Article by: Renaldo Creative

Site: http://raindropgraphx.com

Linux is an amazing operation system. But most people think the design career is over, when they switch to Linux. Most designer use Corel and Adobe software. Below you will find good Alternative for Linux.

01. Photoshop | Gimp
02. Illustrator | Inkscape
03. InDesign Scribus
04. Dreamweaver | NVU
05. Internet Explorer | Firefox
06. Microsoft Office | Open Office
07. Quick Book | GNU Cash
08. Winrar | Pea Zip
09. Win Zip | 7 Zip
10. Flash | Flash4Linux

Note a lot of Windows programs can be run on Linux with third party software.

Wine Hq http://winehq.com
Codeweaver http://www.codeweavers.com
Virtual Box http://virtualbox.org
Win4lin http://win4lin.com

//

O Chromium OS é o projeto de código aberto por trás do Chrome OS.

Anunciado hoje pela Google, ele é um sistema voltado a desenvolvedores interessados em contribuir com o código. Para em 2010, o Chrome OS

ser finalmente anunciado.

Confira algumas screenshots do Chromium OS!

Leia o anuncio completo do Chromium OS.

Tudo indica que o um overview sobre o Google Chrome OS e liberação de suas especificações assim como uma apresentação geral do Chrome OS serão feitas

HOJE.

Leia mais detalhes aqui. (Em ingles).

I leave you, productive society

Another dreamer gives up
I leave you to live
I leave you to love
I leave you because I love the night
and I do not care the morning having gold in its mouth

I leave you for the light of the candles in the night
I leave you for the satisfaction of the music played
when everybody sleeps planning its future tomorrow

I leave you, productive society
because I surely realized you deny life
you deny dreams
you deny

I leave you to those poor men
believing in success
and power
and command
as being witness of a God who doesn’t exist.

Being my God told to say: live like a bird
And so I will.

I didn’t intend to do black and white again so soon, but when this leather and lace combination hit me I knew it was simply too good to overlook. That compounded with several ego-inflating IMs gave me good reason to share this style – I recommend having your wink gesture at the ready if you really want to wind up the competition.

I started with these leather pants from Nicky Ree, part of the Avana outfit which I previously blogged for Lookr. Nicky does gorgeous ballgowns but also hits the spot when it comes to tight fitting trews: above all she does a fantastic bottom, but I found all the detail from the soft print texturing to the stitched seams, wrinkles and highlights to be pretty darn perfect. This is a great pair of leathers to see you through the season, and can easily be mixed with various boots and belts to achieve many different looks.

The boots from Magnifico slipped perfectly beneath the cuff. Composed from a hatchwork of leather straps with a glossy, pointed toe, a thin sole arches the foot to a high finish, balancing on a spindly heel. The boots are photosourced for some highly realistic textures and come complete with prim foot insert, coloured simply with an attached hud to match your skin. If you’re not afraid to take on something a little different, these caged heels are really quite fun.

Up top I’m wearing a cross-back corset from Nyte’N'Day. This is an essential purchase for any fashionista because it’s so very versatile, with runched detail where the material pulls tight across the torso, button up fastening to the front and crossed suspenders to the back. The shoulder straps do bleed a tiny bit across the shoulders, but it’s not a major problem – the rest of the corset is certainly enough to hold a wandering eye.

Beneath I have on a layering top I bought from PixelDolls. The lace poking through comes as part of this, and is a very pretty finish that meant I didn’t need to go hunting around for the appropriate lingerie to achieve the same effect. The lace edge goes around the back of the top too, peeking through just above the trouser waistline. It adds a definite softness to the look.

I’ve favoured Belleza’s Jesse skin again. Its hard to resist in honesty, the detailing all over the body is very impressive, from finer aspects such as skin creases, tendons and muscle definition right up to the warmth and glow that really bring it all to life. Jesse has the most beautiful face, from her sensual lips to the curve of her cheekbones. And lets not forget the cleavage. No one else will.

As usual, the accessories are key to the look. The hat is part of the hair and is from Agrace – the moment I saw it I fell head over heels. The wispy locks curve around the face, falling down in a loose twist over the left shoulder. It’s an extremely sexy look, set off by the tight-woven hat, banded above the wide brim. It’s scripted with various colour changes should you need them.

These rimless sunglasses are by the infinitely talented Gospel Voom. The versatility of Gos eyewear is unsurpassed in the metaverse, with a touch activated hud allowing you to customise to your heart’s desire. I particularly like the opacity level feature, which I lower to ensure my eyes can be clearly seen (there’s nothing like a bit of drama with your style). Every prim has been meticulously crafted, from accents and hinged arms to the wire and plastic fittings at the bridge. If you don’t already own a pair, take a taxi over to Gos’s and try on the demos. You won’t be disappointed.

The jewellery is largely from alaMood: the chunky but intricately textured Athshe set is great for grabbing attention. The necklace alternates between imperfect metal ovals and smaller woven links, finished to the back with a detailed clasp that makes a nice feature when worn with an appropriate hairstyle. The hooped earrings follow a similar style and are complimented by the thick double bangle set, featuring an embossed floral bracelet together with a slimmer, woven style. I wore a set of wire bagles from U&R Dogs on the right wrist, copper and gold curls holding a crystal-set bracelet to the centre.

I am not sure the pose creators get enough credit for their work: since I had such a lot of fun taking these shots, I’d just like to mention both CnS and Persona who produce a wide range of unique and expressionate poses that are well worth looking at if you ever take photos inworld. It tends to be easy to find standard ‘fashion’ fare, but it’s shops stocking the more unusual or outrageous poses that prove to be the most entertaining to shop at. Stop by if you have the time and test for yourself – it’s more fun still if you take a friend!

Outfit:

Sunglasses: Gos, Custom Eyewear, Compulsive (Model)
Corset: Nyte’N'Day, Lift Corset – Black
Undershirt: PixelDolls, Naive 002 – White
Pants: Nicky Ree, Avana Leather Hipster Pants – Black
Boots: Magnifico, Cage Boot – Black
Necklace, Earrings, Bangle (L): alaMood, Athshe – Gold
Bangle (R): U&R Dogs, Anne Bracelet – Gold

Body:

Hair: Argrace, Fedora Hat Glamorous Wavy – Light Brown
Eyes: PixelDolls, Avatar Eyes Adorable – Chocolate
Nails: Candy Nail: NS000 Basic – Dark Red
Skin: Belleza, Jesse Sunkiss 4 (cleavage)
Poses: Persona, Barbie-Kimora Back and Doll-Like
CnS, Poses Series 4/7 – Model Stand

Photos were edited to improve the lighting: an unedited shot can be seen on Flickr.

Naar aanleiding van een artikel ben ik eens gaan zoeken naar informatie over “social media” en kwam terecht op http://www.social-media.nl/ .  Bekijk deze pagina eens en klik ook de “categeorieën” aan! Er staan 2 of 3 vormen in die voor een werkomgeving (volgens mij!) niet geschikt zijn zoals “social dating” en “social gaming” alhoewel de laatste nog zou kunnen als iemand een leuk spel wil/kan maken over het zoeken van een boek of artikel. Hebben we niet ergens een fanatieke gamer met ambitie? Onder de links ook de vermelding van NING (sociaal netwerk ontwikkelen, http://www.ning.com/ ) en BOOMR (http://www.boomr.nl/ ,muziek). Ik noem wat namen : YouTube, Wikipedia, Hyves, Linkedin, Facebook, Librarything, Del.icio.us, Twitter, enz. allemaal vormen van “social media” waar men informatie kan vinden en verspreiden. Specifiek voor de EUR kun je nog op MyEur naar Blackboard, Sin-online, Osiris. En er is meer ! Persoonlijk heb ik de grootste moeite met het onthouden van alle wachtwoorden en inlogcodes, maar dat terzijde. Zouden we als biblitoheek of als GOS alle of veel van die media willen/kunnen/mogen inzetten ? Bijv. reageren op een Hyves bericht over de UB, een hippe (dat is nu een ouderwets woord, maar “vet” heeft weer niet mijn voorkeur!) film op YouTube plaatsen, een wiki maken voor de gebruikers, Macgebruikers volgen, opgenomen Webinar-filmpjes maken met instructies over bijv. het maken/volgen van een RSSfeed (volgens onderzoek veel te weinig gebruikt) of over het kiezen van een databank, het gebruiken van de catalogus, het maken van een VPN. Waarbij ik er persoonlijk van overtuigd ben (als ervaringsdeskundige met 2 pubers) dat de huidige student veel meer heeft aan informatie die wordt aangeboden in beeld en geluid (zie ook pag. 60 van het onderzoek hieronder) dan aan statische pagina’s met tekst (ze lezen niet!). Kijken doen ze wel,  zeker als er wat “schwung” in zit met op de achtergrond wat leuke deuntjes.  Kortom, wat vinden jullie ?

Het onderzoek naar social media : http://www.slideshare.net/mickstravellin/universal-mccann-international-social-media-research-wave-3

Ha, spet nekaj novega. Odkrili smo, da je God sv. Martina (11. novembra) eden  od največjih slovenskih praznikov, čeprav ni dela prost dan.

Martin se je rodil na današnjem Madžarskem, v škofa pa so ga posvetili v francoskem Toursu. Znan je po svoji skromnosti, od koder tudi izhaja legenda, da je nekoč kot vojak na poti srečal prezeblega berača in ker mu ni imel ničesar drugega za podariti, je prerezal na pol svoj plašč ter eno polovico podaril beraču, da ta ne bi zmrznil.

Praznik izvira še iz poganskih časov. Ob koncu jeseni so namreč vsi pospravili letino in jo uskladiščili za zimo. Tudi število živali, ki so se skozi leto lepo redile na kmetiji, je bilo treba zmanjšati, saj so zaloge krme pozimi omejene. Ker je bilo zato v tem času mesa na kmetijah več kot sicer in ker so se želeli tradicionalno zahvaliti materi naravi za dobro letino, so pripravili praznovanje, ki se je v določeni meri ohranilo tudi do danes – na martinovo se namreč MORA dobro jesti in seveda piti. Ker je Slovenija vinorodna dežela, je pri nas poudarek na vinu, ki ravno v tem času dozori. Uradni blagoslov spremeni “nečisti” mošt v “čisto” mlado vino. Na ta dan na številnih prireditvah uprizarjajo šaljivi krst vina, ki ga opravi našemljeni škof Martin, praznujejo in blagoslavljajo pa tudi po zidanicah.

Glavni namen martinovanja pa je seveda pojedina. Tu obvezno spada zraven Martinova pečena goska, ki jo spremljata dušeno rdeče zelje in mlinci. Zakaj ravno gos? Legenda pravi, da se je skromni Martin skril med jato gosi, ko so ga sli iskali, da bi mu izročili škofovsko imenovanje. Gosi so ga z gaganjem izdale, zato so morale umreti. In še do danes prenašajo to krivdo.

No, zdaj je to praznovanje huda zadeva. Vse gostilne, oštarije, zidanice, osmice in podobno pripravlja posebne jedilnike in zabave, ljudje se zbirajo in veselijo, policija pa pazi na cestah na vinjene voznike.

Kar me nekako moti je to, da vsa moja leta v Buenos Airesu nisem niti enkrat slišal o tem praznovanju. Na Pristavi smo imeli kosila in večerje za vse mogoče – za Martinovanje pa ne. Le zakaj? Ali pred vojno ni bilo tako razširjeno? Ne vem… Ali ker je poganskega izvora? Saj je Pust tudi… Ali je mogoče vplivalo to, da buenosaireški Slovenci niso več pridelovali vina? A so mogoče v Mendozi ohranili to navado? Res ne vem.

Všeč pa mi je to, da je v glavnem Martinovo zahvalni dan – nekakšni slovenski Thanksgiving. Prav je, da se s praznovanjem zahvaljujemo materi naravi za prejete darove, in da se tudi zahvalimo Stvarniku zanje. Zato je blizu Martinovega tudi zahvalna nedelja (prva nedelja v novembru po prazniku vseh svetih).

Še zadnja misel: Sv. Martin je sveti patron mesta Buenos Airesa – njegov god pa bolj svečano praznujemo tukaj kot tam. Res zanimivo.

Somewhere near half this country has a stake in this, and I’ll bet all of 15% realize or care it is even happening. Kudos to The Man.

It isn’t about “choice,” it is about punishing women who have non-State sanctioned sex by putting them at higher risk of death. For Christ’s sake, look at History when it comes to women, or Religion when it comes to women, Politics when it comes to women; seriously, get an economy-sized Clue if you think women have had their proportional vote in History.

TBogg has the right reaction, here.

And a terrifically funny and Corporate-Media-if-it-got-big-enough-way to respond. Send some luvin’.

Depending on how you want to express your displeasure, here’s a negative way. Fire these fucks with your wallet.

Still think we’re not going to recover in the 20-30 years to 1-day I have left. Electing Bush The Lesser the second time was a historically short-term unforgivable mistake to make. So I make my adjustments.

Difficulty Level: Easy - Medium

Time Required: 45-60 minutes

Installing a completely new operating system on your Mac sound a little daunting. VMware Fusion takes out a lot of the hassle, and gives you the freedom to experiment with many operating systems. Many people use VMware Fusion or Parallels to virtualize another operating system.

This guide will show you how to create a virtual machine, using a cool Linux distribution,

Ubuntu 9.10: Karmic Koala

So lets get started

1. Download this free distribution of Linux Ubuntu 9.10 Karmic Koala here.

2. Assuming you already own VMware go ahead and open it up, if not go ahead and download the demo here.

3. On the MenuBar click “File” then select “New…” or press Command+N

4. Since we downloaded Karmic Koala as a disk image (.ISO), we are going to select “Continue without disk”

5. You will receive another page with a few options, you’re going to want to select “Use Operating System Installation Disk Image File” and navigate to the 9.10 .ISO file.

6. Once you choose the right file, VMware should auto-detect the Operating System. If not, go ahead and set it to Linux, Ubuntu:

7. The last page should come up next, it just reviews a few different options you set for the Virtual Machine. Don’t set the RAM usage too high or memory swaps will occur, and even if you’re running a multi-core machine, set it to 1 virtual processor:

8. Once VMware Fusion creates the Operating System, you’re going to see it pop up in a list. Unless you have installed other Virtual Machines, you shouldn’t have any others on this window. I have installed gOS and Windows XP Pro 64.

9. Go ahead and select the startup arrow button and Ubuntu will pop up in another window. Your install will start now, so unless you really like reading boring information about ‘How Awesome Ubuntu is’ then go ahead and step away from the computer for a bit.

10. After a while you will have completed installing Linux Ubuntu 9.10 Karmic Koala. Congratulations. Your Virtual Machine will reboot after the install. You will see some command line flowing, followed by a log in screen:

Here it is. Your very first virtual machine running inside VMware Fusion. You can now mess around, and try out some other cool Linux Distributions. Windows can be installed by following pretty much the same directions as well.

Congratulations! Happy Virtualizing!

GOS adalah sebuah perusahaan perangkat lunak sistem operasi berbasis di Silicon valley, California, Amerika Serikat dan taipei, taiwan. GOS saat ini telah meluncurkan dua produknya yaitu:

• cloud yaitu sebuah sistem operasi browser web, email, dan chatting dan Toggling ke sistem operasi yang berbeda seperti windows atau android.

• GOS kini telah dirilis versi ketiga  yaitu GOS 3 Gadgets. Versi ini  lengkap dapat digunakan sebagai sistem operasi dekstop yang sempurna pada PC dan notebook.

Banyak orang yang mengira  bahwa GOS adalah sebuah systm operasi yang diluncurkan oleh google. dan banyak orang mengira bahwa GOS dalah kepanjangan dari Google Operating System. Semua itu salah, GOS adalah Good Operating System.

informasi lainnya dapat anda lihat di :

http://www.thinkgos.com/

FrieslandCampina Vietnam decided Wednesday to recall its Dutch Lady Vivinal GOS milk after several children reportedly suffered allergic reactions to the product.

Although tests conducted by organizations engaged by the company have not yet shown allergens in the milk, the Ministry of Health ordered the nationwide recall to safeguard customers’ health, Deputy Health Minister Trinh Quan Huan said October 28.

The recall of the products demonstrated the company’s responsibility to customers’ health, FrieslandCampina Vietnam public relations manager Nguyen Ngoc Kinh Luan wrote in a document to the media the same day.

A few days ago, supermarket chains CoopMart and Big C pulled this milk from their shelves. A manager from Big C said the supermarket would not sell the products again until an announcement is made about the quality of the milk.

Milk and dairy products are one of eight food groups strictly monitored in Vietnam for health and safety.

Related articles:
Dutch Lady halts production of allergy-related milk
Experts to examine kids allergic to Dutch Lady milk
HCMC health officials investigate Dutch Lady’s dodgy milk

Bookmark & Share

Vi bor alldeles i närheten av Kipa, en stor matvarubutik här i Alanya. De har en riktigt bra fiskdisk, så dagens lunch inhandlades där. Cipura är en Medelhavsfisk som det finns relativt gott om, så priset är därefter. Köpte två feta, fina exemplar för 37,50 kr.

Handlade fisk uppe på den stora Fiskhallen tidigare, när vi bodde på andra sidan stan, vid Kleopatrastranden. Där är bäst att handla lite senare på säsongen, när det inte är så varmt längre

Köpte en fin liten Haj där häromåret. Den var suveränt god, så fram i november ska jag gå dit och se om de fått in någon. Hamsi från Svarta havet har börjat säljas nu, den är riktigt god. Små som sardiner, smaken påminner om strömming.

Stekt Hamsi är populärt på de traditionella Turkiska restaurangerna, stekta tätt packade i en speciell panna och serverade med sallad och mjölksyrade grönsaker. Det är en av de rätter jag uppskattar mest på restaurangerna här.

Smörstekt Fisk med Örter och Citron

2 Cipura à 350 gram

Torkad Timjan

Chiliflingor

Havssalt

1 msk Olivolja

3 skivor Citron

3 msk Smör

Morötter med Dill och Valnöt

En stor Morot

1 msk finhackad Dill

3 färska Valnötter

2 msk Smör

Några droppar Citronsaft

Havssalt

Skölj fisken ordentligt. Skär snitt längs sidorna, gnid in med olja. Krydda ordentligt med salt, timjan och chili, in och utvändigt. Lägg halverade citronskivor och hälften av smöret i fisken. Låt stå i kyl några timmar, så smakerna dras in i köttet.

Skär morötterna i stavar och koka i saltat vatten. Knäck och hacka nötterna, finhacka dillen. Häll av vattnet från morötterna, lägg tillbaks i kastrullen och värm med smör, dill, citron och valnötter en liten stund. Smaka av om det behövs mer salt.

Bryn resterande smör och stek fisken 3-4 minuter på varje sida. Ös fisken med smöret, som smälter ut under stekningen. Låt ligga kvar i pannan och dra sig en stund, bredvid plattan.

Servera fisken med det brynta smöret över, morötterna och lite Rucola, Bladpersilja och Cocktailtomat med Granatäppelvinäger.

Det här är den godaste fiskrätt jag lagat till här i Alanya, tyckte både L och jag. Prova den hemma med Braxen, Gös, Sik eller annan vit fisk med mycket smak.

Till dessert blev det banan av den gamla Alanyasorten, som man sällan ser på marknaden, de är stora, lite kantiga, med en mild smak. Björnbär och Grädde passar fint till.

Gammaldags Alanyabananer på Söndagsmarknaden

Nya (någorlunda) analyser visar att det är fler fiskar än lax, sardiner, makrill, sill och strömming som är riktigt stinna på Vitamin-D.  Även magra fiskar duger. Jämför med 100 g äggula (5-6 st), som ofta nämns som rik på Vitamin-D, “bara”  ger 4 mikrogram.

• 100 g gös (en liten portion) ger 29 mikrogram 
• abborre = 21 mikrogram
• konserverad tonfisk (avrunnen)= 11 mikrogram
• sik = 8 mikrogram
• braxen = 5,5 mikrogram
• gädda = 5,3 mikrogram
• lake = 4,9 mikrogram 

Det rekommenderade dagliga intaget från mat ligger på 7,5-10 mikrogram Vitamin-D för vuxna. Risken att överdosera anses som minimal.

Mer om Vitamin -D kan du läsa här på bloggen i tre delar. Vill du läsa mer utförligt om Vitamin-D läs nya tidningen Hälsa&Vetenskap .

Här kommer ett av mina favoritfiskrätter. Receptet finns på Dn: Titta på den! Så vacker den är med vita fiskfiléer på ett fräs av paprika, zucchini, purjolök, svarta oliver och körsbärstomater. Färska fiskfiléer (500 g) som flundra (skrubbskädda), kravmärkt eller odlad torsk, gös, sik, abborre är bäst. Men även frysta filéer blir goda. Efter 15-20 minuter i 200 graders värme är fisken klar.

Algo sobre mi…

Ante todo desmentir eso de “Pequinés”. Hay grandes diferencias entre el Bulldog francés y un estúpido pequinés… Bien, me crié en Galicia y el aburrimiento en aquellas tierras despertó mi pasión por la lectura y después de adaptar un teclado a mis patas empece a escribir relatos, a los 7 meses escribí mi primer cuento, “un perro llamado Bill”: (la novena edición se agoto la semana pasada) La productora del programa “Llums de la Ciutat” se presento en mi casa de la Costa Brava para implorarme que escribiera su guión… Al principio me negué… Pero Esa mujer es inteligente y sabe como acariciar a un perro ¡Además! ¡Esas galletas que me trajo…! No pude negarme.

Así que empecé como guionista del programa, más bien de la serie, ya que el resto de los componentes son tan inteligentes como Juan Palomo: Yo me lo guiso yo me lo como. Y cada uno redacta sus secciones… Un error, ya que con la pasta que me pagan y las galletas que me dan… Debería escribirlo todo yo…. Pero no se puede negar que tienen talento.
Y así soy yo, un perro más rico que ese Pancho de la lotería (y mucho más listo) Aquí tenéis unas cuantas fotos mías en camada con mis hermanos y mi madre.

Nada más. Solo espero no decepcionar… Se que muchos pensaban que era más alto… Lo siento… no soy un pastor belga! Pero lo que no soy seguro es un “pequinés”!

(ese actor de pacotilla que difundió tal rumor tiene los días contados en “Llums de la Ciutat”! Que por cierto! escuchadlo!

Textures: L4D (extracted by Poe @ GOS), Silent Hill (extracted by tempural @ GOS), SimCribbing (skin) & Ken Murikumo Originals @ MTS2.
Meshes: Ken Murikumo @ MTS2 (not included).
Notes: Included are 3 pyramid head recolours (custom male hair) – original grey texture + a little bit of blood, reddish metal, reddish metal + blood & 2 outfits – a bloody one & a clean one. To get the best looking Pyramid head Sim I’d suggest using Ken’s invisible head skin (included in his download) so that the ears don’t stick out the back of the helmet. To view body shop images of the recolours click here. The torso is actually part of the clothing mesh and the easiest way to recolour it is simply to extract a skin you want and paste it on the right spot. If you want to recolour it and upload it somewhere, please provide credit to me (perferably link!) for the rest of the retexuting (eg. skirt). I’m also willing to do a couple of extra skin recolours if you  ask politely & link me to the skin you want. I’m not going to do massive editing on it however, and at best you’ll get a clean version + a blood splashed one.  You can include this with your sims as long as you provide credit + no paysites.

Download Here.

I get cold really easily, which can be a problem when you live in the UK. When I go out I usually have three or four layers on, and in the winter I refuse to leave the house without a full-length coat and one of my ridiculous hats. I’m all about the log fires and roast dinners from early October til late March.

Adam is more the sort of person who throws a scarf on over a tshirt, steps out into the open air and remarks about how it’s “nice and fresh”. That’s pretty much what this outfit is about.

For a full style card or to see more male and female stylings, hop over to the Lookr blog.

Vissa gånger funkar matlagningen. I går hade jag grannarna på middag, mycket trevligt men det är liksom vår ensak:). Maten däremot delar jag gärna med mig av! Det blev gösterrin med fänkålssås och blåmusslor till förrätt och sedan dubbla lammkotletter med rotfruktspuré och husets tomat- och chilisås. Jag kommer nog att byta ut den sistnämnda mot en chutney eller salsa på rostade paprikor, rödlök, koriander och chili till nästa gång. Tyvärr gick det inte att hitta några stora blåmusslor söder om sta´n en onsdag och det gör verkligen skillnad i presentationen.

Marinad: Lammkotletterna skar charken dubbla och när jag kom hem marinerade jag dem i lök, vitlök, koriander, lime, chili, rosemarin och timjan. Med bara lite ändringar blir det nog en god asiatisk marinad.
Gösterrin: Jag började med att skära gösfilén i bitar och sedan ned i mixern, sedan i med ägg och följt av en ordentlig körning. Därefter grädde, mjölk, kryddor och sist lite potatismjöl. Sedan fick färsen stå i kylskåpet tills det blev dags. Jag har några tunna och cirka fem centimer höga ringar som jag smörade och ställd på ugnsplåt med smörpapper under. Jag fyllde sedan med färsen till cirka 2/3 av formarna. De fick sedan stå i ugnen på 175 grader. En fiffig sak med fiskterrin är att den fungerar varm, kall eller ljummen!
Fänkålssås: Sedan passade jag på att förbereda fänkålssåsen. Jag sauterade den hackade fänkålen och löken med smör. Slog sedan på buljong och vin. Basen fick sedan reducera och sedan silade jag den, lät den svalna för att till slut ställa även den i kylskåpet. När det sedan var dags värmde jag upp den slog i grädde, gurkmeja och paprika. Vill man så går det även bra med exempelvis saffran. Den fick koka lite och sedan redde jag den med smör och mjöl.
Blåmusslor: Även här använde jag lök och fänkål för att sedan krydda med koriander, slå på vinet och koka. Det är viktigt att musslorna är varma vid serveringen och eftersom de kokar på fem minuter max så kan det här vänta tills absolut sist.
Rotfruktspuré: Jag hade skalat och tärnat potatis, rotselleri och kålrot. Tärningarna lade jag sedan i lätt saltat vatten tills det blev dags att koka dem det vill säga när vi satte oss till bords med förrätten. Hemligheten med rotfruktspuré tycker jag är att några bitar av kålroten ska ha lite tuggmotstånd så det får man planera vid kokandet. När de var mjuka vispade jag dem med varm mjölk, smör, parmesan, muskot och peppar.
Dryck: Jag serverade en Bourgogne till gösen och ett kryddigt italienskt vin till lammet. Gott!

Det var kul att det lyckades med gösterrin då det var första gången. Jag kommer nog att prova lite olika kryddningar i fiskfärsen. Det skulle vara kul att köra lite cross over kök med asiatisk kryddning av gös med ny sås till och lite syltad ingefära till lammkotletterna efter att jag har skruvat lite i marinaden. Gösterrinen går in i samlingen paradrätter och den var riktigt enkel! Om någon vet vad den där typen av tunna ringar kallas så kommentera gärna!