Menu:

Raw Flax “filo” with mushroom filling
Mushroom Filo Triangles: spinach, garlic
Sauteed Wild Mushrooms
Mache Salad: with mushrooms and candied walnuts
Polenta Lasagna

Tonic:
Kava Colada: Herb Pharm Kava and pineapple coconut juice….relaxing and tasty!
Clase Azul Tequila: this is a deliciously sweet sipping tequila

Nutritional/Medicinal Benefits:
Mushrooms are high in fiber and provide vitamins such as thiamine, riboflavin, niacin, biotin, cobalamis, and ascorbic acid.

Ketvirtadienis. Lyja. Planuota kelionė į vieną vietą neišdegė. Užkalė kažkas įėjimą. Palauksim kol vėl nuardys – tada padarysim iš ten reportažą. Šį kartą iš šeškinės kalno bunkerių.

Įėjimai labai apdergti. Tik keista kad paėjus toliau pakankamai švaru. Tik viename buvo kažkada gaisras, tai viskas juoda.

Vienas bunkeris – du įėjimai. Jie tarpusavyje sujungti koridoriumi. jame yra dar trys kambariai ar tai sandėliai. Ir aplink tuos sandėlius yra toks labai jau siauras apėjimas. Na toks siauras, kad reikia eiti šonu.

Viso yra 5 bunkeriai. Vienas iš jų yra dviejų aukštų. Jame skraido šikšnosparniai.

Išvedžiota tikra rimta tarybinė ventiliacija.

Drėgmė ir šaltis užvaldžius situaciją.

Iš durų likę tik vyriai. Lentynų laikikliai ir skydinės.

Kiekviename kambaryje yra po vieną arba po dvi skyles sienoje, kurios eina į ta aplinkinį tuneliuką.

Elektros laidų jau nebėra. Kažkas pasidarbavo.

Laiptai į antrą aukštą.

Štai taip atrodo antro aukšto koridorius.

Wc patalpa su ventiliacija. Labai maža patalpa.

Lauke yra 6 tunelis. Jis eina po geležinio vilko gatve.

Čia gali pasiimti flash filmuką su visomis foto.

Plačiau pasiskaityti apie įtvirtinimus galima čia.

Savaitę ir rytą pradedu keistai – su puodeliu juodos kavos. Namai pilni jos kvapo, tokio lengvai saldaus.

Vakar vakre bandžiau išprovokuoti savo Būsimą vyrą papasakoti apie jo merginas, buvusias ir esamas, truputį sunervino. Tiksliau jis atsakinėjo, kaip visi vaikinai trumpai, aiškiai ir be didelių išvedžiojimų. Ai tiesa, mes su juo nedraugaujame, bet ir nesame tik draugai, tačiau turime savo gyvenimus. Painoka. Vis dėlto jį savo Būsimuoju vadinu todėl, kad visai nenustebčiau, jei galiausiai už jo ištekėčiau. Gal tik dar mūsų santykiams neatėjo laikas? Tai žodžiu, patenkino jis mano smalsumą, bet ne tokiu būdu kokiu norėjau aš. Ir aš dabar pati nebežinau, ko noriu. Gal čia PMS ateina? Beje ar tik man atrodo, kad daugelis merginų šią santrumpą vartoja ne vietoj? Ir šiaip tiksliai nesuvokia wtf per daiktas čia yra?

Be to šiąnakt sapnavau baisų sapną, apie kačiuką ir šuniuką. Tikriausiai vakare nereikėjo skaityti delfio straipsnių, nors aš iš tikro net neskaičiau, o tik permečiau akimis antraštę. Nemėgstu tokių istorijų ir nelabai suprantu, kodėl jos susilaukia tiek populiarumo. Norima pagąsdinti kitus, kad taip nedarytų? Bet gal negąsdint, o auklėt reikia?

Ach, gal dar kas žinot vaistų nuo tingėjimo ar dabar visi tik nuo kiaulių gripo gydosi? Žinokit, ne visoms kiaulėms vaistai padeda.

Manau kaip ir dauguma, aš sėdžiu namie su temperatūra ir t.t.  Kas rytą priimama dozė.  Visas savaitgalis lovoje.

Būkit sveiki visi. Į sveikatą.

Mantas/WD40

Perėja prie Katedros Vilniuje. Daugiau info apie tai.

This is the unedited truth, of the MIRACULOUS and MOST beautiful place on Earth: Fiji!

All Photographs were taken by me: Elena Favaro Viana

Camera: Canon PowerShot SX10IS — 10.0 mega pixels

210 g hladké mouky, 140 g tuku, 70 g moučkového cukru, 2 vařené žloutky

Vypracujeme těsto a necháme odležet.Těsto vyválíme, vykrajujeme oválky a upečeme. Slepujeme kávovým krémem a poléváme kávovou polevou.
Krém: Ve vodní lázni vyšleháme 100 g cukru a 1 vejce do zhoustnutí. Utřeme 100 g másla, vmícháme vychladlý krém a 1 lžíci silné černé kávy – Poleva: Utřeme 100 g cukru a 2 lžíce silné černé kávy.

Good evening! (Big tangent ahead, be warned.)

Sorry I’ve been MIA all day, but today has proven to be fairly ridiculous for a myriad of personal reasons that I’d rather not get into. Let’s just say, I endured three mini-dramas with people before 10:00AM, oh, and I’m sick and it’s not the best time of the month to be handling all that stress, if you know what I mean. However, by the time the millionth annoying thing occurred (including unexpectedly getting off of work a half-hour late, grrr), I just decided to let it all go. I recently met this nanny that really inspired me with her wisdom and perspective on things. The little girl she cares for (who is friends with my charge, Mina) tragically lost her mother two years ago, and so, this nanny stepped up to the plate and is basically serving as an adoptive mother to her.  She didn’t have to do this, she could’ve easily found a better paying, less demanding job…but she stepped into this little girl’s life when a mother figure was crucial. I was touched by the goodness of that action.

Anyway, recently I had the opportunity to speak with her extensively while the two girls we watch played together one afternoon. This amazing, kind, cake-decorating, Buddhist nanny from the Caribbean wowed me with her outlook on life and its pitfalls. I’m trying to take a cue from her and just let all stressful things in my life go. I tend to dwell on frustrating matters, and while the matters may or may not be legitimately frustrating, it does no good to stew and stress over them. Stress is positively lethal, and there are many insightful and alarming scientific studies to prove that statement. Thank goodness exercise trains our bodies to be better equipped at handling mental stress. So, yes, my day was fairly insane and upsetting today, but it’s over now and my dinner and evening were peaceful. Take what you can get, right?

As for my daily eats, I enjoyed a simple breakfast consisting of the following:

Peanut Butter N' Jelly Naner Toast, Hard Boiled Egg

I also sipped on half of this bottle throughout the morning to aid my ever-apparent cold:

To Fight Away The Cold Blues

The breakfast and juice kept me going through all my morning mini-dramas until lunch, which was a lovely combination of last night’s splendid stew:

While Stewing About My Stress, I Consumed Stew

…and some yogurt:

Oikos Honey Yogurt, 1/2 Gala Apple, Spoonful of Pumpkin Butter

For dessert, since I’m at that point in the month where chocolate is preventing me from going insane, the last remains of that yummy, caramel-filled dark chocolate:

Save Me, Antioxidant Filled Wonder Squares

Snack was a very tasty, satisfying Odwalla Superfood Bar:

After work, I came home and quickly whipped up the following:

Baked Jeweled Yam, Leftover Tikka Masala Chicken Breast, Tomato, Mixed Greens, and Fig Vinaigrette Salad

I sprinkled Cinnamon sugar on the Earth Balance buttered yam. The result was tremendously tasty.

For dessert, I was inspired by Megan’s lazy girl baked apple idea, so I put the remaining half of my gala apple from lunch to good use:

Lazy Girl Baked Apple Topped w/One Tbs. Dark Chocolate Dreams and Cinnamon Sugar

Ohhhh, yeah. Gotta say, I’m a big fan of the cinnamon sugar on just about anything. After burning off dinner and dessert by laughing off calories at the episode “Dennis and Dee Go On Welfare” of It’s Always Sunny in Philadelphia, I did a yoga to the people podcast. Crude humor and Vinyasa flows? I guess you could say I’m a mixed bag.

Between the yoga and this cup of Kava tea I sipped while typing this post, I’ve come down from my stressful day:

What are some minor stresses in your day to day life that you’d really like to let go of?

Goodnight!

Vandens stiklinėj skęsta rytas
Sunkus, atšalęs ir beskonis
Pro langą jau atidarytą
Viens paskui kitą veržias žmonės

Diena it pernokusi kriaušė
Lipni, patežusi, sultinga
Ją tarp delnų viens, du sutraiškai
Ir pirštai į minkštimą sminga

Šio vakaro papiltas vynas
Ties horizontu išsiliejo
Ir prisukamas apelsinas
Į frontą vakarų riedėjo

Naktis juodos kavos kartumo
Be cukraus. Bomba kofeino
Sprogimas cigaretės dūmo
Rūku pavirtęs virš beržyno

2009 m. lapkritis

Ėjau pas Dario į darbą atsigerti kavos. Kelionę fiksavau nauju būdu. Labai lengvai gali nuspėti kur gyvenu

Jei reikia didesnės rezoliucijos – tau čia.

Ir visai ne į temą, bet prie akių įvyko avarija. Tiesiog gavosi graži foto. Likusios foto jau sudėtos alfa.lt

Miesto vitrinų RSS

]]> http://ryshkau.wordpress.com/2009/11/06/dienos-pasakymas/ Fri, 06 Nov 2009 21:00:44 +0000 ryshkau http://ryshkau.wordpress.com/2009/11/06/dienos-pasakymas/

Aš už kavos puoduką parsiduot ruošiuos,jinai man apie Gravity suokia.

EU-Experten warnen vor einem Trend zum polytoxen Süchtigen: Immer mehr junge Menschen konsumieren gleichzeitig mehrere Drogen wie Cannabis, Alkohol oder Medikamente. Zudem nimmt offenbar der Drogenhandel im Internet zu und Nutzer suchen zudem vermehrt nach “Legal Highs”. 13 neue psychoaktive Substanzen wurden erstmals in dem Bericht erwähnt, darunter Kratom und Kava.

• Bericht bei Spiegel Online
• Jahresbericht der EU-Drogenbeobachtungsstelle (PDFs in mehreren Sprachen)
• AFP-Meldung auf Google zum Drogenhandel im Internet
• diepresse.com: Neue psychoaktive Substanzen: Trend zum “Legal High”
  

yea, back in london after 8 months! to escape from responsibilities. to spend (or lose) all the money. to eat best and worst food. to feed our eyes. to forget what day is today. to sleep less. to  get more. to be delighted..

delighted to open your eyes wide

delighted drinking best coffee

delighted of blue skies

delighted to blur or highlight  emotions

delighted to feel christmas spirit even if it’s october now

delighted to catch smiles -  our own or strangers’

delighted to  fight with your hangover in such a way

delighted by delights

delighted to guess what might happen tonight. and never win this game!

delighted to …

delighted to be the queen. or even feel like

Väga ebatraditsiooniline, kuid suurepärane uisukava. Luikede järve hip-hop versioon.

from fijiatoz.com:
The sevusevu is an important ritual in Fijian culture. It’s a ceremonial offering of kava. If a relative or stranger (including yourself) enters a village, he or she must arrive with the sevusevu (gift of kava). If you are visiting on a tour, your guide will be the person to present the gift to the chief or host. The presenter will give a short speech telling why you have come. The host will invite you to join him for kava – this is traditionally the way to make a stranger feel part of the family, so expect some small talk as well as kava. Usually someone takes responsibility for preparing the yaqona (kava) and another to serve it. Guests and the host sit in a circle on woven mats for the ceremony and the chief or host always has the first shell. Just follow the ceremony and enjoy.

our sevusevu when we got here about eight weeks ago.

we were trying to figure out the species of plantlife around our necks.

the ceremonial drink.

bula!

Labai trumpai apie šiandienos kelionę. Pabudome anksti – dar rūkas virš Vilniaus. Mes jau ant kalno ir lendame pro skylę sienoje. Po to lipame per dar vieną sieną ir mes jau pataisos namuose.

Teritorija nežmoniškai didelė. Mes ten beveik bėgdami viską apėjom per 3,5 valandos.

Jei nori didesnės rezoliucijos fotografijų – tau čia.

Ačiū ir iki kitų kartų.

50 g moučkového cukru, 50 g másla, 2 syrové žloutky, 4 lžíce kakaa, 1 lžička mleté kávy, citronová šťáva

Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Vmícháme kakao, kávu, trochu ochutíme citronovou šťávou. Do směsi dáme piškotové drobky, nakrájené kandované ovoce, hrubě nasekané ořechy. Necháme v chladničce ztuhnout. Tvarujeme kuličky, obalujeme v nastrouhané čokoládě.

2 bílky, 220 g moučkového cukru, 120 g mletých ořechů, 1 vanilkový cukr, 3 kapky kávové tresti

Ušleháme sníh z bílků. Vmícháme cukr, ořechy, ochutíme kávovou trestí a třeme asi 15 minut. Do příliš řídké hmoty přidáme ořechy a cukr. Tvarujeme kuličky, necháme zaschnout a potřeme kávovou polevou. Zalijeme 2 lžícemi horkého mléka, 250 g moučkového cukru a třeme. Přidáme 1-2 lžíce silné vařené instantní kávy a dohladka utřeme.

50 g mletých ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 lžíce zavařeniny (meruňková apod.), 1 lžíce studené černé kávy

Všechny suroviny smícháme, vypracujeme těsto. Do kousků těsta vložíme vždy půlku vlašského ořechu, vytvarujeme jako kávová zrna a necháme na vále hodinu proschnout. Polijeme hustou kávovou polevou.  Utřeme 200 g moučkového cukru (prosátého) s potřebným množstvím horké silné černé kávy.

Polovinu kulatých dětských piškotů potřeme čokoládovým krémem (např. kousek másla utřeme s Nugetou apod.). Přiklopíme piškoty namočenými krátce ve studené silné černé kávě s rumem. Necháme v lednici ztuhnout, pak potřeme čokoládovou polevou. Znovu necháme v chladu ztuhnout.

O lūpos dvi prisirpę uogos
Jas nuraškysiu savo lūpom
Ir rankos šiltos, reiklios, nuogos
Kažkur pasislėpė po rūbais

O saulė švietė virš galvos
Skanus auksinis dangaus blynas
Išgerti auštančios kavos
Mus pakvietė vidun kaimynas

Ir rankos dingo it žuvis
Išslydusi iš rankų žvejui
Mane praleidai pro duris
O pats bėgte per šlapią veją

Po vyšnia suglaudei rankas
Ir uogų krito lyg per audrą
Pro kylančias žalias šakas
Akim tu mano žvilgsnį gaudai

2009 m. spalis

Taigi, aišku – ITALIJA!!!

Rojus – saulė ir šiluma, tuo metu kai Lietuvoj lyja. Ir nors ši kelionė buvo visai netipinė, ne “mano” keliavimo būdu, o ir tikrosios Italijos mačiau gal tik 1%, bet kavos ir ledų atsivalgiau už Tėvynę. Lietingąją tėvynę ;). Gal kas išduotų, kur Vilniuje galima gauti TIKROS kavos ir TIKRŲ ledų? Būčiau TIKRAI labai dėkinga. Kartais norisi pavalgyti ir ko nors išgerti  ne tik namuose, tik kol kas niekaip nerandu vietos, kur pavalgiusi skaniai nesigraužčiau, kad permokėjau. O gal jau neberandu . Prie gero naminio maisto priprantama, ar ne?…

Italijoje toks ženklas reiškė, kad gausim ne tik geros itališkos kavos, gausim fantastiškos kavos.

Na, argi ne fantastiška ? Užuodžiat?

Nagi, paragaukim. TIKRA!! Siiiii……

O čia – pistacijų ledai. Radome ledainę, iš pažiūros, kažkokiam užkampyje, bet turbūt ji greitu metu bus paskelbta viso regiono sostine, nes šitokią kaugę žmonių, nuo bambinų iki garbių senjorų, gali pamatyti nebent šv. Petro bazilikos aikštėje Vatikane.  Ir visi apsiseilioję žiūri i meniu, negalėdami apsispręsti. Arba bandydami vienu kartu išragauti viską. Mes buvom vieni tokių gudručių. Neprisimenu, kada paskutinį kartą valgiau šitiek ledų. ”Chiama un’ambulanza” (“Kvieskit greitąją!” ), surijau furgoną gelati…

Foto: Eligijaus ir Šarūnės

Tai….mmm…tiramisu variacija. Tarkime taip )

Nuoširdžiai, nežinojau kas iš viso išeis. Dar vakar ant papločių kremą ne tepiau, o pyliau. Taip ir įsivaizdavau, kaip atidarant formą viskas išteka. Bet…ne.Ne.Ne. Viskas per naktį sutvirtėjo. Ne iki tokio lygio, kad pjaustant jis netgi nejudėtų, bet jis ramiai stovėjo vietoje, niekur niekas netekėjo, ir tai buvo panašu į tortą/uką. Beabejo, para jis stovėjo šaldytuve.

Tikrajam tiramisu niekas neprilygs. Sutinku. Variacijos irgi neblogai. Ypatingai ši. Mascarpone pakeičiama liesa varške su mažai grietinėlė ir plaktais baltymais. Gaunasi puiki puri masė ir tortukas ne ką prastesnis.

Skonis 10/10

Gerokai primena tiramisu. Labai minkštas, tirpstantis burnoje, švelniai saldus.

Recepte nurodyta, kad reikia biskvitinio papločio, kurį horizontaliai perpjauti į dvi dalis. Galite parduotuvėje nusipirkti, galite išsikepti. Pati kepiau pagal SM forume rastą receptą ( ir spėju neklystu, sakydama jos jis buvo Sonatinos ). Paprasčiausias vanilinis biskvitas :

• 3 kiaušiniai
• 100 g cukraus
• 1/2 arb. š. vanilės esencijos
• 50 g miltų
• 2 valg. š. krakmolo

Orkaitė – 170C.  Baltymus plakti kol suputos. Plakant po truputį suberti pusę kiekio cukraus. Išplakti iki standžių putų.

Trynius išplakti su likusiu cukrumi iki vienalytės, šviesios ir kelis kartus padidėjusios masės, įmaišyti vanilę. Miltus ir krakmolą persijoti į trynius. Sudėti 1/3 baltymų, išmaišyti. Sudėti likusius baltymus ir išmaišyti. Tešlą supilti į formą ir kepti 20-30 min.

Padalinti į 2 dalis.

Patį receptą nusirašiau iš kažkokio rusiško žurnalo, todėl šaltinio šį kartą pateikti negalėsiu.

Kavos tortas

• biskvitinio papločio
• 6 valg. š. migdolų likerio ( naudojau šokolado )
• 3 arb. š. tirpios espresso kavos
• 5 trynių
• 100 g cukraus pudros
• 200 g liesos varškės
• žiupsnelis vanilino
• 8 g želatinos
• 4 valg. š. romo
• 2 valg. š. citrinos sulčių
• 3 baltymai
• 2 valg. š. cukraus
• 100 ml plakamosios grietinėlės
• 2 pakeliai vanilinio cukraus

Sumaišyti likerį su kavos milteliais. Mišiniu sulaistyti biskvito paplotį ( padalintą horizontaliai į 2 dalis ).

Sumaišyti trynius su cukraus pudra, varške ir vanilinu. Išbrinkinti ir ištirpinti želatiną romo ir citrinos sulčių mišinyje. Įmaišyti į varškės masę.

Išplakti baltymus su cukrum, o grietinėlę su vaniliniu cukrumi. Viską įmaišyti į kremą.

Paplotį įdėti į užsegamą formą. Ant papločio supilti pusę kremo, uždengti antru papločiu ir sudėti ant viršaus likusį kremą. Tortą pastatyti į šaldytuvą mažiausiai 4 valandom. Prieš patiekiant tortą padengti kakavos miltelių sluoksniu. Pagal norą papuošti šokolado drožlėmis.

Išbandžiau šį spanguolių, imbiero ir obuolių ‘crumble’.

Skonis 9/10

Nieko ypatingo, bet crumble aš mėgstu.

300 g cukor práškový, 1 celé kakao, 1 stužený tuk – spustiť.

Plnka: 150 g cukor, 1 dl káva, uvariť, po vychladnutí primiešať 200 g orechy.