Ahogy kerestem valami japános recepteket, hogy mit is tudnék előkészíteni a december 18.-ai alkalomra a melóban, rábukkantam erre a különleges  kb 45 perces bemutatóra: Anthony Bourdain – No Reservations című TV sorozataira, amelyeket a világ különböző helyein készít, minden fajta különleges kultúrát megnéz, kaját meg italt  kipróbál, és aztán bemutatja a nagy közönségnek, hogy azok mint mi, akik valószínű hogy soha nem juthatunk oda, lássuk közelebről mi is rejtőzik például a Japán kultúra mögött.

Szó esik egy csomó mindenről ebben az élménydús bemutatóban:

Az úgynevezett Soba nuddles (Soba nudli magyarul), amely 1.6 mm kell legyen!!.. minden preciz: ha vastagabb, nem kerül a többi közé..egy egész élet kell ennek az igazi elkészítésének a megtanulásához..úgy néz ki mint a spaghetti, s mintha csak olyan egyszerű lenne az elkészítése.. de valójában: nem az!.. és ami érdekes: szűrcsölnek, és tanitják is hogy hogyan:)) nállunk meg azt tanítják, hogy nem illik s nem szép szűrcsölni..:))

Kocktail..:)) kérdi Anthony: hogy lehetsz részeg, ha annyit kell várjál utána?:)) mert  tart míg egyet olyan precizen elkeszítenek és ha még 8at el kell készítsen míg a tiedre kerül sor, hát nem 5 percet vársz majd..:)) de nem az a lényeg hogy az ember berugjon, hanem a minőség!!! És azért aki megengedheti magának, az ki is várja.. nem olcsó az ilyesmi, valószínú hogy a japán közép- és alsó rétege nem fog ilyen kocktail után várni, hanem elmegy és egy egyszerűbb sake-t rendel, amitől majd hamarabb is eljut a mámor állapotába.

Kendo és megint kaja..

Ikebana, kaja, és pia..

Japán vendéglők, a geisha-k is benne vannak – ami az igazi geisha jelentése: nem örömlányok, hanem akik elszorakoztatják az embereket, nem szexuálisan, hanem a művészet minden elemeivel, ezért is nevezték őket még a japán tradició művésznőinek. A videoban megszemlélhető hogy mi a munkájuk.

Megint kaja.. a lényeg, hogy abszolut minden a japán kultúrában a “detail”-ről, a részletről szól..! Úgy a kajában, mint minden egyébben.. amit a kaját illeti, van egy mondat ami teljesen ráillik a japán ételekre: “Balance of taste, texture, appareance and color.” ..

Aztán láthatjuk még ugyan e részletben a pengékről szóló bemutatót,  mik a titkok, a tippek, miből is áll egy igazi penge.

És a vége, ami kb 5 perces:) Anthony végkövetkeztetései..

Engem elnémított a kis produkció, fokozta a kiváncsiságom, és arra a következtetésre jutottam, hogy az egyszerű sushi mellett maradok, de nem úgy ahogy a filmecskében megcsinálták, mert az kicsit teljesen más mint a tradiciós..

De, ami szép, az szép.. Japán, egy fantasztikus, bonyolult és furcsa kultúra amire én kiváncsi vagyok

Zsoltinak ma elborult az agya egyik szünetben, és elkezdett a meteorológiáról hadobálni. Ott van felhő, meg ég. meg ha nem mondtam volna van még felhő, meg ég. És o o ott egy galamb is. Meg felhő. És ég. És ezt olyan Zsoltisan adta elő. :’D    Komolyan sírtam a nevetéstől.. meg persze mástól is, de hát az más.

Tegnap voltunk Musiban. elvileg 3ra kellene hazaérnem, de most kivétel volt, és 5kor nehezen hazaestem Csak pöppet szidtak le..
Pityuval, meg Zsoltivam, meg Renimmel voltunk egyik boxban és röhögtünk mindenen. 1. övem csikorgása a műbőr ülésen 2. csőszállító autó 3. Reflexek. Zsolti elment pipilni, addig az ő helyére felraktam a lában, mikor visszajött, az ölébe rakta azokat. Szóvá tette azt hogy melegek. Hát fura volna ha hideg lenne. Aztán mondta: lógasd le az egyiket, kipróbálom a reflexeidet. Mondom oké. És képes volt fél órán keresztül szórakozni vele.

Aztán ma: pacal volt az ebéd. Pfujjj >.<  Kijövünk ebédlőből, mondja Reni: évente csak 1x eszek pacaltot, az most megvolt. Kérdem pacaltot? Válasz: pacaltotnálhoz. Uhh Ez azért fájt
Azt hittem ma egyedül jövök haza, de volt olyan mázlim, hogy nem Mozgi, meg Kuti elkísértek (: Rendes kölkök ezek.

Héhé, most jut eszembe. Pityuu! Elfelejtetted a csokit!

voltam jógán, és most tök trendi és fitt vagyok.
nem kell rúdtánc ehhez az érzéshez :]
holnap meg ájkíja. az a jó. húsgolyók. meg ami csak belémfér.
janka, te meg csak hogy tudd, mire hazaértem, az összes sushi házhozszállító bezárt. ezért főztem barnarizst. viszont a mélyhűtőből eltűnt a zöldség. szóval szójaszósz. nagyon minimál.

az viszont már a hihetetlen kategória, hogy marcel még ezt is kinézi a számból.

Już 29 listopada w Kinoteatrze Adria w Bydgoszczy, przy akompaniamencie wiolonczeli, skrzypiec i fortepianu zabrzmi silny i niesamowity wokal Kayah.

Premierowe utwory z płyty „Skała”, która dopiero jesienią ukaże się w sprzedaży… Już w grudniu zdobywczyni Fryderyków, Superjedynek, Playbox’ów i innych prestiżowych nagród polskiego przemysłu muzycznego zaprezentuje publiczności nowe oblicze swojej muzyki – subtelne, magiczne, wypełnione całym przekrojem emocji – „bez prądu”, ale za to z mnóstwem energii – Kayah Akustycznie.

więcej na Moje Miasto Bydgoszcz

Hozzávalók:

• # 1 kg krumpli
• # 50 dkg lilahagyma
• # olaj
• # só
• # cukor vagy édesítőszer
• # ecet

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzzük. Amíg fő, a karikára vágott hagymát olajon kevés sóval megpároljuk, majd a cukorból (vagy édesítőszerből) és az ecetből némi vízzel salátalevet készítünk, és ezzel összefőzzük a megpárolt hagymát (elég 3-4 percig főzni). A megfőtt krumplit megpucoljuk, felkarikázzuk, és összekeverjük a hagymával.
Közben lehetőleg bicskával felvágjuk a “csirketallér” zacskóját, az összefagyott darabokat szétfeszítjük, és lassú tűzön olajban barnára sütjük.

Jó étvágyat!

Fincsi hagymával

Mikor az utcán sétálok és ínycsiklandó kajaillat csapja meg az orrom. (Zsófi boldogblogja)

(the best is yet to be tasted by LYDSdestroyed)

A végére hagyni a legjobb falatot. (Zsófi boldogblogja)

(Best food in the world by antique-lens)

Azért tartom fontosnak a táplálkozásom leírását is, mert az edzés a helyes táplálkozás nélkül mit sem ér. Az az egy probléma hogy, nem biztos hogy jól táplálkozom:D. Mivel téli időszak van ilyenkor szoktam tömegelni, és ilyenkor több szenny kaját engedélyezek Magamnak mint amúgy.

Reggel általában gabonapehellyel és tejjel indítok, amit ki szoktam egészíteni almával esetleg banánnal, illetve a tej helyett van amikor kakaót iszom.

Délben az otthonról hozott kaját eszem. Például pörköltöt tésztával, vagy krumplipürével. Ilyenkor a húsok teljes palettájáról válogathatok szinte. És ilyenkor viszem be a legtöbb szénhidrátot is, mert ilyenkor szoktam sütit, vagy csokit enni.

Délután 3-5 között szintén eszek gyümölcsfélét és magvakat illetve egy “kevés” szénhidrátot, hogy az edzés jobban menjen.

Edzés után 8dl turmixot iszom, amit Én készítek el és 100-150g túróból 1 banánból és tejből(2,8%-os) áll.

Majd este megint kaja: tojás mindenhogy, tonhal konzervek, kolbász, szalonna( ma például este 5 tojásból rántotta szalonnával és kolbásszal lesz a menü), ide már tényleg kevés szénhidrát 1 szelet rozskenyér például, sajtok, zöldségek.

Majd lefekvés előtt pedig egy kis mogyorókrém/mogyoróvaj összekeverve túróval(50-100g), mellé pedig 3dl tej,  szintén 2,8%-os.

Ezzel a módszerrel szeptember 8.-a óta felugrott 6 kg és sokat erősödtem is. Szálkásításról nem írok, mert az nem aktuális most éppen:D!

Táplálékkiegészítőket akkor tudok magamhoz venni, mikor az anyagiak úgy engedik, szóval elég ritkán. Az alap vitamkészlet az mindig meg van.

ismét egyedül az országban testvérügyileg, úgyhogy most kicserélem a sim kártyám.
szóval 5120.

holnap meg janka picks me up (ezt a romantikus mondatot mindig csak angolul hallom) at 3 és megyünk a vapianoba és a cefi boldog lesz nagyon. úúúúúúúúú. most ettem tele magam, de ettől most megéheztem.

Még régebben olvastam ennek a két olasz előételnek a receptjét Dolce Vita-nál, mindig meg akartam őket csinálni, de valahogy elmaradt. A héten viszont vettem egy nagy levegőt és nekiálltam. Mondjuk nem tudom mire számítottam, a nagy levegővel, mert pofon egyszerű volt. Sima pizza tészta volt az alap amit kettéosztottam. Egyik feléből söndörgettem a grissiniket, a másikat meg kinyújtottam és mielőtt a sütőbe ment megkentem fokhagymás-rozmaringos olajjal, és borsoztam (meg megbolondítottam egy kis olajbogyóval is, mea culpa). Nagyon egyszerű étel mindkettő, mégis kitűnő vendégvárónak, vagy csak simán vacsorára, ahogy mi ettük. Én csináltam hozzá fokhagymás-fűszeres tejfölt mártogatósnak, de Márk inkább maradt a natúr verziónál és így is ízlett neki.

Általában unalmasan telnek a hétköznapok, de ma egész jó kedvem volt…

Reggel összefutottunk bobyval és elmentünk “beszélgetni”, aztán még jöttek páran, akiknek még a nevüket sem tudom xD De jól “eldumálgattunk”…- ( az idézőjelet nem kell nagyon félreérteni)  Tök jó fejek voltak :D Aztán 1.óra tesi volt, és nagyon szarul voltam, szóltam is a tanárnak, de csak annyit mondott, hogy kicsit vegyem vissza a tempót… Nah mind1, valahogy végigszenvedtem a tesiórát.

Aztán föci jött, általában uncsi szokott lenni az óra, de ma rengeteget hülyültünk… xD Először is házirend tiltja, h együnk órán, de a tanár mindig megengedi. Na és éppen eszek, erre ilyetszól a tanár, hogy ez nem lesz bevezetve, hogy mindig eszünk, mint pl az Olivér… (de ő éppen nem kajált most) És erre fogja az Ádám kezét, és akkorát harapott a kezébe, hogy a roppanását mindenki hallotta, még most is alig bír fogni a kezével … szép volt Olivér… xD Na onnantól kezdve szakadtunk a röhögéstől egész órán…

Nyelvtanból egy csomó lemaradásom volt, és mondta a tanár h dogát írunk… És elültetett engem a Petrát, Mónit és Weroot  a két legelső padba… Kurva jó volt, mert nem is tanultam semmit, csak puskát írtam előre, de végig ott volt a tanár… Aztán végül megoldottunk, és egész jól sikerült a doga…

A múltkor  irodalomból a hitről tanultunk, és kérdezte a tanár, hogy miben lehet hinni. Erre mindenki mondja, hogy barátság, szerelem stb… Weroo a nagyonokos agyával ilyetszól: ” a Mikulásban, hát de most komolyan, miért is ne? ” xD Onnantól jöttek a jobbnál jobb ötletek, és azt soroltuk órán, hogy fogtündér, Jézuska meg ilyenek. xD Nem is mi lennénk… xD Szóval ettől kezdve egész órán fuldokoltunk a nevetéstől… Most a Bibliát tanuljuk, és kinyitottuk egy olyan oldalon, ahova az volt írva ” A Törvény Summája”, mi meg elkezdjük egyszerre a Werooval: ” A Törnény SUNÁJA” xD (gondolom, már nem is kell mondanom, hogy mivel telt az óra többi része xD)

Ja, és egyébként készen vagyunk az osztálytánccal, és az osztályindulóval, hála Tinának és Nikinek

(bocsika, az megint hosszúra sikeredett… )

Nah puszaaa

Idag lägger jag upp en lite lugnare bild. En kaja i flykt från skorstenen på Mörrums rökeri. Jag har gjort den svartvit i datorn. Bländare 5,6, slutartid 1/500 och ISO 200. Stativ.

Ibland är det dock viktigt att släppa kontrollen för en stund. I söndags försökte jag leka med ljuset och kameran och på detta sätt försöka komma på nya tekniker. Det är den där känslan jag hade när jag var barn jag eftersträvar, när jag kunde sitta och leka i sandlådan, uppslukad av leken. Bilden från igår är ett exempel. Att rotera kameran är ingen konst, men det är inte helt lätt att få rotationsaxeln i ena bildkanten. Och att få två är lite knepigare men det går, och bilden är en enkelexponering. Jo, folk undrade nog vad jag höll på med när jag skuttade omkring med en kamera, i en liten trädgård utan några till synes intressanta fotomotiv. ”Det är sångsvanar nere i viken” var det någon som sa men jag var inte så intresserad av sångsvanar just då.

Tudom, hogy nem illene ilyesmit írnom a női magazinvonal salátaszagú életmódmániájának árnyékából, de nem tehetek mást: meggyőződésem, hogy az ÚGYNEVEZETT egészséges étrend – legalábbis, amit mi annak hiszünk – kizárólag azok számára elérhető, akik baromira ráérnek és rengeteg pénzük van.

...imádom a gyümölcsöket és zöldségeket, de friss példányok után futkosni naponta nem opció az idő-faktor miatt

Vegyünk egy banális példát: engem. Az most mellékes, hogy nem tudok főzni és nincs tűzhelyem, mert ha lenne, se érnék rá napi egy-két órat tötymörögni a konyhában (sőt, igazából már a puszta gondolata is mélyen lehangol ennek, de témánk szempontjából ez sem releváns. Tudom, ha ráéreznék az ízére, biztos rákattannék a dolog kreatív vonatkozására, de így kívülről halálunalomnak tűnik az egész, inkább enni szeretnék). A lényeg, hogy akárhogy is vesszük, az átlagembernek nincs ideje friss, finom, egészséges alapokból főzőcskézni, legjobb esetben heti egyszer-készer lefőz valamit, ami sokáig eláll, esetleg készételeket melegít fel konyhájában olykor-olykor. Szinte sikítozni tudnék, amikor Stahl konyhájára meg a hasonló profi, egészségkansösz vastagbukszájú unatkozóknak legyártott főzőműsorokra ébredek, ami élből feltételezi, hogy időnk és pénzünk, mint a tenger.

Az én étkezési szokásaimra ezzel szemben inkább a vadászat jellemző:
a, közel legyen;
b, gyorsan kihozzák;
c, ne kerüljön egy vödör pénzbe;
d, finom és bőséges legyen.
Talán mondanom sem kell, e négy pontból a legjobb esetben is kettő teljesül átlagban, tehát naivitás lenne ötödikként odavésni, hogy “és legyen bió, környezetbarát, friss és vitamindús” is.

De hogyan is lehetne a dolog másként? Nézzük a napirendet: ébredés után legalább egy órán keresztül nincs anyagcserém és életfunkcióim haloványak (“a születés fájdalmával ébredek”-szindróma), tehát délelőtt nem igazán tudok enni semmit. Mire beérek a melóba, a mozgástól megéhezem, rögtön felzabálom tehát azt, amit az egeszsegkonyha/gasztroyal/foodexpress.hu aznapra leszállított nekem. Nagyjából három óra fele érzem, hogy kezdek marhára éhes lenni, ezért a kollégákkal vizilovat rendelünk a Don Peppétől, Taco Jóskától, netán valamelyikünk vállalja az egy megállós sétát a McDonald’s-ig a közjó érdekében. Hét fele megint őrült támadásba lendül a gyomor, így legkésőbb nyolckor bevásárolok a CBA-ban vagy a Sparban, és gigantikus lakomát tartok. Innentől – mentségemre legyen szólva – már csak nassolok, utolsó nagy zabálás már csak éjfél és kettő közé esik, mielőtt lefekszem aludni (frusztráló dolog éhesen szunyálni, pláne, amikor még hideg is van, ugye).

Igyekszem a felsorolt étrendbe kellő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget sűríteni, de a tapasztalatom az, hogy ezeket a holmikat kizárólag nagycsaládok számára csomagolja a gyártó. Salátát például a legtöbb szupermarketben csak méretes, 1200 Ft-os kiszerelésben lehet kapni, amit ugye egymagad – na jó, esetleg kettecskén – képtelenség két nap alatt betermelni, hacsak egyikőtök nem nyúl (márpedig pár nap után, mint tudjuk, a friss zöldség a leggondosabb hűtés és csomagolás ellenére se friss zöldség már). És ez még csak az alap: a mozarella, a koktélparadicsom és az olajbogyó mind-mind érzékeny terület pénz- és tárolás szempontjából. (Ó, hogy utáljuk, midőn a szarvasi mozarella leve szétfolyik a hűtőben)!

Mindent egybevetve, szép dolog ez az egészséges életmód cumó, de a gyakorlat mezején elég nehéz elképzelni, hogy valóban működik. Talán, ha van egy-két gyerkőc, akik miatt muszáj jegyzeteket készíteni, milyen élvezeti cikk milyen tápanyagot tartalmaz egészséges fejlődésük érdekében? No igen, talán az jelentheti a kiutat a huszonkettes csapdájából – bár biztos vagyok benne, akkor is lesznek teóriák arról, hogy mit szabad és mit nem szabad fogyasztanunk, ha erősek, okosak, szépek és főként nagyon öregek is akarunk lenni.

First of all, I dont really expect any full nudity when it comes to Natsu no Arashi’s second season DVD release – you can see what its first season DVD release has to offer. Yes, the censoring is gone but you’ll only see bare naked skin. I’ll assume you’ll see the same in here but what I noticed that there are more ecchi or fanservice included in this second season. That’ why I waited till its third episode release to make sure the contents are consistent.

Lets start with its intro first.

Episode 1

Episode 2

And for this particular scene, it was totally cut off when it reaches the lady’s thighs. I wonder what we will get to see in the DVD release later.

Episode 3

Gosh these are so interesting!

1. Emma, 2. Linnea, 3. Thea, 4. Ida, 5. Nora, 6.Ingrid, 7.Julie, 8.Sofie, 9.Mia, 10.Anna.

How to say these ones? Vilde, Tuva, Hedda, Oda, Maja, Eline, Silje, Tiril, Mille, Ingeorg, Pernille, Synne, Live, Signe, Solveig, Evle, Mie, Iselin, Oline and Iben? can anyone help please?

Love/like these- Mathilde, Mina, Mathea, Johanne, Astrid, Caroline, Ada, Dina, Madelen, Henriette, Tilde & Helena.

Interesting: Ane is 53 whilst Anne is 82, Karoline is 43 whilst Caroline is 63, Isabella is 62 whilst Isabell is 97, Marie is at 21 (more common to me as a first name), Linnea is at 2 whilst Linea is at 64, Hanna 35/Hannah 36, Maja 31 and Kaja 52, Celine 42 whilst Celina 61, Mathilde 24 whilst Matilde 92 & Tilde 93, Helene at 29 whilst Helena at 99, Sofie 8 whilst Sofia 49.

Surprised by popularity: Julie (7), Frida (22), Oda (25), Martine (26), Aurora (27), Jenny (37), Amanda (44), Astrid (59), Lisa (80), Michelle (81), Stella (98).

Kaja sent me a magic flower in the mail–in a pot under plastic, glittering. It has many applications. The glitter flies around the room when I am in Alaska (when the slide projector is on), and I breathe it in. It’s probably triggering my asthma, little glitter guns. But the mountains do look lonelier without the added sparkle. And the flower IS magic. I pay for spectacle, and I pay willingly, stupidly, constantly.

I just heard horses trot down my street, pulling a stagecoach with a domineering and verbally abusive man inside. Clip-clop through the spongy gravel. I’m not afraid of ghosts. A few days ago, I think, a 78-YO woman was stranger-raped in her home on upscale West Cliff. I might be getting the details wrong but I don’t want to read the article again. I’m not afraid of rapists. How can you be afraid of something you know will happen–you will be haunted, you will torn apart. The how and the why of it are interesting, but less important to me than the ineveitability. It’s all just bodies, anyway; the bodies of flowers, the constellations of glitter, vulnerable women, the dead. When I see women jogging alone in the field by the Surfing Museum, I think, thirty years ago, this time of night, alone, you’d be Santa-Cruz-serial-killer-pie. And who knows? They still might be. It isn’t so unlikely. It seems every once in awhile a person needs to kill someone else. And then some people need more than just that. My focus is on the ontological festerings of those needs. This sort of analysis needs to be done wearing gloves. So I am.

In Juno, a woman is telling me not to drink so much coffee, that’s how her father obtained his sweeping orchestral death of a heart attack. But she does not disclose the fact that he was also doing coke at the time. I can see him standing transparent behind her, bleeding from the nose with a guilty red chin, neck, collarbone. She’s a loving liar; I can’t blame her. I can’t blame anyone. For anything.

I’m going to CVS to purchase some planets. As if I needed another one.

előszöris hajbageci esküvő. hát zéró másnaposság, a lagzi vicces, nem túl nagy partihard, de jó sör, bodzás pálesz és életem egyik legjobb padlizsánkrémje. időfelosztás és étkeztetés tekintetében követendő példa volt ez az esküvő, annyi bizonyos (bár nálam 8 órányi egyesével válogatott zene lesz bekészítve).

aztán. a márcsió új nője nagyonnagyon pici, de nagyon. de jól vezet. bár úgy néz ki, mint egy 30 évesnek kinéző 16 éves. ami furcsán hangzik, de ez van.

meg. keribredsót pofánrúgom, mert a magassarkú fáj. de iszonyat csinos, szóval asszem inkább kinyírom a kis talpaim, és győz a hiúság láb-téren is, ahogy már sok más téren (vegyük allgemeine az egészségemet) azelőtt.

illetve van még egy olyan, hogy én őt nem akarom, én az előzőt akarom. értelmesebb, konszolidáltabb és cukibb volt.*

így múlik el a világ dicsősége.

és akkor most – a tegnapi tapasztalat alapján – eljött az az idő, amikor mi vagyunk kérdezgetve, hogy “és ti mikor?”, amit pl tök nem értek. mondjuk én úgy tudom, hogy lesz valamikor, de ez kívülállóknak ne legyen már egyértelmű egy iciripiciri 21 éves lány tekintetében, uramatyám. vidéki pultoslány színvonal. de azért láv az van dögivel. csak úgy elmélkedek ezekről a bekérdezésekről. hogy valóban nyomorékok-é az ilyenek. de azért van benne valami bárgyú kedvesség is.

az esküvőkkel kapcsolatban meg ambivalens érzéseim vannak, mert az egész ilyen öregedés para meg hasonlók, nyomasztó. másrészt a kaja része nagyon is csábító. például utána lévő nap maradék tortát és padlizsánkrémet lehet enni.

*(tudjátok, a dugható csak alacsony)

jaaj és kaptok még egy ilyet is:

]]>