Via CU-CU

Nesta primavera que mais parece um verão, o que quero dividir com vocês é uma alegria. Por causa deste calor tenho consumido, ao menos quando estou em casa: mais água. No trabalho fica mais difícil, pois temos uma regrinha de que não podemos beber nada ou consumir alimentos sobre a estação de trabalho. Resultado: bebe-se muito menos água durante o dia. Mas em casa comprei umas garrafinhas individuais de 1 litro para mim e outra para meu marido. Assim, cada um pode carregar sua garrafinha com água a tira colo, conclusão, com o calor que está fazendo bebo 2 litros por dia facinho facinho.

Associada à minha nova rotina de atividades físicas, esse consumo maior de água, escolha de alimentos com fibras e saladas de frutas, o resultado é que meu intestino preguiçoso tem funcionado muito bem obrigada! E eu estou bastante feliz! Como minha experiência demonstra, isso só é possível com uma mudança em vários hábitos associados. Antes, o que estava usando com sucesso era o Fibermais, que estava colocando todas as manhãs no meu suco, mas confesso que tenho reduzido bastante o uso e não coloquei nenhuma vez essa semana, porém com os procedimentos que descrevi acima, o funcionamento melhorou ainda mais. Atribuo à água, às frutas e às atividades físicas juntas o papel principal nessa conquista.

Adquira você também novos hábitos diários e viva essa alegria de não sofrer de prisão de ventre, um problema que atinge várias mulheres.

Se quiser ler mais  sobre o assunto:

Dieta Nunca mais

Rg Nutri

Instituto de Metabolismo e Nutrição

Nutrição em foco

Revista Contra Relógio

Opte pela saúde da sua família: açuçar mascavo. O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sódio, potássio, magnésio, cobre e zinco, enquanto o açúcar refinado contém 0 (zero) desses nutrientes, e ainda rouba o estoque de minerais do organismo para ser digerido e absorvido.

O açúcar branco é o resultado de um processamento químico que retira da garapa a sacarose branca e adiciona produtos químicos – desconhecidos em sua maioria –, sendo que aditivos como clarificantes, antiumectantes, precipitadores e conservantes pertencem a grupos químicos sintéticos muitas vezes cancerígenos e sempre danosos à saúde. Devemos considera-lo como um produto quimicamente ativo, pois é o resultado de uma síntese química e um produto concentrado. Quando são retiradas da garapa e do mascavo suas fibras, proteínas, sais minerais, vitaminas etc, resta apenas o carboidrato, pobre, isolado, razão pela qual devemos considerar o açúcar como um produto químico e não um alimento.

Em relação as calorias, o açúcar refinado tem maior teor calórico (99 cal.), enquanto o açúcar mascavo tem 90 cal /100 gr do alimento. Só nos E.U.A, a média de consumo diário por pessoa é de 300 gramas, o que equivale a 9 quilos/mês ou 100 quilos/ano por pessoa.

O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B1, B2, niacina, vitamina C, sódio, potássio, magnésio, cobre e zinco, enquanto o açúcar refinado contém 0 (zero) desses nutrientes, e ainda rouba o estoque de minerais do organismo para ser  digerido e absorvido.

EFEITOS DECORRENTES DA INGESTÃO DIÁRIA DE AÇUCAR BRANCO

■ Perda lenta e constante de magnésio: infecções, câncer.

■ Perda lenta e constante de cálcio: cáries, osteoporose.

■ Precipitação e retenção de sais de cálcio: arteriosclerose.

■ Perda lenta e constante de vitaminas do complexo B, zinco e cromo: baixa imunidade, câncer de próstata  e diabetes.

■ Formação de placas bacterianas no sulco gengival: doença periodontal.

■ Acidificação constante do sangue: o organismo rouba cálcio dos ossos para neutralizar essa acidificação; desequilíbrio imunológico.

■ Perturbação do metabolismo glicídio: hiperglicemia, depressão e diabetes.

■ Perturbação do metabolismo lipídico: obesidade e arteriosclerose.

Podemos considerar também o açúcar como cancerizante, pois é imunodepressor, quer dizer, faz diminuir a capacidade do organismo quanto às suas defesas e principalmente por eliminar o importante íon magnésio, devido à forma excessiva como é consumido hoje.

A incidência do câncer de mama pode variar consideravelmente de um país para outro. Muito rara no Japão, por exemplo, a doença torna-se comum entre as japonesas que imigram para os Estados Unidos. Depois de estudar diversos fatores que explicassem o fenômeno, os cientistas Stephen Seely, da Universidade de Manchester, na Inglaterra, e D. F. Horrobin, do Instituto e Pesquisa Efamol, de Kentville, no Canadá, concentram suas atenções num deles, a alimentação – e, em  artigo publicado na última edição da revista inglesa New Scientist, levantaram a hipótese de que uma das causas do câncer de mama possa ser o açúcar.

Seely e Horrobin compararam os índices de consumo per capita de açúcar e as taxas de mortalidade por câncer de mama em vinte dos países mais ricos do mundo. Revelou-se que as nações que mais comem açúcar são exatamente as que apresentam mais óbitos – por ordem decrescente, a Grã-Bretanha, a Holanda, a Irlanda, a Dinamarca e o Canadá.

Os cientistas avançam uma explicação para as propriedades cancerígenas das sobremesas. Uma parte da glicose contida no açúcar – cerca de 30 por cento – vai direto para a corrente sanguínea. Para fazer face e esse súbito aumento da taxa de glicose no sangue, o pâncreas produz mais insulina, o hormônio encarregado de queimar açúcar. O tecido mamário depende desse hormônio para crescer. O mesmo acontece com as células do câncer de mama. Seely e Horrobin supõem que a inundação do seio pela insulina, em seguida à ingestão de açúcar, criaria assim as condições ideais para o surgimento do tumor.

Como pode-se notar é mil vezes melhor ingerir açúcar mascavo que nos dá minerais e vitaminas do que açúcar refinado, que nos rouba as vitaminas e minerais estocados no organismo, prejudicando o funcionamento das nossas células, tecidos e conseqüentemente de todo o organismo, gerando doenças como:

- Arteriosclerose (endurecimento das artérias)
- Arteriosclerose (placas de gordura coladas nas artérias)
- Cálculos biliares
- Câncer / Obesidade
- Cáries dentárias / Osteoporose
- Deficiência imunológica / Depressão
- Diabetes mellitus / Hipoglicemia

Como produzir Açúcar Mascavo

O processo de refino e descoloração do açúcar retira a maioria das proteínas, vitaminas e sais minerais do caldo de cana. Segundo o pesquisador Roberto Machado, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), há uma receita caseira para a produção de açúcar mascavo. O primeiro passo é moer a cana, para obter o caldo. Ele deve ser coado por intermédio de um pano, posto numa panela de ferro ou tacho de cobre e levado ao fogo. É preciso mexer sempre, com uma colher de pau, para não grudar no fundo ou empedrar. A partir desta etapa, é preciso ter sensibilidade para sentir o momento em que o caldo começa a ficar consistente e a cristalizar. É hora de pôr em formas e deixar secar. No processo industrial, a secagem é feita a vácuo. No processo artesanal, pode ser feita em forno com fogo baixo ou mesmo ao sol, protegida em pequenas estufas de vidro. Em pouco tempo, fica como rapadura, mas quebradiça. Quebre, depois, com um martelo de madeira e peneire. Armazene em potes de vidro, plástico ou metal.

Fonte: Dr. Marcio Bontempo e Dra. Sandra Regina Nogueira

http://www.florais.com.br/si/site/0921?idioma=portugues

*fonte: http://gaad-amigosdiabeticos.blogspot.com/2009/11/manga-e-benefica-para-o-controle-do.html

Manga: 1 unidade pequena
Peso: 60g
Calorias: 38Kcal
CARBOIDRATOS: 10g

“Uma pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP) constatou que a manga é um excelente coadjuvante no tratamento do diabetes e pode ser incorporada de forma simples e prática na alimentação do dia a dia. Apesar de a fruta ser saborosa, rica em vitamina C e betacaroteno (precursor da vitamina A), foram as grandes quantidades de fibras, particularmente a pectina, que despertaram interesse da equipe da Esalq em estudá-la mais detalhadamente.

A pectina é uma fibra solúvel que, como todas, pode apresentar efeito hipoglicemiante (reduz a glicose) por retardar a digestão de amido e outros polissacarídeos, processo que leva à liberação da glicose no estômago para o intestino e a absorção mais lenta pelo organismo, evitando que seus níveis se elevem de modo muito rápido e intenso no sangue. Na pesquisa, foram analisados dois grupos de diabéticos. Um grupo recebeu uma dieta contendo 5% de manga e o outro recebeu uma dieta sem a fruta, mas com alimentos que controlam a doença.

A cada 15 dias, o sangue de todos era coletado para determinação de glicose sanguínea e glicogênio hepático. Ao final da pesquisa, a glicemia chegou ao nível de 107mg/dl nos pacientes que receberam a manga, enquanto naqueles que receberam a dieta-convencional manteve-se o nível de glicose em 330mg/dl.

Os pesquisadores explicam que os pacientes que receberam manga na dieta apresentaram o nível de glicogênio 64% maior do que aqueles alimentados com a dieta-controle, o que é excelente, já que o ideal é que a maior parte da glicose absorvida não seja utilizada imediatamente e sim que seja armazenada no fígado sob a forma de glicogênio.

A manga pode ser consumida in natura ou em sorvetes, sucos, saladas e outras refeições, mas deve-se prestar atenção na dieta, afinal ela também é rica em calorias.”

A pêra, fruto das regiões temperadas, proveniente da pereira, árvore da família Rosaceae, é um fruto de média dimensão que contém na sua composição as vitaminas A, C e de todas as do complexo B, sendo ainda rica em sais minerais (sódio, cálcio, ferro, …) e fibras.

Me pasa Naxto esta estupenda noticia:  Podría empezar a plantarse cáñamo con fines industriales en Uruguay!

De momento es un plan piloto para el 2010 (este año se pasó la fecha de siembra), pero dada la cuantía de la inversión necesaria para hacer que sea un emprendimiento viable, confio en que se afinarán los detalles al máximo para lograr un marco regulatorio que permita desarrollar y estimular esta actividad.

A Fabrizio Giamberini, uno de los fundadores de la empresa The Latin America Hemp, le desamos toda la suerte que sea capaz de brindar el Universo, la Vida y Todo Lo Demás… tratando con la burrocracia uruguaya, la vas a necesitar, valor!

Espero fervientemente que la legislatura uruguaya sea finalmente capaz de reconocer la diferencia entre el uso lúdico/medicinal y el industrial del cannabis.  No es tan difícil!

Picás, armás, prendés, fumás… si no pega, es industrial

La sostenibilidad en el mundo de la moda puede parecer a veces confusa. Hay diferentes variables que afectan al hecho de qué tan “sostenible” puede ser una prenda. Desde el material en sí del cual está hecha, pasando por su proceso de fabricación, hasta las condiciones en que fue producida y distribuida. Si a eso le sumas las diferentes certificaciones, que confirman que las prendas son sostenibles, y lo complicado y caro que es conseguir proveedores de textiles sostenibles, al final puede parecer que, diseñar moda que responda a estas características, es una carrera de obstáculos más que en un beneficio.

Sin embargo, según nuestro entender y el de muchas marcas que trabajan en esta dirección, tener una estrategia sostenible, siempre será un buen negocio. De ahí nuestro interés en ofreceros estas pistas que esperamos os sean útiles. Tomar nota:

EarthPledge, una organización que apuesta por el desarrollo de iniciativas “eco-tech”, ha puesto en marcha una Biblioteca Textil (online). En ella se puede encontrar una amplia colección de materiales producidos con fibras sostenibles y/o usando técnicas y procesos sostenibles; imágenes de estos textiles y fibras; información sobre su composición, manufactura; y cómo hacer para conseguirlos. La organización de esta biblioteca es simple y los textiles se pueden buscar por distribuidor, tipo de material, fibra, estructura, construcción, certificación, o lugar de origen. En cada caso se facilita el contacto de quién lo distribuye.

Asimismo, ofrece información sobre técnicas de acabados y tinturas sostenibles y sus correspondientes certificaciones de calidad y sostenibilidad.

Esta Biblioteca de Textiles es una herramienta fácil y efectiva que funciona como intermediario entre los fabricantes de textiles y los compradores-diseñadores. Es una prueba de cómo van evolucionando las iniciativas, cada vez más prácticas, para que acceder a la moda sostenible sea más fácil.

A turma da colônia de férias come com prazer! Hambúrguer no lanche. Tudo errado? Que nada. Não é qualquer hambúrguer.

“Eu nunca pensei que existisse hambúrguer de caju”, diz Lauana de Oliveira, de 8 anos.

“Não sabia nem o que se fazia com caju, fora o doce, a cajuína e o suco. Eu nunca pensei em hambúrguer”, conta a estudante Thaís Cartaxo.

Caju é matéria-prima que o Ceará tem de sobra. No estado, que é o maior produtor brasileiro, só a castanha tem mercado. A polpa quase não é aproveitada.

“São desperdiçados 90% do caju. Os outros 10% são vendidos para a indústria de sucos, caju de mesa e o restante é utilizado como ração animal”, diz o secretário de Agricultura de Beberibe, Alexandre Belém.

Uma pena. Por isso, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) decidiu inventar um jeito de evitar o desperdício e criou a receita do hambúrguer, que é muito simples. A polpa é batida no liquidificador e peneirada para tirar o suco. Depois, é temperada.

“A fibra é temperada com o que a gente usa habitualmente na carne: cebola, pimenta, alho. Isso depende do gosto de cada um. E quando a gente quer, pode acrescentar algumas ervas, como orégano e alecrim”, ensina a instrutora do Senar Rosimar Brito Chaves.

Quando estiver no ponto, deixe esfriar e acrescente farinha de trigo. Depois, dê o formato. A fritura é igual a de um hambúrguer comum. Mas o cheirinho no ar dá água na boca!

Para quem prova pela primeira vez, é difícil identificar de cara o gosto do caju por conta dos temperos e do sal, mas dá para perceber no finalzinho que tem um toque da fruta no meio e é muito gostoso.

No Laboratório da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), pesquisadores analisaram a receita. Descartaram riscos de contaminação e confirmaram o nível nutricional do alimento.

“Na realidade, ele é bastante saudável porque tem um teor de fibras muito alto e isso ajuda muito o organismo na questão do funcionamento do intestino. Apesar de ter baixo teor de proteína, a sidra é muito boa para o organismo”, avalia a pesquisadora da Embrapa Janice Ribeiro Lima.

O último teste feito com o hambúrguer de caju foi o sensorial. Os pesquisadores queriam saber como seria a aceitação no mercado e se era possível congelar o produto mantendo as características originais, como cheiro, sabor e consistência. Quem deu a palavra final foram os consumidores. Durante seis meses, uma turma foi ao laboratório dar uma provadinha na novidade. Para cada provador, apenas um pedacinho para degustar. Depois de muitas mordidas…

“Gostei muito da aparência, do aroma e do sabor. Mas gostei moderadamente da textura”, diz a estudante Germana Soares.

“Apesar de ser de caju, o sabor não é tão pronunciado, devido aos temperos. Só precisaria melhorar a textura”, comenta o engenheiro de alimentos Leandro Fernandes.

“Os consumidores avaliaram esse produto como ‘gostando ligeiramente’. E essa avaliação não caiu ao longo dos seis meses que a gente armazenou”, conta a pesquisadora da Embrapa Janice Ribeiro Lima.

Congelado nos períodos de entressafra, esse alimento pode fazer parte da merenda escolar o ano inteiro. E é o que vai acontecer em Beberibe, no litoral do Ceará, na volta às aulas. Pelo teste das férias, não há mais dúvida: a nova merenda vai ser um sucesso!

“Achei nota 10. Estava maravilhoso”, Thaís.

“Eu daria nota 20, porque é muito gostoso”, elogia Lauana.

MAIS INFORMAÇÕES:

- Desenvolvido pela Embrapa Agroindústria Tropical
Site: www.cnpat.embrapa.br
E-mail: sac@cnpat.embrapa.br
Hambúrguer de Caju – Elaboração e Características (arquivo pdf)

Hambúrguer de Caju

Ingredientes

- 8kg de caju fresco (sem castanha)
- 300g de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de cheiro verde picados
- 2 pimentões médios picados
- 4 tomates grandes picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1/2 colher (sopa) de corante (colorau)
- 1 cabeça de alho grande (ou 3 colheres de sopa de pasta de alho)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto

Modo de Fazer

Lavar bem os cajus, acrescentar um pouco de água e bater do liquidificador. Depois, peneirar bem para tirar todo o suco. O que sobra é a fibra (mais ou menos 1,5kg). Colocar a fibra numa panela e temperar com alho, cebola, tomate, cheiro-verde, pimentão, corante, pimenta-do-reino e sal a gosto. Refogar por mais ou menos 10 minutos. Tirar do fogo e colocar numa bandeja grande para esfriar. Quando estiver fria, acrescentar a farinha de trigo e espalhar sobre superfície com a ajuda de um rolo (como se fosse uma massa). Por último, cortar no formato de hambúrguer. A fritura é igual a de um hambúrguer tradicional.

Dicas: acrescentar os temperos que você costuma usar na carne, como ervas, por exemplo; usar a boca de uma xícara ou copo para dar o formato de hambúrguer.

Rendimento médio: 20 hambúrgueres

http://grep.globo.com/Globoreporter/0,19125,VGC0-2703-16211-3-262643,00.html

       Os alimentos integrais são aqueles que não passaram pelo processo de beneficiamento ou refinamento industrial, e dessa forma, ainda possuem as películas que envolvem os grãos. Essas películas são ricas em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais.

      Por isso, alimentos como arroz, macarrão, biscoito e pão integrais são considerados boas fontes de fibras alimentares, além de possuir melhores quantidades de vitaminas do complexo B e de minerais como o fósforo e ferro.

      Estudos da atualidade têm mostrado que a inclusão de alimentos integrais na dieta pode, a médio e longo prazo, diminuir as chances de diabetes, obesidade e dislipidemias (colesterol e triglicerídeos elevados). Pesquisas ainda apontam que, comer diariamente produtos integrais como arroz, soja e farinha, diminui o risco de desenvolver câncer e problemas cardíacos.

      Outros benefícios em se aumentar o teor de fibras ingeridas são:

      – Melhor aproveitamento dos nutrientes, que estão diminuídos nos alimentos processados (brancos);

     - Melhor eficiência em programas para redução de peso, já que a fibra alimentar dá sensação de saciedade, reduzindo a fome e melhorando o resultado na perda de peso.

      – Melhor funcionamento do intestino.

      Quanto ao valor calórico dos alimentos integrais, não há grandes diferenças em relação aos refinados:

      – Enquanto 2 colheres de sopa (50 g) de arroz branco possui 128kcal, a mesma quantidade de arroz integral possui 124kcal, além de conteúdo de fibras ser maior.

      – O mesmo é visto no pão de forma, ambos os tipos apresentam de 50 a 80 calorias a fatia, dependendo da marca ou receita.

     –> Abaixo seguem algumas dicas para que você possa aumentar o consumo de alimentos integrais, e, consequentemente, ter uma alimentação mais rica em fibras, vitaminas e minerais:

- Substitua pelo menos metade da farinha utilizada nas receitas pela farinha de trigo integral, centeio ou aveia.

- Troque o arroz branco do dia-a-dia pelo arroz integral, ou, pelo menos, misture os dois.

- No lugar dos cereais matinais comuns, ricos em açúcar branco e pobres em fibras; utlize granola ou aveia em flocos.

- No lugar dos biscoitos recheados, ricos em açúcar branco e gordura, consuma biscoitos feitos com farinha integral (tipo cookies ou biscoitos salgados integrais).

- No lugar do pãozinho frânces, pobre em fibras, consuma pães integrais (centeio, aveia, cevada, 7 ou 14 grãos, linhaça, pão preto, multicereais…).

- Insira a farinha de linhaça no seu dia-a-dia, pois além de trazer muitos benefícios à saúde, ela também é rica em fibras (veja quantidade recomendada na postagem anterior).

Para iniciar esta mudança na sua alimentação, que tal preparar o pãozinho integral que está na categoria receitas saudáveis? 

É fácil de preparar, pois é feito no liquidificador (não precisando ser sovado) e é muito saudável.

Faça bom proveito!

Caras leitoras e leitores,

Hoje resolvi não colocar nenhuma receita e escrever sobre os verdes que nos ajudam a emagrecer e a nos deixar saudáveis!

Vocês sabiam que a alface-americana quase não contém fibras, vitaminas e minerais? É barata e abundante em qualquer feira ou supermercado, contudo não passa de ser crocante e ocupar espaço no nosso estômago, dando a impressão de satisfação.

Se pretendemos saborear uma salada, é melhor que ela tenha personalidade.

Alface-romana: é uma das melhores fontes de betacaroteno. Os níveis elevados de betacaroteno em nosso organismo inibem o crescimento das células de câncer na próstata em 50%.

Rúcula: suas folhas têm um mineral que desenvolve os ossos. Ela também possui um pouco de magnésio, o que proporciona uma proteção adicional contra a osteoporose.

Agrião: funciona como um filtro para o corpo. Seus fitoquímicos podem evitar que a fumaça do cigarro e outros poluentes no ar causem câncer de pulmão.

Endívia: é um pouco amarga e um pouco crocante. Contém fibras e ácido fólico. Pessoas que não ingerem o suficiente dessa vitamina B essencial podem ter um risco 50% maior de desenvolver doenças cardíacas.

Mostarda: esse condimento picante contém o aminoácido tirosina que melhora consideravelmente a memória e a concentração.

Espinafre: é uma grande fonte de luteína e zeaxantina, dois poderosos antioxidantes que protegem a vista do desgaste causado pela velhice.

Rábano: seu sabor parece uma mistura de repolho e nabo. Cada porção dessa raiz supre quase 25% da necessidade diária de potássio (que ajuda a manter a pressão sob controle), além de conter glicosinolato, um fitoquímico que previne alguns tipos de câncer.

Se há alguém que destesta vegetais, pode aprender a camuflá-los na comida e ainda assim colher seus benefícios. Experimente prepará-los como purê ou acompanhá-los com molhos. Quanto mais picados e amassados (purê), mais invisíveis se tornam e mais facilidade terá o corpo de absorvê-los.

Minha primeira dica vai para meninas que, como eu, exageraram na hora de comer e engordaram 2 ou 3 quilinhos (no meu caso 3): ração humana.

Dizem que a ração humana ficou famosa depois de ter aparecido no Fantástico, mas eu não vi a reportagem e também não achei o vídeo na internet. Para falar a verdade, foi uma amiga da faculdade quem me recomendou. Ela me disse sobre os benefícios para o intestino (e consequêntemente para a pele) de se consumir uma quantidade tão grande de fibras. Bom, chega de enrolação, esses são os ingredientes que vão na ração humana:

Linhaça, Colágeno, Fibra de trigo, Aveia, Leite de soja, Açúcar mascavo, Castanha, Amêndoa, Gergelim, Gérmen de trigo.

Eu sempre tive problemas intestinais terríveis, mas a ração humana se mostrou muito melhor do que o Activia ou o Yakult (que eu tomava todos os dias). Além disso, é bem mais barato: 400gr por R$3 (tomando uma vez ao dia durou duas semanas).
E os resultados? Bom, não fiz nada radical, apenas substitui meu jantar por um copo de suco de soja com duas colheres de ração humana. Emagreci 2 quilos em duas semanas e me sinto ótima!

Dando início aos trabalhos interdisciplinares apresentamos três vídeos que serão trabalhados em salas de aulas:

1 – Dieta da juventude com frutas, verduras e legumes – matéria exibida no Jornal Hoje

2 – Alimentação Saudável – Jornal Nacional:

3 – Marilize Tamanini – Plug – Qualidade na Alimentação

Então, mãos à obra.

Prestem bastante atenção nas dicas dos vídeos e no que os professores irão conversar com vocês em sala de aulas para a definição dos trabalhos a serem realizados.

Fibra comprada en Handpaintedyarn.com

Color: Nilo Blue, merino

Hilado: 2 hilos, hilado bastante fino, tipo lace, 33-35wpi.

750-800 mts aprox, 95 grs.

La fibra es una maravilla, muy buena calidad de merino, que aún teñida sigue siendo suavísima, como si jamás una gota de líquido se hubiese acercado a ella. Hay que conseguir el secreto de tan buen teñido, de verdad que es maravilloso.

Por encontrarle alguna pega, diré que al hilarla tan fina los espaciados en blanco son bastante largos, y algunos trozos demasiado para mi gusto, pero no quise atreverme con otros tipos de torcido (navajo ply, etc…) porque aún no me siento muy segura como para fastidiar tanto trabajo.

Después de hilar esta preciosidad, creo que se me han quitado las ganas de volver a hilar algo tan fino por un tiempo. Casi tres semanas para hilar los singles, y una más para hacer la torsión. Como le comenté a alguna amiga, parecía que la lana se multiplica en las bobinas.

Me ha hecho bastante ilusión ver por primera vez una de mis bobinas bastante llena!

Ahora solo queda pensar que tejeré con la lana… ¿alguna idea?

Memories of beauty, refinement in soft colourations and sophisticated material mixes

TENDRESSE: An atmosphere heavily loaded with, memories but reinvented by using, technical innovations. To maintain the, feeling of softness and a nostalgia of charm, there are sophisticated constructions, digital, prints, placed jacquards, audacious accents, and subtle featherweight effects, silks, fine cottons, blends. Then there are the refined, luxury lines of coordinates made to last: it’s the triumphant return of the camisole, bodies, teddies… all expressions of an eternal seduction.

Happiness lies in the surprise of unexpected encounters and in love for what the others do…

ANTIDOTE: Happiness lies in non conformism. Not a question of being good or reasonable but the passion colours evoke, explosions of prints, geometrical accents, Indian flowers, folk music kitsch, cartoon influences and naive primitives create a wild patchwork. A liberated celebration of all that everyday life is about. Amusing creativity, beachwear influences, mixes of ethnic and otherworld, ardour and femininity, the whole based on strong lines. And the urge to thumb your nose at depressing themes!

Exotic and exuberant contrast with a desert landscape of sun and shadow and rustic beauty aged by the years…

OASIS: Pleasure gorged on sun and freshness. On the one hand, the exotic � exuberant nature inspired by Gauguin, luxuriant foliage and cat-like beachwear motifs. On the other hand, the desert � a landscape of sand, primitive embroideries, Berber stripes, beautiful laces patinated by the years, ikats and metal accents.

For ample shapes such as caftans or djellabahs, dry knits, charming linens and cottons for the Loungerie trend.

The essence of a new luxury, ostentatious and astonishing with a hint of theatrical and urban roughness…

SUBLIME:Haute couture plus high-tech. The scene is ostentatious, emphatically astonishing, unique. In the corridors of this new theatricality … surface effects, contrasts of opaque and transparency, flocking, placed burnt-outs, transfer prints, graphics and bondage accents. Spectacular decorative touches, large coloured stones, vintage embroideries. This is the essence of the new luxury, exceptional beauty ready to conquer the land of modernity.

Fonte: Interfiliere

Desde hace unos días tengo un juguete nuevo:

Un cardador manual de la casa Ashford.

Hace tiempo que me los miraba con cierto cariño, sopesando pros y contras, vigilando el cambio de moneda (que yo sepa en España no los vende nadie!), al final, tras la maravillosa ley por la cual nos van a subir el IVA (sí también el de importación y también en todo el ámbito europeo) y tras constatar que la casa Ashford va a subir sus precios a partir del dia 1 de Enero, me he dicho ¿para qué esperar?

Así que… en una semana lo tenía en casa.

Y hace una semana que no hago otra cosa que darle vueltas a la manivela. El uso es más que sencillo, y como casi todo en esta vida, auto-aprendes a base de meter la pata.

Tengo en casa bastantes vellones de diferentes razas y colores, limpios y esperando a que me decidiera como sacarles provecho.

100 grs de vellón limpio de Corriedale en colores naturales.

Es una pena que no hiciera fotografías de los mechones aunque creo que algo se aprecia en las fotos.  Cada mechón contenía colores diferentes, grises, marrones… Separé los mechones por colores, gris claro y gris oscuro con marrones.

Una primera pasada por el cardador, y el resultado ya lo veis, unas nubes preciosas de lana suave.

Primera pasada, colores separados.

Una segunda pasada por el cardador, esta vez para mezclar los colores entre ellos.. y más nubes preparadas para ser hiladas ¿no es genial?

A partir de aquí empecé con lo que yo llamo “el picoteo”, vamos, un poquito de esto, un poquito de aquello… ¿y si le pongo algo de esto otro?… Oh! pero mira que tengo por aquí!!

Total, unas nubes preciosas de mezcla de merino marrón natural, algo del vellón de BFL, bastante de vellón de Alpaca blanca… y luego empecé a hilar. Esta vez mezclé bien los colores.. a ver que salía, y no ha quedado tan mal ¿verdad?

¿Y si en lugar de mezclar los colores mantengo las capas de color y de cada tipo de fibra?

Vamos allá (parezco Arguiñano):

Merino marrón natural en cinta, y vellón Corriedale blanco

(más vellón de Alpaca blanco-crema que no se ve en la foto)

Resultado:

Y estoy empezando a soñar con mezclas de diferentes tipos de lanas, colores, texturas… ¿merino y seda? ¿y si mezclo colores? ¿cuáles? ¿y si tiño parte de los vellones y luego….? Madre mía, creo que tengo entretenimiento asegurado para un buen tiempo!

Dr. Ana Laura Guimarães

Um dos fatores é a ingestão excessiva de alimentos ricos em gordura, açúcar, farinha de trigo refinada, chocolate, doces ou seja os menos saudáveis.

Ainda temos  muitas campanhas publicitárias promovendo o consumo de cerveja e outras bebidas alcoólicas o que contribui para o abuso.
A mulher gaúcha está bebendo mais e comendo muito mal, além de trabalhar em jornada dupla ou tripla.
Cansada não pratica atividade física, e sem movimento o corpo se deprime o que induz a busca do chocolate,o álcool ou doces com açúcar e farinha de trigo refinada para compensar as frustrações .

Vocês já viram algumas campanhas para vender limão, cenoura, alface, frutas ou alimentos orgânicos (leia-se produzidos em solo com adubo orgânico, sem agrotóxicos)?
Pois é, eu nunca vi.
Neste mês de outubro comemoramos o Dia Internacional de Combate a Obesidade e o Dia Mundial da Alimentação e é claro  o Dia da Criança,a principal população atingida pela obesidade.

É necessário que a publicidade se volte ao ensino e a educação alimentar para combater a epidemia da obesidade.
As crianças desde muito cedo não aprendem a gostar de alimentos mais saudáveis e facilmente se tornam fãs de alimentos engordativos.
Muitas vezes observo as pessoas às compras enchendo os carrinhos de supermercado e tenho certeza mais de 50 % é totalmente desnecessário.
As pessoas são induzidas pelo marketing de supermercado que disponibiliza a altura dos olhos o que você não precisa comprar.
Nas prateleiras mais altas ou em corredores sem cor você vai encontrar o que realmente precisa levar para casa. Mas a bem da verdade atualmente alguns supermercados colocam as frutas e flores logo na entrada o que já ajuda de saída nas escolhas.

OBSERVE

Pare para olhar um corredor de chocolates, balas e outras guloseimas e depois pare no corredor do arroz e feijão.
Veja a diferença do colorido e o apelo que as cores te fazem ou observe a simplicidade do corredor dos grãos como feijão, arroz e outros que são saudáveis e que devemos comprar.
É, devemos voltar à velha dobradinha “arroz e feijão” como excelente fonte de proteína, ferro, fibras, vitaminas e sais minerais.

Existe uma linha direta entre as compras de uma família e os ponteiros da balança deste grupo.
Tudo que é comprado será fatalmente consumido.Cuide bem das suas compras.
Seu inconsciente grava mesmo que você esconda aquela caixa de chocolate “para convidados” e no momento de frustração ou tpm, insuportáveis você vai catar até encontrar seu escondido chcolate, pois sua memória gustativa lembra bem onde foi colocado.
Sabemos também que a obesidade acontece por falta de atividade física.
Podemos neste ano culpar o rigoroso inverno que nos obrigou a hibernar. Mas então vamos tirar as mangas de fora e começar a correr contra o tempo para aproveitar e emagrecer o que der até o próximo inverno.
Motive-se para enfrentar o inverno que vem de 2008, pois no verão você naturalmente já sabe emagrecer.

JORNADA TRIPLA

Nas ultimas três décadas as mulheres começaram a trabalhar fora o que acelerou a indústria alimentar a produzir alimentos prontos de fácil utilização e preparo rápido.
Com menos tempo para se cuidar e mais tempo fora de casa as pessoas comem pior. Toda a família perde saúde com isso.
É preciso lembrar que em geral temos meia hora para comer e fica difícil fazer boas escolhas se as ofertas alimentares não são as melhores e as escolhas saudáveis são em geral mais caras.
Quanto às crianças o prejuízo pode ser muito mais sério uma vez que a alimentação rica em trigo refinado,açúcar e gorduras saturadas pode afetar não apenas o crescimento mas a saúde e a capacidade de aprendizagem.
É necessário educar esta criança para torná-la um adulto saudável e para isso a mulher-mãe deve fazer a mudança, pois em geral ela é o elemento que mais se ressente com a sua obesidade ou da sua família.

GAUCHOS ESTÃO EM SEGUNDO LUGAR – ainda dá tempo.

No ultimo censo da Obesidade, vimos que a população gaúcha feminina diminui de peso em 12 % mas a masculina aumentou para 50 % o seu peso.
Ocupamos hoje o segundo lugar como o estado mais gordinho do país.
Dizem as boas e más línguas que é pelo excesso de carne de gado, de churrasco, etc…
Eu lhes digo que é pelo exagero do uso de farinha de trigo refinada presente em todas as refeições desde o café da manhã.
E pelos rigorosos meses de frio que engordam qualquer população.
Mas a farinha de trigo ocupa o primeiro lugar desde o conhecido cassetinho no café da manhã, as bolachinhas as 10 e as 15 horas.
Lá pelas 18 a fome é imensa e tudo que vê pela frente será consumido. E o tradicional jantar em família virou lanche com pizzas cachorro quente refrigerante, batata-frita , ou pastelões, massa com alguma coisa e sei lá mais o que. Mas o trigo estará lá.

A HERANÇA QUE ENGORDA

Nas famílias alemãs e italianas são comuns almoços e jantares regados a trigo e cerveja.
As famílias portuguesas também com seus deliciosos doces presente em todas as refeições do dia.
E a cerveja ganhou outros horários, em dias de semana e a tarde, bem no meio da tarde.
Dias destes de brisa agradável fui fazer o meu lanche na Rua Padre Chagas próximo a minha clínica lá pelas 16 horas: havia varias mesas somente com mulheres bebendo cerveja no gargalo.
Mas o que é isso?
Fiquei olhando aquilo e pensei comigo…
O que está havendo?
Será que perdi alguma informação?
Será que o Brasil ganhou algum campeonato?
Sim, porque deve haver alguma razão para essa euforia toda e a esta hora da tarde.
Mas pensando bem, comendo meu pãozinho de queijo…
Dei-me conta que era um brinde a saída do frio e dei razão a todas… mas podiam ter pedido um espumante que não tem cevada como a cerveja, portanto não faz aquela barriguinha tradicional   dos cervejeiros.

LOUCAS POR PÃES?

Agora, a hora da verdade, aquela massinha e o pãozinho terão que ser esquecidos. E a cerveja será substituída pelo vinho branco ou espumante.
A farinha de trigo branca, refinada realmente engorda e o pior engorda na cintura e nos quadris aumentando os pneus indesejados.
A Universidade de Tufts, de Boston, nos Estados Unidos, acompanhou o hábito alimentar de 400 pessoas e constatou que as que consumiram três ou mais fatias de pão de fôrma ganharam 3,5 cm de quadril por ano em volta de cintura, três vezes mais que os consumidores da mesma quantidade de calorias em pães integrais, mais ricos em fibras.
Os pães brancos, as massas, são riquíssimos em amido, um carboidrato de fácil digestão e rápida absorção.
E isto faz com que o açúcar no sangue aumente rapidamente, ativando a produção de insulina.
Esse processo ocorre na região abdominal, estimulando a formação da barriguinha de chope e dos pneuzinhos na cintura.
Já pães e massas de farinha integral,ou de farinha de arroz a absorção é mais lenta e os efeitos engordativos também.
Então

PÃO BRANCO ENGORDA
PÃO INTEGRAL ENGORDA MENOS
CERVEJA ENGORDA MAIS

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Você sabia que, mesmo com a cultura gastronômica dos franceses, à base de croissants, queijos e vinhos, eles tem baixos índices de obesidade?

Pois bem, eis o segredo!

Primeiro eles vão contra tudo o que o país dos fast foods oferecem; os franceses sentem prazer em comer e, portanto, gostam de gastar tempo comendo; assim o alimento é bem mastigado e melhor digerido.

Dispensam todo tipo de conservantes e alimentos diet e ligth; os alimentos frescos oferecem fibras, pectina e vitaminas que, além de causar maior saciedade, compensa nosso vício ao açúcar e ajuda o intestino a funcionar melhor.

O livro “A não dieta dos franceses”, lançado pela editora Campus, é do fisiologista americano Will Clower. O médico neurofisiologista desenvolveu, durante sua estada de dois anos no Institute of Cognitive Science, em Lyon, na França, um plano de 10 etapas para nunca mais fazer dieta e, ainda assim, emagrecer com saúde, como os franceses.

“Descobri que os franceses violam todas as regras alimentares que estipulamos para nós. E, apesar de seus cremes, queijos, manteigas e pães, a taxa de obesidade na França é de apenas 11,3% da população, segundo pesquisa realizada em 2005 pela International Obesity Task Force. O programa de emagrecimento saudável é baseado em quatro grandes princípios básicos: comer alimentos de verdade; aprender a comer; reduzir a quantidade de comida; e ser ativo, sem necessariamente se exercitar”, explica no livro.

Segundo o médico, estamos inundados de alimentos artificiais – açúcares sintéticos, gorduras sintéticas e produtos alimentícios artificiais. Falta-nos reaprender o que é comida de verdade, já que é a ingestão dela que proporciona ao corpo a nutrição na forma de que ele necessita. Clower afirma que, em vez de estimular a ingestão de novas substâncias químicas para enganar o organismo, o programa mostra porque alimentos de verdade funcionam a favor do corpo.

“Temos que reaprender o que é comida de verdade. Alimentos de verdade são os produtos naturais que podem ser encontrados em um texto de biologia e que, normalmente, fazem parte da cadeia alimentar. Refrigerantes não dão em árvore, margarina é uma invenção, e os corantes, conservantes e estabilizantes que aumentam a vida do produto não foram feitos para o nosso corpo”, defende. Em sua observação dos costumes alimentares franceses, o médico descobriu que os franceses não comem alimentos processados, não evitam gorduras, chocolates e nem carboidratos, não tomam suplementos alimentares, não se abstém do vinho no almoço e no jantar e não comem com pressa. Ao adotar os hábitos franceses, ele e a mulher emagreceram onze e cinco quilos, respectivamente.

Em uma volta pelo supermercado fiquei impressionado com os laticínios – fileiras e fileiras de queijos, uma geladeira inteira só pra iogurtes e queijos frescos… mas, onde estavam os produtos lights?

Entre outras dicas, Clower prescreve uma limpa na despensa e na geladeira, com o auxílio de  que se deve ter em casa, fala sobre os benefícios da cerveja e do vinho, com moderação, é claro, da importância de se passar mais tempo à mesa, usufruindo do sabor da comida e de como isso auxilia a diminuir o tamanho das porções, e da necessidade de se manter ativo. Os resultados, garante ele, surgem em seguida.

Plano de 10 etapas para nunca mais fazer dieta:

1 – Comer devagar. Comer muito rápido faz comer mais. O estômago demora cerca de 20 minutos para mandar um sinal para o cérebro. Comendo devagar, o cérebro tem tempo de receber a mensagem de que seu corpo está satisfeito.

2 – Garfadas menores. O paladar está na superfície da língua. Se a sua boca está cheia de comida, você nem sente o gosto.

3 – Concentre-se na comida. Comer em frente à TV ou no carro faz o momento se tornar irrelevante. A falta de atenção faz com que se coma demais.

4 – Apoie o garfo no prato. Se ainda tem comida na sua boca, coloque o garfo no prato. Não o encha novamente até que tenha engolido.

5 – Sirva a comida em pratos pequenos. Isso resolve dois problemas de uma só vez: o de lavar a louça e o fato de você comer com os olhos.

6 – Comida sem gordura engorda. Comidas sem gordura não satisfazem e contém mais açúcares.

7 – Se não for comida, não coma. Nosso corpo sabe o que  é comida de verdade: carnes, frutas, verduras. Invenções como refrigerantes causam problemas de saúde e de sobrepeso.

8 – Coma em etapas. Coma a salada primeiro. Isso ajuda a ganhar tempo à mesa e previne que você coma rápido e em grande quantidade.

9 – Gordura é necessária na dieta. Seu corpo e cérebro necessitam de gordura para serem saudáveis. Você come uma quantia normal de gordura quando come alimentos de verdade, como manteiga, azeite, ovos, castanhas e queijos.

10 – Alta qualidade da comida leva a comer menos quantidade.

Alimentos que se deve ter em casa:

- Peixes (salmão, sardinha, atum)
- Grãos (granola, aveia, arroz)
- Hortaliças (feijões, cebola, batata, abóbora, tomate)
- Óleos e vinagres (azeite de oliva, óleo 100% vegetal, vinagre)
- Produtos de padaria (farinha, ervas, temperos, açúcar branco ou mascavo, pimenta, sal)
- Lanches (frutas desidratadas, biscoitos não-hidrogenados, nozes, azeitona)
- Condimentos (mostarda, maionese de verdade)
- Lacticínios (manteiga, queijo, ovos, leite, iogurte)
- Bebidas (café, cerveja, suco de fruta, chá, água, vinho).

Matéria publicada em vários jornais e revistas.

Quando o alimento é ingerido, o processo digestivo se inicia na mastigação/salivação, passa pelo estômago onde acontece a etapa principal de quebra (digestão) do alimento até suas partes menores (macro e micronutrientes), chega ao intestino delgado para selecionar (o intestino delgado é um centro de inteligência) o que será assimilado e passa para a corrente sanguínea, ou passa para o intestino grosso para ser excretado.

Assim, o intestino grosso, ou cólon, representa a última parte do aparelho digestivo. Trata-se de um tubo mole de aproximadamente 1,50 m de comprimento e de 3 a 8 cm de diâmetro, pleno de reentrâncias e vilosidades internas. Ele apresenta como principais funções:

· Promover a eliminação das fezes;

· Reabsorver parte da água e alguns nutrientes;

· Contribuir para com o fortalecimento do sistema imunológico; afinal cerca de 80% do potencial imunológico encontra-se nesta etapa do processo digestivo;

· Hospedar a flora microbiana intestinal (lactobacilos acidóphilus, bifidobacterias, etc.) que exerce várias funções importantes, como sintetizar vitaminas do complexo B e K, destruir micróbios e bactérias patogênicas, proteger a integridade dos tecidos, etc.

Obviamente, ao longo desta viagem o corpo deve ser nutrido com todas as substâncias que necessita e os dejetos deste processo devem ser excretados no menor tempo possível.

Como nos alimentamos em média 3 vezes ao dia, deveríamos evacuar de 2 a 3 vezes ao dia, de preferência após cada refeição como fazem os bebês, que evacuam logo após que mamam, devido ao reflexo gastro-cólico.

Entretanto, a absorção/assimilação dos nutrientes (considerando uma alimentação saudável) e novos registros para a vida (aprendizados) podem ser inibidos se as paredes do intestino grosso estiverem obstruídas com placas de depósitos destes detritos alimentares que não foram devidamente eliminados.

Estes resíduos endurecidos podem estar retidos há dias, meses e até anos, resultantes de um ou mais fatores relacionados com maus hábitos alimentares e outros.

Assim, os detritos que deveriam ser eliminados permanecem no intestino grosso durante muito tempo e acabam sendo fermentados ou entram em putrefação. Neste processo, produz-se material tóxico que será reabsorvido pelo organismo, produzindo uma “auto-intoxicação”. Isto ocorre devido ao aumento da permeabilidade intestinal, ou seja, a mucosa do intestino é continuamente agredida e vai tornando-se mais permeável porque as células perdem o seu natural poder de coesão.

Este acúmulo de toxinas no intestino grosso pode ser a causa de numerosas dificuldades de saúde, produtividade e qualidade de vida. As toxinas produzidas pelas putrefações intestinais alcançam pela via sangüínea os órgãos vizinhos, intoxicando-os e degenerando-os, contribuindo para o surgimento de problemas como: baixa das funções imunológicas, fadiga, enxaqueca, celulite, alergias, problemas de pele e unhas, cólicas, obesidade entre outros. Existe também uma correlação muito significativa entre a freqüência crescente dos cânceres do cólon nos países industriais e a alimentação pobre em alimentos frescos, crus e ricos em fibras, vitaminas, sais minerais, água, etc.

Uma alimentação inadequada ou pobre em nutrientes e fibras (carnes e alimentos refinados), além de ambientes por demais poluídos, atividades diárias com demasiado estresse físico ou emocional, como também sedentárias e a impossibilidade de realizar atividades físicas freqüentes, provocam problemas gastrointestinais, dificultando o processo natural de digestão, absorção e eliminação dos alimentos, causando prisão de ventre, constipações, cólicas, gases, etc.

A Alimentação Desintoxicante tem o papel de reverter todo este quadro, pois através de sucos, chás, lanches e sopas desintoxicantes, ajuda o corpo, com seus “banhos internos DIÁRIOS”, a provocar uma dissolução contínua e diária destas placas e padrões que favorecem o “status quo” de intoxicação e doença.

A filosofia da Alimentação Desintoxicante, além de incentivar o uso diário do enorme benefício dos sucos desintoxicantes, também esclarece sobre a importância de mudar certos hábitos como a prática freqüente de exercícios físicos que mobilizam a energia e estimulam o pleno funcionamento dos intestinos, rins, fígado, sudorese e pulmões.

RECEITA – USO EXTERNO

Óleo de Massagem Desintoxicante – para acordar os Intestinos: 2 colheres de sopa de óleo de linhaça prensado a frio + 6 gotas de óleo essencial de limão + 3 gotas de óleo essencial de erva-doce + 3 gotas de óleo essencial de capim limão. Colocar tudo em um frasco de vidro escuro misturar e manter em local fresco. Massagear por 5 minutos (mínimo) todo o ventre, com movimentos vigorosos (como se estivesse despertando todos os seus órgãos internos) desenhando um círculo no sentido horário. Realizar este procedimento diariamente pela manhã antes de levantar e à noite após deitar.

RECEITA – USO INTERNO

Sucos Desintoxicantes – tomar em jejum
SUCO DE MAÇÃ – rico em pectina e antioxidantes. Preparado com 1 xícara de chá de folhas verdes (hortelã, alface ou couve), 1 limão (ideal que seja inteiro), suco de 1 cenoura (ou beterraba), suco de 2-3 maçãs e 1 colher de sopa de semente de linhaça (crua e inteira) deixada de molho em água durante toda a noite. Passar tudo pela centrífuga e servir imediatamente.

SUCO DE UVA – alcalinizante, mineralizante, depurativo e antioxidante. Preparado com ½ xícara de suco de uva, suco de 1 limão, 1 inhame cru e água de coco a gosto. Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente.

SUCO DE ABACAXI – digestivo e adstringente. Preparado com 1 xícara de chá de abacaxi em cubos, rodelas de gengibre a gosto, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de semente de girassol (crua com casca) deixada de molho em água durante toda a noite e folhas de hortelã a gosto. Bater tudo no liquidificador, coar e servir imediatamente.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citada a autora e a fonte.

Recomenda-se a leitura na íntegra do livro Alimentação Desintoxicante – editora Alaúde, o que possibilitará a prática desta filosofia de vida com consciência e responsabilidade.

Fonte: www.docelimao.com.br

Ingredientes:

1/2 xícara de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de Aveia em Flocos Finos Quaker
1 colher (sopa) de fermento em pó
• Preparo:

Bata a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.
Junte alternadamente o leite, a farinha de trigo e a Aveia em Flocos Finos Quaker. Acrescente o
fermento e as claras batidas em neve.
Misture delicadamente e distribua a massa numa fôrma redonda de furo no meio (20 cm)
untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou
até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo. Sirva em seguida.

Hoje acordei inspirada!

Finalmente consegui digerir tudo o que pude ver durante nossa viagem a Paris e Londres, onde tive contato com variadas tendências da moda e comportamento.

Quando vemos um desfile, é muito comum nos perguntarmos: Tá, mas quem consegue usar essa roupa? – E a resposta é : quase ninguém! Sim, é essa mesmo a resposta, aquelas roupas são confeccionadas apenas para o show que é o desfile , baseado nas “tendências” do momento. Essa roupa, pós desfile, vai para um show room, onde fica disponível para visualização dos compradores (lojistas, não público final) e para as editoras revistas de moda, que são responsáveis por disseminar as novas tendências do momento para o público final (esse sim é você). Se as modelos estão usando gola cobrindo o rosto, o estilista pode estar querendo dizer que na próxima estação as golas altas estarão de volta, se todas as roupas tem muita cor, porém muitas vezes apresenta produções exageradas na passarela, pode ser que ele esteja querendo dizer que a próxima estação será ousada na produção…O importante é saber que em todo desfile, existe uma mensagem subliminar!

E agora você pode estar se perguntando: E essas tendências, vem de onde?

É o que aparece de inicial na cadeia textil. Aparecem já nas empresas que desenvolvem fios e fibras.  Algumas das etapa da industria textil são malharia, acabamento, maquinas texteis ,confecções e os serviços. Existem pesquisadores e analistas de estilo que veem quais cores e materiais estarão disponíveis no mercado, com antecedencia que chega a dois anos para os fios e cores, um ano e meio para tecidos e um ano para formas.( esses pesquisadores surgiram na frança, e há quem diga q sua liderança na moda existe por isso).

Os pesquisadores elegem os temas e orientam grandes fabricantes e até estilistas. Viu como é técnico? Nada é feito do nada, tudo é muito bem pensado, e exclusivamente para você!

Apresento agora, o conhecimento que trouxe na bagagem rsrsrs

E as tendências confirmam : A modas dos “anos 80″ vai continuar ainda por um tempo, e eu até duvido que ela vai sair de moda algum dia. O estilo está sendo cada vez mais uma fonte inesgotável de idéias, que fomos  pouco a pouco  adequando ao nosso tempo, e as coisas que não eram bacanas dessa época (lembra da sombra arco-íris?), ainda bem, sumiram. O estilo Rock’n Roll e punk, com muita tacha, coturnos e caveiras…fica! E aparecem de todos os tipos, em acessórios e estampas, com tanta coisa linda assim, vale a pena mesmo brincar de Rock Star.

Esses anéis incríveis nós trouxemos de Londres, temos na loja (peças únicas)

A caveira tornou-se estrela nos anúncios…

Nos editoriais de moda

Nas estampas…

E até nas exposições ( vide Damien Hirst na Tate em Londres, em uma coletiva bacanérrima sobre a Pop Art – que está de volta!)

E essa é a Vivienne Westwood, a estilista que lançou o estilo punk quando assumiu o figurino da conhecida banda “Sex Pistols”, os produzindo com roupas da sua loja chamada “SEX”

Obs: Essa foto é de “faz tempo” tá!

O fluor dessa vez aparece com força total , e vale ser usado em produções inteiras ( vestidos por exemplo) ou apenas pinceladas no visual, como em bijus, sapatos ou bolsas.

Cores “chiclete” estão em todas as vitrines mais transadas e no make das antenadas

E como eu já disse, o bicho continua solto! Está liberado o uso de estampas de animais, em acessórios, roupas, lenços… tudo! E invista, essa moda tem tudo para continuar em alta e trazendo visuais com muita sensualidade, aposte!

A meia calça vem com tudo, de todas as cores e com estampas pra lá de interessantes, é só escolher o que mais combina com seu estilo e “se jogue”.

Acessórios de cabeça em geral e as casquetes serão os queridinhos da próxima estação, e prepare-se, os acessórios aumentarão de tamanho, e ficarão cada vez mais em evidência, já tem o seu?

Ah! Tem também acessórios e roupas feitos de cabelo, isso mesmo, cabelo! Bemmm conceito, não acham?

E Por último, o xadrez, clássico, mas nada básico.

Viram só quanta novidade? E acreditem, tenho muitas outras, mas essas só digo pessoalmente, portanto, o que vocês estão esperando para dar uma passadinha aqui no Espaço de Moda?

Beijos a todas e uma ótima semana!

Fabiola Torres

Hoy en día es muy fácil encontrar a alguno de tus amigas o amigos con un cigarro en la mano, o bueno al menos alguno de tus compañeros de clase.  Aunque pienses que es algo que en tu caso no aplica, te apuesto que al menos alguno de tus conocidos ya ha probado el cigarro o alguien se ha acercado para ofrecerle fumar. Las estadísticas muestran que a partir de los 13 o 14 años, o incluso antes, los adolescentes prueban el cigarro por primera vez y en varios casos continúan fumando haciendo de esta actividad un hábito. A nosotras como chavas esto nos preocupa mucho, porque cada día es más frecuente ver niñas a fumando fuera de la escuela, en el café con los amigos, en las fiesta o hasta a escondidas en su casa. Muchas niñas llegan a pensar que es algo de moda o que fumar las hace ver mayores y seguras de sí mismas, y muchas argumentan que es sólo temporal que ellas pueden dejar de fumar cuando quieran. Sin embargo esto es mentira, lejos de proyectar una imagen de mujer segura lo que estas niñas gritan es alguien hágame caso, quiero llamar tu atención, estoy aquí. Lo peor del caso es que los daños en el futuro son poco alentadores, por ejemplo:

Daña el esmalte de los dientes (los hace amarilos).

• Se crea una dependencia al tabaco.
• Puede causar cáncer, en el caso de las mujeres es más peligroso ya que puede provocar cáncer de mama.
• Dejar un mal olor en tu ropa, ya que las partículas del humo se impregna en las fibras de tu outfit.
• Además conviertes a tus amigos en fumadores pasivos, lo cual también es peligroso para ellos.

Chicas antes de que acepten un cigarro piensen en cómo les gustaría ser de grandes: una chava con buena salud, un sonrisa bonita y un outfit que grita soy fashion y no necesito fumar para sentirme segura, o una chava que poco a poco va matando su vida y la de los demás y que además le gusta quemar su dinero fumándoselo.

Fuente: http://i.thisislondon.co.uk/i/pix/2008/02/teensmoke_415×275.jpg