Det morsomme produktet FireGlo er rett og slett “flammer i en boks”. En gave til alle som ikke har peis eller de som ønsker ekstravagante borddekorasjoner til julefesten.

I boksen er en alkoholbasert gele som skaper genuine flammer og en realistisk “sprake lyd” når den er antent. Det flotte er at den ikke soter, er luktfri og kan brenne trygt i alle slags rom. En boks brenner mellom 2-3 timer, og kan gjenbrukes til boksen er tom. Smart eller hva?

Kan handles her!

Du skal aldri ha gørr i håret. Det gjør det slitt og u-fint i lengden. Søk alltid naturlige skjønnhet, det er den sanne. Blir man avhenging av f. eks hårgele, kan man bruke sevje som erstatning. Det beste er selvsagt å ikke bruke noe.

Blir håret ekstremt fett kan man benytte seg av shampo. Dette må ikke brukes mer enn 1 til 2 ganger i uken.

Tåver man håret må man bruke såpe, noe som kan skade det. Det er viktig å bruke naturlig såpe, som man har kjøpt på helios eller andre økologiske butikker. Det beste er å lage den selv.

Å skalle seg en gang i blandt kan være sundt for håret. Man fjerner alt det gamle, og får en ny og frisk start. Noen kan lide av nedsatt selvfølelse, men det er bare midlertidig, og har ingenting med utseende og gjøre. Man skal ikke bruke afthershawe etter skalpering, ren sprit fungerer best. Bruk ikke barbermaskin, høvel er mest naturlig.

… kun fordi du kjeder deg

Visste du at

I filmen Pulp Fiction har alle klokkene stoppet på 4:20

I Disneyfilmen Fantasia er trollmannens navn Yendis. Det er faktisk Disney stavet baklengs.

Braveheart er spilt inn i Irland

Lyden av skrittene til E.T fikk man laget ved at et menneske klasket hendene sine i gelé.

Mikke Mus sitt italienske navn er ” Topolino”, og han er faktisk også det første ikke-mennskelige vesenet som har vunnet en Oscar.

Middag med Peter på Djuret. Vi inledde med häng i baren och tog en lite för stor Samuel Adams, åt en bra middag och rundade av med en jävligt bra Ritz Sidecar (dock knappast gjord 1865 Ritz Reserve Cognac) på F/L Cocktailbar.

• 2006 Château Léoville Barton, Frankrike, Bordeaux, Médoc, St. Julien
  • • Rydberg på hjort
      • Äggula
      • Senapskräm
    • Hjortstek
      • Skogsvampsragu
      • Lingongelé
• Kaffe och Nardini Acquavite di Vinaccia Bianca “Grappa”

Hey ladies,

how much money have you shelled out to professional gele artists to tie your gele skentele? Or how much time have you spent in front of the mirror trying to perfect your gele to just end up with some half falling, not really tight gele?

Well guess what I found…..www.obinrinasiko.com. The gele is styled already. all you have to do is make a knot, and voila, you’re ready to step out in your gele skentele. Think i’m kidding? check out these pix and their video.

studentlivet er, som mange vet, en økonomisk vanskelig tid. det skal ikke gå så mye penger til mat. så hva skal man lage seg? vel, det går mye i pasta, iallefall i mellom dette husets fire vegger. pasta i alle former og farger. pasta med saus, pasta uten saus. pasta med ost, pasta med ketchup og ost. pasta med grillkrydder, pasta med tomat. pasta med orntlig saus, pasta med dolmiosaus, pasta med grønnsaker, pasta med pesto, pasta med hvitløkssaus, pasta med smør. pasta som henger og pasta som slenger. pasta er å blir en fattig students viktigste næringskilde. don’t get me wrong. jeg ELSKER pasta. ganske mange av de overnevnte formene for pasta elsker jeg (viktig og nevne at jeg ikke er like stor fan av, som f.eks pasta med grillkrydder, som alle som kjenner meg veit) men pasta er pasta, og pasta er godt <3

ellers i Michael krohnsgate 37B har vi fått smaken av baking. kanskje spesielt Ida, men som resten av huset nyter godt av. er ikke skjeldent man kommer hjem og det lukter nybakt,og det er sånt man liker. i det siste har det vært rullekake som har vært tingen og rullekaken vår er eksepsjonelt god, kanskje den beste, om ikke bedre enn den beste den kunne ha vært. for gjett om den er go. Nam. rullekake med nypiska krem som har knust 70% sjokolade i seg. *sikle* men neste kake på planen er Oreo kake tror jeg. det kan bli spennende. idag deriomt kom jeg og ida inn i halloween modus, og bestemte oss for å lage gele shots. de står enda i kjøleskapet, så har ikke fått smakt demenda, men utseendet ble genialt! se så søte de ble, med flaggermus og babykrokodiller xDmen ja, det var dagens hellu

There is scarcely a better pleasure in the world than a fresh sun-ripened golden plum eaten right off the tree. I find them superior to the purple ones, but haven’t had the pleasure of a Mirabelle plum to compare it to. I have had, on the other hand, Mirabelle plum jam and it is divine. They must do something secret to it.

In the picture you can see that I also love Swedish butter so much I don’t even bother to spread it correctly or wait until it softens. I just make my peace with unevenly spread butter, it’s still fantastic.

However, this plum jam I made from the excess plums has that fresh plum taste in every mouthful! It’s incredible … there is jam, and then there is jam!

The other weekend we had been booked to go to a wedding, but I still insisted we spend the day before going out to the country house because I knew all the plums would be ready. And they were a bit over-ready. Though hesitant to make jam with very ripe plums (there had been a lot of rainfall too hence the chanterelles), I went ahead anyway.

What I wanted to keep the most was the golden color. It’s so pleasing to the eye. I peeled and pitted all the plums and even squeezed some lemon juice on them to try to keep the color fresh. Then I blended them with a immersion blender, and boiled them for about five minutes with some “jam sugar” sugar that already has pectin in it. The ratio for low sugar jams is 2:1 (fruit:sugar). However, I just added sugar until I was satisfied with the taste. (Note, if you want the color to stay yellow, don’t add any browning parts!)

I sterilized my old jars and lids with boiling water, but I’m a bit paranoid so they’re all going into the fridge.

The jam turned out slightly like a jelly because of the high water content, and in the future I’ll try to make plum jam a week earlier before they start getting overripe, but, all in all, I am pleased to discover that jam making is actually quite easy. It does take time to peel and pit all the plums, but, it is a bit meditative. And though nothing beats eating golden plums off the tree on a sunny day, a spoonful of this jam is like all of that concentrated in one delicious bite.

Bakte ostekake opp-ned i en hjerteform til barnedåpen sist helg. Brukte blåbærgelé som lokk – ble en utrolig frisk og god smak! Pyntet med friske blåbær. Her er oppskriften – Anbefales!

Ingredienser:

1 pk blåbærgele

Ostekrem:
1 pk gul gele (lages med bare 2dl vann)
3 dl kremfløte
1 beger lettrømme
1 pk Philadelphia naturell kremost
1 ts vaniljesukker
110 g melis

Kjeksbunn :
100 g smeltet margarin
300 g knust, søt havrekjeks (Digestive, Bixit)

Tilbereding:

Lag blåbærgele etter anvisning på pakken. Hell den i en formen. La den stå kjølig til geleen er stivnet.
Lag gul gele etter anvisning på pakken, men bruk kun 2 dl vann. La den stå på benken til avkjøling, uten at den stivner.
Stivpisk kremfløten. Bland lettrømme med kremost, vaniljesukker og melis, og vend det inn i fløtekremen. Rør inn geleen, og hell ostekremen over den stivnede geleen i kakeformen. La den stå kjølig.
Bland smeltet margarin med finknuste kjeks. Hell den over stivnet ostekrem i formen. Stryk kjeksmassen jevnt utover kremen og inntil kanten av formen. La den stå kjølig til kjeksmassen er stivnet.
Slik hvelver du en ostekake: finn fram et passe stort fat. Fyll oppvaskkummen med varmt vann fra springen og dypp formen i noen sekunder. Skak på formen, så ser du om ostekaken slipper kanten.

Tilsetningsstoffet e471 som brukes i Nidar sjokolader er av vegetabilsk opprinnelse.

Nidar har utarbeidet en egen side for tilsetningsstoffer og halal geleprodukter.
Anbefales å lese gjennom disse sidene:

Tilsetningsstoffer
Halal geleprodukter 

Halal geleprodukter (kan spises av vegetarianere og muslimer)

- Troika
- Ifa
- Eukament
- Nidar Favoritter Mørkerød
- Panda lakris (alle varianter)
- Sjokoladefamilien (løsvekt)
- Bringebær (løsvekt)
- Påskesjokolade  
- New Energy SjokoFrukt (begge varianter)

Næringstabeller (ingredienser) for alle Nidar produkter
^ veldig nyttig link!

WallahuAlim.

halalharamguide

At the wedding  of Ebele & Alex, many of the guests wore beautiful headties, commonly known as Gele in Yoruba culture.

Queen Ebele (above)

 Click below to learn how to tie the Gele

http://www.youtube.com/watch?v=1QMDHFlJ8ks&feature=related

Click below for Ebele & Alex I: Tying the Knot

http://passionateself.wordpress.com/2009/09/01/ebele-alex/

Surrounded by exuberant family & friends on their wedding day, Ebele & Alex began their new life together on August 22, 2009. The  bride and groom incorporated many Nigerian and Sierra Leonean customs, respectively, into their magnificent celebration.   

 The couple’s deep passionate love was felt by all.

Many of the women guests wore beautifully adorned lace and silk gowns in rich vibrant colors.

Exquisite headties, commonly known as Gele in Yoruba culture, completed their elegant ensemble.

Everyone was full of joy!

Alex’s mother & Ebele’s mother unite the families through locked hands and dance.

The newlyweds are “sprayed” with love and blessings as they look forward to a rich and abundant life!

Click here for Ebele & Alex II: Tying the Gele 

http://passionateself.wordpress.com/2009/09/01/ebele-alex-iitying-the-gele/

Söndagens dessert fick improviseras utifrån ett impulsköp på Bondens egen Marknad. En kasse med fyra askar blandade bär krävde att bli använda.

Till åtta personer krossade jag 16 digestivekex och “nöp ihop” med 200 g mandelmassa (jag använde Odense Grand Cru). Smulet fördelades i 8 portionsskålar. 2 förpackningar mascarponeost rördes ut med 3 msk socker och en tesked mald vaniljstång (eller använd vaniljsocker) och breddes ut över kexsmulet. Toppa med bär. Jag täckte bären med en gelé på två delar sött vin och en del hett vatten som jag löste upp gelatinet i.

Mycket bra kombination med den gräddiga, lättsockrade färskosten mot det söta krispiga, nötiga smulet och de syrliga bären. Smulbottnen och mascarponeröran kan varieras i det oändliga med till exempel kanelstekta äppelskivor, inlagda päron, hjortronmylta, skivade exotiska frukter och så vidare.

Vi satt på vår altan i lördags, J och jag, och tittade förbi varandra. Så plötsligt säger J:

- Det finns mycket krusbär kvar i buskarna!

Jag vände blicken mot buskarna och råkade få syn på all vår frodigt växande mynta.

- Tänk om… sa jag fundersamt. Det kanske går att göra gelé på krusbär och mynta. Ska vi försöka?

J plockade krusbär och mynta. Sen satte vi igång.

Nästan två kilo krusbär slängde vi ner i grytan. På med cirka 4,5 dl vatten och 2,5 dl färska, sköljda myntablad. Sedan fick det koka under lock i cirka 20 minuter så bären saftade sig. De fick lite hjälp av mig och en mosstöt. Allt silade vi sen i en silduk.

Det var där problemen började. Ja, allt gick ju bra med rinnandet i silduken. Men…

- Har du några geléglas? undrade J.

- Nja, sa jag. Vi får nog sticka upp till affären och köpa.

Men tro för all del inte att det var så lätt inte. Efter att ha sökt igenom varenda livsmedelsaffär i vårt område insåg vi att geléglas inte var något som ingick i sortimenten. Strålande sol ute och jag tvingade J att sätta sig i bilen och köra oss till Bergvik! Maxi… inga geléglas (förutom i plast då som jag inte ville ha)… Coop Forum… inga geléglas, bara stora syltburkar…

- Ja, jag går inte in på Ikea, sa J.

Men si det gjorde han!

Efter att ha gnällt utanför Ikea om att det tog fyrtio minuter att ta sig in genom affären till avdelningen för burkar och husgeråd, försäkrade jag honom att vi kunde gå in genom kassorna istället, för då skulle det bli närmare och gå fortare. Så det gjorde vi!

Fast när han fick se de evighetslånga ringlande köerna till kassorna, sa han:

- Ja du kan ju titta om det finns några burkar. Men köper några gör vi inte, för i de köerna tänker jag inte stå!

Vi trängde oss in mellan köande kunder, rundade krök efter krök utan att se tillstymmelsen till husgeråd. Där var blommor… lampor… tyger… kuddar… täcken… mattor… ramar… badrumsattiraljer… och gud vet allt… innan vi äntligen var framme där vi skulle.

- Det hade nog kvittat vilken väg vi hade tagit, muttrade J. Den här avdelningen ligger ju precis mitt inne i skiten!

Jag hittade glasburkar med lock… precis som jag ville… och tittade betänksamt på J. Inget köp, inget köande hade han ju sagt. Och han blev inte glad när jag trots det plockade till mig en famn full av burkar och började ränna mot kassorna. Ut kom vi i alla fall till slut! Efter en rejäl powerwalk! Men då var det inte mycket krafter kvar till gelékokandet måste jag säga.

Men det man har påbörjat får man ju ro i land! Så vi mätte upp saften och hällde den i grytan igen. Det blev cirka 12 dl saft. Ett uppkok och i med lika mycket socker. Efter att ha rört tills sockret löst sig, fick alltihop koka i si så där 20 minuter utan lock. När saften var lite trögrinnande på en sked hällde vi upp gelén i geléglasen och på med locket direkt.

Klart!

Trodde jag!

Dagen därpå insåg jag att vi hade haft för mogna bär så gelén var för lös. Jag fick ge mig iväg till affären och köpa fruktpektin på flaska (det hade de i alla fall i vår affär). I med all gelé i grytan igen. Uppkok. I med pektinet och röra om. Stormkoka i en minut. Och så i med gelén i geléglasen igen!

Nu är gelén perfekt. Skimrande grön (tack vare några droppar karamellfärg), syrligt söt och fast som jello! Kommer att passa utmärkt till lammstek, lammkotletter, riven ugnsbakad potatis med gorgonzolasås och entrecote eller något annat mörkt kött.

Jag känner mig så nöjd! Jag har skördat i min egen trädgård (ja… hmmm… det var kanske J som gjorde det…). Jag har fyllt mina förråd inför vintern (i alla fall med gelé). Jag känner mig som en riktigt, duktig, gammaldags husmor. Ekorren i mig är förtjust!

Dock… jag säger bara dock… är jag inte lika förtjust över hur vår första gelékokardag slutade… den där dagen då vi fick springa gatlopp på Ikea.

- Nu tar vi en promenad, sa jag till J, när gelén var upphälld och grytan diskad.

- Aldrig i livet! sa han. Jag har redan gått en långpromenad idag!

En fin utflykt med 2,5 låda röda vinbär som resultat

På Ålidhem i Umeå finns det nästintill oändligt med rödvinbärs-buskar kring Pedagoggränd. Åk dit och plocka!

Men vad ska en göra med alla röda vinbär? Här kommer lite tips!

- Rödvinbärsgelé. Recept finns i bl a den mycket bra kokboken Vår Kokbok som bör finnas i varje kök.
- Kaka med röda vinbär
- Kolapaj med rödvinbär
- Mormors tjeckiska miniårtor
- Vaniljugnspannkaka med röda vinbär

Saft på svarta vinbärsblad under tillverkning

Svartvinbär brukar vara lite svårare att hitta, och om en har oturen att hitta en redan plockad buske kan en alltid testa att göra en fräsch måltidsdryck på bladen istället! Här finns ett recept från P1’s program “Meny”och här finns ett annat recept från Rebeccas blogg.

Så blev det några burkar gelé av de svarta vinbären. Sen skörd innebär att det finns mindre av naturligt pektin i bären och då kan man tillsätta lite extra själv. Nu smaksatte jag min med några kvistar av lavendel så därför ville jag också ta med av äppelpektin för att gelén med säkerhet skulle gå ihop.
Mannen gjorde en omgång naturell svartvinbärgelé och den gick ihop utan någon tillsats. Gör gärna ett s.k gelé- och marmeladprov för att se om den gått ihop. Beskrivning och bild finnes lite längre ner.
Burkarna steriliseras enklast genom att ställa dem i ugnen, 110 °C  ca en 1/2 timme. Locken kokade vi i vatten ca 10 min. Fyll sedan på de varma burkarna ändå upp till kanten och skruva åt locken hårt. Gelé krymper något när den kallnar.

Ni får två recept idag. Det första bjuder på en svag ton av lavendel, kanske för de som är lite småtokiga och vill prova på något nytt. Annars finns den klassiska till er som föredrar rena smaker.

Svartvinbärsgelé med lavendel

1,5 l svarta vinbär
3 kvistar lavendel
2,25 dl vatten

1. Koka alltsammans 10 – 15 min till all saft kokat ur.
2. Slå upp i silduk och låt självrinna däri.

0, 5 l saft
400 g socker
3 tsk äppelpektin, vid sen skörd eller som här vid tillsats av annan smak.

1. Koka upp saften. Ta grytan från värmen och rör i socker utblandat med pektin, ta lite i taget så det får smälta eftersom.
2. Låt det hela få ett ordentligt uppkok och ställ åt sidan för att dra en liten stund.
3. Gör ett geléprov. Ställ ett tefat i frysen en stund. Häll upp lite av gelé på fatet och dra ett streck igenom. Om spåret inte flyter ihop är det klart.  Koka annars kraftigt i ca 5 minuter till.

Svartvinbärsgelé grundrecept

1 l svarta vinbär
1, 5 dl vatten

1. Koka alltsammans 10 – 15 min till all saft kokat ur.
2. Slå upp i silduk och låt självrinna däri.

800 g socker

1. Koka upp saften. Ta grytan från värmen och rör i socker lite i taget så det får smälta eftersom.
2. Låt det hela få ett ordentligt uppkok och ställ åt sidan för att dra en liten stund.
3. Gör ett geléprov. Ställ ett tefat i frysen en stund. Häll upp lite av gelé på fatet och dra ett streck igenom. Om spåret inte flyter ihop är det klart.  Koka annars kraftigt i ca 5 minuter till.