Das Trendgetränk – Kokoswasser sieht übrigens eigentlich so aus und die Nuss heißt in Brasilien Coco Verde (grüne Kokosnuss).

da wächst die Kokosnuss

und so trinkt man die dann

Wir haben das dann ab 05.01.10 wieder in “Echt”.

Nun – rein geniesserisch gesprochen bin ich einem guten Drink ja niemals abgeneigt. Muss ja nicht immer ein Bier sein, zum Frühstück reicht da ja schon manchmal ein guter Kaffee.
Da ich ja mein Phone immer dabei hab, entstehen dabei schon mal ein paar nette Bilder, vor allem, wenn im Hintergrund auch noch was passiert… schimmernd durch die Farben, glitzernd im gläsernen Lichte.

Und hier mal der Reihe nach:

-Typisch Wienerische Getränke bei einem Würstelstand, oft besucht nach der FH Stunden auf der Schulbank zwecks seelischem Ausgleich und anstelle einer Supervision.
- Neugieriger Indianer versucht seine Nase in das Glas zu tauchen und festzustellen, aus welcher Ecke das Gebräu nun stammen möge.
- “Kardinal” hiess der Drink, soweit mein Gedächnis noch reicht…
- im Gegensatz zu diesem bernsteinfarbigen Drink, der sicher gut schmeckte aber was da drinnen ist, wird wohl ein Geheimnis bleiben.
- Im Gegenlicht scheint das flüssige Gold noch wertvoller zu sein.
- Ein majestätischer Latte in Hamburg – war so gut wie auf dem Bild aussieht. Das Lokal in Hamburg war toll!
- Astra in der lustigen Dose, kein Vergleich zum 16ner Blech (wer kennt das?)
- Typisches Frühstücksgetränk im Lutz (dazu gibts schon einen Eintrag hier im Blog)

Gummibärchen werden in Maschinen geboren und gleich nach der Geburt in Massenhaltung in Tüten eingesperrt. Irgendwann werden die armen Süssen aus ihrem engen Gefängnis befreit um gleich darauf in einem gierigen Schlund zu verschwinden, von einem Beissapparat gnadenlos zermalmt zu werden – und wer dann noch lebt, dem gibt die Magensäure den Rest. Das ist eine Tatsache.

Tatsache ist aber auch, dass es auch in der mittlerweile 87-jährigen Haribo-Gummibärchenwelt eine Klassengesellschaft gibt. Die Grünen, mit Jahrgang 2007 die Jüngsten im Bund, sind zum Beispiel untervertreten und die Weissen sind die Gewinner. Zumindest in meinem Test.

Nachdem ich heute aus der Tageszeitung meiner Wahl erfahren habe, dass jedes dritte Gummibärchen rot sein soll (obwohl diese die Unbeliebtesten sind), musste ich die Gleich- oder eben Ungleichstellung der Gummibärchen prüfen. Gesagt, getan.

Eine Packung Gummibärchen kaufen. Packung aufschneiden. Gummibärchen-Horde befreien. Gummibärchen-Horde nach Farbe sortieren ohne zuzubeissen. Gummibärchen je Farbe zählen. Aha! Von wegen Rot gewinnt! Ich vermelde:

• 7 x Grün (Apfel)
• 11 x Orange (Orange)
• 13 x Weinrot (Himbeere)
• 13 x Gelb (Zitrone)
• 14 x Hellrot (Erdbeere)
• 15 x Weiss (Ananas)

Gerechtigkeit ist wichtig. Und so habe ich (trotz Diät) die untersten drei Reihen so würdig wie möglich vertilgt, so dass jetzt ein Gleichgewicht besteht. Die Gerechtigkeit ist wiederhergestellt aber mir ist schlecht. Aber was tut man nicht alles im Namen der Wissenschaft…

Frau H.: Falls du von der Insel aus bestellen willst: http://www.haribo.de/planet/de/shop/index.php?liste=1

Liebe Frau H. – er knurrt. Mein Magen. Manchmal knurrt er leise und nur für mich “Knuuuurr-Brrrrrrrrrr” – aber manchmal auch richtig laut “Knurr-Broaaarrrr-Rumpel-Glugger-Knurrrrrrrrrrrrr”. Gleichzeitig brüllt es in mir nach Cola zero und auch sonst ist ganz schön was los. Tja, es tobt ein Kampf…

Mein Hungerzentrum liefert sich mit dem Suchtzentrum seit zehn Tagen einen Battle und feuert den Magen laufend an, immer lauter zu knurren während das Suchtzentrum mein Sprachzentrum anheizt, lautstark nach Cola zero zu brüllen um den Magen zu übertönen. Das Gerechtigkeitszentrum weiss nicht so recht, für wen es Partei ergreifen soll – gerechterweise ja für niemanden. Das Phantasiezentrum hingegen schwaddert aufgeregt umher und entwirft schon Trikots für die beiden Mannschaften. Das Bewegungszentrum liegt träge in der Ecke und hält sich aus allem raus. Das Ästhetikzentrum schreibt in hoffnungsvoller Vorfreude eine meterlange Einkaufsliste für coole Fummel und poliert alle Spiegel im Umfeld. Mein Strukturzentrum schlägt verzweifelt die Hände über dem Kopf zusammen – dieses ungeordnete Chaos, geht ja gar nicht. Der Verstand hält sich derweil amüsiert über das aufgeregte Treiben der Mitbewohner abseits, feilt sich gelangweillt die imaginären Fingernägel und blickt abschätzig auf das Schlachtfeld. Nur der Wille, der hält unbeirrt seinen Kurs und zeigt sich ob dem Chaos gänzlich unbeeindruckt. Befehl ist abnehmen, also wird abgenommen. Ganz einfach.

Ja, richtig, ich lebe Diät. Also, eigentlich “auf den Stoffwechsel angepasste Ernährungsumstellung”. Metabolic Balance. Wie n’Promi, einfach ohne Promi-Faktor. In Kürze: Lebensmittelaufnahme wird auf Stoffwechsel angepasst. Langfristig. Kurzfristig gibt es einen strengen Plan. Es gibt eine Liste mit OK-Nahrungsmitteln, der Rest muss wegbleiben. Und: Keine Cola zero. Basta (nicht Pasta). Fünf Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten (nur Wasser). Und das ist ganz schön hart. Aber auch ganz schön erfolgreich. Entweder hat Herr M. die Waage man(n)ipuliert oder es funktioniert tatsächlich. Die Pfunde purzeln, ich freue mich und der Kampf in mir tobt zwar weiter, rückt aber in den Hintergrund. Hey du, Wille, guter Job!

Lustlos, müde oder schlecht gelaunt? Ätherische Öle aus Kräutern und Blumen können das im Nu ändern. Schon winzige Duftbrisen beleben, entspannen oder beruhigen. Selbst wennman an diese Düfte denkt oder wenn man sie auf einem Werbebanner sieht, entspannt man.

Dabei kann man beliebig oft an den Essenzen schnuppern, ohne davon süchtig zu werden. Denn Düfte enthalten keine abhängig machenden Rauschpartikel.

Düfte stimulieren das Gehirn

Jeder Duft gelangt über die Nase direkt in bestimmte Teile des Gehirns (limbisches System). Hier stimuliert er in Sekundenschnelle das vegetative Nervensystem. Die Bereiche des Gehirns, in denen Informationen über Gefühle, Erinnerungen oder Sexualität sitzen, werden direkt angesprochen. Der Körper antwortet darauf mit einer Ausschüttung von Hormonen. Die jeweilige Stimmung wird sofort beeinflusst.

Vanille und Minze steigern die Kauflust

Heute verwendet fast jedes Unternehmen bestimmte Düfte, um seine Kunden über die Sinne anzusprechen. Viele Kaufhäuser aromatisieren ihre Verkaufsräume mit Vanille. Das hebt die Stimmung und weckt Erinnerungen an Geborgenheit, Leckereien oder glückliche Kindheitsmomente. Vanillearoma ist ein Glücksbote: Wandert der Duft von der Nase zum Gehirn, setzt er automatisch Endorphine (Glückshormone) frei. Unsere Gedankekraft wird automatisch positiv.

Wir fühlen uns glücklich, zufrieden und sind einfach gut drauf. Dadurch steigt automatisch die Lust, sich etwas Schönes zu gönnen, was direkt vor den Augen präsentiert wird. Auch Minze wird gern in Läden eingesetzt. Sie verströmt einen frischen, belebenden Duft, was die Kauflust direkt anregt. Um das Gemüt am Reklamations- oder Informationsschalter zu besänftigen, umweht hier häufig eine Brise Lavendel die Nase.

Wer die Wirkung eines Aromas kennt, kann den Duft gezielt nutzen. Hier einige Empfehlungen:

Rosenöl

Himmelhoch jauchzend und plötzlich zu Tode betrübt? Dann helfen ein paar Tropfen reines Rosenöl. Rosenduft beruhigt gestresste Haut und reguliert deren Feuchtigkeitsgehalt. Ein paar Tropfen Rosenöl in einer Duftöllampe oder in einem Vollbad bringen schnell die gute Laune wieder. Viele Cremes und Gesichtslotionen enthalten Rosenauszüge für eine strahlend schöne Haut.

Lavendel

Wach im Bett und schon zum x-ten Mal Schäfchen gezählt? Dann verhilft Lavendel blitzschnell zu ruhigem Schlaf. Lavendel ist das Schlummerkraut schlechthin. Durch seine ausgleichende Wirkung stärkt es Nerven, lindert Panikattacken und Depressionen. Einige Tropfen Lavendelöl auf dem Kopfkissen lassen einen einschlafen. Ein mit Lavendel gefülltes Duftsäckchen erfüllt den gleichen Zweck.

Rosmarin

Rosmarin wurde schon zu Pfarrer Kneipps Zeiten als belebendes und erfrischendes Tonikum für den Körper verwendet. Besonders gut wirkt ein Rosmarinbad. Wer schlecht aus den Federn kommt, kann mit einem Näschen Rosmarinöl nachhelfen. Auch als belebendes Massageöl ist es prima geeignet.

Eukalyptus

Ist die Nase verstopft, oder der Kopf schwer nach einer durchzechten Nacht? Nicht gleich zur Kopfschmerztablette greifen, sondern zum Eukalyptusöl. Es befreit die Atemwege, fördert die Konzentration und sorgt blitzschnell für einen klaren Kopf. Damit Nasenschleim gelöst und Atemwege wieder frei werden, ein paar Tropfen Eukalyptusöl zum Inhalieren in heißes Wasser geben und kräftig durchatmen. Wer über kniffligen Aufgaben brütet, kann Eukalyptusöl in die Duftlampe geben und so die Konzentration steigern.

Am besten natürliche Öle kaufen

Bei Ölen sollte man auf Qualität achten. Daher am besten nur natürliche Öle, ohne synthetische Zusätze auswählen. Jedes Öl sollte nur aus einem Stoff bestehen, also keine Mischungen kaufen, wie zum Beispiel Rosmarin-Orange oder Lavendel-Rose. Viele Kaufhäuser, Bioläden, Drogeriemärkte oder Apotheken bieten ein breites Sortiment an reinen, natürlichen Ölen an. Es empfiehlt sich, sich beraten zu lassen und den eigenen Lieblingsduft in Ruhe zu erschnuppern.

Liebe Frau H. – Steamen ist cool. Steamen ist gesund. Steamen ist meine neuste  Entdeckung. In den Bergen – du weisst schon  – hat’s einen eingebauten Steamer. Zuhause in Zürich hat es ausser einem noch nie in Betrieb genommenen Backofen kein solches Gerät. Bis heute zumindest. Seit wenigen Stunden bin ich stolze Steamer-Besitzerin. Doch fangen wir von vorne an:

Gemüse ist bei mir aus aktuellem Anlass hoch im Kurs. Rohes Gemüse schmeckt zwar lecker, muss aber nicht zweimal täglich sein. Wie du weisst, bin ich des Kochens nicht wirklich mächtig. Irgendwie brennt mir das Zeug immer an, verkocht oder ist zu hart. Ich würde diese Tatsache eigentlich ganz gerne auf den leicht lädierten Herd schieben – aber das war auch schon bei tiptop neuen Herden so. Also ist steamen die perfekte Lösung. Bedienungsanleitung lesen und essen. Naja, fast.

Motiviert vom wochenendlichen Berg-steamen stapfte ich heute nach Feierabend in ein Elektrofachgeschäft, bloss eine Tramstation von Zuhause weg. Da hatte es sogar richtig Auswahl. Und einen netten Verkäufer. Der hat jetzt ein Loch im Bauch. Das habe ich ihm nämlich da reingefragt. Über die Steamer. Da gab es günstige Modelle, die aber entsprechend wenig Möglichkeiten boten. Mittelteuer Modelle gab es nicht. Die nächste Stufe war dann schon teuer. Teuer und gut (und schön – aber das liegt wohl am teuer..). Während der nette Verkäufer mit dem Loch im Bauch einem jungen Mann sämtliche Gasgrillgeräte erklärte, studierte ich in aller Ruhe die Bedienungsanleitungen. Es war in der Tat so, dass eigentlich nur die teuren Modelle mein Berg-verwöhntes Steamerherz zu befriedigen vermochten. So strich ich im Geiste das  neue i phone und noch ein paar Kleinigkeiten von meiner Einkaufsliste und entschied mich für ein teures Modell. Doppelt so teuer, wie mein ursprüngliches Budget, wohlgemerkt.

Sobald der nette Verkäufer mit dem Loch im Bauch den grillwilligen jungen Mann hinter sich gelassen hatte, schnappte ich ihn mir (den Verkäufer). “Haben Sie dieses Modell an Lager?”. Seine Augen blitzen. “Aber natürlich”. “Wie schwer ist die Kiste?”. “Ich hole sie mal.”. Kurz darauf rollte er eine Monsterkiste auf einem Einkaufswagen heran. “20 Kilo”. “Aha”. Ich blickte betrübt. “Meinen Sie, ich kann die Kiste tragen? Ich muss nur eine Tramstation weit fahren”. Sein Blick sprach Bände. In diesem Moment trat ein älterer Herr hinzu. “Sie müssen nur eine Tramstation weit?”. “Ja, richtig”. “Ich fahre Sie” sagte er. “Ich habe heute noch nichts Gutes getan”. Wow! Echt wahr, glaub mir. Ich tat meine Riesenfreude kund. Denn die Alternative wäre gewesen, mir das Ding liefern zu lassen. Und das hätte geheissen, dass heute Abend kein gesteamtes Gemüse auf meinem Tellerchen gelandet wäre. Und ich wollte unbedingt, dass gesteamtes Gemüse dort landet. Also… Deal.

Der nette Verkäufer mit dem Loch im Bauch wickelte den für mich doch kurzzeitig schmerzhaften Zahlungsvorgang ab (das i-phone wäre halt schon auch toll gewesen…) und half dann dem älteren Engel-Mann die Riesenkiste in seinem Auto zu verstauen. Los gings, nett plaudernd ab ums Eck, bis direkt vor meine Haustüre. Dort half mir der Engel-Mann, die Kiste bis zur Türe zu schleppen. Just in diesem Moment, kam ein in meinem Haus in einer mir gut bekannten Firma arbeitender Mensch die Treppe hinunter. Engel-Mann verabschieden, Firmen-Mann engagieren. Dieser schleppte die Kiste in den Lift und meinte, er müsse jetzt los, käme aber später die Kiste den letzten, liftlosen Stock hochtragen. Super!

Die Minuten verstrichen, mein Magen knurrte und meine ungeduldige Vorfreude auf das gesteamte Gemüse bewog mich dazu, die Kiste dann doch schon mal selber, Stufe für Stufe die Treppe hoch zu hiefen. Das war aber erst die halbe Miete. Der Steamer musste noch aus der Kiste raus und in der Küche an seinen Platz. Ratzfatz, Kiste wegfetz, Styropor wegfetz und eins, zwei, drei das Ding hoch auf seinen Platz. Was Hunger doch für Kräfte zu verleihen mag!

Der Rest (lesen, putzen, in Betrieb nehmen…) verschlang nochmals seine Zeit – aber dann, dann folgte die Belohnung. Gemüse, welches nach Gemüse schmeckt. Und so haben mir drei nette Menschen, zwei glückliche Zufälle und etwas Eigeninitiative zwar ein leeres Portemonnaie aber auch eine geschmackvolle Steamerzukunft beschert. Und das ist doch was!

Hinweis zum ersten Foto: links unten die weggefetzte Verpackung – rechts oben der Steamer…. Foto zwei muss ja wohl nicht erklärt werden…

Liebe Frau H. – sag mal… bist du ein Davor, Während oder Danach-Typ? Ja, los, nennen wir das Kind beim Namen. Aber nein, was denkst du auch wieder. Es geht nicht um Sex. Es geht um Salat. Ja, Salat – ganz andere Richtung…

Also. Es gibt Menschen, die essen ihren Salat vor der Hauptspeise. Weil man das halt schon immer so gemacht hat. Bei Oma, im Internat, in der Kochsendung  und überhaupt. Die Davor-Typen sind sehr korrekte Menschen – da hat alles seine Ordnung. Und eben auch seine Reihenfolge. Wo kämen wir denn hin, ohne ordentlichen Ablauf. Aber es gibt da auch die Davor-Typen mit, sagen wir Schlagseite. Die sind nicht ganz so perfekt wie die restlichen Davor-Typen. Diese Minderheit will die lästige Vitaminaufnahme so rasch wie möglich hinter sich bringen, um sich danach genüsslich den Sünden der Hauptspeise zu widmen. Weg ist weg.

Die Während-Esser hingegen können sich nicht so recht entscheiden. Klar ist – die wollen “Fünfer und Weggli” (für die Nicht-Schweizer: Auf zwei Hochzeiten tanzen..). Nicht nur beim Essen, nein auch im Leben. Eine Gabel Salat, eine Gabel Fleisch, eine Gabel Salat, eine Gabel Teigwaren. Gleichzeitig reden, rumgucken und in Gedanken die Einkaufsliste für den Brunch am Sonntag durchgehen. Während-Esser sind häufig weiblich (ah ja, Anmerkung der Redaktion: Ich verwende hier die männliche Form undsoweiterundsofort). Item, Während-Esser wollen alles auf einmal und möglichst nichts verpassen. Ganz schön anstrengend.

Die Danach-Typen. Die fallen irgendwie aus der Reihe. Wer isst denn schon seinen Salat nach dem Essen? Wer isst sich zuerst durch die warme Hauptspeise um sich danach dem mittlerweile lumpeligen Salat zu widmen? Machen die das, damit der Salatteller schön platzsparend auf den leeren Hauptspeisenteller gestellt werden kann? Nee, oder? Danach-Esser sind Individualisten. Die wollen anders sein. Macht ihr mal schön, ich bin wie ich bin. Oder sie sind ganz einfach easy drauf. So alt 68er mässig. Was kümmern mich eure Meinungen. Ich bin wie ich bin… Eaaaasy…

Was für eine Type ich bin? Na bei mir dürfte der Fall wohl klar sein. Und wo ordnest du dich ein…?

Liebste Frau H. ** Es gibt Käse ** 6 Sorten Käse ** 3 mal Weichkäse ** 3 mal Hartkäse ** Mit Brot ** Und Salat ** Und Trutenschinken ** Habe Hunger ** Erwarte Herrn. M. ** Später Dr. House ** Zeitung noch ungelesen ** Sollte noch bügeln ** Vermelde somit normalen Abend ** Grüsse vom Stauffi ** Frau W.

PS. Diese leicht abstrakten Informationen entspringen mir an einem Montag. Vermutlich, weil Frühling ist. Ohne Käse… Aber so ganz genau weiss das niemand wirklich… .

heute morgen bekam Zara ihr erstes Guten-Morgen-Fläschen und ich konnte endlich etwas länger schlafen, ohne geweckt zu werden. Schön!!! Am Nachmittag ging es dann zum ersten Pekip – Kurs. Dort angekommen, gefiel es Zara zunächst sehr gut, aber etwas später wurde es immer anstrengender und sie immer nöliger. Ich glaube sie war dermaßen mit der ungewohnten Hitze überfordert, dass sie gar nicht mehr wusste, was das ganze Theater (nackig spielen und singen) soll. Zu guter Letzt rammte sie sich noch eine Rassel in den Mund und plumpste seitlich um, … dahin war die gute Laune und Zara nur noch am Schreien. Nach einem kurzen Schläfchen gingen wir dann Steffi und Mia besuchen. Dort bekam Zara ihren ersten Zwieback, den sie mehr auf dem Boden verteilte, als aß.

Seit letzem Samstag ist meine kleine Sammlung an Spirituosen um ein Juwel reicher: Eine Flasche “Aberlour a’bunadh” schließt die Lücke, die durch die letzten Tropfen Whisky entstand. Verpackt in einen netten Karton, kommt ein wachsversiegeltes Gefäß zum Vorschein, welches gleich mal durch einen breiten Flaschenhals auffällt. Der zweite Blick auf das Etikett enthüllt weitere Details:

Cask Stengh von 60,4% – der Zahlenwert wurde händisch ergänzt, die Cask Stengh bezeichnet die Fassstärke, die der Inhalt mitbringt. Laut diversen Meinungen von Experten sind diese Fassstärken vom Aroma viel stärker und direkter als die verdünnten Whiskeys, die so um die 40% mitbringen.

Non chilled filtered: Auch diese Verfahrensweise soll den Geschmack und die Vielfalt erhalten und zum vollen Genuß beitragen.

Batch 25: So wird die aktuelle Abfüllung bezeichnet, wobei nicht aufscheint, wieviele Jahre der Inhalt reifen durfte.

Alles im allem für mich eine absolute Neuentdeckung und was soll ich sagen: der erste Schluck war stark – echt stark aber die Geschmacksnoten wirkten lange noch nach. Ausserdem schmeckts nach mehr….

Hier noch die Notes von der Aberlour Website:

A 19th-century-style whisky matured exclusively in Spanish oak Oloroso sherry butts, then bottled at cask strength. Dark, luxurious and powerful; a superb after-dinner malt.

Colour
Deep, rich amber.

Nose
An intoxicating aroma of mixed spices, praline and spiced orange, harmonising with rich, deep notes of Oloroso sherry.

Taste
Orange, black cherries, dried fruit and ginger, spiked with dark bitter chocolate and enriched with sherry and oak. Full-bodied and creamy.

Finish
Robust and intense, with bitter-sweet notes of exotic spices, dark chocolate and oak.Aberlour a’bunadh is currently available in France, UK, Duty Free and is soon to be exported to other countries around the world.

Am 23. Januar bekam Zara aus der Not heraus, da wir den ganzen Tag unterwegs und die Gläschen – Erwärmung ein Problem waren, ihren ersten Griessbrei. Sie liebt ihn. Sie mag ihn. Sie genießt ihn. Löffel für Löffel schaufelte ich in ihren Mund hinein. Schneller als ich mich versah, war die Schüssel schon alle. Da bin ich ja gespannt, wie der erste Abendbrei bei Zara ankommt, den sie das erste Mal essen darf, wenn die Gute – Nacht – Fläschen aufgebraucht sind.

Am Sonntag (25. Januar) bekam Zara ihren ersten Brei mit Fleischzusatz: Pastinake – Kartoffel – Pute … und ich kann nur sagen, der schmeckt ihr anscheinend vorzüglich, denn ein 3/4 Glas schien mir ihr genug. Nur leider verträgt sie den Obstbrei – Nachtisch nicht so gut, noch schmeckt er ihr. Zwei, Drei Löffel Banane – Apfel sind schon ausreichend, um ihr sonst so fröhliches Gesicht zu arg komischem Grimassen – Schneiden zu animieren.

So bekam sie am Dienstag, 27. Januar (übrigens hätte Aramis seinen 14. Geburtstag), ihren zweiten Fleischbrei: Karotte – Kartoffel – Rind … und verputzte ihr erstes ganzen Glas! Oh je – ich glaube, jetzt frisst uns Zara die Haare vom Kopf – Hilfe!

Das war eine sehr stressige und auch wehleidige Woche… Am 12. Januar begannen wir, Zara regelmäßig zur gleichen Zeit mit dem gleichen Ritual ins Bett zu bringen und da auch allein zu lassen. Ich kann nur sagen, sie hat geschrien wie ein abgestochenes Schwein, mir fiel es wahnsinnig schwer, wirklich die vorher bestimmte Zeit zu verharren, ehe ich wieder ins Zimmer gehen konnte, um sie zu beruhigen, aber es hat gewirkt. Es hat genau 7 Tage gedauert (zunächst mit 45 Minuten Geschrei und dann immer weniger werdend), bis Zara es geschafft hat, nach meinem Zeremonium allein einzuschlafen.

Es gibt das Liedchen: “Schlaf Zara schlaf – sei stille nun und brav. Mach deine kleinen Äuglein zu, dann schläfst du ein und träumst im Nu. Schlaf Zara schlaf.” Danach einen Gute-Nacht-Kuss, den Schnuller und das Mobile. Wenn ich dann das Zimmer verlasse, dauert es höchstens 10 Minuten und Zara schläft zufrieden – mit der Voraussetzung, dass sie auch wirklich müde ist … und das schaffen wir, indem sie 20.30 Uhr ins Bett geht, bis dahin nicht nach 16.30 Uhr schläft und früh morgens auch geweckt wird, falls sie länger schlafen würde als 7.30 Uhr. 

Da der Abendschlaf jetzt funktioniert, kann Angelo das Zubettbringen übernehmen und ausprobieren. Und dann geht es schon an die Tagesschläfchen, die sie ja auch noch lernen muss.

Zum Abendritual gehört jetzt auch ein Fläschen. Am 13. Januar bekam Zara ihre erste Folgemilch (naja, ganz eigentlich die Zweite, denn vor Weihnachten bekam sie zur Probe schon mal eine, um sicher zu gehen, dass sie zum Abitreffen auch mit der Flasche zurecht kommt) aus der Flasche ersatzweise zur Brust. Ab dem 19. Januar dann das Gute – Nacht – Fläschen, das ihr doch irgendwie sehr gut schmeckt. Insofern habe ich jetzt schon zwei Mahlzeiten ersetzt. Meine Brust gewöhnt sich langsam daran, obwohl ich das Gefühl habe, zeitweise zu wenig Milch zu haben.

Polenta verbinden wir ja eigentlich mit Norditalien, aber in Brasilien wird sie ebenfalls sehr gerne gegessen und zum traditionell üblichen wochenendlichen Churrasco auch an Spießen gereicht. Wie hier auf dem Foto aber zu sehen, wird sie als Beilage zu Gerichten mit viel Soße nicht in Scheiben geschnitten, sondern generell fluffiger gekocht und irgendwie auf dem Teller in Wolkengebilden drapiert.

Für 2 Portionen koche ich die Polenta auf die brasilianische Art und Weise wie folgt:

125 g feinen Maisgrieß (ich bevorzuge den aus dem Reformhaus und mag den von Kat.tus zum Bespiel nicht so)

500 ml Flüssigkeit, davon mindestens die Hälfte Milch und den Rest mit Salzwasser auffüllen (je mehr Milch, desto cremiger wird der Endgeschmack)

eine Prise geriebenen Muskat

Milch und Salzwasser kurz aufkochen lassen, den Maisgrieß zugeben und rühren, rühren, rühren, damit keine Klümpchen entstehen und er nicht anbrennt. Herdplatte sofort ausstellen und ca. 10 Minuten quellen lassen.

Erfahrungsgemäß wird dieser Brei sehr gerne von kleinen Kindern gegessen und passt als Beilage zu reinem Gemüse-Mischmasch (wie auf dem Bild) in Sahnesoße, aber auch sehr gut zu deftigen Fleischgerichten mit dunkler Soße und am allerliebsten mögen wir es zu brasilianischem Strogonoff (Rezept in englisch!).

• Ich kann gar nicht beschreiben, wie sehr ich die diesjährige Weihnachtszeit genieße und in vollen Zügen auskoste! Es ist die erste nach unserer Auslandszeit, also die erste kalte wieder, und noch obendrauf die erste voll bewusste für den kleinen Mann. Eine zauberhafte Zeit!
• Der kleine Mann wächst zum fast ebenbürtigen Plätzchenback-Liebhaber neben mir heran und unterstützt mich nach Tat und Kraft und mit Ausdauer. Besonders gut gelungen bisher: die Vanillekipferl-Dukaten – die hat er mit einer Inbrunst im Vanillezucker gewendet. Vielen Dank an Kari für den Tip! Heute saß er im Sandkasten und erzählte den anderen Kindern, dass er Plätzchen backe und zwar mit Zucker und Milch und Mehl.
• Sonntagabends im Auto (nachdem er schon dem Nikolaus gegenüber gestanden war und ein kleines Geschenk überreicht bekommen hatte, was ihn sehr beeindruckt hatte): Ich erzähle ihm die Weihnachtsgeschichte (unsere Bilderbücher dazu sind noch unterwegs) woraufhin der kleine Mann fragt, ob er nicht das Christkind sein könne. *g*
• Im Moment ganz doll angesagt, weil wir das nicht weihnachtliche Buch aus der Stadtbibliothek ausgeliehen haben, in dem sich eine DVD versteckte, auf der die Buchgeschichten von einem Puppenspieler sehr schön und nett gemacht nachgespielt werden:
• Dann noch eine Leseempfehlung für die Weihnachtsstimmung ohnegleichen beschrieben von Frau Antonmann.
• Hach, ich weiß noch gar nicht, wie es sich wohl anfühlen mag, wenn die Weihnachtszeit plötzlich vorüber sein wird und das Plätzchen backen und basteln wieder weniger wird…
• Morgen nachmittag kommen übrigens endlich unsere Umzugskartons aus Brasilien hier bei uns an. Ich weiß noch nicht genau, ob ich mich darüber so kurz vor Weihnachten nun doppelt freuen soll oder ich sie in eines unserer drei Zimmer stellen lasse und dann den Schlüssel bis zum Neuen Jahr einfach von außen rumdrehe… Hängt wahrscheinlich auch von dem Zustand der Kartons ab… Ich bin schon gespannt. Und damit wären wir dann wohl ganz hier. *seufz*

Zara bekam gestern abend – nachdem sie unaufhörlich am Tisch randaliert, sich des Öfteren das Wasserglas zum Mund gezogen und mir mein Essen tagein tagaus begierig mit Blicken fast gestohlen hat – ihre ersten Löffelchen Brei (Anmerkung: Bio-Kürbis aus Hirschfeld), die sie genüsslich verschlang. Zugegeben, es war anfangs etwas schwierig, da sie wie an der Brust zuvor saugen wollte, anstatt gleich zu schlucken … was natürlich der Anlass für fabelhafte Fotos war. Doch nach den ersten zwei drei Löffeln, kommentiert mit komischen Blicken, klappte es ganz gut und sie wollte gar nicht aufhören.

Wir mussten sie regelrecht von der Breischüssel zurückziehen, da sie sich immer wieder mit geöffnetem Mund nach vorn beugte, um mehr zu bekommen. Danach trank sie gar noch beide Brüste leer und schlief dann irgendwann mit ein wenig Bauchweh (wohl vom ersten Brei und der überaus großen Mahlzeit) ein. Nun wird sie sich noch ein wenig gedulden müssen, denn mit der regelmäßigen festen (naja halbwegs festen) Nahrungsgabe wollen wir erst im neuen Jahr beginnen. Zara hingegen würde wahrscheinlich schon lieber jetzt als später ihre Gläschen genüsslich verschlingen.

Ich hatte einen blöden Tag, irgendwie auch blöde letzte Wochen, fast schon einen blöden Monat. Wahrscheinlich schlittere ich in eine ordentliche Winterdepression. Mein Tag war blöd, weil mein Orthopäde, der Graf, mir fünf Spritzen verpasst hat, und jetzt alles noch mehr weh tut. Die letzten Wochen waren blöd, weil ich nix so auf die Reihe gekriegt habe, so wie ich mir das vorgestellt habe, ich mich unkreativ fühle und hinzu kommt, dass alle Leute irgendwas von mir erwarten, aber am besten gestern.

So ist man als Layouter zum Beispiel immer der Arsch Weihnachtsmann. Mein Team hat die Texte vertrödelt, aber ich muss dann am Ende die Zeit dafür raushauen. “Wir müssen uns halt überlegen, ob wir das fertig kriegen wollen oder nicht.”, sind dann die typischen Sprüche, die ich mir anhören darf, wenn andere die Kurve nicht bekommen haben. Ich glaube es ist tatsächlich eine gute Idee “nur” Conceptioner zu werden, dann muss ich die Arbeit nur geschickt verteilen und kann selbst solche Sprüche bringen.

Die Sprechstundenhilfe vom Grafen hatte da heute auch einen tollen Spruch, als ich zum zweiten Mal innerhalb von zwei Wochen einen Termin haben wollte: “Haben Sie denn die Tabletten genommen, die Ihnen der Doktor verschrieben hat?”. Natürlich habe ich die Tabletten genommen, aber a) muss ich tagsüber wach sein, was mir mit der Einnahme dieser Pillen aber unmöglich ist, b) sehe ich die Abhängigkeit von Schmerzmitteln nicht als adäquate Alternative zu Rückenschmerzen, und c) können die meine Wirbel auch nicht einrenken.

Ihr seht, ich habe schlechte Laune, ich fühle mich mies, ich will mich ins Bett legen und den Rest des Jahres nicht mehr aufstehen. Leider hab ich nicht genügend Urlaubstage um das umzusetzen. Also habe ich eben beschlossen im Supermarkt der Supermärkte einkaufen zu gehen. Das ist zwar hypergefährlich für den Geldbeutel, jedoch auch hyperwohltuend für die nach Leckereien hungernde Seele.

Der Supermarkt der Supermärkte gehört zu einer belgischen Kette, und da Belgien fast zu Frankreich gehört (Ich höre die Belgier empört aufschreien, aber seid doch mal ehrlich, Belgien und Frankreich, hm…? Ach, vergesst es!), hat dieser Supermarkt quasi französische Sortimentsausmaße und erlesene Qualität von der Weinabteilung bis hin zu den Süßwaren.

Da ich momentan zwar unglaubliche Lust hätte eine Flasche besten Rotwein runterzukippen, ich aber diese dämlichen Tabletten nehmen muss, habe ich mich auf Essen beschränkt. Mousse au Chocolat, Choco Crossies, Erdnüsse im Teigmantel und belgische Meeresfrüchte mit Nougatfüllung. Dazu mach ich mir jetzt einen Nudelauflauf. Dann werde ich mich vor den Fernseher setzen und den Rest des Abends die Simpsons gucken. Blöde Laune, das hast du dir so gedacht, dass ich mich dir kampflos überlasse! Das kannst du aber mal schön vergessen! So! *kopfnickt*

Wer weiß was das nun ist? Es wartet wieder eine kleine Überraschung…

Nachtrag: Ist schon gelöst, dank Marike (s. Kommentare). Es ist eine Cajú-Frucht. (Cashew)

Mal ein kleines Rätsel zwischendurch: Welche Obstsorten sind dort auf dem Bild abgebildet?

Dem/der GewinnerIn – wer zuerst alle Sorten richtig beisammen hat – bringe ich eine Kleinigkeit aus Brasilien mit. Ich lasse Zeit bis der/die Erste alles richtig beisammen hat.

Nachtrag: Jetzt fehlt nur noch die erste Frucht im Detail mit Bezeichnung. Der Name ist noch gar nicht gefallen. Und von den zwei Früchten ganz unten fehlt die Übersetzung. Ist auch nichts “exotisches”. Sieht nur ungewohnt aus.

Wie so oft in der Hitze der letzten Tage, lag ich auch heute auf den kühlen Fliesen im Ausstellungsraum bei VARIO Helicopter. Dabei habe ich ankommende Kunden im Blick, ich bin aber auch nicht weit entfernt von all den guten Hundekuchen und sonstigen Leckereien.

Kurz nach dem Frühstück, während ich ein Nickerchen machte, geschah ein Unglück: es krachte ganz laut in meiner unmittelbaren Nähe. Sofort sprang ich auf, lief ins benachbarte Büro um Alarm zu geben. OK, ich geb’ ja zu, in Wahrheit hatte ich mich gefürchtet und bin deshalb geflüchtet.

Bei einem Jet Ranger für Benzin-Mechanik, der schon einige Zeit unter der Decke hing, war die Aufhängung glatt durchgerissen. Die unsanfte Landung auf dem Steinboden verursachte den lauten Krach, der mich so abrupt geweckt hatte.

Jet Ranger vor dem Absturz.

Nach erster Schadensaufnahme in unserer Technik hörte ich, daß die Reparatur bald erledigt sein wird. Wie durch ein Wunder war nur die Frontscheibe kaputt gegangen und das Leitwerk.

pinha oder fruta-do-conde

Süß wie Honig. Manchen zu süß (wie meiner Schwester). Reich an Vitamin C und B-Komplexen, aber auch reich an Kalorien.

Die grüne “Schale”, die an einen Kiefernzapfen erinnert, isst man nicht mit, genauso wenig wie die schwarzen Kerne. In Deutschland nennt man sie wohl Zimtapfel (oder Zuckerapfel, u.ä.) und sonst über die Welt im Tropischen verbreitet hat sie noch den ein oder anderen Namen.

Man kann sie nicht nur so essen, sondern auch noch nette Pürees zum Kochen fabrizieren.

Eiersoufflé mit Huhn, Ente in Olivensauce, Rinderstücke in Tomatengelee und leckere Putenhäppchen in heller Sauce. Alles für die Katz’. Die schlaue Miezekatze weiß genau, wie sie an solche Schleckereien kommt. Weil sie nicht lesen kann, schickt sie Frauchen und Herrchen zum Futter holen. Die würden nie eingelegte Mäusehappen oder Fischköppe in Dosen einkaufen. Und weil der Stubentiger somit verhungern würde oder selber Mäuse fangen müsste, hat er sich etwas einfallen lassen: Er ködert Herrchen und Frauchen mit dem Dosenetikett. Das scheint appetit- wie verkaufsfördernd zu wirken. Während die Katzenbesitzer denken wie lecker, landet eine Luxusfutter-Dose nach der anderen im Einkaufswagen und deren Inhalt im Katzenbauch. Frauchen und Herrchen probieren trotz aller Verlockung lieber doch nicht davon; sie haben ihr eigenes Dosenfutter. Ob Katzen auch Ravioli essen würden?

Das ist eine Frucht, die mehr zum Ansehen und Dekorieren geeignet ist, denn sie schmeckt quasi nach nichts. Am Ehesten wie eine Kiwi (von der Konsistenz her und wegen der ganzen Samen), aber ohne Geschmack, sehr mild.

So weit ich gehört habe, gibt es da ein In-Getränk in Europa, in dem Drachenfrucht sein soll – ist aber nun  eigentlich gar nichts so dolles, hört sich nur so an.

(Klasse fand ich beim letzten Aufenthalt in Deutschland auch, dass eine der Kaffeeketten (die mit dem W) wie doll ein tropisches Fruchtgetränk aus “Abacaxi” anpries, für teuer Geld auch noch – das ist einfach nur Ananas. Nein wie exotisch…)

Wir liegen gut in der Zeit, so dass ich jetzt um viertel vor zwei unserer Zeit noch schnell ein paar Fotos hochladen kann.

Unser Wohnzimmer ist einer Spiellandschaft gewichen – die Kinder (zwischen 6 Monaten und 6 Jahren) sollen sich ja nicht langweilen und den Erwachsenen auch die Möglichkeit zur Unterhaltung geben.

Ach ja, sonstige furchtbare Möbel und Bilder auf den Fotos, spiegeln nicht unseren Geschmacl wider, sondern den der eigentlichen Eigentümer. Wir haben unsere Möbel aus Deutschland nicht mitgenommen, sondern möbliert gemietet. Nomaden-Alltag.

Im Esszimmer ist für den Beginn ganz brasilanisch süß eingedeckt, allerdings werden wir das zu Beginn verzehren, wenn alle angekommen sind und nicht wie hier sonst üblich, erst ganz zum Schluss. Denn da git es bei uns dann deutschen Kartoffelsalat, Wiener-Würstchen, Kibe, grünen Salat, ein wenig Käse, Kartoffel in einer Marinade, Rote Beete und Brötchen.

Als “Hauptkuchen” gibt es einen nach brasilianischer Machart. Links und rechts daneben noch Brigadeiros, die typischen kleinen selbstzumachenden Pralinen für Geburtstage und zwischendurch.

Und ich habe noch einen Spiegeleierkuchen nach dem Rezept von Tanja gemacht.

Allerdings musste ich die Rezeptur abwandeln, da es in Brasilien kein Creme Fraiche gibt. Mit Tanjas Hilfe habe ich mich für eine Mischung aus Ricotta und Philadelphia in light entschieden (eigentlich wollte ich mit Mascarpone anstelle von Philadelphia mischen, aber den hab ich Freitag nicht gefunden…). Wie er schmeckt, verrate ich im nächsten Eintrag. Vielen Dank für die Hilfe, Tanja!!!

(Leider hat er schon ein wenig Schaden genommen.)

Vielen herzlichen und lieben Dank auch an Schlapunzel für diese super schöne und tolle Gratulation!!!