Tags » Languedoc

Pairing wine and Tarte Tatin

In the last issue of Waitrose Kitchen Philip Scoffield recommended a couple of wines to drink with the famous Tarte des Demoiselles Tatin (as it should really be called). 319 more words

Bonnezeaux

Best kept secret! Genes and DNA

What exactly is a gene? Each one of our cells contains 46 strands of DNA bundled up in chromosomes. A single strand is made up of millions of particles called nucleotides.  728 more words

Biology

The Languedoc spreads its wings

Ink, leather, burnt rubber, headaches – these are the associations Languedoc wine used to inspire in me. True, this was mostly down to the wanton chugging of corner-shop Corbières at university, but it had a foundation in reality. 921 more words

Grenache

The abbey in the desert

What do you do when you have friends visiting, and the weather is promising you the most beautiful sunny autumn skies???  Go on a day trip, of course!! 1,098 more words

Travel

Лангедокское вино. Независимое исследование на русский вкус.

Приезжая в Лангедок и забираясь в его глубинку (куда, конечно же, можно отправиться с профессиональными гидами provinsel.com), туда где виднеются шпили и колокольни средневековых церквей (да так их много, что проезжая пятую-восьмую деревеньку такое чувство, что вот-вот встретишь свинопаса, добротных хозяек с корытами, ленивого трубадура и грязных сопливых детишек), пересекая виноградные поля и хрустя колесами по сухим листьям … 20 more words

#provinsel

Mas d’Agamas : от виноградарства к виноделию. История одной семьи

Мы познакомились с семьёй Виссек на рынке в Порт Арьян, одном из тех многочисленных фермерских рынков, которые летом привозят местные продукты и вина поближе к городскому потребителю.

#provinsel