Fruchtig, erfrischend und sehr erdbeerig: 150 g Erdbeeren, 100 g selbstgemachten Joghurt (ich bereite ihn in dem Fall aus 1,5 % Milch zu), 1 Spritzer Zitronensaft, 1 TL Vanillezucker (wenn während der Reifung des Joghurts keine Vanilleschote zugefügt wurde). Erdbeeren putzen. Beeren, Joghurt, 50 ml kaltes Wasser, Zitronensaft und Vanille-Zucker im Mixer pürieren.

Und dann den erdbeerigen Geschmack geniessen