et paranormal de la chose mais quand même fascinant pour ce qu’on y voit et apprend. Si c’était à refaire, mon choix se porterait probablement vers le Real Mary King’s Close qui est à la base un site historique via lequel on peut visiter les bas fonds de la ville et de se faire raconter l’histoire de différent personnages telle Mary King, disparue durant l’épidémie de peste de 1644 et qui, dit-on, hante la ville avec d’autres âmes en peine.

Ensuite, rien de mieux pour terminer cette longue journée qu’un repas au restaurant The Dogs, qui combine décor moderne, ingrédients locaux et cuisine traditionelle et que j’ai aimé au point d’y retourner deux fois – D, quant à lui, y a dîné au bar à quelques reprises pendant la semaine, son récit se trouve ici.

48 Hours in Endinburgh – 1 of 3

It’s been a month since we spent a few weekends in Scotland and I am finally ready to share my best of for 3 days in the city. For Friday, I am recommending a pint at the Cumberland, in the New Town, before moving on to The Doric for a gastropub dinner and finishing back in the New Town with one last pint at Inspector Rebus‘ favorite, The Oxford.

Déjà le mois de mai, le mois d’avril est passé en fusée. Il faut dire que je me suis promenée pas mal et qu’en plus de mon anniversaire (on célèbre toujours en grand chez-nous), j’ai passé pas mal de temps en Écosse récemment et ce, sans même prendre de journée de congé! Le train Londres-Édimbourg est fréquent, direct, confortable et, bien que ça ne soit pas un symbole d’efficacité, équipé d’un réseau Internet sans fil. Bref, un bureau mobile! Lord Adonis (je vous mets au défi de cliquer sur un lien intitulé “Lord Adonis”) a raison, le réseau ferroviaire anglais est très cher et pourrait s’améliorer de beaucoup mais j’ai quand même été agréablement surprise de mon trajet Londres-Édimbourg.

Le seul conseil que j’aie lu avant de partir était de marcher, marcher, et marcher, jusqu’à je n’en puisse plus, et c’est le meilleur conseil qu’on pourrait donner: ça réchauffe (il fait froid à Édimbourg) et ça permet de découvrir une panoplie de pubs typiques et de cafés branchés où aller se réchauffer. Voici donc mes recommandations pour 48 heures à Édimbourg, première partie: le vendredi.

Vendredi soir:
Pinte au Cumberland dans le New Town. La marche pour s’y rendre vous donne une belle idée de la vie dans cette ville: rues tranquilles, jardins, ruelles et cette odeur de forêt mouillée que l’on retrouve partout dans la New Town et qui a probablement été l’inspiration des fabricants de détergent pour le parfum “Pluie printanière”.  L’ambiance du

Cumberland est très locale – accents, chiens, bottes de marche, l’impression que tout le monde se connaît… Leurs burgers sont excellents et possèdent un vrai goût de burger maison. Ils sont à leur meilleur dégustés au soleil dans le jardin adjacent au bar mais ça c’est s’il y a de la place… et s’il fait soleil. Sinon, tenez-vous en à une pinte ou deux puis, pour dîner, direction gastropub où vous pourrez apprivoiser tout doucement les spécialités écossaises.

Nous avons choisi The Doric, un gastropub plutôt intéressant, situé dans la vielle ville. Je ne vous promets pas que ça

soit le meilleur gastropub d’Édimbourg mais, pour en avoir testé suffisament pour penser savoir de quoi on parle, D et moi sommes d’avis que leur cullen skink est de loin supérieur à la moyenne, même chose pour leur pétoncles de Islay, mais que le haggis pourrait être retravaillé (leur cullen skink est beaucoup plus riche et crémeux que les autres que nous avons goûté et même à celui des Dogs étaitun peu trop liquide à mon goût). Nous avons ainsi passé une soirée agréable, dans un beau restaurant à l’atmosphère chaleureuse, situé dans un endroit qui nous a permis de marcher un peu et d’apprécier les collines et les panoramas de la ville. J’y retournerais volontiers!

Parce que nous sommes un peu obsessifs et toujours à la recherche de ce pub qui nous servira la pinte parfaite, locale, fraîche, impossible à trouver ailleurs et qui sera aussi rempli de réguliers qui nous dévisageront de la tête aux pieds dès le moment où nous franchiront le pas de la porte jusqu’à ce que nous ayons commandé et nous soyons assis – le moment où on s’assied et toaste est clé: si les habitués n’ont pas encore détourné la tête alors que nos verres se

touchent, la ligne est franchie et ça devient inconfortable; le bar cool devient un bar bizarre. Bref, comme je disais, parce que nous sommes un peu obsessifs et aussi, avouons-le, de bons buveurs, nous avons retraversé la ville après le repas, direction The Oxford, situé dans une rue tranquille de la New Town, pour une dernière pinte avant d’aller nous coucher.

The Oxford est un bar à ne pas manquer à Édimbourg, rempli, mais pas trop, d’un bon mélange de locaux de tous âges. Malgré le fait que le bar soit largement connu des lecteurs de Ian Rankin – c’est le pub favori de son Inspecteur Rebus – l’atmosphère reste tranquille et authentique. Lors de notre visite, la salle principale, où se situe le bar,était occupée par un groupe de réguliers, surtout des couples, tous âgés de plus de 35-40 ans, en grande discussion politique avec le barman. Ça change de Londres! le barman a bien essayé de nous intégrer à la discussion mais, vu l’accent, l’heure avancée et le sujet auquel nous ne connaissions absolument rien, nous avons opté pour une des salles du fond, remplie à moitié d’un mélange intéressant de groupes d’amis qui semblaient tous se connaître depuis la petite école. Ai-je mentionné la bière? Excellente sélection de bières locales et fraîches comme jamais. Bref, un pub recommandé.

Je termine cette première partie là-dessus et vous reviens bientôt avec un samedi bein rempli à Édimbourg. Il fait actuellement soleil à Londres, un samedi en plus, je vais aller en profiter!

Et avant que j’oublie: si vous prenez le train de Londres, réservez un siège au bord de la fenêtre, dans la même direction que le train. Les paysages sont magnifiques, surtout après Newcastle alors que l’on longe la côte.

Une petite folie après le concert de Bob… une nuit au Witchery by the Castle, un hôtel assez réputé d’Edimbourg (Attends, y  a Dan Brown et Michael Douglas qui viennent y dormir hein, alors respect).

Nous avions choisi la suite “Armoury”. Et ça le faisait grave…

Boire le champagne gracieusement (presque) placé dans le vestibule en déambulant parmi les têtes de moines et les… (Roussette, comment appelle t-on ce genre de sofa alambiqué???), sans parler du lit à baldaquin et de la baignoire sabot avec un rideau de douche en velours rouge… ben c’était rigolo !

C’était en effet l’un des objets de mon stage, monter une petite exposition dans le hall de la bibliothèque. C’était ma première et forcément, j’étais enthousiaste. Je le suis toujours, mais maintenant que je sais comment ca se passe, je également prudente.

Ayant toute liberté dans le choix de l’expo, je me suis naturellement tournée vers le XVIIe siècle, période que je connais bien puisque c’était le cadre de ma thèse. Mais « la littérature du XVIIe », c’est un bien vaste thème pour une expo dont (c’était la commande) l’ampleur était limitée à… une quinzaine de livres ! J’ai donc restreint, après recherches dans le catalogue, aux contes de Perrault. Pourquoi ? La forte présence de l’auteur, dans plusieurs langues, et dans des éditions de toutes les époques, était un bon argument. Par ailleurs, qui dit contes dit éditions illustrées, jolies, rigolotes, animées, bref, plus sympa qu’une expo des éditions de Kant ou de rapports du Ministère des transports.

Oh de jolis livres en couleur !

Je suis partie avec la perspective de deux vitrines, soit environ 15 livres. Puis on m’en a retiré une. Soit 8 livres maxi. Allez réfléchir à un ensemble de livres cohérent et significatif, avec ca! Allez trouver un angle d’approche, une ligne directrice… Puis on m’a redonné la vitrine. Puis il s’est avéré qu’elle était cassée, et qu’on allait peut-être la réparer. Bref, pendant deux mois, il a fallu jongler avec les incertitudes, et monter une expo de huit a quinze livres ce qui, croyez le ou pas, n’est pas du tout la même chose. Rendons hommage à mon directeur, cela dit, qui s’est battu avec l’administration pour que cette foutue vitrine soit réparée (parce qu’au fond on s’en fout de l’expo de la stagiaire), ainsi qu’aux trois malheureux messieurs de la boite-qui-repare les vitrines, qui ont monte ce meuble lourd comme un baudet mort sur deux etages, pour cause d’ascenseur en panne depuis un mois et demi.

Bref, malgré les petites contrariétés, j’ai monté mon petit schmilblik, quinze éditions de Perrault publiées entre 1895 et 1995. La première vitrine est consacrée à l’âge d’or de l’illustration des livres pour enfants, en gros le premier quart du XXe siècle, la seconde aux soixante quinze années suivantes.

Mon prefere... un Barbe Bleue en anglais de 1895, illustre et orne a chaque page. Je l'aime tellement que j'ai eu le bonheur d'en trouver une sur la table de la maison le jour de mon anniversaire.

J’ai choisi des livres en anglais, bien sur, mais aussi en français, en allemand, en espagnol et en gallois. On trouve quelques éditions bilingues, un pop-up (fermé malheureusement, faute de place), deux ou trois éditions assez rares aveec des illustrations sublimes d’Edmund Dulac ou de Harry Clarke, des trucs super rigolos des années soixante dix… un régal à organiser ! Le truc chouette avec ce genre de boulot, c’est que tu pars de zéro et que tu apprends plein de choses à vitesse grand V pour rédiger des cartels et un texte explicatif pertinent ou, en tous cas, correct et pas trop à coté de la plaque… Bon, le truc, c’est que d’autres contretemps m’ont un peu mise en boule, comme l’inondation qui a rendu le service de reprographie partiellement inactif pendant un moment, et qui a mobilisé les conservateurs et restaurateurs, du coup trop occupés pour me préparer des jolis présentoirs en plexiglas (car on ne rigole pas, ici, tous les présentoirs sont uniques et fait main, non mais). Il a donc fallu deux mois et beaucoup de patience pour voir enfin mes livres mis en place dans les vitrines. Faire fonctionner plusieurs services simultanément, obtenir des autorisations, des avis, des corrections*, attendre que les choses se fassent en définitive, eh bien, ce n’est pas si simple. Mais le jour J, quand je suis allée chercher mes bouquins montés sur leurs élégants socles, et que je les ai effectivement placés dans leurs vitrines, juste en face de la salle de lecture (un endroit stratégique fort intéressant, tout le monde s’arrête. Je savais que l’effet « couverture en couleur » jouerait son rôle !), quel plaisir, quelle fierté, même pour si peu !

Et voila !

* Un grand merci à mon correcteur particulier qui a relu quatre ou cinq fois mes cartels et mon texte, montrant plus de pugnacité que moi à traquer la faute et à composer des phrases belles et harmonieuses.

Ouf – déjà près d’un mois depuis le dernier post! Il faut dire que j’ai une bonne excuse: j’ai passé la plupart de mes week-ends en Écosse, suis tombée follement amoureuse de leurs pubs et de leur cuisine régionale et ai passé la pluspart de mes soirs de semaine au boulot à lire les blogs des autres. Mes favoris iront dans un blogroll sous peu mais d’ici là, avant de vous donner mes bonnes adresses à Édimbourg et sur l’île d’Arran, je vous offre quelques notes prises par monsieur D lui-même lors d’un dîner dans un restaurant que je vous recommande fortement, The Dogs.

While D was up in Edinburgh for work, I went up twice for the weekend and was lucky enough to discover The Dogs, a great, great restaurant specializing in local, seasonal dishes. While it’s quite hard to get a table on the weekends, D was able to eat there twice during the week, on his own. Here are his dining notes, while I try to clear  up my schedule and make some time for blogging again.

Eating at the bar has a great energy.  Staring at the massive dog portrait – easily 7ft x 7ft – the buzz of conversation (overheard is a mention of “Mouton Rothschild” for some reason) swarms up from behind and envelops…  Although it isn’t so intrusive to prevent a casual reparte with the bartender.  I can’t say it’s entirely relaxing here at the bar – it feels a bit too much like I’m the center of attention – but my goblet of wine, a fairly light & crisp white that tastes like a new world style take on vinifera (bartender recommendation) is helping me settle into the evening.  On tap for this evening:

Home cured sardines

Soup of the day (as recommended)

Braised lamb hearts

Soup is a potato, shallot, celery and sweet corn with a bit of thyme to finish.  Almost a chowdery texture, the fresh corn is a great pop in the mouth.  Warming on a cold and drizzly Edinburgh evening.

Lambs heart is simply served… Whole heart halved over toast with a rustic parsley and braising jus reserve.  Prunes been placed in the heart chambers, but I confess that I can’t taste any bacon (which the menu suggested was in here).  Its definitely ofal, but the prune provides seemless texture and a playful look to this.

The sardine and cabbage is a resounding success.  The cured sardine is just chewy enough to ease the crunch of the red cabbage slaw and the saltiness would be overwhelming without the healthy proportion of raisins throughout.  Be warned though, the “small” is still pretty substantial.

Well, do you want to go now? You definitely should!

The Dogs – local dishes with local, fresh flair and friendly atmosphere in a well-designed space.

110 Hanover Street, Edinburgh EH2 1DR – 0131 220 1208

Ma ville préférée ! Dans cette belle Écosse j’ai eu l’occasion de découvrir Edimbourg par un temps magnifique ( très inhabituel pour l’Écosse ). Malheureusement la journée fut trop courte pour faire du tourisme mais assez longue pour se perdre entre un parc gigantesque, des commerces extrêmement dynamiques et le château dominant le centre ville du haut de sa colline!

Cette visite s’est faite lors d’un stage avec comme mission, faire de la veille concurrentielle pour Coventry University.

Pour faire court, trois grandes universités se disputent les étudiants de la ville et du monde entier car Edimbourg regorge d’étudiants étrangers. Je n’ai pu en visiter qu’une seule située à 15min du plein centre. Une autre visitée par des collègues se situe à 45min de bus mais elle possède un campus monstrueux comme si l’université était une ville. Et la troisième… J’avoue je ne la connais pas du tout !

En tout cas je vous recommande très fortement cette ville que ce soit pour un voyage, pour les études (même si beaucoup de français) ou pour y vivre!
Enjoy photos!

Je n’ai pas l’ambition de me lancer dans une série de notes sur la mode locale, d’abord parce que je n’en ai pas les moyens (malgré mes efforts pour comprendre la mode, je reste une fashionista de pacotille), ensuite parce qu’il y a des tas de blogs très bien faits pour ca, ensuite parce que je sais que tout ce qui vous intéresse, c’est les notes qui causent de bouffe – mais varions un peu les plaisirs voulez-vous ?

Je reviendrai plus longuement, plus tard, sur les joies et mystères de la mode à l’anglo-saxonne – si tant est qu’il y ait un fil rouge, un schéma directeur. Pour l’heure, je voudrais simplement souligner un fait hallucinant, qui me laisse toujours un peu pantoise…

Les Ecossais ont une peau en téflon. Ce n’est pas nouveau, j’en parlais déjà je ne sais plus dans quelle note consacrée à mes pérégrinations dans les Highlands (et comme il est 16h30 et que j’ai une flemme pas croyable, je ne cherche pas ladite référence pour faire un lien, na, débrouillez-vous, d’ailleurs si vous ne voyez pas de quoi je cause c’est que vous ne lisez pas ce blog depuis le début et c’est MAL). Mais là où ca devient intéressant, c’est que cette particularité ne leur permet pas seulement d’être waterproof… non, elle leur permet aussi d’être coldproof (j’invente des mots si je veux).

Précisons. Moi, dans la vie, je suis pas très frileuse. Je vis très bien dans la maison alors qu’à 17 degrés, y en a qui seraient bleu et grelottant. Moi ca va. J’adore l’hiver, mais pas les fringues d’hiver, en laine qui gratte et t’engonce et te roulotte et te fait ressembler à un gros hot dog tout ficelé et pas à ton aise (alors qu’une petite robe, un t-shirt, hein, c’est teeeellement plus flatteur, mais je m’égare). Mais quand meme, malgré tout, l’Ecosse, en extérieur, et en février-mars, c’est pas bien chaud, et puis c’est vaguement humide. Pour prévenir toute rechute de rhume malencontreuse, je me suis équipée en circonstance : quelques pulls (en coton cela dit, faut pas déconner non plus, parce que la laine ca gratte etc. voir ma démonstration ci-dessus ), deux manteaux, des écharpes, des gants, un bonnet, des grosses chaussettes, etc. Parée. Et ca marche. Hormis au plus froid des jours de neige, je ne me suis pas sentie sur le point de mourir d’hypothermie. Je m’habitue même, et il m’arrive d’avoir CHAUD quand la température fleure les 19,5 degrés dans la maison.

Mais les écossais ne sont pas comme nous. Non. Eux, ils ont chaud au-dessus de 15. Parfois même de 14. Au premier rayon de soleil, il n’y a pas que les lunettes qui réapparaissent, mais aussi les t-shirts et les sandales. En mars. Et le nombre de collants chute de façon vertigineuse – en mars, l’Ecossaise adopte son accoutrement printanier donc : jupe courte, sandale, t-shirt. Avec tout de même, car il fait encore frisquet le matin, pensez, 6 degrés, un petit cardigan pour attendre le bus (il faut savoir se montrer raisonnable). C’est donc quotidiennement maintenant que je peux admirer la peau laiteuse des autochtones, tandis que je cache encore prudemment ma gambette (non épilée par ailleurs, ca explique aussi) sous un jean et un manteau. Et quand il m’arrive de le tomber (le manteau, hein, pas le jean), voire (soyons fous) de me mettre en t-shirt, en plein après-midi et en plein soleil, je suis encore disqualifiée : les garçons arrivent en bermuda et torse nu.

Je suis humiliée.

Le Royal Mile, c’est le nom de la route entre Holyrood Palace et le chateau d’Édimbourg, qui comme son nom ne l’indique pas mesure plus d’un mile.

Toutes les photos ne sont pas d’aujourd’hui, ça explique les différences de météo.

Donc, pour le faire dans le sens de la montée, Holyrood Palace c’est la maison de vacance de la reine quand elle vient en Écosse. Ça ressemble à ça :

Holyrood Palace.

C’est juste à côté de Holyrood Park (Arthur’s Seat), et du Scottish Parliament.

Holyrood Park.

En remontant un peu la rue, on arrive là :

Canongate.

Plus haut, il y a beaucoup de magasins, mais ça reste beau. A la place de tous les visiter, on va plutôt faire un tour dans les petites rues qui partent sur les côtés. Les photos sont dans ce sens parce que les rues sont plus hautes que larges.

Lady Stair's Close.

The Writer's Museum dans Lady Stair's Close.

The New Steps.

Ramsay Gardens.

D’ici, il y a une belle vue sur Princes Street Garden, et le Scott Monument.

Scott Monument.

Et nous voilà en haut du Royal Mile, à l’entrée du château.

Le château.

Ce matin, je faisais office de traductrice entre mes ecossais et une equipe de conservateurs francais venus pour etudier les methodes locales en matiere de rationnalisation de l’espace. En gros : on a plus de place, ca deborde de partout, on peut plus faire rentrer de livres, comment c’est-y qu’on fait pour que ca rentre quand meme ?

Ici, ils ont cree une mission chargee d’etudier le probleme, et d’y apporter une solution (pas miracle helas, au bout d’un moment, a part pousser les murs, ils pourront plus faire grand chose). Et je dois dire que c’est interessant : ils changent la taille des etageres, deplacent les bouquins pour faire des economies de place sur la hauteur, ils rajoutent des rangements la ou l’espace etait betement perdu, ils font leurs boites eux-memes presque sur mesure (economisant par ailleurs 2/3 des anciens couts), ils recotent, etc. etc. Je pourrais vous en parler des heures tant ca m’a fascinee, mais bon.

Toujours est-il que ca marche bien, donc. En six mois, ils ont bouge (a la main, concretement, hein, y a pas d’elfes de maisons pour le faire) huit kilometres de documents et cree deux kilometres d’espace nouveau. Soit.

La ou c’est absolument fabuleux (et je pese mes mots) c’est que pour bouger ces 8 kilometres de bouquins, ils sont… deux et demi ! Deux types et un mi-temps. Il y a aussi le manager du projet qui pilote le tout et qui de temps a autre paye aussi physiquement de sa personne, mais globalement, voila, y a deux types et demi qui se cognent ce boulot.

Les francais etaient eperdus d’admiration et en bavaient sur leurs chaussures. Que deux types et demi fassent TOUT ce boulot, aussi VITE, aussi BIEN (vous verriez les magasins…), sans se plaindre, et en etant de bonne humeur, ca les a scie. La ou ils sont, ils sont plus de dix et ca avance pas pareil, manifestement…

Je suis pas bien causante depuis trois jours mais c’est parce que mes parents bien-aimés sont venus en visite à Penicuik (les bras chargés de chocolat pâtissier Nestlé – celui d’ici est naze -, de confitures faites maison – même de la figue !!!- de vin – du 2001, merci papa – et de fromages – point trop coulants, mais plus intéressants que du cheddar, hein Alice) pour un long weekend qui s’achèvera demain.

Au programme, visite d’Edimbourg, promenade sur les rives du Loch Lomond, et excursion à Roslin voir la fameuse chapelle (si vous vous dites “pourquoi fameuse?”, c’est que vous sortez d’un coma de dix ans ou que vous venez d’une autre galaxie). Ce fut un très beau weekend, et outre le fait que la présence de papamaman m’a fait chaud au coeur, nous avons bénéficié d’un temps à faire pâlir d’envie la Turquie et le Maroc (et avec des températures frôlant les dix degrés, il faisait PRESQUE pas froid du tout). La preuve :

Matez moi ce ciel bleu !

Môman devant Arthur's Seat

The bonnie banks of Loch Lomond... On se baignerait bien non ?

Pfff, demain, retour à la vie ennuyeuse et au boulot. Arf.
Merci, mes parents, d’êtres venus !!!

Ajourd’hui j’avais prévu d’aller faire le touriste, le vrai, peut-être à Stirling. Mais ce matin, je me suis bien levé tôt, mais pas motivé du tout. Alors à la place, je suis juste sorti dans l’après midi. J’hésitais entre marcher le long de l’Union Canal, ou du Water Of Leith. J’ai choisi le deuxième.

C’est une petite rivière, qui traverse Édimbourg. Je connaissais un peu, alors aujourd’hui j’ai commencé au même endroit que la dernière fois, mais plutôt que de marcher 10 minutes et aller ailleurs, j’ai été jusqu’à la mer.

Certaines photos de la première partie ne sont pas d’aujourd’hui, puisque je les avais déjà.

Donc, le long du Water of Leith, il y a beaucoup de choses qui se ressemblent. Premièrement : beaucoup de ponts, de toutes sortes.

Un grand pont.

Un moyen pont.

Un petit pont (de bois).

Deuxièmement, il y a beaucoup de fleurs, au moins sur le début. De toutes les couleurs.

Des fleurs blanches.

Des fleurs violettes.

Troisièmement, il y a beaucoup de canards. Mais ça sert à rien de mettre des photos, c’est tous les mêmes.

Donc, en gros, ça ressemble à ça :

Ça.

Donc, maintenant que les présentations sont faites, on peut avancer un peu, pour arriver au Dean Village.

Dean Village.

Encore Dean Village.

Après ça, ça marche encore un peu, et on passe près du Botanic Garden, c’est joli mais les photos ce sera pour une autre fois. Et puis, là, on commence à faire la moitié du chemin sur la route, changer de côté après chaque pont… c’est beaucoup moins agréable tout d’un coup. Et un peu moins beau. Sur cette portion, on trouve beaucoup de… déchets. Du neuf, du vieux, et du rouillé.

Un vieux caddie.

Une chaise. Et des canards.

Heureusement, ça finit assez vite, puisqu’on arrive à Leith (là c’est joli), et à la mer.

L'arrivée à Leith.

Leith

Leith.

Des petits bateaux.

Un grand bateau. Et on est arrivés !

Pour le retour, ce sera en bus :p.

Il a reneigé un peu, hier soir. Pas assez pour que ça tienne vraiment ce matin, mais assez pour me donner l’idée de te montrer comment c’était, la dernière fois qu’il a vraiment neigé beaucoup.

Le chateau sous la neige.

Édimbourg sous la neige.

La fontaine de Princes Street Garden sous la neige.

Arthur's Seat sous la neige.

Voilà. Y’a peut de chances que tu voies ça comme ça quand tu vas venir, mais c’est pas une raison pour ne pas partager.

Alors, pour continuer, mon voyage de l’après midi m’a pas emmené très loin, puisque je me suis arrêté au stade du coin.

Murrayfield Stadium

Y'a même la télé !

Après ce petit intermède musical, on a pu assister à la première (et sans doute dernière) victoire de l’Écosse cette année. Ça cassait pas trois pattes à un canard, mais j’ai trouvé ça pas mal quand même.

Un mystère qui n’est pas prêt d’être éclairé…

Il y a deux ans, lors de ma première escapade écossaise, j’avais remarqué que la ville d’Edimbourg avait une drôle d’odeur. Pas mauvaise, hein, rien à voir avec une odeur de pollution ou d’égout. Non, juste une odeur, drôle, bizarre, appelez-ca comme vous voulez.

La décrire n’est pas facile et c’est sans doute pour cela que je n’arrive toujours pas a mettre le doigt dessus.

Pour moi, ca sent quelque chose comme le donut, ou la pâtisserie un tantinet industrielle. C’est une odeur chaude, alimentaire. On ne la sent pas toujours, mais elle est plus prononcée le matin. Je ne vois pas pourquoi ca sentirait le donut, encore que la qualité des pâtisseries et autres cochonneries locales (je ne devrais pas dire ca, les britanniques ont quand même offert au monde le cheesecake et le scone et méritent le paradis et notre reconnaissance éternelle pour cette raison) puisse avoir à faire la dedans. Peut-être que les coffee-shop et autres vendeurs de chips/sandwiches/sodas/donuts diffusent des odeurs artificielles de petits pains et de desserts frits ?
Apres avoir conversé avec des locaux à propos de cette mystérieuse fragrance, je ne suis guère plus avancée. Le premier m’a expliqué savamment que c’était l’odeur des raffineries (distilleries ? je ne suis plus sure de la terminologie) de whisky, Soit. C’est une odeur parfois un peu âpre, et puis, j’ai aucune idée de ce que ca peut sentir dans ces endroits la, alors… Mais des whiskiteries autour d’Edimbourg, y en a pas des masses.

Un autre autochtone, tout aussi docte, m’a dit que non pas du tout, il s’agit de l’odeur dégagée par les brasseries de bière. Géographiquement, ca se tient mieux. Mais alors bon, la, ca sent la bière comme un pain au chocolat peut sentir le céleri rémoulade vous voyez. Je suis sceptique.

Bref, quelqu’un a-t-il déjà entendu parle du parfum d’Edimbourg et aurait-il une théorie valable a me soumettre ?

… j’ai dit dans ma précédente note que je bloguerais avec une régularité de coucou suisse. Le fait est que 1- dans la journée, je peux pas bloguer parce que ça fait pas partie de mes attributions de stage, 2- le soir je rentre claquée parce que mine de rien me lever à 6h15 pour être au boulot au plus tard à 8h30 et enchaîner 8h devant mon ordi ou dans les magasins, c’est pas encore rentré dans mes habitudes, 3- je dois en plus lutter pour m’y retrouver entre le qwerty, l’azerty, le clavier Mac, le clavier PC… cette note est le fruit de nombreux trébuchements et d’une intensive relecture !

Par ailleurs, pour rendre les choses encore plus amusantes, l’Homme, bien que théoriquement cloué par une sciatique, a décidé que notre projet de redécorer salon et salle à manger ne pouvait attendre. Par conséquent, le soir, une fois le dîner avalé (vers 6h30, selon la coutume britannique), nous nous armons du diffuseur de vapeurs et de gratounettes, et nous arrachons gaiment le papier peint (promis, ce ouikene quand il fera jour, je vous posterai un état de la situation, mais là, voyez, je pars il fait nuit, je reviens il fait nuit, les photos rendent rien).

Bon, sinon, il neige. Enfin il a neigé. Lundi, c’était la folaïe, des bourrasques à t’arracher le bonnet, des flocons grosses comme des pastèques, on se serait cru dans le grand nord. Du coup, tout est blanc partout, Edinburgh a de jolis reflets bleutés, et Penicuik est encore bien enneigé – ça a recommencé aujourd’hui, d’ailleurs. Même remarque que pour mon travail d’artiste d’intérieur : photos ce ouikene, si ça tient of course.

Ah et pis je bosse, aussi, donc, je suis quand même là pour ça en théorie. Mon directeur est topi, il cause beaucoup et je l’écoute avec soin – au pire, quand ça se fait long, je regarde par la fenêtre, la vue est superbe, promis, demain, photo encore !-, et puis je retrouve les têtes croisées il y a deux ans. Enfin, je les croise, mais eux ont bien du mal à me remettre, ce qui a tendance à devenir vexant – je mets ça sur le compte des cheveux longs auxquels ils ne sont pas encore habitués…
Je vous donnerai de plus amples détails sur ce que je fais au quotidien, pour le moment, on en est encore à l’échauffement.

Une seule certitude, Edimbourg est bien agréable malgré le froid, la bise glaciale, la neige et le ciel gris… non je rigole, franchement, les journées sont plutôt belles, et tous les écossais pure souche me soutiennent que l’année va être belle, si si, le climat sera génial, après deux ans pourris il ne peut en être qu’ainsi. Avis aux amateurs, donc…

Girls, une boutique à ne pas rater à Edimbourg: Armstrongs Vintage Emporium, là où j’ai trouvé mon chapeau ainsi que de ravissants bas couture tout neufs, à talon cubain pour£1 seulement! J’aime beaucoup l’ambiance de la boutique, c’est un joyeux bordel où il faut vraiment fouiller pour trouver son bonheur. Contrairement à certaines friperies, Armstrongs est vraiment très grand avec ses trois salles remplies à craquer. Il y a d’ailleurs une partie consacrée uniquement aux vêtements masculins si jamais vous cherchez quelque chose pour votre ami… Disons que j’ai juste très hâte d’y retourner…!

Girls, if you are ever in Edinburgh, don’t miss out on Armstrongs Vintage Emporium! It was in this little boutique that I found my lovely hat along with some fully fashioned seamed stockings in mint condition for only £1. I love the feel of the shop, I love rummaging through all of their three rooms in hope of finding a rare pearl. By the way, one of the rooms is filled up with men’s clothing; I particularly liked looking at the old briefcases for example. Can’t wait to go back there!