La gastronomía del país es  variada por sus carnes, frutas, verduras, pescados y mariscos. Para los chilenos es costumbre comer fuera de casa, en grupos de amigos o en pareja. La comida suele ser sinónimo de patache, de olla en la mesa, de abundancia, de vino en botella grande, casi tanto como la mesa en la que siempre habrá espacio para más y más sillas.

Algunos platos imperdibles

	Cazuela: concentra el espíritu de la nación. Es un caldo de carne con verduras de la estación, como papas, zapallo y porotos verdes. Es simple, pero esa es su gracia.
	Pastel de choclo: receta de época estival que resume la tradición andina del país. El pastel de choclo reúne choclo molido y pino en un plato delicioso. Mientras viaja por el sur y por el norte puede probar y probar.
	Empanada: se trata de una de las comidas más tradicionales de Chile y consiste en una masa hecha de harina de trigo, que cortadas en unidades circulares se rellena principalmente de pino (carne molida y cebolla), huevo, aceitunas y pasas. Pero también hay empanadas de queso y de mariscos. Si bien se puede hacer y consumir en cualquier fecha del año, su momento estelar es durante las fiestas patrias, en septiembre.
	Humitas: choclo (maíz) molido, hierbas aromáticas, algo de leche y listo: a la olla. Si la mano cocinera está buena, se puede comer humitas el año corrido.
	Porotos: infaltables en invierno y verano en toda mesa chilena que se precie de tal. En invierno llevan ají, a veces tallarines y mazamorra, y casi siempre una longaniza sabrosa. En verano se llaman granados y se preparan con porotos nuevos y verduras a punto.
	Asado: la barbacoa chilena es un rito gastronómico que comienza con el ritual de encender el carbón. Luego todos quieren ser cocineros y hacerse cargo. El asado chileno es siempre un milagro con carne de pollo, trozos de cerdo y de vaca bien cocinados.

Comida marina

La gastronomía chilena se distingue por sus productos del mar. Hay muchísimos y muchísimas formas de prepararlos. Orgullo nacional son el congrio frito con acompañamiento; la paila marina o cocimiento que suma todo tipo de mariscos, los locos con mayonesa, un exquisito bivalvo que sólo existe Chile, y el pastel de jaibas,  un pastel de harina con carne de cangrejo local. Pero hay más: la corvina a la plancha, las machas a la parmesana, el curanto o cocimiento en tierra u olla de pescados y mariscos, en fin. Se necesita tiempo, paciencia y apetito para probarlo todo.

A la hora de los postres se recomiendan las frutas exóticas como la papaya, la chirimoya y el mango. Hay que probar los postres de la pastelería chilena. No olvide pedir un chilenito, suaves horneados de harina con manjar de leche entre dos capas que flotan entre los dedos.

Tragos

	Pisco: la bebida tradicional de Chile , un aguardiente de uva de 35 a 40 grados. Generalmente se consume con Coca Cola y entonces se llama piscola. A la hora del aperitivo es indispensable partir con un pisco sour, un cocktail de pisco con jugo de limón, huevo y azúcar.
	Chicha: para las fiestas tradicionales de septiembre, se toma un jugo de uva fresco, ligeramente cocido y poco fermentado llamado chicha.
	Vinos: ¿qué más agregar sobre la fama y la calidad de los vinos chilenos? Estando acá tendrá la oportunidad de comprobar todo lo que ha escuchado y leído.

La gastronomía del país es  variada por sus carnes, frutas, verduras, pescados y mariscos. Para los chilenos es costumbre comer fuera de casa, en grupos de amigos o en pareja. La comida suele ser sinónimo de patache, de olla en la mesa, de abundancia, de vino en botella grande, casi tanto como la mesa en la que siempre habrá espacio para más y más sillas.

Algunos platos imperdibles

	Cazuela: concentra el espíritu de la nación. Es un caldo de carne con verduras de la estación, como papas, zapallo y porotos verdes. Es simple, pero esa es su gracia.
	Pastel de choclo: receta de época estival que resume la tradición andina del país. El pastel de choclo reúne choclo molido y pino en un plato delicioso. Mientras viaja por el sur y por el norte puede probar y probar.
	Empanada: se trata de una de las comidas más tradicionales de Chile y consiste en una masa hecha de harina de trigo, que cortadas en unidades circulares se rellena principalmente de pino (carne molida y cebolla), huevo, aceitunas y pasas. Pero también hay empanadas de queso y de mariscos. Si bien se puede hacer y consumir en cualquier fecha del año, su momento estelar es durante las fiestas patrias, en septiembre.
	Humitas: choclo (maíz) molido, hierbas aromáticas, algo de leche y listo: a la olla. Si la mano cocinera está buena, se puede comer humitas el año corrido.
	Porotos: infaltables en invierno y verano en toda mesa chilena que se precie de tal. En invierno llevan ají, a veces tallarines y mazamorra, y casi siempre una longaniza sabrosa. En verano se llaman granados y se preparan con porotos nuevos y verduras a punto.
	Asado: la barbacoa chilena es un rito gastronómico que comienza con el ritual de encender el carbón. Luego todos quieren ser cocineros y hacerse cargo. El asado chileno es siempre un milagro con carne de pollo, trozos de cerdo y de vaca bien cocinados.

Comida marina

La gastronomía chilena se distingue por sus productos del mar. Hay muchísimos y muchísimas formas de prepararlos. Orgullo nacional son el congrio frito con acompañamiento; la paila marina o cocimiento que suma todo tipo de mariscos, los locos con mayonesa, un exquisito bivalvo que sólo existe Chile, y el pastel de jaibas,  un pastel de harina con carne de cangrejo local. Pero hay más: la corvina a la plancha, las machas a la parmesana, el curanto o cocimiento en tierra u olla de pescados y mariscos, en fin. Se necesita tiempo, paciencia y apetito para probarlo todo.

A la hora de los postres se recomiendan las frutas exóticas como la papaya, la chirimoya y el mango. Hay que probar los postres de la pastelería chilena. No olvide pedir un chilenito, suaves horneados de harina con manjar de leche entre dos capas que flotan entre los dedos.

Tragos

	Pisco: la bebida tradicional de Chile , un aguardiente de uva de 35 a 40 grados. Generalmente se consume con Coca Cola y entonces se llama piscola. A la hora del aperitivo es indispensable partir con un pisco sour, un cocktail de pisco con jugo de limón, huevo y azúcar.
	Chicha: para las fiestas tradicionales de septiembre, se toma un jugo de uva fresco, ligeramente cocido y poco fermentado llamado chicha.
	Vinos: ¿qué más agregar sobre la fama y la calidad de los vinos chilenos? Estando acá tendrá la oportunidad de comprobar todo lo que ha escuchado y leído.

Ovo novo na farinha véia!!!

E ai?
Quer comer alguma coisa diferente???
Fácil????
Dê uma olhada nessa receitinha… que não vai pão velho na receita, afinal, não precisamos comer pão mofado pra economizar, basta ter força de vontade e pique!
Sabe aquele resto de farinha? Tá ali, no fundo do saquinho??? É perfeito, desde que tenha, pelo menos 100g.
E aquele ovo que está na geladeira ha tanto tempo que ta virando fóssil? Ou ta chocando e quando vc abrir a geladeira vai sair uma galinha crescida voando e cacarejando (eu sei que é impossivel, mas sacumé… a natureza dá suas viravoltas).
PERFEITO!!!!
Pegue o ovo (se você tiver sorte como eu, teste o ovo antes de quebra-lo e fazer da tua cozinha um inferno), e misture com a farinha.
É isso ai, sove, sove, sove, sofre, sove, sofre, sofre, sove… ate a massa desgrudar dos dedos e ficar bem homogênia(1)

Processo de sova!DÁ-LHE!!!

Em seguida, você abre a massa com um rolo de madeira polvilhando com trigo a superfície, ou, se você tiver um laminador, fique á vontade para usar. Inclusive, a massa pode ser sovada atraves desse mecanismo, que facilita muito.(2)
Continue esticando a massa até ela afinar o máximo que você conseguir.(3)
Ao final vc terá uma massa de no máximo 1mm de espessura, é o ideal. (4)
Pode perceber que além de econmica essa massa é o que eu qualifico de “FITNESS“  pois a gente sua MUITO!
Ok, a massa está feitinha. Você pode rechear essa massa com o que você quiser!
Eu tinha umas maçãs que estavam começando a atrair Drosófilas, então decidi usa-las!

É bom!!!!

 Corte a massa em retângulos de uns 15 cm por uns 6 cm. Escolhendo o recheio, que pode ser banana, maçã, goiaba, fatie todos eles.
No caso da maçã, corte ao meio, retire as sementes, e fatie em um fatiador de legumes (pode ser aquele do 1406). Espalhe uma camada BEM generosa sobre a massa, e polvilhe açúcar e canela! (5)
Enrrole a massa em pequenhos rocamboles.
Unte uma forma e coloque no forno preaquecido(6). Infelizmente o meu fogão não tem marcação de temperatura, apenas 1, 2, 3 , 4 e 5, mas eu deixei no 3, até o açucar derreter e a massa ficar bem durinha!
O resultado é essa belezura chamada STRUDEL!!!

Strudel!!!

Cada prato era um flash. Lindos, bem montados, criativos, temperados com muito bom humor e alegria, características de todos os donos de botecos participantes do Comida. Meu abraço a cada um deles.

Como 41 fotos seria muita coisa, aqui vou colocar as fotos que eu mais gostei, independente do sabor ou qualquer outra coisa. Minha seleção é plástica e não culinária.  Espero que meus amigos botequeiros que não virem suas fotos aqui, não me interpretem mal.

Elaboración:
Bate los huevos y mézclalos con la leche y con la harina, hasta que quede echa una crema líquida. Añade una pizca de sal. Coje después un “filloeiro” o una sartén y úntala con tocino o grasa de cerdo (Alternatíva: Aceite). Reparte bien la crema líquida por toda la superficie, intentando que la filloa quede fina. Cuando los bordes se despeguen solos, ya está dorada por un lado, así que dale la vuelta hasta que se dore por el otro.

Si las quieres dulces, coloca las filloas en un plato y échales azucar por encima.

Fuente: Xunta.es

Paris de lojas como a Stohrer, uma patissier – traiteur, vulga loja de doce e rotisserie em São PauloPratos prontos a emporter (para levar) lindos e deliciosos doces inclusive o famoso buché de Natal

Provamos o Rosier doce a rosa a direita e a tarte de fraise du bois ambos muito bons!

O Stohrer fica na 51, rue Montorgueil – 75002 – Paris perto do metro Les Halles

Resolvi apelar para a minha super-ultra-mega frigideira de titânio e um pouco de óleo na massa e voilá:

Fiz dois crepes de jambon e fromage (presunto e queijo) e um de doce de leite (não tinha nutella em casa)

Simples, fácil e prático.

Hoje, escolhi o Risotto alle Olive com Pollo (R$ 29,00) acompanhado pelo tradicional suco da casa de tangerina.

O Mezzogiorno fica na Rua Peruibe , 26 – Itaim Bibi – São Paulo e funciona de segunda à sexta somente no almoço

Domingo à noite, fui levar o meu pai e minha irmã ao show da Madonna e depois sai para jantar. Devido ao trânsito e pelo caminho, decidimos por jantar no Shopping Market Place – sempre um lugar tranquilo para se ir. Depois de jantar bateu aquela vontade de comer um doce. Como a yogurberry estava longe, decidi tomar um creme de frutas no Mango Smothies, a mini franquia possui um cardápio composto basicamente de smothies e derivados de sorvete (sempre como base no yogurte). Já provei o Sweet ‘n Sour – muito bom! Smoothie de maracujá e abacaxi que nada melhor que o próprio nome para descreve-lo.

Ontem, escolhi o creme de amora – custa R$7,50 a generosa porção – simples e muito bom: yogurte batido com amoras congeladas até virar um creme. Recomendo

O Mango Smoothies está presente em três shoppings:

Shopping Market Place (São Paulo-SP):

Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Piso Superior
Tel.: 5182-0783

Seg a Dom das 11:00 às 22:00

Shopping Eldorado(São Paulo-SP):

Av. Rebouças, 3.970 – 2º andar, Átrio Vermelho
Tel.: 2197-7949

Seg a Sáb das 10:00 às 22:00
Dom das 12:00 às 22:00

Shopping Parque Dom Pedro (Campinas-SP):

Av. Guilherme Campos, 500 – Quiosque 15

Seg a Sáb das 10:00 às 22:00
Dom das 12:00 às 22:00

Minha irmã e minha mãe queriam conhecer o doce que faz tanto sucesso na casa da Pêra.

Decidi mudar um pouco, dessa vez pedi um frozen pequeno com abacaxi

Gostei, mas também não achei nada sensacional com o de três berries.

Minha irmã resolveu inventar, quando viu as amêndoas decidiu que deveria combinar qualquer coisa para prová-las, escolhe morango, amêndoas e gotas de chocolate, não gostei muito da combinação, o chocolate deveria ser mais mole e acho que perde o propósito de low (non) fat frozen yogurt. De qualquer forma valeu a experiência!

O Yogurberry fica na Alameda Lorena, 1296 loja B nos Jardins – São Paulo e funciona de domingo a domingo das 10h as 22h

O pequeno restaurante, pequeno mesmo – talvez um pouco maior que o Tenda do Nilo fica na Rua Lorena entre as Ruas Ministro Rocha e Padre João Manuel no Jardins. A primeira impressão que o restaurante passa é de um bar, isso por conta das mesas na calçada e do balcão de salgados, em sua maioria esfirras e quibes na frente do restaurante, para dentro apenas mais umas 5 mesas em um ambiente similiar a uma dessas padocas em que se pede um PF, a impressão fica limitada a isso, o cardápio conta com um vasto número de pratos, todos com origem libanesa e ainda conta com um cardárpio diário semanal, em que todos os dias da semana são oferecidos diferentes pratos da culinária do Oriente Médio.

O prato do dia era o Malaquie (R$28,00) servia duas pessoas:

Tenho que admitir que a aparencia do prato não me agradou muito, parece uma sopa cheio de mato – mato que por sinal chama-se malaquie, segundo o garçom Malaquie é um tipo de folhagem muito dificil de ser encontrada aqui no Brasil, a verdura vinha acompanhada de pedaços de carne e frango junto a um caldo que lembrava caldo verde. Não cheguei a provar, realmente  o quitute não agradou aos meus olhos, mas minha mãe adorou, comeu praticamente sozinha a porção.

Pedimos também o fatte ou faty (como consta no cardápio – R$28,00) com carne de carneiro. Achava que o prato era exclusividade do Tenda do Nilo.

O fatte é uma combinação de carne de carneiro (opcional – o prato originalmente é de carne bovina ou frango, a carne de carneiro custa R$7,00), grão de bico, pão sirio torrado,  coalhada, feijão e alho, muito alho!! – Não sou muito chegado em alho, prefiro alho à cebola, mas mesmo assim não gosto muito do sabor, mas neste prato fica muito bom!

O prato vem acompanhado por uma porção de arroz (dispensável)

Recomendo muito fortemente o restaurante que ainda conta com diversos doces, inclusive, acho que é possível fazer um mil e uma noites (melhor sobremesa de São Paulo – Tenda do Nilo) – vi o bolo e o creme que compõe o doce!

Tinha comentado com RS que gostava muito Mestiço, pelo o que ele me disse a proprietária do Mestiço e a mesma que do Filipa.

Em verdade o cardápio dos dois restaurantes são muito parecidos, aliás, alguns pratos são até iguais, contudo, o preço do Filipa é um pouco mais salgado, mas nada muito exorbitante.

A proposta do restaurante é um mix da culinária asiática, mais especificamente da cultura tailandesa e a gastronomia baiana.

No almoço durante a semana, o restaurante possui um cardápio executivo composto por couvert, salada ou sopa do dia, prato principal e sobremesa, os preços variam entre R$33.00 e R$39.50

O couvert é simples, mas muito bom, três tipos de pães, mantega, e azeite temperado. Escolhi a sopa que hoje era de cenoura com mandioquinha, muito bom, muito bom mesmo. E de prato principal escolh um frango levemente empanado cozido e castanhas com molho de shoyu, óleo de gergilim e gengibre acompanhado com arroz e folhas de jasmin – à primeira vista achei o prato com uma cara um pouco heterodoxa, mas aos poucos me acostumei com a visão. A combinação ficou muito boa, recomendo. RS já havia comido o cordeiro, segundo ele, o cordeiro é melhor que o frango. Mas de qualquer forma gostei

De sobremesa tinha como escolha soverte de creme com calda de côco e frutas vermelhas ou frutas, optei pelo básico abacaxi, mas depois que vi a cara do sorvete tenho que confessar que me arrependi.

O Filipa fica na Rua Joaquim Antunes, 260 – Jardim Paulistano – São Paulo

O expresso solo custa R$ 3.50

O café Suplicy fica na Rua Lorena, 1230 – Jardins – São Paulo e outros 5 endereços

Provei o pequeno com 3 toppings: morango, framboesa e blueberry – simplesmente divino.

O Yogurberry fica ao lado do café Suplicy do Jardins, na Rua Lorena, 1428 – São Paulo

Não gosto de cópias, em realidade, odeio quem vive as sobras de algo ou alguém, mas ao mesmo tempo, também acredito que quando uma coisa é bem criada, ela deve ser copiada, reproduzida ou reintrepretada.

Hoje li um post da Alessandra Blanco que fala sobre panetones e seus gostos sobre os doces natalino. Como um fã desse tipo de doce, sinto-me na obrigação de também dar a minha opinião naqueles que já provei. Não sou chegado nas frutas dos panetones, para dizer a verdade odeio! (e ainda questiono quem goste! Tem gosto para tudo mesmo…), portanto tudo que eu disser aqui refere-se a chocotones!

Este ano já comi uns 4 chocotones – todos sozinho, na casa da Pêra ninguém é muito chegado no doce. Vamos para o meu review:

- Chocotone Bauducco: o bom e velho de cada ano, na minha opinião cada ano melhor, este ano, possui mais recheio e massa mais molhada. Conta com duas versões em diferentes tamanhos – o tradicional Chocotone e o Maxi que é recheado com chocolate Hershey’s, não acho que na versão Maxi o sabor seja muito diferente, a quantidade de chocolate sim, muito mais abundante e com gotas ligeiramente maiores. Disparadamente o mais popular de todos e com preços convidativos (não custam mais de R$15,00)

- Chocotone Havanna: Novidade no mercado brasileiro, tem duas versões: chocolate com doce de leite e somente doce de leite; provei o mini panetone com chocolate e doce de leite, tenho que admitir que fiquei muito decepcionado, gosto muito dos produtos da marca, mas o panetone deixou a desejar, primeiro que são feitos no Brasil (ao contrário do que fui informado na loja, quando a vendedora tentou me convencer insistentemente que eram feitos na Argentina – detalhe… estava escrito bem grande: “Industria Brasileira”). A massa e o chocolate são da Casa Suiça e o doce de leite, também segundo a vendedora, é da empresa de Mar del Plata, não acreditei muito depois que fatiei o quitute, o doce de leite é injetado na parte central do doce e não possui a cor caracteristica dos doces de leita Havanna. O preço também não é dos melhores, o panetone de 50gramas custa R$ 10,00 e o de meio-quilo quase R$40,00.

- Chocotone com musse de chocolate da Bella Paulista: No seu auge foi o meu favorito, com um musse de chocolate meio azedinho meio amargo na parte superior da massa e cobertura de chocolate, este panetone me encantava no passado, porções generosas de chocolate combinavam com uma massa leve e molhada. Este ano fui sedento a padaria garantir o meu, mas não fiquei tão extasiado como ficava no passado. Vale o preço, o panetone de aprox. 750gramas custa R$17,00.

- Chocotone musse da Benjamin Abrahão: provei pela primeira vez este ano na nova unidade da padaria no Jardins. Gostei, mas não gostei, o musse parece musse mesmo (!?) acho que a idéia não me agradou, quando comprei, pensei que seria parecido com o da Bella Paulista, não é. Baratinho, o de 100gramas custa R$3,80.

- Chocotone Nestle: foi o primeiro que comi neste ano, ganhei uma caixa da mãe da Pêra. Gostei muito, bem parecido com o da Bauducco, um pouco menos molhado e com um pouco menos de chocolate que o da caixa amarela. Bom custo-beneficio.

- Panetone de nozes da La Plaza: Este ano ainda não fui a esta padaria que fica na av. Sumaré, em anos passados sempre comprava o panetone de nozes, muito bom, uma massa relativamente leve recheado com nozes e chocolate com uma cobertura de glacê. Vale a pena provar. A padaria fica na Praça Irmãos Karman número 40.

- Panetone Batistero: Um verdadeiro panetone, feito na Itália, possui uma massa extra leve, um sabor primordia com pouco açucar e uma casca que desgruda da massa. Este ano comi uma fatia no Milessapori. Dos panetones italianos o Batistero é o mais barato e o com maior variedade de sabores (tem o Pandoro – sem recheio, o tradicional, chocolate e limoncello – com musse de limão). Custam em torno de R$45,00. Pode ser comprado nesses supermercados mais chiques ou no empório Il Pianeta que fica na Rua Pedroso Alvarenga, 1203.

Ainda estou procurando pelo Panetone Alpino da Nestlé, vi que tinham lançado em outubro, parece que está em falta, procuro em todo o supermercado que vou, mas até agora não consegui encontrar. Quem souber onde está vendendo me avise!

Shin Koike é japonês nascido em Tóquio, começou sua carreira aos 24 anos em um restaurante francês, o Escoffier, que ficava em um dos bairros mais chiques de Tóquio, o Guinza, onde se concentram as lojas de alta-costura. Trabalhou na Disney Tóquio e em duas consultorias para a área de restaurantes. De 91 a 93, trabalhou com um amigo, empresário de um grupo de restaurantes do Japão, o SambaSamba, que incluía churrascarias e cantinas. Foi este mesmo amigo que pediu ao Shin que ele viesse ao Brasil para fazer algumas pesquisas de mercado, em 1993, quando se apaixonou pelo país e fixou raízes.

No dia as entradas eram sashimi de robalo ao estilo ceviche e tempurá de siri mole (como eu não como siri, foi servido para mim um tempura de cogumelo shiitake com pasta de chá verde.

O sashimi do dia era, da esquerda para direita, Buri, Atum, Cavalinha e Peixe Serra

Os principais eram filé de peixe e aspargos com molho de cogumelos e ervas e Magret de pato com chips de flor de lôtus

E para finalizar quatro sushi – da esquerda para direita, Atum, robalo, buri e unagui

O Aizomê fica na Alameda Fernão Cardim, 39 Tel. 3251-5157

Hoje fui com o E.M. no Pedaço da Pizza da Augusta fazer uma rápida boquinha, para quem não conhece a simpática pizzaria faz para de uma rede de restaurantes do mesmo nome que vende pedaços requentados de pizzas. Pode parecer estranho pagar para comer pizza requentada, mas a redondinha ficam muito boa. Minha pedida sempre é a Frango com Catupiry, na minha opinião a melhor de São Paulo. Com uma massa crocante e fartura na cobertura, duas fatias são mais que o suficiente para saciar a forme mesmo dos mais famintos, há quem diga que um pedaço já vale por uma refeição. A unidade da  Cerqueira Cesar é a minha favorita e é frenquentada pelos mais diferente fenotipos de São Paulo, vale a pena conferir

Os preços são honestos, os pedaços variam entre R$4,50 e R$7,00. São 3 unidades, duas na Augusta (uma do lado do Espaço Unibanco – minha favorita e outra próxima do teatro Procópio Ferreira no Jardins) e outra na Joaquim Floriano, 313. Em breve uma nova unidade no Paraíso – na rua Dr. Rafael de Barros em frente a sorveteria Alaska (também uma ótima pedida)

Pier iniciou sua trajetória como aprendiz de feiticeiro de Alex Atala, no Filomena. Decidido a viver entre as caçarolas, partiu para a Europa. Morou por cinco anos na Itália. Trabalhou em Milão, Roma e Florença. Passou pelos restaurantes Gian Franco Nissani, Guido e Balzi Rossi. Depois viveu na Espanha, freqüentando as cozinhas do La Broche e Mugaritz. De volta ao Brasil, assumiu o Emiliano, depois o Café Antique e, por fim, o Salvatore.

O restaurante conta com um bom cardapio elaborado com base nas massas, carnes de vitelo e frutos do mar. 

De entrada uma pequena salada a provençal, nela degustei um dos queijos mais deliciosos que já comi. Como principal provei o gnochi de batatas com ragú de ossobuco, muito bom.

O Picchi fica na Rua Jerônimo da Veiga número 36 no Itaim – funciona todos os dias no almoço e jantar

O cardápio é espartano e muda diariamente sempre com uma entrada, duas opções de massas e uma combinação de duas sobremesas a escolher + bebida que pode ser agua, refrigerante, sucos, cerveja e em breve vinho por apenas R$30,00, quem tiver menos fome pode escolher uma massa, uma entrada ou sobremesa + bebida pela bagatela de R$25,00. E o melhor de tudo, eles não compram taxa de serviço!!

O cardápio das massas é composto por 60 pratos maestrosamente desenvolvidos por Vito. A intenção do chef é sempre oferecer pratos diferentes durante o mês. Todos os pratos são desenvolvidos com ingredientes italianos de ótima qualidade

As opções de hoje eram:

Entrada – salada de rúcula com alcachofra e queijo emental

Massas – macarrão saca-rolha com duas opções de molho: mediterrão com molho de tomate e frutos do mar e Al fredo com mantega, queijo grano duro e azeito com trufas

Sobremesa – salada de fruta, sorvete crocante ou iogurte, creme de amoras e panetone

Como não gosto muito de saladas em geral fui no cardápio simples de R$25,00. Comi o saca-rolhas al fredo – simplesmente divino, uma porção na medida certa e de sobremesa panetone com sorvete crocante.

Tudo estava sensacional!

Un buen Mojito