Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Para o recheio:

• 100 g de presunto picado
• 200 g de lingüiça em rodelas
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de ervilhas
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

• Frite a cebola e o alho com o óleo.
• Junte os tomates e refogue por 10 minutos.
• Adicione a salsinha e cozinhe por 3 minutos.
• Coloque o arroz Tio Urbano, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
• Unte um refratário com manteiga e forre com uma camada de arroz.
• Polvilhe com queijo e arrume por cima uma camada de ervilhas e uma de presunto.
• Cubra com uma camada de arroz e polvilhe com queijo ralado.
• Arrume as camadas: a lingüiça, rodelas de ovos cozidos e azeitonas.
• Cubra com arroz Tio Urbano e pincele com a gema, misturada com manteiga e leite.
• Enfeite com azeitonas doure no forno brando.
• Desenforme e sirva quente.

Fonte: http://www.urbano.com.br

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz Tio Urbano cozido
• ¼ xícara (chá) de cenoura ralada
• ¼ xícara (chá) de cebolinha verde picada
• ½ xícara (chá) de peixe frito desfiado
• ½ xícara (chá) de broa de milho esmigalhada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de tempero da Jamaica
• ¼ colher (sopa) de pimenta-do-reino (grão)
• 1/3 xícara (chá) de leite
• 1 ovo separado
• ¼ a ½ colher (chá) de molho de pimenta
• 250 g de filé de peixe limpo e cozido
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Frite as cenouras e a cebolinha na manteiga, em uma frigideira pequena, em fogo médio, até que fiquem crocantes; reserve.
• Misture o peixe desfiado, a broa esmigalhada, o fermento em pó, o tempero da Jamaica e a pimenta em uma tigela grande.
• Misture o ovo e o molho de pimenta vermelha; junte o arroz Tio Urbano, o peixe, a mistura do leite, e os ingredientes secos.
• Bata a clara em ponto de neve.
• Misture com delicadeza.
• Esquente o óleo em uma frigideira grande em fogo médio à quente.
• Forme bolinhos com uma colher de sopa e frite.
• Enxugue o excesso de gordura em papel toalha.

Fonte: http://www.urbano.com.br

Ingredientes:

• 1 copo de leite
• 100 g de mel
• 2 claras
• 1 copo de creme de leite

Modo de Preparar:

• Misture bem o mel e o leite.
• Bata o creme de leite e as claras numa batedeira ou liquidificador.
• Acrescente a mistura de leite e mel, batendo na velocidade mínima.
• Leve ao congelador ou freezer.
• Para o sorvete ficar com consistência cremosa, depois de trinta minutos e leve de volta ao congelador.
• Está pronto o sorvete de mel.
• A decoração vai depender de sua criatividade.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Ingredientes:

1ª PARTE:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas

2ª PARTE:

• 2 latas de leite de vaca
• 6 colheres de açúcar
• 6 a 10 colheres de Nescau
• 1 colher de maizena

3ª PARTE:

• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

1ª PARTE:

• Misturar todos os ingredientes e cozinhar até dar ponto.
• Colocar em um pirex e levar ao congelador.

2ª PARTE:

• Levar ao fogo até dar ponto.
• Colocar em cima da 1ª camada já gelada.

3ª PARTE:

• Bater as claras em neve, misturar com o açúcar e creme de leite.
• Colocar em cima da 2ª camada já gelada.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de açúcar (pode colocar só uma caso queira menos doce)
• 2 colheres (chá) de pó estabilizante ou liga neutra
• 2 colheres (sopa) essência (o sabor que preferir)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (chá) de creme emulsificante

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador por 2 minutos o açúcar, o leite, o pó estabilizante e a essência (que preferir).
• Despejar em um recipiente e levar ao congelador para endurecer.
• Retirar, picar e colocar na batedeira com o leite condensado e o creme emulsificante. Ir batendo sem parar e mexendo com uma colher.
• É bom dividir em duas partes porque a tigela enche muito.
• Bater bastante para ficar bem fofo.
• Colocar em recipientes e levar ao congelador.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Os leites Betânia estão com campanha nova. Com o objetivo de reforçar os benefícios que as pessoas ganham ao consumir o produto, além de reforçar o recall na região, Betânia lança o conceito “Bom, bom, bom… É bom e faz bem.”

Os filmes vocês encontram nesse mesmo canal aqui abaixo:

A campanha é assinada pela cearense G. Marketing. Confere aí a ficha técnica:

Direção de criação: Carlos Gama
Criação: Carlos Gama e Lelo Maia
Direção de atendimento e planejamento: Renata Regueira
Produção RTV: Claudia Regueira
Direção filme: Bob Soares
Co-direção filme: Gerardo Fontenelle
Direção e fotografia: Marcelo Rocha
Produção executiva: Paula Macedo
Produção do filme: Carol Campos
Montagem: Bob Soares
Pós-produção: Casablanca
Produtora som: Estúdio Ararena
Aprovação pelo cliente: Bruno Girão

Até a próxima!

De fato, ele tentou!

Dia errado?

Foda-se.

To cansado e doente.Sem muito saco de escrever.Sem muito saco de estudar.Sem muito saco de estar acordado.Queria só dormir enquanto doente e acordar de repente quando estivesse melhor.

Mas se o mundo fosse do jeito que eu queria, eu já seria sex symbol bilhionário astro do rock.Mas não é o que acontece, infelizmente…

Vai ai as musiquinhas que venho ouvindo ao longo dessas semanas.

Pior que não tem só rock…Preciso mudar esse título um dia desses…

Curtam (ou não).

Nirvana – Rape Me

Kinky – Presidente (Kinky é foda, nem vem)

MIA – Paper planes

Korzus – Correria

Paramore – Use Somebody (Cover)

by Vinicius Leite

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 30 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 1/2 copos de água
• 1 colher ( sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• Talos diversos
• Mussarela ralada
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Dissolva bem o fermento no leite, misture todos os ingredientes e adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa.
• Faça pequenas bolinhas e deixe crescer por 2 minutos.
• Abra a massa e ponha para assar até ficar dourada e crocante.
• Faça um refogado com os ingredientes do recheio (exceto a mussarela), coloque o recheio na massa e cubra com mussarela ralada e pedacinhos de tomate.
• Polvilhe com orégano.
• Leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

É a história da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British  Geological Survey — uma prestigiada instituição pública britânica que se dedica à investigação em matéria de Geologia — pode constituir um significativo exemplo para  muitas mulheres, já que ela sobreviveu a 5 tumores mamários e às práticas médicas convencionais para tratar o câncer.

E  fê-lo, segundo ela mesma afirma, de uma forma muito simples, eliminando todos os lácteos de sua dieta. A sua história é parecida à de muitas outras mulheres. Sentiu o mesmo pânico quando lhe diagnosticaram câncer de mama e confiada no bem saber e fazer dos oncólogos submeteu-se a uma mastectomía e à irradiação dos ovários porque lhe disseram que assim provocava-se a menopausa, suprimia-se a produção de estrogénio e se poderia curar o câncer. ]

Mas tudo resultou falso. De facto o câncer reproduziu-se até 4 vezes. Sofri a amputação de uma mama, submeteram-me a radioterapia e a uma quimioterapia muito dolorosa.
Vieram os mais eminentes especialistas do meu país mas no meu íntimo estava certa que estava enfrentando a morte.

E estive quase a ponto de “atirar a toalha”, conta a professora Plant no seu livro “Your life in your hands” (A Tua Vida Nas Tuas Mãos) onde relata a sua própria experiência e explica  como chegou à ideia que acabou por salvar a sua  vida: Teve origem numa viajem de meu marido à China — conta em sua obra — comecei a pensar que a minha enfermidade era virtualmente inexistente em tal país.

De fato só uma em cada 10.000 mulheres morre de câncer de mama na China enquanto que só no Reino Unido os números oficiais falam de uma em cada 12.

Então o meu marido — que também é cientista — e eu mesma, começámos a investigar sobre a forma de vida e alimentação dos orientais até que chegámos à ideia que me salvou a vida: as mulheres chinesas não tinham cáncer de mama nem os homens desenvolviam tumores prostáticos porque são incapazes de tolerar o leite e, portanto, não o tomam. E mais,   sabemos que os chineses são incapazes de compreender a preocupação ocidental por tomar leite de vaca.

Eles nunca o utilizam e muito menos para amamentar os seus bebés! E se páras para pensar, não pode ser uma simples casualidade que, mais de 70% da população mundial tenha  sido incapaz de digerir a lactose. Hoje creio que a natureza tenta avisar-nos a tempo, de que estamos comendo um alimento errado.

Quando Jane Plant escreveu tudo isto,     estava a fazer quimioterapia ao seu quinto tumor mamário. E foi então quando decidiu suprimir por completo a ingestão de lácteos, incluindo todos os alimentos que contêm algo de leite: Sopas, biscoitos, pastéis, margarinas, etc. E que sucedeu? — Em só uns dias – refere em seu livro — o tumor começou a encolher.

Duas semanas depois da minha 2ª sessão de quimioterapia e uma semana depois de haver suprimido o leite e seus derivados, o tumor começou a picar-me. Logo abrandou e  começou a minguar. Umas seis semanas depois havia desaparecido.

De facto meu oncologista, do Charing Cross — Hospital de Londres, no pôde reprimir  um exclamar maravilhado: “Não o encontro!” quando examinou a zona onde havia estado o tumor.

Pelo visto, não esperava que alguém com um câncer tão avançado — pois já havia invadido o meu sistema linfático — pudesse sobreviver.
Felizmente, aquele oncologista conseguiu superar seu cepticismo inicial e na actualidade, recomenda uma dieta sem lácteos aos seus pacientes.

Convencida de que deixar de tomar lácteos era o que lhe havia salvado a vida, Jane Plant decidiu partilhar os seus conhecimentos e sua experiência no livro antes mencionado. E de imediato, mais de 60 mulheres afligidas de câncer de mama se puseram em contacto com ela para pedir-lhe conselho.

E seus tumores também desapareceram.

Ainda que não tenha sido fácil aceitar que uma substancia tão “natural” como o leite pudesse ter tais repercussões para a saúde —explica Plant — agora não tenho dúvida de que a relação entre os produtos lácteos e o câncer de mama é similar à que existe entre o tabaco e o câncer de pulmão.
Mas não só isso porque, por exemplo, já em 1989 o Dr. Daniel Cramer da Universidade de Harvard, determinou que estes produtos estão implicados na aparição do câncer dos ovários. E os dados sobre o câncer da próstata conduzem a  conclusões similares.

A própria Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o número de homens que padecem deste câncer na China, é de 0,5 por cada 10.000 enquanto que no Reino Unido o número é 70 vezes maior.
A chave está pois, sem dúvida, no consumo de lácteos.

Para a professora Plant o leite de vaca é um grande alimento… mas só para os bezerros! E afirma, convencida, que a natureza não o destinou para ser consumido por nenhuma outra espécie! De facto estou convencida —conclui — de que salvei a minha vida por  deixar de consumir leite de vaca.
Só desejo que a minha experiência possa servir a mais mulheres e homens que, sem o saberem, podem estar, ou virem a estar, enfermos por causa dos lácteos que consomem.

Em seu livro, para além de detalhes da sua própria experiência e dados interessantes sobre suas  investigações acerca dos efeitos do leite de vaca sobre nossa saúde, reconhecem-se uma série de recomendações nutricionais que se resumem em alimentar-se basicamente de leite de soja, chá de ervas, sementes de sésamo, tofú, nozes, muita fruta e verduras frescas.

Healing Hugs
Always, Jeannette

Got milk?

Um grande case que vem estimulando o consumo de leite nos EUA desde 1993. Com celebridades de todas as áreas com seus bigodes de leite essa campanha é um sucesso internacional.

E pra quem não se lembra de uma propaganda de leite incrível feita no Brasil, recordamos os bichinhos da Parmalat.

A Laep Investments – que controla a Parmalat – aceitou a proposta da suíça Nestlé para a aquisição da unidade de Carazinho, no Rio Grande do Sul, por R$ 101.871.902,59.

A planta, que era a maior fábrica da Parmalat no país, foi arrendada por 35 anos, com opção de compra, pela Nestlé em julho deste ano.

Desde o início, a intenção da Nestlé era adquirir a unidade, mas a venda do ativo em Carazinho dependia de autorização judicial, já que a Parmalat Brasil ainda está em recuperação judicial após a crise na matriz italiana em 2004. Diante da situação, foi aberto um leilão judicial para a venda da unidade e fixado um preço mínimo. A Nestlé, a única a fazer uma oferta no leilão, apresentou a proposta de R$ 101 milhões ao juízo da Vara de Falências e Recuperações de São Paulo.

Ontem, a Laep Investments, controladora da Parmalat, comunicou que aceitava o negócio. Agora, o juiz do processo tem de homologar a proposta da Nestlé, o que a empresa suíça espera que ocorra rapidamente. Conforme comunicou a Parmalat, o pagamento da Nestlé será feito ” com compensação de créditos de contrato de arrendamento e transferência de fundos ” .

A aquisição de Carazinho pela Nestlé era certa após o arrendamento. A empresa assumiu a unidade em agosto e, com ela, avança no projeto de ampliar a participação no mercado nacional de lácteos. Na planta do Rio Grande do Sul, que tem capacidade de processamento de 1,6 milhão de litros por dia, há linhas para produção de leite longa vida, leite em pó, leite condensado e creme de leite.

A Parmalat Brasil foi comprada pela Laep Investments em 2006. Desde 2007, a empresa voltou a enfrentar dificuldades no mercado e a Laep teve de se desfazer de vários ativos.

Valor

ELES NÃO VEM PRO RIO, MAS VEM PRA SÃO PAULO!!!

Quem que vai comigo?Bora fazer uma caravana pro Morumbi?

Preciso ir nesse show.Mesmo…

O papo da caravana é sério, quem tiver interessado é só ligar bem!

by Vinícius Leite

INGREDIENTES:

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de creme de leite

2 colheres  (sopa) rasas de maizena

4 colheres (sopa) de queijo ralado

1 xícara de presunto picado

Sal e pimenta à gosto

PREPARO:

Bata bem a manteiga e junte as gemas, o creme de leite, o sal, a maizena e o queijo ralado e por último, as claras em neve.Ponha a metade desta mistura numa forma untada, espalhe por cima o presunto picado e cubra com o resto da mistura. Polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno brando, até o pudim se desprender  da forma

Ingredientes:

• 2 tomates maduros
• 2 copos de água
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 copo de leite
• 1 batata cortada em cubos
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de macarrão para sopa
• Queijo ralado para polvilhar
• Requeijão a gosto ou creme de leite

Modo de Preparar:

• Bata os tomates no liquidificador com 2 copos de água, até virar um creme.
• Coloque na panela juntamente com o sazon verde, o leite e sopa de saquinho.
• Misture bem incorpore as batatas e continue mexendo, quando começar a ferver abaixe o fogo coloque o cogumelo e o macarrão.
• Continue fervendo até amolecer as batatas, se ficar muito cremoso coloque mais 2 copos de água.
• Quando o macarrão estiver cozido está pronta.
• Sirva com queijo ralado; e meia colher de requeijão no prato.
• Se preferir pode colocar creme de leite.
• Se gostar de um toque picante, basta acrescentar umas gotinhas de tabasco.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Olá pessoas!

Por favor, me desculpem por esse sumiço! Passei por uma fase conturbada de minha vida, me demiti da empresa da família, fiz vários cursos no SEBRAE e há quase duas semana me tornei o mais jovem gerente da lanchonete Bob´s. Isso tudo em quarenta dias! Hahahahahaha!

É a vida, sempre tomando rumos inesperados. Essa hora tinha que chegar e eu precisava MUITO bater minhas asas fora do ninho. Agora saio de casa às 7:20 e volto às 17:00, todos os dias, menos terça e quinta, quando tenho inglês e chego só às 21:00. É todo santo dia, porque em minha folga vou para a pós-graduação no mesmo horário(8:00-18:00). Enfim, estou esgotado fisicamente e mentalmente, mas estou feliz, quem quer ficar rico precisa suar sangue e comer muita grama para aprender a ser alguém!

A receita que postarei é um clássico personalizado. Pudim de café. Gosto de pudim e amo café, por que não juntar os dois? Fez muito sucesso na turma da pós graduação e aqui em casa voou rapidex. Não fica um sabor notável do café, ele apenas acentua as notas amargas da sobremesa, é excelente por deixar o pudim menos enjoado e com um toque diferenciado

Ingredientes:

-03 ovos.

-01 lata de leite condensado.

-01 lata de leite integral (use a mesma lata do leite condensado).

-01 xícara de café bem forte (cerca de meia lata do leite condensado).

-½ xícara de açúcar. (p/ calda)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o açúcar.

Para a calda, derreta o açúcar e faça um caramelo, despeje no fundo da fôrma furada de pudim. Adicione a mistura batida, cubra com papel metálico e coloque para assar em banho-maria (forno baixo 180°-200°C pré-aquecido). Aproximadamente 01h depois fica pronto! Espere uns 40 minutos, até esfriar e desenforme.

Ingredientes:

• 5 litros de leite
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Colocar o leite e o açúcar juntos no tacho, mexendo para derreter o açúcar e não grudar.  
• Quando o leite estiver fervendo abaixar o fogo por 5 minutos para passar o perigo de derramar.  
• Aumentar novamente o fogo mexendo de vez em quando de 1 a 1 hora e meia.
• Depois de  pronto , colocar em compoteiras e servir gelado.
• Caso queira manter por seis meses, colocar em compotas de vidros com tampa, cuidadosamente esterilizados e após envasar,
• Fechar bem e levar ao banho-maria por 35 minutos após fervura

Fonte: http://www.docesjoaninha.com.br

Ingredientes:

• 5 litros de leite
• 1 kg de açúcar refinado
• 500 g de coco fresco, ralado grosso
• 5 ovos caipira frescos

Modo de Preparar:

• Quebre o coco, retire a pele e rale em ralo grosso.
• Coloque juntos no tacho, o leite, o açúcar, coco e deixar ferver, mexendo sempre para não agarrar, por aproximadamente uma hora.
• Após esse tempo no fogo, misture somente as gemas dos ovos caipiras.
• Após coar em uma peneirinha e bater com o garfo.
• Ao misturar, retire imediatamente o doce do fogo.
• Coloque em uma compoteira, e após esfriar, conserve em geladeira.
• Caso queira conservar por 6 meses, envasar em vidros novos e esterilizados e após tampar com tampas novas e esterilizadas, levar em banho-maria por 40 minutos.

Fonte: http://www.docesjoaninha.com.br

Ingredientes:

• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 tomate médio em rodelas
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 berinjela grande em fatias finas
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos batidos

Modo de Preparar:

• Coloque a berinjela em uma tigela com o sal, o orégano e o suco de limão.
• Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
• A seguir, passe as fatias na farinha de rosca, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
•  Coloque o óleo em um refratário e leve ao forno, em potência alta, por 1 minuto.
• Junte as fatias de berinjela, aos poucos, e frite-as por 6 minutos, ou até murcharem.
• Na metade do tempo, vire as fatias e repita o processo até que todas estejam fritas.
• Escorra-as sobre papel toalha.
• Em outro refratário, coloque a manteiga e leve ao forno, em potência alta, por 1 minuto.
• Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e misture bem.
• Volte ao forno por mais 6 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento.
• Adicione o sal, o creme de leite e mexa bem.
• Em um refratário com cerca de 30 x 20 cm, disponha metade das fatias de berinjela, parte das rodelas de tomate e do molho branco.
• Repita a camada e espalhe o queijo por cima.
• Leve de volta ao forno, em potência alta, por 6 minutos, ou até o queijo derreter. 

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.portocultura.com.br