Comincia oggi in Nepal una delle piu’ importanti feste religiose durante la quale oltre 300000 animali vengono sacrificati. Il Gadhimai festival, durante il quale si venera la dea della potenza, ha visto il via stamattina alle 2.45 a Bariyapur, nella parte meridionale del Nepal, con l’inizio dell’arrivo di milioni di devoti provenienti anche dall’India. Ma anche la presenza di attivisti animalisti che protestano. Ad aprire il festival religioso, il ministro della salute nepalese Umakanta Chaudhri che ha raggiunto il tempio vecchio di 260 anni dedicato a Gadhimai, per dare inizio al festival. Non senza polemiche. A parte quelle sulla sicurezza, visto che il Nepal da settimane registra problemi a causa degli ex ribelli maoisti, a tenere banco sono le polemiche animaliste. Attivisti per i diritti degli animali di tutto il mondo, tra i quali Brigitte Bardot, hanno scritto al presidente nepalese chiedendo la fine della festa e, soprattutto, della mattanza degli animali. ”Personalmente trovo difficile da immaginare – ha scritto la Bardot al presidente nepalese Ram Baran Yadav – che il suo cuore possa approvare questa crudelta’, sapendo che lei, essendo il capo di un paese, e’ anche responsabile della cosa”. Almeno 40000 bufali, arrivati principalmente dall’India, saranno sacrificati insieme a molti altri animali nel piu’ grande sacrificio animale di tutto il mondo. Dinanzi al tempio stamattina, anche attivisti di organizzazioni animaliste nepalesi e indiane che manifestavano contro i sacrifici di massa degli animali. Il governo nepalese si e’ lavato le mani, rispondendo agli attivisti di non avere il potere di fermare la festa religiosa. Il ”piccolo Buddha”, Ram Bahadur Bomjan, il giovane che ha meditato nella foresta per settimane senza mangiare ne’ muoversi, ha meditato nei pressi del tempio di Gadhimai per chiedere la fine del massacro, cosi’ come maestri e monaci tibetani che hanno recitato mantra (preghiere buddiste) intorno al tempio. Oltre 1100 agenti di polizia sono stati dispiegati in zona per evitare scontri. La festa di Gadhimai si celebra ogni cinque anni nella citta’ di Bariyapur. Fino a 500000 animali vengono sacrificati da 250 ’sgozzatori’ autorizzati. I primi animali ad essere sacrificati son i bufali, seguiti poi da capre, pecore, polli, piccioni ed anche topi. Circa 5 milioni di fedeli sono attesi alla festa, la maggior parte dei quali provenienti dall’India. La tradizione vuole che nei due giorni della festa, vengano sacrificati animali alla dea della potenza, assetata di sangue. Su internet si trovano video, ma sono troppo cruenti per me da postare.

Che dire, ancora una volta la Mela ci ha lasciato di stucco! mi riferisco a quelle persone, che come me, sono molto ricettivi in fatto di design… questo store è magico, tra poco lo vedrò live e finalmente capirò cosa c’è 2 piani sotto al cemento

Non occorrono tante parole ma credo basti questa foto, per cui lascio parlare lei e confido che il testardo Jax riattacchi le sue toppe al giubotto…

Per chi come me conosce questa zona, capirà bene cosa vuol dire “illuminazione”… come dite? anche “noi” ce l’abbiamo? Io continuo a dire che in Italia non abbiamo Apple Store, ma piccoli o grandi reseller, gli store della mela sono bel altra cosa… devono lasciarci li come ebeti con la bocca aperta e un OOOOOOOHHhhhh accennato appena

Firkhi

Buddiya ke bal

Nishaanewala

Bulbulewala

Jhoole

Yeh jo desh hai mera….swadesh hai mera

“In principio c’era la mela”. “Una mela al giorno leva il medico di torno” diciamo noi ora. Dio non doveva essere dello stesso parere. Non so se i proverbi fossero il suo forte ma probabilmente pensava: “Una mela, anzi un mozzicone di mela una volta sola e saranno guai per sempre”. Ma procediamo con ordine.

Dio, si sa, creò l’uomo e lo chiamò Adamo. La priorità che il Signore diede al nostro progenitore è da sempre stata interpretata come un chiaro segnale di superiorità dell’uomo nei confronti della donna. Ma ragioniamo: Dio mica era una donna! Se doveva creare un essere a sua immagine e somiglianza non poteva di certo dar vita ad una femmina! Poi evidentemente deve aver pensato: “Ma questo qui da solo cosa fa? Io sono Dio e mi basto, ma Adamo si può accontentare della mia compagnia?” Dopo aver riflettuto, conscio di non essere proprio un allegro compagno e di avere un sacco di cose da fare tutto il santo giorno, si decide a dar vita a qualcosa di diverso e, onestamente, fa il suo capolavoro: la donna.

A questo punto i signori uomini diranno: “Ecco la prova che la femmina è inferiore; se non c’era la costola d’Adamo …”. Già, ma pensiamoci bene: perché Eva “nasce” dalla costola del primo uomo? Perché Dio non sceglie un’altra parte? Che state pensando?! Poteva essere un pezzettino di testa, un ossicino di un braccio o di una gamba! No, la costola sta sul fianco dell’uomo e la donna da sempre sta a fianco dell’uomo (eccettuate le ultime tendenze molto di moda). A conferma di ciò mi piace citare un uomo vissuto qualche secolo fa, uomo di Chiesa per giunta, ma che qualcosa del mondo sapeva: Ugo da San Vittore. Non è un ospite dell’istituto penale di Milano, ma uno dei più autorevoli Padri della Chiesa, vissuto nel XII secolo, dotato di un intuito eccezionale visto che scrisse:
Poiché dunque all’uomo non veniva data né una padrona né una serva ma una compagna, non bisognava trarla dalla testa o dai piedi ma dal fianco (De Sacramentis, liber I, par.VI)
Con questo dovrei mettere a tacere tutti i maschilisti, ma mi sforzerò di continuare per dimostrare che il caro Ugo aveva ragione e che se la femmina non è superiore al maschio, i due sessi hanno almeno pari dignità (siamo o non siamo nell’era della par condicio?).

Ma torniamo alla nostra mela che, da Adamo ed Eva in poi, da sempre viene considerata il frutto dell’inganno (vedi Biancaneve e la strega cattiva). Nell’Eden i due dovevano essere veramente felici, a parte i primi momenti d’imbarazzo: “Ciao, mi chiamo Adamo”, “Io sono Eva, come va?”. Non potevano nemmeno abbandonarsi alle solite frasi di rito: ”A casa tutti bene?” o “Vuoi un drink?”. Credo che, comunque, volenti o nolenti dovettero piacersi. Avevano tutto quello che desideravano, non dovevano pensare all’affitto, alle bollette, al telefonino… Eva, poi, era davvero fortunata: poteva girare tranquillamente in topless senza essere bersaglio di insinuazioni del tipo: “Per me si è rifatta!”. Senza contare che non era costretta a spendere follie per il guardaroba firmato, né a riempire l’armadietto del bagno (quale?) con creme e cremine varie. Entrambi non avevano bisogno di studiare, di lavorare, far carriera o sperare in un futuro migliore con una vincita milionaria al Superenalotto! Davvero fortunati.

La loro storia, però, dovrebbe farci riflettere: perché mai andare a cacciarsi nei guai per una stupida mela, se avevano già tutto quello che desideravano? Perché l’uomo, si sa, anche il primo in assoluto, non è mai contento di ciò che ha. C’è sempre quell’irrefrenabile istinto, tipico dei mortali, della trasgressione. Così per quello stupido “pomo” che poi ad Adamo è rimasto pure nel gozzo, hanno mandato, come si suol dire, tutto a puttane! (Scusate l’espressione, ma non ne trovo una decente che abbia la stessa efficacia).

Adesso i signori uomini diranno: “Sì, ma se non c’era Eva (che da quel giorno è stata ricoperta da ogni genere d’insulti), Adamo non si sarebbe mai sognato di mangiare l’unico frutto proibito”. “Se Adamo (e molti uomini come lui) – rispondo io – avesse avuto un po’ più di carattere …”. La donna, si sa, è tentatrice, se poi si allea con un serpente … diventa una vipera! Adamo non doveva essere un macho – né fisicamente, né moralmente – così cede pensando “In fondo una mela che male può fare? Forse Lui nemmeno se ne accorge”.

Così, da quel lontano dì, per gli uomini sono cominciati un sacco di grattacapi: cercare casa, lavoro, allevare figli che proprio non vanno d’accordo … e tutto per colpa di chi? Di Adamo, naturalmente.

Negli ultimi tempi da queste parti c’è un tentativo di mangiare in maniera più sana, quindi ho fatto qualche esperimento con dolci più dietetici, senza usare burro, zucchero e altri ingredienti pesanti e un po’ malsani. Ieri ho provato a cercare qualche ricetta su internet, ma alla fine il dolce l’ho improvvisato perché non sono riuscita a trovare una ricetta “come dico io”: su internet, cercando ricette “light” o “dietetiche” si trovano dolci che comunque usano farina bianca e burro, oppure cose innominabili come la margarina (oddio! l’ho nominata…). Ho provato a inventarmi un cake con quello che avevo sottomano ed è riuscito piuttosto buono (la foto non è un granché, ma sto ancora imparando…). Purtroppo in questo caso le dosi non sono precise precise, ma credo sia facilissimo riprodurlo. In casa avevo un olio di girasole biologico deodorato che avevo preso apposta con l’idea di metterlo nei dolci, ma sono sicura che anche l’olio di oliva ci starebbe benissimo e forse anche quello di mais.

130 g. farina di castagne
120 g. farina integrale
una mela biologica grattugiata con la buccia
50 g. uvette ammollate in acqua tiepida e asciugate
olio di girasole deodorato
yogurt intero
miele (il mio era di acacia)
un cucchiaio di germe di grano
una bustina di lievito

Ho acceso il forno a 180°. Ho setacciato la farina di castagne con il lievito e l’ho mescolata a quella integrale, ci ho grattugiato dentro la mela, ho aggiunto le uvette e il germe di grano, ho mescolato il tutto, poi (a occhio, devo confessare!) ho aggiunto prima l’olio (poco), poi lo yogurt, poi il miele fino a raggiungere una consistenza piuttosto umida ma non liquida. Poi ho versato il tutto in uno stampo da plumcake di silicone e l’ho messo in forno per 40 minuti.

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LIGHT AUTUMN CAKE

Lately around here we are trying to eat in a more healthy way, so I have been experimenting with “diet” cakes and using no butter, sugar, white flour and the like. Yesterday I browsed around for a few recipes, but in the end I improvised a cake with what I had in my cupboard; the recipes I found on the web were still using those ingredients I was trying to avoid, e.g. margarine (loathsome!). So I said to myself, why not try and throw something together? Nobody’ll ever know… It actually turned out quite good, moist and sweet in spite of the total lack of sugar. The picture doesn’t do it justice (I’m still learning). In this case I have to admit I am unable to give precise amounts, but I think it is very easy to do. I had a odourless sunflower oil I had bought on purpose, but I’m sure olive oil or corn oil would give good results too.

130 g. chestnut flour
120 g. whole wheat flour
one organic apple with its skin, grated
50 g. raisins, soaked in warm water and dried
odourless sunflower oil
whole milk yogurt
honey (in my case acacia flower)
one spoonful wheat germ
one packet raising powder

I preheated the oven to 180°. Then I sifted chestnut flour and raising powder in a bowl, I added whole wheat flour, I grated the apple into the mix, added the raisins and wheat germ, mixed everything with a wooden spoon and then I added oil (not too much), then yogurt and honey to obtain a moist, but not liquid mixture. I then poured it in a nonstick plumcake mould and put it in the oven for 40 minutes.

I find it very disconcerting to realize that every single time my brain is not being force-fed with legislation and law, its default position is, “Is THIS really meant to work?”

sigh.

I don’t like the fact that I keep thinking about THE OTHER SIDE. where the grass is greener and I always run free.

Pian piano anche i Beatles si stanno “digitalizzando”: dopo le versioni re-master del 9/9/9 e del videogioco Beatles Rock Band (uscito lo stesso giorno), oggi si torna a parlare di loro per una nuova ed interessante uscita.

Si tratta di una chiavetta USB a forma di mela (come mostra l’immagine) con all’interno i 14 album (un totale di 16Gb) appena rimasterizzati e un menu in flash per muoversi all’interno dei file. Al momento si parla di 30.000 esemplari che verranno messi in vendita il 7 Dicembre (poco più di 200€)

La trasmissione “il posto delle parole” di trsradio (piemonte) a cura di Livio Partiti,  presenta l’anteprima degli ospiti della puntata di sabato 07 novembre 2009.

Francesca Barra

Non mi aspettare

Aliberti

Un rapporto conflittuale tra una madre e una figlia con due personalità contrastanti e una passione lacerante sullo sfondo di un’Italia scossa da scandali politici che finiscono per affossare il governo. Convivere con il peso della celebrità e, soprattutto, con la notorietà di chi si ama, presuppone una duplice sofferenza quando finisce un amore, perché la donna che esce sconfitta dall’affaire con il politico del momento subisce due volte per via della sovraesposizione mediatica del partner. L’intreccio prende corpo attraverso l’alternanza di due voci narranti che vedono protagoniste due donne: Elisa, un tempo avvenente giornalista e conduttrice televisiva all’apice del successo, e la figlia Serena, giovane biologa che attraverso un viaggio iniziatico nella sua terra d’origine, la Puglia, ritrova il diario attraverso il quale ricompone i tasselli della vita parallela della madre scomparsa in circostanze misteriose quindici anni prima, quando lei era ancora adolescente. Scavando nell’oscuro passato materno, Serena si ritrova inconsapevolmente a risolvere il giallo della morte di Elisa, insabbiata in quanto avvenuta proprio in occasione di un incontro segreto con l’uomo del momento, il presidente del Consiglio. A sostenere la ragazza nella spasmodica ricerca della verità è proprio il padre, Davide, depositario dell’epilogo di un intrigo sentimentale dal ritmo incalzante e ricco di colpi di scena.

Nicola Rainò

Kari Hotakainen – Via della trincea

Iperborea

Cosa porta Matti Virtanen all’impulso incontrollabile di distruggere tutto ciò in cui ha sempre creduto? Il racconto della tragicomica missione di un uomo qualsiasi alla scoperta della propria identità, un’esilarante rincorsa verso la casa perfetta e la vita che ha perso. Cos’è un Reduce del Fronte Domestico? Uno che ha fatto il Settantotto, un prodotto della Guerra di Liberazione delle Donna. Da ragazzo Matti Virtanen amava il rock, e durante un mitico concerto crolla sbronzo su una biondina che poco dopo sposa e gli dà un’adorabile bambina. Matti cambia, diventa un efficiente uomo di casa, lava, stira e cucina alla grande. Una vita perfetta, che altro desiderare? Un giorno qualcosa si spezza: quel mite magazziniere, quell’uomo qualunque, nel suo modesto appartamento di periferia non resiste alla moglie che lo incalza con richieste che lo distraggono dall’appassionante finale di hockey contro la Svezia. E allora lui, strappato al televisore e alla bottiglia di birra vede il proprio pugno partire con furia omicida e colpire quella donna che subito fugge via con la figlia. In un istante Matti Virtanen rimane solo e perde tutto. Che può fare per riprendersi quello che è suo, la famiglia, la sua splendida bambina, l’amore? Un Reduce del Fronte Domestico può fare cose inaudite! Può finalmente dichiarare quella guerra che alla sua generazione è mancata: combattere per avere una vera casa e finalmente riconquistare la sua famiglia.

Giulio Mozzi

Corpo morto e corpo vivo

Transeuropa

In queste vertiginose pagine lo scrittore Giulio Mozzi, che si autodefinisce un «cattolico tentato dal protestantismo», col pretesto narrativo di proporre alla Chiesa la beatificazione di Eluana Englaro, mostra l’errore nel quale è caduta la Chiesa stessa, prestatasi volentieri a essere “utilizzata” da chi ha il potere come si “utilizza” una prostituta.

Scritto in pochi giorni in reazione a eventi di scottante attualità, questo piccolo libro è pieno d’amore per l’Italia e per la Chiesa; e con inusitata lucidità ci mostra come il nostro destino sia legato al destino di due corpi: il corpo della povera ragazza Eluana Englaro, uccisa per amore, e il corpo, candidato all’eternità, di Silvio Berlusconi.
Il nostro Paese ha bisogno di una Rinascita, ma questa rinascita non ci sarà finché non avremo il coraggio di guardare fissi questi corpi, e di capire che cosa ci dicono.
«Un pamphlet furibondo e immaginifico. Una lezione di lucidità.»

Giuliana Lomazzi

Il libro delle mele

Ponte alle Grazie

Frutto, simbolo, soggetto, protagonista e co-protagonista di miti e fiabe prima ancora che di storie vere – una di queste parla di un migliaio di varietà coltivate, raccolte e mangiate in milioni di esemplari ogni giorno sulla faccia della Terra – come nessun altro frutto la mela accompagna da sempre la vita dell’uomo (e come nessun altro, notoriamente, della donna…). Questo libro, scritto con evidente gusto e sempre percorso da uno humour sottile, è un agile e informatissimo trattato per conoscere il frutto della conoscenza, una guida che gira attorno, dentro e “dopo” la mela nel suo universo ricchissimo e pieno di sorprese. Ricchissimo perché si viaggia nella geografia e nella storia del frutto e delle sue varietà, nella biologia e nella chimica, nella linguistica – nomi, proverbi e modi di dire – e alla scoperta dei derivati, dall’aceto al sidro, dal calvados alla mostarda. Pieno di sorprese in cucina e non solo, con le oltre 100 ricette dall’antipasto al dolce, dall’aceto ai cocktail, e con tutti gli impieghi della mela per la salute e la bellezza. E se il lettore, una volta informato su come scegliere le mele al supermercato, desiderasse andare personalmente a caccia di pomi, troverà le indicazioni per viaggi, strade, fiere e feste, e persino musei.

Guido Harari

Mia Martini. L’ultima occasione per vivere.

Tea

“L’ultima occasione per vivere” è il grido di vita di Mia Martini, unica, indimenticata “Lady Soul” della musica italiana, per gli amici e i fan più semplicemente Mimì. Alla vigilia del quindicesimo anniversario della scomparsa, questo libro compone il ritratto di una personalità appassionata e controversa, di un’artista ingiustamente bollata come “ingovernabile”, tra solitudini feroci e trionfi mozzafiato, esili metafisici e ancora nuove e più ardite risalite, fino al silenzio dell’anima. Menico Caroli, artefice di una fortunata serie di CD e DVD su Mimì ricchi di inediti, e il fotografo Guido Harari, che di lei fu amico e collaboratore, nonché autore di alcune fra le sue copertine più fortunate, hanno costruito un racconto per parole e immagini, arricchito dalla viva voce di Mimi e da testimonianze di amici, musicisti e familiari, in nome di un lavoro di “archeologia del rispetto” che trasporta, come mai prima d’ora, nel cuore della storia più vera di Mia Martini.

Il posto delle parole

La civiltà della conversazione

The days have started getting very short in Ranchi. After returning from office, I realised that there was a Mela right behind my house. Although it had gotten dark, I tried to capture some moments.

A family moves hand in hand

Night lights of a Mela

The Mela Cafetaria

The Mela enthusiasm

I sell dreams (Made in China)

Se siete possessori di un Mac, saprete che i computer della Mela vanno trattati come dei veri e propri gioielli. Il loro stile, la loro perfezione hardware e software li rendono inevitabilmente oggetto di invidie e desideri altrui. A volte però queste invidie sfociano in qualcosa di inlegale, e specialmente in ambienti affollati come scuole e uffici non è così remota la possibilità che qualche invidioso decida di regalarsi un bellissimo portatile della Apple, magari proprio il vostro. Come fare allora a controllare il nostro pc anche quando dobbiamo allontanarci per un attimo? Esattamente come hanno fatto le case costruttrici di automobili, mettiamo un allarme. L’applicazione si chiama iAlertU [http://sourceforge.net/projects/ialertu/]. iAlertU viene attivato dal AppleRemote (telecomando) del vostro Mac, basta tenere premuto il tasto MENU per qualche secondo ed ecco in funzione l’allarme, disattivabile solamente tenendo premuto per la seconda volta il tasto menu del vostro telecomando. iAlarmU sfrutta qualunque sensore disponibile sul vostro portatile, sensori di movimento, tastiera, mac, chiusura schermo, inserimento di cavi, qualunque cosa che possa far pensare al vostro mac di non essere nelle mani giuste. All’attivazione dell’allarme parte una sirena molto rumorosa e se volete scatterà una foto dalla iSight integrata e la manderà all’indirizzo mail da voi indicato. Scoprirete subito il vostro ladro.

da miadieta.it

Oltre ad essere una fonte fondamentale di vitamine e sali minerali, questi alimenti sono indicati in tutte le loro varietà in ogni dieta dimagrante, perché sono i più poveri in assoluto di calorie.

La regola delle cinque porzioni al giorno di vegetali, da scegliere variando il più possibile i gusti e seguendo le stagioni, non è dunque in discussione. Ciò che è utile sapere, semmai, è che alcuni vegetali sono più indicati di altri per sciogliere i grassi, magari dopo un pasto o una giornata particolarmente “pesante”. Vediamo insieme quali sono…

Aglio. Contiene elevate concentrazioni di minerali (selenio e germanio), enzimi, aminoacidi e vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D e H. Oltre a contenere solo 41 calorie per etto, è efficace per riattivare il metabolismo aumentando la capacità di bruciare i grassi, e tenendo sotto controllo i livelli di colesterolo e i picchi glicemici.

Erba medica. Poco utilizzata nell’alimentazione moderna, in realtà è un potente alleato della linea, perché contiene delle sostanze, le saponine, in grado di ridurre l’assorbimento dei grassi. Contiene solo 24 calorie per etto.

Germogli. Costituiti da semi di cereali e legumi macerati in acqua e germogliati, sono perfetti sia in insalata che in padella per stimolare il metabolismo e favorire la diuresi. Apportano solo 14 calorie per etto, e contengono principi nutritivi dal valore doppio rispetto a quelli delle verdure mature.

Mela. Oltre al contenuto di vitamine C ed E e di potassio, bromo, silicio e magnesio, è ricca di tannini e pectine in grado di abbassare il colesterolo e favorire la diuresi. Se rossa e mangiata con la buccia, svolge un’efficace azione bruciagrassi.

Noce. Ricca di acidi grassi insaturi, proteine, zuccheri e vitamine, aiuta a bruciare il grasso corporeo grazie al suo contenuto di calcio e magnesio. L’importante è consumarla con moderazione (5 al giorno) per non eccedere con le calorie.

Rucola. Contiene elevatissime quantità di vitamine A e C, nonché una sostanza solfo-azotata in grado di stimolare il metabolismo e facilitare l’utilizzo del grasso corporeo. Fornisce 16 calorie ogni 100 grammi.

Tè. Contiene Sali minerali e vitamine del gruppo B, ma anche tannini astringenti, e due sostanze dalla spiccata azione bruciagrassi, ovvero teina e caffeina. In più il tè (verde e non) stimola efficacemente il metabolismo e contrasta i sintomi dell’invecchiamento. Il tutto a zero calorie!

Silvia Nava – Redazione Miadieta.it

AWA

Holiday Mela

Sunday, November 15th
10:00am to 3:30p
at the
American Embassy School
New Delhi
Entrance fee: rs. 200
(children under 13 free)

Over 100 vendors
food court
used book sale
kids activity center

Foto originale: http://virnalamour-stock.deviantart.com/art/stock-028-Eve-102265023