Un soggiorno rilassante e rigenerante in Maremma, soggiornando in un meraviglioso Hotel di Lusso in Toscana.

Le stanze dell’Albergo Scilla, sono tutte estremamente eleganti, in grado di proporre un soggiorno unico nella sua particolarità, ogni camera è provvista di aria condizionata, riscaldamento e televisore.

L’Hotel Scilla è una struttura di grande eleganza, in una cornice di incredibile armonia, fra gli edifici storiche della città di Sovana, la struttura si compone di tre costruzioni vicini, dispone di parcheggio e ristorante interno, i graditi ospiti, avranno la possibilità di sperimentare percorsi di trekking, riuscendo scoprire alcuni dei maggiori luoghi dell’Area del Tufo.

Il paese di Sovana sorge nel cuore del territorio maremmano, nella parte meridionale della regione Toscana collocandosi nell’Area del Tufo antico spazio colonizzato dagli Etruschi e dai Romani che ci hanno regalato monumenti e costruzioni antichissime contribuendo a rendere il paese ancora più affascinante nel suo insieme, facendo Sovana come una delle più importanti mete turistiche della Toscana meridionale, tra più rilevanti monumenti della città : Cattedrale dei Santi Pietro e Paolo e Casa Natale di Papa Gregorio II.

Edificato nella piazza principale della cittadina di Sovana, gioiello della regione dell’Area del Tufo, l’Albergo Scilla è un lussuoso hotel che saprà creare una vacanza incredibile nella sua natura, in quanto sito in uno dei più affascinanti località della regione Toscana, i visitatori avranno la possibilità di vedere l’armonia del paesaggio della Maremma Toscana, tra vedute di incredibile bellezza, capaci di infondere sensazioni particolari riuscendo a percepire l’animo del territorio della Maremma.

Oggi è il 20 novembre. Per me è una data familiare, essendo il compleanno di mia madre, a cui ho dedicato il mio libro.

Ma faccio un passo indietro, a qualche giorno fa.

Sono a pranzo dai miei suoceri, Emilia e Mario. Sto parlando della libreria Edison e di come l’hanno ristrutturata. Emilia, alla quale ho dedicato un intero set su Flickr, mi dice che non l’ha ancora vista. Le dico, che problema c’è, un giorno, finito il pranzo, io te e Ale ci andiamo a prendere il caffè. E lei, no, macché, come faccio, prima devo finire le faccende, e così via. Insomma, declina l’invito. Ogni tanto io e Ale abbiamo questa missione, portarla da qualche parte che non siano le botteghe per fare la spesa o i centri commerciali il sabato pomeriggio. Sicché abbiamo insistito. Niente. Le dico: ma non c’è un posto dove ti piacerebbe andare, sul mare, che ne so? Fa lei: mah, un posto ci sarebbe: al cimitero. E’ tanto che non ci vado. Lui (Mario, ndr) non mi ci porta mai. Dice Ale: possibile che una, di tutti i posti, voglia andare al cimitero? Poi mi viene in mente che a giorni sarebbe stato il 20 novembre, quindi dico: andiamoci venerdì, che è il compleanno di mamma. Emilia sembra entusiasta. Dice: allora venerdì mi sbrigo a fare le faccende e andiamo.

Così è stato. Oggi abbiamo pranzato a mezzogiorno e mezzo, prima delle due Emilia aveva fatto già tutte le faccende. Mario però ci ha informato che il cimitero apriva alle due e mezzo. Indovinate un po’? Io e Ale, per passare mezzora, abbiamo portato Emilia alla libreria Edison a prendere il caffè. Le abbiamo fatto vedere l’ex cinema Lazzeri ristrutturato e trasformato in libreria, ma Emilia è parsa interessata solo ai nuovi calendari coi gattini (e questo dà ragione a Elio e le storie tese riguardo alla scelta della copertina dell’ultimo CD).

Alle 14e30 puntuali siamo arrivati davanti ai cancelli del cimitero appena spalancati. Prima però Emilia ha comprato 4 orchidee. Così, a occhio.

Prima orchidea: Mia mamma. Buon compleanno, mamma.

Seconda orchidea: Mio babbo.

Terza visita (senza orchidea): Zia Franca (mia).

Terza orchidea: Zia Bruna (di Ale, cognata di Emilia)

Quarta orchidea: Zia Liliana (di Ale, altra cognata di Emilia)

Altre visite senza orchidee (ormai finite): Il suocero di Emilia, la suocera di Emilia, il cognato di Emilia, i genitori del cognato di Emilia, i genitori di un altro cognato di Emilia. E forse dimentico qualcuno. Comunque: a un certo punto Emilia, indicando una foto, dice: lo vedi lui? Quella accanto è la moglie. Lui veniva sempre qui a trovarla, tutti i giorni, sistemava i fiori, la tomba, ci si salutava, ogni tanto, quando si veniva. Poi un giorno siamo venuti e l’abbiamo visto in una foto accanto a lei. L’ultima volta era vivo e poi eccolo lì. E poi ha concluso con la mia frase preferita, una perla di saggezza rara (Emilia è un genio!): “Pare impossibile, si finisce.”

E così è anche finita la nostra visita al cimitero, non prima però di aver fatto una capatina a salutare Gilda, che non so chi fosse ma dalla foto sembrava una vecchina molto perbene. Non so se avete notato che Emilia è andata a trovare solo conoscenti o parenti acquisiti. Questo perché lei è originaria della Maremma, e tutti i suoi parenti morti sono sepolti là. Prima o poi toccherà portarcela…

Torniamo in avanti. Dicevo che oggi è il 20 novembre. Mia madre avrebbe compiuto 67 anni. Ho ritrovato questa poesia che ricordavo di avere scritto quando ero all’Isola d’Elba. Mmmmm, periodo buiotto. Si intitola

Happy birthday, mother!

Oggi è il compleanno della madre

che mi ha fatto così complicato

e senza pace.

Oggi è il giorno dell’incertezza,

dei sensi di colpa.

La pioggia fende il buio

e si schianta a terra

battendo il tempo

di un’altra notte

che non dormo.

È lontano il tempo delle carezze.

Io, coi piedi intrecciati,

mi trattengo da esplodere.

Happy birthday, mother.

Ho scritto questa poesia il 20 novembre 2002.

Neanche un anno dopo a mia madre è stato diagnosticato un cancro alla gola.

L’anno successivo le sono venuti due infarti e un tumore alle ossa.

L’anno successivo il terzo infarto le è stato fatale.

E ho fatto una sintesi molto stringata.

Nel 2005, per me, è cambiato qualcosa.

Qualcuno che legge lo sa.

Su Wikipedia ho scoperto che il 20 novembre 1942, oltre a mia madre, è nata un’altra donna con delle qualità. Enjoy.

Ogni camera del Resort a  Sovana è arredata con significativa cura alle rifiniture, con lo scopo di dare vita ad un ambiente accogliente, le camere, equipaggiate di frigobar, aria condizionata e tv.

Immerso nella parte centrale della Maremma, l’Hotel & Resort Sovana, si presenta come l’ambiente perfetto nel quale di organizzare un viaggio all’insegna del tranquillità in un luogo particolare nella sua natura perchè in grado di proporre un’occasione imperdibile, potendo apprezzare luoghi di estremo incanto e regalandosi istanti di reale serenità, scoprendo la bellezza di queste terre della Toscana meridionale.

L’Hotel Sovana si colloca al centro di un grande parco di ulivi proponendo ai cari ospiti la possibilità di scoprire il fascino dei panorami caratteristici della Toscana Meridionale, le coltivazioni di viti ed olivi avendo la possibilità di scorgere borghi lontani ad esempio Sorano simbolo della Zona Etrusca.

Le vacanze presso un Golf Club in Toscana potranno essere sicuramente l’occasione ideale per conoscere questa splendida regione dell’Italia centrale, in particolar modo se si vorranno organizzare Vacanze Golf in Maremma.

Lo staff competente sarà in grado di seguire professionisti e principianti nel modo opportuno, proponendo lezioni individuali e pratica seguendo differenti livelli di preparazione.

La Maremma sarà il paradiso per gli affezionati di questo sport rigenerante , proteggendo panoramiche di eccezionale meraviglia .

L’Argentario Golf Club si trova nella zona sud-occidentale della della Toscana, realizzato tra gli splendidi panorami di Grosseto e Capalbio, nel cuore della terra maremmana.

Avere l’opportunità di visitare i territori della Toscana meridionale potendo unire al piacere di un soggiorno all’insegna della natura e della cultura, anche la meraviglia di massaggi e trattamenti benessere, sarà un’opportunità unica ed irripetibile, in particolar modo se si sceglierà di viverla presso un Hotel Benessere in Maremma.

Il centro benessere dispone una Suite Espace, spazio privato, nel quale riuscire a rilassarsi con bagno di vapore, musiche rilassanti e idromassaggio.

Il benessere che si ha la possibilità di trovare presso il Centro Benessere dell’Argentario potrà essere unico nel suo genere per stile e comfort.

La Spa dell’Argentario Resort, affascinante centro benessere in maremma, si presenterà come dello spazio migliore per trascorrere una vacanza benessere in Maremma, potendo apprezzare i panorami della Toscana del sud.

Vacanze Benessere all’Argentario presso l’Argentario Hotel Spa Resort, spolendido Albergo all’Argentario, dotato di meravigliose camere, uno splendido ristorante, efficente centro benessere e Golf Club.

L’Argentario Golf Resort è uno splendido hotel a Porto Ercole, che offre agli ospiti accoglienza in 66 Junior Suites, contraddistinte in due tipologie :Tuscany Junior Suite e Gallery Junior Suite.

Il Resort Argentario in Maremma possiede un ristorante chiamato “DAMA DAMA”, elegante ambiente arredato con tessuti naturali, finti trofei di caccia e velluti, per determinare un luogo unico.

L’Argentario Golf Resort consente di raggiungere paesini di infinita suggestione : Porto Santo Stefano e Porto Ercole, che sorgono sul Monte Argentario, Montemerano, Manciano e Saturnia, nella zona collinare della Maremma, Pitigliano, Sovana e Sorano, al centro dell’Area del Tufo, Orbetello, celebre per la sua storia etrusca.

L’Argentario Golf Resort si colloca in una delle località più belle e suggestive della regione Toscana, la Maremma, immerso fra panorami di immenso fascino.

Elegante hotel di lusso che sorge sull’Argentario, si tratta di un complesso unico nel suo genere capace di prospettare agli amati ospiti l’opportunità di vivere una vacanza particolare e suggestiva.

Dopo la mia precedente esperienza di acquisto di carne proveniente da allevamenti bio e che ho raccontato qui > http://paoblog.wordpress.com/2009/05/19/il-bio-online/ in questi mesi abbiamo cercato di proseguire sulla stessa strada, tuttavia i costi della carne acquistata al supermercato (www.naturasi.it) sono fuori dalla nostra portata…

Per essere di qualità, lo è, non c’è dubbio, ma il prezzo medio si aggira intorno ai 20 – 25 € al chilo contro i 12 € al chilo di quella comprata al punto vendita della Cooperativa di Varese Ligure (vedi link in alto).

A questo ero punto stanco della carne venduta al supermercato a prezzo variabile, alla portata di tutti, ma la cui etichetta mi dava da pensare. Mi sta bene la tracciabilità, però leggere di carne che arriva dalla Lituania, oppure allevata in Germania, macellata in Austria, selezionata in Francia e confezionata in Italia…

Questa carne gira un pò troppo per l’Europa. Le cronache in campo alimentare ci danno da pensare già per prodotti nati in loco, quindi che garanzia ci possono dare alimenti che prima di arrivare in tavola passano da 3 o 4 diversi Paesi?

Senza contare che, considerando i costi di trasporto ed i vari passaggi (ed ovvie ricariche sul prezzo), vien da chiedersi come facciano poi ad avere prezzi più bassi di un prodotto italiano…

Ma torniamo a noi, ho deciso di provare l’acquisto di carne bio presso un alevamento in Maremma > http://www.vitelliparcodimaremma.it/home_page.asp ad un prezzo di € 14 al chilo, incluse le spese di spedizione, per cui allineato a quello della carne comprata a Varese Ligure.

La confezione è da 10 kg. ed include una serie di tagli, già tagliate e confezionate in vari scomparti: fettine,arrosto, bistecca disossata, ossobuco, spezzatino, macinato, bistecche.

Sul sito il prodotto e le procedure di acquisto e consegna sono spiegate al meglio e vi sono tutti i riferimenti del caso, anche circa l’allevamento. Per acquistare bastano pochi click, senza la necessità di registrarsi. L’unico neo è stato causato dall’impossibilità di contattare il venditore tramite l’indirizzo di posta elettronica indicato sulla conferma dell’ordine.

Il giorno successivo, dopo alcuni tentativi, ho inviato un fax al quale ho avuto immediata risposta via e-mail, da un indirizzo diverso da quello a cui io scrivevo.

Di fatto ho inviato l’ordine al 18 ottobre e mi hanno comunicato che la carne sarà spedita al 26.

27 ottobre 2009

Detto, fatto. Ieri lo hanno spedito e questa mattina è arrivato il pacco, ben confezionato, a mezzo Traco. Lo abbiamo aperto, separato la carne in confezioni più piccole e congelata. Nella confezione sono presenti la Ricevuta fiscale, i depliant della tenuta e la certificazione della carne.

Abbiamo consumato subito un paio di bistecche e preparato il lesso per il giorno dopo. La carne è Bbona e la differenza tra il prodotto standard da supermercato e questa, è tangibile.

Un acquisto che consiglio.

Partiamo per visitare il Podere Cavone, un angolo di pace immerso nella natura, nella bella Toscana, in Maremma (GR), a seguire pubblicheremo le nostre impressioni e la galleria fotografica

Podere Cavone
di Anna De Marco e Giuseppe Ceglia
Località Cupi di Montiano 58052 MAGLIANO IN TOSCANA (Grosseto)
Tel e Fax :0039- 0564-589979 cell. 3498852747
E-Mail: poderecavone@tiscali.it   link: www.poderecavone.it 

Il PODERE CAVONE si trova nella zona di Cupi, nei pressi di Montiano, su un’ incantevole collina nella zona del pre-Parco Regionale della Maremma (Parco dell’Uccellina) ed offre uno splendido panorama verso Ovest a perdita d’occhio sulle colline e sulle vigne, con la possibilità di ammirare tramonti fantastici.

La piccola e romantica struttura Podere Cavone offre alloggio e prima colazione, con 4 deliziose camere doppie, alcune con la possibilità del 3° letto, soluzione ideale per trascorrere un fine settimana di relax oppure come base per visitare tante mete turistiche nelle vicinanze.

…

un contributo Video:

AC, ER

Partiamo per visitare Podere Cavone, un angolo di pace immerso nella natura, nella bella Toscana, in Maremma (GR), a seguire pubblicheremo le nostre impressioni e la galleria fotografica.

Podere Cavone
di Anna De Marco e Giuseppe Ceglia
Località Cupi di Montiano 58052 MAGLIANO IN TOSCANA (Grosseto)
Tel e Fax :0039- 0564-589979 cell. 3498852747
E-Mail: poderecavone@tiscali.it  www.poderecavone.it 

un contributo Video:


*

AC, ER

Per la serie “Scappo dalla città: l’amore, le vacche, il mare, la duna, la pineta, volpi e cinghiali, ecc ecc”, finalmente un rinfrancante weekend Maremmano nel Parco dell’Uccellina che tanto ci piace. Un paesino con tante strade che si contano su 2 mani – Alberese – un agriturismo su un poggio con vista sul parco – come foto documenta – una spiaggia super selvaggia tra il mare, la duna e la pineta bruciata dalla salsedine, qualche cinghiale che ogni tanto arriva grufolando fin sulla spiaggia e 4 soli ristoranti nel territorio di Alberese.

RISTORANTE L’ORCO

“Nel cuore del parco dell’uccellina, osteria dell’orco, tutto alla brace, l’orco è uno solo… cercalo” recita la pubblicità che ogni tanto si becca lungo la strada che porta ad Alberese.

Ed in effetti non è facilissimo trovarlo, venendo da Roma, appena si supera il sottopasso della stazione, si supera anche il ristorante, rischiando di tirare dritti per il paese. Ed invece in un’angolo della strada – appunto subito dopo il sottopasso – c’è una sorta di spiazzo dove si trova il ristorante.

Specialità alla brace, servite in una tranquilla terrazza abbellita dai souvenir che l’Orco acquista durante i suoi viaggi. Zona tranquilla, nell’unica strada adiacente zero traffico, ma ogni tanto un treno sfreccia sui binari dietro al ristorante, ma niente paura, si tratta di regionali, per cui sono pochi … e se continua così, le FS li faranno sparire del tutto.

Foto di http://deliciouscake.splinder.com/

Dicevamo specialità alla brace, in bella vista e gestita direttamente dall’Orco, nel menù ci sono vari tipi di carne, dalla fiorentina al filetto, all’entrecòte, al misto brace, ma anche verdure e – orgoglio della casa – i porcini che fanno bella mostra in un cesto posto all’ingresso.

Come resistere ad una fiorentina – 1,1 kg in 2 – accompagnata da una cappella di porcino bella grande, sempre alla brace?! Al momento della comanda ci precisano che la fiorentina sarà al sangue. E meno male, ma grazie per la precisazione, che non si sa mai.
Cottura perfetta, servita in tavola dall’Orco in persona, che ci vieta, simpaticamente e “toscanamente”, di condirla in alcun modo, neanche con l’olio.
Chiudiamo con un buon dessert fatto in casa a base di ricotta ed un caffè.

(+) la musica anni 50, la tranquillità del luogo e i prezzi fermi da 2 anni

(-) il volume della musica, a volte

RISTORANTE L’ORCO – Parco dell’Uccellina
via stazione alberese (gr)
tel 0564-596021 340-8637717

Visitato in Giugno 2008
La spesa per 1 fiorentina da 1,1 kg, 2 contorni di porcini alla brace, caffè, minerale e 1 dessert è stata di 66 €

Splendido Hotel & Resort che sorge in prossimità della città di Firenze, a breve distanza dalle colline del Chianti, Villa La Borghetta è un affascinante hotel con Centro Benessere in Toscana, si tratta di un affascinante complesso turistico ricco di incanto e magia, nel quale avere l’opportunità di trascorrere una vacanza indimenticabile e piacevole.

Sorgendo a breve distanza da Firenze, Siena ed Arezzo, Villa La Borghetta sarà il punto di partenza ideale per escurzioni e gite alla scoperta delle meraviglie architettoniche e culturali che il territorio offre…

Oltre alle splendide camere ed alle suites, l’accoglienza presso Villa La Borghetta, è prevista anche in Casali nel Chianti, affascinanti ville private con piscina a giardino.

Siamo ormai entrati in una situazione già definita da tanto tempo ormai, che non vuole cambiare, o che non conosce nuove satrade da percorrre per cambiare. Nessuno ha già tutte le risposte in tasca, questo è scontato, ma forse bisogna provare, mescolare un po’ le carte e vedere se cambiando un po’ le situazioni, se si riesce ad ottenere un rislultato migliore. Stiamo parlando ovviamente di equitazione, di turismo, di sviluppo rurale. Quello che sconvolge osservando chi produce o gestisce il turismo equestre in Italia, o chi lo ha fatto proprio per professione, che non esiste una strada da seguire, non c’è una formazione adeguata per chi vuole iniziare e cimentarsi in questa pofessione. Verrebbe da dire che dove non c’è formazione, non c’è professionalità, ma sarebbe uno sbaglio. Come per le attività o le arti artigiane, dove la cultura e la formazione si tramandano di generazione in gnerazione, anche nell’equitazione,  e oggi lo si vede sempre di più, ci sono “vecchi” professionisti, o per megio dire: artigiani del cavallo. Che si portano dietro un grosso bagaglio culturale, ricco di informazioni e di conoscenze, legate alla loro personale esperienza di vita, diretta sul campo, con la conoscenza o esperienza se così la si vuol chiamare, coastruita sugli errori commessi. Delle vere e proprie roccaforti su cui ruotano tanti giovani che vorrebbero apprendere e sviluppare il loro futuro nell’equitazione, ma si vedono inginocchiati al primo blocco di partenza, senza esperienza, senza formazione; questo perchè il gradino su cui si ergono i “Professionisti” è solo per pochi eletti, non viene condiviso. Non vogliamo che questi grandi artigiani perdano il loro prestigio, non è questo l’obiettivo dell’equitazione moderna, ma sicuramente di non far scemare la loro conoscenza e la loro cultura, dopo di loro. Un buon modo per avere prestigio, e un po’ di immortalità è di realizzare una pubblicazione, un corso di formazione, uno scrigno di conoscenza che non sararà per tutti, ma sicuramente per i più meritvoli, che si cimenteranno studiando e provando attraverso l’esperienza di chi prima di loro ha sperimentato, sbagliato ed infine ha realizzato una strada per sviluppare il turismo equestre, o l’equitazione in genere.

Sono rimasti in pochi quelli che possiedono questa cultura, e più il tempo passa, più rischiamo di perdere i loro percorsi di vita, la loro esperienza, il loro sacrificio, per diventare quello che rappresentano per l’equitazione, ma se il loro tesoro non lo depositeranno in qualche discepolo, o in qualche seria pubblicazione; di loro non resterà più niente, forse solo il ricordo.

Un’altro rischio che tutti corriamo, è di trovarci circondati da presunti esperti, improvvisati che da un giorno con l’altro diventano maestri o peggio istruttori. Questa realtà è possibile solo perchè non possediamo nessuna informazione sul come dovrebbe essere e che formazione dovrebbe possedere chi occupa un ruolo nell’equitazione. Per noi semplici osservatori, non c’è confronto fra chi sa vendere bene e non capisce nulla, e chi non sa vendere e possiede grande esperienza. Vi chiediamo di metterci in condizione di poter guardare tutti con gli stessi occhi, dateci un po’ della vostra cultura. Forse è proprio questo il primo gradino verso il futuro, verso la costruzione di una nuova equitazione, un’equitazione sostenibile, che miri alla biodiversità, che sia ecosostenibile, che sia una: Equitazione Moderna.

Questo articolo è frutto di una mail d’aiuto che abbiamo ricevuto in redazione, da parte di una Mamma con la “M” maiuscola, che si preoccupa del futuro della figlia tredicenne, ma che vuole la felicità unita alla consapevolezza, un po’ quello che vorremmo noi, da Grandi Padri dell’Equitazione, per trasformarli in pilastri dell’”equitazione Moderna” una definizione che mi piace usare, perchè vuol contenere sia la storia, le disavventure, il bambino che fa i primi passi, ma anche il cavallo di razza, lo stallone, il fantino che salta l’ostacolo, ma anche il maniscalco, il veterinario, il tour operator: insomma che contenga tutto questo meraviglioso mondo.

Grazie a Mamma, Lara P. che ha cercato un aiuto, una risposta, un serio confronto. Forse la risposta che abbiamo inviato non sarà sufficente, ma almeno ci siamo confrontati, non è rimasta sola, forse tante altre Mamme hanno domande e quesiti che vorrebbero esternare, siamo qui, e cercheremo nei nostri limiti di rispondere a tutte.

Per equità alleghiamo la lettera ricevuta e la nostra risposta.

Inviato il 12/08/2009 alle 19:13:21
salve, sono la mamma di una ragazza di 13 anni che adora cavalcare e tutto cio’ che concerne il cavallo. Il prossimo Gennaio dovrà scegliere una scuola superiore ma quello che mi sento dire ogni volta che se ne discute é che lei vuole diventare istruttrice di equitazione. La mia domanda é se esiste un percorso gia’ alla sua eta’ che la porti a raggiungere il suo traguardo senza tralasciare una formazione scolastica che a mio avviso é comunque necessaria. Grazie

Come primo consiglio, la formazione culturale scolastica rappresenterà per sua figlia l’impalcatura su cui si formerà come persona, poi come professionista. La formazione professionale qualsiasi sia l’ambito di futuro lavoro, non si può scindere dalla cultura scolastica, che una ragazza tredicenne ha diritto di sviluppare; ma sopratutto da un punto di vista mentale, si rende necessario che la ragazza possa sviluppare dinamiche psicologiche vivendo la scolarità superiore nel confronto con i suoi coetanei. Non dimentichiamo che gli anni che sua figlia dovrà affrontare, sono quelli più importanti, che le formeranno il carattere e gli strumenti per sorreggersi nella vita. Tenga in considerazione anche che il desiderio provato da sua figlia si basa su un’astrazione, mi spiego meglio, sua figlia non ha mai fatto effettivamente il lavoro che vede come il suo futuro, quindi per lei non è un lavoro, lo vive come un’esperienza; come se avesse desiderato di fare la cantante. Non bisogna assolutamente farle cambiare idea, anzi, il suo sogno è suo, e nessuno glielo deve toccare, altrimenti potrebbe diventare una ferita psicologica. Ma è necessario farle provare una o più giornate a fianco di un istruttore di equitazione, per percepire il gioco come un lavoro, in modo da smussare un po’ il suo sogno. Se questo suo sogno è importante per Lei, non sarà domani, ma fra qualche anno lo raggiungerà sicuramente, il problema inverso potrebbe essere una catastrofe invece; pensi se sua figlia dopo aver rinunciato all’istruzione, dovesse decidere che l’equitazione non è più così importante, sarebbe catapultata nel mondo del lavoro, senza titolo di studio, senza possibilità di scelta, non proprio un gran vivere. Provi a farle fare tutte e due le cose, a piccoli passettini, c’è ancora una possibilità che non abbiamo esplorato, potrebbe passare un principe azzurro, magari a cavallo, e ne la scuola, ne l’equitazione, potrebbe fargli cambiare idea, sua figlia continuerebbe a seguire il suo sogno.
Un saluto, Andrea Ben Leva

Questo è uno dei motivi per cui siamo orgogliosi di aver realizzato uno strumento come il sito internet regionale della FITETREC-ANTE, per poter sempre più dialogare con voi, tutti assieme, realizzando così un futuro condivisibile.

Andrea Ben Leva

Convegno di Architettura sacra dal titolo: “Canti di Pietra. Architettura monastica, architettura per l’uomo: il Novecento e oltre, da St. Marie de la Tourette al Monastero dell’Incarnazione“.

L’evento si svolgerà presso il monastero di Siloe (link), inserito in uno straordinario contesto naturalistico e storico della Maremma: non ha ancora compiuto dieci anni ma si è già trasformato in un riferimento di ricerca, preghiera, di arte e di cultura.

«L’architettura contemporanea per una comunità animata dall’antica regola di Benedetto è anche una sfida: dire la fede con il linguaggio di oggi. Il progettista Edoardo Milesi (link) ha saputo cogliere il genius loci e insieme la storia quasi bimillenaria del monachesimo, diventando così esemplare in un percorso che segna il Novecento e va da St. Marie de la Tourette di Le Corbusier a Mount Angel di Alvar Aalto al monastero di Vals di Hans Van der Laan».

Vedi l’articolo originale Canti di Pietra su Professione Architetto

Hotel della Fortezza Sorano è un affascinante hotel che sorge nei territori centrali della Maremma Toscana, nel cuore del paesino di Sorano, all’interno dell’antica Fortezza Orsini, rinascimentale residenza dell’omonima famiglia di Conti, sià signori della vicina Pitigliano.

Presso l’Hotel della Fortezza sarà possibile trascorrere una vacanza indimenticabile, nel relax e nella tranquillità più assoluti, avendo a disposizione, a soli 500mt di distanza, un centro benessere ed una cantina per degustazioni di vini e prodotti tipici del territorio.

Vicino, si trovano i paesi di Pitigliano e Sovana, centri dell’Area del Tufo.

Astraio, una scommessa ben riuscita! 

Astraio - Rocca di Montemassi

Di questo vino, il primo elemento che mi ha colpito è stato il nome, legato forse alla mitologia greca? Il secondo elemento è stato la silhouette di Montemassi presente sull’etichetta, che col pensiero mi ha portato nella splendida terra di Toscana, ricca di colori e sapori, al fascino dei borghi medievali, le sue colline, l’aria pura, la bontà e genuinità dei suoi prodotti.

Un po’ di storia su questo vino e sul tipo di vitigno utilizzato, il Viogner, ha confermato l’audacia e la volontà di creare qualcosa di nuovo e di particolare.

Definito il menù con cui degustare e riposta la bottiglia in frigorifero per raggiungere la temperatura indicata, il giorno dopo ci siamo ritrovati con un paio di amici per stappare e gustare.

Adoro saggiare l’aroma sprigionato dalla bottiglia appena stappata, adoro scoprire ciò che è impresso sul tappo di sughero, adoro il delizioso rumore del vino versato nei calici.

Premetto di non essere un esperto di vini, anzi, il mio viaggio nel mondo del vino è appena iniziato,  però alcune considerazioni su profumo, colore e sapore penso che tutti possano essere in grado di darle.

Sul colore, giallo paglierino, poiché i bianchi sono i miei preferiti, io sono di parte. Molto probabilmente il colore mi riporta a piacevoli ricordi dell’infanzia e alla materia prima quando in estate da bambino andavo a giocare nella campagna di mio zio, con quei piccoli grappoli di uva gialla appesi alle piante che m’incuriosivano notevolmente.

Dopo sei giri di calice ho chiuso gli occhi ed ho provato ad immergere il naso negli aromi sprigionati da quel nettare divino. Un aroma decisamente floreale con qualche nota che al momento non son riuscito a comprendere del tutto. 

E’ giunto così il momento di procedere alla degustazione. Ho chiuso nuovamente gli occhi e ho poggiato le labbra al calice per assaporarne un paio di gocce.

La prima sensazione assoluta è stata la visione di una roccia. Mi son ritrovato sdraiato in un prato nei pressi di una roccia calcarea, una brezza marina che accarezzava il mio volto, il sole al tramonto, odore di alberi da frutto in lontananza e solo il suono del vento nell’aria.

La classica sensazione che si ha dopo una giornata di caldo torrido, quando il sole ormai basso sull’orizzonte concede una tregua e permette agli altri elementi presenti di esprimersi.

E’ stata una scommessa anche per noi che abbiamo voluto abbinare quest’ottimo vino con un primo a base di pesce e un secondo a base di verdure.  

Un calice dopo l’altro il livello nella bottiglia scendeva sempre di più e la struttura e la fragranza era sempre più chiara.

Adesso, a distanza di un giorno, non so cosa darei per degustare nuovamente un calice di Astraio della Tenuta Rocca di Montemassi (ZoninVineyards).

Le foto dell’evento su:

http://www.flickr.com/photos/parik/sets/72157621865199858/

Ulteriori approfondimenti su:

http://www.wineislove.it/il-viogner-vitigno-delle-sorprese

Winter morning - Tenuta dell'Ornellaia vineyard, Bolgheri (Photo ©Tom Hyland)

Located in the province of Livorno along Tuscany’s western border, the Bolgheri wine zone is one of the region’s most important and distinctive. While the other famous wine districts of Tuscany such as Chianti, Vino Nobile di Montepulciano and Brunello di Montalcino are based on wines made from Sangiovese, Bolgheri is focused on other varieties such as Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot, as Sangiovese is a supporting player.

GEOGRAPHY / CLIMATE

Bolgheri is physically quite different from central Tuscany, where vineyards are planted inland amidst rolling hills. Bolgheri is situated near the sea, as many vineyards are located less than three miles from the Tyrrhenian. While a few of the vineyards are planted at elevations of 500-600 feet above sea level, most are planted no higher than the 300-foot elevation. 

This is a warm climate, although the hot temperatures during the summer are moderated by the sea. During the critical period of flowering in the spring as well as during autumn when harvest is approaching, the reflection of the sunshine off the sea helps warm temperatures as well.

GRAPE VARIETIES

The favored grape varieties in Bolgheri are Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot along with Sangiovese and Syrah to a lesser degree. The DOC regulations for a Bolgheri Rosso are quite unique, with a minimum requirement of 10% Cabernet Sauvignon; there can be as much as 80%. The amount of Merlot  and Sangiovese is up to 70%, while other red varieties can be as much as 30% of the blend. Needless to say with regulations such as these, the red wines of Bolgheri differ as to the style and blend preferred by each producer. 

Note that a Bolgheri Rosso has until now always been required to be a blend. The DOC regulations are now changing so that a monovarietal wine made from grapes grown in the Bolgheri DOC zone can be labeled as such. This means that wines such as Scrio, a 100% Syrah or Paleo, a 100% Cabernet Franc, both produced by Le Macchiole in the heart of the district, will now be able to be labeled as Bolgheri DOC instead of Toscana IGT. (Several of the best estates of Bolgheri also produce a white wine, often made from Vermentino and/or Sauvignon.)

Leading estates of Bolgheri include the following:

• Tenuta San Guido (Sassicaia)
• Tenuta dell’Ornellaia 
• Grattamacco
• Le Macchiole
• Guado al Tasso
• Guado al Melo
• Campo alla Sughera
• Tenuta dei Piniali (Tenuta di Biserno/Coronato)
• Poggio al Tesoro
• Enrico Santini
• Campo al Mare

The most famous wines of Bolgheri are the Bolgheri Superiore such as Grattamacco, Ornellaia and Sassicaia. These wines have shown the ability to age for 20-25 years and as vine age increses in this area, the wines will only improve. 

While these wines have become world renowned and thus costly (more than $150 per bottle), there are many fine examples of Bolgheri Rosso in the $18-$25 range; these include wines from estates such as Guado al Melo and Campo Alla Sughera.

Sebastiano Rosa, winemaker, Tenuta San Guido (Photo ©Tom Hyland)

The quality of the red wines from Bolgheri is unquestioned. The debate continues on whether these wines are Tuscan in nature or not. Some believe they are not, as Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, two historically non-Tuscan varieties, are the focus. This has lead to a comparison between Bolgheri and Bordeaux. “The wines have similiarities,” says Lodovico Antinori, former owner of Tenuta dell’Ornellaia and currently owner of Tenuta di Biserno, located in Bibbona, only a few miles from Bolgheri. “But they have different personalities. The terroir here is not found in Bordeaux.”

The wines of Bolgheri have only been DOC-designated since 1994; the first commercial vintage of Sassicaia was the 1968. In just a few decades, the wines of Bolgheri have joined the ranks of Italy’s finest. They will only improve in the coming years.

BUYING GUIDE TO TUSCAN WINES

I have just put together a collection of my reviews of the latest wines from Tuscany. These reviews can be found in a special Tuscan issue of my newsletter, Guide to Italian Wines; this is a 30-page pdf document. This issue contains reviews of 50 different Brunellos from the 2004 vintage, as well as reviews of wines from six different estates in Bolgheri (including three vintages of Sassicaia), as well as 40 new bottlings of Chianti Classico, a dozen examples of Vino Nobile di Montepulciano and even a couple newly released bottlings of Vin Santo.

The price for this special issue is only $10 US. I will email the issue to you upon payment (either check or Paypal), so if you are interested, please email me and I will reply with payment instructions. This is a must for a Tuscan wine lover!

Ci sono gente che non sanno parlare l’itagliano, sarà per questo che adesso imperano le doppie K, le X e gli acronimi al posto delle parole vere? Si racconta che la lingua italiana sia stata lavata nell’Arno, i grandi poeti e gli scrittori l’hanno usata per veicolare i sentimenti d’amore e di passione che animano la storia della letteratura. INVECE ADSS TT E’ SCRTT CM UN SMS!

Non è raro trovare messaggi o persone che scrivono elidendo parti di parole oppure omettendo le vocali! A questo punto io mi chiedo: ma è mai possibile che si sia caduti così in basso? Internet invece di aiutare a migliorare la comunicazione, l’ha solo ingarbugliata!

Si è venuta a creare una sorta di linguaggio parallelo fatto di abbreviazioni fatte per risparmiare tempo e spazio nella scrittura! E io mi richiedo: “ma la connessione la paghi a lettera?”

Non se ne può più davvero. I giovani parlano come fossero dei decerebrati anche in contesti al di fuori del multimediale. Non sanno più scrivere in maniera normale. E’ terribile. Ancora più terribile sono i cinquantenni che, per sembrare giovani, tentano di emulare l’informe massa… lampadati e sgrammaticati, c’è una combinazione peggiore?

I grandi  poeti e gli scrittori che tempo addietro lavarono la lingua italiana in Arno ora si staranno rimproverando così: “Ma hosa abbiamo hombinato, maremma majala!”

Qua sulla Costa degli Etruschi,  Agosto sarà un mese molto intenso in fatto di Spettacoli. 

A Piombino, andrà in scena la terza edizione di “Sea Sound 2009”, un Evento che quest’anno si preannuncia davvero grandioso ed entusiasmante. 

Sulla spettacolare Piazza Bovio che non esito a definire una delle Piazze più belle del Mondo,  potreste assistere ad un Calendario di “Show” davvero fantastico…ecco il Programma:

Giovedì 6 Agosto: I Pooh  in Concerto; 

Venerdi 7  Agosto : X Factor Live ; 

Sabato 8 Agosto:  il Grande Show di Zelig; 

Sabato 15 Agosto:  Claudio Baglioni  in Concerto; 

Lunedì 17 Agosto Enrico Brignano  in “Le parole che non vi ho detto”. 

Questo il Link Ufficiale dell’Evento per le info dettagliate: Sea Sound Piombino 2009

Buon Divertimento a tutti!!!