Letzten Samstag hatte ich das Vergnügen, einen Morgen lang den Vertretern von verschiedenen Instituten der Universität Basel bei der Vorstellung des “Basel Stem Cell Network” zuzuhören. Das “Basel Stem Cell Network” ist ein Kompetenzzentrum, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die Forschenden und Lehrenden der Stammzellenforschung zu vernetzen und Basel zu Mittelpunkt der europäischen Forschung zu machen. Abgesehen davon, dass diese Forschungsgebiet insgeheim das Ziel meiner Ausbildung ist, finde ich die neusten Entwicklungen dieser Forschung absolut faszinierend. Das eindrücklichste ist meiner Meinung nach die Tatsache, dass es seit kurzem nicht mehr nötig ist, embryonale Stammzellen für Forschungszwecke zu verwenden: Es gelingt neuerdings, adulte Körperzellen in Stammzellen zurückzuführen, sie zu reprogrammieren. Die so gewonnenen Stammzellen werden “induzierte pluripotenete Stammzellen” (iPS-Zellen) genannt und können sich, wie embryonale Stammzellen, wieder zu jeder Zellart ausdifferenzieren.

Somit entfällt die (leidige) Diskussion um die ethische Bedeutung von Embryos und embryonale Stammzellen und die Forschung beginnt, gigantische Schritte nach vorwärts zu springen. So gelang es einer Gruppe aus Basel, aus Stammzellen Nervengewebe zu züchten (1)! Die “Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften” und die “Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina (Nationale Akademie der Wissenschaften)” haben zusammen gemeinsame Empfehlung verfasstL: “Neue Wege der Stammzellenforschung. Reprogrammierung von differenzierten Körperzellen.” (2).

Ich möchte nun kurz die wichtigsten Punkte dieser Empfehlung vorstellen.

• Die Empfehlung erkennt richtig, dass die Diskussion um die Verwendung von embyonalen Stammzellen nicht alleine auf wissenschaftlicher Ebene geführt werden kann, da sich Werte und Normen stets im Kontext gesellschaftlicher Prozesse und soziokultureller Traditionen entwickeln. Nach heutigem Wissensstand sei aber die Herstellung und Verwendung von iPS-Zellen “unbedenklich”, da diese aus adulten SpenderInnen gewonnen und in vitro kultiviert werden können. Es hat sich eingebürgert, Fibroblasten zu verwenden, welche Teil des Zellkomplexes darstellen, der die Haut bildet (3).
• Die Kommission empfiehlt der Forschung, sich vorerst auf die “Gewinnung spezialisierter Zellen für die Geweberegeneration und Zelltherapie” zu beschränken.
• Der Öffentlichkeit sollten keine Hoffnungen gemacht werden, dass mit den neuen iPS-Zellen rasch neue Resultate bezüglich der regenerativen Medizin und klinischen Verwendung von aus Stammzellen gewonnen Organesastzsystemen erzielt werden können. Hingegen sei die Verwendung von iPS-Zellen für die Krankeits- und Wirkstoffforschung heute bereits Usus und ein sehr vielversprechender wenn nicht schon erfolgreicher Ansatz.
• Eine zentrale Ethikkommission soll weiterhin alle Forschungsprojekte begutachten und beurteilen, bevor diese durchgeführt werden können.
• Die Herstellung von Keimzellen aus iPS-Zellen soll vollumfänglich gestattet werden. So könnten Prozesse der Gametenentwicklung und Embryologie in der Kulturschale untersucht werden. Eine Verwendung solcher Methoden für die Reprodutionsforschung am Menschen sei aus “heutiger ethischer Sicht nicht zu rechtfertigen”.
• Die Stammzellenforschung hat enorme wirtschaftliche Bedeutung für die Menschheit! Sobald erste Erfolge in der klinischen Anwendung eintreten, werden sich neue Wirtschaftszweige entwickeln und deshalb gelte es, die Stammzellenforschung stark zu fördern!

Die gesamte Empfehlung umfasst 28 Seiten und ist durchgehend flüssig und gut formuliert. Ich empfehle jeder und jedem Interessierten, diese einmal in Ruhe zu lesen (Link siehe oben). Die Stammzellenforschung wird sich wahrscheinlich früher oder später zum Kernforschungsbereich der “Life Sciences” entwickeln und die klassische Biologie in den Schatten stellen. Zudem wird die Universität Basel in Zukunft eine noch stärkeren Schwerpunkt auf diesen Forschungsbereich legen, wie man munkelt, sei sogar ein neues Institut geplant, da im Biozentrum, Unispital und Friedrich Miescher-Insitute nicht genügen Platz vorhanden sei. Zudem fehlen “core facilities” vollständig und diese wären unerlässlich bei der Weiterentwicklung des “Kompetenzzentrums” zur international anerkannten Institution…

Quellen

(1) Bibel, M., Richter, J., Schrenk, K. Tucker, K.L., Staiger, V., Korte, M., Götz, M and Barde, Y.-A. (2004). Differentiation of mouse embryonic stem cells into a defined neuronal lineage. Nature Neurosci.7 , 1003-1009.

(2) Neue Wege der Stammzellforschung: Reprogrammierung von differenzierten Körperzellen, Hrsg. von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften und der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina, Nationale Akademie der Wissenschaften; Autoren der Empfehlung: Univ.-Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Henning M. Beier; Prof. Dr. Boris Fehse; Prof. Dr. rer. nat. Bärbel Friedrich; Prof. Dr. Magdalena Götz; Prof. Dr. Ingo Hansmann; Prof. Dr. Ferdinand Hucho; Univ.-Prof. Dr. Dr. Kristian Köchy; Prof. Dr. Bernd Müller-Röber; Prof. Dr. Hans-Jörg Rheinberger; Prof. Dr. Jens Reich; Prof. Dr. Hans-Hilger Ropers; Prof. Dr. rer. nat. Hans R. Schöler; Prof. Dr. Bettina Schöne-Seifert; Prof. Dr. Karl Sperling; Prof. Dr. Klaus Tanner; Prof. Dr. Jochen Taupitz; Prof. Dr. Anna M. Wobus; Berlin 2009, ISBN: 3-939818-15-1

(3) Takahashi, K., Tanabe, K., Ohnuki, M., Narita, M., Ichisaka, T., Tomoda, K. und Yamanaka, S. Induction of pluripotent stem cells from adult human fibroblasts by defined factors. Cell 131(5): 861–872 (2007).

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Im Prinzip ist das nicht schwieriger, als Autor zu werden.
Man geht herum und erzählt es jedem.
Kommt man dabei zufällig beim Finanzamt vorbei, erzählt man es dort auch, meldet sich als Freiberufler an und bekommt eine Steuernummer.

Was sagt uns das? Um Lektor zu werden braucht es keine Ausbildung. Die gibt es in diesem Sinne auch gar nicht. Und die Berufsbezeichnung ist nicht geschützt.

Will man nun mehr, als nur mit diesem schmucken Titel herumlaufen, muss man als nächstes andere davon überzeugen, dass hinter dem Titel mehr steckt, dass man ihn auch verdient.
Genau genommen hat man es als angehender Lektor da noch leichter als der Autor. Der muss immerhin mal einen Text verfassen, besser noch, ihn auch veröffentlichen.
Ist man gewitzt und vor allem dreist genug, schaut sich ein bisschen in einschlägigen Foren im Internet um, stehen die Chancen als noch unbeleckter Lektor gar nicht schlecht, jemanden von seinen Fähigkeiten zu überzeugen und einen ersten Job an Land zu ziehen, ganz allein durch rhetorische Überredungskünste.

Spätestens zu diesem Zeitpunkt wird es für denjenigen, der möglicherweise längerfristig als Lektor Geld verdienen möchte, allerdings wichtig, wenigstens ein bisschen sprachliche und literarische Kompetenz aufzuweisen. Je mehr, desto besser.

Wie und wo er sich die erworben hat, ist eigentlich egal. Allerdings führt das Fehlen einer direkten Lektorenausbildung eben gerade dazu, dass Referenzen sehr gefragt sind.
Da der Neuling die schwerlich bereits haben kann, macht es sich zumindest gut, wenn er die Liste mit einem Studium der Sprach- und / oder Literaturwissenschaft beginnen kann. Natürlich helfen auch andere Tätigkeiten, die eine Kompetenz im Umgang mit Texten nahelegen.
Und obwohl es gar nicht unbedingt gegeben ist, dass ein Autor auch gut lektorieren kann (wie es auch Lektoren gibt, die bei eigenen Texten eher untalentiert sind), trägt auch eine Veröffentlichungsliste zur Referenz bei.

(Der Beitrag stammt ursprünglich von meinem Lektorenblog)

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    wurde aus Kostengründen verzichtet

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measurements (diameter, crown height – angle, pavilion depth – angle, table width), shape-variations, proportions, culet (pointed), girdle (polished, faceted), girdle thickness, finish grade, symmetry, polish, fluorescence, comments (negligible / insignificant / internal / external characteristics / details, naturals, clarity enhanced, colour enhanced) and so on.

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gehört neben HRD / GIA / DPL zu den 4 weltweit führenden Gesellschaften
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DIAMANT 2,45ct BRILLANT HRD RIVER VVS VG VG VG DIAMONDS, Diamant, Brillant, Hrd, River, Vvs, Vg, Vg, Vg, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Diamant, Diamanten, Brilliant, Brillianten, Brillant, Brillanten, Igi, Hrd, Dpl, Gia, Briliant, Brilianten, Brilant, Brilanten, Diamond, Anlagediamant, Gewicht, Carat, Karat, Gutachten, Zertifikat, Expertise, Reinheit, Farbe, Schliff, Preis, Handel, Shop, Kaufen, Ankauf Diamanten, Diamant Ankauf, Diamantenankauf, Diamantankauf, Uncategorized, Blogroll,

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Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser von Fleischer/Metzger-Blog

es ist für mich immer wieder eine große Bereicherung, deutlich zu spüren, wie die Beiträge und Kommentare, die auf Fleischer/Metzger-Blog durch verschiedene Autoren und Kommentatoren verfasst werden, auf positive Resonanz stoßen. Und das gilt gleichermaßen für Sie als Fleischerei-Kunde/Kundin oder Sie als Fleischer/Metzgermeister/In.

So vermittelte mir auch Fleischermeister Andreas Grämmel, Juniorchef in der Detmolder Fleischerei E. Grämmel bei meiner telefonischen Kontaktaufnahme sofort das Gefühl, mit meinem Anliegen willkommen zu sein, über „OWL-Fleischereien mit strategischem Konzept“ zu berichten.  Denn er ist Leser und Nutznießer meiner Sachbücher aus der „Fleischerei mit Fadenkreuz!“-Reihe. Des weiteren ist er regelmäßiger Leser der Fleischer/Metzgerblog-Beiträge und -Kommentare und stets aufgeschlossen, sein Wissen fachlich zum Nutzen seiner Kundschaft zu erweitern.

Wir vereinbarten einen Montag-Nachmittag zum Gespräch in der Fleischerei. Der Montag-Nachmittag ist Ruhetag.

Nach den ersten einleitenden Sätzen erläuterte mir Andreas Grämmel die derzeitige Struktur des Unternehmens wie folgt

Der Standort

Das Ladengeschäft

Das Ladengeschäft mit angrenzender, handwerklicher Produktion und hauseigenem Parkplatz ist Lagesche Str. 28 in 32756 Detmold. Es liegt an einer der Hauptverbindungsstraßen zwischen Detmold und Lage und ist nur 500 Meter Luftlinie vom zentralen Marktplatz der Stadt Detmold entfernt. Es ist gleichermaßen gut per Fußläufigkeit und auch per Auto zu erreichen.

Die Wochenmärkte

Die Fleischerei E. Grämmel beschickt zudem drei Wochenmärkte der Nachbarschaft

Detmold

dreimal die Woche am Dienstag, Donnerstag und Samstag

Lage

zweimal die Woche am Dienstag und Freitag

Horn-Bad Meinberg (im Ortsteil Horn)

einmal die Woche am Mittwoch

Die Haupt-Verantwortlichkeiten

Die Hauptverantwortlichkeiten innerhalb des Unternehmens sind wie folgt aufgeteilt

Produktionsleitung: Fleischermeister Andreas Grämmel; man beschäftigt drei Gesellen.

Märktebeschickung und dortiger Verkauf: Fleischermeister Eckhard Grämmel

Ladengeschäft: Fleischermeisterin Alexandra Grämmel (Schwester des Andreas Grämmel)

Als überzeugten Handwerksmeister brauchte ich Andreas Grämmel nicht lange zu bitten, mir die Produktion zu zeigen. Stolz schwingt in seiner Stimme, als er mir einen jüngst investierten Kutter erläutert, der so manch einen Arbeitsgang automatisiert, der bis vor kurzem noch per Hand und Muskelkraft durchgeführt werden musste.

Ein Mann, der das tradierte und bewährte Unternehmenskonzept mit Umsicht und Überzeugung vertritt.  Denn im Gespräch erlebte ich einerseits einen Handwerksmeister mit großem Stolz auf das Erreichte und andererseits einen Mann mit einem klaren unternehmerischen Konzept für die Zukunft.

Sodann lerne ich Alexandra Grämmel kennen. Sie leitet das Ladengeschäft und sorgt dort  kunden-orientiert für die so wichtige Wohlfühlatmosphäre.

Unmitttelbar darauf stößt auch der Senior Eckhard Grämmel dazu. Ich bin gespannt.

Die bedeutendsten Zielgruppen und Angebots-Schwerpunkte

Man ist außergewöhnlich kommunikativ. Ich brauche kaum Fragen zu stellen. Die Informationen sprudeln nur so. Ich muss nur darauf achten, das Gespräch in den richtigen Bahnen zu halten, denn schließlich gilt es, das Erfolgsgeheimnis des Betriebes für die verehrte Kundschaft sichtbar zu machen.

Es war für mich faszinierend zu hören, mit welcher Präzision und Überzeugung man seine Kunden- oder Zielgruppen eingrenzt. Man konzentriert sich nämlich in Sortiment, Warenpräsentation und Service auf die Kundengruppe die dem stationären Fleischer-Fachgeschäft Vertrauen entgegenbringt. Zu dieser Kundschaft gehört derjenige, der bereit ist, für herausragende Qualität angemessen zu bezahlen, gegebenenfalls auch einen kleinen Umweg zu machen oder auf den nächsten Markttag zu warten.

Auch Kunden, die durchaus auch zur Zielgruppe von Supermärkten und Discountern gehörten, schätzten das Fleischer-Fachgeschäft, so Andreas Grämmel, da das Preis/Leistungsverhältnis der Fleischerei E. Grämmel als angemessen wahr genommen würde und die Produkte somit im wahrsten Sinne des Wortes als preis w e r t  eingestuft würden.

In der Produktion und im Angebot, so erläutert der Senior sodann, habe man zwei „Standbeine“: Schlesische Spezialitäten und lippische Delikatessen aus eigener handwerklicher Herstellung, die man zum größten Teil ganzjährig vorhalte.

Man sei seit  1952 in Detmold ansässig.

Durch Konzentration auf diese beiden „Sortimente“ und deren Liebhaber habe man sehr schnell in der Region Fuß gefasst und kontinuierlich Vertrauen bei der Kundschaft erworben.

Der Betrieb werde heute in dritter Generation geführt und stamme ursprünglich mit seiner ersten Niederlassung  im Jahre 1897 aus Jauer in Niederschlesien. Jauer sei auch der Geburtsort des Seniors. Dieser konnte seinen berechtigten Stolz nur schwer verbergen, in der dortigen Friedenskirche, die kürzlich als Weltkulturerbe anerkannt wurde, getauft worden zu sein. Aus jener Zeit und jener Region, so der Senior, stammten auch die traditionellen schlesischen (Familien-)Rezepte, die man für die Herstellung der angebotenen schlesischen Spezialitäten pflege und kultiviere. Zielstrebig und kontinuierlich habe man sich sodann in Detmold auch bewusst die lippischen Spezialitäten erschlossen, die man standortgemäß nach den regional-typischen Rezepten in handwerklicher Produktion und individueller Würzung herstelle.  Hierbei mache man keine nennenswerten Unterschiede in der Bestückung der Ladentheke oder der Waren-Präsentation auf den Wochenmärkten.

Sowohl das Angebot regional-typischer lippischer Spezialitäten wie auch das Sortiment an schlesischen Delikatessen werde überwiegend ganzjährig vorgehalten. Der Kundenkreis rekrutiere sich überwiegend aus Qualitäts-Liebhabern mit Regional-Bewusstsein, die gleichermaßen regionale und traditionelle Produkte zu schätzen wüssten. Durch die bewusste Konzentration auf die Wünsche und Erwartungen dieser Kundengruppe habe man im persönlichen Beratungsgespräch auch frühzeitig bemerkt, wie man seiner Kundschaft einen Kauf entscheidenden und Emotionen steigernden Zusatznutzen stiften könne. Und diesen Nutzen erkannte man in der

Nutzen-Kombination aus Qualitäts-Konstanz und Zeitgewinn für den Kunden

Man konzentrierte sich fortan verstärkt auch auf die Herstellung der erläuterten regional-typischen Sortimente als „regional-typische Convenience-Produkte“. Wie Eckhard Grämmel hierzu erläutert, habe man von Anfang an darauf geachtet, dem Kunden unter Wahrung der Qualitäts-Konstanz hierbei den Zeitgewinn so groß wie irgend möglich zu machen. Man habe deshalb sehr schnell die unteren Convenience-Stufen von küchen-  und zubereitungsfertig übersprungen und liefere heute dem Kunden das Höchstmaß an Convenience bzw. Zeitersparnis in Form von gar- bzw. verzehrfertigen Produkten.

So habe der Kunde die Wahl zwischen Produkten, die er zu Hause nur noch warm zu machen brauche und dem Angebot von Produkten aus der „heißen Theke“, die er vor Ort im Ladengeschäft oder als „Menü to go“ genießen könne. Dieses Angebot halte man nicht nur im Ladengeschäft sondern auch auf den Märkten vor.   Es würde täglich frisch gekocht.

Unter der Nutzung der jüngsten Erkenntnisse der thermischen Industrie liefere man zudem eine Styropur-Verpackung, die ein Höchstmaß an Wärmekonservierung ermögliche.

Die Renner

a) Die Renner unter den lippischen Spezialitäten

Die Renner unter den lippischen Spezialitäten seien

Lippische Kohlwurst

Wurstebrei

und Rinderwurst

Alle Produkte würden zielstrebig in besonderer Qualität hergestellt und möglichst bereits am Herstellungstag verkauft.  Denn durch die besondere Anpassungsfähigkeit eines handwerklich strukturierten Familien-Unternehmens könne man auf Nachfrageschwankungen kurzfristig reagieren. Frische sei oberstes Gebot. Bestseller der letzten drei Monate sei die regionale Spezialität „Rinderwurst – heiß“.

Viele Ex-Lipper, die es in andere Regionen Deutschlands verschlagen habe, würden sich in der Vorweihnachtszeit im November/Dezember anlässlich von Verwandten-Besuchen mit den betreffenden regional-typischen Spezialitäten buchstäblich „eindecken“.

b) Die Renner unter den schlesischen Spezialitäten

Zu den „Klassikern“ zählten hier zunächst einmal Brühwurst-Spezialitäten wie

Gekochte Krakauer und rohe Krakauer,

regional-typische Würstchen nach tradierten Rezepten aus Jauer

sowie Kümmelwürstchen

In der Advents- und Weihnachtszeit sei unter den schlesischen Spezialitäten die schlesische Weihnachts-Weißwurst der Renner. Diese müsse ganz besonders frisch sein, da sie roh sei. Hier habe man sich in der Wahrnehmung durch die Kundschaft inzwischen eine Sonderstellung erarbeitet, da auch die schlesische Weihnachts-Weißwurst in einer unverwechselbaren, über Jahrzehnte vom Fleischer-Fachgeschäft optimierten und wohl schmeckenden Rezeptur hergestellt würde.

Die schlesische Weihnachts-Weißwurst werde stets paarweise produziert und einmal abgedreht. Die beiden sodann verbleibenden Enden würden mit einem Clip verschlossen.

Der Verkauf der schlesischen Weihnachts-Weißwurst begänne stets am Dienstag in der ersten Adventswoche, in diesem Jahr also am

Dienstag, den 24. November 2009

Je näher die Festtage rückten, umso intensiver würde die Nachfrage. Insbesondere an Heilig Abend kämen die Kunden „scharenweise“, da in vielen Familien das „schlesische Weißwurst-Essen“ Tradition sei. Hierbei kämen die Kunden aus ganz OWL. Man habe im letzten Jahr gar Wurstpakete der schlesischen Weihnachts-Weißwurst hoch in den Norden Deutschlands bis nach Sylt und in den tiefen Süden bis nach Rosenheim verschickt.

Saison-Produkte hätten an allen Verkaufsstellen (gleichgültig, ob Ladengeschäft oder Markt) einen vom Kunden deutlich wahrnehmbaren Sonderplatz. Zurzeit (konkret seit Dienstag, 24. November 2009) würde dieser Sonderplatz von der schlesischen Weihnachts-Weißwurst beansprucht. Diesen Platz müssten dann auch Bestläufer aus dem Standard-Sortiment wie gekochte Zwiebelwurst, Mettwurst im Geleemantel oder Rostbratwurst freigeben.

Das Ladengeschäft aus Kundensicht

Das Ladengeschäft empfängt Sie als Kunden mit Bedientheke, heißer Theke und einem ansprechenden Sitzplatz-Bereich für Vor-Ort-Verzehr. Der Snack-Bereich umschließe hierbei

Heiße Würstchen, Frikadellen, Schnitzel, verschiedene Eintöpfe, Nudelgerichte, warme Braten und Backschinken. Man pflegt einen Ausschank für heißen Kaffee. Man hat eine eigene Website. Ein Webshop sei angedacht. Derzeit erhalte man die Online-Aufträge per eMail und versende in der ganzen EU.

Der überwiegende Teil der (Stamm-)Kundschaft zähle zu der Altersgruppe 50+. Der Großteil dieser Kundengruppe käme regelmäßig. Die Jüngeren kämen eher unregelmäßig. Man habe vielfach über Alexandra Grämmel ein nahezu familiäres Verhältnis zu seinen Kunden aufgebaut. Man kenne seine Kunden und wisse, was der einzelne wolle. Viele Handwerker unter den Kunden kauften z. B.  morgens auch deshalb belegte Brötchen in der Fleischerei E. Grämmel, da man auch die Brötchen täglich selber backe. Einige unter ihnen erkundigten sich bereits beim morgendlichen Einkauf, was es denn mittags wohl zu essen gäbe.

Das Marktgeschäft

Beschickung und Verkauf auf den erwähnten drei Wochenmärkten in Detmold, Lage und Horn-Bad Meinberg liegt in den Händen von Fleischermeister Eckhard Grämmel. Eckhard Grämmel bezeichnet sich mir gegenüber als reinen „Marktmenschen“. Während die Wochenmärkte in Lage und Horn-Bad Meinberg relativ weit entfernt liegen, hat der Detmolder Wochenmarkt nur eine Entfernung von etwa 500 Metern vom Detmolder Ladengeschäft der Fleischerei. Da könnte die Vermutung nahe liegen, man mache sich selber Konkurrenz oder – in der betriebswirtschaftlichen Marketing-Terminologie ausgedrückt: man „kannibalisiere“ sein Angebot mit den eigenen Produkten.  An der folgenden Antwort des Eckhard Grämmel wird wieder einmal mehr deutlich, wie kunden-orientiert man denkt bzw. wie sicher man in der Kunden-Einschätzung ist:

Das Marktgeschäft, so der Fleischermeister, ziehe grundsätzlich einen ganz anderen Kundentypus als das Ladengeschäft. Auf einen Markt kämen Kundinnen und Kunden, die die markt-typische, lockere Atmosphäre bevorzugten, ein „kleines Schwätzchen“ an verschiedenen Ständen machen wollten und zudem in Fußläufigkeit frische Ware an verschiedenen Ständen zu erhalten gedächten. Die besondere Atmosphäre und der Branchen-Mix seien auf dem Wochenmarkt sehr anziehend. Der typische Marktkunde sei deshalb nur schwer zu überzeugen, auch mal ein Ladengeschäft aufzusuchen.

Herkunftsnachweis und innerbetriebliche Kontrollstufen

Man kaufe sein Fleisch bei Bauern in der Region OWL und kenne seine Lieferanten persönlich. Zudem überzeuge man  sich kontinuierlich von deren Fütterungsmethoden. Das im Laufe der Jahre oder Jahrzehnte gewachsene Vertrauensverhältnis vermittle man überzeugend dem Endverbraucher. Die einzelnen innerbetrieblichen Produktionsstufen unterlägen der ständigen verantwortungsbewussten Eigen-Kontrolle durch Andreas Grämmel. Die EU-Zertifizierung bestünde seit zwei Jahren.

Man spüre in seiner (Stamm-)Kundschaft deutlich den Vertrauensvorschuss, den man genösse, da man der handwerklichen „Qualität aus Meisterhand“ vertraue und niemand Einzelheiten hinterfrage oder gar einen Herkunftsnachweis erwarte, den man natürlich auf Wunsch selbstverständlich liefern könnte.

Tischkultur

Im Hause Grämmel endet der Service nicht an der Ladentheke. Man „begleitet“ den Kunden mit seinen Produkten und Informationen bis in sein Haus. Man stellt sich dort die Verzehr-Situation der Grämmel-Erzeugnisse vor  und  weiß  offenbar um  die  Bedeutung  von kleinen „Memorabilia“, die während des täglichen Frühstücks genutzt werden. Mit großer Weitsichtigkeit bindet man hierbei auch die Sonder-Zielgruppe Kinder mit ein. Denn erstens sind das die Kunden von morgen und zweitens haben Kinder einen beachtlichen Einfluss auf die Einkaufs-Entscheidung ihrer Eltern. Zudem fällt die Entscheidung, eine Fleischerei aufzusuchen in aller Regel bereits zu Hause und nicht erst während eines Spaziergangs durch die Detmolder Altstadt. In konsequenter Verfolgung dieses Ziels, die ganze Familie inkl. Kinder über Memorabilia einzubinden, habe man einen

Kaffee-Becher in feinstem Porzellan entwickeln lassen, auf welchen über die Vorlage eines qualifizierten brancheninternen Künstlers das Hermanns-Denkmal (mit Hinweis auf das Varus-Jahr 2009) sowie Adresse und Daten der Fleischerei E. Grämmel eingearbeitet seien. Der Kaffee-Becher erfreue sich ungebrochen großer Beliebtheit und Nachfrage.

Zubereitungs- Empfehlungen für Außer-Haus-Gerichte

Gute Erfahrungen habe man zudem mit Zubereitungs-Empfehlungen für Außer-Haus-Gerichte gemacht, die offenbar gut bei der Kundschaft „ankämen“, da diese insbesondere für saison-spezifische Erzeugnisse gewünscht würden.

Kreativität

Aufgrund der insgesamt vier Verkaufs-Standorte (Ladengeschäft in Detmold, Marktbeschickung in Lage, Detmold und Horn-Bad Meinberg) habe man einen bemerkenswert großen Stammkundenkreis und käme insbesondere über die Märkte immer wieder in Kontakt mit Neukunden. Durch den persönlichen Kontakt könne man die Wünsche und Erwartungen der Kundschaft erfahren und entsprechend agieren. Nicht selten präsentiere ein Neukunde ein unbekanntes Wurstprodukt mit der Bitte, dieses entsprechend seiner Zusammensetzung handwerklich zu produzieren. Schon so manch ein Neukunde wäre durch Erfüllung dieses Wunsches zum Stammkunden geworden.

So habe man ferner die eigen hergestellte Salami dem Kundenwunsch entsprechend bereits in sieben Sorten unterschiedlicher Würzung im Angebot, bevor man dieses Jahr (2009) eine ganz außergewöhnliche Salami kreiert habe.

Wie Fleischermeister Andreas Grämmel hierzu mitteilt, habe er sich die Frage gestellt, wie man anlässlich des Varus-Jahres dem aktuellen Anlass entsprechend etwas ganz Außergewöhnliches in Geschmack, Form und Präsentation entwickeln könne. Es sollte eine ganz spezielle Salami werden. Denn man feiere in Detmold im Jahre 2009 das Varusjahr mit einer Sonder-Ausstellung und schließlich stünde auch das Hermanns-Denkmal im Lippischen.

Hierzu wählte man für die zu schaffende achte Salami-Varietät zunächst einmal eine würzig-aromatische Geschmacks-Alternative. Sodann konzentrierte man sich auf die Wurst-Form, Namensgebung  und –Präsentation. Eine geschickte, abstrahierende Nachbildung vom weltbekannten Hermanns-Denkmal im Teutoburger Wald sollte es werden.  Die Idee wird umgesetzt: Die Wurstform wird durch einen speziell ausgeformten Darm vorgegeben, in welchen das Brät abgefüllt wird und wo es sorgsam reift. Als Namen wählt man dem aktuellen Anlass entsprechend

„Hermanns-Sieger-Salami“.

Präsentiert wird die „Hermanns-Sieger-Salami“ in einer entsprechend angepassten mit einer Denkmals-Ansicht bedruckten dekorativen Hülle. Darauf steht der Verkauf fördernde und Exclusivität vermittelnde Satz „nur echt mit dem Schwertzipfel“.  Die achte Salami-Variante konkurriert seither um die Gunst der Kundschaft erfolgreich mit den anderen Salamiprodukten des Hauses, ohne diese jedoch zu kannibalisieren. Die Kreation hat den WDR veranlasst, die „Hermanns-Sieger-Salami“ im Rahmen einer OWL- Sondersendung mit einem Report zu würdigen, der als DVD vorliegt.

Auszeichnungen:

Kunden-orientiert, wie man im Hause Grämmel nun einmal denkt, ist man sich auch der nachhaltigen Wirkung von Meisterbrief, verbrieften Auszeichnungen und Pokalen bewusst.

Hierzu sind die  offenkundigen Qualitätsmerkmale der  Grämmel-Erzeugnisse  mehrfach   auf

Internationalen Wettbewerben gewürdigt worden. Beispielhaft erwähnt Fleischermeister Andreas Grämmel hierzu:

Man habe erfolgreich u. a. am französischen „Concours international du boudin blanc“ teilgenommen, man sei 1998 deutscher Meister für schlesische Weißwurst geworden und habe auf der IFFA 2007 fünf Goldmedaillen abgeräumt. (Näheres dazu unter der Website www.graemmel.de). Entsprechende Hinweise finden sich nicht nur auf der Website, sondern auch deutlich vom Kunden wahrnehmbar im Ladengeschäft.

Erfolgsgründe

Bei der Fleischerei E. Grämmel handelt es sich um einen handwerklich strukturierten Familienbetrieb, der durch ein deutlich wahrnehmbares Profil eine bedeutsame Reichweite erlangt hat.

Das Gründungsjahr 1897 sowie die Kontinuität in der Erbfolge sorgen für Vertrauen.

Gute Erreichbarkeit des Ladengeschäfts sowie regelmäßige Wochenmarkt-Teilnahme an drei verschiedenen Städten der Region stabilisieren die Wahrnehmung des Unternehmens bei Ihnen, dem Endverbraucher.

Durch die Vielzahl der Kundenkontakte im Ladengeschäft  u n d  auf den Wochenmärkten erhält man eine Vorstellung über Tendenzen, Trends und die Erwartungshaltung der Kundschaft.

Zu den Erfolgsgründen zählen des Weiteren:

Konzentration auf klar definierte, qualitätsbewusste Zielgruppen sowie auf Kundengruppen, die gute Qualität günstig, also im wahrsten Sinne des Wortes preisw e r t  einkaufen möchten.

Eingrenzung der qualitätsbewussten Zielgruppen auf Liebhaber regional-typischer Erzeugnisse unter Fixierung auf lippische Regional-Produkte und schlesische Spezialitäten nach tradierten (Familien-)Rezepten.

Weitestgehender Verzicht auf SB-Ware sondern Focus auf Beratung

Größtmögliche Metzgerfrische als oberstes Gebot. Strenge Orientierung am entsprechenden Wunsch des Kunden und dessen quantitativer Aufnahmebereitschaft – denn die Produkte sollen möglichst jeweils am Herstellungstag verkauft werden.

Frühzeitiges Erkennen und Aufgreifen des Convenience-Trends

Hierbei Orientierung an größtmöglicher Nutzenstiftung für den Kunden durch

trendgerechte Nutzen-Kombination von Qualitäts-Konstanz regionaler Erzeugnisse und Zeitgewinn für den Kunden

Stichwort: Regionales oder regional-typisches Convenience-Qualitätsprodukt der höchsten Zeitersparnis-Stufe für den Kunden

Hierdurch wird man aus Kundensicht buchstäblich unverwechselbar.

Außergewöhnlich hoher und sicherlich hart erarbeiteter Vertrauensvorschuss durch die Kundschaft in Hinblick auf Fleisch-Provenienz und innerbetriebliche Produktionskontrolle.

Kreativität, die sich in der Streckung von Bestläufern äußert, wodurch man dem Kunden Abwechslung bietet (z.B.  a c h t Salami-Sorten oder bis zu 40 Sorten Aufschnitt).

Aufgreifen aktueller Ereignisse mit Regional-Bezug. Hierdurch bringt man dem Lokalpatrioten (und das ist in Lippe so manch einer)  besonderen Respekt entgegen. Durch Kauf einer Hermanns-Sieger-Salami kann sich so manch ein Kunde als Lokalpatriot outen.

Flexibilität gegenüber Herstellungs-Sonderwünschen des Kunden

Die deutlich sichtbare Präsentation besonderer Qualifikation (Meisterbrief, Auszeichnungen und Pokale) untermauern die herausragende Kompetenz der Fleischerfamilie.

Gedankliche „Begleitung“ des Kunden bis in sein Wohn/Esszimmer. Analyse der Verzehr-Situation beim Kunden, Beeinflussung der Tischkultur des Kunden durch Andienen von Kaffee-Bechern mit dezentem Werbe-Hinweis sowie durch Zubereitungs-Empfehlungen für Außer-Haus-Gerichte

In der OWL-Region Lippe, wo man auf seine Geschichte als Fürstentum Lippe besonders stolz ist, dort genießt ein Fleischerfachgeschäft, das sich in seinen Bemühungen der Region und Traditionspflege widmet, besonderes Ansehen.

Im übrigen ist man auch in der Fleischerei E. Grämmel von der Vorteilhaftigkeit einer Vorstellung hier auf Fleischer/Metzger-Blog im Interesse der verehrten Kundschaft überzeugt. So könne man Ihnen, dem Kunden durch einen Einblick in Entwicklung und derzeitige Struktur des Betriebes auch die Zielsetzung für die nächsten Jahre erläutern. Denn schließlich wolle man auch in Zukunft insbesondere von Ihnen, „dem qualitäts- und preisbewussten Kunden mit Regionalbewusstsein“ als eine der führenden Fleischereien mit Ladengeschäft und Wochenmarkt-Angeboten in OWL wahrgenommen werden.

Man sieht deshalb weiteren Beiträgen in der Reihe „Kunden-orientierte Erfolgs-Modelle in OWL“ mit Interesse entgegen, da sie die Vorteilhaftigkeit eines Einkaufs in einem handwerklich strukturierten Fleischerfachgeschäft deutlich machten und folglich zur deutlichen Abgrenzung gegenüber Supermärkten und Discountern beitrügen.

Nachstehend sehen Sie die Kontaktdaten der Fleischerei E. Grämmel

Fleischerei E. Grämmel
Lagesche Straße 28
32756 Detmold
Telefon: 05231-25772
www.graemmel.de

Ich grüße Sie herzlich
Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Blog-Moderator)

Link zu Beitrag No. 1 der Serie: „Kunden-orientierte Erfolgsmodelle aus OWL“ (Landfleischerei A. und B. Goldbecker, Borgholzhausen )
Link zu Beitrag No. 2 der Serie: „Kunden-orientierte Erfolgsmodelle aus OWL“ (Fleischerei Wolfgang Müller, Paderborn)
Link zu Beitrag No. 3 der Serie: „Kunden-orientierte Erfolgsmodelle aus OWL“ (Landfleischerei Rau, Gütersloh-Isselhorst)

Mit der Globalisierung der Wirtschaft haben sich auch die Verwaltungsstrukturen der Unternehmen über die Welt verbreitet. Management ist zu einem weltumspannenden Schlagwort geworden und bestimmt die Handlungsweise von Amerika bis Asien.

Organisieren, koordinieren, kommandieren, kontrollieren – die hölzerne, inzwischen weit verbreitete Sprache der Wirtschaftstechnokraten kündet von unfehlbarer Verwaltungseffizienz. Allerorten macht sich der neue Glaubenssatz von Industrialisierung und Verwestlichung breit. Von Stanford bis Tokio, von Madrid bis Dakar, von Athen bis zu den Pariser Vorstädten – überall befindet man sich im “Reich, in dem die Sonne nie untergeht”, im allmächtigen Managementimperium.

„Management“ heißt der kommunikationswirksame Verkaufsschlager der westlichen Industrieländer. Hinter dem Zeitgeist-Konzept verbirgt sich ein uralter, der westlichen Tradition entsprungener Begriff, der sich ursprünglich auf Haus, Familie, Gerätschaften und Haushaltsführung bezog.
Von Ökonomen aufbereitet und mit einer wissenschaftlich-technischen Aura versehen, wurde „Management“ zur Wirtschaftsdoktrin, zu einem Propagandainstrument der neuen Globalisierung eines Marktes ohne Grenzen.

Genau wie die großen religiösen und politischen Imperien ist auch das weltweite Management ein Teil der Geschichte. Wer den Versuch wagt, die Entwicklung der Gesellschaft über einen sehr langen Zeitraum nach dem Muster der Erdgeschichte zu analysieren, wird auf die „geologischen“ Schichten einer Zeitarchitektur stoßen, die den Ist-Zustand der Zivilisationen in sich tragen. Traditionen überlagern sich wie Sedimente, auf deren Oberfläche jeweils eine neue Epoche entsteht, die dessen harrt, was unausweichlich auf den Menschen zukommt.

Jede Form von Modernität ruht daher gewissermaßen auf einer verschütteten Vergangenheit, die sich der Mensch in Mythen oder wissenschaftlichen Deutungen zu erklären versucht. Doch um sich mit der Endlichkeit abzufinden, sie gewissermaßen zu bezähmen, bedarf eine menschliche Gesellschaft der Fähigkeit, die Schattenlinie zu erkennen, die jene Momente markiert, an denen Unumkehrbares geschieht. So gesehen, ist die lange Geschichte einer Zivilisation ein einziges, aus Schriftsedimenten bestehendes Textkompositum, durchzogen von eben dieser Schattenlinie, die eine nie endende Inszenierung der Zeit gestattet, eine Untiefe der Erinnerung, die ihr Spiel mit der Wirklichkeit treibt und dem Unsagbaren huldigt.

Der Film versteht sich als eine Reflexion über den globalisierenden Westen. Er will an der Oberfläche der Sedimentschicht unserer Epoche den Moment entschlüsseln, der eine neue Qualität gegenüber den Brüchen und Übergängen der Vergangenheit darstellt: Wir leben heute in einer Ideenwüste leben, die aus dem Irrglauben geboren wurde, dass die Menschheit – unter der Wirkung der wissenschaftlich-technischen Wirtschaftsallmacht – zu einer dem Glück geweihten und von allen Zwängen befreiten „Post-Menschheit“ mutiert.

Laut diesem neuen Glauben befinden sich die desaktivierten, zu bloßer Folklore verkommenden Zivilisationen auf dem Wege der Selbstvernichtung. Damit erübrigen sich die Analyse des Textkompositums der Gesellschaft und die Suche nach der Schattenlinie, auch ist es nicht mehr nötig, eine Gesellschaft mit ihren unfassbaren Geheimnissen, ihrer Verletzlichkeit begreifen und ihr schöpferisches Potenzial und ihren Umgang mit den ihr eigenen Todestrieben erkennen zu wollen.

Die Arbeitsthese dieses filmischen Essays ist ein Satz, den Jean Paulhan in einer Abhandlung über die kubistische Malerei verwendete: „Entfernt die Bäume, die mir den Blick auf den Wald verstellen.“ Diese Metapher aus dem Pflanzenreich habe ich mir zum Grundsatz gemacht, denn unserer Zeit fehlt es an Erklärungen; ein Defizit, das durch die Fragmentierung und Abschottung des Wissens weiter akzentuiert wird. Doch genau diese Erstarrung hindert uns daran, eine Welt zu begreifen, die aus den Fugen gerät, aber nach wie vor in tief wurzelnden, noch immer wirksamen Traditionen verankert ist. Manche dieser Traditionen sind im Untergang begriffen, andere aber trotzen der Gleichschaltung durch die westlichen Systeme.
In dieser Partie mit unsicherem Ausgang ist das weltweite Management – vom Westen als reines Instrument der Vereinheitlichung mittels wissenschaftlich begründeten Verwaltens konzipiert – ein neuer Einsatz/Trumpf.

Wie bereits frühere Filme des Autors stellt auch „Dominium Mundi – Die Weltherrschaft des Managements“ von Wirtschafts- und Gesellschaftswissenschaftlern, Biologen und anderen zementierte Gewissheiten infrage. Die Methode des Films besteht nicht darin, sein Sujet – die Funktionsweise einer Zivilisation – zu zerpflücken und zu zerstückeln. Vielmehr seziert er es in der Manier des Kubismus: aus allen Perspektiven, von innen und von außen.

Grundansatz und Anliegen des Films ist es, die Fähigkeit zum Widerstand und die Fortdauer des „Materials Mensch“ sowie die immer währenden Widersprüche, die gewaltigen industriellen Umbrüche und die poetischen Rückzugsmöglichkeiten aufzuzeigen, die ein Film greifbar machen kann, wenn er mit der Gründlichkeit einer literarischen Erzählung vorgeht. Formal handelt es sich bei dem Film also nicht um ein Lehrstück, sondern um die Enthüllung miteinander verquickter Fragestellungen, die aus einem ganz einfachen Grunde undurchsichtig und schwer zu umreißen sind: Denn was der Westen vom Westen nicht wahrnimmt, kann auch in unsere Analysen nicht einfließen.

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Ein Stock-Foto in der FAZ

Ich nehme eine aktuelle Veröffentlichung eines meiner Archivbilder in der F.A.Z., einer überregionalen Tageszeitung, zum Anlaß für einige Überlegungen zum Markt für Bilder. Denn das Bild oben, das gibt es so sicher auch royalty free oder gar bei Microstock. Denn das ist ein klassisches “Butter-und-Brot”-Motiv.

Warum aber verwendet eine Zeitung das Bild eines “klassischen” Fotojournalisten, der sein Bildmaterial über Mecom und APIS rights managed anbietet und dafür auch das entsprechende Honorar erhält? Warum greift eine große Zeitung wie die F.A.Z. nicht auf die Angebote im Billigsegment zurück?

Ich glaube, die Gründe ganz gut zu kennen.

Professionell gemachte Medien bevorzugen die Kooperation mit professionellen Fotografen oder Bildagenturen!

Warum?

Ganz einfach: weil der Profi verläßlich ist. Weil er “sein” Thema hat bzw. “seine” Themen. Weil er, und sei er tausendmal – so wie ich – Universalist in ausreichendem Umfang Material zu “seinem” bearbeiteten Spektrum vorhält.

Nicht nur ab und an das eine Superbild und ansonsten “Schweigen im Walde” …

Ich habe “meine” Regionen. Und in der Region auch “meine” Abnehmer. Ich mache Bayern (und natürlich die Südwestpfalz). Und deswegen sind auch die Medien in Bayern zu einem großen Teil die Verwender meiner Fotos. So, wie es das folgende Belegexemplar zeigt.

Bayerns schönste Dörfer in der Passauer Neue Presse

Und ich arbeite mit meinen Bayernbildern auch gezielt für die lokale Presse in Nürnberg. Denn auch in den hiesigen Blättern gibt es natürlich eine Rubrik “Die Region und Bayern”. Aber ich arbeite für die lokale Presse auch mit meinen überregionalen Themen (“Aus aller Welt” ). Hier gilt dann: “Think global, act local!”. Die Belege aus der Nürnberger Presse im folgenden Tableau zeigen diese beiden Richtungen. Mein Standbein Natur kommt auch hier, wie man so schön sagt, “voll zum Tragen”. Auch, weil ich – denn ich bin nicht nur Fotograf – auch fundierte Hintergrund-Informationen und Features liefere. Eingebettet in die IPTC-Caption meiner Bilder. Denn das, wenn auch von vielen Fotografen ungeliebt, ist ein weiterer Hauptaspekt der professionellen Arbeit: sein Material passend, punktgenau, informativ und unterhaltsam zu beschriften und zu verschlagworten. So wie ich auch früher auf die Rückseite meiner Prints nicht nur meinen Copyright-Stempel draufgeknallt habe, sondern auch ein Etikett mit umfassendem Text. That’s it!

Publikationsbeispiele aus der lokalen Presse

Und so muß ich sagen und so fasse ich es zusammen:

Es ist für uns Profis ärgerlich, hochgradig ärgerlich, daß der Markt mit billigstem Amateurmaterial geradezu überschwemmt wird. Es ist umso ärgerlicher, daß auch Professionals ihre Bilder bei Microstock anbieten. Aber das wird nicht das Ende des qualifizierten Bildjournalisten sein. Denn sein Kriterium ist und bleibt die Qualität. Nicht die der Megapixelhype. Sondern die der eigenen und unverwechselbaren Bildsprache. Die Fähigkeit, sich in jedes nur erdenkliche Thema dieser Welt hineinzuarbeiten und selbst unter widrigsten Konditionen bestes Bildmaterial zu produzieren. Es ist eine Selbstverständlichkeit, daß wir uns als Profis dazu auch professionellen Equipments bedienen und als Profis uns auch in jede neue Technik in schnellster Zeit hineinarbeiten. Und wir nutzen professionelle Vertriebsplattformen, über die unser Material eine Höchstzahl potentieller Verwender erreicht.

Professionelles Equipment, von der digitalen SLR mit Notebook und FTP direkt in die Redaktion

Und “bestes Bildmaterial”, im journalistischen Sinne, das sind eben nicht die “geleckten” und mit Photoshop “gepushten” Bilder. Das ist Authentizität. Das Echte. Das Wahre. Das wahre Leben halt. Die Menschen in ihrer Umwelt. Ihre Ängste, Sorgen, Nöte. Aber auch ihre Freuden. Der ganz normale Alltag eben.

Und wir sind originell, wir entdecken und recherchieren Themen. Als gute Journalisten. Wir beleuchten sie, im wahrsten Sinne des Wortes. Wir bieten Aspekte, wir liefern Information und Unterhaltung. Wir denken wie eine Redaktion. Und wir denken genau so, wie “unsere” Redaktion denkt. Deswegen sind wir Profis.

Und das ist genau das, was Microstocker und Hobbyknipser nie abliefern werden!

Weil ihnen die einfachsten Basics abgehen. Weil dieses Heer von Nicht-Professionellen zum großen Teil schon allein nicht weiß, was IPTC ist. Die zwar mit ihren 10- und noch mehr Megapixeln prahlen, aber dpi und lpi nicht auseinanderhalten können. Die nicht wissen mit welchem Linienraster eine Zeitungsmaschine druckt oder was die technischen Anforderungen im Zeitschriften- oder Buchdruck sind.

Und wie wichtig gerade eine professionelle Verschlagwortung ist, das mag meine folgende Veröffentlichung in der SUPERillu beweisen.

Professionelle Verschlagwortung zahlt sich aus.

Ein Foto, das nur im Ausschnitt verwendet wurde, aber zielgenau (und “live”) den redaktionellen Beitrag illustriert. Und in dem Zusammenhang auch gleich noch mal der Seitenhieb auf die Megapixel: das Bild entstand mit der Nikon Coolpix P5000, die ich immer und jederzeit in der Tasche habe und mit der eine Vielzahl meiner redaktionellen Fotos entstehen. “En passant”, im Vorübergehen. Denn wenn wir Pflanzen für den Garten einkaufen, dann bieten sich dabei zwar viele szenische Motive, aber ich verspüre nicht die Gelüste, meine Nikon D2H dazu mitzunehmen.

Die Beispiele der unprofessionellen Nicht-Kompetenz erschöpfen sich nicht in der IPTC-Beschriftung. Sie ließen sich beliebig fortsetzen. Dazu muß man nur mal in die einschlägigen Blogs und Foren schauen. Und: Nimmt man mal daran teil, erst mal wirklich ganz sachlich und auch mit Ratscglägen, dann dauert es nicht allzu lange, bis irgendwo sich ein Wüterich erhebt und einen, meist natürlich anonym, in geradezu unflätiger Weise attackiert. Weil das, was man sagt, einfach nicht in sein Denkmuster paßt, in seine Weltanschauung, die gegen alles ist, was über einer bestimmten Altersklasse liegt, gegen jegliche Form von Kritik. Gegen einen anderen Weg. Resistent auch gegen Ratschläge, eben halt beratungsresistent.

Wir Professionellen werden durchaus zu kämpfen haben, weil das Billigmaterial durchaus auch in der traditionellen Presse seinen Einzug gefunden hat. Und wir deshalb bereits von einigen unserer klassischen Abnehmer aus “marktwirtschaftlichen” Gründen zum Teil erbärmliche Konditionen angeboten kriegen. Wir werden mit unseren Abnehmern zusammen um den Bestand des Print-Marktes kämpfen müssen. Keine Frage. Wir werden uns auch auf neue Medien einlassen müssen. Auch keine Frage.

Aber wir werden ncht untergehen.

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2. “Red Carpet” bei Microstock
3. Fotografen-Alltag, der ganz normale Wahnsinn
4. Unser Fokus: Information und Unterhaltung
5. Bayern im Bild
6. Drehscheibe Südwestpfalz
7. A Guide to Practical Press Photography
8. Aus dem Nähkästchen geplaudert
9. Eines meiner Vertriebsmodelle
10. Zum Thema Honorare und Vertriebswege
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12. Aus unseren Aktuellen Informationen
13. Quo vadis Fotojournalismus?
14. Quo vadis photography?
15. Urheberrecht ausradieren?
16. Gegen die Beschneidung von Urheberrechten
17. Reisefotos: Paris, mon amour
18. Sportfotografie
19. What is in my bag?
20. Referenzen / Belege

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1. Ich koche vor Wut
2. Und deswegen: die Radikalkur
3. Artikel zum Thema Microstock auf meinem Foto-Blog
4. Bilder, die wirklich “laufen”
5. The History of my Press Photo Agency

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1,22ct  G  LC  IGI

Natürlicher Diamant / Brillant mit Gutachten / Zertifikat

ACHTUNG: Diamanten mit Expertisen von HRD, IGI, GIA, DPL sind
auf Grund der strengen Beurteilung / Graduierung generell
ERHEBLICH WERTVOLLER !

Auszug vom Original-Gutachten:

Hier finden Sie alle Angaben zum Diamanten
(Here you find a complete description of this diamond)

Maße (Durchmesser, Oberteil-Höhe, Unterteil-Höhe, Tafeldurchmesser), Schliff-Variationen, Proportionen, Kalette, Rundiste (gerieben, poliert, facettiert, Stärke), Schliffausführung, Symmetrie, Politur, Fluoreszenz, eventuelle Bemerkungen wie fransige Rundiste, Extrafacetten, Polierstreifen, Wachstumsebenen, innere Merkmale, geringfügige äußere Merkmale usw.
measurements (diameter, crown height – angle, pavilion depth – angle, table width), shape-variations, proportions, culet (pointed), girdle (polished, faceted), girdle thickness, finish grade, symmetry, polish, fluorescence, comments (negligible / insignificant / internal / external characteristics / details, naturals, clarity enhanced, colour enhanced) and so on.

IGI  (International Gemmological Institute)
Antwerpen – Italien – USA – Kanada – Mittlerer Osten – Asien
gehört neben HRD / GIA / DPL zu den 4 weltweit führenden Gesellschaften
zur Erstellung von international gültigen Diamant-Gutachten

ACHTUNG: Diamanten mit Expertisen von HRD, IGI, GIA, DPL sind
auf Grund der strengen Beurteilung / Graduierung generell
ERHEBLICH WERTVOLLER !

Echtheit und Wert:

Neues Echtheits-Zertifikat / Wert-Gutachten ist vorhanden
    und wird mitgeliefert (als ausführlicher Laborbericht,
    gerichtsverwertbar und von Versicherungen anerkannt).

Wiederbeschaffungswert  laut Gutachten:

22.800 Euro

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Gewerbegruppe Gunar Mayer Fahrner GmbH

www.juwelenmarkt.de:  Informationen und Gelegenheiten
Schmuck und Diamanten und Luxus-Armband-Uhren
Gesellschaftssitz Brunnthal    Geschäftsführer: Gunar Mayer
Lärchenstr.14    85649 Brunnthal
Telefon: 08104-88899-25    Fax: -24    1@ggm1.de
Handelsregister B Amtsgericht München HRB 159434
Steuernr.: 143/140/80026    UID-Nr.: DE814570759

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DESIGNER-KETTE MASSIV GELBGOLD WEISSGOLD ROTGOLD LUXUS!, Designer, Kette, Massiv, Gelbgold, Weissgold, Rotgold, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Goldkette, Goldketten, Gold, Ketten, Goldarmband, Goldarmbänder, Gold, Armbänder, Kette, Ketten, Armband, Armbänder, Gold, Gelbgold, Rotgold, Weißgold, Platin, Poliert, Massiv, Hohl, Karabiner, Kastenverschluss, Sicherheitsachter, Handel, Shop, Juwelenmarkt, Ankauf Gold, Gold Ankauf, Goldankauf, Ankauf Schmuck, Schmuckankauf, Zahngold, Uncategorized, Blogroll, Goldankauf, Zahngold,

unser Preis: 621 Euro

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Gold-Schmuck:
Gelbgold-Weissgold-Rotgold-Kette

Gold:

14 Karat / 585,  Gelbgold, Rotgold und Weißgold
Gewicht:  39,86 Gramm massiv
Länge:  65,0 cm
Breite der Kettenglieder:  5,8 mm (ohne Verschluss gemessen)
Erhaltung:  neu
Verarbeitung:  sehr hochwertig verarbeitet
    perfekte Designerarbeit 
    Umarbeitung zu Kette und Armband leicht möglich

Echtheit und Wert:

Neues Echtheits-Zertifikat / Wert-Gutachten ist vorhanden
    und wird mitgeliefert (als ausführlicher Laborbericht,
    gerichtsverwertbar und von Versicherungen anerkannt).

Wiederbeschaffungswert  laut Gutachten:

1.700 Euro

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Lärchenstr.14    85649 Brunnthal
Telefon: 08104-88899-25    Fax: -24    1@ggm1.de
Handelsregister B Amtsgericht München HRB 159434
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Designer, Kette, Massiv, Gelbgold, Weissgold, Rotgold, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier http://www.luxusuhrenankauf.eu http://www.designerjuwelen.de Ankauf Gold Goldankauf Altgold Bruchgold Edelmetalle Münzen Barren Moral JUWELENMARKT Bookmarks Delicious – Juwelier Ankauf – Diamanten Schmuck Uhren http://www.juwelen-mayer.eu http://www.nobeluhrenmarkt.com http://www.juwelier-24.de http://www.juwelier-24.com http://www.diamant.me.uk Ankauf Zahngold Zahngoldankauf Zahn Gold Goldzahn Zaehne Zahnkronen DESIGNER-KETTE MASSIV GELBGOLD WEISSGOLD ROTGOLD LUXUS!

NATURAL FANCY INTENSE YELLOW BROWN BRILLIANT IGI JUWEL!, Natural, Fancy, Intense, Yellow, Brown, Brilliant, Igi, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Diamant, Diamanten, Brilliant, Brillianten, Brillant, Brillanten, Igi, Hrd, Dpl, Gia, Briliant, Brilianten, Brilant, Brilanten, Diamond, Anlagediamant, Gewicht, Carat, Karat, Gutachten, Zertifikat, Expertise, Reinheit, Farbe, Schliff, Preis, Handel, Shop, Kaufen, Ankauf Diamanten, Diamant Ankauf, Diamantenankauf, Diamantankauf, Uncategorized, Blogroll,

unser Preis: 955 Euro

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0,59ct  (P1)  HRD
Fancy Intense Yellowish Brown Natural Colour

Natürlicher Diamant / Brilliant mit Gutachten / Zertifikat

ACHTUNG: Diamanten mit Expertisen von HRD, IGI, GIA, DPL sind
auf Grund der strengen Beurteilung / Graduierung generell
ERHEBLICH WERTVOLLER !

Auszug vom Original-Gutachten:

Hier finden Sie alle Angaben zum Diamanten
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Maße (Durchmesser, Oberteil-Höhe, Unterteil-Höhe, Tafeldurchmesser), Schliff-Variationen, Proportionen, Kalette, Rundiste (gerieben, poliert, facettiert, Stärke), Schliffausführung, Symmetrie, Politur, Fluoreszenz, eventuelle Bemerkungen wie fransige Rundiste, Extrafacetten, Polierstreifen, Wachstumsebenen, innere Merkmale, geringfügige äußere Merkmale usw.
measurements (diameter, crown height – angle, pavilion depth – angle, table width), shape-variations, proportions, culet (pointed), girdle (polished, faceted), girdle thickness, finish grade, symmetry, polish, fluorescence, comments (negligible / insignificant / internal / external characteristics / details, naturals, clarity enhanced, colour enhanced) and so on.

HRD  (Hoge Raad voor Diamant, Antwerp Diamond High Council)
Antwerpen – Toronto – Beirut
gehört vor IGI / GIA / DPL zu den 4 weltweit führenden Gesellschaften
zur Erstellung von international gültigen Diamant-Gutachten

ACHTUNG: Diamanten mit Expertisen von HRD, IGI, GIA, DPL sind
auf Grund der strengen Beurteilung / Graduierung generell
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Echtheit und Wert:

Neues Echtheits-Zertifikat / Wert-Gutachten ist vorhanden
    und wird mitgeliefert (als ausführlicher Laborbericht,
    gerichtsverwertbar und von Versicherungen anerkannt).

Wiederbeschaffungswert  laut Gutachten:

2.400 Euro

unser Preis: 955 Euro

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Gewerbegruppe Gunar Mayer Fahrner GmbH

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Gesellschaftssitz Brunnthal    Geschäftsführer: Gunar Mayer
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Handelsregister B Amtsgericht München HRB 159434
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Natural, Fancy, Intense, Yellow, Brown, Brilliant, Igi, Kompetenz, Ankauf, Verkauf http://www.expertisen.eu http://www.nobeluhrendiscount.de Diamantenankauf Ankauf Diamanten IGI HRD DPL GIA Diamantankauf Moral SCHMUCK DIAMANTEN UHREN – KOMPETENZ – ANKAUF – VERKAUF – LEXIKON http://www.nobeluhrenankauf.de http://www.auktionssaal.de http://www.juwelier-24.de http://www.diamanten-diamant.com http://www.altgold24.de Diamant Diamanten Brillianten Brillanten IGI HRD DPL GIA NATURAL FANCY INTENSE YELLOW BROWN BRILLIANT IGI JUWEL!

ARMBAND MASSIV 14K/585 GELBGOLD DOLLAR-DESIGN SHOP NEU!, Armband, Massiv, Gelbgold, Dollar, Design, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Goldkette, Goldketten, Gold, Ketten, Goldarmband, Goldarmbänder, Gold, Armbänder, Kette, Ketten, Armband, Armbänder, Gold, Gelbgold, Rotgold, Weißgold, Platin, Poliert, Massiv, Hohl, Karabiner, Kastenverschluss, Sicherheitsachter, Handel, Shop, Juwelenmarkt, Ankauf Gold, Gold Ankauf, Goldankauf, Ankauf Schmuck, Schmuckankauf, Zahngold, Uncategorized, Blogroll, Goldankauf, Zahngold,

unser Preis: 120 Euro

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Gold-Schmuck: Gelbgold-Armband

Gold:

14 Karat / 585,  Gelbgold
Gewicht:  9,46 Gramm massiv
Länge:  19,0 cm
Breite der Kettenglieder:  4,1 mm (ohne Verschluss gemessen)
Erhaltung:  neu
Verarbeitung:  sehr hochwertig verarbeitet
    beidseitig gewölbt

Echtheit und Wert:

Neues Echtheits-Zertifikat / Wert-Gutachten ist vorhanden
    und wird mitgeliefert (als ausführlicher Laborbericht,
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Wiederbeschaffungswert  laut Gutachten:

350 Euro

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ARMBAND MASSIV 14K/585 GELBGOLD DOLLAR-DESIGN SHOP NEU!

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Armband, Massiv, Gelbgold, Dollar, Design, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Goldkette http://www.zuchtperlkette.eu http://www.markenuhrendiscount.com Ankauf Gold Goldankauf Altgold Bruchgold Edelmetalle Münzen Barren Moral SCHMUCK DIAMANTEN UHREN – KOMPETENZ – ANKAUF – VERKAUF – LEXIKON http://www.diamantenankaufstelle.de http://www.ankauf-gold.eu http://www.juwelier-24.de http://www.juwelen-ankauf.de http://www.orientperlen.eu Diamanten Fassungen Gold Weissgold Platin Ringe Spannringe Ohrringe ARMBAND MASSIV 14K/585 GELBGOLD DOLLAR-DESIGN SHOP NEU!

DIAMANT 1,59ct OLIVE HELLGRÜN BRILLANT VVS2 IGI DIAMOND, Diamant, Olive, Hellgrün, Brillant, Vvsigi, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Diamant, Diamanten, Brilliant, Brillianten, Brillant, Brillanten, Igi, Hrd, Dpl, Gia, Briliant, Brilianten, Brilant, Brilanten, Diamond, Anlagediamant, Gewicht, Carat, Karat, Gutachten, Zertifikat, Expertise, Reinheit, Farbe, Schliff, Preis, Handel, Shop, Kaufen, Ankauf Diamanten, Diamant Ankauf, Diamantenankauf, Diamantankauf, Uncategorized, Blogroll,

unser Preis: 7977 Euro

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1,59ct  Olive  VVS2  IGI

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IGI  (International Gemmological Institute)
Antwerpen – Italien – USA – Kanada – Mittlerer Osten – Asien
gehört neben HRD / GIA / DPL zu den 4 weltweit führenden Gesellschaften
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ACHTUNG: Diamanten mit Expertisen von HRD, IGI, GIA, DPL sind
auf Grund der strengen Beurteilung / Graduierung generell
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Echtheit und Wert:

Neues Echtheits-Zertifikat / Wert-Gutachten ist vorhanden
    und wird mitgeliefert (als ausführlicher Laborbericht,
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19.600 Euro

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DIAMANT 1,59ct OLIVE HELLGRÜN BRILLANT VVS2 IGI DIAMOND

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Diamant, Olive, Hellgrün, Brillant, Vvsigi, Kompetenz, Ankauf, Verkauf, Juwelier, Diamant http://www.onlineverkauf.eu http://www.brillantschmuckdiscount.de Diamantenankauf Ankauf Diamanten IGI HRD DPL GIA Diamantankauf Moral NEU EINGETROFFEN bis 75 Prozent BILLIGER: Schmuck, Diamanten, Uhren http://www.juwelenparadies.com http://www.ggmf.eu http://www.juwelier-24.de http://www.zahngoldankaufstelle.de http://www.diamantensonderangebote.de Diamant Diamanten Brillianten Brillanten IGI HRD DPL GIA DIAMANT 1,59ct OLIVE HELLGRÜN BRILLANT VVS2 IGI DIAMOND