Rigtige mænd koger deres egne fonder, og da jeg skulle bruge noget hønsekraft til min daal, så skulle jeg have lavet lidt suppe. Da den eneste sørgelige undskyldning for en kylling der var i supermarkedets køledisk, lignede noget der var alt for sølle, til hvad det skulle have været. Endte jeg med en pakke underlår, som også er meget fint, da der er godt med kød derpå – plus gode ben. Suppehøns er ikke noget man gør så meget i længere, med mindre man kan finde noget der er dybfrossent, lidt en skam, men der jo nok ikke så mange der koger deres supper selv nu om dage!

Vel hjemme smed jeg underlårene i koldt letsaltet vand, som nu stille og roligt skal op og koge. Når det begynder at koge kan man lige så stille begynde at skumme fonden, altså fjerne de affaldsstoffer som kyllingen afgiver under kogningen. Det samler sig i grå plamager på toppen af vandet, så det er let at fange og vigtigt at få væk. Da det hverken ser godt ud i en sauce eller suppe og heller ikke er super behageligt at få i munden, og kan afgive nogle bitterstoffer til fonden.

Imens man venter på at fonden kommer op at koge kan man gøre sine grøntsager klar. Jeg havde valgt at bruge gulerødder, løg, persillerod og porre, fordi det var der lige i køleskabet. Knoldselleri er også rigtigt dejlig i en fond, men sådan en fætter havde jeg ikke.

Grøntsagerne skal skylles, toppen og bunden skæres af løget ,og så skal de ellers bare skæres ud i nogle grove stykker og i fonden – når den har været oppe at koge og er er skummet dejligt ren. Grøntsagerne skal ikke skrælles, der sidder en masse dejlig saft og kraft i skrællen, selv løgskallen lader jeg sidde på! Hvis man vil have mere kraft og power i fonden, kan man give de mørke grøntsager en tur i ovnen ved høje grader, til de begynder at blive lidt små-forbrændte, dog kun de mørke som gulerødder og løg.

Og så er det meget vigtigt at holde øje med fonden undervejs, den skal koge stille og roligt, små dejlige bobler på toppen. Den skal skummes så ofte der er skum på toppen og så skal den snakkes lidt med her og der… Sådan får du den bedste og mest intense fond!

Uafhængigt af om du bruger en hel kylling/høne eller lår, så husk at få emnerne op når de er møre. Kødet derpå kan bruges til meget godt, for eksempel en af mine favoritter, god gammeldags hønsesalat!

Grøntsagerne kan også tages op, når de er møre, og blendes til en pure til en kødsauce, karry ret eller lignende, eller koges helt i smadder.

Afhængigt af hvad fonden skal bruges til kan et par timers kogetid være nok, det var det her, da jeg skulle bruge den til at koge linser i, så der var ingen grund til at den var alt for kraftig, men smag dig altid frem. Det vi godt kan lide er en god og ren hønsesmag med lidt sødme og intensitet, fra rodfrugterne der er kogt med!

Da jeg havde taget fonden af blusset smed jeg underlårene tilbage deri, så de kunne køle ned i suppen, og suge en masse saft og kraft tilbage i sig. Men igen hvis du vil pille dem og bruge kødet til noget, så husk at få det gjort imens de er lune, det er så meget lettere! Sigt nu fonden, så de sidste urenheder og så videre kan komme væk – og så er den klar til brug, eller yderligere reducering!

Har fått tips om en bra fond. Ska kolla upp den lite extra och se om det är något som är värt att lägga pengar på. Lite om fonden:

Cheyne Capital lanserade sin första fond under 2000 och är idag specialiserad på bankvärlden, aktier och aktierelaterade fonder. Det är en av de största alternativa kapitalförvaltare i Europa med uppdrag från pensionsfonder, stiftelser, kontor familj och fondandelsfonder. Cheyne Capital sysselsätter för närvarande cirka 170 personer med kontor i London, New York, och Bermuda. Fonden grundades 1999 av Jonathan Lourie och Stuart Fiertz som förnärvarande är VD och koncernchef för Cheyne Capital Management (UK) LLP respektive [1]. Cheyne Capital Management (UK) LLP är auktoriserat och reglerat av UK Financial Services Authority (FSA).

Jag fick idén att försöka stödja Janne Arleklints insamlingsfond Fotografer Mot Cancer genom att se om det går att auktionera ut en tavla på tradera.com…

Alla pengar tavlan säljs för kommer gå till insamlingsfonden och vill ni se auktionen och kanske vara med och bjuda så finns den på:

http://www.tradera.com/EN-TAVLA-MOT-CANCER-Lunnefaglar-i-kvallsljus-auktion_102649690

mvh // Johannes

I’m done trying to be more than what I can be. I realise that I am not so different from my junior N. At first impression, N seems to be bubbling with chirpiness, extremely warm and friendly, she’s everybody’’s friend. Overtime, you realise that N is just nice towards people whom she is close to, for the rest, she gives a cordial lukewarm smile, a formal hint of the bright sunny hello at the start. I guess in many ways I am like that too.

I’m done with the feeling of being left out. So, big deal it is. I guess at the end of the day the people who knows me best all came back. Cherie, YY(I swear I thought our friendship ended back in those days), and there’s Carene, Azi, and Jeanna. Few people are blessed with friends like that. I am thankful already. The best thing is none of these people are clingy. What more can I ask for? There is little point in feeling left out because deep down inside, I know that most of these people are just passerbys in my life. Maybe a few years down the road we may meet up once or twice a year but that’s about it. Yea, that’s about it. No point getting all beaten up about it now. As for Geok, for whatever reason our friendship came to a halt, and I’m guessing that you do read this, I hope you find no regrets and only happiness in your life.

From now on, it is all about me. Call me selfish but if I care about you I’ll definitely not be self-centered around you. I will make the effort to keep in touch and I will always be here. I want to make myself proud. I want to make my parents proud. I want to be successful. I want to get somewhere in life. All these require sacrifices and yes, I think I’m ready to give in all that I have. Juggling everything that I have right now have pushed my boyfriend and friends away but if you guys are true, I believe that you will always be here no matter what.

Anyway, I had an interesting day today. The President of Vietnam came to pay respect at the Ho Chi Minh marker in front of ACM, visited the museum. For the first time, I no longer feel like I’m on the outside, that I am slowly making my way in. I am grateful that Glenn bought the dress at FOND for me or I will be way too informal for the occasion. Imagine what the tourists have felt when they are suddenly swarmed by throngs of men in power suits. For that brief 30 mins, I felt like I was in some action movie. =)

Derzeit werden wieder tausende Schüler und Studenten mit virtuellen Erlebnissen beim “Planspiel Börse” mit der “Wertpapier”-Welt vertraut gemacht. Das ist seit Jahrzehnten Inhalt des Lehrplans (Lehr-und Lernkonzepte ausgearbeitet bei Wirtschaftsstrategen wie Bertelsmann-Stiftung, Institut der deutschen Wirtschaft INSM u. IWD-Hefte, oder anderen Denkfabriken mit Einfluss auf die Kultusministerien) Die kurzsichtige Welt der Erwachsenen und die Auswirkungen ihres Finanz- und Kreditsystems (auch die Ideenlehre (Ideologie) über Geld und Kredite, Besitzverteilung, Eigentum, Herrschaft, Hierarchien) werden dabei leider nicht von allen Seite beleuchtet.

In diesem Beitrag wird klar, dass nun auch die letzten Winkel der Zivilisation für den Banken- und Kreditsektor rentabel gemacht werden. Doch wie wird sich der Zwang zum erfolgreichen Wirtschaften auswirken. Wer wird Glück und Erfolg haben und wie schnell sich somit die Gemeinschaft dieser Völker auftrennen? Das Geldwesen treibt wieder einen Keil in solidarische Gemeinschaften. Die Verheissung der Fremdversorgungsmöglichkeiten durch den Tauschwert des (westlichen) Geldes wird diese Gesellschaft erheblich verändern. Hoffentlich haben sie parallel noch ein alternatives Tauschsystem, das auf regionalen reellen Werten beruht, sonst werden die “logischen” Lehren der Geld-, Kredit- und Wirtschaftsprediger diese Menschen verblenden.

TRENIX predstavlja učeničko preduzeće osnovano od strane 4 učenika elektrotehničke škole “Nikola Tesla” iz Beograda i jedne učenice “Škole za dizajn”. Preduzeće je započeto sa ciljem učestvovanja na takmičenju učeničkih preduzeća koje organizuje Business Innovation Programs, neprofitna fondacija koja se bavi podsticanjem preduzetništva medju mladima u raznim zemljama, većinom nerazvijenim.

Krakte utiske sa prošlogodišnjeg sajma, na kome smo takodje učesvovali, možete pogledati ovde. Prošle godine nismo ostvarili željeni plasman, što nas je podstaklo da se ove godine ponovo projavimo. Potrudićemo se da ovoga puta budemo uspešniji

Takodje jedan naš član, kao deo pobedničkog tima naše škole, učestovao je na seminaru o inovacijama i menadžmentu u biznisu u junu ove godine u Sutomoru (Crna Gora). Seminar je okupio treidesetak mladih, potencijalnih preduzetnika iz 4 zemlje (Srbija, Bosna i Hercegovina, Crna Gora i Norveška) gde su 6 dana učili o tome kako se ispravno vodi preduzeće, kako se radi istraživanje tržišta itd. Troje učenika naše škole je učestovalo na seminaru. Kratke utiske možete pročitati ovde. Takodje, naš medij B92 objavio je reportažu o ovome i nju možete pogledati ovde. (sadrži i video)

Na ovom blogu potrudićemo se da vam približimo sve ono čime će se Trenix baviti. U narednom periodu, dok se pripremamo za sajam, objavljivaćemo kraće novosti o poslovanju, zanimljive članke na predlog članova našeg tima i sve ostalo što nam se učini relevantnim.

Krenimo zajedno na put do poslovnog uspeha!

Janne Arleklint har startat en insamlingsfond med syfte att få in pengar till cancerforskningen…

KlCKA HÄR för att komma till cancerfondens sida och på så sätt kunna bidra med pengar till denna insamling där vi fotografer visar att vi bryr oss…

mvh // Johannes

Jag börjar väl med att Andrew Lloyd Webber har gått ut med att han har prostatacancer.. Tydligen har han tur.. för den hittades i ett tidigt skede.. och det är alltid bra.. och han räknar kallt med att börja jobba igen i början av nästa år… Heja..

Den här stackars mannen fick ondare och ondare.. fast han strålades så blev bara smärtan värre och värre.. och efter att de kontrollerade varför det var så.. för det skulle ju gå åt andra hållet.. så visade det sig att de hade strålat fel kota…
Nu är det fixat så rätt kota strålas.. och ärendet är anmält till socialstyrelsen enligt Lex Maria..

En studie som inte är riktigt klar pekar åt att… om man har pratat mycket i mobiltelefon under mer än tio år.. så har man risk att få någon typ av hjärntumör.. Vad som menas med mycket står inte i artikeln.. så jag undrar vad de menar med mycket.. och så undrar man om även dagens mobiler är medräknade..

För att återknyta till det där med att vi bleka nordbor åker till de varmare breddgraderna under vintern för att bli bruna och vackra… så kommer det idag en artikel om en kvinna som fick cancer just genom att hon bränt sig.. och då redan i barndomen.. så reste hon till Thailand och det var den utlösande faktorn eftersom hon även där brände sig… och sen kom cancern som ett brev på posten… och på tal om att resa till Thailand så åker Håkan dit och ska springa omkring med bar överkropp.. för han vill bli snygg.. så då vet vi detta…

Och som ett brev på posten.. så fick jag faktiskt ett sånt i dag.. ett som jag inte trodde att jag skulle få…
Avsändaren var Cancerhjälpen… och dessa hade glädjen att meddela mig att jag får 5 000 kronor..

Läser också min kära gamla hemstads tidning.. och där läser jag idag att inte många invandrare vill vaccinera sig mot grymtsjukan.. då de tittar mycket på sitt hemlands tv-kanaler och där får de reda på att biverkningarna för vaccinet är både sterilitet och att man kan få cancer… och bara gå ut och säga en sån sak gör mig arg…

Jag har lust att åka till Stockholm och besöka Skansen i morgon.. då det är Internationella Nalledagen.. för se vad som kommer att ske då:

Tisdagen den 27 oktober firas Internationella nalledagen på Skansen med nalleparad, insamling av nallar och levande björnar.

Så jag har lust att åka för att se hur många levande björnar som de får in…
Tänk om de får in någon… bara den inte åker skridskor..

Nu ska jag jubla lite på twitter och facebook… också.. för min fond..

Läs även andra bloggares åsikter om pysan, prostatacancer, musik, Andrew Lloyd Webber, strålas, kota, fel, Lex Maria, Thailand, hudcancer, utlösande faktorn, varmare breddgrader, resa, Håkan, vacker, brev, cancerhjälpen, fond, glädje, vaccin, grymtsjukan, Nalledagen, Skansen, Stockholm, twitter, facebook

Des mecs tout le temps la queue á la main et toujours pret pour une bonne branle, ça existe, même en pleine nuit quand ça te chante viens leurs rendres visites,  tu ne seras pas déssus, distribution de jus á volonté, alors toi aussi si tu es un gros éxité de la bite, retrouve tout nos models n’attendent que toi pour se l’astiquer bien á fond en obéissant au moindre de tes souhaits, car pour eux il n’éxiste aucun taboo, la veritable raison de leurs engagement c’est les plaisirs sexuels, prends ton pied avec eux, atteins les sommets Alpin du plaisirs

tema: “Fii schimbarea pe care vrei să o vezi în lume” (Ghandi)

Tu ce schimbare vrei să fii?

- pentru tineri între 15 şi 30 de ani

- termen limită: 1 noiembrie 2009

- trimite un eseu, fotografie, colaj sau desen

- premii surpriză

- linkuri : http://www.fondromania.org/pagini/index.php

Regulament AICI

http://fiicetateanglobal.wordpress.com/2009/10/14/concurs-%E2%80%9Cfii-schimbarea-pe-care-vrei-sa-o-vezi-in-lume%E2%80%9D-tu-ce-schimbare-vrei-sa-fii-mahatma-ghandi/

Det har startats en anti islamerings fond av två SD politiker och den tål att omnämnas. Det betyder inte att jag för övrigt sympatiserar med SD politiken. Om denna fond behövs eller inte avgör ni själva. Nu vet ni om den i alla fall.

Philly Neighborhood Food Week is happening right now.  It began October 11^th, and continues through this Sunday, October 18^th.  While I’m sure glad that the chaos of Center City Restaurant week is over, I’m more than happy to see restaurant deals continuing throughout the city.  Philly Neighborhood food week gives you a chance to discover notable restaurants that lie outside of the Center City locale.  Three- and four-course meals are offered for $20 0r $30 per person in the E’Punk, NoLibs, Penn’s Landing, South Street, Manayunk and Chestnut Hill neighborhoods. 

So where are you satisfying your taste buds?   Hopefully yesterday evening you hit up Vino during Happy Hour in Northern Liberties for free samples of their delicious brick oven pizzas, and grabbed a glass of red vino to go with it, at the discounted Happy Hour price.  But don’t worry, if you missed out on that event, there’s still a chance to dig your fork into some tasty fare.  Here are my suggestions on where to bite tonight, through Sunday, in each participating district:

In Northern Liberties try the newly opened Sonata Restaurant (1030 N American Street Philadelphia, PA 19123 215-238-1240) Pork Belly, Braised Short Ribs, and Bruleed Bread Pudding are on the menu for $30pp.  It’s BYO so choose a bold Red like a Petite Syrah or Zinfandel, especially if you opt for the short ribs.

In East Passyunk, it’s a no brainer at the highly acclaimed Fond (1617 E. Passyunk Ave Philadelphia, PA 19148/215-551-5000)  Here you’ll be receiving four courses for 30 bucks!  And ending your meal with an Apple Tart, cream cheese mouse and ginger ice cream sounds like heaven to me!  Fond is also BYO- Woo hoo!  This is the kind of place where you break out a good bottle of Burgundy- it will pair well with either of course 3’s selections: Chicken Breast or Scottish Salmon.

 On South Street, I have to say that I’m disappointed that there is only one option- especially with the newly opened restaurants and buzzed about action in the area lately.  Brauhaus Schmitz, Tastee D’s, where are you???  But hey, at Blue Bananas Café (223 South Street, Philadelphia, PA 19147/215-351-0113) they’ll be happy to serve you four courses as well for $30pp, and you can order their moist and luscious jerk chicken to boot!

 Sure Penn’s Landing hasn’t seen much activity lately, and no the awful Octo doesn’t count, but if you are wanting for waterfront views it’s best to stick with an oldie but goodie.  That’s La Veranda (31 N Columbus Blvd. Philadelphia, PA 19106/215-351-1898)- old school Italian served by the Schuylkill!  It’s nice to see La Veranda offering four courses for $30 as well, because as much as you want to have the Veal Marsala, you don’t want to pass on the Buccatini Matriciana- this way you can have both!

 Making your way out of the city to visit friends in the burbs?  A stop in Manayunk is a worthy detour.  Especially when you get the selection of either the $20 or $30 option at Mango Moon (4161 Main Street Phila, Pa 19127/215-487-1230)  Don’t forget to get your fix of one of their fancy cocktails.  Not a fan of Thai cuisine?  Manayunk stills has you covered with deals at Jake’s (4365 Main St. Philadelphia, PA 19127 |215-483-0444) sampling their contemporary American cuisine.  You’ll get 3 courses for $30 with an optional wine pairing for each course for only $12 extra- very cool!

 Further out, and if and only if you have a craving for Japanese cuisine, there’s the quaint, and cobblestoned, Chestnut Hill.  Disappointingly the only restaurant participating is Hokka Hokka Japanese Restaurant (7830 Germantown Ave. Philadelphia, PA 19118/215-242-4489)  Sure they offer a $20 option, but with effortless plates like soup and salad,  and tempura and teriyaki, I say save yourself a trip and go back to E’punk where all the action is!  

Skedsmo kommune har kjøpt et område på 45 dekar av Opplysningsvesenets fond til bygginga av en ny, livssynsnøytral, gravlund ved Skedsmo kirke. Det skal dessuten bygges et livssynsnøytralt seremonihus tilknytta gravlunden. Gravlunden er planlagt ferdig i 2011.

Jeg synes at dette er et bra tiltak av Skedsmo kommune. Vi trenger flere livssynsnøytrale gravlunder i Norge.

citation de C. Dekeijser, calligraphie gothique et onciale 0841 : Toute pensée écrite semble figée mais elle a le mérite de susciter la réflexion

Voici une calligraphie en A3 réalisée durant le stage de composition en calligraphie latine que j’ai suivi avec Isabelle Vernier en juillet.

Le texte de la calligraphie est de Carole Dekeijser, la peintre dont j’ai déjà calligraphié plusieurs  citations, dont celle de l’oiseau de paradis (voir la calligraphie) et “Quel est celui qui apprend” (voir la calligraphie).

Calligraphie en cours de réalisation

Réalisation de la calligraphie :

Encre : aquarelle,

Outil : automatic pen 10mm

Papier : papier fort de type bristol A3 couleur crème

Ecritures :

• Gothique textura : “toute pensée écrite semble figée”
• Onciale : “mais elle a le mérite…”
• Ronde : Carole Dekeiser (sic)

Fond : papier bulle encré à l’aquarelle

Encrage du papier bulle pour réaliser le fond de la calligraphie

Citation : Carole Dekeijser, peintre et philosophe

°

la fin des tongs
du fond d’étang

°

d.(10-11/10/9)

My greetings to you, padawan!

Well…maybe not your heart, but another of your body organs do grow fonder. Your lungs!………No idea why I just said that… Moving on!

Soon weekend, thats good..
But not yet, not so good..
Very exiting with Naruto now, thats good..
Can’t watch the anime before i get home, not so good…

At least im not happad anymore though, now im more…content, ok, normal, and in a bit good mood too.

God Bless You,

Joakim Fossan