INGREDIENTES:

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de creme de leite

2 colheres  (sopa) rasas de maizena

4 colheres (sopa) de queijo ralado

1 xícara de presunto picado

Sal e pimenta à gosto

PREPARO:

Bata bem a manteiga e junte as gemas, o creme de leite, o sal, a maizena e o queijo ralado e por último, as claras em neve.Ponha a metade desta mistura numa forma untada, espalhe por cima o presunto picado e cubra com o resto da mistura. Polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno brando, até o pudim se desprender  da forma

Ingredientes:

• 1 kg de aipim (mandioca)
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de maizena (amido de milho);
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de noz moscada ralada.

Modo de Preparar:

• Cozinhe e moa o aipim (mandioca).
• Junte a ele todos os outros ingredientes.
• Amasse bem, faça rolos finos (um dedo de espessura) e corte do tamanho desejado, em mesa polvilhada com farinha.
• Cozinhe em água salgada fervendo.
• Quando os nhoques subirem à tona, passe-os para a peneira.
• Colocar num prato refratário, camadas alternadas de nhoque e de um picadinho feito com 500 g de carne moída.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por 10 minutos.

Fonte: http://pt.wikibooks.org

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de água gelada;
• 1 colher (sopa) de maizena;
• 2 colheres (café) de fermento em pó;
• 1 colher (café) de sal.

Recheio:

• 1 dente de alho;
• ½ tomate picado;
• ½ cebola pequena picada;
• 1 colher (sopa) de talos de salsa;
• 2 colheres (sopa) de talos de brócolis;
• 1 pires de repolho picado;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Refogue os ingredientes do recheio até ficar bem seco e reserve.
• Misture todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento.
• Acrescente o recheio à massa, misturando bem.
• Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

tipo de nozes usadas

Este eh o ponto do creme

Depois de pronto, so falta a bola do sorvete

Existe aqui em Alexandria um tipo de  arroz doce  delicioso, chamado Roz be elaban we el ice cream.

É feito com arroz,  vários tipos de nozes, uva passas, se quizer colocar coco ralado, e  com sorvete de creme

Ontem quando eu fui  comer em uma das muitas  lojas que tem aqui, espalhadas pela cidade, eu pensei em colocar a receita para que os brasileiros tambem possam  provar.

A que eu fui se chama SABER, mas  a gente  fala dando enfase no  SA, e SABER significa  em arabe ter paciencia.

A mais famosa aqui  em Alexandria  fica perto do Castelo,(  Qayet bay ) em um bairro chamado Bahari.

O nome desta  loja é Sheikh Wafeik .

Todo dia tem fila na porta pra entrar, mas sinceramente, as lojas do SABER  fazem  este doce melhor.

Espero que  voces  gostem da receita, e se alguem fizer, por favor , me conte depois .

Esta é a receita e  vejam as fotos tambem

- 1 litro de leite
- Açúcar o quanto preferir 

- Meia colher de chá de açucar de baunilha
- Um copo pequeno de arroz
-5 Colheres de sopa de creme de leite

- Duas colheres de sopa de maizena

- Frutas secas, como :

Uva passa, ameixas, damascos, etc…

nozes, avelãs, pistache, amendoas, amendoim

Coco ralado

Estes ultimos ingredientes, a sua escolha e a quantidade tambem .

Modo de Preparo:

Lave bem o arroz e depois colocá-lo no fogo com metade de um copo de água
Até que o arroz absorve a quantidade de água em seguida, adicione o leite, continuando a mexer.

Em seguida, coloque a fécula (maizena) num pouco de água e adicionar ao leite e arroz .

Coloque o açucar e a baunilha. Continue mexendo o tempo todo, ate ficar o arroz bem

 macio e com  o creme em uma consistência não muito mole, ai voce  desliga o fogo .

Se ficar meio duro, coloque mais leite

Acrescente as uvas passas e  as outras frutas ao seu gosto

Coloque as nozes da sua preferência

Ponha em um pirex  grande ou em taças individuais e  por cima coloque uma bola de sorvete de creme.

INGREDIENTI

320 grammi di noodles vegetali

350 grammi di petto di pollo

90 grammi di pisellini

50 grammi di germogli di soia

1 uovo medio

1 porro

salsa di soia q.b.

maizena q.b.

olio extravergine d’oliva

sale

PREPARAZIONE

Preparare con l’uovo una frittata sbattendolo con un cucchiaio di salsa di soia e un presino di sale. Tagliarla a fettine sottili. Tagliare il petto di pollo in listarelle, passarle nella maiazena: intanto nella wok, far soffriggere il porro tagliato a rondelle sottili con l’olio extravergine d’oliva. Tuffarci i petti di pollo e farli rosolare per bene almeno cinque minuti rigirandoli di continuo. Diluite qualche cucchiaio di salsa di soia con acqua tiepida e sfumate la carne. Quando il petto di pollo avrà raggiunto la cottura, uniteci i piselli cotti in precedenza in acqua bollente salata per 5-7 minuti, mescolate e unite ancora della salsa di soia ma questa volta pura. Uniteci anche la frittata e i germogli di soia. Per quanto riguarda la salsa, ho omesso la quantità per il semplice motivo che la sua aggiunta più o meno abbondante, varia dai gusti. Quando questo piatto lo mangia anche il mio bimbo, rimango un po’ restia e possibilmente la diluisco con acqua tiepida. Quando il tutto si è ben amalgamato, servo in ciotole con bacchette… e buon appetito!!!

NOODLES MANIA:

NOODLES ALLE VERDURE

grazie per le 606 visite nella giornata di venerdi 23 ottobre

tot.: 57803

H  O  M  E

B  L  O  G

Ingredientes:

• 1/2 l de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) bem cheias de maizena
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 ovo
• Bater a clara em neve separadamente
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, exceto a clara e o fermento que deverão ser adicionados depois.

Obs.:

• A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca.
• Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.
• Esquente bem a fôrma, cerca de 2 minutos, em uma boca de fogão.
•  Unte completamente ambas as partes da forma.
• Em seguida, coloque a massa em uma das partes da forma (quase encher), colocando o palito, já com o recheio e girando-o até que fique envolvido pela massa.
• Feche a fôrma com a outra parte, previamente untada e aquecida.
• Abaixar o fogo.
• Depois de uns dois minutos, abrir a fôrma e verificar se estão dourados e bonitos.
• Caso ainda estejam sem cor, deixar um pouco mais em fogo sob controle.

Obs.:

• Os recheios deverão estar prontos para serem usados antes de você fazer os crepes.
• Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite, tudo o que gostar.

Notas:

• Não coloque a massa na fôrma fria ou sem untar;
• Untar a cada crepe que fizer.

Fonte: http://www.panelaecia.com.br

Ingredientes:

• 1 goiaba vermelha inteira
• 1 copo americano de água
• 1 copo americano de leite
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Dissolva a maizena em um pouco de leite;
• Bata a goiaba com a água até obter um copo de suco;
• Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre;
• Despeje em uma forma para pudim umedecida com água.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Ingredientes:

• 1 copo de suco de casca de laranja
• 1 copo de água
• 2 colheres (sopa) cheia de maizena
• 2 colheres (sopa) cheia de açúcar

Modo de Preparar:

• Dissolva a maizena, junte os demais ingredientes e misture bem.
• Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
• Despeje em uma forma umedecida e leve à geladeira até endurecer.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti

INGREDIENTI

Per 6 persone

6 filetti di salmone (125g cad.)
1 cucchiaio di olio d’oliva
5 rametti di aneto
1 cucchiaio di maizena
1/2 dado per brodo vegetale
1 cucchiaio di senape
4 cucchiai di latte concentrato non zuccherato
2 limoni
sale e pepe

————————-
Preriscaldate il forno a 180°C.
Disponete i filetti di salmone su un grande foglio d’alluminio, spennellateli con l’olio d’oliva, salate, e pepate.
Tritate l’aneto.
Cospargete il pesce con 1 cucchiaino di aneto tritato, quindi chiudete il cartoccio e infornatelo per 20 minuti.
In una casseruola diluite la maizena con 1 cucchiaio d’acqua.
Aggiungete il dado per brodo diluito in 20cl d’acqua calda, la senape, il latte concentrato, il succo di 1/2 limone e l’aneto e fate addensare la salsa.
Tagliate a rondelle il limone rimasto.
Disponete 1 filetto di salmone su ogni piatto e copritelo con la salsa all’aneto.
Guarnite con le rondelle di limone e servite.

Ingredientes:

• 1 lata de palmito picado em rodelas
• 1 l de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 l de leite frio
• 4 gemas
• Cebola, alho e temperos a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho.
• Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente.
• À parte, dilua a maizena no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado.
• Cozinhe em fogo brando até engrossar.
• Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Ingredientes:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• ¾ xícara de maizena;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de casca de abóbora picada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de leite;
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as cascas, ovos e óleo.
• À parte, peneire numa tigela a farinha, maisena, açúcar e fermento.
• Junte a mistura do liquidificador e misture muito bem.
• Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio.

Recheio:

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ao fogo até ferver e reserve.
• Depois do bolo assado, espalhe esta cobertura por cima e deixe esfriar.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Ingredientes:

• 1 lata grande de palmito picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de maionese
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo o palmito com o leite e a maizena.
• Mexa sempre até engrossar.
• Retire do fogo e junte a maionese.
• Tempere com sal e pimenta.
• Sirva acompanhado de carne.

Fonte: http://www.palmitock.com

Ingredientes:

Sorvete:

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas
• 1/2 xícara (chá) de damasco seco picado

Creme:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de maizena
• Chocolate em pó a gosto

Modo de Preparar:

Sorvete:

• Coloque a clara na batedeira e bata por 3 minutos, ou até formar picos firmes.
• Junte a gema e o açúcar (reserve 4 colheres de sopa), aos poucos, e bata por mais 1 minuto.
• Transfira essa mistura para um refratário de vidro, apóie-o em uma assadeira com água e leve ao fogo para cozinhar em banho-maria por 8 minutos.
• Retire e deixe esfriar.
• À parte, coloque na batedeira o creme de leite gelado e o açúcar reservado e bata por 3 minutos, ou até formar picos firmes.
• Em seguida, à mistura de ovo já fria, adicione a essência de amêndoas e os damascos (reserve 2 colheres de sopa).
• Distribua o sorvete em duas taças ou potinhos e leve ao congelador por 1 hora, ou até a superfície endurecer.

Creme:

• Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o leite condensado, a essência de baunilha e a maizena.
• Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, por 5 minutos, mexendo sempre, ou até desgrudar do fundo da panela.
• Junte o damasco reservado e misture.
• Sirva o sorvete com o creme morno polvilhado com chocolate em pó.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 litro de suco de casca de abacaxi;
• 1 xícara de açúcar;
• 5 colheres de maizena;
• 1 xícara de resíduo da casca do abacaxi

Modo de Preparar:

• Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar até formar um creme.
• Coloque em um recipiente, deixe esfriar e leve para a geladeira.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Ingredientes:

• 1 pacote grande de Maizena;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara de leite de coco;
• 1 gema;
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de Preparar:

• Junte tudo, amasse muito bem e faça os biscoitinhos em forma de bolinha marcando com um garfo.
• Leve ao forno quente em assadeira não untada.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de batata doce cozida e passada no espremedor;
• 600 g de Maizena;
• 400 g de manteiga;
• 2 colheres (chá) cheias de fermento

Modo de Preparar:

• Misture tudo, forme os biscoitos e leve ao forno quente.
• Depois de quente, abaixe o forno.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Ingredientes:

• 200 g de peito de frango moído
• 300 g de pernil de vitela moído
• ½ cenoura picada fina
• ½ cebola picada fina
• 2 talos de salsão picado fino
• 40 ml de azeite, perfumado com alho
• 50 g de manteiga
• 100 ml de vinho branco seco
• ½ xícara de purê de tomate
• ½ xícara de fumê de frango
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher (café) de maizena
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Puxe a carne na manteiga e azeite.
• Refogue a cebola, a cenoura e o salsão, incorpore a carne, adicione o vinho e deixe evaporar.
• Junte o purê de tomate e o fumê e cozinhe tampado. Reserve.
• Na hora de servir, acrescente o creme de leite ao molho, aqueça bem e retifique o tempero.

Fonte: http://www.techs.com.br/users/freibeto

Agora você deve ou não estar se perguntando: O que tem a ver o meu computador com essas caixas de alimentos?

E é então que eu lhes digo! essas caixas de alimento são HD’s externos .  Pronto… passado o sensassionalismo eu posso explicar, O meninos design anda se superando a cada novo produto apresentado e dessa vez são esses estilosos Hds externos que realmente enganam qualquer um no primeiro olhar.

Alem dos formatos de caixa de comida também há referências sobre séries de TV, filmes e personalidades  como Barack obama, o coringa ou o simbolo  da dharma de lost!

Enfim, pra quem tá com 290 dólares sobrando em caixa… fica a dica

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de maizena

2 colheres (sopa) de açúcar refinado

3 xícaras de nata

1 xícara de manteiga  ou margarina

Farinha de trigo (o quanto baste)

PREPARO:

Bata o açúcar, a manteiga e a nata até ficar cremoso. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até o ponto de abrir com as mãos. Faça bolinhas, achate-as, coloque uma tirinha de goiabada. Leve ao forno quente em assadeira (sabe-se o ponto quando se levantar um dos pastéis e o fundo estiver com um leve dourado).

Retire-os do forno e passe-os no açúcar refinado.

Deixe esfriar e coloque-os em uma compoteira ou biscoiteira.

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz Fritz & Frida, cozido
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos

Molho:

• 400 g de lombinho de porco cortado em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola cortada em ½ lua
• 1 lata de ervilhas Fritz & Frida escorrida
• 1 lata de milho Fritz & Frida escorrida
• 2 xícaras de flores de brócolis
• 1 xícara (café) de molho de soja
• 1 xícara de água quente
• ½ colher (sopa) de maizena
• Figos em calda Fritz & Frida para a sobremesa

Modo de Preparar:

• Esquente o óleo e frite o lombo e retire da panela.
• Na mesma panela, frite a cebola rapidamente.
• Refogue os brócolis com a panela tampada, em fogo baixo, até cozinhar (aproximadamente 7 minutos).
• Acrescente o frango, ervilha e milho.
• Junte o amido de milho dissolvido na água e o molho de soja, mexendo até engrossar.
• Para o arroz, em outra panela, esquente a margarina e junte o arroz cozido, acrescentando ovos e mexendo até cozinhar e esfarelar.
• Sirva o arroz com o frango.

Fonte: http://www.fritzefrida.com.br

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti

INGREDIENTI

Per 4 persone

800g di arrosto di manzo già legato
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di maizena
3 spicchi d’aglio
2 cucchiaini di prezzemolo tritato
20g di burro a pezzetti
sale e pepe

—————–
Preriscaldate il forno a 240°C .
Ponete l’arrosto precedentemente oliato su una teglia dotata di griglia.
Infornate 25 minuti e, dopo 15 minuti, abbassate la temperatura del forno a 210°C.
Togliete l’arrosto dalla teglia di cottura, avvolgetelo nell’alluminio e tenetelo in caldo nel forno spento, con lo sportello aperto, per 10 minuti.
Togliete la griglia della teglia e incorporate la maizena al sugo.
Cuocete sul fornello per 5 minuti a fuoco lento mescolando.
Diluite con 15cl d’acqua e fate scaldare senza portare a ebollizione.
Tritate gli spicchi d’aglio.
Salate e pepate la salsa, aggiungete l’aglio, il prezzemolo e il burro mescolando con la frusta.
Togliete l’arrosto dal forno, tagliatelo a fette e servitelo con la salsa a parte.

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• Sal
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de cebola bem picada
• 1/2 cenoura
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (café) de maizena
• Pães torrados para acompanhar

Modo de Preparar:

• Corte o peito de frango em bifes (2 bifes) e bata-os com o martelo de bifes.
• Tempere com sal.
• Derreta a margarina numa frigideira antiaderente.
• Refogue (frite) a cebola.
• Raspe a cenoura, corte-a em fatias finas e acrescente.
• Junte os bifes e mexa muito bem, virando-os para ficarem cozidos.
• Despeje o suco de laranja e deixe ferver por 5 minutos em fogo e com a frigideira tampada.
• Misture a maizena com um pouco de água para desmanchar bem e adicione aos bifes, mexendo sempre para não encaroçar o molho.
• Sirva com pão torrado.

Fonte: Ana Maria Braga – http://www.portaldasreceitas.info

Por Maco:

Los compañeros del cuarto semestre presentaron su proyecto de física I, en el cual nos demuestran la forma de caminar sobre el agua (un fluido), pero con maizena, lo que convierte al agua en un fluido no newtoniano.

Los fluidos no newtonianos son fluidos donde la relación entre la tensión cortante y la velocidad de deformación no es lineal, y puede ser incluso dependiente del tiempo. En los fluidos newtonianos, en cambio, la relación es lineal y definida por una constante de proporcionalidad que llamamos viscosidad. Hay varios tipos de fluidos no newtonianos. Un tipo muy interesante, llamado dilatante, es un líquido no newtoniano en el cual la viscosidad aparente aumenta conforme se aplica mayor tensión cortante. De esta forma, el líquido puede comportarse como un sólido mientras se aplica la tensión cortante. Una persona aplicando la suficiente fuerza sobre un fluido así puede caminar sobre él, si además mueve los pies lo suficientemente rápido. Aca hay un video y fotos explicando el fenómeno.

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 6 gemas
• 400 ml de natas
• 250 ml de café
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 10 folhas de gelatina incolor
• 1 colher (café) de aroma de baunilha
• Molho de baunilha, grãos de chocolate e chocolate em pó q.b.

Modo de Preparar:

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria e forre uma forma retangular com película aderente.
• Ferva o leite.
• Junte a maizena com metade do açúcar, as gemas e o café.
• Mexa bem, junte o leite e a gelatina escorrida e leve a lume brando, em banho-maria, para engrossar.
• Bata as natas, junte o restante açúcar e a baunilha e envolva no preparado anterior.
• Derrame na forma, leve ao congelador durante duas horas, até ficar bem firme.
• Desenforme, sirva com o molho de baunilha, decore com grãos de chocolate e polvilhe com chocolate em pó.

Molho de Baunilha:

• Junte 125 g de açúcar com quatro gemas e uma colher, de café, de aroma de baunilha.
• Derrame sobre este preparado 250 ml de leite quente, mexendo sempre.
• Leve ao lume, sem parar de mexer, até engrossar.
• Deixe arrefecer e aplique.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

INGREDIENTES:

500g de goma seca ou maizena

2 gemas

8 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (café) de sal

1 vidro de leite de coco

PREPARO:

Misture bem os ingredientes, abra com o rolo.Se ficar mole ponha mais goma ou maizena.

Corte biscoitos e leve a assar em tabuleiro untado e polvilhado.. Forno médio.