Pour ceux qui ont la chance d’y transiter ou de passer quelques jours dans cette merveilleuse ville d’eau qu’est Amsterdam, cette adresse est immanquable!

 5 ans après l’ouverture, le lieux reste pétri de modernité.

La carte des vins est irréprochable. La sélection, très internationale est merveilleuse. On y retrouve des maisons très connues du grand public à l’international mais aussi des maisons plus confidentielles comme la maison de Champagne Jaquesson, que j’adore et le Château Charmail dont je vous ai parlé il y a peu!

Nous avons dégusté :

• Un Grüner Veltliner autrichien à l’acidité n’enlevant rien au merveilleuses notes fruitées se mariant parfaitement avec le fromage français qui nous était servi.
• Un sylvaner allemand sur des notes de poires de chez Hans Wirsching, tellement gourmand…
• Un Cirò de chez Librandi, parfait avec la charcuterie italienne proposée!
• Pour finir, un merveilleux priorat a offert à nos palais une plénitude exquise.

A ne pas rater!

Vyne
Prinsengracht 411,
Amsterdam

Tél : +31 20 3446408

www.vyne.nl/

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If you happen to spend a few days in Amsterdam, don’t miss this place ! 

5 years after its opening, you could still believe it is its first day!

The wine list is amazing. You can find internationally known references but also more confidential wine and appellations such as Champagne Jaquesson, that I really love or Château Charmail that I talked to you about a few weeks ago.

We tasted a few good wines there:

• An Austrian Grüner Veltliner with a high level of acidity and  great fruit flavours pairing wonderfully wirth the French cheeses served.
• A German Sylvaner by Hans Wirsching with beautiful pear notes…
• A Cirò by Librandi, perfect pairing with Italian charcuterie!
• To finish with, a great Priorat so full bodied that our palates still remember the feeling we had!

Vyne
Prinsengracht 411,
Amsterdam

Tél : +31 20 3446408

www.vyne.nl/