Vidéo réalisé en Septembre 2009 :

http://www.facebook.com/pages/La-Boutique-de-l-Ile-de-Re/266393820295?v=app_2392950137&ref=ts#/video/video.php?v=1272543014687

Comment dire…occupée je suis, occupée je serai…difficile de tout faire, les journées sont trop courtes, et le soleil qui se couche de plus en  plus tôt.

Néanmoins, pour une deuxième escapade en duo plutôt qu’en quintet, nous avons eu le bonheur de visiter nos amis Rétais, ceux là même qui sévissent sur un blog fameux, celui du Président Marcus...(enfin, madame ne signe pas, mais…)

Accueillis sous les trombes d’eau avec autant de gentillesse et de simplicité que de gouttes sur mon parapluie, comme en famille en somme (quand elle s’entend bien) nous avons été guidés entre les venelles de La flotte (ben oui, quand il pleut!), de Saint Martin de Ré, franchi les portes de quelques églises et mêmes celles dont il ne reste que les murs…nous avons tenté le coucher de soleil et son lever, nous avons ri beaucoup et discuté, il se trouve que bavard il est mais ses filles aussi, à notre grand bonheur…j’en ai eu mal aux joues deux jours, autant qu’aux jambes à mon retour.

(tiens, deux albums photo, tu cliques dessus et tu choisis diaporama, si tu veux…)

Ile de Ré…

La Rochelle by night et l’Île de Ré au petit matin

Notre guide émérite ayant été alpiniste dans une vie antérieure a tenté de nous semer sur le plat de l’île, avant de nous faire goûter un des siens, favorable au climat automnal, mais pas rétais pour un sou, je vous en dirait plus un jour…ah non, tiens, il se pourrait que je vous vous “>fasse deviner! avec une photo, ça vous tente?

Non, sans rire, ce séjour, trop court, fut un vrai dépaysement, nous trouvons que nous avons de la chance, il se pourrait encore que nous retentions l’escapade, figurez vous que le chiffre 5 ne leur fait pas peur, ah ah ah!

Avant la photo du plat mystère, une chtite recette quand même, après tout il faut aussi apprendre…

Pane al Cioccolato, le pain avec du chocolat dedans…(extraite de “Pains du monde à faire soi même” des éditions De Borée, Christine Ingram et Jennie Shapter)

350g de farine T65/ 20g de poudre de cacao/ 2.5g de sel/ 25g de sucre en poudre/ 15g de levure fraîche/ 250g d’eau tiède/ 25g de beurre pommade/ 75g de chocolat noir pâtissier coupé en petits morceaux/ beurre fondu pour badigeonner.

J’ai utilisé une plaque de moules à muffins (12) en silicone noir.

Dans le cul de poule, verser la farine, le cacao le sucre, le sel. Tu mélanges et tu fais le puits au milieu.

Délayer la levure dans 60 g d’eau d’eau “>puis verser cette pâte et le reste d’eau dans le puits. Mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte.

Incorporer le beurre et pétrir sur le plan de travail pour avoir un pâton lisse et élastique.

Recouvrir d’un film alimentaire et laisser lever à température ambiante tiède jusqu’à doubler de volume.

Former 12 petits pâtons (bouler, pas facile, ça colle) et y enfouir des pépites de chocolat.

Laisser reposer 45 mn .

Préchauffer le four à 220, faire cuire 5 mn, puis descendre à 190 et laisser un quart d’heure…

Beurrer la surface au beurre fondu (j’ai zappé ;-/) et laisser refroidir…

Tiède c’est très bon et dedans le chocolat est fondu c’est trop miam!

C’est normal, c’est Italien no?

Et hop!

La photo mystère…mais qu’est ce donc?

Un indice: si vous cherchez bien, vous trouverez la solution sur le blog de mon ami Marcus…

Un deuxième: ce plat est Montagnard et de fait ne peut pas être Rétais

Je ne connaissais pas, mais c’est normal, il faut plusieurs heures de cuisson…et avoir faim. Mais ça c’est pas dur avec un guide comme Marcus, qui marche à la vitesse de la lumière…

Arrivederci!

même paysage 2 atmosphère très différents de l’ile de Ré.
la première est en milieu de matinée vers 10h en avril.

Saint Martin en Ré dans le ciel bleu

Alors que celle ci est prise vers 7h30 le lendemain.

Saint Martin en Ré dans le brouillard

Petit couché de soleil sur l’île de Ré

Couché de soleil sur l'île de Ré

mabellephoto.com expose le travail de Philippe Féret “Les marais salants vus d’un cerf-volant” les 19 et 20 septembre 2009 pour les journées du patrimoine au 12 rue du Havre, en face de la mairie à Ars-en-Ré.

Les marais salants du Matray - Ars-en-Ré

Hello !

We prepare our tour to the Ile de Ré next week. We will drive from Toulouse to St.Jean de Luz at the Atlantic Sea Side, stay there for one or two nights with friends, and then go on to the Ile de Ré.

Vacation – finally !!!!! Hope the weather will be fine and good streets on the way …..

Je vis depuis vingt ans sur l’île de Ré, mais je n’y ai jamais exposé. Faute de  volonté, de vrai désir, d’interlocuteurs et de lieux qui s’y prêtent, préférant par ailleurs montrer mon travail, à intervalles réguliers, dans la “capitale“, La Rochelle.
Et voilà que début août, une amie, Marie D., me propose d’occuper pendant deux semaines son ancienne pharmacie transformée depuis peu en galerie. J’espérais être en vacances et n’avoir rien d’autre à faire que lire et préparer quelques dossiers pour le rentrée, mais je me suis dit que je pouvais tout aussi bien le faire derrière le petit bureau de la galerie, en attendant le chaland.
Le temps de voir ce que j’avais de disponible en magasin, de me décider à faire une série de tirages de photographies —pour la plupart inédites— de paysages atlantiques, et le tout était accroché, plutôt bien, en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Suivi d’un petit vernissage entre amis. La suite, nous verrons bien…
Certes, le Bois-plage ce n’est pas l’endroit rêvé pour vendre de la photographie contemporaine. Il vaudrait mieux être à Ars, aux Portes, voire à Saint-Martin, là où se trouvent les plus grandes concentrations d’acheteurs potentiels ! Il y a plusieurs îles de Ré, mais considérons cette exposition comme un “test“, à la fois pour une meilleure visibilité à venir de mon travail sur l’île et pour d’éventuelles ventes…

J’expose donc à la galerie du Caducée au Bois-Plage-en-Ré du 7 au 20 août, neuf photographies de Chine, dix-sept paysages atlantiques (dont une bonne partie  concerne l’île en hiver…) et une photographie issue de mon dernier opus, Un Hiver d’oise. Le tout sous l’intitulé Ici & Ailleurs.

© Thierry Girard 2009

Comme en France, les Pays-Bas disposent de ses campagnes proches des grandes villes. Direction donc 4 petites villes pour une virée dans l’univers de Dawson’s Creek …

Petit-déjeuner à Monnickendam
Une petite demi-heure en voiture suffit pour atteindre cette petite ville charmante. Elle dispose de son port fluvial, ses petites ruelles pavées, son lot de maisons typiques toutes mignonnes, ses canaux, et ses nénuphars.

Cette première étape dans la campagne amstellodamoise nous a permis de nous rendre compte de la vie “vraie” des hollandais. Une certaine douceur de vivre repose dans cette ville, un air de Dawson’s Creek. Devant chaque maison, le parking pour sa voiture, et derrière celui-ci la petite barque attachée au ponton en bois qui permet de rejoindre le centre-ville en toute quiétude. En discutant avec des collègues néerlandaises de Baby Po lors d’un agréable dîner à Amsterdam au Red Restaurant, elles aussi restent toujours émerveillées par cette ville qui n’est pas comme les autres. Une sorte de grand souffle se fait sentir lorsqu’elles visitent Monnickendam.

Nous avons réussi à trouver une petite boulangerie qui réalise des croissants au beurre. Presque aussi bons que ceux que l’on trouve en France, tout chaud. Un petit-déjeuner improvisé sur le port face aux voiliers a enchanté cette matinée qui commença sous un soleil à faire pâlir la Côte d’Azur.

Déjeuner à Edam
Nous continuons notre journée vers la ville du fromage, Edam, à à peine 20 minutes en voiture de Monnickendam. J’ai été un peu surpris, mais le Guide du Routard nous indiquait que le fromage d’Edam n’était plus fabriqué dans cette ville, mais quelques fromageries demeurent pour le plaisir des touristes à la recherche, comme moi, d’une meule pour agrémenter salades et apéros !

Avant d’aller chercher ma proie, nous nous sommes installés dans un petit bar typique des Pays-Bas pour déjeuner sur le pouce. Une petite Heineken, un coca pour Baby Po, un sandwich au pain noir avec du rosbeef et un tosty (un croque-monsieur en fait) pour madame, nous nous sommes ensuite rendus dans un petit magasin attrape-touriste de fromages pour acheter une petite meule toute ronde. Les Hollandais sont beaucoup plus multi-lingues que les Français. Outre le Néerlandais, l’Allemand, l’Anglais, voire le Français sont souvent parlés par les bataves. La vendeuse de ce petit magasin ne faisait pas défaut à cette réputation. Mon anglais n’étant pas toujours très pro, celle-ci a cru que je parlais en Allemand …

- “What type of cheese do you sell ?”
- “Hallo, ich habe viele Käse für Ihnen.”
- “Hein ??”

Heureusement Baby Po était là pour sauver la conversation. Quadrilingue, elle a réussi à converser tout naturellement en Allemand. Ne connaissant aucun mots de cette langue, je croyais qu’elle avait repris la main en Néerlandais …

Le sésame en main, nous nous sommes baladés dans la partie résidentielle en compagnie des nénuphars et de la verdure. Les hollandais ont vraiment la belle vie. Le stress de la ville ne se ressent pas à Edam, même les maisons qui paraissent des maisons sociales sont belles. Quand on voit les barres d’immeubles à Lille Sud ou Saint-Denis, on a de quoi envier la qualité de vie hollandaise.

Goûter à Volendam
Nous continuons notre tour de campagne vers Volendam, situé à 2 kilomètres. Entre temps, nous avons eu l’occasion d’apercevoir le moulin d’Edam. Cette ville est beaucoup plus touristique que sa voisine. Elle est fréquentée par les hollandais comme nous les français nous fréquentons la Normandie par exemple. La ville a même des allures de Honfleur à cause de ses nombreux restaurants et à ses rues noires de monde.

Ici les canaux sont moins présents, la sieste de l’après-midi se passera face à la Mer du Nord en compagnie d’une jolie coccinelle. Nous avons opté pour une petite glace. A 1,20 euro la boule, il était hors de question de se priver

Dîner à Marken
Autant l’annoncer tout de suite : la claque !!
Cette presqu’île avec maisons de pêcheurs en bois est tout simplement magnifique. A peine 2 000 habitants compose cette ville qui est devenue touristique grâce à une route qui donne la senstation que l’on conduit vers nul part. Un sentiment de cul-de-sac se fait sentir lorsqu’on frôle son bitume. Je me serais cru en voyage au Pôle Nord. Je me souviens avoir vu un reportage sur Canal + récemment où des aventuriers sillonaient le Pôle Nord. Une route sans fin était filmée. Ce trajet m’y a fait penser.

Les habitants ne semblent pas trop aimer l’envahissement intensif des touristes en période estivale. Des parkings sont uniquement dédiés à ces derniers à l’entrée de la ville. Interdiction aux étrangers d’entrer dans ces petites rues. Français 100% pure souche je me suis permis de me garer sur un petit parking à l’intérieur. Mal m’en a pris, 60 euros d’amende pour stationnement illégal. Dur dur, en France cela ne m’aurait coûté que 11 euros … En regardant sur le net les conditions de paiement pour les Français pris en flagrant délit au pays des Orange, j’ai lu le récit d’un gars qui s’était endormi dans sa voiture, la nuit, sur un parking résidentiel, le temps de se reposer avant de reprendre la route. La police l’aurait réveillé en pleine nuit et l’aurait amendé de 80 euros pour camping illicite … Dura lex sed lex comme dirait les Latins !

Mais bon, avant de me rendre compte de cette mésaventure, nous avons visité ce village qui ressemble un peu à l’île de Ré. Un phare est accessible par le biais d’un chemin en terre, à pied ou en vélo, comme si l’on accédait au phare de la Baleine.

Nous avons ensuite dîné agréablement face au petit port et face à un soleil coriace et bas qui nous a valu de beaux coups de soleil. Nous avons profité également pour manger local.
En apéritif, croquettes en tout genre : il s’agit de petites croquettes panées avec du fromage, du poulet ou encore des légumes à l’intérieur. Le tout trempé dans une petite sauce asiatique sucrée. Plutôt bon. Lors cet apéritif j’ai goûté l’Amstel Malt. Une bière sans alcool très rafraîchissante et au goût d’orange.

Le dîner était composé d’un super Schnitzel pour ma part, un plat allemand. Il s’agit d’une viande type escalope de veau panée, avec des oignons frits, des tranches de bacon et des oeufs sur le plat par dessus. Le tout accompagné de frites et d’une petite salade. Et de moules frites pour Baby Polochon : des moules farinées revenues à la poêle avec des oignons frits ; également accompagné de frites. Un repas un peu lourd mais pas dégueu pour clore cette journée dépaysante et exténuante.

Si vous avez l’occasion de vous rendre à Amsterdam un jour ou l’autre, je vous conseille vivement de visiter sa campagne. Elle diffère des campagnes françaises de part sa platitude qui offre un panorama exceptionnel à perte de vue. Dépaysement garanti !
Par contre, si vous êtes allergique au pollen comme moi, n’oubliez pas de renouveller votre traitement car l’été là-bas est un peu comme notre Printemps ici. Les fleurs sont toutes ouvertes, les arbres bien vert et le pollen volant à tout barzingue. Inversement, le Printemps est leur saison la plus chaude.

Prochaine étape de notre voyage, Utrecht.

mabellephoto.com expose les photographies de Philippe Féret prises à l’île de Ré.

Des photographies insolites grâce à une prise de vue depuis un cerf-volant. Ce procédé original révèle la beauté naturelle de ce lieu extraordinaire tout en le préservant.

Tirages grand format contrecollés sur dibond exposés en plein air en présence de l’artiste du 18 juillet au 26 juillet de 10H à 18H à la Coopérative des Sauniers de l’île de Ré située près du port d’Ars-en-Ré.

Découvrez en avant-première les photographies en ligne : voir les photos. Les tirages des photographies de l’exposition sont en vente sur le site : www.mabellephoto.com/iledere

Parmi les lieux exposés : les marais salants du Martray, le fier d’Ars-en-Ré, le port d’Ars-en-Ré et le port de Saint-Martin-de-Ré.

Pour voir le diaporama des photos de l’exposition, cliquez sur l’image :

At the very end of the Island of Ile De Ré Trousse Chemise is a little paradise and if you get bored of the sea, the woods framing the beach are just as enchanting.

Weather has been a bit of a let down these last few days – last Sunday we ducked into the pine forest of Bois Plage en Ré to protect ourselves from the impostor. It is then that I saw the gems…lush greens all around…