Sollten Sie sich in Ihren religiösen, ästhetischen oder sympathisierenden Gefühlen verletzt fühlen, wenden Sie sich bitte an Syntology oder eine beliebige andere (Selbstmord-)Sekte.

Komme gerade von einer Probe meines Kirchenchores. An Gründonnerstag wird gesungen: Ein christliches, neu-geistliches, Lied namens “Zu Pesach, da lad’ ich mir Freunde ein”. In diesem Lied wird u.a. erinnert an die Befreiung der Kinder Israels aus dem Sklavenhaus Ägypten, so wie ihrer an Pesach gedacht wird. Es finden sich auch einige Hinweise auf Jesus. Leider konnte ich den Text des Liedes, das mir vorher nicht bekannt war, im Netz nicht auftreiben. Der Text des Liedes kombiniert nach dem ersten Eindruck Elemente eines christlichen Philosemitismus’ mit entsprechend christlichen Vereinnahmungs- und Überbietungsphantasien. Oder irre ich mich da bzw. bin ich zu unfair? Bin nicht sicher!
Phil Weiss erinnert – offenbar stark von Marc H. Ellis‘ Ideen beeinflusst – daran, dass nicht erst in diesem Jahr nicht so sehr Kinder Israels, sondern viel eher Palästinenser zum jüdischen Pesach ausrufen sollten: “Let my people go!”. Nun ist gelegentlich nach einem palästinensischen Gandhi gesucht worden, der den gewaltlosen palästinensischen Widerstand gegen das israelische Besatzungsregime organisieren bzw. diesen verkörpern solle – andernfalls gibt es keinen Beifall von Pax Christi und anderen wohlmeinenden Heilig-Land-Touristen. Immerhin scheint in Marwan Barghouti ein palästinensischer Mandela gefunden – nur dass es Bono noch nicht verstanden hat. Nun also die Frage: Wer ist der palästinensische Mose/Moshe/Moussa?

Passend zum Gründonnerstag, grüne Tasse im grünen Garten .

Die Tasse gehört zu einem ziemlich alten  Set von Sammeltassen – die anderen Tassen sind türkis, gelb, grau, rosa und hellblau und sind ein Erbstück von meiner Großtante.

Woher der  Name “Gründonnerstag” kommt, ist übrigens nicht geklärt, es konkurrieren hauptsächlich vier Thesen:

1. Herleitung von virides (“die Grünen”), den Büßern, die “dürres Holz” gewesen waren und jetzt am antlastag, dem Tag des Kirchenbußerlasses, wieder lebendiges, “grünes Holz” der Kirche wurden nach Lukas 23,31 und wahrscheinlich in weißem Kleid vielleicht mit grünem Schultertuch zur Kommunion schritten.
2. Herleitung aus der liturgischen Farbe Grün. Der heutige Farbenkanon des Römischen Ritus sieht Weiß als liturgische Farbe für den Gründonnerstag vor, dieser Farbenkanon war jedoch vor dem 16. Jahrhundert nicht verbindlich und in den Eigenriten der Diözesen vielfach abweichend geregelt. Da aus dem Gebrauch der Farbe Weiß in der Gründonnerstagsliturgie auch die Bezeichnung „Weißer Donnerstag“ (ndl. Witte Donderdag, franz. jeudi blanc) entstanden ist, könnte ebenso aus regional abweichender Verwendung von Grün auch der Name Grüner Donnerstag, Gründonnerstag entstanden sein.
3. Herleitung aus dem seit dem 14. Jahrhundert bezeugten, aber möglicherweise schon älteren Brauch, am Gründonnerstag besonders grünes Gemüse (Kohl, Salate, Nesseln, junge Triebe) und grüne Kräuter zu essen. Dies steht nicht nur im Einklang mit den allgemeinen Fastenvorschriften für die Karwoche, sondern auch in Verbindung mit abergläubischen Vorstellungen, dass dadurch die Kraft des Frühlings und eine Heilwirkung für das ganze Jahr aufgenommen werde. In einigen Regionen hatte der Gründonnerstag auch eine besondere Bedeutung für das Bestellen von Feld und Garten, als Tag der ersten Frühlingsaussaat oder als ein Tag, an dem man sich von der Aussaat oder vom Setzen oder Beschneiden der Pflanzen besonders reichen Ertrag versprach.
4. Herleitung aus dem „Greinen“ (ahd. grīnan, mhd. grînen, „lachend, winselnd, weinend den Mund verziehen“) der Büßer am Gründonnerstag. Aus mündlich gebrauchtem, aber schriftlich nicht bezeugtem grîn donerstac wäre in dem Fall durch volksetymologische Umdeutung Grüner Donnerstag > Gründonnerstag entstanden. Da jedoch dieser Tag seit dem 4. Jh. ein kirchlicher Freudentag war, an dem die zuvor Exkommunizierten nach Buße und Vergebung endlich wieder zur Kommunion zugelassen, also wieder “grünendes Holz” am Stamm der Kirche nach Lukas 23,31 waren, ist die Annahme eines Klage-Donnerstags ausgesprochen widersinnig.

Quelle und mehr …

Was isch au dees?

Es gibt ein schwäbisches Osterritual. Es beginnt an Gründonnerstag und endet am Ostermontag. Und es geht so: Außer an Karfreitag (wo klassisch Fisch verzehrt wird), wird das komplette Wochenende lang nur eines gegessen: Maultaschen!

Die Geschichte der Maultaschen

Maultaschen wurden ja nur deshalb von den findigen Schwaben erfunden, damit sie auch um Ostern herum nicht auf Fleisch verzichten mussten. Dazu wird Schweinefleisch in einer Spinat-Zwiebel-Mischung versteckt und zum doppelten Schutz in eine Art Nudelteig verpackt. So kann das Fleisch vom lieben Herrgott nicht mehr gesehen werden. Herrgottsb(e)scheißer-le halt.

Maultaschen in der Brühe

Der Familienbesuch

Morgen ist nicht nur Gründonnerstag – also der Tag, ab dem es dann 4 Tage lang Maultaschen in unterschiedlichen Variationen geben wird – sondern, es ist auch der Tag, an dem mich meine komplette Familie in Hamburg besuchen wird.
Die letzte Zeit – und insbesondere heute – bin ich also in Aufruhr, da jetzt die (für mich) zweitschönste Stadt der Welt mit der (für mich) erstschönsten in direkte Konkurrenz treten wird und da ich auf Mein Hamburg nichts kommen lassen will, muss ich der Familie und aller Anhänge das bestmögliche bieten.

Vor 2 Wochen etwa habe ich ihnen also eine Mail geschrieben. Voller toller Vorschläge, was man am Osterwochende (abgesehen von “Maultaschen essen”) alles so tun könnte. Hab von Planten un Blomen geschwärmt, vom Hafen, der Speicherstadt, angeregt, eine Stadtrundfahrt zu machen (weil mir das auch noch auf dem Zettel fehlt), das Planetarium zu besuchen, zu den Osterfeuern zu gehen, vielleicht in die Deichtorhallen etc. pp.

Der Plan

Was kam zurück?
Erstmal garnix.

Amateurmaultaschen (von mir und Annaisolde)

Und dann erreichte mich gestern Nacht folgende Mail:

Habe gesehen, dass das Brahms Requiem in der komischen Halle kommt, aber weit und breit nicht zu finden, tickests gibts wohl nur für nicht Klassisches? Komme nicht zurecht. Habe auf Johannespassion gehofft, muss auch ein Ballet irgendwo sein, aber auf der blöden Homepage gibts nur Pop und Peter Maffay – warum so stiefmütterlich?? Oder bin ich zu blöd??
Mam

Hehe. Also: “die komische Halle” ist die Laeiszhalle. Und “die blöde Homepage” ist hamburg.de. Von welchem “Ballet” sie spricht – keine Ahnung. Hier gibt’s Tickets für das Eröffnungskonzert der Ostertöne. Und danach gibt’s Maultaschen.

Ich werde berichten

Morgen Mittag um 16 Uhr kommen sie hier an. “Immer Richtung Messe. Fernsehturm.” Und dann mal sehen, wie das so wird. Das Wochenende mit meiner Familie

Die Karwoche ist einer der wichtigsten Bestandteile unserer Liturgie. Sie ist Mittelpunkt des ganzen Jahres und ihre Verhältnisse wirken sich in erheblichem Umfang auf das ganze liturgische Leben aus. Sie ist ein außergewöhnlicher Zeitabschnitt, nicht nur wegen ihrer Inhalte, sondern auch wegen ihrer liturgischen Formen, die dieser Inhalte würdig sind. Bei der Herausbildung der Liturgie der Karwoche spielten neben diesen Inhalten auch einige der Entwicklungsgesetze der Liturgie eine Rolle. Dazu gehörte auch das Bemühen, die Liturgie bestimmter Abschnitte des Kirchenjahres, vor allem eben der Karwoche, zu erhalten und in ihnen einige der ältesten liturgischen Bräuche zu bewahren – teils aus Pietät, teils deshalb, weil sie nach Ansicht der Gläubigen eine besondere Verbindung zum Inhalt dieser Woche hatten (vergl. „Lex Baumstark“).
Es ist festzuhalten, daß es im Römischen Ritus keinen anderen Zeitabschnitt gibt, der so viele Elemente von den Gebräuchen der Kirche von Jerusalem übernommen hat wie die Karwoche. Die bildhafte Kraft einiger ihrer liturgischer Aktivitäten (z.B. die Riten des Palmsonntags) oder die Überreste der Verehrung der heiligen Stätten und Reliquien (z.B. am Karfreitag) breiteten sich von Jerusalem aus in der ganzen Kirche aus und gewährleisteten, daß keiner vom unmittelbaren (nachgerade physischen) Kontakt mit den heiligen Geheimnissen ausgeschlossen wäre. Das mag daher rühren, daß die Römische Liturgie sich nicht mit Worten zufrieden gibt, sondern an diesen heiligen Tagen den Ausdruck in sichtbaren Symbolen und dramatischen Handlungen sucht. Indem sie so die Sphäre der Worte überschreitet, drückt sie gleichzeitig eine theologische Sichtweise aus, nach der die Liturgie mehr ist als ein lehrhaftes, anspornendes oder gedenkendes Erinnern: Sie ist ein Akt des Mysteriums, in dem sich unter dem Schleier äußerer Handlungen die Realitäten der Erlösung in der Gegenwart verwirklichen. Die Struktur der Karwoche bietet auch pastoralen Nutzen. Er besteht darin, daß die ganze versammelte Gemeinde – unabhängig von Alter, Bildung und sozialer Stellung – durch das liturgische Ereignis unmittelbar berührt wird. (Quelle)

Die Karwoche beginnt nach dem Palmsonntag, schließt Gründonnerstag und Karfreitag ein, und endet mit dem Karsamstag. Abendmahl, Kreuzestod und Auferstehung Jesu gehören von jeher eng zusammen. Daher feierte man bis zum 4. Jahrhundert in der Osternacht alle drei Ereignisse; heute feiert man die drei Tage von Leiden, Tod und Auferstehung des Herrn ab Gründonnerstag. Augustinus sprach im 5. Jahrhundert vom heiligen “Triduum des gekreuzigten, begrabenen und auferstandenen Christus”.

Ein Gläubiger berührt das Jesusbildnis in der Kathedrale von Minsk.

Der Gründonnerstag erinnert an das Passahmahl, das Jesus vor seiner Gefangennahme mit seinen Jüngern gefeiert hat. Der Name “Grün”-Donnerstag kann von “gronan”, “weinen” (greinen) abgeleitet werden. Damit waren wohl die Tränen der Büßer gemeint, die in der alten Kirche an diesem Tag nach beendeter Buße wieder in die kirchliche Gemeinschaft aufgenommen wurden. Im Gottesdienst am Gründonnerstag wird die Einsetzung des Allerheiligsten Altarsakramentes und des sakramentalen Priestertums begangen. Erinnert wird traditionell auch an die Begebenheit, wie Jesus seinen Jüngern die Füße wusch und ihnen so “ein Beispiel gab” – Füße waschen war Sklavenarbeit. Schon 694 sind aus Spanien liturgische Fußwaschungen überliefert, im 12. Jahrhundert ist der Brauch in der Gründonnerstagmesse in Rom bekannt.

Eigentlich am Morgen des Gründonnerstags wird in katholischen Bischofskirchen vom Bischof zusammen mit dem Diözesanklerus die “Chrisammesse”, die “missa chrismatis” zelebriert. In dieser Feier werden für die ganze Diözese die heiligen Öle, die bei Tauf- und Firmsalbungen, sowie bei Katechumenen- und Krankensalbungen verwendet werden, für das kommende Jahr geweiht. In Berlin findet diese Feier aus praktischen Erwägungen bereits am heutigen Dienstag um 10 Uhr in der St. Hedwigskathedrale statt.

Am Ende der Hl. Messe am Gründonnertag wird das Allerheiligste an einen Seitenaltar getragen und der Altar leer geräumt, der Tabernakel bleibt nun offen und leer, der Altar schmucklos. Orgel, Altarschellen und Kirchenglocken schweigen nun, bis in der Osternacht das “Gloria” erklingt. Die Volksüberlieferung sagt, die Glocken würden in dieser Zeit nach Rom fliegen, um geweiht zu werden.

Prozession während der semana santa in Valencia, Spanien.

Der Karfreitag gedenkt des Kreuzestodes Jesu; “chara” ist althochdeutsch und bedeutet “Trauer, Wehklage”. An diesem wie auch am folgenden Tag, dem Tag der Grabesruhe wird keine Hl. Messe gefeiert. Die Feier vom Leiden und Sterben Jesu zur Sterbestunde Jesu um 15 Uhr kennt neben der neuerlichen Verkündigung der Passion nur die Verehrung des Heiligen Kreuzes und eine einfache Spendung der Hl. Kommunion. In Herz Jesu hat sich das Brauchtum des Heiligen Grabes erhalten. Eine Darstellung des toten Jesus im Grab lädt die Gläubigen zu Gebet und Meditation ein.

Ein Zweijähriger im Büßergewand am Rande einer Prozession in Sevilla.

die 7 Kräuter für grüne Soße

Grüne Soße ist angeblich ein traditionelles Frankfurter Gericht . Ein alter Frankfurter Spruch sagt: “Wer aa mal hier Grie Sooß duht esse, werd unser Frankfurt nie vergesse!”
Besonders an Gründonnerstag wird die Grüne Soße vielerorts in Hessen serviert.
Die grüne Soße war ein arme-Leute-Essen. Teuer ist sie heute immer noch nicht, nur bei den Zutaten und zur Zubereitung bricht ein regelmäßiger Streit aus. Rezepte gibt es bestimmt so viele, wie es Hessen gibt.  In die original Frankfurter grüne Soße gehören genau 7 Kräuter. Kein Kraut mehr oder weniger. Und zwar: Petersilie, Pimpinelle, Kerbel, Borretsch, Kresse, Schnittlauch und Sauerampfer. Traditionell wird Mayonnaise verwendet, ich bevorzuge aber eine Mischung aus Joghurt und Schmand. Gewürzt wird mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer, eventuell noch etwas Senf und Essig. Auf keinen Fall gehört in die Soße Gewürzgurke oder gar Dill. Dazu gibt es klassisch “Gequellte” (Pellkartoffeln) und hartgekochte Eier. Goethe war wohl der berühmteste Fan dieser Speise und er ließ sie sich angeblich gerne von seiner Mutter zubereiten. Mittlerweile gibt es Zweifel, ob Goethe die grüne Soße überhaupt gekannt hatte, soll sie doch erst viel später erfunden worden sein. Essen spielte im Leben von Goethe, in seinen Büchern und seinen Reisebeschreibungen eine wichtige Rolle. Er liebte zum Beispiel „Brathen in der Baitz“, der mit warmem „Apfelbrey“ aufgetischt wurde. Goethe schwärmte von frischem Spargel und Teltower Rübchen. Als Nachtisch aß er gerne Kuchen mit versunkenen Kirschen, den Christiane Vulpius für ihn zubereitete, oder „Schwarze Brodtorte“. Grüne Soße (Salsa verde) gab es schon bei den alten Römern. Nun las ich, sie soll ursprünglich aus dem Rheingau stammen, nach der Revolution brachten die Franzosen  ihre in Menorca entdeckte Sauce Mahonaise mit an den Rhein und die Karriere der Grie Sooß begann.

Der Farbenlehrer und Farbenmystiker Goethe maß der grünen Farbe die höchste, allberuhigende Bedeutung bei. “: Unser Auge findet in derselben eine reale Befriedigung. …Man will nicht weiter, und man kann nicht weiter. Deswegen für Zimmer, in denen man sich immer befindet, die grüne Farbe zur Tapete meist gewählt wird.”Diese Erkenntnis ist durch intensivstes Studium der Grünen Sauce auf dem Teller leicht zu verifizieren. Man erinnere sich: Goethes Sterbezimmer hatte eine grüne Tapete.

Wo auch immer das Rezept entstanden ist, am Gründonnerstag gibt es bei mir Grie Sooß.

Das Gedicht von Johannes vom Kreuz lernte ich letztes Jahr im Gründonnerstagsgottesdienst kennen. Beeindruckt davon hatte ich natürlich auch Lust, Musik dazu zu schreiben. Ich versuchte mich an einer eigenen gereimten Fassung und so entstand so etwas wie der kleine Bruder von dem Taizélied “De noche” (auch nach einem Wort von Johannes vom Kreuz?). Allerdings bin ich mir nicht sicher, wie “alltagstauglich” das Lied mit seinen 11 kurzen Strophen ist. Das ist wohl auch der Grund, weswegen ich bis jetzt, wo sich Gründonnerstag wieder jährt, nicht mit Noten und einem “Hörbeispiel” rausgerückt bin. Tja, vielleicht gibt es ja den einen oder anderen sprachgewandten Menschen, der an dem Text noch ein paar Verbesserungen anbringen kann. Oder ein paar Musikbegabte, die eine schöne – vielleicht mit Orgel oder Gitarre begleitete – Aufnahme machen könnten?

• Auch wenn es Nacht ist / Geblendet von des Glaubens Helle (Noten als pdf-Datei)
• Auch wenn es Nacht ist / Geblendet von des Glaubens Helle (mp3)

Hier auch noch einmal zwei Links mit anderen deutschen Fassungen des Gedichts:

• Johannes vom Kreuz, Wohl kenn ich den Quell, der rinnt und fliesset. (Eine Übersetzung im Versmass von Erika Lorenz.)
• Johannes vom Kreuz, Ich weiss, es strömt der Quell und fliesst [Gesang der Seele, die sich freut, Gott durch den Glauben zu kennen]. (Übersetzung von Sabine Mugil.) (Nach unten scrollen.)

Vorankündigung: Gründonnerstag, 9. April um 19.30 in Nürnberg. Was da geboten wird, ist ziemlich einmalig in der Frankenmetropole. Eine hervorragende Köchin, die sich ausschließlich bester Zutaten bedient und kreativ verarbeitet. Ein Weinhändler, der Spitzenweine serviert. Ein 5-Gang-Menü der Oberklasse also inklusive Wein, Wasser und Kaffee für 79€. Das sollte man sich nicht entgehen lassen. Die Auftaktveranstaltung einer längerfristig geplanten Zusammenarbeit ist limitiert, nur 24 Gäste haben Platz. 8 Plätze sind schon reserviert. Man sollte sich also ranhalten, die Veranstaltung wird nicht an die große Glocke gehängt. Charlotte von Elm und Karl Kerler werben nur bei Freunden und Kunden.

Die kulinarischen Stationen des Jakobsweg:

• Apéro& Amuse-Bouche: Champagne Cuvée Prestige, Serge Mathieu
• Feldsalat mit Bratwurstgnocchi, Krenschaum und Brioche. /  es-klasse, Egon Schäffer
• Altbadische Sauerampfersuppe mit Jacobsmuscheln und Kracherle / Grauer Burgunder Spätlese trocken, Knab
• Ragoût d’Agneau (Lammragout) mit Tian à la Comtadine (Kartoffelgratin) und Pfefferzwetschgen / Châteauneuf du Pape, Cristia
• Gebackene Feigen, Roves des Garrigues (Käsekugeln mit Thymian) / Les Asprès, Pierre Cros
• Tarta de Santiago (Mandeltorte) auf Schokoladenspiegel / Banyuls Quintessence, Coume del Mas

Ich werde am Karfreitag berichten! Bis dahin, guten Genuss!

Ostern ist aus theologischer Sicht das wichtigste christliche Fest. Da die Kirche im Mittelalter einen großen Einfluss hatte, wurde Ostern natürlich auch schon damals gefeiert.

In den westlichen Kirchen beginnt der österliche Festkreis seit dem Jahr 1091 mit dem Aschermittwoch, auf den 40 Tage Fastenzeit folgen.

Die Bezeichnung Ostern stammt wahrscheinlich aus dem germanischen. Auch die heute populären Symbole haben keinen christlichen Ursprung. So soll der Medizinprofessor Georg Franck von Frankenau den Osterhasen erstmals 1682 erwähnt haben.

Im Mittelalter mussten die Bauern am Gründonnerstag ihren Zehnt, ihre Steuern, in Form von Eiern an ihren Grundherren zahlen. Zu dieser Zeit kam es nämlich durch das Fasten und durch eine erhöhte “Legefreudigkeit” der Hennen zu einem Eierüberschuss.

Ein einheitliches Osterdatum zu finden war schwer. Auf dem Konzil von Nicäa im Jahre 325 wurde es erstmals festgelegt, öfters geändert und bei der gregorianischen Kalenderreform im Jahre 1582 erneut angepasst. Der 22. März ist übrigens der früheste Termin und der 25. April der späteste Termin des Osterfestes.

Im Brockhaus las ich, dass seit Ende des 12. Jahrhunderts am ersten Ostertag die Ehemänner ihren Frauen, am zweiten die Frauen ihren Männern Schläge zur gegenseitigen Versöhnung geben durften.

„Tag für Tag sind wir wie übersät von vielgestaltigem Schmutz – von leeren Phrasen, von Vorurteilen, von Wissen, das halb ist und verbogen. Das Innere der Menschen ist von Halbwahrheiten oder offener Falschheit bedroht. All dies trübt und befleckt unsere Seele, bedroht uns mit der Unfähigkeit zur Wahrheit und zum Guten. Nehmen wir aber die Worte Jesu mit aufmerksamem Herzen auf, erweisen sie sich als wahre Waschungen, als Reinigungen der Seele, des inneren Menschen.“

Papst Benedikt XVI., in seiner Predigt im Rahmen der Abendmahlsmesse an Gründonnerstag, 20.03.2008

Am Donnerstag [Gründonnerstag] um 20:30 Uhr starten wir eine neue Auflage unseres beliebten Quiz-Chats!

Die Fragen werden wie immer aus unterschiedlichen Kategorien kommen. Eine Registrierung ist nicht notwendig – die Teilnahme als Gast möglich.

Wir würden uns freuen, wenn Du dabei wärst!

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