Tags » Japani

冷奴 (Hiyayakko tofu) - Kylmä tofu

Tämän helpompaa reseptiä ei voi olla. Asettele vain ainekset lautaselle ja syö. Tofun laatu on tässä annoksessa tärkeä, koska tofua ei kypsennetä mitenkään. On myös tärkeää käyttää ns. 69 more words

Japani

親子丼 (Oyakodon donburi) - Munakanapaistos riisipedillä

Oyakodon tarkoittaa vanhempaa ja lasta. Donburi tarkoittaa riisikulhoa (riisipetiä). Vanhempi ja lapsi nimitys tulee siitä, että annoksessa käytetään sekä kanaa että munaa.

Suosittelen tätä annosta, jos kokkaat japanilaista ruokaa ensimmäistä kertaa. 221 more words

Japani

ラーメン - Ramen 101

Mikä on Ramen?

Ramen on japanilainen nuudeliruoka, joka juontaa juurensa Kiinasta. Ramenin komponentit: nuudelit, liemi ja täytteet. Ramen voi olla pikaramen, eli juuri se kaapissasi oleva mama nuudeli, tai sitten viimeisen päälle suunniteltu annos nuudeleita, keittoa ja monenlaisia tuoreita vihanneksia/lihaa/kalaa. 487 more words

Japani

しお ラーメン - Shio Ramen (kala)

Kaupassa oli kokonaiset lohet tarjouksessa ja nappasin laarista yhden vaikkei mielessä ollut mitään ideaa sen valmistamiseen. Ajattelin ensin uunikalaa mutta se tuntui niin tylsältä, joten päätin kokeilla kalan makuista ramenia. 290 more words

Japani