Yesterday was a rough day. Lately I’ve started watching hulu while eating lunch. Having access to your favorite TV shows at all times is pretty sweet. I was finishing off the last of my Swedish Julmust when my clumsy right hand knocked my glass over and I spilled the drink all over my macbook keyboard! Fuck!!! So I lunge for the paper towels and try to dry it off as fast as I can. Apparently I wasn’t fast enough. Some Julmust seeped through the cracks by the keys and now some keys don’t work and some are stuck in constant “on” mode. So I disassembled my entire macbook yesterday, which wasn’t fun, and tried to clean it and dry it. No success. Today I’m going to pry the keys off of it and clean under them. I’ll keep you posted how that goes.

Everything is breaking on me. I have this high end Apogee A/D converter which cost more than my old car (I recently gave it away) and that crapped out me about a month ago just after I got it. I feel like I’m cursed and the only way to break this damnation is to kill the witch.

So what’s the deal with Avatar? I usually don’t by into movie hype…well…unless the movie is by Michel Gondry. I don’t get why everybody it in love with half-naked blue people. Granted, I love the smurfs, but I’m not going to pay $10 to go see the smurfs fight mankind in some futuristic world. Actually that does sound kind of cool. I changed my mind. Now I have to go see avatar…god dammit.

Here in Sweden I feel totally fine getting ‘Christmassy’ already, although it’s waaaayyy too early in the U.K, in Sweden the 4 sundays up to Christmas are marked with advent Candles, the same as we mark the days with advent calendars. These candles are lit one at a time till the 4th Sunday of advent, so we started our Christmas countdown on Sunday : ) -Bring on the Julmust and Pepparkakor!

I love that I can get into things early, this time of year passes way too fast with orders to post and markets to work, so I like to get into things as early as possible so I can enjoy it before it all passes for another year….this time next year I’ll be all married and grown up, things will be a little different.

See the Wiki page on Swedish Festivities here, it’s spot on, they even keep that ‘Candy on Saturdays’ rule up with the kids- I choose not to integrate Swedish tradition into my life with regards to that!

..Ett litet jularrangemang.
Nu står julen för dörren, här ser ni en mysig hemmasnickrad julgrupp med hyacinter och härliga juläpplen som ligger inbäddade bland mossan.

God Julmust önskar Selma

(Som om det skulle betyda någonting)

De flesta i staden har satt upp sina adventsljustakar för att skapa en mysig stämning i sina hem och samtidigt lysa upp vintermörkret för frusna söndags-spatserare.  De tänder det första ljuset av fyra och dricker glögg och äter pepparkakor och kanske en clementin. Ungkarlslivet är annorlunda där julmys betyder tre plastkulor i en palm och en stadig portion mättande tunnbrödsrullar.

Och det heter ApotekarNES inte ApotekarENS. Julmust då förstås.

Första advent är kommen och julgirlanderna lyser på balkongen. Första ljuset är tänt och favorittomten står på sin traditionella plats i fönstret och håller utkik. Jag tar ett bett på pepparkakan och låter kroppen fyllas av julstämningen. Äntligen julafton.

Men sakta i backarna, kanske du tänker. Det är ju flera veckor kvar till jul. Till den julen ja, svarar jag. Ikväll är det dopparedan för mig och alla andra fotbollsälskare. Det är nämligen dags för El Clásico!

Barcelona möter Real Madrid på Camp Nou klockan 19.00. Zlatan & Co ska läsa lusen av Ronaldo med anhang och visa i vilket skåp fotbollsskorna ska stå.

Så bänka er i soffan alla vänner, ladda upp med julmust, vört och mumma, duka fram sillen, griljera skinkan och kläm en snaps. Julafton är här!

Ska äta mumsig lunch, dvs resterna från igår: fajitas (jävligt äkta eller i alla fall massa gott inrullad i tortilla-bröd och gratinerat med crème fraîche, tacosås och ost) och julmust. Låter ju himla bra. Till förrätt ett fikon, torkat. Hoppas att M hann med tåget. Lite nojjig blir man ju.

Jag ska erkänna… jag har aldrig fattat grejjen. Till julbordet, visst! Ett enstaka glas i brist på annat, visst! Men annars har inte den närmast tvångsmässigt hyllade julmusten kittlat mina smaklökar på rätt sätt.

Något har dock hänt. Jag var in och köpte en påse ostbågar i förrgår, och vid valet av dricka till så var det någonting inom mig som sa -”Ta julmusten… ta den… mmmmmm… julmust… ta den”. Jag tog den, och det var sjuhelsikes gott. Jag har svårt att tänka mig en enorm masskonsumtion som det var med Cola förr i tiden när man inte brydde sig socker eller träning. Men att dricka julmust för smakens skull går numera finare än fisken!

Men… är inte etiketten förjävla plottrig?

Kort svar: Julmustens smak är en välbevarad hemlighet. Endast två personer känner till det ursprungliga receptet som så gott som all julmust bygger på.

Varje år dricker vi svenskar ca 50 miljoner liter must. Inte mindre än 40 miljoner av dessa liter dricks i december och under julmånaden är julmust den mest sålda läskedrycken i Sverige, inte ens Coca Cola kan då konkurrera. Gastronomen har hittar ett diagram som tydligt visar julmustens grepp om december.

Julmustens försäljningsframgångar tyder på att det är något med smaken som svenskar gillar. Men vad är det då som gör att julmust smakar såsom det gör? Svaret är att det bara är två nu levande personer som känner till hemligheten bakom julmustens smak.

Så gott som all julmust som produceras i Sverige får nämligen sina smakämnen ifrån företaget Robets i Örebro. Företaget Roberts är ett familjeföretag som grundades i början av 1900-talet av Robert Roberts och hans son Harry. Familjen tillhörde den växande frikyrkan och de båda grundarna försökte ta fram ett alternativ till julölen:

Efter flera års laborerande forskar Harry fram den svarta tillsats som liknar svagdricka till utseendet, men har en helt annan smak. Den berömda julmusten.

När de första flaskorna julmust började säljas kallades de faktiskt för julöl och först på 1930-talet ska ordet julmust ha börjat användas.

Eftersom det inte har varit möjligt att ta patent på julmust så är hemlighetsmakeriet med själva receptet nödvändigt. När P1-programmet Godmorgon Världen gjorde ett reportage om julmust fick man bara komma en bit in i fabriken för att hemligheten inte skulle avslöjas. De som känner till receptet är fabrikens ägare Göran Robert samt hans bonusdotter Bodil Ohlsson.

Läs även andra bloggare om julmust, jul, julmat, roberts

One day early this month, I went to a supermarket, to buy some grocery. I found some huge piles of bottles that contain a drink that looked like Coke but with the Swedish word “julmust”. I wondered what was that drink? why it wasn’t there before? why there was a huge amount of it? and since I am a geek in some way. I remembered the name and did an extensive search over the Internet to find answers to my important (at least to me!) questions. Actually it wasn’t hard to find answers, and I was satisfied with my abilities to solve mysteries!! And then the logical question came on my mind, When will you try this native Swedish drink? should I wait till Christmas as it is supposed to be? or should I wait until a friend offers me that drink? or should I wait for a special offer in the supermarket?!

I discarded these thought for a while, and then on another visit to the supermarket, I found my invitation to try it? two bottles of julmust for the price of one!! yay!! it was a golden chance!! but wait a moment, what if I didn’t like it? will I throw the 3 liters away?! No, that is not me!! (I never throw any consumable product that I spent money on!!). So there was a risk!  I took my chances, and bought the 3 liters, running home to try my new adventurous drink!! and BAM!!  It was great!! and I have to say that after drinking those three liters of this magical drink, I am starting to be addicted to it!! I dream about my next glass of julmust, I feel some itchiness and craving for this drink!

I really don’t know what will I do when the Christmas is over, and there is no more julmust!! I salute the inventors of this drink! Julmust FTW!!

PS. If you are a geek like me, find more on this link: http://en.wikipedia.org/wiki/Julmust

PSS. I would like it more if there is an alcoholic version of it.

Den här bacongratängen funkar kanon både som tillbehör eller som egen rätt  – och smakar goody-goody! - ja när Eirik som inte går på någon diet tyckte det var riktigt gott jaddå är jag mycket nöjd ..he..he. Det gäller nog å hålla tungan rätt i mun när man kryddar maten också!

100 g gratäng ger 47 kcal

Jag blandade ca 450 g hemmagjord blomkålsmos (vatten/buljong, blomkål, krydda) med va 100 äggvita och 125 g torrwokad kalkonbacon (6% fett) och hällde därefter blandningen i en lättoljad eldfast form. Över smeten spridde jag ut 50 g grillade kalonskivor och 30 g hårdost (5%) och bakade det hela i ugnen på ..hm..ja kring 200 grader i ungefär 20 minuter.

En stor smörklick samt några äggulor i smeten skulle verkligen smaka fantastically … men det får vänta tills man går in i “off-diet-mode”… receptet ovan funkar ju finfint än så länge.

Kryddor:

• Stark paprika
• Färskriven muskat
• Garam Masala
• Seltin
• Peppar

Näringsfördelningen för hela receptet:

Och efterrätten då?? Ha..ha… ja skratta ni bara… lättare julstämning blev det iallafall här hemma då både min son och jag tyckte vår lilla syntetiska julmustpudding-efterrätt blev rätt så god, julmust-lovers som vi båda är var ju det här ett must å testa…  och inte blev det för sötsliskigt heller som med t ex saft – fun-light is so off!

1 paket snabbgelatin + lite eco vaniljpulver blev blandad i en bunke lagom fylld med julmust light och fick därefter övernatta i kylen. Smakade allra bäst tillsammans med lätt pepparkakskräm gjort på lätt kesella, några droppar sött och en lagom dos väldoftande pepparkakskrydda… serverades med lite kanel på toppen… ho-ho-ho

Tidigare inlägg med liknande ingredienser:

Lättlagad: fromage och glass av proteinsmoothie

Proteinfromage med äppelkompott, vanilj och citronmeliss

Lättare och proteinrik panna cotta med färsk fruktsås

Jag har blivit bjuden på julfest; en sådan där riktig julfest där man är finklädd och äter julbordet i två omgångar. Där börjar man med sill och det andra som jag egentligen inte tycker om, för att sedan gå vidare till skinkan och köttbullarna. Sen dricker man vin till, inte julmust. Samtidigt pratar man om saker som är så fullt kulturella och häftiga att jag annars inte skulle hänga med. Okej, nu vet jag inte riktigt hur det kommer att bli, men det blir en rad nya människor som jag inte känner fast jag träffat ett antal gånger. Det största problemet jag har för tillfället är klädseln; fluga eller slips? Kavaj eller accessoar? Vad väljer man när man ska träffa riktigt fina människor? Människor från ett mycket vackert företag? Ett företag som jag förhoppningsvis inom en mycket snar framtid arbetar på?

x

Åååå neeej, snälla, folk. Visst vill ni ha eran fina goda julmust i glasflaskor? Please, please panta era backar med glasflaskor IGÅÅÅR, nu går bra, men inte imorn. Hela produktionen hänger i en skörtråd om de inte får in glasflaskorna som samlar damm hemma hos folk eller i deras sommarstugor i tid. Åk ut till stugan, kolla om att är bra så att ni inte haft inbrott eller så och ta med er BACKARNA hem!
Julmust i plastflaska sucks, okej?

Link: http://www.aftonbladet.se/julshopping/article6131688.ab

Det här får ni sannerligen inte se så ofta här eftersom jag har som princip att inte visa mina familjemedlemmar, eller mej själv, på bild! Här ser ni mr Hund!

Sitter här och dricker hett te med honung i för halsen känns inte alls bekväm ska ni veta, den är liksom för liten eller hur jag ska säga! Mår i övrigt bra men näsan killar och halsen har krympt. Ja, ja, så kan det vara i gråvädrets november!

Det gick bra för mr Hund att vara utan “stödstrumpan” i natt i alla fall! Han såg då ut att njuta av “friheten”, tänk bara att kunna klia sig där det kliar, det måste ju vara skönt!

Nu ska jag återgå till alla kommentarer, tar en bit i taget, så får det bli när alla varit så flitiga. Apropå att vara flitig, ni gömmer väl inte undan en massa tomglas hemma? Jag menar såna små 33 cl glasflaskor. Julmusten väl och ve hänger på det nämligen, det är brist på glasflaskor! Så nu vädjar landets bryggerier till konsumenterna att lämna in sina tomglas!

Läste just i Barran att det är risk för brist på julmust i år. Detta är väl ett typiskt I-landsproblem men jag blir ändå lite smått oroad. Jag älskar julmust!

Men det som är det stora problemet egentligen är att det tydligen är för få flaskor som pantas. Det passar ju bra då att Kooperation utan gränser har en pantkampanj nu som man kan delta i. Gå först och panta dina flaskor och delta sedan i kampanjen.

Mina kompisar är pantade!

Det är inte alltid man vet hur det ser ut i lägenheten när man vaknar men man kan alltid räkna med att det inte kommer se ut som det gjorde när man gick och la sig. Idag verkar temat vara saker upphängda i taket, och någon eller några, har alltså fixat det. I vardagsrummet hänger en upptejpad bh, en mask, tomma pantflaskor och i trappen hänger Emmas DN upptejpad. I köket dinglar en banan från köksfläkten och Minidäck har fått sig en tjusig sydväst, vikt av tidning.

I går kom min käre vän Stina hit! Vi tjålade om allt mellan himmel och jord, åt pommesfritt och så hade hon med sig smyckena som jag har beställt. Och det var lika välgörande för mig som alltid! Det är någonting speciellt med Stina som gör att jag alltid blir på så himla bra humör, hon är bäst helt enkelt!

På kvällen gick jag, Tommy och Gaia upp till mormor och morfar och hälsade på. Eller gick och gick Gaia åkte pulka! Vi åt glass, tittade på tv och provade alla mormors mössor på Gaia, vilket Gaia tyckte var väldigt skoj.

I dag har mormor varit här och hjälpt mig med tvättning för att det var så mycket tvätt och för att jag tycker att det är så otäckt att vara ensam i tvättstugan. Jag lagade lite mat till oss och sen gick jag och Gaia och la oss och sov middag. Vi sov i 2 och en halv timme! Det var på tok för länge, nu kommer nog Gaia somna jätte sent ikväll. Men skönt var det i alla fall.

Nyss gick vi till affärn och handlade. Jag köpte en ny pulka till Gaia på Ica för att den hon har är en babypulka och den är hon för stor för. Det gick knappt att köra den igår, hon var alldeles för tung för den så den bara plogade.

Jag har sån himla lust att skriva dikter NU! Men det står still i skallen. Behöver nog lite inspiration innan jag kan kläcka ur mig nåon poesi!

Nu blir det familjemys framför tvn med fredagsmix och julmust!

Julmust alkaa olla merkki lähestyvästä joulusta. Niille ihmisille, jotka tätä ei etukäteen tienny, on laitettu vinkiksi etikettiin tonttu kurkistamaan ikkunasta.

Hienoa juomaahan tuo on vallan on. Saunan päälle ku saapii istahtaa rauhasa lukemaan uutisia joko lehestä tai tietokoneelta, kruunaa julmusti tämän hetken täydelliseksi.

“Julmust on virvoitusjuoma jota myydään pääasiassa Ruotsissa. Se muistuttaa kotikaljaa ja sisältää humalan ja maltaan lisäksi 30 muuta ainesosaa. Juomaa myydään joulun alla nimellä julmust ja pääsiäisenä nimellä påskmust. Ruotsissa julmustia kulutetaan noin 45 miljoonaa litraa joulukuun aikana, mikä vastaa määrältään noin puolta kaikista joulukuun aikana myydyistä limonadeista. Julmustin sesonkiaika painottuu joulukuulle, jolloin sitä myydään noin kolme neljäsosaa koko vuoden määrästä.

Mustin toivat saksalaisen reseptin pohjalta markkinoille vuonna 1910 Harry Roberts ja hänen isänsä Robert Roberts alkoholittomaksi vaihtoehdoksi oluelle. Alkuperäistä reseptiä sanotaan pidettävän lukittuna kassakaapissa niin että vain yksi henkilö tuntee sen kokonaisuudessaan.” – Wikipedia/Julmust

..eller film och sushi. Helén ska dra till Thailand imorgon och ville avsluta sverigevistelsen med en klassiker. För det är väl nästan så man kan betäckna film- och sushikväll. En klassiker. Det ska minsann drickas en klassiker ikväll också.

Annars då? Jodå så att… Har haft en dag som kan räknas till en av de sämre. Tror att tre veckor utan livets goda börjar göra sig påmind nu. Är väl lite överdrivet känslig mot saker och ting. Hur som helst så känns det sådär just nu. Kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som inte funkar. Kommer jag på det så lovar jag att säga till.

Läste att Sir Alex skyllde förlusten på domaren. Jag kan absolut hålla med om att domaren inte gjorde världens bästa insats men i mina ögon var han lika dålig (eller bra) åt båda hållen och det räcker gott för mig. Sen vet jag inte vad han menade med att Carragher skulle blivit utvisad för att Vidic blev det. Båda fick väl gult kort. Skillnaden var ju att Vidic hade ett sedan tidigare. Och sen uttalandet om att domarna inte kan stå emot publiken på Anfield. Hmm. Hur är det på Old Trafford då?

Tack inga fler frågor.

För er som undrar så är det som heter “Turnéplan” här till höger de spelningar som Tomas hade tänkt bevittna. Den fylls med andra ord på hela tiden.

På fredag är det sista gången Tomas står på Butlers. På en fredag. Gästspelandet har flyttats till lördagar. Till en början så kändes det ”åh nej då förstör vi hela helgen”. Fast med någon dags tankeverksamhet känns det rätt bra faktiskt. Nu kan jag åka hem i lugn och ro på fredag och göra saker som alla andra gör på fredagar. Inte ett skit alltså.

Kan det vara alla toppenresultat den senaste tiden som påverkat mig? Ja absolut. Förra veckan var ju helt skrot fram till söndag. Okej halva söndagen var skrot också men sen urinerade vi ju på United vilket kändes bra.

Och imorgon är det tisdag. Kan nästan inte bärga mig.

Nu är det fredagsmys, om än i det lilla. Kollegan spelar Kasabian medan Idol pumpas ut från ett tiotal apparater. Och jag har precis köpt säsongens första julmust. Jag dricker must så länge det bara går. Från oktober till påsk.
Och den första är alltid god. Jättegod.
Att den symboliserar mörker, blask och ett halvårs lidande behöver vi inte nämna just idag.