L’Euroscience Open Forum 2010 se tiendra  en juillet 2010 à Turin (Italie) sur le thème “La passion pour les sciences”. Sont prévus des interventions sous forme de tables rondes, d’ateliers, de débats, de séminaires, sur des sujets d’actualité qui explorent les interactions entre les chercheurs, les industriels, les politiques, les medias et le grand public. La date limite de soumission de propositions est fixée au 15 juin 2009.

ESOF – Euroscience Open Forum – is the biennial European meeting dedicated to scientific research and innovation created by Euroscience. The great questions of science and technology, emerging scientific and cultural trends, the ethical social doubts and concerns that appear on the horizon of society and the scientific community will be on stage. A unique opportunity to meet in Europe to present and discuss the frontiers of scientific and technological research, the relationship between science and society and to stimulate policies to support scientific research.

ESOF is

• Scientific Programme: seminars, workshops, debates on the most topical issues in scientific research and the relationship between science and society
• Career Programme: initiative for young European researchers
• Science to Business: appointments dedicated to business and potential entrepreneurs
• Science to Media: a specific agenda dedicated to discussion on science communication
• Science in the City: events to take scientific culture to the general public
• Exhibition: a display case for scientific and technological research in Europe

• Social and satellite events: more events and conferences held in the host city

Pour plus de détails : http://www.esof2010.org/

]]> http://humanitheque.wordpress.com/2009/06/08/5e-salon-europeen-de-la-recherche-et-de-l%e2%80%99innovation-a-paris/ Mon, 08 Jun 2009 13:39:32 +0000 humanitheque http://humanitheque.wordpress.com/2009/06/08/5e-salon-europeen-de-la-recherche-et-de-l%e2%80%99innovation-a-paris/

Du mercredi 3 au vendredi 5 juin 2009, à l’occasion de la tenue de la 5ème édition du SERI à Paris, Porte de Versailles – Pavillon 5, les professionnels de la Recherche et de l’Innovation formeront pendant trois jours un vivier de connaissances et de compétences toutes complémentaires, et qui chaque année gagnent à se découvrir et à collaborer. 

Pour le programme en détail : http://seri.info

A noter :

Mercredi 3 juin :

10:30 – 12:00  Panorama des dispositifs de financement nationaux et européens permettant une valorisation de la recherche en Sciences Humaines et Sociales dans la recherche dite technologique

 Salle : Amérique

Réalisé dans le cadre du projet européen PLATON+ (http://www.platonplus.net), cette conférence s’adresse à l’ensemble des acteurs de la recherche en Sciences Humaines et Sociales (ou concernés par cette thématique), désireux de connaître et solliciter les dispositifs et priorités de financement au niveau national et européen. Le projet vise à favoriser la valorisation des activités de recherche en SHS dans les projets dits technologiques (Technologies de l’Information et de la Communication, Sciences du Vivant, Transport, Energie….) et ainsi contribuer aux rapprochements entre les équipes de chercheurs directement concernées.

14:00 – 15:30  La mobilité des chercheurs en Europe

Salle : Asie1

Cette conférence présentera l’initiative EURAXESS, coordonnée par la Commission Européenne, qui vise à faciliter la mobilité des chercheurs, avec notamment un portail européen publiant des postes à pourvoir, une charte européenne du chercheur et un code de conduite pour leur recrutement, ainsi qu’un réseau de services d’appui aux chercheurs qui effectuent une mobilité. Elle permettra également de mettre en avant les principales actions « Marie Curie » qui permettent de financer la mobilité. Parmi les outils ainsi présentés, l’accent sera mis sur les réseaux de formation (pour doctorants et jeunes post-docs), les partenariats industrie/académie, les bourses individuelles pour des chercheurs expérimentés et les aides aux retours de chercheurs expatriés.

16:00 – 17:30  Quelle place pour les SHS dans la recherche européenne ?

Salle : Asie1

Cette conférence, organisée par le PCN Sciences Socio-économiques et Humaines (SSH) avec la participation des PCN Idées, Personnes, Santé et Environnement, illustrera la place des Sciences Humaines et Sociales dans le 7e PCRD. La première partie permettra de présenter les éléments communiqués par la Commission Européenne sur le programme de travail 2010 et tentera d’en exposer les nouveaux enjeux. La seconde partie, basée sur des témoignages et le partage d’expériences, abordera les autres opportunités qui s’offrent à la communauté scientifique des sciences humaines et sociales en France, dans les autres programmes du PCRD. Elle soulignera les facteurs de succès pour en bénéficier.

Le bio ne connait pas la crise à en croire la fréquentation du salon Marjolaine qui s’est tenu la semaine dernière au Parc Floral de Paris !

Je me suis rendue jeudi aprés midi et j’ai été trés surprise de voir autant de monde dans les allées en plein semaine. Je n’ose imaginer ce que ça été ce week-end !   A en croire les exposants qui ont l’habitude de venir au salon, ils ne ressentent pas de restriction particulière par rapport aux années précédentes. Le public dans les allées est trés hétéroclite, on peut croiser des jeunes filles qui viennent entre copines ou des couples seniors poussant leur cabas bien chargé de fromage, viande, miel, céréales mais aussi shampoing et produits d’entretien. J’ai même entendu au coin d’un stand une cliente raconter qu’elle habitait en Bretagne et qu’elle venait tous les ans faire ces achats bio au salon !  

Pas moins de 80.000 visiteurs sont attendus à ce salon qui s’est tenu jusqu’à dimanche 16 novembre.   La consommation de produits bio a augmenté de 12 à 15% entre 2006 et 2007  et la fréquentation de ce type de salon en est la preuve.  

Voici quelques produits qui m’ont agréablement surpris ou amusés  :   

• des sacs à main en liège, trés souples et un trés joli design;  
• de la vaisselle jetable biodégradable à base de produits naturels (www.adiserve.fr), on peut également trouver de la vaisselle festive en plastique recyclable;  
• des sacs à main et articles en packs de jus de fruits recyclés (www.taloma.fr)
• un site de rencontre pour un amour ou des amis bio, pour partager une vie saine, un univers de bien-être naturel (www.amours-bio.com)
• des cravates en bois (www.melissambre.fr)

Selon une étude récente lancée en aout 2008 pour le salon du chocolat les français préfèrent le chocolat noir (50%), suivi du chocolat au lait (35%) et du chocolat blanc (15%).

Les femmes se disent être carrément chocomaniaques à 33 % tandis que les hommes se considèrent chocophiles à 67 %.

Le chocolat se consomme le soir devant la télé (à 80%), c’est un plaisir à plusieurs qui agit positivement sur le moral (88 % sont d’accord). Il a une influence positive sur le cœur et la libido pour 15% des hommes et 11% des femmes et ô surprise 41 % des femmes avouent que manger du chocolat leur procure plus de plaisir que faire l’amour ! Messieurs, qu’en dites vous ??!!

Le salon du chocolat est l’occasion de rencontrer 140 chocolatiers venus du monde entier. C’est aussi l’occasion de porter notre attention sur les conditions d’exploitations des plantations de cacao.

En 25 ans la consommation mondiale a doublé et l’émergence de nouveaux marchés comme l’Inde ou la Chine vont accroitre la demande en cacao.

L’IMPACT SOCIAL ET ENVIRONNEMENTAL DU CACAO

Les petits producteurs ne sont pas rémunérés dignement.

Les Etats-Unis, l’Angleterre, la France et l’Allemagne consomment à eux seuls la moitié du chocolat produit chaque année dans le monde. L’économie du chocolat qui repose sur celle du cacao, est très concentrée : six multinationales contrôlent 80% de la distribution (notamment Nestlé, Mars, Ferrero).  Les exploitants de cacao n’empochent que 4 % à 6 % du prix d’une tablette de chocolat.

Les forêts naturelles disparaissent au profit de plantation monoculture.

En Côte d’Ivoire quasiment 13% de la surface de la forêt d’origine, soit entre 8 et 10 millions d’hectares, ont été rasés pour planter des cacaoyers. Ce sont 170 000 hectares de forêt qui ont été transformées en plantation en Indonésie.

Il est possible de cultiver le cacao sous couvert forestier : la culture du cacao se fait alors sous l’ombre des arbres conservés de la forêt. Le chocolat La Siembra en est un bon exemple.

Les enfants travaillent dans les plantations de manières abusives.

L’UNICEF de la Côte d’Ivoire, estime que près de 300 000 enfants travaillent dans des conditions abusives en Afrique de l’Ouest. Privés d’éducation ils font des travaux qui mettent leur santé en danger en utilisant des pesticides.

LE CHOCOLAT BIOLOGIQUE C’EST 200 dollars de plus payé au producteur par tonne de cacao certifié biologique.

LE CHOCOLAT EQUITABLE C’EST une rémunération 3 fois élevée pour les cultivateurs et un maintien d’une plus grande variété écologique.

Le salon du chocolat éthic et bio (jusqu’au 2 novembre):

Ethiquable, chocolat equitable (Stand A2 au Salon du Chocolat)

Cacau Badaro, chocolat brésilien bio (Stand C14 au Salon du Chocolat)

Cinagra, chocolat équitable de Madagascar (Stand A19 au Salon du Chocolat)

El Ceibo, coopérative regroupant 800 familles de producteurs d’Amazonie (Stand B50 au Salon du Chocolat)

Nature Cacao, Artisan chocolatier biologique (Stand A18 au Salon du Chocolat)

Puerto cacao, bar à chocolat artisanal et équitable (Stand A29 au Salon du Chocolat)

Pour terminer sur une note légère, voici un petit quizz :

Les Français sont-ils des chocoaddicts ?

Qu’elle est la consommation annuelle moyenne d’un Français ?

• 7 kg / an
• 9 kg/ an
• 12 kg/ an

Non je ne passe pas le week-end assise dans mon salon ou à déballer mes cartons de déménagement. Ce week-end je cours de salon en salon, au programme : 

Salon Vivez Nature du vendredi 17 au lundi 20 octobre 2008, à La Grande Halle de la Villette

Déjà 29 éditions pour ce salon, devenu au fil des années l’évènement incontournable de la bio, de l’environnement mais aussi des produits au naturel.

Vivez Nature est depuis sa création, l’occasion idéale de déguster et acheter, dans une perspective ouverte, dynamique et surtout pleine d’espoir, des produits issus de l’agriculture biologique.

Pour la 1^e fois le Salon Vivez Nature a lieu à La Grande Halle de la Villette, ce qui permet de tripler la surface d’exposition pour accueillir prés de 200 exposants.

Salon Pari Fermier du vendredi 17 au lundi 20 octobre 2008, Porte Champerret

Le Salon Pari Fermier existe depuis 15 ans maintenant. Ce salon est organisé par les producteurs fermiers eux-mêmes, et les participants sont tous des fermiers qui produisent, transforment et commercialisent directement leurs produits.

On peut y retrouver prés de 200 exposants représentant 21 régions dont les DOM-TOM. Durant le salon, des ateliers et des conseils culinaires sont proposés aux visiteurs pour découvrir les mariages et les créations étonnantes, « pour une cuisine en direct de la ferme », avec les produits fermiers de saison. Un grand chef chaque jour cuisinera en direct les produits du salon.

Foire d’automne de Meaux du jeudi 16 octobre au dimanche 19 octobre 2008, Centre ville de Meaux

La 13^e édition de la Foire d’Automne célèbre l’Europe et le développement durable. Durant 4 journées chacun peut découvrir et profiter des produits d’exception présentés par 250 exposants.

Un pavillon sera dédié intégralement au développement durable et proposera tout un panel de produits, pour la maison, pour la personne : respect de l’environnement et économies d’énergies.

Un grand pôle de la gastronomie et des vins. Les gourmands et les gourmets se retrouveront autour de ce Pavillon et viendront y découvrir les spécialités culinaires françaises et européennes. Nouveauté 2008 : un espace européen réunira des saveurs venues de Hongrie, Irlande, Hollande, Espagne et Italie Des ateliers de cuisine sont organisés avec le Lycée hôtelier le Gué-à-Tresmes, et la Chambre de Commerce et d’industrie, à partir de produits du terroir. La Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux organise dimanche 19 octobre, à l’Hôtel de Ville, le 29e Concours national du Brie de Meaux.

La Gastronomie est promue dans le cadre du 5e Concours Artistique National des Métiers de Bouche, concours unique en France qui fait référence chez les grands professionnels

Dur dur ce nouveau métier….Lundi je commence une diette !

Il y a une dizaine de jours je vous parlais de la pomme de terre Bonnotte de Noirmoutier, et bien j’ai eu l’occasion de découvrir d’autres variétés de primeur de Noirmoutier au salon des saveurs et plaisirs gourmands .

Leur précocité printanière leur donne un arôme particulier et l’influence de l’océan atlantique apporte une note iodée caractéristique et une grande richesse en oligo-éléments. Il n’y a pas besoin de les éplucher, leur robe fine participe elle aussi à ce goût si particulier, tant apprécié.

Il existe 4 variétés de pommes de terre de Noirmoutier : la Bonnotte (ambassadrice universelle de l’ile), la Sirtéma (pomme de terre ronde à chaire blanche et au gout sucré), la Lady Christ’l (pomme de terre précoce et de forme oblongue), la Charlotte (variété estivale de l’ile).

On dit de la pomme de terre qu’elle est primeur lorsqu’elle est cueuillie avant maturité (90 jours), au contraire de la pomme de terre nouvelle qui est récoltée au terme de sa croissance (120 jours). C’est cette cueillette avant maturité qui lui confère sa fraicheur et son gout si particulier, sucré et parfumé.

Pour en savoir plus sur la pomme terre primeur de Noirmoutier

Les artisans cultivateurs de Noirmoutier ont demandé au prestigieux guide Gault et Millau de sélectionner 28 femmes chefs cuisinier de France afin de créer des recettes mettant en avant les variétés primeurs de l’ile. Les recettes sont consultables ici.

Pour ma part j’ai testé mes petites pommes de terre primeurs achetées au salon des saveurs et plaisirs gourmands dans une petite

Salade de gésiers de canard à l’huile de noisette.

La vinaigrette à l’huile de noisette se marie trés bien avec les pommes de terre et la petite note légèrement sucrée de la moutarde à la figue est trés délicate.

Pour 2 personnes :

4-5 petites pommes de terre primeurs par personne

de la salade verte (une scarole par exemple de saison en ce moment)

300g de gésiers de canard

pour la vinaigrette:

1 càc de vinaigre balsamique

3 càc d’huile de noisette

1 petite càc de moutarde à l’ancienne à la figue (ramené du marché de la fête de la figue de Soliès, qui ajouter un petit gout sucré trés agréable)

Préparation:

Laver la salade et les pommes de terre (qui n’ont pas besoin d’être épluchées car leur peau est trés fine et gouteuse). Faire cuire les pommes de terre à la vapeur une dizaine de minutes.Faire cuire les gésiers à la poele et à la fin ajouter les pommes de terre coupées en deux pour les faire revenir 2 minutes. Préparer la vinaigrette. Dresser la salade dans les assiettes puis les pommes de terrre et les gésiers. Verser la vinaigrette.

Le salon “Vivez Nature“, c’est l’occasion de découvrir des produits issus de l’agriculture biologique : pains et pâtisseries, vins, fromages, charcuteries, épices, tisanes, confitures, produits au soja, fruits et légumes, boissons, fruits secs, épicerie, céréales, graines germées, jus de fruits…

Mais aussi cosmétiques, santé au naturel, plantes médicinales, produits écologiques : produits d’hygiène et de santé, maquillage, produits d’entretien…

Vêtements pour hommes, femmes, enfants et bébés : soie, laine, tissages, coton, lin avec des créations originales d’artisans et des lignes de vêtements bio, chaussures.

Linge de maison, literie, couettes…

Presse, éditions, papeterie, jeux pour s’informer, apprendre

C’est aussi des conférences et des ateliers, pour s’informer et comprendre.

Informations pratiques
Dates : du jeudi 22 mai au lundi 26 mai 2008
Horaires : de 11 h à 19 h
Nocturne : vendredi 23 mai jusqu’a 22 h
Lieu : Cite des Sciences et de l’Industrie, La Villette
Accès : Porte de La Villette – Paris 19e
Métro : Porte de la Villette
Bus : PC – 75 – 150 – 152
Parking : parc souterrain Porte de La Villette nord
Tarifs : 3 euros. Enfants -12 ans : gratuit
Entrée à tarif réduit ou gratuite sur présentation d’une invitation spécifique

En savoir plus : www.vivez-nature.com

De retour du salon des saveurs et plaisirs gourmands qui a eu lieu du 16 au 19 mai à la Porte Champerret.

Je ne peux m’empêcher de vous faire partager quelques unes des 1001 bonnes adresses découvertes.
Un salon très riche en couleurs en saveurs et en odeurs. Il fallait bien une bonne journée pour faire le tour de l’ensemble des stands et un estomac bien accroché pour gouter dans un ordre complètement dissolu des mets aussi variés qu’originaux! Dégustation d’huile d’olives, suivi de sardines au fromage de chèvre, de confiture (sans sucre ajouté), d’un morceau de chocolat crème pistache et amandes, d’un bouillon de légumes (bio), de nouveau de l’huile d’olive (bio), de mousses apéritives au gingembre, au confit d’oignon à l’ananas, confit de figue, de thon à l’oseille, de biscuits à la noisette, de glace noix de coco fraichement produite par des petits bras musclés (je vous en dirais plus dans un prochain billet)….bon je vais m’arrêter là car je sens que votre estomac qui ne tiendrait pas le choc !

Pour commencer voici une petite série de cours de cuisine (malheureusement tous basés à Paris).

!!!

Zélie Evènements culinaires
Alain Cirelli et Yannick Leclerc ont ouvert une écolde de cuisine au cœur de la capitale. Ils ont souhaité créer un atelier culinaire de style “appartement”, sans matériel spécifique, afin de démontrer à leurs élèves que l’on peut cuisiner chez soi des petits plats simplaes et originaux sans avoir besoin d’être “suréquipé” comme un professionnel.
Alain et Yannick apporte une attention toute particulière à la qualité des produits servis dans le respect des saisons et tiennent à mettre en avant une “mise en appétit” visuelle tout au long du repas.
http://evenements-culinaires.fr

Dépaysement à l’italienne
Elisabetta Arnò vous propose ses cours de cuisine Italienne traditionnelle à Paris. Kitchen addict ou simple gourmet, Elisabetta vous invite à travailler avec des produits authentiquement italiens, et à découvrir ces trésors qui sont le reflet des terroirs des diverses régions de la péninsule.
Le but est de vous faire mieux connaître la variété des ingrédients et produits du terroir Italien et vous transmettre les recettes de son pays.
http://casadarno.com/?page=cuisine

Ecole des gourmets
Chaque participant apprend à maîtriser la cuisine gastronomique française et la cuisine du monde, avec du matériel professionnel De BUYER, sous la direction d’un chef. Chacun met la main à la pâte pour pouvoir refaire facilement les recettes. A la fin de la séance, dégustation conviviale et remise des recettes.
Cuisine gastronomique française, africaine, asiatique, cuisine des îles, cuisine épices et saveurs, les légumes retrouvés, cours de sculpture sur fruits…
http://ecoledesgourmets.com/pages/index.php

Les coulisses du chef
Oliver Berté, vous propose, à travers ses cours de cuisine, de vous faire partager sa passion et ses recettes. Plusieurs formules pour les particuliers et entreprises.
http://www.coursdecuisineparis.com/index.php

13 à table
Un nouveau magasin dédié à l’univers de la cuisine, de la table et de la décoration. C’est aussi des cours de cuisine au 2e étage du magasin où le chef Martial relève le pari de rendre accessible la grande cuisine. Plusieurs formules : le wok’in Classe (cours de 30min) la PACC (Préparer, Apprendre et Consommer en Couple) et des ateliers autours des légumes pour jouer aux grands chefs.
http://www.13atable.com/

Découvrez le vin autrement
Débutants ou amateurs, découvrez le plaisir de la dégustation au travers des différents cours d’œnologie. Des lieux de dégustations à Paris et à Lyon, en demi-journée, journée ou soirée, des experts vous font partager leur passion et leur expérience de façon simple et ludique.
http://www.ecole-du-vin.fr/

À l’occasion de son premier salon gourmand de l’année, du 4 au 6 avril 2008, “Pari Fermier” regroupe au Parc Floral de Paris 100 fermiers indépendants, créatifs et surprenants, engagés dans une agriculture durable et responsable. Venus de toutes les régions de France, ils présenteront leurs dernières spécialités, associant produits authentiques et saveurs inédites. Les enfants seront à la fête durant le week-end avec, au programme, le jardin des petits artistes, une animation pour apprendre à faire de la musique avec les plantes, des expositions de sculptures végétales, etc.

En savoir plus : www.parifermier.com

Le salon Vivre Autrement vient de fermer ses portes. 400 exposants se sont réunis pour nous proposer de consommer bio et équitable.

Je me suis rendue au salon pour visiter la partie gastronomique et j’ai particulièrement flashé sur 2 producteurs. Laissez moi faire les présentations…

CHOC’FLEURS

Christian Guilleminot, propriétaire de l’exploitation Guilleminot-Chamboul’tou dans la région Centre, produit des articles bio originaux à base de plantes sauvages. Cet agriculteur reconverti et particulièrement jovial, c’est spécialisé dans les plantes sauvages et les graines de chanvre. Avec ces ingrédients, il fabrique des sablés et des chocolats aromatisés aux orties, à la menthe, à la reine des prés, des pâtes au gingembre.

Cet assemblage est particulièrement détonnant. J’ai pu gouter du chocolat noir et fleur d’hybiscus, un chocolat noir datte/orange confite/graine de chanvre/ortie, un chocolat au lait datte/citron confit, un chocolat noir noix de coco/figue séchée/graines de chanvre/ortie, un chocolat blanc banane/gaines de chanvre/reine des prés. Mon préféré (autant pour le goût que pour l’esthétique) : chocolat blanc/graines de chanvre/mauve de mauritanie.

On ne sait que choisir et on n’a qu’une hâte venir découvrir de nouveaux mélanges au prochain salon Vivez Nature qui aura lieu à La Villette du 22 au 26 mai 2008 !

Interview de Christian Guilleminot, agriculteur biologique

LA ROUTE DES COMPTOIRS

Depuis 1997 La Route des Comptoirs importe des thés et plantes certifiées bio. Ces créateurs d’infusions recherchent, inventent et testent tout au long de l’année de nouveaux mélanges (à ce jour une centaine de variétés de thés natures ou aromatisés).

Toutes les préparations sont aromatisées selon des méthodes artisanales et les plantations sont choisies pour avoir des méthodes de travail “humaines” et si possible labellisées en commerce équitable. De plus les thés en 100g sont conditionnés par une équipe de travailleurs handicapés dans un CAT (centre d’entraide au travail). Après avoir humé d’innombrables mélanges tous plus enivrants les uns que les autres je me suis laissé tentée par le thé blanc à la rose et sa saveur douce et fleurie, par le thé noir aux fruits rouges pour sa note fruitée et enfin par le thé rouge (Roïbos) aux agrumes et sa jolie couleur rouge cuivrée.

Connaissez-vous la différence entre le thé blanc, le thé vert, et le thé noir ?

Pour commencer, ces 3 thés viennent de la même plante, le théier.

Le thé blanc est celui qui connait la transformation la plus faible. De jeunes feuilles sont cueillies avec les bourgeons, puis séchées le jour même. La différence avec le thé vert consiste donc en l’absence de flétrissage, de torréfaction et de roulage. Il demande une infusion assez longue (jusqu’à 10 minutes) avec une eau de source entre 60 et 70 degrés Celsius.

Le thé vert, très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé avoir les propriétés thérapeutiques les plus efficaces. Après la cueillette, les feuilles sont séchées puis chauffées à haute température. Elles sont ensuite roulées et séchées plusieurs fois. Le séchage selon la méthode chinoise utilise des bassines de cuivre placées sur le feu, alors que les Japonais pratiquent le séchage à la vapeur.

Contrairement au thé vert, le thé noir peut se conserver plusieurs années sans perdre sa saveur. Il est donc plus facilement transportable et commercialisable. Ces raisons ont fait longtemps préférer ce thé en Occident. Il contient aussi plus de caféine. Le thé noir est fabriqué selon le procédé « orthodoxe » ou le procédé « CTC », deux modes de fabrication mis au point par les Anglais au XIXe siècle.

Et le thé rouge ? En fait le thé est plus communément appelé « Roïbos » (buisson rougeâtre en afrikaans), naturellement sans théine, il est riche en nutriments, minéraux, et flavonoïdes et est bon pour la digestion. Contrairement aux apparences le Roïbos n’est pas de la même famille que le théier, bien que ces feuilles fermentées se ressemblent. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cedarberg, situées au nord de la ville du Cap.

On lui attribue différentes vertus médicinales : la cure de l’asthme, des allergies, l’insomnie, la constipation ou l’eczéma.

On peut retrouver la Route des Comptoirs sur internet ou dans leur boutique du 17e à Paris.

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