Et kaffe är en populär dryck. Många dricker en kopp varje dag. Jag dricker inte kaffe ofta. Kaffe med mjölk är bättre för mig, men jag tar inte socker i min kaffe.

Vad kaffe tycker du om? Tycker du kraftig kaffe eller lätt? Tar du socker i kaffe? Vad äter eller dricker du till kaffe?

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Der Rhabarber ist derzeit noch schön zart, da gab es schon letzte Woche leckeren Rhabarberkuchen zum Kaffee.
Durch ein kleines Unwetter mit reichlich Sturm und etwas Hagel war der Rhabarber heute morgen im Garten der einzige, der das Unwetter nicht ganz heil überstanden hatte. Die zahlreichen Obstblüten blieben mir zum Glück erhalten und es bleibt noch die Hoffnung auf eine reiche Obsternte. Doch der Rhabarber steht jetzt recht kümmerlich da. Normalerweise soll man ja nur ein Drittel der Pflanze ernten, damit sie nicht zu sehr geschwächt wird. Jetzt kann ich froh sein, wenn noch ein Drittel stehen bleibt. Die Blüten entferne ich dann auch gleich, denn die soll man rechtzeitig entfernen, damit der Stock nicht zu sehr an Kraft verliert. Am Ende der Erntesaison soll dann auf keinen Fall alles an Blättern entfernt werden, sondern erst, wenn diese welk und kraftlos geworden sind. Diese Tipps habe ich bisher brav beherzigt und die Pflanze hat sich bisher sehr gut entwickelt.
Sommersprossig und mit zerrupften Blättern präsentierte er sich mir heute morgen, und so hab ich heute mittag reichlich Rhabarberkompott mit Vanilleeis gemacht. Den in Stücken geschnittenen (natürlich geschälten) Rhabarber mit Zucker und Vanillezucker bestreut war ich heute mal zu faul, den Kochtopf zu bemühen und hab die Mikrowelle zu Hilfe genommen. 5 Minuten bei 850 Watt und der Rhabarber war grad richtig, zumindest für meinen Geschmack. Noch warm gabs ihn dann mit Vanilleeis zum Kaffee. Lecker, wirklich sehr lecker. Und das praktische daran – obwohl ich sonst die herkömmlichen Zubereitungsarten bevorzuge – das verwendete Mikrowellengeschirr konnte ich gleich zum Einfrieren verwenden. So ist der nächste Kompott schon portioniert griffbereit im Eisfach und kann in der Mikrowelle wieder Heiß mit Eis serviert werden.
Gerne bleiben bei mir aber auch diverse Früchte bis zum Herbst im Eisfach. Aus diesen koche ich dann verschiedene und ausgefallene Sorten Gsälz (für die Nicht-Schwaben: ich koche verschiedene Sorten Marmelade daraus)

Nach dieser Leckerei kommt ein guter Kaffee oder Espresso natürlich gerade recht. Derzeit habe ich zweierlei Bohnen in Gebrauch. Einen typisch italienischen Espresso, kräftig im Geschmack und mit unglaublich viel Crema, der für mich nach dem Essen einfach dazu gehört. Nach einer solchen süßen Leckerei ist der Amore dann der krönende Abschluß.
Der Zweite ist der Gianni ein äußerst leckerer Brühkaffee, den ich derzeit gerne zum Frühstück trinke. Er ist schön rund und leicht im Geschmack, mit einer feinen Note von Schoko und Kakao. Ihn kann man auch in größeren Mengen und eigentlich auch zu jeder Tageszeit trinken. Auch im Vollautomaten kommt er als Kaffee hervorragend zur Geltung. Durch die Hochland-Arabica-Bohnen (diese sind von Natur aus etwas härter) und seine schonende Röstung ist er sogar perfekt für das Mahlwerk eines Vollautomaten geeignet. Ich kann ihn einfach nur empfehlen!

Bakom den tunna

            Väggen

  Rör sig

                  Den

         Där

Tunn är

             Väggen

                    Tjock

      Är

          Stor

                Kraftig

   Värmen

Är

         Varm

Rörelser

        Bakom en tunn

                         Vägg

     Tunn

            Men inte

Genomskinlig

                 Bara mjuk

Öd

Mjuk

         En

            Liten

              Rörelse som

             Flyttar

           Runt

I det tunna

    Skiljeväggen

 Bara

                        En

                     Tunn

              Skiljevägg

   Rörelse

Där

   Förflyttar sig

Här

                       Rörelse

Das Malz aus Hachenburg besticht mit einer schönen Farbe, ganz ohne das Zutun von Farbstoffe. Der Schaum schwächelt etwas, deshalb gibt es zweimal ein stabiles “Gut” für das Aussehen. Der Geruch ist gut, aber ebenfalls etwas zu schwach. Dafür ist der Antrunk kräftig mit einem deutlich rauchigem Aroma. Der Hopfen bringt zudem eine nette herbe Note der den weichen Körper abrundet. Im Nachtrunk ist das Malz aus dem Westerwald erst angenehm malzig-süßlich, und schlägt dann ins Bittere (Bierige?) um.

Hersteller

Westerwald-Brauerei H. Schneider, Hachenburg/Westerwald (Karte)
http://www. hachenburger.de
(Gebraut in der Malzbierbrauerei Hamminkeln)

Zutaten

Wasser, Glucosesirup, Gerstenmalz, Kohlensäure, Hopfen

Autorenwertung

Design: 3/3
Aussehen: 2/2
Geruch: 2/3
Geschmack: 3/2
Gesamteindruck: 2,48

Besucherwertung

Gut vorzubereiten und schnell gemacht.

350 gr. Penne oder Makkaroni nicht ganz bissfest kochen, abgießen,  etwas Oel unterrühren damit die Nudeln nicht verkleben. In der Zwischenzeit

400 gr. Hackfleisch mit

2-3 Eßl. Oel braun und krümelig anbraten,

1 P. Tiefkühlgemüse nach Wunsch und Geschmack

1/2 Tasse Wasser und

2 Tl. Gefro oder Brühwürze zugeben und kräftig aufkochen lassen . Mit

1/2 Tl. Salz und

1-2 Eßl. edelsüßem Paprikapulver würzen und mit den Nudeln vermischen.

Eine Auflaufform fetten und Mischung hineingeben.

250 ml. Mich

2 Eier und

 4 Eßl. Tomatenmark verquirlen und über den Auflauf gießen.

1 P. geriebener Gratinkäse darüberstreuen und im Backofen bei 180-200 Grad ca. 50 Minuten backen.

Börsen stiger kraftig,

mycket kraftig för andra dagen i rad. +5% redan när detta skrivs strax före klockan 10.

Europa har talat då lyssnar världen.

Euroländernas “krispaket” har tydligen gett den effekt som önskats. USA:s taffliga försök där de inte kunde komma överens på över en vecka om de skulle låna ut 700 miljarder dollar eller inte förstärkte närmast krisen. Hanteringen i EU var helt annorlunda. Man samlade Euroländerna och satte sig ner en söndag och samtalade tills allt var klart. Därpå gick man ut och presenterade en rad kraftfulla åtgärder, inte bara för stunden utan man tog tag i bankvärlden och styrde upp den för framtiden, som fick börserna världen över att få glädjefnatt.

Das Bio Malz macht, wie alle anderen Malzbiere vom Malzspezialisten Feldschlösschen, äußerlich einen recht guten Eindruck. Schaum und Farbe sind nicht weiter zu beanstanden. Beim Geruch kommt aber bereits etwas der rauchige Feldschlösschen-Charakter durch – nicht Jedermanns Sache. Im Antrunk gibt es sich vollmundig mit angenehmer Süße, anschließend setzt sich dann zunehmend der typische rauchige Geschmack durch.

Hersteller

Feldschlösschen Brauerei, Hamminkeln (Karte)
http://www.feldschloesschen-brauerei.de

Zutaten

Wasser, Glucose-Fructosesirup*, Gerstenmalz*, Hopfen*, Kohlensäure (* aus biologischem Vertragsanbau)

Autorenwertung

Design: 3/2
Aussehen: 2/2
Geruch: 3/4
Geschmack: 4/5
Gesamteindruck: 4,05

Besucherwertung

Die PLUS-Marke ist eher unterdurchschnittlich. Gutheißen kann man hier den kräftigen Malzgeschmack, der sich gut zum Mixen eignet. Pur ist es aber mit wenig Kohlensäure und ausgeprägter Süße nicht so prickelnd.

älteres Etikett

Hersteller

für Plus Vertriebs GmbH, Mülheim an der Ruhr

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Glukose-Fruktose-Sirup, Kohlensäure, Farbstoff E 150c, Hopfen

Autorenwertung

Design: 5/5
Aussehen: 2/2
Geruch: 5/4
Geschmack: 4/4
Gesamteindruck: 3,90

Besucherwertung