Muitos confundem a carne seca com carne de sol e até o charque lá do sul. abaixo tem uma explicação básica para entenderm melhor as diferenças entre estes dois pilares da cozinha nordestina e assim não comer/trocar mais gato por jegue.

A definição ao pé da letra vem do livro Pequeno Dicionário de Gastronomia, de Maria Lúcia Gomensoro, da editora Objetiva.

“CARNE SECA: conhecida também como charque, carne-do-ceará ou jabá, tem uma salga mais forte que a carne-de-sol. É seca também ao sol e ao vento ou através de estufas apropriadas. Contém apenas 10% de água. Colocada em água para dessalgar, perde grande parte de suas substâncias nutritivas. É muito utilizada, principalmente no Nordeste do Brasil. No Sudeste, entra no preparo da Feijoada.”

“CARNE DE SOL: alimento muito popular no Nordeste do Brasil, é uma carne salgada e seca ao sol e ao vento que mantém a cor avermelhada. Tem salgação mais leve que a da carne-seca. Deve ser consumida no máximo uma semana depois de curada. Antes de ser utilizada, deixa-se de molho por algum tempo, com sua água, sendo trocada várias vezes. É também chamada de carne-de-vento e carne-do-sertão.”

Entendeu?

E para apreciar a danada basta deixar de molho em bastante água com antecedência e antes de usar ferver um bocado para depois utilizar em suas receitas.

Campo Maior fica no Piauí onde os nordestinos dizem, ter a melhor carne de sol do país.

Se quiser uma verdadeira carne de sol e não quer correr o risco de comer gato, vá a Campo Maior.

o jegue veio daqui

Um porteiro de prédio em São Paulo perguntou ao outro se sabia quem puxava carroça lá em Sergipe. O outro disse… cavalo?..

Eu ía passando, me intrometi na conversa e disse: jegue. O outro imediatamente retrucou : Isso. Jegue! E continuou falando: Mas aqui em São Paulo, é gente que puxa carroça.

  Eu disse em seguida: Você quer dizer que aqui gente e jegue é às vezes a mesma coisa?

 Ele respondeu pensativo: É… A conversa continuou entre os dois.

 Sai pensando …. Pior que isso. Jegue é uma “celebridade” no nordeste, tem direitos, cuidados, tempo de serviço, funeral com homenagem, divide comida com o patrão, carinho, amor,  e sua casa não é a carroça que puxa. Pertence a algum lugar, sentem sua falta quando se afasta de casa, tem sua identidade reconhecida.

Devido à crise mundial,o “seu” Obama manda “um novo” transporte para as tropas lá instaladas (compostas principalmentepor latinos,ávidos por uma boquinha no greencard).

vamo farofinha ! ! mainha tá esperando. . .

……

Acho melhor ter entrado de ré…

Hoje a noite, jogando um pokerzinho pra passar o tempo… Quando de repente, surge essa coisa linda que vocês vão ver abaixo…

Esse com certeza não frequentou muito as aulas de biologia…

Sim twogueders,

Como tudo no brasil só começa mesmo depois do carnaval, aqui estamos nós!!!

É fato que ficamos longe por muito tempo, mas a vida é assim, um vai e vem constante na inconstancia do incerto. Por isso voltamos!

E que melhor jeito de celebrar a volta dos twogueders em 2009 do que com um super vídeo twoguederistico!!!!

Com vocês…. TWOGUEDER HIP HOP SHOW!!!!

Isso é só um teaser do que vem por ae em 2009, então aguarde!

Ahhh sim já ia me esquecendo… os Twogueders agora contam com mais um integrante!!! O Roger “Sai do Jegue”! Nosso grande brother voltou do japão e já fez uma participação especial no video acima ae… ele aparece no final dando uma gorfadinha no Richarlyson…. isso que dá … não aguenta o role…

Apenas ilustração

Uma jumenta morreu na noite desta quinta-feira (22) após ser estuprada por um soldado da Polícia Militar. O caso inusitado ocorreu no Parque do Roger, onde se localizava o antigo lixão da Capital.

Informações dão conta de após ser flagrado praticando sexo com o animal, o policial foi agredido pelos moradores, que ficaram enfurecidos com o episódio.

O policial foi socorrido para o Hospital de Trauma, onde permanece internado com escoriações.

Moradores contam que muitos animais na região costumam aparecer com sinais de agressão física ou sexual.

Jumento é a p*** desse policial – pelomordedeus…

Agora pergunto: O que os policiais estão achando disso?

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O video possui legenda em inglês uma pena, enfim e so presta atenção as imagens q entenderão!

kkk

Para você que anda a flor da pele com aquele tesão, não consegue uma gatinha e já não aguenta ficar no 5 X 1; quem sabe essa não é uma boa pedida cidadão?!

Segue o link de um pequeno vídeo de um rapaz feliz com sua Mula.

http://www.efukt.com/2317_Dont_Ruin_My_Fuck_Session_Bro.html

Considero um verdadeiro Nó Cego.

Um jegue foi preso no Egito sob acusação de roubar espigas de milho.

O alimento estava em uma plantação que pertence a um instituto de pesquisa de agricultura na região do Delta do Nilo.

A prisão aconteceu após uma reclamação do diretor do instituto, que notou alguns buracos no milharal.

Um posto policial próximo à plantação foi acionado e, depois de avistar o jegue e seu dono, os policiais encaminharam a dupla para a delegacia.

O quadrúpede foi detido em flagrante, em posse da prova do crime –ele carregava as espigas em seu dorso, informa hoje a imprensa local.

Um juiz local determinou uma pena de 24 horas de prisão para a dupla.

O dono do jegue escapou da detenção após pagar fiança equivalente a R$ 17.

fonte: http://www.folha.uol.com.br/

Burro do Shrek, possivel suspeito

Um jegue foi preso em flagrante sob acusação de roubar espigas de milho.
O alimento estava em uma plantação que pertence a um instituto de pesquisa de agricultura na região do Delta do Nilo.
A prisão aconteceu após uma reclamação do diretor do instituto, que notou alguns buracos no milharal.
Um posto policial próximo à plantação foi acionado e, depois de avistar o jegue e seu dono, os policiais encaminharam a dupla para a delegacia.
O quadrúpede foi detido em flagrante, em posse da prova do crime –ele carregava as espigas em seu dorso, informou hoje 18/09] a imprensa egipcia.
Um juiz local determinou uma pena de 24 horas de prisão para a dupla.
O dono do jegue escapou da detenção após pagar fiança equivalente a R$ 17.

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A possivel foto dos suspeitos estão disponiveis no blog.

O grande flagra um jegue ao ver uma mulher de fio dental na praia tomando sol se anima profundamente. O flagra foi gravado por um amador que não teve como não registrar tal situação bizarra. Confira o flagra de um jegue que se anima ao ver mulher pegar sol.

Antes:

Após: